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论述题

1.为甚么肚子饿了会咕咕叫？

肚子饿了便会咕噜咕噜地叫，这是因为之前吃进的食物快消化完，胃里虽然空空的，但胃中的胃液仍会继续分泌。这时候胃的收缩便会逐渐扩大，内里的液体和气体便会翻搅

起来，造成咕噜咕噜的声音。

2、什么是绿色食品？绿色食品具备什么条件？

（绿色食品是指无污染、安全、优质、营养类食品。食品若要冠以“绿色”二字，在生产、加工食品的过程中，必须具备一系列的条件和要求：首先，产品或产品原料的生产

地必须符合绿色食品的生态环境标准.其次，农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。最后，产品必须符合绿色食品质量和国家卫生标

准。）

3、海水为什么是蓝色的？

太阳光是由红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色的光组成的。当太阳光照射到大

海上，红光、橙光这些波长较长的光，能绕过一切阻碍，勇往直前。它们在前进的过程

中，不断被海水和海里的生物所吸收。而像蓝光、紫光这些波长较短的光，虽然也有一部

分被海水和海藻等吸收，但是大部分一遇到海水的阻碍就纷纷散射到周围去了，或者干脆

被反射回来了。我们看到的就是这部分被散射或被反射出来的光。海水越深，被散射和反

射的蓝光就越多，所以，大海看上去总是碧蓝碧蓝的。

4、使用手机怎样注意安全？

（一般要注意几点：首先，由于电磁辐射与儿童自血球增生有关，专家们建议，应限制青少年使用移动电话。其次，尽管最近的研究结果表明，移动电话的电磁波还不至于引

发早老年性痴呆症、破坏记忆和引患癌症，但是应避免用移动电话长时间通话。使用手机

通话时，尽量长话短说，不要用手机“煨电话煲”。第三，在乘坐飞机时千万不要打手机。

最后，手机的电磁辐射对心脏起搏器、心电监测仪等仪器设备均有干扰现象。因此，安装

有心脏起搏器或佩带心电监测仪的人不要打手机，还要避开用手机的人。）

5、为什么喝汽水不宜过量？

汽水主要是由水加柠檬酸、小苏打调制而成. 小苏打与柠檬酸作用产生许多二氧化碳。人们喝入汽水后, 由于肠胃容纳不了那么多的热量, 一部分二氧化碳就从体内排出，带

走人体的热量，从而起到消热去暑作用；同时, 由于二氧化碳在胃肠中能加速胃肠液的分泌, 所以喝汽水又能给人以舒适的感觉。但是, 汽水不能一次喝得过多, 否则汽水中的碳酸

气和胃酸中和, 会引起胃液失效, 从而降低胃液的消化力和杀菌力, 并影响正常食欲；同时, 还会使血液量增多, 增加心肾负担, 易产生心慌、乏力、尿频等不适感.

6、为什么学生要吃好早餐？早餐吃多少为好呢?

早餐吃得好坏, 对于学业在身、又正处于生长发育阶段的学生的健康影响很大. 学习

是繁重的脑力劳动, 大脑活动需要足够的能量和营养, 而头一天吃的晚餐经过一夜消耗, 早

已用完. 缺乏早餐营养的学生, 由于能量和营养不足, 会出现反应迟钝、精力不足等保护性

抑制, 如果上体育课, 还可能发生低血糖休克。比较科学的安排是：全日总热量摄入中早餐

应占30％, 午餐40％, 晚餐30％.

7、吃蛋时要注意那些？为什么？

(1)变质不吃. 吃蛋要吃新鲜蛋, 营养价值高. 如蛋中有黑色物质出现, 说明已有硫

化氢等有毒物质产生, 这样的蛋就不能再吃了.

(2)不能生吃. 蛋清中有一种抗胰蛋酶, 能阻止胰酶对蛋白质的利用和消化；蛋清

中的另一种蛋白质能同蛋黄中的铁结合而阻止铁的吸收. 蛋一经煮熟, 这些问题就不存在了.

(3)不能多吃. 蛋吃多了, 一部分消化不掉的蛋白质, 在肠道细菌的作用下, 会腐败生成各种对人体有毒害的物质.

(4)吃蛋后不宜喝茶. 因为茶中的单宁会阻碍蛋白质、铁、钙等营养成分的吸收。

8、为什么饱食后不宜立即洗澡?

饱食后立即洗澡,会使副交感神经由兴奋突然转入抑制, 胃肠蠕动减慢, 消化液分泌减少, 皮肤血管扩张, 血流量增大. 这样, 消化系统血流量骤然减小, 增加了心脏功能负担, 容易导致心绞痛和心肌梗塞等的发作. 因此,不宜饱食后立即洗澡, 一般在饭后半小时后洗澡为好。

9、夏天为什么要吃点酸食物?

答：夏天，人出汗较多，需要较多的水分，这样，胃酸就被冲淡了，不易杀死随着食物吃进胃肠里的细菌，使人容易生病。另外，胃酸少了，会降低食欲，不爱吃饭。所以，夏天吃点醋、瓜果等酸东西，不仅能消热，开胃，杀灭病菌，还能预防胃肠传染病的发生。

10 、海鸥为什么总追着轮船飞？

轮船在海上航行时，由于受到空气和海水阻力，在轮船上空产生一股上升的气流。海鸥尾随在轮船的后面或上空，可借助这股上升的气流毫不费力地托住身子飞翔。

11、山洞为什么有冷也有热？

原因就是冷、暖空气比重不同的缘故。冷空气较重而下沉，暖空气较轻而上升。洞口向下的山洞里，较轻的暖空气充塞其中，不能流出，因而格外显得温暖，成为"暖洞"；洞口朝上的山洞里，冷空气钻入洞内，越积越多，好像天然的冷空气库，这样的山洞就成了"冷洞"。

12、飞机上为什么禁用手机？

在高空中使用手机，会对信号塔信号造成干扰，从而影响地面用户，造成串线等问题。

13、吃蛋时要注意那些？为什么？

(1)变质不吃. 吃蛋要吃新鲜蛋, 营养价值高. 如蛋中有黑色物质出现, 说明已有硫化氢等有毒物质产生, 这样的蛋就不能再吃了.

(2)不能生吃. 蛋清中有一种抗胰蛋酶, 能阻止胰酶对蛋白质的利用和消化；蛋清中的另一种蛋白质能同蛋黄中的铁结合而阻止铁的吸收. 蛋一经煮熟, 这些问题就不存在了.

(3)不能多吃. 蛋吃多了, 一部分消化不掉的蛋白质, 在肠道细菌的作用下, 会腐败生成各种对人体有毒害的物质.

(4)吃蛋后不宜喝茶. 因为茶中的单宁会阻碍蛋白质、铁、钙等营养成分的吸收。14．俗话说“吃啥补啥”，因此，肝脏病人应多食用动物肝脏。这种说法对吗？

（答案：错。肝脏患者由于肝功能不正常，难以及时分解动物肝脏中含有的毒素，不但容易加重病人肝脏的负担，还容易造成一些有害毒素乘虚而入，使肝功能受损，影响肝病康复。参见《老年生活保健误区》）

15、电扇转快时为什以像在倒转？

当两幅图象出现的时间间隔不超过0.1秒时，两幅图象将重叠起来。这样，如果电扇的转数适当，第二幅图象时电扇转了若干圈后叶片到达比第一幅图象稍后的位置，我们就会以为电扇在倒转，事实上，这是我们的大脑给我们开的一个玩笑。如果你注意看，很多地方都有这种现象！

16. 神舟号飞船为什么选在晚上发射？

"神舟"号飞船的发射窗口之所以选择在夜晚而不是白天，最重要的原因是便于飞船发射升空时，地面的光学跟踪测量设备易于捕捉到跟踪目标。道理很简单，在漆黑的夜空中，喷射着火焰向太空飞行的载有飞船的火箭非常显眼和突出。

17. 长颈鹿的脖子为什么那么长？

在很早的时候，因为地球上的树木越长越高，长颈鹿为了吃到树上的叶子，就必须伸长脖子去吃树叶。脖子短的长颈鹿因为长期吃不上食物，就死去了，剩下脖子长的长颈鹿。而且随着时间的推移，长颈鹿为了吃到更多的树叶，就把脖子长的特点遗传了下来。所以现在我们看到的长颈鹿的脖子都特别长

18. 为什么关上电灯后，早已关上的电视机屏幕是白的？

这是因为电视机的屏幕的内表面涂有一层荧光粉，荧光粉受到光照后，能暂时保存下下来，然后再慢慢地放出来。所以关上电灯后，电视屏幕就有些亮了。

19、海中为什么会有淡水区域？

海底有一个巨大的泉眼，泉水滔滔涌出，这些泉水来自地层下面能透水的岩