6个高丛蓝莓品种在上海地区的引种初报_裴嘉博
“雷戈西”蓝莓在上海地区的种植表现及其栽培技术

日左 右大量成熟 , 7 月1 0日采 收基 本结 束。 1 1 月 中旬叶片开
始变 色 ,深 秋 季 节 变 为 鲜 红 色 , l 2 月上旬开始落 叶。 3 栽 培 技 术 要 点 3 . 1 土壤 改 良
木树 种 , 是全球新 兴的4 种最重要 的小浆 果之一… 。据研 究表 明,蓝莓果 实具有 防止神经衰老 、增强心脏 功能、明 日及 抗 癌等独特功效 。因此 , 国际粮农组织将其列为人类五大健康 食 品之 一『 。 “ 雷戈西”( L e g a c y )是 1 9 7 0年美 国佛 罗里达农试站推 出的 中晚熟蓝莓 品种 , 是 目前公认的鲜食品质最好的蓝莓 品 种之- -I 。笔者于2 0 1 O 年末从山东乳山引进北高丛蓝莓 品种 “ 雷 戈西”4年生苗 5 0 0 0 株 ,于 2 0 1 1 年3 月定植 ,栽种 当年 开花 、且少量结果 ,第 6 年株产 即达 3 . 5 k g ,因此 ,该 品种 雄蕊 l 0 个 。叶片呈卵圆形至长卯 圆形 、浅绿色、互生 , 大小
上海农业科 技
2 0 1 7 —1
“ 雷 戈西”蓝莓 在上海地区的种植 表现及其栽培技术
管学玉 孙新平 梁 荣 ( 上海市松江区泖港镇农业服务中心 2 0 1 6 0 7 ) 刘 莉 ( 上海汇蓝蓝莓农业股份有限公司,上海市松江区 2 0 1 6 0 6 )
摘 要 :“ 雷戈西 ”是 目前 公认的鲜 食品质最 好的蓝莓 品种之一 ,上海地 区于 2 0 l 0年末引进 该品种 ,并进行 试 种 ,取得 了一 定 的成 效 。为促 进 “ 雷 戈 西” 蓝莓 在上 海地 区的进 一步 推广 种植 ,总 结 了其 在上 海地 区 的试 种表 现 , 并 介绍 了相 关栽 培 技术 要点 ,包 括土 壤 改 良、 综合 防 治病虫 草 害 、 合理 修剪 等 。
上海市农业委员会关于规范本市蓝莓种植的通知

上海市农业委员会关于规范本市蓝莓种植的通知文章属性•【制定机关】上海市农业委员会•【公布日期】2011.08.26•【字号】沪农委〔2011〕315号•【施行日期】2011.08.26•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理其他规定正文上海市农业委员会关于规范本市蓝莓种植的通知沪农委〔2011〕315号各区县农委,市有关单位:近年来,蓝莓以其良好的营养保健功能和经济价值在全国各地迅速发展。
上海郊区2005年开始引种试栽蓝莓,面积从2009年的100亩迅速发展到目前的1325亩。
为规范本市蓝莓种植,现就有关事项通知如下:一、严防盲目扩大和无序种植蓝莓作为一种新兴的果树,在上海还处于引种、试验阶段。
面临着许多需要解决和注意的问题。
首先,蓝莓适宜于湿润的酸性土壤,而上海郊区土壤一般为中性偏碱,并不适合蓝莓生长。
其次,蓝莓种类、品种众多,郊区在蓝莓生产过程中,至今尚未筛选出适宜的品种。
第三,蓝莓作为营养保健型果品,必须保证其生产过程的安全、绿色。
目前,除金山区一家基地经过农业部无公害农产品认证外,其它都没有通过任何认证。
第四,蓝莓生产在我国的研发还处于起步阶段,还没有形成成熟的栽培管理技术。
因此,上海郊区对蓝莓的种植应予慎重,现阶段不宜盲目扩大、无序种植。
二、严控以硫磺为主的调酸物质大量施入土壤蓝莓适宜在酸性土壤上种植,要求土壤酸碱度(pH值)在4.2-5.5之间,而上海郊区土壤酸碱度(pH值)一般呈中性偏碱。
因此,种植蓝莓前必须先对土壤进行调酸。
使用硫磺粉调酸是目前国内外较通行的技术,主要特点是效果持久稳定,但使用过量会影响土壤和水体环境。
日本、美国等国家对使用硫磺粉调酸有严格的用量限制。
上海郊区选择沙质土壤种植蓝莓,硫磺粉每亩使用量不宜超过60公斤。
若施用量过高,土壤pH值过低(小于4.0),会因土壤酸性导致重金属毒性增加而造成植株死亡或增加冬季冻害。
三、加强技术指导,进一步规范蓝莓种植技术认真总结近年来本市在蓝莓种植方面所取得的成果,及早形成蓝莓生产技术规程。
蓝莓引种可行性报告

蓝莓引种可行性报告一、我国蓝莓发展现状蓝莓(Ericaceae Vaccinium spp.),又名蓝浆果、越桔等,属杜鹃科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium spp.)植物,为多年生落叶灌木或小灌木,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。
该属植物在全世界的分布可达400余种。
我国已知有91种28个变种,南北方均有分布,但分布区主要是西南、华南及东北地区,最主要产区在大、小兴安岭林区,而且大多都是纯野生的,近几年来才成功进行人工驯化培植。
目前,商业栽培的蓝莓品种主要分为三大类,即高灌蓝莓(V.corymbosum)、矮灌蓝莓(V.angustifolium)和兔眼蓝莓(V.asheiReade)。
近几年高灌蓝莓类群中又分为“南方高灌”和“北方高灌”两个亚类群,有些品种介于中间类型,由高灌蓝莓和矮灌蓝莓杂交获得,称为半高灌蓝莓。
矮灌蓝莓和半高灌蓝莓适宜在温带寒冷地区大面积商业化栽培,而兔眼蓝莓和高灌蓝莓适宜在亚热带地区种植。
二、蓝莓的生物学特性蓝莓多数为灌木,稀为小乔木,模式标本为越桔(V.vitis-idaea)。
种类不同,蓝莓植株的高度往往有较大差异。
蓝莓的萌蘖能力较强,其树冠主要由植株基部萌生的枝干构成,成年灌丛的直径多为3-4m。
在亚洲东部,蓝莓一般在3月下旬至4月上旬开花,4月中下旬达盛花期。
蓝莓盛花后70-90d果实成熟,是较典型的夏季水果。
幼年期的蓝莓根系不发达,根系弱,根毛少,根于根常交织在一起,在土壤中伸展较狭窄,一般不超过树冠的投影范围。
因此,土壤的质地、紧实度、含水量、有机质含量、菌根状况等理化性质对其生长发育的影响较其他果树大,尤其是土壤的pH值。
根据目前的研究报道,大多数蓝莓栽植品种喜好酸性土壤,适宜的pH值为3.8-5.5,否则生长发育会受到明显抑制。
三、我国引种蓝莓的生态适应性由于蓝莓是浅根系植物,根系浅细不发达,无根毛,因此,它对土壤pH值、土壤水分、透气性、排水性、气候条件、管理方法等条件要求较为苛刻。
6个高丛蓝莓品种在上海地区的引种初报

6个高丛蓝莓品种在上海地区的引种初报裴嘉博;李亚东;张琛;沈国正;刘莉【摘要】以奥尼尔、密斯梯、雷戈西、布里吉塔、都克和瑞卡6个蓝莓品种为试材,对其在上海地区的果实品质、树体性状与产量等主要指标进行调查研究.结果表明,奥尼尔、密斯梯、雷戈西、都克和瑞卡5个品种在上海地区表现较好,果实品质优良,产量较高.其中,奥尼尔、雷戈西、密斯梯可作鲜食品种,都克和瑞卡可作加工品种.布里吉塔表现低产,不宜推广.【期刊名称】《落叶果树》【年(卷),期】2016(048)002【总页数】3页(P27-29)【关键词】蓝莓;品种;上海;引种表现【作者】裴嘉博;李亚东;张琛;沈国正;刘莉【作者单位】杭州市农业科学研究院园艺研究所,浙江杭州310024;吉林农业大学园艺学院;杭州市农业科学研究院园艺研究所,浙江杭州310024;杭州市农业科学研究院园艺研究所,浙江杭州310024;上海汇蓝果业发展有限公司【正文语种】中文【中图分类】S663.9蓝莓为杜鹃花科( Ericaceae)越桔属( Vaccinium spp.)植物。
全球越桔属植物约有450个种[1],中国约有91个种,28个变种,均为野生种,分布于东北和西南地区[1,2]。
蓝莓的开发利用已有100余年的历史,中国的研究起步较晚,始于1983年,相继从美国、加拿大、波兰等国引入栽培品种100多个[3]。
对蓝莓引种栽培与品质等方面的研究报道已有不少[4-8],笔者对6个高丛蓝莓品种在上海地区的引种表现进行总结,为生产者提供参考。
1.1供试品种供试蓝莓品种共6个,其中南高丛品种3个:奥尼尔( O'Neal)、密斯梯( Misty)、雷戈西( Legacy) ;北高丛品种3个:布里吉塔( Brigita)、都克( Duke)、瑞卡( Reka)。
种苗均由吉林农业大学小浆果研究所引入。
1.2试验地点试验于2013年在上海市松江区泖港镇徐厍村蓝莓园进行。
当地年平均气温17℃,冬季7.2℃以下低温650~850小时,年日照时数1909.2小时,平均年降水量1157mm,降雨天数125天。
高丛蓝莓品种花青素含量与抗氧化能力比较

高丛蓝莓品种花青素含量与抗氧化能力比较周方;赵宏飞;杨洋;刘奕炜;刘友群;陈琦;张柏林【期刊名称】《西南林业大学学报》【年(卷),期】2011(031)005【摘要】对高丛蓝莓6个品种的果实花青素含量测定发现,花青素平均含量为4.62 mg/g,其中,品种爱国者花青素含量最高,蓝丰最低.对清除DPPH自由基能力、总抗氧化能力和总还原能力的评价表明,花青素含量较高的蓝莓品种抗氧化能力较强,但在一定浓度范围内,蓝莓花青素含量与抗氧化活性间无显著相关性.综合评价表明,品种埃利奥克表现出较强的DPPH自由基清除能力和总还原能力,有较好的抗氧化效果.【总页数】5页(P53-57)【作者】周方;赵宏飞;杨洋;刘奕炜;刘友群;陈琦;张柏林【作者单位】北京林业大学生物科学与技术学院食品科学系,北京100083;北京林业大学生物科学与技术学院食品科学系,北京100083;北京林业大学生物科学与技术学院食品科学系,北京100083;北京林业大学生物科学与技术学院食品科学系,北京100083;北京林业大学生物科学与技术学院食品科学系,北京100083;扬州绿原农业科技股份有限公司,江苏扬州225123;北京林业大学生物科学与技术学院食品科学系,北京100083【正文语种】中文【中图分类】S718.43【相关文献】1.北高丛蓝莓品种在伊春地区适应性比较试验 [J], 张含生;杨春梅;张建全;张壮飞2.贵州5个高丛蓝莓栽培品种香气成分的检测与分析 [J], 彭歌;李冰;聂飞;文光琴;徐芳玲;武玉祥3.3个南高丛蓝莓品种在南京的表现及栽培要点 [J], 杨海燕;吴文龙;闾连飞;赵慧芳;李维林4.4个北高丛蓝莓品种的特征特性及在南京的引种表现 [J], 赵俸艺;黄正金;赵慧芳;闾连飞;吴文龙;李维林5.北高丛蓝莓品种耐较高土壤pH值胁迫能力综合评价和指标筛选 [J], 乌凤章因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。
高丛蓝莓品种花青素含量与抗氧化能力比较

1 P H ・ 。参 照文献 [ 0 的测定 方法并 )D P 法 9—1] 作改进 。D P ・ 有 机 溶 剂 中是 一 种 稳 定 的 自由 PH 在 基 , 深紫色 , 57n 呈 在 1 m处 有强 吸收 。当抗 氧化 物质 存在 时 , 孤对 电子被 配对 , 吸收减弱 或 消失 , 可通 过测 定褪 色程度评价抗 氧化剂对 自由基 的清除能 力 。
Ke r s b u b ry n h c a i s P H ;tt la t x d n a a i y wo d : l e er ;a t o y nn ;D P oa n i i a t p ct o c y;tt l e u t e a i t oa d ci b l y r v i
还原能力, 有较 好 的抗氧 化 效果 。
关键词 : 蓝莓 ; 青 素 ;D P 总抗 氧化 能 力 ; 花 P H; 总还原 能 力
中 图分 类 号 :7 84 ¥ 1.3 文献 标志 码 : A 文章编 号 :0 5—1 1 2 1 ) 5— 0 3— 5 29 9 4(0 1 0 0 5 0
品 ) D P 由 Sg a公 司 提 供 ) 甲醇 、 酸 、 酸 、 、 P H( im ; 盐 硫
准确 称 取 4mgD P ・, P H 用无 水 甲醇定 容于 1 0 0
种 , 8月中旬到 9 中旬成熟 的品种 , 即 月 有埃利奥克 ( lo ) 北 陆 ( otln ) Elt 、 it N r ad 。 h
2 )试 剂 。矢 车 菊 一3—0 一葡 萄 糖 苷 ( 准 标
0 8 、.2m % 的盐 酸 甲醇。按 l .50 8 L2 i P—H L P C法测 定
1 )原料 。供试材料有 6个品种 , 均为栽培种高 丛 蓝 莓 ( 高 15—30m) 。从 丹 东 有 机 食 品有 树 . . J
6个高丛、兔眼蓝莓品种在丽水高地的引种初报

6个高丛、兔眼蓝莓品种在丽水高地的引种初报
杨继;范芳娟;周慧娟;刘南祥;柳旭波
【期刊名称】《浙江农业科学》
【年(卷),期】2017(058)005
【摘要】以布里吉塔、奥尼尔、戴安娜、杰兔、灿烂和巨丰6 个蓝莓品种为试材,对其在丽水高地的植株性状、成熟期、丰产性、果实外观性状及果实可溶性固形物含量方面进行观测分析.结果表明,6个品种均表现为适应性、抗病性、丰产性较好和果实品质优良口感好,只有灿烂品种出现极少量轻微裂果现象,熟期早中晚搭配合理,除灿烂品种外,均适宜在丽水较高海拔山区发展种植.
【总页数】3页(P777-778,781)
【作者】杨继;范芳娟;周慧娟;刘南祥;柳旭波
【作者单位】丽水市农业科学研究院,浙江丽水 323000;丽水市农业科学研究院,浙江丽水 323000;丽水市农业科学研究院,浙江丽水 323000;丽水市农业科学研究院,浙江丽水 323000;丽水市农业科学研究院,浙江丽水 323000
【正文语种】中文
【中图分类】S663.9
【相关文献】
1.6个高丛、兔眼蓝莓品种在丽水高地的引种初报
2.6个高丛蓝莓品种在上海地区的引种初报
3.6个高丛、兔眼蓝莓品种在丽水高地的引种初报
4.高丛越桔引种试验初报
5.高丛和半高丛越桔品种区域试验初报
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蓝莓良种引种试验初报

植穴规格为50cm ×50cm ×40cm 。
兔眼株行距1.5m ×3m ,定植穴规格为50cm ×50cm ×40cm 。
开园定植前,彻底翻耕,将丛生的杂草、小灌木等除去,深翻土壤,碾碎大土块,整平土地。
定植时间为2011年10月~12月。
栽植时做到栽正、栽紧,栽植后开沟筑床成垄。
定植完后立即浇足定根水,各株均覆盖一层秸秆保湿。
2.2品种搭配为方便品种间相互授粉,达到丰产的目的,栽植时12个品种交替种植。
具体如下:兔眼粉蓝—园蓝—灿烂;北高丛南丰—都克—达柔—北陆;南高丛奥尼尔—薄雾—雷格西—v3—v5。
2.3示范园管理定植当年施足蓝莓专用有机肥。
第二年5月初先除草,然后在距基部20cm 左右开环形沟,沟宽20cm 左右,沟深10cm 左右,每株施300g ,11月第二次施肥。
第三年按同样的方法,在5月和11月各施肥一次,每株施肥500g ,并加强水分管理。
第四年以后,每年的施肥方法、用量与第三年基本相同。
同时,为了蓝莓丰产丰收优质,每年可以增施一次腐熟农家肥,每株施肥量50kg 。
2.4整形修剪蓝莓栽植后第二年就开始挂果,但为了培养树形,保证蓝莓果实品质,要将花芽全部剪去。
第三年修剪以培养树形为主,留适当的花芽。
第四年以丰产为主,去除病弱枝、内膛枝等。
3试验结果分析3.1成活率从表1可以看出,所引进的12个蓝莓品种间成活蓝莓良种引种试验初报摘要:某农业公司引进12个蓝莓品种进行筛选栽培试验,对其植物学特性、果实经济性状、生长习性、开花结果习性和抗逆性等方面进行观察研究。
试验结果表明:引进的兔眼、南高丛等8个品种适应性和抗逆性表现良好,适宜在福建省长汀县酸性土壤上大面积栽培;北高丛等4个品种则不耐高温、高湿,长势弱,需冷量不够,不适宜在当地种植。
关键词:蓝莓;品种;引种;栽培;福建长汀引言蓝莓(blueberry )又称越桔或蓝浆果,属杜鹃花科越桔属(乌饭树属,Vaccinium L.),多年生落叶或常绿灌木,是20世纪初发展起来的适于在红黄壤上生长、经济价值较高的新兴优良果树,原产地在北方[1]。
适合上海地区种植的蓝莓品种

适合上海地区种植的蓝莓品种全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:蓝莓是一种美味且富含营养的水果,其具有丰富的维生素C、维生素K、锰和纤维等营养成分,被誉为"超级食物"。
在上海地区,由于气候和土壤的条件,部分蓝莓品种更适合种植。
本文将介绍一些适合上海地区种植的蓝莓品种,希望能对有意在上海地区种植蓝莓的果农提供帮助。
1. 爱丽丝爱丽丝是一种非常适合在上海地区种植的蓝莓品种。
该品种的果实呈浅蓝色,味道酸甜可口,汁水丰富。
爱丽丝蓝莓植株生长势强,树型优美,对上海的气候适应性较强,果实呈圆形,口感丰富、甜美。
2. 蓝莓之光蓝莓之光是一种具有高产性和早熟性的蓝莓品种,非常适合在上海地区种植。
该品种果实颜色深蓝,果实大小适中,味道酸甜,非常适合鲜食和加工。
蓝莓之光对土壤、气候适应性较强,生长期较短,果实累累,非常适合上海地区的种植环境。
总结:在上海地区种植蓝莓,选择适合当地气候和土壤条件的蓝莓品种至关重要。
以上介绍的几种蓝莓品种,包括爱丽丝、蓝莓之光、蓝莓之恋、蓝莓之夏和蓝莓之华,均适合在上海地区进行种植,具有高产性、果实品质好、适应性强等特点,是果农们在上海地区种植蓝莓的理想选择。
希望通过本文的介绍,能够为有意在上海地区种植蓝莓的果农提供一些参考和帮助,让他们在蓝莓种植事业中取得更好的收益和效益。
【此为通用模板内容】第二篇示例:上海地区的气候条件适宜于种植蓝莓,而选择适合当地环境的蓝莓品种至关重要。
下面将介绍几种适合上海地区种植的蓝莓品种。
1. 朗格蓝莓朗格蓝莓是一种常见的蓝莓品种,其果实呈圆形,颜色鲜艳。
朗格蓝莓适合在上海地区种植的主要原因是其对寒冷的耐受性很强,不仅可以在寒冷的冬季生长,还能够在炎热的夏季顺利成熟。
朗格蓝莓的果实味道鲜甜,口感细腻,受到了很多消费者的喜爱。
2. 伯格蓝莓伯格蓝莓是一种适合上海地区种植的蓝莓品种之一。
它生长劲旺,果实呈深蓝色,口感酸甜。
伯格蓝莓在上海地区的气候条件下能够生长茁壮,不易受到病虫害侵扰。
蓝莓引种试验及筛选研究

蓝莓引种试验及筛选研究摘要在贵州开展了蓝莓品种的引种及筛选研究。
结果表明,所引种的12个兔眼蓝莓品种都表现出适应性强、丰产稳产的特点;但从果实口感、风味和产量等方面综合比较,园蓝(Gardenblue)、顶峰(Climax)、芭尔德温(Baldwin)、梯夫蓝(Tifblue)、灿烂(Brightwell)、杰兔(Premier)、森吐里昂(Centurion)、S13 等8个品种适宜在引种地推广。
关键词蓝莓;引种;筛选;研究随着社会的发展和科学技术的进步,人类对自身健康的需要,除了环境问题外,近代对杜鹃花科越桔属(Vaccinium L.)中黑果和蓝果类植物果实的食用保健价值引起极大关注,保健食品已成为日益追求的目标。
蓝莓是当今世界已开发的果品中最具独特保健作用的小浆果类果树之一,它除了含有丰富的花青素类物质、对恢复眼部疲劳和明目具有明显作用外,近年来又证明其在预防尿路感染、抗癌、延缓衰老和提高免疫力方面有明显效果。
因而,联合国粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。
1999年美国的《Grower》和《Eating Well》杂志将蓝莓列为1998年的“年度之果”,原因是美国农业部的研究将其列为抗癌食品的首位[1]。
自此蓝莓身价倍增,倍受人们青睐。
美国俄勒冈州农业部国际贸易官员Carlile 指出:“当前日本最热门的农产品是蓝莓”。
蓝莓产品的价格十分高昂,成为30年来在北美、欧洲、新西兰、澳大利亚、智利、日本等国迅速发展的重要原因之一。
蓝莓的栽培驯化历史约100年左右,而商业性栽培仅有70多年,始于美国。
我国从20世纪80年代中期开始引种,这个新的经济物种引入我国有20余年,但人们对它的认识和了解还较少。
笔者于2000年春开展了蓝莓引种工作,并进行了品种适宜性筛选,以期望能给贵州乃至南方山区提供蓝莓种植种源和技术支持。
1试验材料1.1供试品种从2000~2003年共先后引入兔眼蓝莓12个品种,2004年引入高丛蓝莓3个、半高丛蓝莓4个品种,共计19个品种。
适合上海种植的蓝莓品种
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上海地区适合种植的蓝莓品种有很多,其中包括以下几个:
1. 奥尼尔:
- 早熟蓝莓品种,上海地区5月上旬成熟。
- 南高丛蓝莓的代表品种之一,适合栽培在暖温带至亚热带地区,产量高。
- 果型大,单果重约2克,浆果呈暗蓝色,果粉较少,果肉质硬,香味浓,风味佳,可溶性固形物含量约为13.5%。
2. 明星:
- 1995年美国明尼苏达大学选育杂交出的一种早熟蓝莓品种,为美国专利品种,上海地区5月中旬成熟。
- 浆果颜色呈暗蓝色,单果重约1.6克,可溶性固形物含量约为14.0%。
3. 园蓝:
- 属兔眼蓝莓品种,为1958年美国乔治亚州发表的蓝莓品种,早熟品种,上海地区5月中下旬成熟。
- 果型中等,单果重约1.3克,浆果颜色呈深蓝色,果粉少,果皮硬,甜味多,酸味少,有香味,可溶性固形物含量约14.5%。
4. 灿烂:
- 属兔眼蓝莓品种,1983年美国乔治亚州发表的蓝莓品种,为中熟品种,上海地区6月上旬成熟。
- 果型中大,单果重约2.8克,果肉质硬,果实糖度较高,可溶性固形物含量约14.5%,有香味。
这些蓝莓品种不仅颜色吸引人,而且风味独特,既可鲜食,也可加工成果酒、果干等产品。
如果您有其他问题,欢迎继续提问!。
适合上海地区种植的蓝莓品种
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适合上海地区种植的蓝莓品种蓝莓是一种富含营养的小果实,深受人们的喜爱。
在上海这样的城市中,由于气候和土壤条件的适宜,种植蓝莓是一个不错的选择。
下面我将介绍几种适合在上海地区种植的蓝莓品种。
第一种品种是"北高"蓝莓。
这是一种栽培历史悠久、产量稳定的品种。
"北高"蓝莓的果实呈现出鲜艳的蓝色,果实较大,口感酸甜适中,非常受欢迎。
此外,"北高"蓝莓对环境适应能力较强,抗病虫害能力也较强,适合在上海的温暖湿润气候下生长。
第二种品种是"蓝莓之王"蓝莓。
这是一种近年来在上海地区种植逐渐流行起来的品种。
"蓝莓之王"蓝莓的果实呈现出浅蓝色,果实味道酸甜,非常爽口。
此外,"蓝莓之王"蓝莓的果实较大,产量丰富,非常适合商业种植。
第三种品种是"紫花早蓝"蓝莓。
这是一种适应能力强、产量稳定的品种。
"紫花早蓝"蓝莓的果实呈现出深蓝色,果实酸甜可口,口感丰富。
此外,"紫花早蓝"蓝莓的抗寒性较强,适应上海地区的冬季气候条件。
第四种品种是"优贝蓝"蓝莓。
这是一种近几年在上海地区逐渐受到关注的品种。
"优贝蓝"蓝莓的果实呈现出鲜亮的蓝色,果实酸甜可口,非常适合生食。
此外,"优贝蓝"蓝莓的品质稳定,产量较高,非常适合家庭种植。
上海地区适合种植的蓝莓品种有很多,其中包括"北高"蓝莓、"蓝莓之王"蓝莓、"紫花早蓝"蓝莓和"优贝蓝"蓝莓等。
这些品种具有适应能力强、果实口感好、产量稳定等特点,非常适合在上海地区进行种植。
希望这些信息对有意种植蓝莓的人们有所帮助。
10个北高丛蓝莓品种简介品种个介绍北高丛蓝莓

10个北高丛蓝莓品种简介(2009-06-19 16:14:36)转载▼标签:分类:蓝莓果蒂甜度蓝莓果粉塞拉新泽西州品种美食10个北高丛蓝莓品种简介一、蓝莓品种按品种发表的时间顺序排列。
1、伯克利(Berkeley)1949年美国新泽西州发表的品种,由美国农业部和新泽西州农业试验场共同培育。
杂交谱系为Stanley×(Jersey×pioneer),中熟品种,比泽西品种早1周成熟。
树势强,树高1.5-1.8m,直立后开张,枝较多但短枝梢少。
果穗大,果实大粒,圆形-扁圆形,浅蓝色有光泽,柔软且果穗着生紧密,不易裂果。
甜度为BX14.0%,酸度为pH3.51,有香味。
果蒂痕中等大小、湿度亦中等,较耐贮运。
丰产,缺点是收获期间易落果。
耐寒性中等,喜欢疏松和排水良好的土壤。
2、蓝丰(Bluecrop)1952年美国新泽西州发表的品种,由美国农业部和新泽西州农业试验场共同培育。
杂交谱系为(Jersey×Pioneer)×(Stanley×June),中熟种,较伯克利略晚。
树势中等,高度在1.2-1.8m之间,树形直立,结果后逐渐开张。
幼树时枝条柔软,在北方寒冷地区可埋土防寒。
果实中-大粒,圆形-扁圆形,甜度为BX14.0%,酸度为pH3.29,未完全成熟前偏酸,有清淡香味。
果皮淡蓝色,果粉多,果蒂痕小而干。
果实品质中等,果肉硬,贮藏性好。
收获期稍有裂果和落果现象。
耐寒性强,可耐-32℃的低温。
耐旱,对土壤的适应性强,容易栽培。
丰产且有稳定的丰产能力,株产量可达5.4-9kg,需注意修剪以防结果过多影响果实品质。
果实成熟期较一致,适于机械化采收。
该品种为北高丛蓝莓的代表品种,是目前各国喜欢栽培的长盛不衰的优良品种。
3、北陆(Northland)(半高丛蓝莓)1967年密歇根州发表的品种,是由Berkeley×M119-H(Lowbush×Pioneer实生苗)杂交育成,早-中熟种。
蓝莓引种可行性报告

蓝莓引种可行性报告一、引言蓝莓(学名:Vaccinium myrtillus L.)属于越橘科越橘属植物,其果实呈现深蓝色,富含维生素C、维生素E以及各种矿物质、抗氧化剂和黄酮类化合物等,具有丰富的营养价值和药用价值。
近年来,蓝莓成为了全球果品市场的热门品种,受到了广大消费者的喜爱。
本报告旨在分析蓝莓引种的可行性,以期为农业生产提供可行的引种方案。
二、资源分析1.土壤条件:蓝莓对土壤的选择性较强,适宜在pH值为4.5-5.0的酸性土壤中生长,土壤需要保持适度湿润,并含有适量的有机质。
2.气候条件:蓝莓喜欢温暖湿润的气候,适宜生长在年平均气温为10-20摄氏度,年降水量在800-1500毫米的地区。
3.水资源:蓝莓的生长需要水分供给充足,引种地区应具备灌溉条件或有稳定的降水供应。
4.人力资源:蓝莓生产需要一定的人工管理,包括修剪、施肥、病虫害防治等。
引种地区需有足够的人力资源来进行管理。
三、市场分析1.国内市场:近年来,国内蓝莓市场迅速发展,消费者对蓝莓的认可度和需求量逐年增加。
蓝莓产品主要销往一二线城市及高端消费群体,价格较高,市场利润空间大。
2.国际市场:蓝莓在国际市场上也有较大的潜力,主要出口市场包括美国、日本、韩国等发达国家和地区。
国际市场对蓝莓的品质和食品安全要求较高,但价格相对较好,具有较高的利润回报。
四、引种可行性分析1.土壤适宜性:通过对引种地区的土壤调查和分析,确认其pH值适宜蓝莓生长,并符合土壤湿润度和有机质含量等要求。
2.气候适应性:引种地区的气候条件符合蓝莓的生长要求,年平均气温和年降水量处于适宜范围内。
3.水资源供给:引种地区具备灌溉条件或有稳定的降水供应,能够满足蓝莓的生长需求。
4.人力资源保障:引种地区不仅有足够的人力资源进行蓝莓种植管理,也有一定的农业技术力量提供支持和指导。
5.市场需求:引种地区靠近一二线城市,在国内市场中有较大的潜力和市场需求。
同时,也有一定的出口潜力,能够满足国际市场的需求。
几种蓝莓果实性状及内含物的比较研究

几种蓝莓果实性状及内含物的比较研究董卉卉;马冠男;钱红阳;张建设;张思文【摘要】为了解豫南地区引种蓝莓品种间品质差异,以薄雾、夏普蓝、奥尼尔、蓝丰、南金和北陆6个品种蓝莓为试材,通过测定其果实外观形态及内含物等指标,并进行比较分析.结果表明:①蓝莓果实的重量与横径、纵径、和果蒂痕都呈现极显著正相关,其中奥尼尔的果实单果质量最大.②蓝莓花色苷与可溶性固形物、还原糖和总酚都呈现显著正相关.各品种蓝莓的内含物存在显著差异.③奥尼尔和薄雾果实大,且各项内含物含量较高,适宜于鲜果供应;南金虽然在果实较小,但花色苷、总酸和总酚含量较高,可用于加工制品.【期刊名称】《河南科学》【年(卷),期】2019(037)007【总页数】4页(P1095-1098)【关键词】蓝莓;形态性状;内含物;相关性【作者】董卉卉;马冠男;钱红阳;张建设;张思文【作者单位】信阳市林业科学研究所,河南信阳 464031;信阳市林业科学研究所,河南信阳 464031;信阳市林业科学研究所,河南信阳 464031;信阳市林业科学研究所,河南信阳 464031;信阳市林业科学研究所,河南信阳 464031【正文语种】中文【中图分类】S663.9蓝莓(Vaccinium SPP.)为杜鹃花科、越橘属多年生落叶灌木.蓝莓果实皮薄、风味酸甜可口,果实含较多的花色苷、维生素和类黄酮等生理活性成分,具有抗氧化和抑菌等作用,而且在明目及抗癌等方面也具有独特功效[1-4].我国蓝莓引种始于20世纪80年代中期[5],国内对于蓝莓的研究多涉及其生物学特性以及栽培技术[6-10],近年来对于蓝莓内含物的研究也逐渐增多,唐柯等[11]对蓝莓酚类物质组成特征及抗氧化能力进行比较分析,田密霞等[12]对60种蓝莓花青素的含量及抗氧化性进行比较研究,多针对蓝莓某种单一内含物进行分析.本文对豫南地区引种栽培的薄雾、夏普蓝、奥尼尔、蓝丰、南金和北陆6种蓝莓的果实性状及可溶性固形物、总酸、还原糖、总酚、总黄酮、花色苷和维生素C的7种内含物含量进行综合比较研究,旨在了解豫南地区引种蓝莓品种间的品质差异,为蓝莓引种选育提供理论依据.1 材料与方法1.1 试验地概况试验地设在河南省信阳市林科所后山,地理位置北纬32°7′、东经114°0′,地处北亚热带和暖温带的南北过渡区,属亚热带季风气候,四季分明,气候温和,日照充足,年平均气温16.3 ℃,极端最高气温40.9 ℃,极端最低气温-20 ℃,最冷月平均气温10 ℃,最热月平均气温29.9 ℃,无霜期221 d,年平均降水量1194 mm;土壤肥沃为黄棕壤,pH值6.0~6.5,呈弱酸性.低山丘陵,海拔100 m,地势起伏较缓.1.2 试验材料与方法2015年引种蓝莓的品种分别为薄雾、夏普蓝、奥尼尔、蓝丰、南金和北陆.其中,薄雾、夏普蓝和奥尼尔属于南高丛蓝莓,蓝丰属于北高丛蓝莓,南金属于兔眼蓝莓,北陆属于半高丛蓝莓.栽植株行距为1.5 m×1.2 m,管理条件一致.测试样品取自2018年5—6月,以单株为试验单元,重复3次,每个品种每株随机取样30个果实,果实采收当天在实验室进行测定.测定蓝莓形态:随机取样30个果实,称量计算平均单果质量;用游标卡尺测量果实纵径、横径及果蒂痕.蓝莓7种内含物含量测定:分别为可溶性固形物、总酸、还原糖、总酚、总黄酮、花色苷和维生素C.可溶性固形物含量测定用手持式折光仪法[13];总酸按GB/T 12456—2008食品中总酸的测定中酸碱滴定法测定,以柠檬酸计[14];还原糖含量测定按GB/T 50097—2016食品中还原糖的测定中直接滴定法测定[15];总酚含量测定用FD法,以没食子酸为标样绘制标准曲线,根据标准曲线计算出总酚含量[16];总黄酮含量测定用硝酸铝比色法,以芦丁为标准物质绘制标准曲线,根据标准曲线计算总酚含量[17];花色苷含量测定用pH示差法,以矢车菊素-3-葡萄糖苷计[18-19];维生素C含量测定按GB/T 500986—2003蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定中2,4-二硝基苯肼法[20].1.3 数据分析数据采用SPSS13.0进行统计分析,处理间的差异显著性采用单因素方差分析检验,用最小显著差异法(LSD)比较不同品种蓝莓之间果实性状及内含物差异,显著性水平设定为α=0.05,并对果实性状及内含物进行相关分析.2 结果与分析2.1 不同品种蓝莓果实形态学性状比较单果质量是衡量蓝莓果实大小的一个重要指标.由表1可知,南高丛蓝莓的3个品种果实普遍较大,其中奥尼尔品种平均单果重为2.36 g,居试验中6个蓝莓品种之首;其次是薄雾,重1.79 g;单果质量最小的是南金,仅为1.00 g.蓝丰和南金品种单果质量无显著差异,其他几个品种单果质量存在显著差异.横径方面,奥尼尔最大,1.71 cm;其次是薄雾;南金的横径为1.21 cm,最小.同样,纵径最大的也是奥尼尔,为1.31 cm;其次是夏普蓝;纵径平均值小于1.00 cm的只有蓝丰,为0.97 cm.夏普蓝果蒂痕最小,蓝丰、南金和北陆3个品种果蒂痕稍大,且无显著差异,果蒂痕较大的是薄雾和奥尼尔.表1 不同品种蓝莓果实形态性状指标Tab.1 Morphological characters of different varieties of blueberry注:同列不同小写字母代表差异性显著(p<0.05).品种质量/g横径/cm纵径/cm果蒂痕/cm薄雾1.79±0.12b1.55±0.07b1.02±0.22cd0.66±0.05a夏普蓝1.34±0.14c1.37±0.05cd1.14±0.05b0.48±0.03c奥尼尔2.36±0.17a1.71±0.05a1.31±0.05a0.70±0.06a蓝丰1.16±0.15d1.36±0.07d0.97±0.05d0.57±0.03b南金1.00±0.14d1.21±0.07e1.11±0.06bc0.42±0.04c北陆1.39±0.17c1.44±0.10c1.13±0.05bc0.55±0.08b2.2 不同品种蓝莓果实内含物比较表2显示这6种果实内含物存在显著差异.花色苷是蓝莓最重要的功能性物质,南金中的花色苷含量为186.15 mg/100 g,远高于其他5个品种;其次为奥尼尔;蓝丰的花色苷含量最低,为97.58 mg/100 g.南金的可溶性固形物含量为12.10%,最高;其次为奥尼尔;薄雾最低.总酸含量最高的是蓝丰,为1.52 g/100 g;最低的是北陆,为1.07 g/100 g.南金中的还原糖含量最高,为10.19 g/100 g;其次为北陆和奥尼尔;其他3个品种中还原糖含量为8.50 g/100 g左右.总酚含量最高的是夏普蓝22.24 mg/100 g;其次是南金和奥尼尔;北陆含量最低.总黄酮含量最高的是薄雾,为292.81 mg/100 g;最低的是蓝丰,仅为196.18 mg/100 g.维生素C,含量最高的是薄雾,为8.81 mg/100 g,含量最低的是北陆,仅为4.61 mg/100 g.表2 不同品种蓝莓内含物对照表Tab.2 Comparison of different varieties of blueberry inclusions注:同列不同小写字母代表差异性显著(p<0.05).品种(1花0 μ色g苷·g/-1)可形溶物性/%固(10总μ酸g·/g-1)(1还0 μ原g 糖·g/-1)(10总μ酚g·/g-1)(1总0 μ黄g酮·g/-1)(维10生μ素g·gC-1/)薄雾123.11±4.91b9.80±0.69c1.23±0.02bc8.40±0.37d198.20±7.46bc292.81±9.80a8.81±0.10a夏普蓝120.95±11.35bc10.20±0.44bc1.19±0.07bc8.49±0.04d222.24±11.22a255.96±5.27bc5.52±0.10e奥尼尔167.58±6.00a11.80±0.44a1.25±0.01b9.37±0.24bc202.76±5.80abc266.15±5. 82b8.17±0.055b蓝丰102.07±6.76c10.10±0.35bc1.52±0.01a8.71±0.30cd152.55±5.69d196.18±6.9 0d7.06±0.049c南金186.15±7.51a12.10±0.61a1.33±0.03b10.19±0.31a216.89±7.64ab239.71±10 .62c5.98±0.07d北陆129.83±5.54b11.5±0.66ab1.07±0.13c9.68±0.20ab187.89±7.29c288.06±5.82 a4.61±0.06f2.3 蓝莓形态学性状相关性分析对蓝莓的几项形态学性状做了相关性分析,结果如表3.可以看出,蓝莓果实的质量与横径(r=0.957,p<0.01)、纵径(r=0.506,p<0.01)和果蒂痕(r=0.784,p<0.01)都呈现极显著正相关.果实横径与纵径(r=0.398,p<0.01)和果蒂痕(r=0.834,p<0.01)呈现极显著正相关.2.4 蓝莓内含物相关性分析由表4可知蓝莓各种内含物的相关性.其中,还原糖与花色苷(r=0.760,p<0.01)、可溶性固形物(r=0.850,p<0.01)都呈现极显著正相关,即果实还原糖含量越高,花色苷、可溶性固形物含量越高. 花色苷和总酚(r=0.602,p<0.01)呈现极显著正相关;维生素C与总酚(r=-0.617,p<0.01)呈显著负相关;总黄酮与总酸呈极显著负相关(r=-0.802,p<0.01).表3 蓝莓性状相关性Tab.3 Appearance morphology correlation of blueberry 注:“**”表明在0.01的水平上显著相关.性状质量横径纵径果蒂痕质量1横径0.957**1纵径0.506**0.398**1果蒂痕0.784**0.834**0.1311表4 蓝莓内含物相关性Tab.4 Inclusion correlation of blueberry注:“**”表明在0.01的水平上显著相关.内含物可溶性固形物总酸还原糖总酚总黄酮花色苷维生素C可溶性固形物1总酸-0.1421还原糖0.850**-0.1111总酚0.338-0.4620.2451总黄酮0.123-0.802**0.0350.489*1花色苷0.808**-0.0830.760**0.602**0.1721维生素C-0.3860.404-0.383-0.617**-0.029-0.33413 讨论通过对以上6个品种蓝莓果实的形态学性状和内含物的研究发现,不同品种的蓝莓其形态学和内含物之间存在显著差异.果形、单果质量、纵横径等植物学和形态性状的测定可作为果实品种选育的重要依据.在引种的6个蓝莓品种中,薄雾、夏普蓝和奥尼尔3个品种果实普遍较大,南金果实较小.试验结果显示,品种间内含物,各项指标均表现为不同程度的差异显著,包括单果平均质量、总酸、还原糖、总酚、总黄酮、花色苷和维生素C含量差异都较明显,可见果实大小和内含物含量受品种影响很大.内含物的测定可作为鲜食和加工中品种选择的依据[21-24].相关性检验显示,花色苷与可溶性固形物、还原糖和总酚显著相关,鲜食口感较好的品种,其花色苷、可溶性固形物含量也较高.结合果实形态与内含物两个方面分析,奥尼尔、薄雾两个品种果实大,且各项内含物含量较高,适宜鲜果供应和在生产中推广;南金虽然果实偏小,但其花色苷、总酸和总酚含量较高,且与薄雾、夏普蓝和奥尼尔相比,生态适应性更好[25],可考虑在土壤条件稍差的地区进行种植,主要用于加工制品.【相关文献】[1]陈介甫,李亚东,徐哲.蓝莓的主要化学成分及生物活性[J].药学学报,2010,45(4):422-429.[2]KINGHORN A D,SU B N,JANG D S,et al.Natural in hibitors of carcinogenesis [J].Planta Medical,2004,70(8):691-705.[3] SUBE N,IWASHIT A K,TSUSHIDA T,et al.Induction of apoptosis in cancercells by bilberry(vaccinium myrtillus)and the anthocyanins[J].Journal of Agricultural and Food Chemistry,2003,51(1):68-75.[4]贺强,吴立仁.蓝莓果实中营养成分的生物学功能[J].北方园艺,2010(24):222-224. 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适于上海地区的高丛蓝莓品种的初步选择

适于上海地区的高丛蓝莓品种的初步选择瞿玉玑;吴晓春【摘要】In order to select suitable varieties of highbush blueberry in shanghai ,we chose ten representive varieties of highbush blueberry for our research ,the growth indexes including the height of tree Crown breadth and yield were measured .The results showed that the suitable varieties of southern highbush blueberry in shanghai w ere Sharpblue ,V3 and O’neal .%为选择出适宜上海地区高丛蓝莓品种,选择有代表性的10个高丛蓝莓品种,比较了其树高、冠幅、结实情况等生长指标,初步筛选出适合上海推广种植的品种为夏浦蓝、V3和奥尼尔三个南高丛蓝莓品种,为今后在上海及长三角地区推广蓝莓种植提供了有力依据。
【期刊名称】《中国林副特产》【年(卷),期】2014(000)005【总页数】2页(P6-7)【关键词】蓝莓;南高丛;北高丛;上海;品种选择【作者】瞿玉玑;吴晓春【作者单位】上海市青浦区朱家角镇农业综合服务中心,上海 200333;上海泖蓝果树种植专业合作社【正文语种】中文蓝莓是杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium L.)植物,多为灌木,稀为小乔木。
在世界上的地理分布比较广泛,寒带、温带及热带、亚热带的山区均有,国外主要分布在北美洲、苏格兰和俄罗斯,我国主要分布在长白山区、大小兴安岭以及西南山区,长江流域有少量分布。
本属植物的果实有红、蓝、白等3 种颜色,欧美国家传统上将蓝色果实称为蓝莓,我国境内天然分布的种类果实大多为红色。
高丛蓝莓优良品种

象 ,为 防止和减少 这类现象 ,果 园用药
要 注 意 以下 几点 :
一
五 、忌 高 温 天 气 下 喷 药 。 一 般 农 药 适宜 温 度 是2 0 ~3 0 ℃ ,最 高不 超 过 3 2  ̄ C。在 上午1 0 时以前 、下午4 时以后喷 药 比较安 全 ,多 数农药在 高温下喷 施容
耐寒 能力 强 ,对 土壤 适 应 性 强 。在 胶 米 。对 土壤适应 能力强 ,抗寒能力 强 , 东地 区表 现 优 秀 ,是鲜 食 和 加 工 兼 用 易栽 培。适宜于 鲜果栽培 ,山东地 区表
型 品 种。 八 、爱国者 ( P a t r i o t ):北 高 丛 品 现优 良。
应 能 力 强 ,抗 寒
耐 寒能力一般 , 适 宜 冬 季 温 和 的 地 区 种 植 。鲜 果
品 质 极 佳 , 在 胶 东 北 部 地 区 建 议 六 、蓝 金 ( B l u e g o l d):北 高 丛 品
能 力 极 强 。 产 量
高 , 成 熟 期 比 较
集 中 ,果实 适合做 深加工 ,适合 在冬季 冷棚 栽 培 。 气寒冷 的地 区种植 。 三、杜克 ( Du k e):北高丛 品种 , 种。晚 中熟 ,果个 中大 ,天蓝色 ,果 肉
硬 ,橡 皮 质 地 。 香 味浓 ,风 味 极 佳 。 期 。特 别 丰 产 ,最 高 每 株产 1 2 千克。
大 ,二级果实 中大 ,果 肉硬 ,果蒂 痕小
体稍 开 张 ,树势 强 ,高度偏 低 ,约 1 . 2
树体 直 立 ,树 势 强 ,能快 速 达 到 丰 产 而 干 。 甜度 大 ,微 酸 ,风 味较 好 。树
四 、 忌 降雨 前 喷 波 尔 多 液 。
蓝莓的引种与品种筛选
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蓝莓的引种与品种筛选摘要:引入兔眼蓝莓、北高灌和半高灌蓝莓共19个品种,进行引种试验和品种筛选。
对各品种的形态特征、生长结果习性、生长结果表现、适应性和抗逆性、果实营养成分等进行观察、调查和检测。
对产量、果实口感风味等进行综合评价认为:园蓝(Gardenblue)、顶峰(Climax)、芭尔德温(Baldwin)、梯夫蓝(Tifblue)、灿烂(Brightwell)、杰兔(Premier)、森吐里昂(Centurion)和S 13兔眼蓝莓品种适宜在当地推广栽培。
7个北高灌和半高灌蓝莓品种引入较晚,正在继续观察。
关键词:蓝莓;引种;生长结果表现;筛选蓝莓是独具保健作用的浆果类果品,近30年来在北美、欧洲、新西兰、澳大利亚、智利、日本等国家和地区发展迅速,中国从20世纪80年代中期开始引种。
笔者从2000年春开始进行蓝莓引种与品种筛选试验,现将结果报道如下。
1材料与方法1.1引进品种从中国科学院南京植物研究所引进兔眼蓝莓品种粉蓝(Powderblue)、芭尔德温(Baldwin)、蓝美人(Bluebelle)、精华(Choice)、乌达德(Woodard)、杰兔(Premier,又译为总理)、顶峰(Climax)、灿烂(Brightwell)、梯夫蓝(Tifblue)、森吐里昂(Centurion,又译为百夫长)、园蓝(Gardenblue)、S 13 共12个品种;从吉林农业大学小浆果研究所引进北高灌蓝莓品种蓝丰(Bluecrop)、考维尔(Coville)、艾利特(Elliot)和半高灌蓝莓品种北陆(North Land)、北蓝(North Blue)、圣云(St.Cloud)、奇伯瓦(Chippewa)共7个品种,总计19个品种。
1.2引种地概况兔眼蓝莓引种在麻江县东南部的宣威镇光明村。
该地海拔720~760m,年平均气温16℃,极端最低气温 -8℃ ,7.2℃以下低温800~1000小时,有倒春寒时极端最低气温-2℃,年降水1250mm,主要集中在5~7月,平均相对湿度65%,土壤为山地黄壤,pH值4.8。
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[3] 李亚东,吴林,张志东. 越橘( 蓝莓) 栽培与加工利用[M]. 长春:
果实较小,但是结果量较多,产量较高( 图 3) 。山东威
吉林科学技术出版社,2000.
海地区瑞卡果实较甜( 糖酸比 11. 75) ,而在上海地区 [4] 裴嘉博,李晓艳,刘海广等. 18 个北高丛越橘品种在山东威海的
也表现偏酸( 糖酸比为 7. 60) [4]。这可能是不同气候
高丛品种 3 个: 布里吉塔( Brigita) 、都克( Duke) 、瑞 量; 纵、横经用精度 0. 02mm 的游标卡尺测定; 可溶性
卡( Reka) 。种苗均由吉林农业大学小浆果研究所引 固形物含量用精度 0. 5% 的手持式折光仪测定; 总糖
入。 1. 2 试验地点
试验于 2013 年在上海市松江区泖港镇徐厍村蓝
低,雷戈西、都克含量较高; 可溶性固形物含量 9. 8%
~ 12. 4% ; 总糖含量 7. 52 ~ 10. 80% ; 总酸含量 2. 98
~ 9. 90g / kg; 糖酸比 7. 60 ~ 30. 47。综合内在品质以
雷戈西表现较为突出,维生素 C 含量高,酸甜适中。
表 2 6 个高丛蓝莓品种的果实内在品质
其余品种树势较强。布里吉塔树体直立、树冠紧凑, 弱。露地栽培 5 月 20 日即可成熟,果实采收期可持
其余品种树冠开张。不同品种的坐果率不同,奥尼尔 续 31 天。果粒中大,平均单果重 2. 20g,口感较甜,
较高( 41. 7% ) ,布里吉塔极低( 9. 1% ) ,其余品种介 产量中等,市场价格较高,是适合鲜果销售、观光采摘
于二者之间。其中,密斯梯的花芽量和坐果数虽然最 的较好品种。但在上海地区果实成熟期易遭遇连阴
高,但坐 果 率 却 不 高。2013 年 单 株 产 量 为 1267 ~ 雨天气裂果严重,影响商品价值,建议进行避雨栽培,
3332g,布 里 吉 塔 株 产 ( 1267g ) 相 对 较 低,都 克 避免不必要的经济损失。②雷戈西树势较强,生长健
史,中国的研究起步较晚,始于 1983 年,相继从美国、 宽、深各 40cm 的定植穴,每穴加入草炭 1 袋、硫磺粉
加拿大、波兰等国引入栽培品种 100 多个[3]。对蓝莓 50g,混合拌匀,改土。穴内土壤 pH 值为 4. 4,有机质
引种栽培与品质等方面的研究报道已有不少[4 - 8],笔 含量约 15% 。定植的 6 个蓝莓品种均为营养钵 2 年 者对 6 个高丛蓝莓品种在上海地区的引种表现进行 生苗木,株行距 1m × 2. 4m,定植面积 20hm2 。常规管
密斯梯
3. 24 ~ 4. 20
6. 1 ~ 6. 30
30
雷戈西
3. 27 ~ 4. 22
6. 3 ~ 7. 6
34
布里吉塔
4. 3 ~ 4. 26
6. 4 ~ 6. 27
23
都克
4. 5 ~ 4. 28
6. 2 ~ 7. 3
32
瑞卡
3. 30 ~ 4. 23
5. 24 ~ 6. 27
35
3 小结与讨论
裴嘉博等: 6 个高丛蓝莓品种在上海地区的引种初报
鲜果含 7. 04mg。果实糖酸比高达 17. 82,略低于山东 威海地区( 18. 17) [4],酸甜适口,且适应性较强,有望 成为南方地区蓝莓栽培的主流品种。③密斯梯树势 较强,产量较高( 图 2) 。果实 6 月初成熟,果粒大小 适中,平均单果重 2. 54g,糖酸比 15. 11,酸甜适口,较 适合当地鲜果种植。因其花芽量大,在栽培中需较大 的修剪量。
图 3 瑞卡果穗
3. 3 布里吉塔品种
表现优质低产,初步认为不适宜在上海地区推广
应用。且 2011 年调查山东威海地区此品种的引种表
图 1 雷戈西结果状
3. 2 加工品种
现时也有相似结论。这可能存在授粉受精方面的问 题,有待于进一步观察研究。
①都克在上海地区 6 月 2 日成熟,比山东威海地 参考文献: 区提早成熟 2 周[4]。果实较大,平均单果重 2. 47g,维 [1] 顾姻,贺善安. 蓝浆果与蔓越橘[M]. 北京: 中国农业出版社,
生素 C 含量极高( 同雷戈西) 。山东威海地区都克果
2001.
实较甜( 糖酸比为 44. 46) ,而在上海地区表现偏酸( 糖 [2] 郝瑞. 长白山笃斯越桔的调查研究[J]. 园艺学报,1979,6( 2) :
酸比为 8. 49) [4]。②瑞卡在上海地区 5 月 24 日成熟,
87 ~ 93.
( 2006g) 、瑞卡( 2114g) 和奥尼尔( 2347g) 3 个品种株 壮,高产( 图 1) 。果实成熟期比奥尼尔晚 15 天,果粒
产较高,密 斯 梯 和 雷 戈 西 株 产 高,分 别 为 2808g 和 较大,平均单果重 3. 08g,维生素 C 含量高,每 100 克
— 28 —
第2 期
品种
维生素 C 含量 可溶性固形 ( mg /100g) 物含量( % )
总糖 ( %)
总酸 ( g / kg)
糖酸比
奥尼尔
3. 70
9. 8
9. 08 2. 98 30. 47
密斯梯
3. 33
10. 4
8. 28 5. 48 15. 11
奥尼尔
3. 15 ~ 4. 14
5. 20 ~ 6. 19
31
奥尼尔 2. 20 1. 304
密斯梯 2. 54 1. 264
雷戈西 3. 08 1. 330
布里吉塔 3. 00 1. 279
都克
2. 47 1. 265
横径 ( cm) 1. 634 1. 735 1. 864 1. 910 1. 725
果形 指数
果粉 色泽 裂果
0. 799 中 蓝 严重
0. 731 厚 淡蓝 无
总结,为生产者提供参考。
理。
1 材料与方法
1. 3 测定项目及方法 2013 年春,每个品种随机选择 3 株生长正常的
1. 1 供试品种
植株进行标记 ,果实成熟时,每个品种采集 30 个蓝
供试蓝莓品种共 6 个,其中南高丛品种 3 个: 奥 莓果实测定外观品质指标,并采集 0. 5kg 果实测定内
尼尔( O' Neal) 、密斯梯( Misty) 、雷戈西( Legacy) ; 北 在品质指标。其中,单果重用精度 0. 01g 的天平称
— 27 —
落叶果树
第 48 卷
2 结果与分析
3332g。
表 3 6 个高丛蓝莓品种的树体性状与产量
2. 1 果实外观性状 6 个高丛蓝莓品种的平均单果重 1. 60 ~ 3. 08g,
雷戈西 3. 08g,布里吉塔 3. 00g,果实较大。果形指数
品种 奥尼尔 密斯梯
树势 较弱 较强
树姿 开张 开张
引种初报[J]. 中国果树,2011( 5) : 32 ~ 36.
条件对都克和瑞卡两品种的糖酸累积变化影响较大所 致。
[5] 杜汉军,吴立仁,王柏林. 蓝莓新品种美登的引种与选育[J]. 中 国果树,2014( 1) : 14 ~ 16.
经对 6 个蓝莓品种在上海地区的品质表现比较 研究初步表明,奥尼尔、密斯梯、雷戈西、都克和瑞卡
雷戈西
7. 04
12. 4 10. 80 6. 06 17. 82 5 个品种表现较好,果实品质优良,产量较高。其中,
布里吉塔
3. 52
11. 7
9. 01 9. 71 9. 28 奥尼尔、雷戈西、密斯梯可做鲜食品种,都克和瑞卡可
瑞卡
1. 60 1. 129 1. 462 0. 772 薄 暗蓝 无
克 3 品种的为 30 ~ 34 天。
2. 2 果实内在品质 表 2 表明,6 个蓝莓品种的内在品质表现不同。 品种
表 4 6 个高丛蓝莓品种的果实成熟物候期
开花期 ( 月. 日)
果实成熟期 ( 月. 日)
成熟期天数 ( 天)
每 100g 鲜果维生素 C 含量 3. 33 ~ 7. 04mg,密斯梯较
都克
7. 04
9. 8
8. 31 9. 79 8. 49
做加工品种。合理搭配蓝莓品种,可适当延长果实供
瑞卡
4. 44
9. 8
7. 52 9. 90 7. 60
应时间。
2. 3 树体性状与产量
3. 1 鲜食品种
由表 3 可见,6 个蓝莓品种中,奥尼尔树势较弱,
①奥尼尔 是 目 前 蓝 莓 成 熟 极 早 的 品 种,树 势 较
0. 719 中 蓝 无
0. 672 中 蓝 无
0. 735 薄 暗蓝 无
6 个蓝莓品种在上海地区的成熟期为 5 月 20 日 至 7 月 6 日,持续 48 天( 表 4) 。其中,奥尼尔和瑞卡 成熟期较早,分别开始于 5 月 20 日和 5 月 24 日,成 熟期天数分别为 31 天和 35 天; 密斯梯、雷戈西、布里 吉塔和都克 4 个品种均于 6 月初开始成熟。布里吉 塔果实成熟期天数较少,为 23 天,密斯梯、雷戈西、都
含量用直 接 滴 定 法,参 考 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB / T5009. 8 - 2008[9]; 总酸含量用指示剂法,参考中 华人民共和国国家标准 GB / T12456 - 2008[10]; 维生
莓园进行。当地年平均气温 17℃ ,冬季 7. 2℃ 以下低 素 C 含量用 2,6 - 二氯靛酚滴定法,参考中华人民共
spp. ) 植物。全球越桔属植物约有 450 个种[1],中国 施入 有 机 肥 10m3 、黄 沙 10m3 、锯 末 10m3 、硫 磺 粉
约有 91 个种,28 个变种,均为野生种,分布于东北和 150kg,进行充分旋耕混匀。修筑台田,底宽 120cm、