采购管理教学大纲
采购管理实务最新版教学大纲
《采购管理》教学大纲（Purchasing Management）课程代码：学分：总学时数：理论时数：先修课程：《管理学》《物流学》《市场营销学》开课对象：一、课程的性质与目的《采购管理》是物流管理专业方向课程，是一门实践性较强、专门研究采购管理的基本理论，运作流程和管理规范的学科。
本课程的目的是使学生初步掌握采购管理的基本知识和基本原理，认识采购管理的基本技能，以便学生将来在实际中可以以理论指导采购实务。
二、课程内容的基本要求项目一采购管理认知[教学目的和要求]1. 理解采购与采购管理概念、类型、内容2. 了解采购的作用3. 掌握采购与采购管理联系和区别4. 理解采购管理发展趋势[教学内容]1.1 采购与采购管理概念采购概念、类型、作用、采购管理概念、采购与采购管理联系与区别1.2 采购管理的内容和目标采购活动的内容、采购管理的内容、目标1.3 采购管理的发展趋势采购和供应战略的变化趋势、集约化的采购管理[教学方法与手段]理论讲授、自主学习、课后思考项目二采购组织与流程分析[教学目的和要求]1. 了解采购组织的含义与类型2. 理解采购组织的设计原则3. 了解采购人员的素质要求4. 掌握采购流程的控制与管理[教学内容]2.1 采购组织及类型采购组织的含义和类型、采购机构的组织方式2.2 采购组织的设计设计的原则和程序2.3 采购组织的职责和素质采购人员的工作职责、素质和要求2.4 采购流程分析采购流程的概述、注意事项，流程的控制与管理[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、课后思考项目三采购战略规划[教学目的和要求]1.了解采购战略的概念和采购战略的规划内容2.理解采购战略决策影响因素3.理解一般采购物品的采购战略4.理解细分物品的采购战略5.掌握战略采购十四步法[教学内容]3.1 采购战略规划认知采购战略的内涵、规划内容3.2 采购战略决策原则、影响因素、采购管理策略3.3 采购战略制定一般采购物品、细分物品的采购战略，战略采购十四步法[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、课后思考项目四采购计划与预算管理[教学目的和要求]1.了解采购申请的流程2.掌握独立需求物料与相关需求物料的区别3.理解采购需求量的确定方法4.理解影响采购计划的因素5.理解采购计划的编制方法6.理解采购预算编制流程和编制方法[教学内容]4.1 采购申请与需求分析采购申请流程、采购需求分析概述、采购需求量的确定4.2 制定采购计划编制采购计划的目的、采购计划的内容、采购计划的编制方法4.3 编制采购预算预算的作用、种类、采购预算的编制、编制流程、方法[教学方法与手段]理论讲授、案例分析、课后思考项目五采购方式选择[教学目的和要求]1.掌握集中采购与分散采购的区别2.理解决定集中采购或分散采购的标准3.掌握定量采购与定期采购的基本原理4.了解国际采购的发展趋势5.理解招标采购与询价采购的一般程序[教学内容]5.1 集中采购与分散采购集中采购与分散采购的概念、优劣势、模式、区别5.2 定量采购与定期采购定量采购和定期采购优缺点、实施步骤、基本原理5.3 国内采购与国际采购国内采购与国际采购概念、特点、流程、国际采购发展趋势5.3 招标采购与询价采购招标采购与询价采购概述、一般程序、特点、评标方法[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、课后思考项目六供应商选择与管理[教学目的和要求]1.理解供应商管理的目的和意义2.了解资源市场调查的内容3.理解供应商选择的标准4.掌握供应商选择的方法5.了解国际通用的供应商考评指标[教学内容]6.1 供应商管理认知供应商管理涵义、目的、意义、基本环节6.2 供应商调查与开发初步供应商调查、资源市场调查、深入供应商调查6.3 供应商考核与选择供应商选择概述、分类、标准、步骤、方法6.4 供应商评估与控制供应商评估标准、指标体系6.5 供应商关系管理供应商类型、关系谱[教学方法与手段]理论讲授、课后思考、自主学习项目七采购价格与成本控制[教学目的和要求]1.理解供应价格影响因素中成本因素与市场因素的关系2.掌握一般的采购定价方法3.理解采购价格决策过程4.理解采购价格与采购成本的区别5.掌握影响采购成本的因素6.掌握采购成本分析的方法7.理解供应商的学习曲线[教学内容]7.1 采购价格认知供应价格概述、影响因素、采购价格种类7.2 采购价格分析产品成本分析、采购定价方法、采购价格决策过程、采购价格的确定7.3 采购成本认知质量成本概述、分类、整体采购成本概述、影响采购成本的因素、分类7.4 采购成本分析采购成本分析意义、步骤、方法7.5 降低采购成本方法供应商的成本结构分析、学习曲线、采购战术和技巧、与供应商的深层合作[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、课后思考项目八采购谈判与合同管理[教学目的和要求]1.理解采购谈判的概念2.了解采购谈判的程序3.掌握采购谈判的策略与技巧4.了解采购合同的内容[教学内容]8.1 采购谈判认知采购谈判概念、原则、特点以及影响因素8.2 采购谈判组织与实施谈判准备阶段、采购谈判程序和实施8.3 采购谈判策略与技巧采购谈判的指导思想、策略、技巧8.4 采购合同签订与跟踪采购合同概述、内容、签订与跟踪[教学方法与手段]理论讲授、自主学习、课后思考项目九采购过程控制[教学目的和要求]1.理解采购质量管理与ISO9000的关系2.了解采购进货检验的流程3.了解采购过程中的进度控制措施4.掌握各采购风险层级处理方法[教学内容]9.1 采购商品质量控制采购质量管理概述、采购质量与ISO9000、采购质量管理的实施、体系构建9.2 采购商品检验与验收商品检验的概念与种类、采购进货检验流程及内容、不合格品管理9.3 采购跟踪与进度控制采购跟踪的内容、采购进度的控制意义与原因、控制措施与方法9.4 采购风险识别与控制采购风险的内涵、类型、处理及控制、防范及规避[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、自主学习项目十采购绩效评估[教学目的和要求]1.了解采购绩效评估的要求2.了解采购绩效评估指标体系的构成3.理解采购绩效评估的程序4.掌握采购绩效评估的方法以及改进措施[教学内容]10.1 采购绩效评估认知采购绩效评估含义、目的、要求10.2 采购绩效评估指标体系采购绩效评估影响因素、指标体系的设定、绩效的衡量、评估的标准10.3 采购绩效评估的程序和方法评估方式的类型、评估的实施10.4 采购绩效的改进措施采购绩效的具体措施[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、自主学习项目十一采购管理创新[教学目的和要求]1.掌握电子采购的优点2.了解电子采购的一般流程3.了解JIT采购的特点和优势4.掌握供应链采购与传统采购的区别[教学内容]11.1 电子化采购电子采购含义、优点、流程、网上供应信息的处理、采购模型的功能模块11.2 准时化采购JIT采购原理、特点、优势、实施的注意事项和步骤、其风险及防范11.3供应链采购供应链采购的含义、优势、特点与实施[教学方法与手段]理论讲授、案例讲解、课后思考三、学时分配与比例四、大纲说明（一）作业量和对自学的要求平时作业3次，对于难点知识点会着重要求学生提前预习，并会就有关知识和理论为学生提供延伸阅读材料。
《采购管理》课程教学大纲
《采购管理》课程教学大纲课程类别：专业课适用专业：物流管理适用层次：高起专适用教育形式：网络教育考核形式：考试所属学院：经济管理学院先修课程：无一、课程简介采购活动是物流系统的重要组成部分，其行为科学合理与否，对保证产品和服务质量，降低库存和产品成本，提高企业经济效益，都会产生直接影响。
《采购管理》是物流管理专业的专业必修课。
主要介绍采购供应管理的基本概念、基本理论和现代供应管理的模式、采购方法与流程，通过定性和定量相结合的分析方法，对企业内采购、储存、供料过程以及外部供应商进行科学管理，以保证企业生产经营的正常进行，同时达到降低成本，增加效益的目的。
二、课程学习目标通过本课程的学习，使学生熟悉采购流程，树立现代采购与供应管理理念；掌握采购议价策略与谈判技巧，采购合同签订及跟踪；获得供应商信息调研、采购比价、货物检验、订单制作等各工作环节的岗位技能，为学生今后从事物流采购及管理工作奠定比较扎实的理论基础，通过相关实训环节，使学生具有较强的动手能力与实战技能，能较快适应以后的采购工作。
三、与其他课程的关系先修课程：管理学原理、物流学通论四、课程主要内容和基本要求本课程以采购管理为中心内容，对采购所涉及的全流程从管理视角进行详细介绍。
学生通过了解采购及采购管理的基本概念及原理，分析采购管理的实施过程，熟悉现代采购管理技术、供应管理四个模块的学习，了解现代采购思想，掌握现代采购管理理念，熟悉现代采购基本技术与采购实施流程，形成完整的采购管理专业知识，为以后从事相关工作奠定基础。
第一章采购基础『知识点』采购的涵义；采购的分类；采购的作用；一般采购过程；采购管理的职能；采购管理目标；采购管理的内容；集中采购与分散采购制度；采购管理的发展趋势；战略采购的内涵、核心思想、原则、实施步骤。
『基本要求』1、识记：采购的涵义；采购的作用；一般采购过程；采购管理的原则；战略采购2、领会：采购的分类；采购管理的职能；采购管理目标；采购管理的内容；集中采购与分散采购制度；采购管理的发展趋势；战略采购的原则、实施步骤。
采购管理大纲
课程编号：（按学校课程编号标准）
课程名称：采购管理
英文名称：Purchasing Management
课程类型：（政治理论课、公共基础课、专业基础课√、专业选修课、公共限选课、实践课）
总学时：54讲课学时：40实验学时：14
学分：
一、课程目的及要求：
通过本教材的学习，要求学生掌握采购管理所必须具备的专业知识，包括专业基本知识和基本技能；并培养学生掌握采购管理的全过程的技术、方法、管理，提高学生采购管理水平。在学习过程中，除听教师讲授外，还需要自学，讲授与学的比例大致是1：2，即听1学时课，自习2学时，并结合自己的认识，以提高学习效果。
第五章采购作业流程
教学要求：了解采购流程的各个环节与步骤，掌握采购流程图的画法，掌握采购订单的制定，能够对企业现有采购流程做一定程度的优化。
重难点：
●采购流程的环节及步骤，采购流程的注意点
●采购流程图
●进货管理，采购订单的制定过程
●采购流程的优化方法
教学内容：
第一节采购流程概述
一、采购的几个基本环节
6.估价单
7.选择供应商过程示意图
8.签定订单过程示意图
第三节进货管理与管理评价
1.进货方式
2.自提进货的步骤
3.供应商送货
4.委托外包进货
5.进货管理的四大基本原则
6.进货管理评价
物料的采购可以从四个方面进行评价
质量指标，成本指标，供应指标，服务指标
第四节采购流程优化
一、影响采购流程的因素
二、采购流程的优化方法
一、采购概念的理解
二、采购管理
三、采购的发展
第二节采购的地位与作用
一、采购的地位
1、采购的供应地位，即源头地位
《采购管理》课程教学大纲
《采购管理》课程大纲课程代码：课程学分：3课程总学时：48适用专业：物流管理一、课程概述（一）课程的性质本课程是物流管理专业的一门专业核心课程，是在多年教学改革的基础上，通过对物流管理相关职业工作岗位进行充分调研和分析的基础上，借鉴先进的课程开发理念和基于工作过程的课程开发理论，进行重点建设与实施的学习领域课程。
目标是让学生掌握采购目标和功能、采购作业流程、采购组织管理、采购合同管理、采购计划、采购预算、采购价格、供应商调查、供应商选择、集中采购和分散采购、联合采购、JIT采购、定量采购模型、定期采购模型、经济批量采购、公开招标、邀请招标、议标、网上招标、采购成本分析、采购成本控制、采购质量管理、采购库存管理、供应商评价、供应商关系管理、采购绩效评价、战略采购等相关内容。
重点培养学生实施招标采购、网上采购的能力、采购市场调查和分析的能力、采购谈判的能力、对供应商选择与评价的能力。
它以《物流管理》课程的学习为基础，也是进一步学习《仓储管理》课程的基础。
（二）设计理念与开发思路课程设计理念1、该课程是依据“物流管理专业工作任务与职业能力分析表”中的“物流业务运作”工作项目设置的。
其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为基于工作过程的教学模式，以完整的采购管理的工作任务为对象，组织学生通过完成这些工作任务来学习相关的知识、培养相应的职业能力。
课程内容突出对学生职业能力的训练，相关理论知识均与所要完成的工作任务有密切联系，并充分考虑了对理论知识学习的需要，融合相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。
课程的教学过程要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取课程教学与实践教学相结合的形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。
教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式。
2、该门课程的总学时为42。
以基于工作过程的课程开发理念为指导，以专业能力培养和职业素养养成为重点，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求,融合物流师职业资格标准，以采购管理过程中常用的采购方式（包括询价采购、比价采购、招标采购等）为典型工作过程，以来源于企业的实际案例为载体，对课程内容进行序化。
采购管理--教学大纲范文
《采购管理》课程教学大纲课程代码：课程中文名称: 采购管理课程英文名称： Purchasing Management课程类别：专业核心课课程学分数：2课程学时数：34授课对象：国际经济与贸易专业本科第六学期前导课程：供应链管理、生产与运作管理一、教学目的《采购管理》是国际经济与贸易专业开设的一门专业基础课程，是一门专门研究采购管理的基本理论、运作流程和管理规范的学科，是一门实践性比较强的应用学科。
产品和服务的采购不仅可以使企业降低成本获取更多利润，也是企业赢得竞争优势的重要条件。
本课程教学的总体目标是，使学生基本掌握采购中的需求识别与管理；采购合同的拟定及管理；采购战略的制定、管理以及与企业的总体战略的结合途径；采购环境、市场分析和供应商的营销策略分析；招标采购、政府采购、国际采购和现代采购方法；以及采购价格与成本管理、采购绩效评估、采购与供应链管理等知识和实际应用，以便学生将来在实际中可以以理论指导采购实务。
二、教学要求本课程的基本任务是使学生系统掌握采购物流与供应管理的基本概念、基本理论及方法，全面了解企业物流采购与供应的基本环节及其管理流程，重点掌握采购与供应计划的编制与控制、供应商管理、采购绩效的评价与评估；采购与供应风险管理及采购与供应链管理，熟悉采购与供应管理的发展趋势。
通过本课程的学习，学生能理论联系实际，用现代采购与供应的理论和方法分析、解决企业的实际问题。
三、教学方式采购管理是一门技术性和操作性很强的课程。
在教学中注重理论联系实际和案例研究。
在讲解采购流程、采购与供应计划的编制等章节时，应以企业案例分析入手切入教学内容，而在讲授具体内容时也尽可能结合实际加以展开。
课堂教学应全部采用多媒体教学手段。
四、课程内容与学时分配2、主要内容第一章采购与供应管理概述（4课时）第一节采购的含义与目标（1课时）主要内容：理解采购信息及采购信息反馈；掌握采购的含义和采购的目标；了解采购在企业经营及成本控制中的地位。
采购管理教学大纲
《采购管理》课程教学大纲系（部）：经济与管理系教研室：会计物流教研室日期：年月日《采购管理》教学大纲（72学时）一、课程基本信息1、课程代码：05110732、课程名称：采购管理3、学时/学分：72学时/4学分4、先修课程：《物流基础》5、面向对象：物流管理专业专科生6、开课系（部）：经济与管理系7、教材、教学参考书：《采购管理》、王志文主编、上海交通出版社、2008年二、课程的性质、任务及教学目标《采购管理》课程是一门基于工作过程教学模式，并结合学生社会实践、企业实习等方式，使学生边学边练方式，实现学生对采购知识的掌握。
通过对本课程的学习，使学生具备采购相应知识，并具有独立采购运作能力，达到本专业高职学生应具备岗位职业能力要求，培养学生分析问题与解决问题的能力、采购岗位职业能力、职业道德素养及可持续发展能力，为物流管理专业高职学生的顺利就业打下基础。
三、教学内容和要求《采购管理》课程教学内容分为八个项目，对不同项目的教学要求分别叙述如下。
项目一采购计划和预算（6学时）1．采购需求分析（4学时）2．ABC分析法（2学时）要求学生在学习完该项目后，应具备初步的采购计划、预算的能力。
项目二供应商开发与调查（6学时）1．供应商调查概述（4学时）要求学生在学习完该项目后，应熟悉供应商调查技巧，掌握供应商开发、制定调查表报告。
项目三供应商选择与评估（10学时）1．供应商考核（2学时）2．供应商选择（6学时）3．供应商的使用、激励与控制（2学时）要求学生在学习完该项目后，应能熟练利用供应商评估体系，划分供应商等级，确认供应商。
项目四招标文件的编制（4学时）1．招标概述（2学时）2．招标公告（2学时）要求学生在学习完该项目后，应能组织编制招标文件，熟悉招标文件变更程序。
项目五招标组织与评标（8学时）1.开标前期的准备工作（2学时）2、开标与评标概述（2学时）3.评标与订标（4学时）要求学生在学习完该项目后，应掌握招标组织、发标与评标，采购招标更正。
《采购管理课程》教学大纲(物流管理专业)
《采购管理》课程教学大纲英文名称：Purchasing Management课程代码：0315211608学时数：48（理论40 实践8）学分：3课程类别：学科专业核心课程课程性质：必修适用专业：物流管理先修课程：现代物流管理，物流信息管理系统考核方式：闭卷笔试一、课程性质、地位和作用采购管理是物流管理专业一门专业课。
采购是一种常见的经济行为，采购是指采购者根据生产经营和生活工作的需要，通过信息收集、整理和评价，寻找、选择合适的供应商，并就价格和服务等相关条款进行谈判，达成协议，以确保需求得到满足的活动过程。
企业采购是企业管理的一个重要组成部分，是本课程主要的教学内容。
二、教学内容及要求（一）采购概述【教学要求】了解采购的基本概念、地位和作用。
熟悉采购的特点、分类和基本流程。
【教学内容】1.采购与采购管理的概念及重要性2.采购的作用、特点和分类3采购管理的内容和目标4.采购的流程【教学重点与难点】本节重点是采购的流程，难点是采购与采购管理的概念（二）采购计划及预算管理【教学要求】掌握采购调查的概念和调查项目。
熟悉采购调查的组织和调查方法。
掌握订购单及订单信息管理。
掌握采购需求的确定方法。
掌握采购计划的编制方法。
掌握采购预算的概念、编制原则、编制方法和流程。
【教学内容】1.采购调查及订单信息管理2.采购需求的确定3.采购计划的制定与管理4.采购预算【教学重点与难点】本节重点是采购的计划制定与管理，难点是采购需求的确定（三）供应商的选择【教学要求】掌握供应商选择时考虑的因素。
掌握供应商评价体系的构建。
掌握供应商选择的一般步骤和方法。
【教学内容】1.供应商选择的重要性和相关因素2.供应商选择的一般步骤与方法【教学重点与难点】本节重点是供应商选择的重要性和相关因素，难点是供应商选择的方法（四）采购谈判与合同管理【教学要求】掌握采购谈判的概念、特点和原则。
了解采购谈判的具体准备工作。
熟悉采购谈判的策略和技巧。
采购管理实务-教学大纲
《采购管理实务》课程教学大纲一.课程性质与目标采购管理是物流管理专业的专业核心课程。
课程的内容以优化采购与供应为基础，围绕物料采购工作岗位职位需求，根据采购工作流程逻辑，以采购的岗位任务活动为载体设计教学内容，同时适当梳理采购与供应管理的基本理论和前沿知识，既能为学生提供技能训练的基本项目与任务，又能引导学生对采购管理专业知识的系统掌握与学习能力延伸。
本课程的培养目标是采购管理人员，其核心能力为各种采购方式的应用能力、采购谈判能力、供应商的选择与评价能力。
要求通过学习，使学生具备合理组织和管理采购活动的技能，掌握采购管理中如何提升供应商选择及管理水平，学会构建采购组织架构，有效降低采购成本，合理运用各种采购技术，保证供应质量。
二.课程内容和要求围绕物料采购工作岗位职位需求，根据采购工作流程逻辑，以采购的岗位任务活动为载体，设计9个学习项目，30个工作任务。
学习项目分别是认识采购管理、采购管理组织、采购战略与计划、采购价格与成本分析、采购与供应关系管理、采购谈判、采购合同管理、采购绩效评估、专项采购，重点突出成本控制，采购与供应关系管理及合同管理等核心内容。
（见附表）三.本课程与其他课程的衔接本课程先修课程是《物流管理基础》、《仓储与配送管理》、《物流成本管理》；后续课程是《供应链管理》《物流综合实训》等。
四.课程教学的重点、难点及解决办法本课程是物流管理专业的专业主干课程，重点是培养学生确定采购的需求量的能力、选择和评价供应商的能力、利用询价、招标、网络等形式进行采购的能力以及进行采购谈判和签订采购合同的能力。
本课程的教学难点是如何编写接近企业实际运作的情景案例并进行教学实施、如何寻找企业与学校合作为学生提供实践练习的工作岗位以及如何选择合适的采购管理软件并进行教学实施工作。
解决办法是通过多种渠道加强与物流相关企业的沟通与合作，与企业合作建立校外实训基地，为学生实训提供条件；多种教学方法灵活运用，再配以课外作业等形式激发学生的学习动力，增强学生的学习兴趣，提高教学效果；不断完善现有的校内实训基地，增强软硬件的投资建设，尤其是软件的投资建设，为学生提供模拟物流企业操作经营的软件环境，增强学生的动手操作能力以及对企业更深层次的认识能力；建设和完善课程的网络资源，为学生的学习提供多种渠道的便利条件；加强任课教师实践能力的培养，增强其教学能力等。
《物流采购管理》教学大纲
《物流采购管理》教学大纲一、课程名称物流采购管理二、课程性质、学分、课时本课程是现代物流管理专业的一门重要的专业课，主要内容包括：采购的基本知识、采购市场调查与供应商环境分析、采购计划和采购预算、采购控制及采购策略、采购订单与采购合同、采购绩效评估和国际采购。
本课程标准，适用于现代物流高级技工专业。
本课程80学时。
三、课程设计思路四、课程教学目标课题二采购组织机构与管理制度1、掌握采购组织不同类型的特征及影响因素2、掌握采购人员的职责及素质要求3、了解具体的采购管理制度10课题三采购计划念1、掌握采购计划、采购预算的相关概102、掌握采购数量的确定与计算方法3、掌握影响采购计划的因素课题四采购价格与成本管理1、掌握采购价格的概念2、掌握采购成本的分析、采购成本的控制方法3、熟悉定价应考虑的因素与定价方法10课题五采购的实施1、掌握商品质量管理的内涵2、掌握提高采购商品质量的途径的采购的程序。
3、了解采购绩效考核的指标体系10课题六供应商管理1、掌握供应商管理的意义2、掌握供应商选择的一般程序3、掌握供应商审核与考评的方法与指标10课题七采购的方法1、掌握商品招标采购的方法和程序2、掌握电子商务采购的概念和特点3、熟悉招标采购以及准时化采购的概念和特点10六、课程考核办法本课程为学期考试课，采用百分制形式计分。
该课程考核内容与所占比重如下表：七、课程建议（2）教材建议：武德春主编，《现代物流仓储与配送》苏州大学出版社，2004年5月。
八、实训教学资源要求九、其它说明。
采购管理实务教学大纲
《采购管理实务》课程教学大纲课程类型：理论课程适用层次：高技课程适用专业：现代物流专业一、说明1、课程的作用和目标1）课程作用：《采购管理实务》是物流管理专业的专业核心课程，是高技班物流专业的必修课。
作为物流管理专业的核心课程，首先该课程为系列专业课程的学习奠定牢固的基础,通过采购与供应管理能力的培养，帮助学生奠定坚实的物流岗位群职业通用能力。
本课程从采购和物流管理的基本概念出发，详细介绍了采购管理的基础理论，采购组织和管理的技术，采购需求、本钱与绩效等内容。
并紧密结合我国物流业的开展及其对物流人才的需求，系统地阐述采购管理的基本理论知识。
为培养面向企业、面向物流业务的实用型专门人才服务。
2）课程学习目标和要求：通过本课程的教学，除了要求学生掌握采购管理的基本原理与方法外，全课程以提高学生综合素质和培养学生各项能力为核心组织教学。
具体基本要求包括：1. 了解采购管理的基本概念、分类及管理；2.掌握采购管理的组织和本钱；3.重点学习采购管理在具体企业中的应用；4.通过案例分析与实训，具备一定采购管理实际操作的能力。
2、教学中应注意的问题1）本课程教学内容理论性与实践性较强，为保证教学质量，教师在教学过程中就注意实训教学方法，多动手实战，充分调动学生学好本课程的积极性。
2）要系统、全面、准确地阐述供应链管理的基本原理和实务，在原理的阐述和案例的列举中要多联系实际，并进行演示，化抽象为形象，便于学生理解。
3）注重案例教学法的运用，通过案例分析到达对所学知识点的深入理解。
4）日常的理论教学应着重于重点的归纳、难点的剖析以及作业讲解。
布置适量的作业题，到达帮助学生巩固知识点的作用。
二、学时分配表三、考核方式.考试形式：闭卷形式1.考试时间：100分钟.试卷结构：题型、试题的分值、题目难易比例（题目难易比例：3： 7）（-）单项选择题（每题2分，共20分）（二）多项选择题（每题3分，共15分）（三）名词解释题（每题5分，共15分）（四）简答题（每题5分，共10分）（五）计算题（1题，共10分）（六）案例分析题（2小题，共30分）四、课程参考资料1.教材：《物流采购管理》：刘光辉：主编中国传媒大学出版社，2012年4月.教参：《现代物流采购管理》：郝渊晓：主编中山大学出版社，2009年《采购管理》：李恒兴：主编北京理工大学出版社，2008年。
《采购管理》教学大纲
-48 -适用市场营销专业一、课程简介《采购管理》是市场营销专业核心课程和专业考查课。
该课程共计36学时，1.5学分。
一般生产性组织的采购支出占到组织同期销售额的75-43%，采购管理的作用日益凸显。
管理科学更加全面和精细化，经济全球化和信息技术的发展也为采购管理提供了新的机遇和方法。
《采购管理》课程的学习有利于市场营销专业职业拓展和从对立面深刻认识市场营销工作。
《采购管理》课程从采购供求信息、预算、谈判、合同签订、合同履行、成本控制、供应商管理和采购信息管理方面入手，讲述现代组织采购管理全过程。
通过这一课程的学习，使学生能够充分认识采购管理在组织管理中的地位和作用，熟悉现代采购管理的各个过程。
并通过对不同类型组织和不同采购方式的认识，掌握企业、医院、项目以及政府采购的具体技能。
通过对电子采购、国际采购的学习习得不同采购方式的实际操作能力。
配合大量案例的介绍和学习，提高学生的案例分析能力和其在市场经济环境下的实际工作能力。
二、课程目标（一）基本理论知识《采购管理》课程从采购和采购管理的重要性和概念入手，具体内容涵盖组织采购战略管理和规划、采购的层次、网络采购和实体采购、采购国际化、供应商关系管理等基本内容。
（二）基本技能通过学习《采购管理》课程学生应该掌握的基本技能包括：采购市场调研和供求分析技能、制定采购计划和预算技术、采购谈判和合同签订技能、合同执行管理能力、采购成本管理技能、供应商管理能力和使用甚至设计采购信息系统进行采购信息管理的技能。
（三）基本素质《采购管理》意在培养学生的基本管理素质有：重视信息收集和分析、组织全局观、成本意识、谈判沟通能力、独立工作能力和国际视野。
三、学时分配单元名称理论学时实验学时1 采购概述 22 采购分类 23 招标采购 24 电子采购 25 战略采购 26 市场调研和供求分析 27 采购计划和预算 28 采购谈判和签订合同 29 采购合同履行 210 采购成本管理 211 供应商管理 212 采购信息管理 213 国际采购信息收集 214 项目采购模拟 215 政府采购模拟 216 医院采购实作 217 医药企业采购实作 218 综合采购模拟 2合计36四、理论教学目标与内容第一章采购概述目标1．掌握（1）采购的概念、特点和作用；（2）采购的地位和作用；（3）采购是企业最重要管理职能和日常工作之一的原因。
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《采购管理实务》教学大纲
一、课程性质、任务和目的
性质：本课程是物流系统中的一个重要组成部分，也是物流供应链中的一个重要环节。
加强采购环节的研究，优化采购过程，提高采购组织和管理水平等，对提高整个物流运营质量和效率都有重要意义。
目的和任务：利用科学的采购理论方法指导采购运作，形成企业采购优势，保证生产需求和供应，为企业的市场竞争提供动力。
二、教学目的和主要内容
教学基本要求是使学生通过学习了解我国物流业和采购业发展现状；国外先进的物流和采购理念、技术和管理思想；掌握采购管理的基础理论、采购组织和管理的技术与操作规程；采购业务中的谈判和风险控制及绩效评估等内容。
使学生对采购的计划预算、组织管理、质量控制、操作过程和技巧、风险控制与绩效评估等有系统的认识，并能根据课程的内容，结合现实情况和相应的教学案例，能够理论联系实际地学习好这门课程，并掌握一定的操作性知识。
三、课程分配
四、教学目的及主要要求
项目一、采购的基础知识
【目的要求】
1. 掌握采购的种类、基本环节和程序、各种采购制度；了解采购人力资源管理的相关知识；
2. 熟悉采购决策与管理的内容；
3. 了解采购的定义和内容，物流及物流相关概念以及物流在采购中的地位和作用；了解采购人力资源管理的相关知识。
【主要内容】
讲授内容
1. 采购的定义和内容；
2. 物流及物流相关概念；
3. 物流在采购中的地位和作用
4. 采购组织与机构的形式、采购的职责、采购部门的组建；
5. 采购决策与管理；
6. 采购的种类、基本环节和程序、各种采购制度以及采购人力资源管理。
项目二、选择采购前期分析
【目的要求】
1.了解采购需求；采购分析的含义和基本方法。
2.了解采购需求确定。
【主要内容】
●讲授内容
1. 掌握如何识别潜在采购供应源；
2. 影响采购计划的主要因素和编制采购预算的原则；
3. 了解识别供应商的方法和意义；
项目三、供应商的选择与管理
【目的要求】
1. 掌握供应商选择的影响因素；
2. 熟悉供应商选择原因；
【主要内容】
●讲授内容
1. 了解供应商的作用；
2. 了解识别供应商的方法和意义；
. 项目四、采购谈判
【目的要求】
掌握采购谈判的原则程序；
【主要内容】
●讲授内容
1. 了解采购谈判的概念；
2.了解采购谈判的内容；
项目五、采购合同管理
【目的要求】
掌握采购合同的订立。
【主要内容】
●讲授内容
1. 了解采购合同的订立；
2. 了解采购合同的内容；
项目六、采购模式的选择
【目的要求】
1. 掌握招标采购的程序；
2.设计一个招标方案。
【主要内容】
●讲授内容
1. 招标采购的概念；
2. 了解采购类型的内容。
. 项目七、采购环境分析与成本管理
【目的要求】
1. 掌握采购环境；
2. 掌握采购成本计算。
【主要内容】
讲授内容
1. 了解环境分类；
2. 了解采购环境分析方法和内容；
3. 了解采购成本概念。