连锁酒店管理制度
连锁酒店规章管理制度范本
![连锁酒店规章管理制度范本](https://img.taocdn.com/s3/m/4781b68677a20029bd64783e0912a21614797f05.png)
连锁酒店规章管理制度范本一、总则第一条为了规范连锁酒店的经营行为,提高服务质量,保障顾客和员工的合法权益,制定本制度。
第二条本制度适用于连锁酒店的各个分店,包括客房、餐饮、前台、后勤等部门。
第三条连锁酒店的经营理念是:以人为本,顾客至上,诚信经营,追求卓越。
第四条连锁酒店的管理原则是:制度化、规范化、科学化、人性化。
二、客房管理第五条客房部门应按照酒店标准化的操作流程,为顾客提供整洁、舒适的住宿环境。
第六条客房服务员应按时打扫客房,确保客房卫生。
客房内设施损坏或缺失,应及时报告并更换。
第七条客房房价、优惠政策及房费支付方式应严格按照酒店规定执行。
第八条客房部门应做好客房销售记录,确保客房库存准确。
三、餐饮管理第九条餐饮部门应提供品种丰富、口味俱佳的餐饮服务,满足顾客的不同需求。
第十条餐饮部门应严格执行食品卫生法规,确保食品安全。
第十一条餐饮部门应按照酒店规定的服务流程,为顾客提供热情、周到的服务。
第十二条餐饮部门应做好餐厅设备的维护保养,确保设备正常运行。
四、前台管理第十三条前台工作人员应熟悉酒店的各项业务流程,为顾客提供快捷、高效的服务。
第十四条前台工作人员应准确记录顾客信息,确保入住和退房手续的顺利进行。
第十五条前台工作人员应妥善处理顾客投诉,耐心解释,积极解决问题。
第十六条前台工作人员应遵守酒店的财务管理规定,确保前台财务的的安全。
五、后勤管理第十七条后勤部门应保障酒店基础设施的正常运行,确保酒店的安全、环保和节能。
第十八条后勤部门应做好酒店物资的采购、储存和分发,确保物资的充足和合理使用。
第十九条后勤部门应加强员工的安全培训,提高员工的安全意识。
六、员工管理第二十条酒店应建立健全员工培训制度,提高员工的业务水平和综合素质。
第二十一条酒店应严格执行员工考勤制度,确保员工按时上下班。
第二十二条酒店应关心员工的生活,提供良好的工作环境和福利待遇。
第二十三条酒店应加强员工的思想教育,树立正确的价值观和职业道德。
连锁酒店规章制度
![连锁酒店规章制度](https://img.taocdn.com/s3/m/39c979c16aec0975f46527d3240c844769eaa0b1.png)
连锁酒店规章制度第一章总则第一条为了规范连锁酒店的经营行为,保障酒店的正常运营,提高服务质量,特制定本制度。
第二条本制度适用于连锁酒店的所有门店。
第三条连锁酒店应遵守国家的法律法规,诚信经营,积极履行社会责任。
第四条连锁酒店应建立健全内部管理制度,确保酒店的安全、卫生、服务等方面的规范运行。
第二章门店管理第五条门店应按照公司的统一要求进行装修、设备配置和人员培训。
第六条门店应按照公司的统一标准提供服务,确保服务质量的一致性。
第七条门店应建立健全安全管理制度,确保酒店的安全运行。
第八条门店应建立健全卫生管理制度,确保酒店的卫生状况符合国家规定。
第九条门店应建立健全服务质量管理制度,及时处理客户投诉,提高客户满意度。
第十条门店应按照公司的要求进行财务管理和成本控制,确保酒店的盈利能力。
第三章人员管理第十一条连锁酒店应建立健全人员招聘、培训、考核、晋升等管理制度。
第十二条连锁酒店应对员工进行定期培训,提高员工的专业技能和服务水平。
第十三条连锁酒店应建立健全员工激励制度,激发员工的积极性和创造力。
第十四条连锁酒店应建立健全员工福利制度,保障员工的合法权益。
第四章营销管理第十五条连锁酒店应根据市场需求,制定合理的营销策略和促销活动。
第十六条连锁酒店应建立健全客户关系管理系统,提高客户忠诚度。
第十七条连锁酒店应积极拓展线上和线下渠道,提高酒店的知名度和影响力。
第五章质量管理第十八条连锁酒店应建立健全质量管理体系,定期进行质量检查和评估。
第十九条连锁酒店应根据客户反馈和市场变化,不断改进服务质量。
第二十条连锁酒店应建立健全应急预案,及时处理突发事件,确保酒店的正常运营。
第六章财务管理第二十一条连锁酒店应建立健全财务管理制度,确保财务信息的真实性和准确性。
第二十二条连锁酒店应加强成本控制,提高经营效益。
第二十三条连锁酒店应按照公司的要求进行资金管理和使用,确保资金的安全和有效利用。
第七章法律合规第二十四条连锁酒店应遵守国家的法律法规,合法经营。
连锁酒店安全管理规章制度(5篇)
![连锁酒店安全管理规章制度(5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/e0ef83f1294ac850ad02de80d4d8d15abe230029.png)
连锁酒店安全管理规章制度第一章总则第一条为规范连锁酒店的安全管理工作,维护员工和客人的人身安全,保护酒店的财产安全,制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有连锁酒店的员工以及在酒店内活动的客人。
第三条连锁酒店务必配备专职安全管理人员,全面负责酒店的安全管理工作。
第四条连锁酒店要建立完善的安全管理制度和应急预案,确保在突发事件发生时能迅速、有效地处理。
第五条连锁酒店要定期进行安全培训,提高员工的安全意识和应急响应能力。
第二章客房安全管理第六条进行客房清洁时,务必负责任地保管客人的贵重物品,禁止随意触碰、移动客人的物品。
第七条客房门锁、窗户、门禁系统等设备要进行定期检查和维护,确保其正常运行。
第八条客房服务人员在进入客房之前必须按规定敲门并报告身份,得到客人允许后方可进入。
第九条客人在进入客房后,务必关闭门锁,确保个人和财产安全。
第十条客房内应配置安全设备,如保险箱、警报器等,客人可根据需要使用。
第三章大堂安全管理第十一条大堂要保持通畅,以便员工和客人能够清楚地观察周围环境。
第十二条大堂进口必须设立安全门禁系统,并进行24小时监控。
第十三条大堂出入口必须始终保持畅通,不得设置障碍物。
第十四条大堂应配备安全人员,负责维持秩序,发现可疑人员或可疑物品应及时报告。
第四章火灾安全管理第十五条连锁酒店应建立完善的消防安全管理制度,定期检查和维护消防设施。
第十六条处于高层楼层的酒店必须配备灭火器、防火门、防排烟系统等消防设施。
第十七条连锁酒店要保证消防通道的畅通,不得堆放杂物或设置障碍物。
第十八条连锁酒店要对员工进行消防安全培训,提高应急响应能力。
第五章突发事件应急管理第十九条连锁酒店应制定应急预案,明确各类突发事件的应对措施,并进行定期演练。
第二十条连锁酒店应设立应急响应小组,负责突发事件的组织和处置工作。
第二十一条连锁酒店在突发事件发生时,要及时向相关部门报告,并协助相关部门进行处理。
第六章其他安全管理事项第二十二条连锁酒店要建立监控系统,对酒店内的关键区域进行24小时监控。
连锁酒店的安全管理制度
![连锁酒店的安全管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/53fa7b19326c1eb91a37f111f18583d049640fb5.png)
一、总则为了加强连锁酒店的安全管理,保障酒店、客人、员工的生命财产安全,维护酒店正常经营秩序,根据国家有关法律法规,结合酒店实际情况,特制定本制度。
二、安全管理组织机构及职责1. 酒店设立安全管理委员会,由总经理担任主任委员,负责全面领导酒店安全管理工作。
2. 各部门设立安全主管,负责本部门的安全管理工作,并定期向安全管理委员会汇报。
3. 各岗位设置安全责任人,负责本岗位的安全管理工作。
三、安全管理内容1. 消防安全(1)严格执行国家消防法规,建立健全消防安全管理制度。
(2)定期开展消防培训和消防演练,提高员工消防安全意识。
(3)确保消防设施设备完好有效,定期检查、维护、更换。
(4)加强火灾隐患排查,及时消除火灾隐患。
2. 人身安全(1)加强门卫管理,严格外来人员登记制度,防止可疑人员进入酒店。
(2)加强对员工安全教育,提高员工安全意识。
(3)确保酒店内部设施设备安全,定期检查、维护、更换。
(4)加强客房、餐厅等公共场所的安全管理,确保客人人身安全。
3. 财产安全(1)加强现金、贵重物品管理,严格执行现金、贵重物品出入库登记制度。
(2)加强仓库管理,确保仓库安全。
(3)加强车辆管理,确保车辆安全。
4. 食品安全(1)严格执行国家食品安全法规,确保食品质量。
(2)加强食品采购、储存、加工、销售环节的管理。
(3)定期开展食品安全培训和检查,确保食品安全。
四、安全管理制度1. 制定并落实消防安全管理制度、人身安全管理制度、财产安全管理制度、食品安全管理制度等。
2. 定期对员工进行安全培训,提高员工安全意识和应急处置能力。
3. 加强安全巡查,及时发现并消除安全隐患。
4. 建立安全事故报告和处理制度,确保安全事故得到及时处理。
5. 建立安全责任追究制度,对违反安全规定的行为进行严肃处理。
五、附则1. 本制度由酒店安全管理委员会负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
六、安全考核与奖惩1. 酒店设立安全考核制度,对各部门、各岗位的安全管理工作进行考核。
连锁酒店管理制度范本
![连锁酒店管理制度范本](https://img.taocdn.com/s3/m/1bc5586e86c24028915f804d2b160b4e767f81c4.png)
连锁酒店管理制度范本一、总则第一条为了规范连锁酒店的经营行为,提高服务质量,保障顾客和员工的权益,制定本制度。
第二条连锁酒店的经营活动应遵守国家法律法规,诚实守信,公平竞争,注重社会效益和经济效益的统一。
第三条连锁酒店应建立健全各项管理制度,不断提高管理水平和服务质量,树立良好的品牌形象。
二、酒店经营第四条连锁酒店应按照规定的服务范围和经营项目开展经营活动,不得擅自扩大或改变经营范围。
第五条连锁酒店应严格执行国家关于酒店经营的的各项规定,如住宿、餐饮、娱乐等,确保服务质量。
第六条连锁酒店应建立健全顾客档案,保护顾客隐私,维护顾客权益。
第七条连锁酒店应加强客房管理,确保客房设施完好,卫生整洁,为顾客提供舒适的生活环境。
第八条连锁酒店应加强餐饮管理,保证餐饮卫生,提供健康、营养、美味的餐饮服务。
第九条连锁酒店应积极开展各类促销活动,提高酒店入住率和营业收入。
三、员工管理第十条连锁酒店应按照国家和地方法律法规,与员工签订劳动合同,保障员工合法权益。
第十一条连锁酒店应定期对员工进行培训,提高员工的服务技能和服务水平。
第十二条连锁酒店应建立完善的员工考核制度,激励员工积极工作,提高服务质量。
第十三条连锁酒店应加强员工的思想教育,培养员工的职业道德,树立良好的企业形象。
四、财务管理第十四条连锁酒店应建立健全财务管理制度,保证财务报表真实、完整、准确。
第十五条连锁酒店应加强成本控制,提高经济效益,确保酒店的可持续发展。
第十六条连锁酒店应严格执行国家关于税收的各项规定,依法纳税。
五、安全管理第十七条连锁酒店应建立健全安全管理制度,确保酒店安全运营。
第十八条连锁酒店应定期进行安全检查,发现问题及时整改,消除安全隐患。
第十九条连锁酒店应加强消防安全管理,配置完善的消防设施,定期进行消防演练。
六、其他第二十条连锁酒店应积极参与社会公益事业,承担社会责任,树立良好的企业形象。
第二十一条连锁酒店应加强与连锁总部的沟通与协作,共同推进酒店品牌的发展。
连锁酒店前台管理制度(五篇)
![连锁酒店前台管理制度(五篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/3618369b5ebfc77da26925c52cc58bd630869302.png)
连锁酒店前台管理制度一、房卡类别:1、客房房卡分总控卡、领班卡、楼层卡、客人卡。
2、总控卡店级领导、客房相关管理人员持有(董事长、总经理、副总经理、客务总监、客房经理)3、领班卡由各楼层领办持有4、楼层卡各楼层员工持有5、客人卡由前台员工制作注:若领班卡、楼层卡丢失或损坏,应立即上报部门,采取相应的措施(消磁和补办),前台要有补办记录,以免酒店遭受损失二、客人卡的管理制度:1、将客房匙交给客人前,前台员工必须确认客人身份;2、前台原则上单人房每间只发放一条房匙,双人房根据客人要求可发放两条房匙,并在电脑中注明;3、客人房卡遗失:验明客人身份和登记相符→说明规定,向客人收取或从押金中扣除赔偿费(____元)→重新制作l把新的钥匙给客人→通知房务中心→使用管理卡到该房间插一次卡(做消磁处理),确保插卡前使用的钥匙作废。
4、客人钥匙损坏:A.验卡→显示房号和客人所报相同,且在期限内→重新制作l把钥匙给客人,并向客人致歉。
B.如果卡号不能显示或不能验卡→验明客人身份和登记相符→重新制作____把钥匙给客人,并向客人致歉。
5、客人寄存钥匙:A.听清客人所报房号,请客人稍等→验卡→显示房号和客人所报一致,取房卡填写房号,钥匙插入新房卡,放在寄存抽屉内→客人来取时,验明身份后,交还钥匙,将写房号的房卡撕毁。
B.如验卡时,房号不能显示,应先验明身份,重新制作钥匙,再进行寄存。
C.如客人寄存时嘱咐他人来取→填写留言单,请客人签字确认→钥匙、留言单放在房卡中存放于收银抽屉内→领取时验明身份→留言单保留在客帐内直至客人退房。
6、客人退房时,前台员工应提醒客人交还房匙→如客人出示的钥匙没有房卡或押金单证明其房号,必须验卡验证无误后,方可通知客房服务员查房并办理退房手续。
7、退房时,客人将钥匙留在房间:客房服务员查完房交到前台。
凡有折痕、断裂、明显污迹、坏的钥匙,交前台主管保管。
8、未经登记客人许可,不得为任何来访者开启客人房间或发卡给来访者;9、任何服务员如发现房卡遗留于公共场所,应立即交当值主管,送回前台接待处处理;10、客房服务员不得对客人以错放锁匙在房间内为由,随便开房门让客人进入,应即时打电话到前台接待处核实客人身份,如有任何疑问,应请客人到前台接待处办理补匙手续。
连锁酒店管理规章制度
![连锁酒店管理规章制度](https://img.taocdn.com/s3/m/ac776580a48da0116c175f0e7cd184254b351be2.png)
第一章总则第一条为规范连锁酒店的管理,提高酒店服务质量,保障酒店员工的权益,促进酒店可持续发展,特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于我国境内所有连锁酒店,包括酒店的前厅、客房、餐饮、安保、工程、财务等各个部门。
第三条酒店管理应遵循国家法律法规,遵守行业规范,坚持顾客至上、服务第一的原则。
第二章岗位职责第四条酒店管理人员应具备良好的职业道德和业务能力,对酒店各项工作全面负责。
第五条酒店各部门负责人应按照本规章制度,对所辖部门的工作进行监督管理,确保各项工作顺利进行。
第六条前厅部负责酒店前台接待、客房预订、客人入住、退房等工作,确保客人满意。
第七条客房部负责客房清洁、布草更换、客人需求处理等工作,保证客房整洁舒适。
第八条餐饮部负责酒店餐饮服务,包括菜品制作、客人点餐、用餐环境布置等工作,提供优质餐饮体验。
第九条安保部负责酒店安全保卫工作,确保酒店及客人的人身、财产安全。
第十条工程部负责酒店设施设备的维护、保养和维修工作,确保酒店正常运营。
第十一条财务部负责酒店财务管理工作,确保酒店资金安全、合规。
第三章服务质量第十二条酒店应提供优质服务,确保客人满意度。
第十三条酒店员工应具备良好的服务意识,微笑服务,主动热情。
第十四条酒店应建立健全服务质量监控体系,定期对员工进行服务技能培训。
第十五条酒店应设立客户投诉处理机制,及时解决客人投诉,提高客人满意度。
第四章员工管理第十六条酒店应建立健全员工招聘、培训、考核、晋升、奖惩等制度。
第十七条酒店员工应遵守国家法律法规、酒店规章制度和职业道德,服从管理。
第十八条酒店员工应定期接受职业道德、业务技能培训,提高自身素质。
第十九条酒店应关心员工生活,提供良好的工作环境,保障员工合法权益。
第五章安全管理第二十条酒店应建立健全安全管理制度,确保酒店及客人的人身、财产安全。
第二十一条酒店应定期进行安全检查,发现问题及时整改。
第二十二条酒店员工应掌握必要的安全知识和技能,提高应急处置能力。
连锁酒店运营管理规章制度
![连锁酒店运营管理规章制度](https://img.taocdn.com/s3/m/1696238b8ad63186bceb19e8b8f67c1cfad6eef0.png)
连锁酒店运营管理规章制度第一章总则第一条为规范连锁酒店的运营管理,提高服务质量,确保客户满意度,特制定本规章制度。
第二条连锁酒店运营管理规章制度适用于连锁酒店全体员工,包括管理人员、前台、客房服务等各个岗位。
第三条连锁酒店的经营宗旨是为客户提供优质、舒适的住宿服务,不断提升服务水平,赢得客户信赖。
第四条连锁酒店员工应严格遵守本规章制度,服从管理,密切合作,确保酒店的正常运营。
第二章酒店营业时间第五条连锁酒店的营业时间为24小时,全年365天不间断营业。
第六条前台、客房服务等部门应保证在任何时段都能提供高效、快捷的服务。
第七条除非特殊情况,员工不得请假或旷工,如有特殊情况需提前向领导请假。
第三章岗位职责第八条连锁酒店各个部门的岗位职责应明确,员工应按照工作职责认真履行工作。
第九条酒店前台工作人员应熟悉酒店的服务项目和房型信息,耐心细致地为客户提供入住、退房等服务。
第十条客房服务人员应保持客房清洁整洁,定期更换床上用品和毛巾,确保客人的舒适安逸。
第四章服务质量第十一条连锁酒店员工应严格遵守服务标准,礼貌热情地对待客人,提供周到细致的服务。
第十二条员工应保持团队合作精神,互相支持,相互协作,确保酒店服务质量。
第十三条客户如有任何投诉或建议,员工应积极处理,及时反馈,以最大程度满足客户需求。
第五章安全管理第十四条连锁酒店员工应加强安全意识,确保客人的人身和财产安全。
第十五条酒店应定期进行安全检查,确保消防设施完好,逃生通道畅通。
第六章突发事件处理第十六条如发生突发事件,员工应按照紧急预案进行处理,确保客人安全。
第十七条突发事件处理结束后,应及时进行总结反馈,改进相关措施,以提高应急处理能力。
第七章绩效考核第十八条连锁酒店将定期对员工进行绩效考核,根据考核结果进行奖惩。
第十九条员工绩效主要考核标准包括工作态度、服务质量、工作效率等。
第八章福利待遇第二十条连锁酒店将提供良好的福利待遇,包括工资、福利、培训等。
连锁酒店安全管理规章制度范文(4篇)
![连锁酒店安全管理规章制度范文(4篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/5da64f2426d3240c844769eae009581b6ad9bd44.png)
连锁酒店安全管理规章制度范文(1)仓库门、窗应有可靠的防护装置。
房顶和地下管道层不得于其他的房间相通,防止火灾和小动物侵害。
(2)仓库内敷设的电线应有铁质护套管。
(3)严禁使用荧光照明,一般物品物料仓库使用白帜灯加防护罩,危险品使用防爆灯,仓库内无人时应关闭电源。
(4)仓库严禁烟火,并配置适当的灭火器材。
存放物品按防火要求堆放整齐。
(5)仓库存放的各类物品应建立帐册,定期盘点,做到帐、卡、物相符。
(6)仓库应有专人负责,门钥匙专人保管,无关人员严禁进入仓库。
(7)有危险品的仓库应保持干干燥、阴凉、通风,并做好防晒、防潮、防高温等各项措施。
(8)各种易燃、易爆物品出入仓库必须严格执行验收和发放手续和严格控制存量。
连锁酒店住宿登记安全管理制度1、总台接待员负责接待旅客住宿登记工作,每天____小时当班服务。
2、所有中、外旅客必须凭有效身份证件如实填写旅客住宿登记单,登记合格率____%。
3、对零散旅客实施登记时必须做到“三清,三核对”。
“三清”即:字迹清、登记项目清、证件检验清。
“三核对”即:核对旅客本人和证件照片是否相符,核对登记年龄和证件的年龄是否相符,核对证件印章和使用年限是否有效。
4、旅行团体客人的住宿登记可由旅行社陪同或销售代表代办填报。
5、VIP客人可先领进房,在房内办理登记手续或由省、市接待部门代为登记。
6、接待员在实施住宿登记时,应负责协助公安机关切实做好有关通缉协查核对工作,发现可疑人员采取内紧外松,先安排入住,后设法报警,避免打草惊蛇。
7、旅客资料和公安机关下发的有关通缉协查对象应及时输入电脑准确无误,以便核查。
8、接待员在办理住宿登记的同时,应提醒旅客贵重钱财,证件可免费保管。
9、按照公安部门规定:访客须登记,访客时间不超过____点。
连锁酒店贵重物品保险安全管理制度1、贵重物品保险箱由专人保管。
2、旅馆需使用保险箱时,必须是住店旅客方可办理使用手续,填写保险箱使用卡,并在卡上亲笔签名,然后将使用箱号的钥匙交给旅客,由旅客亲自将需保管的贵重物品放入箱内后上锁,保管人锁另一道锁。
连锁酒店的管理制度
![连锁酒店的管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/577bf922b94ae45c3b3567ec102de2bd9605deeb.png)
连锁酒店的管理制度一、总则1.1 为了规范连锁酒店的管理行为,提高服务质量,保障员工和客人权益,制定本管理制度。
1.2 本制度适用于所有连锁酒店的员工和管理人员,必须严格遵守。
1.3 连锁酒店的管理人员必须对员工进行制度的宣传和培训,确保员工了解并遵守本制度。
二、组织结构2.1 连锁酒店设有总经理办公室、财务部、人力资源部、营销部、客房部、餐饮部、前台部等部门。
2.2 总经理办公室负责协调各部门工作,负责全面监督和管理酒店的运营工作。
2.3 财务部负责酒店的财务管理和资金监管,确保酒店的财务安全和效益。
2.4 人力资源部负责员工招聘、培训、考核和福利管理,确保员工队伍的稳定和规范。
2.5 营销部负责制定酒店的市场营销策略,推广酒店品牌,提升酒店的竞争力和知名度。
2.6 客房部负责客房的清洁和维护工作,确保客人的入住体验和舒适度。
2.7 餐饮部负责餐饮服务的质量和运营,推出符合客人口味的菜品,提供优质的餐饮体验。
2.8 前台部负责客人的接待和入住工作,提供周到的服务和满意的体验。
三、员工管理3.1 连锁酒店的员工必须热爱酒店行业,具有团队合作精神和服务意识。
3.2 员工必须遵守酒店的工作纪律和规章制度,服从领导安排,积极完成工作任务。
3.3 员工必须保障客人的权益和利益,提高服务质量,争取客人的好评和满意度。
3.4 员工必须不断学习和提升自己的专业技能,密切关注市场动态,适应酒店的发展需求。
3.5 连锁酒店可以根据员工的表现和工作业绩,进行奖励和激励,提高员工的工作积极性和主动性。
四、客户服务4.1 连锁酒店必须尊重客人的权益和需求,提供优质的服务和舒适的环境。
4.2 酒店必须保持良好的服务态度和专业素养,提供礼貌和热情的服务,满足客人的各种需求。
4.3 酒店必须定期对客房和公共设施进行清洁和维护,确保客人的入住体验和安全。
4.4 酒店必须关注客人的意见和建议,及时处理客人的投诉和疑问,提供有效的解决方案。
连锁酒店安全管理制度
![连锁酒店安全管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/12248b8977a20029bd64783e0912a21615797f51.png)
一、目的为确保连锁酒店的安全,保障客人、员工的生命财产安全,预防各类安全事故的发生,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于所有连锁酒店及其下属各分店。
三、安全管理制度1. 酒店安全管理组织机构(1)成立酒店安全委员会,负责酒店安全工作的统筹规划、组织实施和监督检查。
(2)设立安全管理部门,负责酒店安全工作的具体实施。
2. 安全责任制度(1)酒店总经理为酒店安全工作的第一责任人,负责全面领导酒店安全工作。
(2)各部门负责人对本部门的安全工作负直接责任。
(3)员工应严格遵守安全规章制度,履行安全职责。
3. 安全教育培训(1)酒店应定期组织员工进行安全教育培训,提高员工的安全意识和自我保护能力。
(2)新员工入职前,必须接受安全教育培训,考核合格后方可上岗。
4. 安全检查制度(1)酒店应定期开展安全检查,确保酒店设施设备安全可靠。
(2)各部门应定期开展自查,及时发现并整改安全隐患。
(3)安全管理部门应定期对酒店进行综合安全检查,确保酒店安全。
5. 防火安全制度(1)酒店应配备足够的消防设施,确保消防设施完好有效。
(2)员工应熟悉消防设施的使用方法,学会火场逃生技能。
(3)酒店应制定火灾应急预案,定期组织消防演练。
6. 交通安全制度(1)酒店应加强对车辆的管理,确保车辆安全行驶。
(2)员工应遵守交通规则,文明驾驶。
(3)酒店应定期对车辆进行保养,确保车辆安全。
7. 防盗安全制度(1)酒店应加强防盗设施的建设,确保酒店财产和客人财物安全。
(2)员工应提高防盗意识,加强巡逻,防止盗窃事件发生。
(3)酒店应制定盗窃应急预案,提高应对盗窃事件的能力。
8. 应急处理制度(1)酒店应制定各类突发事件应急预案,确保在突发事件发生时能够迅速、有效地进行处理。
(2)员工应熟悉应急预案,提高应对突发事件的能力。
四、奖惩制度1. 对在安全工作中表现突出的部门和个人给予表彰和奖励。
2. 对违反安全规章制度,造成安全事故的部门和个人进行严肃处理。
连锁酒店旅馆管理制度
![连锁酒店旅馆管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/b977c14f02d8ce2f0066f5335a8102d277a2611a.png)
连锁酒店旅馆管理制度一、总则1.1 为规范连锁酒店旅馆的管理工作,确保旅客的安全和舒适,保障连锁酒店旅馆的正常运营,特制定本管理制度。
1.2 本管理制度适用于所有属于连锁酒店旅馆的分店,所有员工必须严格遵守。
1.3 连锁酒店旅馆管理团队必须对本制度进行宣传和解释,并确保所有员工理解并遵守。
1.4 连锁酒店旅馆管理团队有权对本管理制度进行修订,并及时通知所有分店员工。
1.5 如果有任何违反本管理制度的行为,管理团队有权采取相应的纪律处分措施,包括但不限于口头警告、书面警告、停职调查、解雇等。
二、岗位职责2.1 总经理负责整个连锁酒店旅馆的日常管理工作,制定并实施相关政策和制度,协调各部门的工作,确保整个酒店的运营顺利进行。
2.2 副总经理协助总经理处理酒店的日常事务,监督各个部门的工作,协调各项资源的有效利用。
2.3 前台部经理负责酒店前台的日常管理工作,包括接待客人、安排房间、处理客人的投诉等。
2.4 房务部经理负责酒店客房的管理工作,包括协调客房的清洁、维修、日常检查等。
2.5 餐饮部经理负责酒店餐饮部门的管理工作,包括协调厨房的工作、点菜服务等。
2.6 保安部经理负责酒店的安全工作,包括监控系统的管理、安保人员的管理、处理紧急情况等。
2.7 财务部经理负责酒店的财务管理工作,包括对财务数据的分析、预算的制定、资金的管理等。
2.8 人力资源部经理负责酒店员工的招聘、培训、绩效考核等工作。
2.9 市场营销部经理负责酒店的市场推广工作,包括广告的制作、推广活动的策划等。
2.10 售后服务部经理负责酒店客户满意度的管理工作,包括解决客户投诉、提高服务质量等。
2.11 各部门员工各部门员工必须积极完成自己的工作,服从上级的指挥,确保酒店的正常运营。
三、工作流程3.1 客房预订流程- 客人预订房间- 前台接待员确认预订信息,并记录在系统中- 保安带领客人入住客房3.2 客房清洁流程- 房务员根据房间清洁表清洁客房- 大堂经理检查客房清洁情况- 房务部经理汇总客房清洁情况3.3 餐饮服务流程- 客人到餐厅用餐- 服务员点菜- 厨师根据订单烹饪菜品- 服务员端菜上桌,提供服务3.4 安全监控流程- 保安人员监控酒店的安全状况- 如有异常情况,立即通知相关部门处理3.5 客户投诉处理流程- 客户投诉- 前台接待员记录投诉内容- 相关部门负责人及时处理投诉,解决问题四、员工行为规范4.1 员工必须遵守上班时间,不得迟到早退,如有特殊情况需请假提前报备。
锦江连锁酒店管理制度
![锦江连锁酒店管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/11bf591d68eae009581b6bd97f1922791788be5f.png)
一、总则第一条为规范锦江连锁酒店的管理,提高酒店的服务质量和经营效益,确保酒店的安全、卫生和秩序,特制定本制度。
第二条本制度适用于锦江连锁酒店的所有员工,包括各部门、各岗位的工作人员。
第三条本制度旨在加强酒店内部管理,提高员工素质,优化服务流程,确保酒店在市场竞争中立于不败之地。
二、组织架构第四条锦江连锁酒店实行总经理负责制,下设各部门,包括客房部、前厅部、餐饮部、保安部、工程部、人力资源部等。
第五条各部门负责人对总经理负责,部门内部实行岗位责任制,确保各项工作有序开展。
三、员工管理第六条酒店招聘员工应遵循公平、公正、公开的原则,确保员工具备相应的岗位技能和职业道德。
第七条员工应接受岗前培训,熟悉酒店各项规章制度、服务流程和操作规范。
第八条员工应严格遵守酒店各项规章制度,服从上级领导安排,积极参加酒店组织的各项活动。
第九条员工应具有良好的职业道德,文明礼貌,热情周到,为客人提供优质服务。
第十条酒店对员工进行定期考核,考核结果作为员工晋升、调岗、辞退的依据。
四、客房管理第十一条客房部负责客房的清洁、整理、维修和保养工作。
第十二条客房部应确保客房设施设备完好,为客人提供舒适、安全的居住环境。
第十三条客房部应严格执行客房卫生标准,确保客房卫生清洁。
第十四条客房部应加强客房安全管理,防止火灾、盗窃等事故的发生。
五、前厅管理第十五条前厅部负责接待客人、办理入住、退房手续,为客人提供咨询、预订等服务。
第十六条前厅部应确保客人入住、退房手续简便、快捷。
第十七条前厅部应热情、周到地为客人提供服务,解决客人提出的问题。
第十八条前厅部应加强前台安全管理,确保客人财物安全。
六、餐饮管理第十九条餐饮部负责酒店餐饮服务的提供,包括中餐、西餐、自助餐等。
第二十条餐饮部应确保餐饮卫生,提供安全、健康的食品。
第二十一条餐饮部应遵循顾客至上、质量第一的原则,为客人提供优质餐饮服务。
七、安全与卫生第二十二条酒店应加强安全管理,确保客人、员工的生命财产安全。
连锁酒店的安全管理制度
![连锁酒店的安全管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/b3cde2a30342a8956bec0975f46527d3250ca66a.png)
一、总则为了保障连锁酒店的安全,维护酒店形象,保障宾客、员工的生命财产安全,根据国家相关法律法规和行业标准,结合本连锁酒店实际情况,特制定本制度。
二、安全责任1. 酒店总经理对本连锁酒店的安全工作全面负责,分管安全工作的副总经理协助总经理负责安全管理工作。
2. 各部门负责人对本部门的安全工作负直接责任,确保本部门安全工作的顺利开展。
3. 员工应自觉遵守安全规章制度,积极参与安全培训,提高安全意识。
三、安全管理制度1. 火灾安全制度(1)建立健全火灾预防措施,定期检查消防设施设备,确保完好有效。
(2)定期进行消防演练,提高员工火灾应急处理能力。
(3)加强客房、厨房、仓库等重点区域火灾隐患排查,及时消除火灾隐患。
2. 安全巡查制度(1)每日进行安全巡查,发现安全隐患及时上报并整改。
(2)定期对消防设施、应急照明、安全出口等部位进行检查,确保其正常运行。
3. 安全培训制度(1)对新员工进行入职安全培训,提高员工安全意识。
(2)定期组织员工参加安全知识培训,提高员工安全操作技能。
4. 安全检查制度(1)定期进行安全检查,发现问题及时整改。
(2)对各部门、各岗位的安全工作进行考核,确保安全制度落实到位。
5. 保安制度(1)配备专业的保安人员,负责酒店的安全保卫工作。
(2)加强巡逻,严密监控酒店内外,确保酒店安全。
6. 安全应急预案(1)制定各类突发事件应急预案,包括火灾、盗窃、自然灾害等。
(2)定期组织应急演练,提高员工应对突发事件的能力。
四、安全责任追究1. 对违反安全规章制度,造成安全事故的,将依法追究责任。
2. 对不履行安全职责,导致安全事故发生的,将依法追究相关人员的责任。
3. 对举报安全违法行为,经查证属实的,给予奖励。
五、附则本制度自发布之日起实施,由酒店安全管理部门负责解释。
特此公告。
连锁酒店管理制度范本
![连锁酒店管理制度范本](https://img.taocdn.com/s3/m/56f9612b7ed5360cba1aa8114431b90d6c8589e2.png)
第一章总则第一条为规范酒店管理,提高酒店服务质量,保障酒店员工权益,维护酒店形象,特制定本制度。
第二条本制度适用于所有连锁酒店,包括直营店、加盟店及分店。
第三条本制度遵循国家法律法规,结合酒店实际情况,以服务至上、宾客至上为原则。
第二章组织机构第四条酒店设立董事会、总经理、各部门经理、员工等组织机构。
第五条董事会负责制定酒店发展战略、审批重大决策,并对总经理进行考核。
第六条总经理负责酒店全面管理工作,组织实施董事会决议,对各部门工作进行监督。
第七条各部门经理负责本部门管理工作,组织实施总经理指令,对员工进行管理。
第八条员工按照岗位职责,履行工作职责,遵守酒店规章制度。
第三章服务质量管理第九条酒店服务质量应达到国家标准,确保宾客满意。
第十条前台接待、客房服务、餐饮服务、保安服务等各部门应严格按照服务规范执行。
第十一条酒店应定期对员工进行服务技能培训,提高员工服务意识。
第十二条酒店应设立宾客投诉处理机制,及时处理宾客投诉,提高宾客满意度。
第四章人力资源管理第十三条酒店应建立健全人力资源管理制度,合理配置人力资源。
第十四条酒店应按照国家规定,为员工缴纳社会保险和住房公积金。
第十五条酒店应制定员工薪酬制度,保障员工合法权益。
第十六条酒店应定期对员工进行考核,根据考核结果进行奖惩。
第五章财务管理第十七条酒店应建立健全财务管理制度,确保财务收支合法、合规。
第十八条酒店应按照国家规定,依法纳税。
第十九条酒店应加强成本控制,降低经营成本。
第六章安全管理第二十条酒店应建立健全安全管理责任制,确保酒店安全。
第二十一条酒店应定期对员工进行安全教育培训,提高员工安全意识。
第二十二条酒店应加强消防、防盗、防骗等工作,确保宾客和员工安全。
第七章违规处理第二十三条违反本制度的行为,按照以下规定处理:(一)轻微违规:口头警告或书面警告。
(二)一般违规:罚款、降职、辞退等。
(三)严重违规:辞退、追究法律责任。
第八章附则第二十四条本制度由酒店董事会负责解释。
连锁酒店积分管理制度
![连锁酒店积分管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/e2be8872905f804d2b160b4e767f5acfa1c78386.png)
第一章总则第一条为规范本连锁酒店积分管理,提高客户忠诚度,促进酒店业务发展,特制定本制度。
第二条本制度适用于本连锁酒店所有会员,包括会员积分获取、使用、兑换及积分有效期等内容。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则,确保会员积分的合理获取和使用。
第二章积分获取第四条会员通过以下方式获取积分:1. 预订酒店:通过酒店官方网站、APP或电话预订酒店,可获得预订金额的1倍积分。
2. 预订加预付:预订时支付定金或全额预付,可获得预订金额的2倍积分。
3. 入住酒店:实际入住酒店,根据入住天数获得相应积分,入住天数越长,积分越多。
4. 推荐亲友:为他人代订酒店,可获得推荐金额的50%积分。
第五条特殊情况下的积分获取:1. 预订未到或取消订单:预订未到或入住当天16点之后取消订单,扣除1000积分。
2. 优惠活动:部分优惠活动可能无法累积积分,具体以活动说明为准。
第三章积分使用与兑换第六条会员积分可用于以下用途:1. 免费房:积分累积到2000分,可兑换免费房一间。
2. 延迟房间保留:积分可用于延迟房间保留,500积分可延迟1小时。
3. 兑换礼品:积分可兑换酒店提供的各类礼品。
第七条积分兑换流程:1. 会员登录酒店官方网站或APP,进入“我的积分”页面。
2. 选择所需兑换的礼品或服务,确认兑换。
3. 根据提示完成兑换操作。
第四章积分有效期第八条会员积分有效期为2年,自积分获取之日起计算。
第五章附则第九条本制度由酒店会员管理部门负责解释。
第十条本制度自发布之日起实施,原有相关规定与本制度不一致的,以本制度为准。
第十一条本制度如有未尽事宜,可根据实际情况予以补充和完善。
连锁酒店卫生管理制度
![连锁酒店卫生管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/10df2ddad5d8d15abe23482fb4daa58da1111c69.png)
第一章总则第一条为加强连锁酒店卫生管理,保障顾客住宿安全与健康,提高酒店服务质量,根据国家相关法律法规,结合酒店实际情况,制定本制度。
第二条本制度适用于所有连锁酒店的卫生管理,包括客房、餐厅、卫生间、公共区域等。
第三条酒店卫生管理应遵循以下原则:1. 安全第一,预防为主;2. 全员参与,责任到人;3. 严格标准,持续改进;4. 以客为尊,服务至上。
第二章组织与管理第四条酒店成立卫生管理领导小组,负责制定、实施和监督卫生管理制度。
第五条酒店各部门应设立卫生管理员,负责本部门的卫生管理工作。
第六条卫生管理员职责:1. 负责本部门的卫生检查、整改和监督;2. 定期向卫生管理领导小组汇报卫生情况;3. 参与卫生管理培训和考核;4. 协助开展卫生专项整治活动。
第三章卫生标准第七条酒店客房卫生标准:1. 客房内设施齐全,无破损;2. 床上用品干净整洁,无污渍、异味;3. 卫生间设施完好,无堵塞;4. 地面、墙面、门窗等无污渍、霉斑;5. 空气清新,无异味。
第八条餐厅卫生标准:1. 食品原料新鲜,无过期、变质;2. 餐具、厨具消毒彻底,无污渍;3. 食品加工过程卫生,防止交叉污染;4. 餐厅环境整洁,无垃圾、油污;5. 员工个人卫生良好,穿戴整洁。
第九条公共区域卫生标准:1. 地面、墙面、门窗等无污渍、霉斑;2. 公共设施完好,无破损;3. 垃圾分类投放,及时清理;4. 空气清新,无异味;5. 员工着装整齐,服务态度良好。
第四章卫生检查与整改第十条酒店应定期开展卫生检查,检查内容包括:1. 客房、餐厅、卫生间等区域;2. 食品原料、餐具、厨具等;3. 员工个人卫生。
第十一条卫生检查结果应记录在案,对存在的问题进行整改,整改情况及时上报。
第五章培训与考核第十二条酒店应定期对员工进行卫生管理培训,提高员工卫生意识和技能。
第十三条酒店应建立卫生考核制度,考核内容包括:1. 卫生知识掌握情况;2. 卫生操作技能;3. 卫生检查整改落实情况。
连锁酒店管理规章制度(精选5篇)
![连锁酒店管理规章制度(精选5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/e81cb4e95122aaea998fcc22bcd126fff7055db0.png)
连锁酒店管理规章制度(精选5篇)连锁酒店管理规章制度篇1一:前台规章制度1. 上班时间要明确应该做什么不应该做什么,不准做与工作无关的事。
2. 服务态度要好,清楚掌握好客房的房态,学会灵活推销。
(双多单少,多推销双人房。
)3. 对自己的工作要负责,工作态度要认真。
4. 不能拿酒店的物品私用或带回家。
5. 节假日不能休息,不能在前台吃东西,工作期间不能擅自走动不能大声喧哗上班不能上网听歌(玩手机)。
不能在前台上网(电脑)发现要重罚。
二:前台操作(重点注意事项)1. 做好接待订房的工作。
2. 每天交接班要认真,交接好前台的账务3. 销售了酒水要开好单据签上开单人的姓(名)及日期。
烟扑克火机的单要夹好,每天交接班要兑好。
(每星期盘点一次)4. 退房后客人的钱未拿走的要登记好备注好是否收了押金单或房卡。
客人回来拿务必要签名5. 上夜班的收银员要按时关灯做日结6. 续住房续住无交押金的要通知客房部互相配合。
7. 客人交定足够的押金连续住几天的要刷定房卡。
8. 退房后客人有物品遗漏的要登记并保管好确认后才给客人。
9. 借到房间的充电器排插房卡查房要确认是否还在房间,没有的要赔偿该物品的费用。
10. 半个小时之内转房的就收一下清洁费(尽量说服客人不要转房)11. 开房刷卡的客人,要交代清楚预授权已经不能手动完成的,要客人拿卡才可以完成。
(可以先刷好消费,在押200左右现金作押金。
)12. 电脑房须在输压金时,输入电脑费(20元)。
13.退房后,每张房卡都要消除。
14. 要保持前台的清洁,即使再忙中午的空闲时间也要搞好卫生,保持清洁。
每天的报纸要按时夹好!15. 中午的催房时间推到1点,不要太早催客人退房!熟客2点过来退也没事(灵活处理)中午2点左右客人还没下来交代说续住或房间电话没人接的,叫客房部上房间看下。
16.客人退房一定要收取压金单,没有压金单不能退钱(开房人凭身份证再签名确认也可)。
17.中午1点催房,不用太早,熟客2点钟退房也可,如果到时间催房没人听电话的叫客房服务员去房间看一下。
连锁酒店管理规章制度精选
![连锁酒店管理规章制度精选](https://img.taocdn.com/s3/m/0aa5243f1611cc7931b765ce05087632311274a8.png)
连锁酒店管理规章制度精选连锁酒店是指同一品牌下分布于不同地区的酒店,这种形式的发展为旅行者提供了更广泛的选择,并且具有统一的管理标准。
为了保证连锁酒店的正常运营和提供高质量的服务,制定一系列管理规章制度是必不可少的。
下面我们来介绍一些连锁酒店管理规章制度的精选。
一、人员管理制度1. 招聘制度:酒店将根据岗位需求,为每个职位制定明确的招聘要求,包括学历、工作经验、技能要求等。
同时,酒店将通过多个渠道公开招聘,并保证招聘的公平公正。
2. 培训制度:连锁酒店将制定全面的培训计划,为员工提供必要的技能培训和岗位培训。
酒店还将设立定期的培训评估机制,以确保员工的培训效果。
3. 薪酬制度:酒店将按照员工的岗位、绩效和市场水平制定薪酬方案,并保证薪酬的及时发放。
二、客户服务制度1. 服务标准:连锁酒店将制定统一的服务标准,明确服务流程和服务质量要求。
酒店将注重每个环节的细节,确保服务贴心、周到。
2. 投诉处理:酒店将建立健全的客户投诉处理机制,及时解决客户的问题和困扰。
投诉处理过程中,酒店将注重客户意见的反馈和改进措施的落实。
3. 客户关怀:连锁酒店将制定客户关怀计划,建立客户档案,并通过信函、电话、电子邮件等方式与客户保持良好的沟通。
三、卫生管理制度1. 清洁管理:酒店将制定详细的清洁管理规定,指定清洁人员的工作内容和工作标准,并定期进行清洁质量检查。
2. 食品安全:连锁酒店将制定严格的食品安全管理制度,确保食品的质量和卫生安全。
酒店将建立食品风险评估系统,并对食品供应商进行严格的审核和监督。
四、安全管理制度1. 火灾安全:酒店将配备消防设备,定期进行消防演习,提高员工的火灾安全意识。
同时,酒店将制定详细的火灾应急预案,确保员工和客户的生命安全。
2. 客房安全:连锁酒店将通过安装灵敏的门锁系统和监控设备,加强客房的安全管理。
酒店还将制定客房安全警示制度,提醒客人保管贵重物品并加强防盗措施。
五、环境保护制度1. 节能减排:连锁酒店将制定节能减排目标和计划,并通过改善设备能效,提高员工节约用电、用水的意识,减少环境污染。
连锁酒店内线管理制度
![连锁酒店内线管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/2f75ea23178884868762caaedd3383c4bb4cb496.png)
第一章总则第一条为加强连锁酒店内部管理,确保酒店安全、有序、高效地运营,提高服务质量,特制定本制度。
第二条本制度适用于所有连锁酒店及其关联公司、子公司、分支机构。
第三条本制度遵循以下原则:1. 安全第一,预防为主;2. 规范管理,严格监督;3. 管理到位,责任到人;4. 服务至上,顾客至上。
第二章组织机构及职责第四条连锁酒店内线管理组织机构包括:内线管理部门、各岗位员工。
第五条内线管理部门职责:1. 负责制定、修订和完善内线管理制度;2. 负责监督、检查内线管理制度的执行情况;3. 负责组织内部培训,提高员工内线管理意识;4. 负责处理内线管理工作中出现的问题;5. 负责向酒店管理层汇报内线管理工作情况。
第六条各岗位员工职责:1. 严格遵守内线管理制度,确保酒店安全、有序、高效运营;2. 积极参与内线管理工作,发现安全隐患及时报告;3. 接受内线管理部门的培训和指导;4. 配合内线管理部门开展各项工作。
第三章内线管理制度第七条酒店安全管理制度1. 酒店应建立健全安全管理制度,明确各部门、各岗位的安全职责;2. 定期开展安全检查,及时发现和消除安全隐患;3. 对违反安全规定的行为,依法依规进行处理。
第八条酒店员工管理制度1. 酒店应建立健全员工管理制度,明确员工的权利和义务;2. 定期对员工进行培训,提高员工的服务意识和业务水平;3. 对员工违反规定的行为,依法依规进行处理。
第九条酒店客房管理制度1. 酒店客房应保持整洁、卫生,确保客人住宿舒适;2. 定期对客房进行清洁、消毒,防止传染病传播;3. 客房内设施设备应完好,如有损坏及时报修。
第十条酒店餐饮管理制度1. 酒店餐饮应保证食品卫生,确保客人饮食安全;2. 餐饮人员应持证上岗,定期进行健康检查;3. 餐饮设施设备应定期清洗、消毒。
第四章内线管理监督与考核第十一条内线管理部门应定期对内线管理制度的执行情况进行监督,确保制度落实到位。
第十二条酒店应建立内线管理考核制度,对各部门、各岗位的内线管理工作进行考核。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
连锁酒店管理制度(一)奖励酒店对于表现杰出、成绩显著的员工将分别酌情给予公告表扬、奖金、书面嘉奖、记功、晋升荣誉,并以“奖罚令”形式在公告栏公告。
1、奖励等级奖金:每次奖20元至50元。
书面嘉奖:奖励奖金100元并公告,副本归入该员工的个人档案,三次书面嘉奖视同一次记功。
记功:奖励奖金200元并公告,副本归该员工的人人档案,一年内有五次记功者自动晋升一级。
员工凡签《处罚通知单》者,取消评选A级工资标准,季度优秀员工,凡犯有严重过失者取消一切评选资格。
员工在工作中因服务质量好,而得到客人的书面表扬两次者,可冲减一次轻微过失《处罚通知单》。
2、奖励性质:◇奖金1.拾金不昧者;2.热心服务并有具体事实者;3.提出有益于酒店发展规律的意见和建议的员工‘4.有显著的善行佳话,为酒店争创荣誉者;◇书面嘉奖1.季度优秀员工(包括:销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵);2.品德端正、工作努力,能适时完成重大或特殊交办任务者;3.对酒店服经营或管理制度建议改进,经采纳施行且卓有成效者;4.节约酒店各项资源,卓有成效者;5.遇有灾难,勇于负责,处置得当者;6.检举违规或损害酒店利益者;7.保护宾客生命安全和酒店财产者,见义勇为勇敢献身者;8.以现职守故障,予以速报或妥为防止损害者;9.对于酒店临时组织的、非本职工作范围内的工作,能按时并出色完成任务者;10.检举飞单现象,经确认情况属实后,给予该员工书面嘉奖;11.及时发现隐患,并予以妥善处理,避免酒店遭受损失者;◇记功1.拾金不昧且金额较高并受客人表扬者;2.技术、业务考核成绩特别优秀者,获市、区级先进称号,为酒店赢得声誉者;3.维护酒店重大利益,避免重大损失者;4.在增收节支方面做出成绩者;5.遇有意外事件或灾害,能妥善处理,有效避免人身伤害或减少损害者;6.其它方面有显著成绩者;3、奖励评选1.酒店每月给员工做一次等级工资考核,注:连续三个月拿A级工资才可参加“季度优秀员工”评比;连续拿二个“季度优秀员工”者可参加“者可参加”“年度优秀员工”评比。
2.酒店按季度、年度评选优秀员工,标准按部门人员编制情况而定;3.评选程序:优秀员工由部门推荐、报行政办公室审核备案,总经理批准;其它形式的奖励由员工所在部门经理提名,并写出主要事迹和具体意见,报行政办公室核实后,由行政办公室推荐并报总经理行政办公室会议批准;4.晋升按酒店规定的岗位级别设定办理。
二、员工惩罚制度:(一)处罚等级(1)轻微过失处罚10-50元,并签第一次《处罚通知单》,签满3张《处罚通知单》,酒店将给予辞退。
(2)过失处罚50-100元,并签第一次签《处罚通知单》,签满3张《处罚通知单》,酒店将给予辞退。
(3)严重过失(并签第二次《处罚通知单》)扣除当月工资的50%(当月工资不够扣除者,从下月工资中继续扣除,依次顺延,或从服装制作费中代扣),并处停工留职察看7天。
(4)开除扣除工资,服装制作费。
(二)处分权限及程序(1)解除劳动合同以下处分,由本部门及有关职能部门直接处理;书面警告的,经违纪员工本人签名,由本部门及有关职能部门报行政办公室存档:凡拒绝在违纪单上签名的,处罚上升一级。
(2)解除劳动合同处分,由本部门及有关职能部门报行政办公室,行政办公室按规定办画理解除合同手续。
(3)开除的员工,由部门、保安部、行政办公室立即联合办理并清除酒店。
(特殊情况可直接办理)。
(4)凡涉及部门经理以上(含部门经理)员工违纪,由有关职能部门书面报总经理或总经理行政办公室,由总经理报董事会批准后,由行政办公室办理处分手续。
(本条款也适用于经理以上人员的解聘)。
(三)处分有效期限凡犯轻微过失签书面警告第一次者二个月内撤消;第二次警告者三个月内撤消,第二次者半年内撤消(含严重过失且签第二次《处罚通知单》者)。
员工犯有上述过失后,确有悔改且各方面表现良好,经部门经理提出,行政办公室核准,报清总经理批准后,由行政办公室备案,可提前撤消。
(四)过失性质轻微过失(第违反以下次,给予书面警告一次);1.一个月内迟到三次或早退一次;2.上、下班不到部门签到,或上班时间不经允许外出;3.上、下班不按指定通道进出;4.不按规定的时间站立或站位时倚靠其它倚靠物;5.对客人服务有按规范标准服务或见客、见上司、同事不问候者;6.因工作失误,忘录消费单者(总单金额不超过100元以内),并由个人赔偿;7.未经部门经理批准,下班后在酒店无故逗留15分钟以上;8.不按规定着装,衣着不整洁,不佩戴工号牌;9.擅自离开本岗位,但尚未离开本酒店(串岗)未酿成事故;10.违反安全操作规章制度,但尚未造成后果;11.未经部门经理批准或非工作需要走客用通道;12.不按规定时间、地点就餐;13.在工作时间到卫生间吸烟或吸流动烟;14.未经部门负责干部和行政办公室同意带亲朋参观酒店;15.未经部门经理同意进入或参观酒店其它部门;16.未经部门经理同意打私人电话或用内线电话聊天;17.在酒店内行为不检点,如大声喧哗,追逐打闹;18.工作时间洗澡、吃零食、听收音机、看书报杂志;19.工作时间扎堆闲聊,影响服务质量;20.拨弄是非,影响员工团结;21.擅自变更办公室、更衣柜,床位擅自更换钥匙或加锁;22.违反银川市政府关于建设文明城市的有关规定;23.区域卫生检查不合格者;24.私自将食品带入酒店;25.在酒店洗涤私人衣物或到洗衣房熨烫衣服;26.由于工作过失,造成酒店财物损失200元以内;27.厨房员工穿工作擅自进入非工作区;28.工作时间手插口袋或在客人面前手抱胸前;29.不按规定时间关闭各种设备设施;30.不按规定折兑浴区内的洗浴用品;31.了解其他员工犯有严重过失行为知情不报者;32.给服务技师乱点钟者;33.穿便服在营业区走动者(特殊情况除外);34.非工作需要,用内线电话闲聊;35.交接班事项不清楚或用品交接不完善;36.工作区域内存放私人物品;37.不按规定时间开关设备或使用设备。
38.在夜间执班时穿个人衣物执班;39.到员工洗澡间洗衣服;过失(每违反以下条例者一次,给予书面警告一次)(1)旷工一天;(2)私吃、喝客人食品,饮料(同时按食品、饮料零售价的10倍罚款);(3)私自在营业场所打电话、看电视或使用客用卫生设施及其他设施;(4)工作时间打牌、下棋、瞌睡或干私活;(5)工作时间饮酒、吸烟;(6)工作时间擅自离开酒店,但未造成后果;(7)擅自使用酒店各种设备、设施(包括车辆、用品、物品等);(8)未经保安部同意,擅自将消防安全设备、设施移作他用;(9)违反安保制度,拒绝安保人员职责范围内的检查;(10)发现酒店财物或财产丢失损坏时,不向上级汇报;(11)拾取客人遗留的一般物品,不按规定上缴;(12)不遵守宿舍管理制度或员工餐厅、浴室管理制度者;(13)在酒店内出售或推销私人物品;(14)未经总经理同意在酒店内进行任何形式的募捐活动;(15)对客人无礼貌、藐视、骚扰客人私事,没造成后果;(16)未经保安部同意使用明火或各类器具;(17)故意损害同事物品;(18)唆使、挑拨员工、从而引起斗欧,造成轻微后果的;(19)由于工作过失,造成酒店财务损失价值200元以上(1000元以内);(20)了解其他员工犯有重大过失行为而知情不报;(21)利用职务便利,为他人服务时,不开消费单者,并处其本人赔偿消费金额;(22)在员工宿舍或下班后到其它场所赌博;(23)服务员与技师发生恋爱关系;严重过失(每违反以下一次,给予书面警告一次)1.一个月内旷工二天;2.在更衣柜或办公桌上、抽屉里藏有酒店财产;3.未经行政办公室批准私配酒店内部钥匙或工作调动后私留原岗位钥匙;4.不配合保安部进行案件调查,提供假情况或作伪证;5.泄露酒店机密文件或资料未造成后果;6.当值员工在工作时间内离岗位、睡觉、没有造成后果者;7.由于工作过失,造成酒店财务损失价值1000元以上(3000元以内),并处其本人承担赔偿责任;8.了解其他员工犯有开除行为面知情不报;开除(扣除工资、服装制作费)1.连续旷工三天或半年累计旷工三天;2.非“同事”式交往,并在员工中造成影响的;3.用污言秽语侮辱同事或上级;4.公然顶撞上级,不服从指挥或借故怠工;5.故意损害宾客财物,损失在2000元以下的,并处其本人承担赔偿责任;6.唆使、挑拨员工,从而引起斗殴,并造成影响;7.向客人索要小费或礼品(尚未造成客人严重投诉人);8.私自调换客人处币和套汇;9.玩忽职守,给客人或酒店造成损失达2000元以内的,并处其本人承担赔偿责任;10.拾到宾客遗忘的贵重物品隐匿不报的;11.偷窃宾客、同事、酒店财物;12.对客人无礼貌、窥视、骚扰客人私事,造成严重后果;13.用非法手段涂改原如始记录,偷窃帐单票据,利用客人已付账单,再向客人收取钱财从中谋取私利;14.与客人或客户私下交易,行贿受贿;15.利用工作职务之便收受好处,使酒店利益受损;16.泄露酒店内部机密文件,资料,数据,使酒店蒙受损失;17.玩忽职守,给客人和酒店造成损失达2000元以上的,本人除赔偿损失外,酒店保留进一步追究相关法律责任的权力;18.威胁上级,侮辱客人或在客人面前吸烟;19.在酒店内聚众闹事,殴打他人或唆使他人打架,造成严重后果;20.私藏私用公安部门规定的违禁品;21.触犯国家法律而被公检法机关拘审;22.犯有其他严重错误;23.员工凡累计签3张《处罚通知单》者;。