冷库制冷量计算方法举例

冷库制冷量计算

此中型冷库位于广州市，冷库由冷藏间和制冷机房两部分组成，冷藏吨位为150吨，冷藏食品为猪肉，鱼类，鸡肉。设计冷藏间内温度为一18~(2，相对湿度为85％。二、中型冷库容积计算

中型冷库贮藏吨位计算公式如下： G：—lqV—．y式中G一冷库贮藏吨位(吨)；知,G：150吨，对于肉类的平均容重取450kg／m ，对于此吨位的冷库，取0．5。把以上数据代入计算，知V=666m3。房间净高取3米，则净面积为F=V／h=222m3。中型冷库总面积为250m3。

三、中型冷库冷却设备负荷计算

冷间冷却设备负荷应按下式计算：

Q ：Ql+PQ2+Q3+Q4+Q5

冷却间和冻结间的负荷系数P应取1．3，其它冷间取1。对于冷藏间取p=1。

(1)围护结构传热量应按下式计算：

Ql=k．F．a( —tI)

式中k一围护结构的传热系数(w，m2℃)；

F一围护结构的传热面积(m2)；

a一围护结构两侧温差修正系数，可根据《冷库设计规

范》查表采用；一围护结构外侧的计算温度(℃)；

tf-一围护结构内侧的计算温度(℃)。

其中 =30．1℃，tf-=一18~(2。传热面积为四周墙的面积与屋顶面积以及地板面积之和。F=710m 。混凝土浇注墙

k=O．4W，m ℃。a-1．15。

代入计算Ql：15709．5w=15．7kw

(2)货物热量应按下式计算

Q2=Q2l+Q +Q +Q

式中Q 一食品热量；

Q 一包装材料和运载工具热量；

Q 一货物冷却时的呼吸热量；

Q 一货物冷藏时的呼吸热量。

对于上式，仅鲜水果、鲜蔬菜冷藏间需计算Q孙Q ，此

冷库冷藏肉类，只需计算食品热量及包装材料和运载工具

热量。

Q2=Q2 +Q = G(Hl—H2) (tl-t2)

—— +GB——

f f

G一冷间的每日进货量；

H。一货物进入冷间初始温度时的含热量；

H 一货物在冷间内终止降温时的含热量；

f一货物冷却时间(小时)；

B一货物包装材料或运载工具重量系数，对于搁架式取0．3：

tl一包装材料或运载工具进入冷间时的温度一8℃；c2一包装材料或运载工具在冷间间终止降温时的温度，一般为该冷间的设计温度(℃)；本设计为一18~(2。对于有从外库调入货物的冷库，其冻结物冷藏间每间每日进货量应按该间冷藏吨位的5％计算，即G=150吨x5％：7500kg；从冻结间运来时肉类的温度一8℃为货物进入冷间时的初始温度，查焓湿图H。=76．3kJ／kg；冷藏间温度一18~(2为货物在冷间内终止降温时的温度，查焓湿图H =43．6kJ／kg；货物冷却时间对冷藏问取24小时，对冷却间、冻结间取设计冷加工时间，本次设计取24小时。

将以上数据代人计算得Q =11156 kJ／h=3．10kw

(3)通风换气热量应按下式计算：

Q3=Q +Q3b

Q 一冷间换气热量；

Q 一操作人员需要的新鲜空气热量；

对于Q ，只有操作人员长期停留的冷间如加工间、包装间等，应计算操作人员需要新鲜空气的热量其

余冷间可不计，故本设计忽略。简化后Q，为以下算式。

Q3=式中H ～室外空气的含热量，查焓湿图H =88．5 kJ，kg；H 一室内空气的含热量，查焓湿图H =35 kJ／kg；N一每日换气次数，一般可采用2—3次，本设计取2次；v一冷藏间内净容积，666m3；一冷藏间内空气重度，1．2 kg／m’；24一每日小时数。将以上数据代人计算得Q3=8529．8 kJ／h=2．4kw

(4)电动机运行热量应按下式计算：

Q4=N。￡‘p

式中N一电动机额定功率(千瓦)本设计为小型冷库，取12kw：∈一热转化系数，电动机在冷问外，取0．75；p一电动机运转时间系数，不停运转，取1。

代人数据计算得Q4=gkw。

(5)操作热量应按下式计算：

Q5=Q +Q +Q5r式中Q 一照明热量；

Q 一开门热量；

Q 一操作人员热量；

对于本设计，操作很少，主要是照明热量

Qs=qa．F

qd一每平方米地板面积照明热量，冷藏问取1．8千卡／

平方米·小时；

F一冷问地板面积共250平方米；

代人计算Q =450千卡／／b时=0．5kw

所以冷却设备负荷Qq=Q一+tOz+Q，+Q4+Q5=30．7kw

四、冷间机械负荷计算

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Qj=(ntQ,+n2Q2+n3Q3+n,Q4+nsQs)R

式中Qj一机械负荷kw；

nt一围护结构传热量的季节修正系数，无明显淡旺季

区别，取1；

n z一货物热量的机械负荷折减系数，冻结物冷藏问容

积不太大，取0．6：

n3一同期换气系数，取0．8；

n4一冷间用的电动机同期运转系数，冷藏问分5小间，

根据《冷库设计规范》，n4取0．4；

ns一冷间同期操作系数，冷藏问分5小问，根据《冷库

设计规范》，n5取0．4；

R一制冷装置和管道等冷损耗补偿系数，本设计为间

接冷却系统取1．12。

代人计算

Qj=15．7xl+0．6x3．1+0．8x2．4+0．4x．9+0．4xO．5

= 23．3 kw

五、制冷设备的选型计算

根据制冷量23．3 kw，选用比泽尔冷凝机组.

六、制冷管道及保温措施

制冷装置的管材采用A20炭素钢无缝钢管，凡管道和设备导致冷量损失的部位、将产生凝结水滴的部位和形成冷桥的部位，均给予保温，用隔热性能良好又经济实用的隔热材料。

七、中型冷库库址选择及库区布置

此中型冷库主要是冷藏肉类，为防止异味扩散，中型冷库应布置在广州夏季主风向的下风侧；但为确保冷藏食品干净卫生，中型冷库布置在厂内牲畜、家禽、鱼类等原料区和锅炉房、煤场、污水处理站的上风侧。广州夏季多吹东南风，相对某一建筑物，东南方向为上风侧，西北方向为下风侧。库址选择在交通运输方便的地方，并保证周围有良好的卫生条件，避开产生有害气体、烟雾、粉尘等物质的工业企业及传染病医院、火葬场等。库房屋面及外墙粉刷成白色减少吸热，库

房屋面隔热层上宜设通风层保证肉类通风换气。