第五章商品质量监督和认证
第五章产品质量法第一节产品质量法的概念和原则
四、因产品缺陷造成他人财产损害的赔偿（法41条1款、46条）
五、生产者不承担赔偿责任的规定（法41条2款）
六、损害赔偿的诉讼时效期间和请求权期限
《产品质量法》第45条规定，因产品存在缺陷造成损害要求赔偿的诉 讼时效期间为2年，自当事人知道或者应当知道其权益受到损害时起计算。
因产品存在缺陷造成损害要求赔偿的请求权，在造成损害的缺陷产
工程使用的建筑材料、建筑构配件和设备，属于前款规定的产品范围的，
适用本法规定。”《产品质量法》不调整初级农产品和不动产。
二、产品质量立法
《计量法》、《标准化法》、《商标法》、《药品管理法》、《食
品卫生法》、《进出口商品检验法》、《反不正当竞争法》、《消费者
权益保护法》、《全民所有制工业企业法》及《民法通则》等法律中，
1992年5月，国家技术监督局决定将ISO9000等同采用我国国家标准
GB/T19000-ISO9000。
企业质量体系认证的目的：在有合同的条件下，是为了提高供方的
质量信誉，向需方提供质量担保，增强企业在市场上的竞争能力；在非
合同条件下是为了加强企业内部的质量管理，实现质量方针和质量目标。
企业质量体系认证的原则是企业自愿向国家认可的认证机构申请企
监督抽查的产品有严重质量问题的，依照该法第五章（即“罚则”）
的有关规定处罚。
第三节 生产者、销售者的产品质量责任和义务
所谓产品质量责任是指生产者和销售者因其生产或者销售的产品有
缺陷，造成买主、用户、消费者或者其他人人身和财产的损害而应当承
担的法律责任。
所谓产品质量义务是指产品质量法律关系的主体必须为一定的质量
商品标签的管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为了规范商品标签管理，保障消费者权益，维护市场秩序，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，制定本规定。
第二条本规定适用于在我国境内销售的商品标签的管理。
第三条商品标签应当真实、准确、完整地反映商品的相关信息，不得含有虚假、误导性内容。
第四条国家市场监督管理总局负责全国商品标签的监督管理。
县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内商品标签的监督管理。
第五条商品标签的管理应当遵循以下原则：（一）公平、公正、公开；（二）保护消费者合法权益；（三）维护市场秩序；（四）促进商品质量提升。
第二章标签内容第六条商品标签应当包括以下内容：（一）商品名称；（二）商品规格型号；（三）商品产地；（四）商品生产日期；（五）商品保质期；（六）商品执行标准；（七）商品生产企业名称和地址；（八）商品包装物材料；（九）商品生产许可证编号；（十）商品进口商名称和地址；（十一）其他需要标注的信息。
第七条商品名称应当真实、准确、规范，不得使用虚假、夸大、误导性语言。
第八条商品规格型号应当明确、具体，能够反映商品的特性。
第九条商品产地应当标注商品的最终生产地，不得标注虚假产地。
第十条商品生产日期应当标注商品的实际生产日期，不得标注虚假日期。
第十一条商品保质期应当标注商品的最佳食用期或者使用期，不得标注虚假保质期。
第十二条商品执行标准应当标注商品所执行的国家标准、行业标准或者企业标准。
第十三条商品生产企业名称和地址应当标注商品生产企业的真实名称和地址。
第十四条商品包装物材料应当标注商品包装物的主要材料。
第十五条商品生产许可证编号应当标注商品生产企业的生产许可证编号。
第十六条商品进口商名称和地址应当标注商品进口商的真实名称和地址。
第十七条其他需要标注的信息应当根据商品特性、法律法规要求等因素确定。
第三章标签形式第十八条商品标签应当清晰、醒目、易于识别。
第十九条商品标签的文字应当使用规范汉字，不得使用繁体字、异体字。
5产品质量法.ppt
（2）采取措施保证产品质量
◦ 由于生产者生产的产品在通过销售者达到用户、 消费者手中时，中间有一段时间差，如果进货 使产品符合质量要求，而在这段时间内，产品 出现瑕疵，则销售者应当承担责任。因此，销 售者应当采取措施保障产品不变质；不销售过 期失效的产品。
输 承血担造？成他人感案染例丙肝，责任如何
王强是江苏省东台市某海边农场的职工。 1991年11月 24日起在农场医院住院20天，其间肝功能检查正常，该 院两次为其输注冻干血浆共400毫升，出院后一段时间，
感到头昏乏力等症状，多次在农场医院就诊未能确诊，直 至1997年8月病情加重，东台市人民医院检查发现肝功能 异常，同年9月经南通医学院附属医院确诊患病毒性丙型
（3）对产品包装承担的义务
产品包装，是指为在产品运输、储存、销售等流通 过程中保护产品、方便储运、促进销售，按照一定 技术方法而采用的容器、材料及辅助物品的总称。
《产品质量法》第28条
易碎、易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、 有放射性等危险物品以及储运中不能 倒置和其他有特殊要求的产品，其包 装质量必须符合相应要求，依照国家 有关规定作出警示标志或者中文警示 说明，标明储运注意事项。
2．生产者的消极、不作为义务 （1）不得生产国家明令淘汰的产品 （2）不得伪造产地、不敌伪造或者冒用他人的厂
名或者厂址
（3）生产者不得伪造或者冒用认证标志等质量 标志
（4）不得掺杂、掺假，以假充真、以次充好， 以不合格产品冒充合格产品
（二）销售者的产品质量义务
中华人民共和国产品质量认证管理条例
中华人民共和国产品质量认证管理条例文章属性•【制定机关】国务院•【公布日期】1991.05.07•【文号】国务院令83号•【施行日期】1991.05.07•【效力等级】行政法规•【时效性】失效•【主题分类】质量管理和监督正文*注：本篇法规已被《中华人民共和国认证认可条例》（发布日期：2003年9月3日实施日期：2003年11月1日）废止中华人民共和国产品质量认证管理条例（１９９１年５月７日国务院令８３号发布）第一章总则第一条为保证产品质量，提高产品信誉，保护用户和消费者的利益，促进国际贸易和发展国际质量认证合作，制定本条例。
第二条产品质量认证（以下简称认证）是依据产品标准和相应技术要求，经认证机构确认并通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和相应技术要求的活动。
第三条企业对有国家标准或者行业标准的产品，可以向国务院标准化行政主管部门设立的或者国务院标准化行政主管部门授权的部门设立的行业认证委员会申请认证。
国家法律、行政法规以及国务院标准化行政主管部门会同国务院有关行政主管部门制定的规章规定不经认证不得销售、进口和使用的产品，按国家法律、行政法规和规章的规定办理。
第四条认证分为安全认证和合格认证。
实行安全认证的产品，必须符合《中华人民共和国标准化法》（以下简称《标准化法》）中有关强制性标准的要求。
实行合格认证的产品，必须符合《标准化法》规定的国家标准或者行业标准的要求。
第五条获准认证的产品，除接受国家法律和行政法规规定的检查外，免于其他检查，并享有实行优质优价、优先推荐评为国优产品等国家规定的优惠。
第六条国务院标准化行政主管部门统一管理全国的认证工作；国务院标准化行政主管部门直接设立的或者授权国务院其他行政主管部门设立的行业认证委员会负责认证工作的具体实施。
第二章组织管理第七条国务院标准化行政主管部门管理认证工作的职责是：（一）制定认证工作的方针、政策、规划、计划；（二）统一规定或者批准认证标志的样式；（三）审批认证委员会的组成、章程；（四）审批承担认证检验任务的检验机构；（五）对承担认证工作的检查人员进行注册管理；（六）审批并发布可以开展认证的产品目录；（七）公布获准认证的产品及其生产企业的名录；（八）归口管理有关认证的国际活动；（九）对认证工作的重大问题进行协调处理；（十）对认证工作实行监督。
第五章 产品质量法
（2）认证依据
认证的依据是具有国际水平的国家标准、 行业标准和其他补充技术要求；对于我 国名、特产品依据国家技术监督局确认 的标准展开认证；对于我国与国外认证 机构签订了双边、多边认证合作协议的 产品，依据协议中规定的标准展开认证 工作。
（3）认证原则和机构
实行认证自愿原则 机构：国家技术监督局或由它授权的部 门认可的认证机构。
（2）认证的原则
企业根据自愿原则可以向国务院产品质 量监督部门认可的或者国务院产品质量 监督部门授权的部门认可的认证机构申 请企业质量体系认证。经认证合格的， 由认证机构颁发企质量体系认证证书。
对企业而言，申请其企业质量体系认证的目的 ，
是为了提高供方的质量信誉或加强企业 内部管理，增强企业的市场竞争力，也 是通向国际市场的通行证。
2、产品质量
（1）概念 指产品在正常使用条件下，为满足合理 的使用要求所必须具备的物质、技术、 心理和社会特征的总和。 （2）产品质量一般包括以下性能 功能性；安全性；可靠性；经济性；可 维修性。
（二）产品质量法
1、概述 （1）概念：《产品质量法》是调整因产品质 量而产生的社会关系的法律规范的总称。 （2）性质：是综合性的法律规范，既包括平 等主体间产品责任关系的产品责任法，也包 括管理产品质量的产品质量监督法。 （3）原理：外部性、信息不对称、公平（弱 势群体保护）等。
商品学期末复习资料.
第一章商品学的研究对象、内容与任务1.商品整体概念（实体化理解）：指由商品的实体性、实质性和服务性三方面构成的有机统一体系。
商品整体的内涵：商品体，附加物（商品的有形附加物，商品的无形附加物）2.商品的无形附加物:是人们在购商品时所获得的各种销售服务、售前服务、售中服务、售后服务和附加利益。
3.商品学：商品学是研究商品使用价值实现规律的科学。
4.研究目的核心：认识和解决商品使用价值的实现问题；主要内容：①如何创造出市场和消费者需要的使用价值②如何维护、确证商品的使用价值③如何正常地发挥出商品的使用价值5.商品与环境污染：①商品对社会环境的污染②商品对自然环境的污染③商品对生态环境的污染6.商品学的主要研究方法社会调查法（现场调查、调查表、直接面谈、定点统计调查）；现场实验法（专家发、消费者体验法、演示法）；分析实验方法；技术指标方法；对比分析方法（纵向分析；横向分析）7.商品学发展史上的三大里程碑①商品学的理论化：公元780年，中国的陆羽出版《茶经》（世界第一部商品学著作）②商品学的学科化：公元1793年，德国哥丁堡大学的约翰*贝克曼出版《商品学导论》，明确建立了商品学的学科体系（现代意义商品学的创始人）③商品学的国际化：1976年10月，在奥地利的萨尔斯堡成立国际商品学会第二章商品质量与质量管理（核心章节）1.商品质量：商品质量和商品品质，是在一定的条件下评价商品使用价值优劣程度的各种自然属性和社会属性，商品有形质量和无形质量、内在质量和外观质量、商品满足明确需要和隐含需要能力的特性和特征的总和。
2.商品质量观的三大变革：①单纯的商品技术质量观演变到全面的商品质量观②静态商品质量观演变到动态的商品质量观③重内轻外的商品质量观演变到内外并重的商品质量观对商品认知的变化过程：物质商品——社会商品——绿色商品3.商品质量特性：凡是反映商品使用目的的各种技术经济参数都可以叫做质量特性。
4.商品质量特性的主要内容：①适用性②商品寿命（商品本身的寿命周期[使用寿命/储存寿命]），商品的市场寿命周期③可靠性④安全性⑤经济性:总成本=购置成本+使用成本⑥信息性和可溯性（如：各种标识/日期）⑦维修性⑧环保性5.商品质量特性分为:真实质量特性（使用中体现），代用质量特性（质量指标反映）6.商品质量的形成过程与质量环图7.商品质量形成过程的简化①设计质量②制造质量③检验质量④使用质量8.影响商品质量的主要因素①科学技术的发展②科学管理和员工素质③科研与设计④原料⑤工艺和设备⑥质量检验⑦包装⑧运输与储存⑨销售服务⑩使用与保养⑾商品的废弃处理9.消费者对商品质量的总体要求①内在特性的满足（商品的功能、可靠性、适应性、安全性、寿命周期、可维修性等）②外观特性的满足（商品的外观造型、颜色、质地、气味、包装、美观）③经济型的满足（消费质量成本=总成本&购置成本&使用成本、生产经营质量成本、外部保证成本）④服务质量的满足（售前售中售后服务、信息服务：认证、警示、生产许可、使用说明、生产时间及地点、检验标识等）⑤环保质量的满足（对社会、自然、生态；废弃物处理）10.食品质量的主要要求①食品的营养价值（评价指标：食品营养成分；可消化率；发热量）②食品的色香味形（功能：鉴别作用；影响食用兴趣）③食品的卫生性11.食品卫生性的含义:ppt无食品中有害物质的来源：自身产生毒素、有害微生物的污染、加工中混入有害物质、保管不善产生有害物质、环境或化学药品造成污染12.PDCA循环：：“计划、执行、检查、处理”四个阶段为一个循环。
商品学重点
第一章概述1、商品是经过交换而到达消费者手中的，具有使用价值的有形、或者是无形的劳动产品。
2、商品的特征：商品是劳动的产物商品具有使用价值商品不是供生产者自己消费，而是供他人和社会消费商品通过交换使其使用价值和价值得以实现商品可以是有形的实物，也可以是无形的知识、劳务、信息等。
3、商品使用价值=自然属性的有用性+社会属性的有用性4、商品的整体概念包括：实质层（商品的功能和效用）；实体层（商品的包装、品牌等）；延伸层（售后服务、赊购）5、商品学是一门研究商品使用价值及其变化规律的科学，其研究的中心内容是商品的质量。
第二章商品分类1、商品分类：根据一定的目的，为了满足商品生产、流通、经济管理及人们生活等需要，选择恰当的分类标志或特征，将商品集合总体科学地、系统地逐级划分为大类、中类、小类、品种、细目直到最小单元的过程。
2、商品分类的基本原则：科学性原则；系统性原则；可延性原则；兼容性原则3、商品的分类法：（1）线分类法：又叫层级分类法，它是将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系.优点是信息容量比较大，而且层次比较清楚，能够很好的反映类目之间的逻辑关系。
缺点是分类的弹性比较差,一般要留有一定余地.（2）面分类法。
又叫平行分类法，它是指将所选定的分类对象的若干标志视为若干个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，排列成一个由若干个面构成的平行分类体系.优点是结构相对于线分类法比较有弹性，缺点是结构太复杂，不便于人工处理。
4、商品分类标志。
A、常用的分类标志：（1）以商品的用途作为分类标志（2）以商品的原材料作为分类标志（3）以商品的加工方法作为分类标志（4）其他：化学成分、商品的产地、颜色、大小、包装等。
B、国际贸易中常见的商品分类标志：（1）按行业划分（2）按商品的原料来源划分（3）按商品的用途划分（4）按商品的加工程度划分（5）按商品的生产制造方法划分（6）按商品的主要成分或特殊成分划分。
第五章 产品质量法
三、刑事责任 《中华人民共和国刑法》（05年修订） 销售假冒伪劣商品罪 第一百四十条 生产者、销售者在产品中掺杂、掺 假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充 合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的， 处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销 售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额 二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年 以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二 倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万 元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分 之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以 上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销 售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财 产。
第五章 产品质量法
第一节 概述
一、产品的概念
《产品质量法》：
第二条 在中华人民共和国境内从事产品生产、 销售活动，必须遵守本法。 本法所称产品是指经过加工、制作，用于 销售的产品。 建设工程不适用本法规定；但是，建设工 程使用的建筑材料、建筑构配件和设备，属于 前款规定的产品范围的，适用本法规定。
产品责任法
二、产品质量立法
产品质量管理法
三、产品质量 界定的三要求：安全性；适用性；担保性
下列( )属于《产品质量法》调整。 A、商品房； B、汽车； C、服装； D、 小麦； E、石油； F、自来水 G、金银首饰 ;H、天然气； I、建筑用的预 制板； J、军用物质； K、电视机； L、无公 害蔬菜
第四节 产品召回制度
一、概述 二、产品召回的法律关系 （一）主体 监管者、实施者 协助者、其他参与者 （二）客体 缺陷产品 （系统性缺陷） 产品危害
（三）权利义务关系 1、消费者权利 产品召回请求权 2、厂商的产品召回义务 3、政府的监管权限 三、产品召回程序 主动 指令 四、我国的情况 观看录像„„
流通领域商品质量监督管理办法具体内容
流通领域商品质量监督管理办法具体内容流通领域商品质量监督管理办法第一章总则第一条为了规范流通领域商品质量监督管理行为，保护消费者合法权益，维护市场秩序，根据《中华人民共和国商品质量法》等相关法律法规，制定本办法。
第二条本办法适合于国内销售、进口和生产流通领域商品的质量监督管理工作。
第三条商品质量监督管理工作应遵循公平、公正、公开、科学的原则。
第二章商品质量监督管理目标第四条商品质量监督管理目标是保障流通领域商品的质量安全和合法权益。
第五条商品质量监督管理应注重以下方面的内容：质量标准、质量监督、质量评价、质量事故应急处理、质量信用建设等。
第三章商品质量标准第六条商品质量标准是对商品的质量要求和技术规格的规定。
第七条商品质量标准的制定应遵循科学性、可操作性、适合性、权威性的原则。
第八条商品质量标准应及时修订和发布，以适应市场需求和技术进步。
第九条商品质量标准的修订和发布应经过相关部门的审核和批准。
第四章商品质量监督第十条商品质量监督包括对商品的抽样检验、质量监测、质量追溯、质量监察等。
第十一条商品质量监督机构应具备独立、公正、科学的检验能力和监督执法职责。
第十二条商品质量监督机构应定期对市场上流通的商品进行抽样检验，并及时发布监督结果。
第五章商品质量评价第十三条商品质量评价是对商品质量进行全过程的评价和监测。
第十四条商品质量评价应采用科学可靠的评价方法和标准。
第十五条商品质量评价结果应及时向社会公开，供消费者和企业参考。
第六章商品质量事故应急处理第十六条商品质量事故应急处理包括事故预防、应急处置、事故调查和事故处理等。
第十七条商品质量事故应该及时报告，并按照像关规定进行调查处理。
第十八条商品质量事故的责任应依法追究，并赋予相应的处罚。
第七章商品质量信用建设第十九条商品质量信用建设是对企业的质量信用进行评价和管理。
第二十条商品质量信用评价应采用公正、公开、客观的原则。
第二十一条商品质量信用评价结果应用于商品质量监管和市场准入管理。
商品检验的程序和内容
批商品的质量水平。 根据商品的性能特点，抽样方法在相应的商品标准中均有具体规定。当
被检查批的质量均匀一致时，无论怎样抽取样品，无论样品的数量多少， 一般都能反映整批商品的质量。但是在工业生产中，由于原材料、加工 条件和技术水平的差异，生产出来的产品其质量总是不完全均匀一致的， 这时怎样抽取样品就变得很重要了。所以，如何抽取该批商品中具有代 表性的样品，对准确评定整批商品的平均质量显得十分重要，是关系着 生产者、消费者利益的大事。所以要正确选择抽样方法，控制抽样误差，
理化检验方法根据其使用原理可分为物理检验法、化学检验法和生物学
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第三节 商品检验的方法
1 物理检验法是运用各种物理仪器、量具对商品的各种物理性能和指标进
行测试检验，以确定商品质量的方法。根据测试检验的内容不同，可分 2 化学检验法是用化学试剂和仪器对商品的化学成分及其含量进行测定，
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第四节 商品抽样方法
抽样检验的优点是：检查的商品数量少，省时、省力，比较经济合算； 检查人员能集中精力仔细检查，便于发现问题；
适用于破坏性测试，通过少数商品的破坏检查，正确判断整批商品的质 量；抽样检验中，搬运损失少；
生产方或卖方必须保证自己的产品质量，否则会出现整批商品被拒收的 情况，从而造成经济损失；促进了商品生产部门和检查部门的组织管理 工作，及时发现问题，采取措施加以改进，能起某种预防检查的作用。
（1）系统随机抽样法 系统随机抽样法又称等距随机抽样法、规律性随机抽样法。它是先将整
批同类商品按顺序编号，并随机决定某一个数为抽样的基准号码，然后 按已确定的“距离”机械地抽取样品的方法。如按2，12，22……的顺 序抽取样品。这种抽样方法抽样分布均匀，比简单随机抽样更为精确， 适用于较小批量商品的抽样，但当被检批商品质量问题呈周期性变化时，
商品分级
什么是商品分级
对同一品种的商品，按其达到商品质 量标准的程度把它分为若干个等级的 工作
商品分级标准
商品种类不同，分级的标准也不一样。 如茶叶按色香味等感官指标分级； 糖、食品按其化学成分含量分级； 鸡蛋按十个重量分级。
商品分级标准
国家标准《工业品质量分等导则》中规定，
优等品的质量标准必须达国际先进水平，且能够 五年内保持先进水平；
顾客满意级度
3．不太满意 指征：抱怨、遗憾 分述：不太满意状态是指顾客在购买或消费某种 商品或服务后所产生的抱怨、遗憾状态。在这种 状态下，顾客虽心存不满，但想到现实就这个样 子，别要求过高吧，于是认了。 4．一般 指征：无明显正、负情绪 分述：一般状态是指顾客在消费某种商品或服务 过程中所形成的没有明显情绪的状态。也就是对 此既说不上好，也说不上差，还算过得去。
顾客满意级度
5．较满意 指征：好感、肯定、赞许 分述：较满意状态是指顾客在消费某种商品或服 务时所形成的好感、肯定和赞许状态。在这种状 态下，顾客内心还算满意，但按更高要求还差之 甚远，而与一些更差的情况相比，又令人安慰。 6．满意 指征：称心、赞扬、愉快 分述：满意状态是指顾客在消费了某种商品或服 务时产生的称心、赞扬和愉快状态。在这种状态 下，顾客不仅对自己的选择予以肯定，还会乐于 向亲朋推荐，自己的期望与现实基本相符，找不 出大的遗憾所在。
例如
例如
显然两种方法计算的结果是不同的，加权 法为40，处于满意水平，而简单分值法仅 为23.3，处于较满意水平。而实质上，顾 客对产品的总体感受应是满意水平。所以 利用加权法更能准确的反映顾客的满意状 态。加权法的加权值，企业可以根据经验、 专家评定或调查等方法进行确定。
商品学主观题答案
商品学主观题答案·第⼀章1.怎么理解“商品”的概念①商品时⼈类社会⽣产⼒发展到⼀定历史阶段的产物，是⽤于交换的劳动产品。
②狭义的商品：传统的商品，⼀般是指物质形态的劳动产品。
（硬商品）③⼴义的商品：⼀般是指所有形态的劳动产品。
（硬商品、软商品）2.商品与⼀般物品和产品的区别是什么①商品是具有使⽤价值的劳动产品。
'②商品是供别⼈消费即社会消费，⽽不是供⽣产者或经营者⾃⼰消费的劳动产品。
③商品是必须通过交换才能到达别⼈⼿中的劳动产品。
3.商品使⽤价值与商品属性之间的关系①商品的使⽤价值是由商品的属性形成的，但这些属性并不是指商品的全部属性，⽽是为满⾜某种社会需要有⽬的地选择和组合起来的那些有⽤属性。
如空⽓、阳光。
②商品的⾃然属性是商品使⽤价值形成和实现的物质基础和必要条件。
如农民留下来⾃⽤的那部分农副产品，不能归于商品。
③商品的社会属性是商品使⽤价值形成和实现的充分条件。
如库存积压滞销产品。
)第⼆章1.⼚家条码与商店条码有何区别①⼚家条码：是指⽣产⼚家在⽣产过程中直接印刷到商品包装上的条码，它们不包括商品的价格信息。
②商店条码：是指商店⾃⾏编码和印制，并只限于在⾃⼰商店内部使⽤的条码。
区别：①编码场所：⼚家条码⽤于⽣产、包装阶段；商店条码⽤于陈列阶段。
②代码内容：⼚家条码包括国别（地区）码、⼚商识别码、商品项⽬码、校验码。
—商店条码是零售商店店内⽤商品代码，其内容原则上是零售店⾃⼰设定。
③编码对象：⼚家条码：加⼯⾷品、⽇⽤百货。
商店条码：鲜鱼鲜⾁及未经⼚家编码的加⼯⾷品、⽇⽤百货。
2.写出中国EAN-13⼚家条码的代码结构，并说明各代码所表⽰的意义。
①左起前三位N1 N2 N3为前缀码，是由国际物品编码协会分给某个国家地区编码组织的代码。
中国是690-695 。
⼚商代码⽤来在全球范围内唯⼀标识⼚商，其中包含前缀码。
也是由国际物品编码协会分配的。
②商品项⽬代码，根据结构的不同由4-5位数字构成，由⼚商识别代码的⼚商⾃⼰编制。
商品学重点小整理
第一章商品与商品学1、狭义的商品：通过市场交换能够满足人们某种消费需要（物质或精神需要）的物质形态的劳动产品。
广义的商品：通过市场交换，能够满足人们某种消费需要的所有形态（物质、知识、劳务、资金等形态）的劳动产品。
关键词：交换、所有形态、劳动产品2、商品的特征：商品是具有一定使用价值的劳动产品；商品是供他人消费（即社会消费）的劳动产品；商品是必须通过交换才能到达他人手中的劳动产品3、商品学的研究任务：指导商品使用价值的形成；评价商品使用价值的优劣；维护商品使用价值的安全；促进商品使用价值的实现；研究商品使用价值的再生.第二章商品分类与编码1、商品分类：根据一定的目的，为满足某种需要选择恰当的分类标志和特征，将商品集合总体科学地逐次进行划分的过程。
商品分类，一般是将商品集合总体划分为大类、品类、品种或大类、中类、小类、品种、细目等范围逐次缩小、特征更趋一致的局部集合体。
2、商品分类的意义：商品分类为国民经济各部门各企业实施各项管理活动奠定了科学基础；商品科学分类有利于推行标准化活动；商品科学分类有利于开展商品研究和教学工作；商品的科学分类便于消费者和用户选购商品。
3、商品分类的方法：（1）线分类法：将拟分类的商品集合体，按选定的属性或特征作为划分基准或分类标志，逐次的划分成相应的若干个层级类目，并编织成一个有层级的、逐级展开的分类体系。
特点：同一分支的同层级类目之间构成并列关系，不同层级类目之间构成隶属关系。
优点：层次性好，能较好的反映类目之间的逻辑关系，符合传统应用习惯，既适合于手工处理又便于计算机处理。
缺点：分类结构弹性差。
（2）面分类法：又称平行分类法，把拟分类的商品集合总体，根据其本身固有的属性或特征，分成相互之间没有隶属关系的面，每个面都包含一组类目。
将每个面中的一种类目与另一个面中的一种类目组合在一起，即组成一个复合类目。
优点：结构弹性好，可以较大量的扩充新类目，不必预先确定好最后的分组，适用于计算机管理。
商品管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为加强商品管理，规范商品经营行为，维护市场秩序，保障消费者合法权益，促进商品流通，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，制定本规定。
第二条本规定适用于在我国境内从事商品生产、销售、经营活动的企业、个体工商户以及其他商品经营者。
第三条商品管理应当遵循以下原则：（一）依法管理，保障消费者合法权益；（二）公平竞争，维护市场秩序；（三）诚实守信，促进商品质量提升；（四）创新驱动，推动商品产业结构优化升级。
第四条国家有关部门负责商品管理的监督和指导工作。
各级政府及相关部门应当加强协调配合，共同做好商品管理工作。
第二章商品生产管理第五条商品生产者应当依法取得生产许可证，按照国家标准、行业标准或者企业标准组织生产。
第六条商品生产者应当建立健全质量管理体系，确保商品质量符合要求。
第七条商品生产者应当对商品进行标识，标识内容应当真实、准确、完整，包括商品名称、生产日期、生产批号、生产厂名、厂址、产品规格、等级、使用说明、注意事项等。
第八条商品生产者应当严格执行环保法律法规，采取措施防止污染，保障环境安全。
第九条商品生产者应当建立健全召回制度，对存在安全隐患的商品及时召回，防止危害消费者。
第十条商品生产者应当加强知识产权保护，不得侵犯他人合法权益。
第三章商品销售管理第十一条商品销售者应当依法取得营业执照，按照规定办理税务登记。
第十二条商品销售者应当建立进货查验制度，确保商品来源合法，质量可靠。
第十三条商品销售者应当建立健全商品质量追溯制度，确保商品质量可追溯。
第十四条商品销售者应当对商品进行明码标价，标价内容应当真实、准确、完整。
第十五条商品销售者应当建立健全退换货制度，保障消费者合法权益。
第十六条商品销售者应当遵守广告法律法规，不得发布虚假广告。
第十七条商品销售者应当加强售后服务，及时解决消费者反映的问题。
第十八条商品销售者应当建立健全投诉处理制度，及时处理消费者投诉。
消费者协会消费者权益保护手册
消费者协会消费者权益保护手册第一章：消费者权益保护概述 (2)1.1 消费者权益的定义与意义 (2)1.2 消费者权益保护的基本原则 (3)第二章：消费者权益保护法律法规 (4)2.1 消费者权益保护法 (4)2.2 其他相关法律法规 (4)2.3 法律责任的追究 (4)第三章：消费者权益保护组织 (5)3.1 消费者协会的组织结构 (5)3.2 消费者协会的职能与任务 (5)3.3 消费者协会的工作方式 (6)第四章：商品与服务质量监督 (6)4.1 商品质量标准与认证 (6)4.2 服务质量监管与评价 (7)4.3 消费者投诉与处理 (7)第五章：价格权益保护 (7)5.1 价格欺诈行为的识别与防范 (7)5.1.1 价格欺诈行为的概念 (8)5.1.2 价格欺诈行为的识别 (8)5.1.3 价格欺诈行为的防范 (8)5.2 价格投诉与处理 (8)5.2.1 价格投诉的概念 (8)5.2.2 价格投诉的处理流程 (8)5.3 价格权益保护的法律法规 (9)第六章：消费者个人信息保护 (9)6.1 个人信息泄露的风险与防范 (9)6.1.1 风险 (9)6.1.2 防范措施 (10)6.2 个人信息保护的法律法规 (10)6.2.1 法律法规体系 (10)6.2.2 法律责任 (10)6.3 个人信息侵权纠纷的处理 (10)6.3.1 权益受损认定 (10)6.3.2 法律途径 (11)6.3.3 维权策略 (11)第七章：消费者权益保护教育 (11)7.1 消费者权益保护知识的普及 (11)7.2 消费者权益保护教育的方式 (11)7.3 消费者权益保护教育的意义 (12)第八章：网络消费权益保护 (12)8.1 网络消费的特点与风险 (12)8.2 网络消费者权益保护法律法规 (13)8.3 网络消费纠纷的处理 (13)第九章：消费者权益保护宣传与推广 (14)9.1 宣传活动的策划与实施 (14)9.1.1 明确宣传目标 (14)9.1.2 确定宣传主题 (14)9.1.3 策划宣传内容 (14)9.1.4 选择宣传形式 (14)9.1.5 实施宣传活动 (14)9.2 宣传推广的方式与手段 (14)9.2.1 线上宣传 (15)9.2.2 线下宣传 (15)9.2.3 合作宣传 (15)9.3 宣传推广的效果评估 (15)9.3.1 问卷调查 (15)9.3.2 数据分析 (15)9.3.3 访谈调查 (15)9.3.4 效果评价 (15)第十章：消费者权益保护国际合作 (16)10.1 国际消费者权益保护组织 (16)10.2 国际消费者权益保护法律法规 (16)10.3 国际消费者权益保护合作的意义 (16)第十一章：消费者权益保护案例解析 (17)11.1 典型案例介绍 (17)11.2 案例解析与启示 (17)11.3 案例对消费者权益保护的贡献 (18)第十二章：消费者权益保护未来发展 (18)12.1 消费者权益保护面临的挑战 (18)12.2 消费者权益保护的发展趋势 (19)12.3 消费者权益保护的创新举措 (19)第一章：消费者权益保护概述1.1 消费者权益的定义与意义消费者权益，是指消费者在购买、使用商品或者接受服务过程中所享有的合法权益。
商品质量保障法律规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为了保障消费者的合法权益，提高商品质量，促进社会主义市场经济的健康发展，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》等法律法规，制定本规定。
第二条本规定适用于在中国境内生产、销售的商品，以及提供商品相关的服务。
第三条商品质量保障应当遵循以下原则：（一）依法经营，诚实守信；（二）保障消费者合法权益，维护市场秩序；（三）强化企业主体责任，提高商品质量；（四）完善质量监督体系，加强质量监管。
第四条国家建立健全商品质量保障制度，鼓励企业提高商品质量，对商品质量违法行为进行查处。
第二章商品质量标准第五条商品质量应当符合国家标准、行业标准或者地方标准。
第六条国家标准、行业标准由国务院标准化行政部门制定；地方标准由省、自治区、直辖市标准化行政部门制定。
第七条没有国家标准、行业标准的商品，应当符合保障人体健康和人身、财产安全的要求。
第八条企业应当对其生产的商品质量负责，确保商品符合国家标准、行业标准或者地方标准。
第三章企业质量主体责任第九条企业是商品质量保障的第一责任人，应当建立健全质量管理体系，实施全过程质量控制。
第十条企业应当建立以下质量管理制度：（一）质量目标管理；（二）原材料采购管理；（三）生产过程控制；（四）检验检测管理；（五）售后服务管理；（六）质量信息反馈。
第十一条企业应当对生产、销售的商品进行检验检测，确保商品符合质量标准。
第十二条企业应当对其生产的商品进行质量追溯，确保商品可追溯。
第十三条企业应当建立健全售后服务体系，及时解决消费者在购买、使用商品过程中遇到的问题。
第四章消费者权益保护第十四条消费者享有以下权利：（一）知悉商品真实情况的权利；（二）选择商品的权利；（三）要求商品质量保障的权利；（四）要求赔偿损失的权利；（五）对商品质量提出批评、建议的权利。
第十五条消费者有权要求企业提供商品的质量检验报告、合格证明等相关资料。
第十六条消费者在购买商品时，发现商品存在质量问题，有权要求企业承担修理、更换、退货或者赔偿损失等责任。
商品学概论第五章 商品检验
2．商品检验的目的和任务
(1)商品检验的目的：维护用户或消费者利益，把好 商品质量关，杜绝劣质原材料、半成品或制成品进 入生产或流通领域，确保商品质量合格，最终实现 商品的使用价值，这是商品检验的根本目的。 (2)商品检验的任务： 〃全面地研究商品的成分、结构、性质和外观，准 确地确定商品的质量 〃拟定商品的质量指标 〃科学地规定商品检验方法 〃确定商品包装、保管、运输的条件
（二）随机抽样技术 1．随机抽样
所谓随机抽样，是不带有任何主观色彩，在每次抽取样品时， 使得检查批中的每一个单位产品被抽到的可能性的大小都相等 的抽样方法。有三类： (1)简单随机抽样。这种方法是从批量为N的被检批中抽取n个 单位商品组成样本，批中所有的单位商品都以相同的可能性被 抽到的方法。批量较小时，将被检批中各单位商品编号，利用 随机数表抽样。 (2)系统随机抽样。当检查批实行简单随机抽样有困难时，可采 用每隔一定时间间隔进行抽样，这种方法称为系统随机抽样方 法。 (3)分层随机抽样。把批量为N的被检批分成i层，使每层内商品 质量尽可能均匀整齐。然后在每层按简单随机抽样法取样，合 在一起组成一个样本。适用于批量较大且质量也可能波动较大 的商品批，代表性好。
3.抽样检验方法
（1）按商品质量特征： 计量抽样检验：质量特征可以用一个连续的特征量 来衡量、表示，如农药的有效成分，玻璃的化学组 成、粮食中的水分含量。适用于单项质量指标的抽 样检验。 计数抽样检验：凡质量特征无连续性，呈不规则出 现，且必须用“点”、“件”作为测定计数的产品， 通常采用计数抽样检查方法。并能用于检验商品有 多项质量指标的优点，缺点是质量信息利用较差。
（二）商品检验的形式
分类依据 1．破坏性检验和非破坏性检验 按检验有无破坏性，商品检验可分为： (1)破坏性检验，是指为取得必要的质量信息， 经测定、试验后的商品遭受破坏的检验。 （汽车的碰撞试验） (2)非破坏性检验，是指经测定、试验后的 商品仍能使用的检验，也称无损检验。（X 光透射、CT、B超）
商品学基础
（二）商品质量评价方法
评价指标体系 商品质量评价的指标体系是指为了全面
地评价商品质量，选择有代表性的质量特 性，并且规定如何根据这些质量特性的重 要程度和达到的程度来评价综合质量的体 系。
店内条码也分为标准版和缩短版两种。 标准版店内码（EAN－13）可以表示商 品的价格，因此既适用于变量消费单元，也 适用于定量消费单元。
问题2-2
讨论： 如果某商店在引进商品时不慎，新进的商
品条型码与商店中已有的某一商品条型码相 同。 试分析；1、是否会发生这样的情况。
2、出现这样的情况会有什么后果。 3、怎样防止这种情况发生。
一、商品质量的概念 二、质量特性 三、商品质量的度量与评价 四、保证和提高商品质量的意义
问题3-1
什么样的手机电话才是你心目中最理想的 手机？
问题3-1 结 论
同学们对心目中的手机要求差异很 大，其中大部分是对手机质量的要求。
结 论： 1、消费者对产品质量的要求存在很大差异 2、对质量内涵的理解很不一致
第三节 商品编码与商品目录Ⅱ
（二）商品目录的种类 国际商品目录 国家商品目录 部门商品目录 企业、单位商品目录
第三节 商品编码与商品目录Ⅲ
（三）商业企业商品目录 经营商品目录 必备商品目录
问题2-1
讨论：
1．商品的结构与企业的定位、经营 特色有什么关系。
2．商品目录在企业商品结构的调整 和优化中能够发挥什么样的作用。
第二节 商品分类标志与分类方法Ⅰ
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证服务。
•该标志证明其在生产和加工
食品市场准入标志
过程中，绝对禁止使用农药等
即QS标志。字母“Q”与人品工标合志成 采的用化人学手物和质叶。片有为机创食意
“质量安全”四个中文字元素。标志为白、绿两色，
标志图形及这三者相互组合等四种形式。
英文缩写“CCC”。其标志为白 色底版，黑色图案。国家对强制 性产品认证使用统一的标志。新 的国家强制性认证标志名称为 “中国强制认证”，英文名称为 “China Compulsory C
• CSA是加拿大标准协会（Canadian Standards Association）的简称。 它成立于1919年，是加拿大首家专为制定工 业标准的非盈利性机构。在北美市场上销售
Commission for
Conformity Certification of Electrical Equipment（以 下简称CCEE），由中国 国家认证认可监督管理委 员会批准成立。是代表中 国参加国际电工委员会电 工产品安全认证组织 （IECEE）的唯一机构， 是中国电工产品领域的国 家认证组织，其常设办事 机构是秘书处。CCEE下 设有电工设备、电子产品、 家用电器、照明设备四个 分委员会和二十五个检测 站。
“CCC”认证标志分类
• 目前的“CCC”认证标志分为四 类，分别为：
• 1、CCC+S 安全认证标志 • 2、CCC+EMC 电磁兼容类认证标
志 • 3、CCC+S&E 安全与电磁兼容认
证标志 • 4、CCC+F 消防认证标志
• 中国电工产品认证委员会 (CCEE)于一九八四年成 立，英文名称为China
• 商品质量监督的作用
➢贯彻实施质量法规和商品标准不可缺少的重 要手段
➢维护消费者利益，保障人体健康和生命安全 的需要
➢提高商品竞争力，促进对外贸易的发展
➢解决存在的质量问题，维护市场经济的则行 秩序
➢利于商品质量管理和更好实现国家计划质量 目标
权威发布
• 国家质量技术监督部门
315协会
• 中国消费者协会
• 使用厂商和消费者
• 国家质量技术监督局
•外贸子系统 •卫生子系统 •兽药子系统 •船舶子系统 •锅炉子系统
• 产品质量认证的概念 • 产品质量认证的类型
• 产品质量认证的条件和程序 • 质量管理体系认证 • 我国的质量认证工作 • 国外知名认证
▪ 定义
▪ 定义
• 商品质量认证 的类型
• 二、CQC标志认证：以加施CQC标志的方式表明产品符 合有关质量、安全、环保、性能、有机农产品等标准 要求，认证范围涉及500多种产品。
• 三、管理体系认证：主要从事ISO9001质量管理体系、 ISO 14001环境管理体系、OHSMS 18001职业健康安全 管理体系、QS 9000质量体系和HACCP食品安全管理体 系认证。
我国商品质量体系认证分为 自愿性合格认证
CCC认证
• 3C认证的全称为“强制性产品认证制 度”，它是各国政府为保护消费者人身 安全和国家安全、加强产品质量管理、 依照法律法规实施的一种产品合格评定 制度。所谓3C认证，就是中国强制性产 品认证制度，英文名称China Compulsory Certification，英文缩写 CCC。
• 需要注意的是，3C标志并不是质 量标志，而只是一种最基础的安 全认证，它的某些指标代表了产 品的安全质量合格，但并不意味 着产品的使用性能也同样优异， 因此购买商品时除了要看它有没 有3C标志外，其他指标也很重要。
• 3C认证主要是试图通过“统一目 录，统一标准、技术法规、合格 评定程序，统一认证标志，统一 收费标准”等一揽子解决方案， 彻底解决长期以来我国产品认证 制度中出现的政出多门、重复评 审、重复收费以及认证行为与执 法行为不分的问题，并建立与国 际规则相一致的技术法规、标准 和合格评定程序，可促进贸易便 利化和自由化。
1.商品质量监督 2. 认证申请
• 商品质量监督的概念 • 商品质量监督的种类 • 商品质量监督的形式 • 商品质量监督体系
• 商品质量监督
商品质量监督是由国家指定的商品质量监 督机构，根据国家的质量法规和商品标准， 对商品生产、储运、销售各环节、各领域的 商品进行商品质量的测试、检查与评定等监 督活动。
质量管理体系认证
• 产品质量认证与质量体系认证的区别：
• 认证对象不同 • 证明方式不同 • 证明使用不同 • 实施质量体系审核的依据不同 • 申请企业类型不同
我国的质量认证工作
• 主要原则：
• 以国际指南为基础，与国际惯例接轨 • 坚持公正性 • 国家统一管理 • 自愿认证与强制认证相结合
强制性安全认证
样为蓝色，字母“S”为白“C、O、F”组合而成，手的
色
部分构成了“C”，地球形成
“O”，麦穗形成“F”。
绿色食品标志图形由三部分构成：上 方的太阳、下方的叶片和蓓蕾，象征自 然生态，提醒人们要保护环境和防止污 染，通过改善人与环境的关系，创造自 然界新的和谐。绿色食品标志是指“绿 色食品”，“Green Food”，绿色食品
• 它是我国政府按照世贸组织有关协议 和国际通行规则，为保护广大消费者 人身和动植物生命安全，保护环境、 保护国家安全，依照法律法规实施的 一种产品。
• 3C认证标志 • 合格评定制度。主要特点是：国家公
布统一目录，确定统一适用的国家标 准、技术规则和实施程序，制定统一 的标志标识，规定统一的收费标准。 凡列入强制性产品认证目录内的产品， 必须经国家指定的认证机构认证合格， 取得相关证书并加施认证标志后，方 能出厂、进口、销售和在经营服务场 所使用。
CCIB标志——中国商检标志
• 只要是正规渠道进入我国，要在我国市 场上进行销售的47类进口家电商品必须 实施安全质量检查，经商检部门审查合 格后允许加贴“CCIB”标志，证明进口 的商品安全、质量可靠。
CQC认证标志
• 我国自愿性产品认证标志——CQC认证标志
• 一、CCC认证：经国家认监委授权承担国家强制性产品 认证（CCC）工作。