温室种植的辣椒在幼苗生长阶段应重点抓好以下几个方面的管理

温室种植的辣椒，在幼苗生长阶段，应重点抓好以下几个方面的管理：

一、控制温度：当辣椒两片子叶充分伸展时，可以适当通风，以降低室内的温度。一般白天苗床温度应保持在23-25℃，夜间维持在15-17℃。分苗后白天保持25-30℃，夜间17-20℃。缓苗后到定植前，白天保持20-25℃，夜间维持在12-15℃。

二、合理间苗：生产中一些菜农为了保证全苗，往往播种量偏多，再加上播种不匀，容易造成挤苗的现象，从而导致幼苗徒长，形成高脚苗和弱苗。因此，在这个阶段要及时间苗，并注意淘汰小苗和畸形苗。留苗距离以互相不拥挤、不遮荫为原则。

三、及时分苗：当幼苗长至两叶一心时，要及时分苗，扩大幼苗的营养面积，改善光照条件，促进侧根生长。如果分苗过晚，幼苗拥挤，容易发生徒长。分苗的距离以6厘米见方为宜。

四、肥水管理：辣椒从幼苗出土到子叶展开这一阶段，要控制浇水，防止辣椒幼苗徒长。缓苗后可浇一次缓苗水，随后中耕土壤，中耕深度一般在2-3厘米。如发现养分不足，可叶片追施浓度为0.3％的尿素或0.2％的硫酸铵溶液。在定植前一周，可视具体情况每亩追施腐熟有机肥1000公斤左右，同时，可用0.2％的磷酸二氢钾或过磷酸钙溶液进行叶面喷施，以促进辣椒幼苗健壮成长。

五、苗床病虫害的防治：幼苗出土后每5－7天喷一次500倍70%的乙磷铝锰锌0.1%的高锰酸钾600倍“天达-2116”（壮苗专用型）或1000倍天达裕丰0.1%硫酸锌1000倍“天达-2116”（壮苗专用型），以防发生病害，促苗健壮。

若发生猝倒病或立枯病，可控制浇水，降低苗床湿度，并撒药土防治，每平方米苗床，用96%的天达恶霉灵1克，均匀掺混1000倍细土，撒苗床1米2。撒后划锄，并以鸡毛掸子掸去叶面上的药土。

若发生白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇等害虫，可叶面喷洒2000倍2.5%天达高效氯氟氰菊酯＋1000倍洗衣粉药液，或喷3000倍2%天达阿维菌素1000倍洗衣粉药液。喷药应达到细致周密，要连喷2－3次，彻底根治，以便做到净苗入室

温室种植辣椒主要虫害为蝼蛄、蚜虫;病害主要有猝倒病、立枯病、菌核病、灰霉病、灰斑病和褐斑病,沤根、肥害等,现将防治情况介绍如下。1蝼蛄发展种类为非洲蝼蛄,其密度有时高达到3只/m2,主要咬食播下的种子和幼苗。若不进行防治,可将整畦

辣椒由于营养丰富，品种鲜美辛辣，能促进食欲，帮助消化，同时，辣椒粉被广泛作为配料、青椒可炒食腌制等，是消费者餐桌上不可缺少的蔬菜。辣椒生产在我省可以周年生产、周年供应，而且播种面积随着日光温室面积的扩大逐年增加。

在栽培技术上，要突出选用良种，培育壮苗多施有机肥，培肥地力，实现肥力供需平衡，为丰产打好基础。改善日光温室结构，提高温室设施性能，尽量作到热、水、肥、气等环境因素科学协调，在生长过程中，要促进生殖生长与营养生长相互雷锋调，并且及时防治害，以便实现高产优质的生产目标。

一、对环境条件的要求

（一）温度：辣椒对温度的要求，不同生育期要求不尽相同。种子发芽最适20-30℃，低于15℃不能发芽。幼苗期上限气温为38℃，下限气温为10℃，最适28℃，上限地温为38℃，下限地温为8℃，最适地温为30℃，夜间℃将气温保持在18-20℃，成苗期后上限气温35℃，下限气温12℃，白天可控制在25-30℃，晚上控制在20-15℃。上限地温25℃，下限地温13℃，最适地温18-20℃。这种温度界限对于花芽分化，开花授粉，花粉运行，特别重要，尤其在连阴天气须特别注意，低于15℃植株生长缓慢，难以授粉，易落花落果高于35℃柱头易干枯不能授精而落花，或免强授精，果实发不良，整个生良期内，温差必须控制在15℃以内，不能超过15℃。越冬一大茬生产，特别是要求春节前能开始采收的必须采用新结构温室以增加采光量，并增加保温措施，最低温不要低于12℃。

（二）光照：辣椒对日光长度不太敏感，但在10-12小时日照下开花结果早，而且快，中等光照强度较好，其光饱和点为3-4万勒克斯，补偿点为1500-2000勒克斯，和其它果菜类相比是较弱光的作物。

（三）水分：辣椒既不耐旱，也不耐涝，幼苗期适当控制水分促其扎根以防徒长，开花给后应保持地面干见湿为好。

（四）对土壤及养分的要求：辣椒适于在中性或酸性土壤（ph5.6—6.8）中栽培，土壤要求肥沃，通气良好，总盐量低。对养的要求氮：磷：钾的比例以1：0.5：1较好。盛果期氮磷钾的需求量分别是全生育期总量的57%、61%、69%。辣椒的辛辣味受氮、磷、钾比例影响。氮多、磷钾少则辛辣味低：氮少、磷钾多则辛辣味浓，养分需求量大体为每生产1000公斤辣椒，需氮5.19公斤，磷1.07公斤，钾6.46公斤。

二、品种选择

（一）佳木斯长辣椒

（二）猪大肠

（三）陇椒2号

三、茬口安排

前几年，日光温室的辣椒生产，由于受低温季节光、温不足的限制和南菜北调的影响，大都是以冬春一大茬为主，即在严冬季节（11—12月）进行育苗，于春前（2—3月）定植，进入4月开始采收。随着二代温室的推广，温室采光和保温性能的改进，一大茬辣椒育苗提前到10月上旬，元月上中旬定植，3月上旬开始采收。温室条件好的可以在8月下旬或9月上旬育苗，10月中下旬定植，春节前后开始采收。同时，接秋延后西红柿茬、蕃瓜茬、甜瓜茬的辣椒也在逐步推广。

四、辣椒和其它果菜类一样，在幼苗阶段已有一定的营养器官和生殖器官进行分化，培育壮苗是实现早熟丰产的基础。菜农说“苗好五成收”就是这个道理。

（一）播种期确定：冬春和春茬辣椒为了争取提早上市要培育苗龄较长的大苗，苗龄可掌握在100天左右，甘肃冬春辣椒的适宜定植期是在1月上旬。适宜播种应在10月上旬。春茬于2月定植，可在11月播种育苗。

（二）种子处理与浸种催芽：每亩用种量一般为20—75克为等，依育苗方式和发芽率而定。晒种是提高发芽率和发芽辅助措施。曝晒一天。

催芽：通常用两开一凉兑成54℃的热水，立即放入种子不断搅拌，水温降到30℃左右时，倒掉过多的水（淹住种子为宜），浸泡6—7小时。再用粗布搓洗干净种皮上的粘质。根据吉林省农技总站的经验，用种子量1%的小苏打掺入后擦搓，洗净效果更好。后将种子装入纱布袋（注意袋子在大些，以便翻动，透气性好，以芽快而整齐），埋于湿锯末盆中，放置温暖处催芽。温度控制28—30℃为宜，最好进行变温处理，即一天中适温25—30℃占16—18小时，低温16—20℃占6—8小时，或者30℃8小时，20℃16小时。每天早晚将种子连袋用水淘洗翻动一次。约经5—6天后见少数种子刚刚露白时就应播种。若此时播种准备工作尚末做好或遇到恶劣天气，可将催芽盆移放到16—13℃冷处进行“蹲芽”。

（三）营养土和育苗地的肥料必须充分发酵腐熟，注意三要素配合。对粘土地要采取施有机肥和掺沙改良，以增加土壤透气性，促进根系发育。

（四）播种方法：平畦育苗，播前整地施肥，浇好底水，待水渗下后筛盖3—5毫米厚细土，即可播种。将浸种催芽的种子加入少量干沙轻轻拌匀撒播每平方米需用干籽15克左右。播后再盖2毫米细土，并盖地膜增温保墒以利于出苗。栽培一亩需45克种子和3立方米育苗面积。

（五）播后管理

1、温室管理：根据天气温度变化和幼苗生长变化情况，进行科学的京戏温管理，是培育壮苗的基本措施之一。播种后出苗前不通风尽量提高温度夜间保温，使地温保持15℃以上，20℃左右最好，促进早出苗。苗出齐后，揭掉地膜。从齐苗到真叶项心，在增加光照时间，适当通风降温，白天气温最高不超过30℃，下午降到20℃后再盖帘，次日揭帘前保持室温15℃左右，地温20℃左右以促进根系发育，防止地上部等待徒长（“拔脖子”）。项心后，为使第一片真叶顺利生长和展开，尽夜温度都要相应提高，白天高温可控制在30℃，下午可控制在22℃盖帘，同时开始进行通风锻炼。通风面积调节午前由小到大，午后再逐步由大到小，室温降到20℃时停止通风。注意严防冷风直接吹入。如果通风不久发现叶片开始上，说明通风过猛，就缩减通风量，通风还要看地温，如早晨揭帘时地温接近或低于13℃，就在适当推迟通风时间，将室温上调使土壤积热量。移栽前2—3天适当降温，凌晨最低气温在13℃以上，其目的在于延缓生长，积累养分，加强锻炼，为移栽后缓苗创造条件。

2、覆土、间苗、喷水：平畦撒播时原来覆土很浅，在芽刚顶土时要加覆一层细土（3-5mm），以利于种子脱壳。到第一片真叶顶心时进行间苗。拔掉过密和过弱苗，间距控制2.5-3cm。边间边在留苗根隙处用指头稍压，间苗后喷水一次，防止“吊苗”。基质盘播育苗一般不间苗，但需每隔4-6天喷一次不，要掌握见干见湿的原则，即基质表面发干就喷，喷则喷透。每喷二次清水，改喷一次0.2%磷酸二氢钾和0.3%尿素混合营养液（平畦育苗也可喷洒）。并需随时倒盘（调换前后位置），使幼苗生长健壮整齐。

（六）分苗移栽：辣椒苗根系的再生能力比番茄弱得多，移栽要早，尽量少伤根，以免影响缓苗及秧苗的健壮生长和花芽分化，造成早期落花，降低产量和收入。