新版第三讲日本农业经济
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第三讲 日本农业经济
一、日本农业发展概况 二、日本农业的现代化 三、日本农业的生产关系 四、日本农业政策及其动态
日本国是亚洲东部太平洋上的一个群岛国家。西隔东 海、黄海、朝鲜海峡、日本海同中国、朝鲜、俄罗斯相望， 东临太平洋。全境由本州、北海道、九州、四国4个大岛和 390多个小岛组成，面积37.78万平方公里，1996年有人口 1.26亿人。国民生产总值4.64万亿美元，人均GNP36544美 元。
日本是人多地少国家，农业已经实现现代化，但由于 建立在小农经济基础上，局限性很大，工农业发展不平衡， 是农产品进口大国之一。日本农业与我国有不少相似之处。 研究日本农业有重要意义。
回
一、日本农业发展概况
（一）日本农业生产自然条件 （二）二次大战前农业的发展简况 （三）二次大战后日本农业发展简况 （四）日本农业生产结构的历史演变 （五）农业在国民经济中的地位
— 畜牧业发展速度加快。
— 种植业比重下降，但水果、蔬菜比重上升。
— 水稻和养蚕相对比重下降。
日本畜牧业结构演变情况 返回 日本畜牧业占农业总产值的比重 %
30 20
7.3 10 0
1950年
16.7 1960年
27 1989年
日本畜牧业生产发展情况
1200
500
1000
1095
432
400
800
返回
（一）日本农业生产自然条件
返回
• 日本是个多山的国家。海岸线曲折，多海湾和良港。山地约占全国 面积的76%。平原面积仅占全国面积的24%，多零星分布在大河的 下游和沿海地区。
• 日本大部分地区属海洋性温带季风气候。东北部和西南部气候差异 大。前者形成高山地区的寒冷型农业，后者则发展适合温暖气候的 作物。
600
400 243.9
200
16
60.8
0
13.9
1950年
320
Baidu Nhomakorabea
300
502.5
200
100
0 1992年
牛（万头）
猪（万头）
鸡（万只）
• 明治末期到一次大战前，日本又从中国的东北运进大量的廉价豆饼作肥料， 且增加化肥施用，加上耕地也有所增加，农业发展较快。以稻米为例， 1878-1882年间，年均总产536.4万吨；到1898-1907年间，年均总产增至 765万吨，增长42.61%。
• 1920年到二次大战前，日本农业一直处于停滞衰退之中。到1930年代，仅 从朝鲜和中国掠夺的大米就占其商品米总量50%。日本小农纷纷破产。
1945-1950年是日本农业改革恢复阶段，农业生产年均递增率高达 10.6%。从50年代开始，日本农业转入稳定增长，70年代以后农业增长 速度逐年递减。
（五）农业在日本国民经济中的地位 返回
在历史上，农业是日本发展资本主义工业的基础。日本资源贫乏， 农业中的养蚕是日本最早工业发展的基础。1930年，蚕茧产量曾高达 39.9 万吨， 居世界首位。 生丝出口 ——换回棉花和机器——棉织品 出口——换回煤、铁等工业原料，促进日本工业发展。
（二）二次大战前日本农业发展简况
返回
• 明治维新以前，农业是日本国民经济的主要部门，70%的居民从事农业生 产。此时农业生产发展缓慢，并以水稻、麦类、杂粮的生产为主。政府政 策主要保护粮食，对棉、麻等经济作物实行自由贸易，经济作物急剧衰退。
• 明治以后到第二次世界大战以前，由于日本对外侵略，扩大对外贸易，其 生丝出口促进了养蚕业的发展。同时，国内工业发展和居民生活水平提高， 增加了水果、蔬菜、畜产品的需求，拉动了这些产品的国内供给，因而农 产品商品率提高、农民收入增加。
• 明治农法：明治维新以后，于1870年代从欧美国家输入了农机具、肥料和 农业品种与种养方法，并建立自己的农具制造厂和农业试验场等，但均因 不合日本国情而舍弃。因而转向推广多投劳动力和增施肥料、改善栽培技 术和改良作物品种为中心的“明治农法”。这种精耕细作的高劳动集约化 经营，促进了此是日本农业的发展。
二是一次大战后工业迅速发展，城市人口增加，导致自给性 作物大幅度减少，商品性作物和畜产品增加。但总的说，此时还是 以水稻为主而畜牧业不十分发达的农业结构。到1937年，农牧业总 值中种植业占81.6%，养蚕业占10.4%，畜牧业占8%。
• 二次大战后，尤其是1945-1964年间，日本经济迅速恢复和发展， 农业结构随之变化。
农业还在市场、劳动、资本积累等方面支持日本工业发展。第二 次世界大战期间，日本对农业实行严格的监督制度和义务交售制，支 持日本发动侵略战争。
二次大战后，农业在日本经济中的比重显著下降。
1. 农业在日本GDP 中的比重
16.1
20
7
10
0 1955年 1960年
2 1994年
农业产值占GDP%
日本农业比重下降，一方面反映战后日本经济的现代化； 另一 方面，则反映出日本农业日益依赖外国农业。1980和1994年，食物 进口占日本进口总额的比重从12%增加到18%。
• 日本牧场面积小，1992年共有永久性牧场64万公顷，占国土面积的 1.69%，人均只有0.005公顷，对发展畜牧业不利。
• 森林面积约占全国面积的67%。林业极为发达。 • 日本有许多高温热泉，是世界上地热资源丰富的国家之一。由于暖
流和寒流在日本东北海面相汇，造成世界四大渔场之一，沿海渔产 极为丰富。
（三）二次大战后日本农业发展简况
返回
日本农业生产年递增速度 %
12 10.6 10
8
6 4
3.3 2.6
2
1.9
0
-2
-0.4
-4 1945-
1951-
1961-
1971-
1981-
-2.8 1991-
1950年 1960年 1970年 1980年 1990年 1994年
二次世界大战后初期，日本农业比战前下降40%，人均占有谷物由 288千克减少至130千克。
（四）日本生产结构的历史演变
返回
• 农业生产结构受多方面条件的影响和制约。其中主要是自然条件和 市场需求结构的变化。
• 明治维新以前，日本的水稻、麦类和杂粮占压倒优势。
• 后来，生丝出口增加，形成稻米与养蚕相结合的农业生产结构。
• 20世纪初到二次大战前，日本的农业结构发生明显变化。
一是随着1894-1895年的中日战争和1904-1905年的日俄战争后 国外市场进一步扩大，养蚕业继续发展，日本成为生丝出口大国；
一、日本农业发展概况 二、日本农业的现代化 三、日本农业的生产关系 四、日本农业政策及其动态
日本国是亚洲东部太平洋上的一个群岛国家。西隔东 海、黄海、朝鲜海峡、日本海同中国、朝鲜、俄罗斯相望， 东临太平洋。全境由本州、北海道、九州、四国4个大岛和 390多个小岛组成，面积37.78万平方公里，1996年有人口 1.26亿人。国民生产总值4.64万亿美元，人均GNP36544美 元。
日本是人多地少国家，农业已经实现现代化，但由于 建立在小农经济基础上，局限性很大，工农业发展不平衡， 是农产品进口大国之一。日本农业与我国有不少相似之处。 研究日本农业有重要意义。
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一、日本农业发展概况
（一）日本农业生产自然条件 （二）二次大战前农业的发展简况 （三）二次大战后日本农业发展简况 （四）日本农业生产结构的历史演变 （五）农业在国民经济中的地位
— 畜牧业发展速度加快。
— 种植业比重下降，但水果、蔬菜比重上升。
— 水稻和养蚕相对比重下降。
日本畜牧业结构演变情况 返回 日本畜牧业占农业总产值的比重 %
30 20
7.3 10 0
1950年
16.7 1960年
27 1989年
日本畜牧业生产发展情况
1200
500
1000
1095
432
400
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（一）日本农业生产自然条件
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• 日本是个多山的国家。海岸线曲折，多海湾和良港。山地约占全国 面积的76%。平原面积仅占全国面积的24%，多零星分布在大河的 下游和沿海地区。
• 日本大部分地区属海洋性温带季风气候。东北部和西南部气候差异 大。前者形成高山地区的寒冷型农业，后者则发展适合温暖气候的 作物。
600
400 243.9
200
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60.8
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13.9
1950年
320
Baidu Nhomakorabea
300
502.5
200
100
0 1992年
牛（万头）
猪（万头）
鸡（万只）
• 明治末期到一次大战前，日本又从中国的东北运进大量的廉价豆饼作肥料， 且增加化肥施用，加上耕地也有所增加，农业发展较快。以稻米为例， 1878-1882年间，年均总产536.4万吨；到1898-1907年间，年均总产增至 765万吨，增长42.61%。
• 1920年到二次大战前，日本农业一直处于停滞衰退之中。到1930年代，仅 从朝鲜和中国掠夺的大米就占其商品米总量50%。日本小农纷纷破产。
1945-1950年是日本农业改革恢复阶段，农业生产年均递增率高达 10.6%。从50年代开始，日本农业转入稳定增长，70年代以后农业增长 速度逐年递减。
（五）农业在日本国民经济中的地位 返回
在历史上，农业是日本发展资本主义工业的基础。日本资源贫乏， 农业中的养蚕是日本最早工业发展的基础。1930年，蚕茧产量曾高达 39.9 万吨， 居世界首位。 生丝出口 ——换回棉花和机器——棉织品 出口——换回煤、铁等工业原料，促进日本工业发展。
（二）二次大战前日本农业发展简况
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• 明治维新以前，农业是日本国民经济的主要部门，70%的居民从事农业生 产。此时农业生产发展缓慢，并以水稻、麦类、杂粮的生产为主。政府政 策主要保护粮食，对棉、麻等经济作物实行自由贸易，经济作物急剧衰退。
• 明治以后到第二次世界大战以前，由于日本对外侵略，扩大对外贸易，其 生丝出口促进了养蚕业的发展。同时，国内工业发展和居民生活水平提高， 增加了水果、蔬菜、畜产品的需求，拉动了这些产品的国内供给，因而农 产品商品率提高、农民收入增加。
• 明治农法：明治维新以后，于1870年代从欧美国家输入了农机具、肥料和 农业品种与种养方法，并建立自己的农具制造厂和农业试验场等，但均因 不合日本国情而舍弃。因而转向推广多投劳动力和增施肥料、改善栽培技 术和改良作物品种为中心的“明治农法”。这种精耕细作的高劳动集约化 经营，促进了此是日本农业的发展。
二是一次大战后工业迅速发展，城市人口增加，导致自给性 作物大幅度减少，商品性作物和畜产品增加。但总的说，此时还是 以水稻为主而畜牧业不十分发达的农业结构。到1937年，农牧业总 值中种植业占81.6%，养蚕业占10.4%，畜牧业占8%。
• 二次大战后，尤其是1945-1964年间，日本经济迅速恢复和发展， 农业结构随之变化。
农业还在市场、劳动、资本积累等方面支持日本工业发展。第二 次世界大战期间，日本对农业实行严格的监督制度和义务交售制，支 持日本发动侵略战争。
二次大战后，农业在日本经济中的比重显著下降。
1. 农业在日本GDP 中的比重
16.1
20
7
10
0 1955年 1960年
2 1994年
农业产值占GDP%
日本农业比重下降，一方面反映战后日本经济的现代化； 另一 方面，则反映出日本农业日益依赖外国农业。1980和1994年，食物 进口占日本进口总额的比重从12%增加到18%。
• 日本牧场面积小，1992年共有永久性牧场64万公顷，占国土面积的 1.69%，人均只有0.005公顷，对发展畜牧业不利。
• 森林面积约占全国面积的67%。林业极为发达。 • 日本有许多高温热泉，是世界上地热资源丰富的国家之一。由于暖
流和寒流在日本东北海面相汇，造成世界四大渔场之一，沿海渔产 极为丰富。
（三）二次大战后日本农业发展简况
返回
日本农业生产年递增速度 %
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1951-
1961-
1971-
1981-
-2.8 1991-
1950年 1960年 1970年 1980年 1990年 1994年
二次世界大战后初期，日本农业比战前下降40%，人均占有谷物由 288千克减少至130千克。
（四）日本生产结构的历史演变
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• 农业生产结构受多方面条件的影响和制约。其中主要是自然条件和 市场需求结构的变化。
• 明治维新以前，日本的水稻、麦类和杂粮占压倒优势。
• 后来，生丝出口增加，形成稻米与养蚕相结合的农业生产结构。
• 20世纪初到二次大战前，日本的农业结构发生明显变化。
一是随着1894-1895年的中日战争和1904-1905年的日俄战争后 国外市场进一步扩大，养蚕业继续发展，日本成为生丝出口大国；