皇竹草的营养成分

皇竹草的营养成分

经实验测定皇竹草粗蛋白 18.46% 、精蛋白 16.68% 、粗脂肪 1.74% 、灰份9.91% 、粗纤维 17.78% 、无氮出物 41.11% 、能量 3.54兆/kg 、钙 0.678% 、钾 0.11%、水分 11% 、总糖 8.30g/100ml 、维生素B2 0.38mg/l 、维生素B1 0.22mg/l 、维生素C 134mg/l 、硒 0.014mg/l 、锌 0.71mg/l 、镁 348mg/l 、磷 19.2mg/l 、镉 <0.05mg/l 、纤维长度 1.48mm 、纤维宽度 30um 、纤维含量 25.26% 、木素含量 18.49%。

新型皇竹草是以杂交狼尾草为母本、矮象草为父本杂交而成的多年生禾本科牧草。市畜科所2004年立项引进试种，成功推广种植1.3万亩，亩产鲜草可达30260公斤，品质优良，草食动物爱吃，干草粗蛋白含量高达16.5%，可明显提高家畜生产性能。研究表明，种植新型皇竹草，是解决饲草资源、水土流失、农民增收、中纤板原料的有效途径，经济效益、生态效益、社会效益明显。

新型皇竹草在赣南种植可优质高产，牧料适口性好，营养丰富，可成为新的畜牧“当家牧草”和“农家宝”，推广应用前景广阔。

皇竹草(Pennisetum hydridum)为多年生，直立丛生的禾本科植物，由象草和美洲狼尾草杂交选育而成，属四碳植物。哥伦比亚国际热带农业中心收集保存，编号为CIAT6263。四川星澳牛业有限公司达川分公司引种入川试种，通过在不同的生态环境下的种植示范，在无灌溉条件下长势良好。其产量、干物质、粗蛋白、粗脂肪等主要经济技术指标保持了较高的水平，是一种高产优质的刈割型饲草。可用于饲畏牛、羊、猪、鹅、兔等草食畜禽和草鱼。

一、皇竹草的形态

皇竹草为多年生，直立丛生的禾本科植物，外型及生长类似甘蔗。每窝皇竹草在第2—3年大多数有30—50株，多的可达100多株。地表上部植株直立丛生，高大粗壮可称之为草中之皇帝，且形如小斑竹，故名称皇竹草。

二、皇竹草的生物学和植物学特性

1．光合与蒸腾：皇竹草属四碳植物，光合效率高。皇竹草光合与蒸腾之比较低，因此除了喜高温之外，还需要湿润气候匹配，一般要求年降雨量达到1000毫米以上，以土层深厚的土地为好。

2．生长：生长快，当年培栽幼苗，可以分蘖10—20株，第二年继续分蘖，大多数有30—50株，多的可达100多株。鲜草产量一般在12—15吨／亩，条件良好的可达到25吨/亩。干草产量为1—4吨/亩。

皇竹草在气温达12一15℃时才开始生长，25—35℃为适宜生长温度。低于10℃时生长受到抑制，抵于5℃时停止生长，低于0℃的严寒条件下，需采取保护措施，否则，可能被冻死。

3．营养成分

皇竹草营养成份含量高，不同生长阶段，粗蛋白含量差别大。生长1个月高50cm时粗蛋白含量10．8％，而生长3个月高150cm时含粗蛋白只5．9％，只有幼嫩时含粗蛋白54．6％。四川省农业科学院测验各项营养成份指标为

4．根须：皇竹草的须根由地下茎节长出，扩展范围宽，根长可达3米以上，根须的毛根较多，保水固土能力强。大多数须根在春季时老死，同时生出新的须根。老死的须根在土壤里转变成有机质，以改善土质的肥力。

5．繁植：皇竹草以无性繁植为主，只要有芽的节，用芽即可繁植。繁植时最好采取消毒灭菌，以保证壮苗。

6．抗逆性：皇竹草耐酸性、耐高温、耐干旱、耐火烧，但不耐水涝。

三、皇竹草的生态学特征

对土壤要求不严，贫瘦沙滩地、沙地、水土流失较为严重的陡坡地，均能适应生长。

多水热条件要求较严，生长期一般要求在15℃以上，而且要有一定的降水，水热同步增长地区最为适宜。霜冻期易造成危害。在长江上游地区霜冻时一般已收获了。霜冻期长的地区收割后，利用枯枝和培土保蔸。

对光照要求，年日照在1000小时以上，都适宜。日光充足地方，生长更具优势。是一种喜光、温的植物。

四、皇竹草适应的生长环境

皇竹草的优点为产量高，竞争力强，收获期青割适口性良好。适宜热带与亚热带气候栽培，喜温暖湿润气候。

(1)阳光要求：日照时间1000小时以上。

(2)地理位置：海拔200—1500米。

(3)年平均气温：15℃以上。

(4)年降雨量：1000mm以上。

(5)年无霜期：300天左右。

(6)水源：育苗期间充足。

(7)土壤：土深肥沃的沙质土或壤土为宜，抗旱力强，抗涝力弱。可耐低温及微霜，但不耐冰冻。对土壤的肥力反应快速，牛粪为最佳肥料。

(8)适应区域为：全国大部分地区都可栽种，特别是长江中上游地区的荒山和江河流域更佳。在温差大的区域可用保茎、保兜的方法。在北方种植(如：新疆、北京、河南、山东)都已成功种植。

五、加工应用

(1)鲜喂：皇竹草叶柔软、多汁、口感好，是各种草食牲畜和草鱼类的最佳青饲料。(1亩皇竹草1年的总蛋白质含量为370—550公斤)

(2)青贮：皇竹草含糖量较多青贮效果好，牛喜食。将皇竹草切碎(3cm)后，在含水量为50一60%时青贮为宜。

(3)加工：干草打粉后可加入添加剂加工成草粉颗粒饲料。

(4)造纸及纤维板原料：其茎是最佳的造纸和纤维板原料；

(5)饮料：其汁可制作天然绿色饮料；汁内含17种氨基酸。氨基酸含量合计在508.05毫克／lOO毫升。

六、生态效益

(1)荒山、溪河绿化：种皇竹草的投资少，见效快，是荒山溪河绿化的最佳选择。

(2)水土保持：皇竹草由于根系发达，须根多、生长迅速；对绿化荒山、保持水土、防风、固沙、改善土壤、增加肥力具有很好的作用。1亩皇竹草保持水土流失1年至少在1吨以上。

(3)净化空气、改善生活环境：皇竹草属四碳植物，光合效率高，喜高温湿润气

平候。在高光强度和适宜的温度条件下，皇竹草的光合速率为60—100毫克CO

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