一种具有减肥功能的保健食品及其制备方法.

(10申请公布号

(43申请公布日 (21申请号 201310621170.7 (22申请日 2013.11.29

A23L 1/30(2006.01

A23L 1/302(2006.01

A23L 1/304(2006.01

A23L 1/305(2006.01

(71申请人康普药业股份有限公司

地址415900 湖南省常德市汉寿县太子庙工业园康普大道8号康普药业院内

(72发明人曾培安罗玲吴健民贺莲

张静刘娟

(54发明名称

一种具有减肥功能的保健食品及其制备方法

(57摘要

本发明提供了一种具有减肥功能的保健食品

及其制备方法,该发明提供了一种关于以药食同

源食品为原料加工片剂食品的配方和制备方法。

该保健食品含有壳聚糖、绞股蓝、茶叶、左旋肉碱、

魔芋精粉、预胶化淀粉、昆布、决明子、荷叶、山楂,

能减少人体对脂类物质的吸收,促使其排出体外,

能有效地降低所摄取的能量,促使人体中脂肪的

分解,降低胆固醇和中性脂肪在血液和肝脏中的

积累,能有效地将体内多余的脂肪转化为能量释

放出来,达到防治肥胖、降脂瘦身、润肠通便及补

充钙、磷、铁成分的目的。本发明制备工艺简单,适

合工业化生产,极具市场开发前景。(51Int.Cl.

(19中华人民共和国国家知识产权局(12发明专利申请权利要求书1页说明书4页

(10申请公布号CN 104664394 A (43申请公布日2015.06.03

C N 104664394

A

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1.一种具有减肥功能的保健食品及其制备方法,其特征在于,该保健食品原料成分按重量份百分比计:壳聚糖8~10%、绞股蓝8~10%、茶叶8~10%、左旋肉碱

8~10%、魔芋精粉8~10%、预胶化淀粉15~20%、昆布3~5%、决明子3~5%、荷叶3~5%、山楂3~5%、0.5%羧甲基纤维素钠0.5~3%、微粉硅胶0.1~1%。

2.根据权利要求1所述一种具有减肥功能的保健食品及其制备方法,其特征在于,该保健食品的制备方法步骤为:

①将绞股蓝、茶叶、昆布、决明子、荷叶、山楂进行清洗,除尽泥沙和杂质,干燥,粉碎成细粉,过100目筛,备用;

②混合:将预处理获得的细粉,加入壳聚糖、左旋肉碱、魔芋精粉、预胶化淀粉,然后混合均匀,再与0.5%羧甲基纤维素钠混合均匀,得到软硬适当的软材备用;

③制粒:将混合制得的软材置于摇摆式制粒机内,通过20目筛制成湿粒;

④干燥:将制得的湿粒于热风循环烘箱中干燥;

⑤整粒:用20目整粒筛整粒,去除细粉;

⑥压片:向整粒后的粉料中加入硬脂酸镁,混合均匀,用旋转式压片机压片,即得

素片,包装,瓶装即得产品。

3.根据权利要求2所述一种具有减肥功能的保健食品及其制备方法,其特征在于,步骤干燥温度为70~80℃。

4.根据权利要求2所述所述一种具有减肥功能的保健食品及其制备方法,其特征在于步骤干燥温度为65~75℃。权利要求书CN 104664394 A

一种具有减肥功能的保健食品及其制备方法

技术领域

[0001] 本发明属于保健食品加工领域,具体涉及一种具有减肥功能的保健食品及其制备方法,该发明具体提供了一种关于以药食同源食品为原料加工的片剂食品配方和制备方法。

背景技术

[0002] 随着经济迅速发展,人们出现了因营养过剩及营养不平衡引起的各种各样的问题,并进一步威胁到人的健康,据有关资料显示,因肥胖引起的冠心病、糖尿病等比例逐年上升。因此,寻求适度、均衡的营养保健食品是人们越来越强烈要求;对于老年人,还渴望吃到能防病健体的食品,提高生活质量,延年益寿;对于女性,由于其生理及心理特点不同于男性,近年来,由于高热能、高脂肪和高蛋白的膳食模式,肥胖发生率越来越高。另外,成年妇女特别是绝经后的妇女,随着年龄的增长,骨质疏松发生率相继升高。因此,开发具有多种食品成分、营养适度均衡、能补充人体缺少营养成分的各种“功效食品”是必然的。[0003] 经过检索,公开号为CN1568804A《能润肠通便减肥的食品及其制备方法》申请公开了有魔芋精粉、黄精、肉碱、南沙参、极大螺旋藻、麦冬、生甘草经过加工而制成的食品;公开号为CN1788761A《健美瘦身胶囊及其制备方法》申请公开了由绞股蓝干浸膏粉、左旋肉碱、石决明、枳实、厚朴、火麻仁、金银花经过加工而制成的食品;公开号为CN1582999A《一种能燃烧脂肪减肥塑身的复方制剂及其制备方法》申请公开了由芦荟、魔芋精粉、左旋肉碱、白术、荷叶、决明子经过加工而制成的食品;公开号为CN1824094A的《一种具有减肥功能的保健食品》申请公开了由魔芋精粉、茶叶提取物、葡萄籽提取物、L-肉碱经过加工而制成的食品,公开号为CN1565200A的《辣椒降脂减肥酥》申请公开了由优质辣椒粉、玉米淀粉、苹果膳食纤维、三物(乌龙茶、决明子、泽泻水提喷干粉、麦芽糖醇、大豆分离蛋白、海带粉、L-肉碱、鸡粉经过加工而制成的食品;公开号为CN1736266A的《一种减重棒》申请公开了由膳食纤维、

面粉、维生素、电解质(矿物质柚皮苷、绿茶提取物、左旋肉碱和一些辅料经过加工而制成的食品。

发明内容

[0004] 本发明旨在提供一种以药食同源组分为原料加工、具有减肥功能的保健食品及其制备方法。

[0005] 为实现上述发明目的,本发明一种具有减肥功能的保健食品及其制备方法,其具体实施方案为:

本发明所述一种具有减肥功能的保健食品及其制备方法,其特征在于,该保健食品原料成分按重量份百分比计:壳聚糖8~10%、绞股蓝8~10%、茶叶8~10%、左旋肉碱8~ 10%、魔芋精粉8~10%、预胶化淀粉15~20%、昆布3~5%、决明子

3~5%、荷叶3~5%、山楂3~5%、0.5%羧甲基纤维素钠0.5~3%、微粉硅胶

0.1~1%。

[0006] 本发明所述一种具有减肥功能的保健食品及其制备方法,其特征在于,该保健食

品的制备方法步骤为:

将绞股蓝、茶叶、昆布、决明子、荷叶、山楂进行清洗,除尽泥沙和杂质,干燥,粉碎成细粉,过100目筛,备用;

混合:将预处理获得的细粉,加入壳聚糖、左旋肉碱、魔芋精粉、预胶化淀粉,然后混合均匀,再与0.5%羧甲基纤维素钠混合均匀,得到软硬适当的软材备用;

制粒:将混合制得的软材置于摇摆式制粒机内,通过20目筛制成湿粒;