2018年高考生物一轮复习第一单元 第2讲

[考纲要求] 1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。2.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。

考点一细胞中的元素和化合物的分类

1.细胞中的元素

(1)元素的来源、分类和存在形式

(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系

2.细胞中的化合物

1.判断常考语句，澄清易混易错

(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素(×)

(2)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代(×)

(3)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要(×)

(4)因为C是细胞干重中最多的元素，所以其是最基本的元素(×)

(5)在占干重百分比中，因为脂质中脂肪是储能物质，所以脂质最多(×)

2.分析命题热图，明确答题要点

如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，请分析：

(1)若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是水、蛋白质。

(2)若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H。

(3)若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素是C、

H、O、N。

(4)生物界和非生物界既然在元素组成上具有统一性，那么为什么会出现元素含量的差异性？提示因为组成细胞的元素是细胞有选择地从无机自然界中吸收获得。

(5)请给不同状态的细胞(鲜重、干重)前四种元素的含量排序，并尝试分析两种状态下O元素排序差异的原因。

提示细胞鲜重时元素含量：O＞C＞H＞N。细胞干重时元素含量：C＞O＞N＞H。鲜重中水是细胞中含量最多的化合物，而水分子中O的含量远大于H，因此组成生物体的元素中，O元素占细胞鲜重百分比最多。

命题点一分析细胞中元素含量、种类及作用

1.我们如何找到回家的路？荣获2014年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞——“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是()

A.“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是C

B.“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是O

C.上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H

D.P和S分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素

答案 C

解析“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是O，A错误；“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是C，B错误；上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H，C正确；P和S均属于大量元素，D错误。

2.下列有关组成生物体的化学元素的说法中，不正确的是()

A.组成细胞的元素同样存在于自然环境中

B.C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg都是大量元素，C在各种有机物中都存在

C.在细菌的化学组分中，P元素仅存在于DNA和RNA分子中

D.微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成，也参与细胞的代谢调节

答案 C

解析组成细胞的元素同样存在于自然环境中，没有一种是生物特有的，A正确；C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg都是大量元素，C是构成有机物的基本骨架，在各种有机物中都存在，B正确；在细菌的化学组分中，构成细胞膜的成分磷脂中也含有P元素，C错误；微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成，也参与细胞的代谢调节，D正确。

走出元素与化合物的三个误区

(1)误区一：易混淆元素与化合物的干重和鲜重。

①在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O＞C＞H＞N；占干重百分比：C＞O＞N＞H。

②在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水＞蛋白质＞脂质＞糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。

(2)误区二：误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要。

大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素。

(3)误区三：易混淆“数量”和“含量”。

人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多。

命题点二依据元素推断化合物的种类和功能

疑难精讲

1.据特征元素推测化合物的种类

2.从化合物的元素组成分析代谢终产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢终产物中还含有尿素。

3.从化合物的元素组成分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪氧化分解时消耗氧气和释放能量都多于糖类。

3.下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。则对①、②、③所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是()

A.①可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用

B.②可能是血红蛋白，有运输氧的作用

C.③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分

D.①、②、③必为同一类物质

答案 D

解析叶绿素中含有Mg，所以①可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用，A正确；血红蛋白中含有Fe，所以②可能是血红蛋白，有运输氧的作用，B正确；磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，所以③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分，C正确；①、②、③为不同类物质，D错误。

4.如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是()

A.若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸

B.若②是细胞中重要的储能物质，则②是脂肪

C.若③为能储存遗传信息的大分子物质，则③一定是DNA

D.若④主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原

答案 C

解析由图示可知，①的组成元素为C、H、O、N，若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是蛋白质的基本组成单位——氨基酸；②的组成元素只有C、H、O三种，可能是糖类或脂肪，若②是细胞中重要的储能物质，则②是脂肪；③的组成元素为C、H、O、N、P，若③是能储存遗传信息的大分子物质，则其可能是DNA或RNA；④只含C、H、O三种元素，主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是肝糖原和肌糖原。

考点二细胞中的水和无机盐

1.细胞中的水

(1)存在形式：自由水和结合水。

(2)