人教版八年级物理上册熔化和凝固

第二节熔化和凝固

1、观察与思考

观察一：日常生活中的铝、铁、铜、水和油，把它们分成两类：一类是_____体，它包括____________；一类是_____体，它包括____________。在我们身边还有用肉眼看不清的物质，它们是以______体形式存在的，如______________等。

观察二：我国首次赴南极考察队于1984年11月20日从上海启程，历时三个月，横跨太平洋，穿越南北半球，航程二万六千多海里，在南极洲南部的高兰群岛乔治岛，建立了我国第一个南极科学考察基地——中国南极长城站。南极平均气温为：－25℃，最低气温达－88.3℃。在那里他们的温度计是不是我们平常用的水银温度计呢？如果不是，他们又用什么温度计呢？

2、动手做一做

实验一：从冰箱中拿一块较大的冰出来，用温度计测它的温度，同时用火给它加热，每隔30s记录一次温度，待冰完全熔化后再记录3次。

实验二：用蜡烛代替冰重做实验一的实验，记录数据。

3、动脑想一想

a．冰和蜡烛在熔化时需要什么条件？有哪些共同的特征？

b．结合数据分析，说说冰和蜡烛在熔化时有什么不同的地方？根据这些不同能不能将物质分类？

1、物质通常存在_______、______和______三种状态，物质处于哪种状态跟______有关，

当_______改变时，物质可以从一种状态变成另一种状态，这种变化叫物态变化。

2、物质从固态变为液态叫做________，这是个______热过程；物质从液态变为固态叫做

________，这是个_______热过程。

3、晶体在熔化过程中温度______，这个温度叫做该物质的________，同一种晶体的

________跟它的________相同，非晶体在熔化过程中温度是_______的，所以非晶体没有一定的________。

4、如图所示，是锡的熔化和凝固的图象，根据

图象回答：

(1) 锡的熔点是______，凝固点是______。

(2) 在BC段，锡处于____________状态；在

DE段，锡处于________状态。

(3) 锡的熔化用了______min，它熔化过程中要

______热，但温度_______。

(4) 锡从10min到12min这段时间间隔内处于___________状态。

5、晶体在熔化过程中：( )

A．温度保持不变，放出热量

B．温度保持不变，吸收热量

C．温度上升，吸收热量

D．温度下降，放出热量

6、下列说法正确的是：( )

A．一般物质在熔化和凝固的过程中，温度均保持不变

B．物体吸收热量后，温度一定升高

C．同一物质的熔点和凝固点相同

D．0℃的冰比0℃的水冷一些

7、下列各组物质中，都是晶体的是：( )

A．冰和水 B。铜和固态水银

C．玻璃和石蜡 D。海波和萘

8、图中表示物质的温度随时间的变化图，其中表示晶体凝固的是：( )

9、海波是一种晶体，熔点是48℃，温度是48℃的海波，它的状态：( )

A．一定是固态

B．一定是液态

C．一定是固、液共存态

D．以上三种情况都有可能

10、用铁锅能熔化锡，而不能用锡锅熔化铁，这是因为：( )

A．铁的密度比锡小 B。铁比锡硬

C．铁传热比锡快 D。铁的熔点比锡高

11、南极的最低气温可达—88.3℃，科考队员要测量南极的气温，应选用：( )

[几种物质的熔点：酒精—117℃水银—39℃煤油—30℃冰0℃]

A．体温计 B。煤油温度计

C．酒精温度计 D。水银温度计

12、将一盆冰水混合物放在太阳底下，冰开始熔化，当水面还有冰浮着时，则：( )

A．冰的温度升高，水的温度不变

B．冰的温度不变，水的温度升高

C．冰、水的温度都升高

D．冰、水的温度都不变

13、把盛有碎冰块的大试管插入烧杯里的碎冰块中，如图用酒精灯对

烧杯底部慢慢的加热，当烧杯中冰块有大半熔化时，则试管中的

冰：( )

A．也熔化一部分 B。全部熔化

C．一点都不熔化 D。无法确定

14、上课时，有一组同学在用萘做实验，研究萘的熔化过程，他们的实验数据如下表：

时间(min) 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 温度(℃) 56 60 64 66 70 76 80.5 80.5 80.5 80.5 80.5 83 87 90

(1) 请你作出萘的熔化图象

(2) 从图象中可看出萘是_______(填“晶体”或“非晶体”)，它的熔点是______

(3) 萘熔化用了_______min

多孔的冻豆腐

寒冷的冬天，吃上一碗热乎乎的“冻豆腐”，那真算得上是一种别具风味的美菜呢!豆腐本来是光滑细嫩的，冰冻以后，它的模样为什么会变得象泡沫塑料呢?

豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭合成一个个小“容器”，这些小孔里面都充满了水分。我们知道，水有一种奇异的特性：在4℃时，它的密度最大，体积最小；到0℃时，结成了冰，它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要大10％左右。当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后，就留下了数不清的孔洞，使豆腐变得象泡沫塑料一样。冻豆腐经过烹调，这些孔洞里都灌进了汤汁，吃起来不但富有弹性，而且味道也格外鲜美可口。

很早以前，我国人民就已经懂得了冰冻膨胀的原理，并利用它来开采石头：冬天，他们在岩石缝里灌满水，让水结冰膨大，把巨大的山石撑得四分五裂，很快就能采到大量的石料。

近年来，工业生产上出现了一种巧妙的新工艺——“冰冻成型”，也是冰冻膨胀原理的应用。办法是：根据零件的形状用强度很大的金属，做一个凹形的阴模和一个凸形的阳模，把要加工的金属板放在两个模的中间，在阳模和密闭的外壳之间，灌满4℃左右的水，然后把这个装置冷却到0℃以下。这时，由于水结冰，体积膨胀，所产生的巨大力量把阳模压向阴模，便把金属板压成一定形状的部件了。

由于水在4℃时的密度最大，体积最小，水温低于4℃时体积反而增大，所以，在4℃时水就不再上下对流了。因此，到了冬季，寒冷的地区的江河湖水，表面上虽然结了厚厚的冰层，但下面水的温度却保持在4℃左右，这就给水下生物创造了生存的环境。

冰冻也会给人们带来危害，它能使水缸冻破，自来水管冻裂……因此，在冬季来临的时候，要及时做好保暖防冻工作。

回答下列问题：

1、读了这篇文章后，你学到了一些什么知识?

2、冰冻给人们带来了很多好处同时也带来了许多危害，除文章中提到的你还能列举出一至两例吗?