酒店前台新员工培训

酒店前台员工培训流程

一、第一天到客房实习一天

了解客房情况，如物品摆放、房间类型及区别、房间大小、朝向、做房流程等；

二、前台早班学习内容：

1、酒店企业文化

2、酒店考勤制度

3、前台管理制度：礼节礼貌、仪容仪表、着装要求、对客服务要求、服务用语（见客

都要打招呼）、微笑服务、上下班时间

4、酒店的所有报表数据，客人的相关信息等，属于机密，不得向无关人员透露或提供

相关数据或信息。

5、接听电话用语；

A、电话响三声之内左手拿起，右边拿笔随时做好记录的准备；

B、前台要熟记酒店领导及重要客户电话号码，接电话要叫得出人；

C、如是外线要说：您好，**酒店前台，有什么可以帮您；

D、如是客房内线要说：您好，前台，有什么可以帮您；

E、如是酒店其它部门电话要说：您好，前台；

F、讲完电话一定要讲结束语，才能挂断电话，如是客人，一定要等客人挂电话后

自己才能挂电话；

G、接电话时如有客人到前台，一定要向客户微笑点头示意，让客户稍等；

H、当接电话时如另一台电话响，要向正在接电话的对方讲，您好，请稍等片刻，

我接一下另一电话；

I、接预定电话话术：

您好，**酒店前台，有什么可以帮您；

请问是需要订房吗，我们这里有单人间与又人间，请问您需要那一种呢：

请问怎么称呼您呢：

请问是以您的名字预定吗？

（知道姓氏后）**先生/女士，请问您是**酒店会员吗，单人间会员价是**

请问您是住几晚需要几间呢？

请问您大概几点到呢，我们为您保留到**点；

**先生/女士，请留一个联系电话方便我们联系到您；

预定成功后要向客人确定预定信息：**先生/女士，您定的是今晚的**房**间，

房费为**元/间/夜，为您保留到***点，

您看正确吗？

结束语：**先生/女士，您的预定已做好，感谢您的来电，我们恭候您的光临，谢谢！（等客人挂后再挂电话）

6、对讲机用语；

退房时说：客房、客房收到吗？**房退房、**房退房，谢谢！（记得重复两遍）

请服务员为客人开门时说：客房、客房收到吗？请为**房的顾客开门，顾客手上有

开门单，顾客已经上去了，谢谢！；

有顾客看房时说：客房、客房收到吗？有贵宾看房，请帮开**房的门，贵宾已经

上去了，谢谢！；

查三无房时说：**楼**楼收到吗？请帮查三无，房号有**，**，**，谢谢！

查客是否动过房间时说：客房、客房收到吗？请帮查下**房是否动过房间，谢谢！

请服务员为客人送物品时说：客房、客房收到吗？请帮**房的客人送***过去，谢谢！

（送的物品名称及数量一定要说清楚）；

听到其他部门呼叫时说：前台收到，谢谢！或前台收到，请讲，谢谢！

7、记房间类型、各种房价、退房时间；

8、记各部门电话号码；

9、学习退房程序及要点；（帐单必须要有客户签字确认）

退房话术：先生（女士），您好！请问是要退房吗？房号是：

请出示您的房卡，谢谢！

请出示您的押金单（请出示你开房里所用的信用卡），谢谢//

请稍等，现在为你查房。（填写退房本，报退房并从客帐袋里

找出客人的相关资料）

先生（女士），你的房间消费了****

这是您的帐单，请您确认签字，谢谢（双手送上）

先生（女士），你的房间还有遗留物品****，请问还需要吗？

这是找你的零钱，请拿好，退房手续已经办好的，欢迎您再

次光临**酒店，请慢走！

10、怎么样填写退房记录本：班次时间、房号、房卡数、查房情况

11、退房实操：散客退房；

有联房的退房注意事项

团队退房

会联房、会设主房、会换房、会换主房、会转房间帐到其它房间、

会调整/冲减费用（必须注明原因），会录入消费/押金、会挂帐、会

挂储蓄卡帐、会开报表、

12、14：00催帐流程；

话术：**先生/女士，您好，这里是前台，您的退房时间到了，请问今晚还要继续住吗？

如不住：您的退房时间为14：00前，麻烦到前台办理一下退房手续，

超钟我们按20元/小时收加钟费；

如住：麻烦你办理下续住手续，续交住房押金，你看是您下来还是我

们上去收呢？

13、查三无房流程、怎么样处理三无房客人；

14、POS的使用：

A、会刷预受权；

B、会刷预受权完成；

C、会刷消费；

D、会做消费、预受权、预受权完成撤销，（做此动作后，之前的预受权同样会被

取消，所以前台在为客人刷卡时一定不要刷错了；

E、会做POC机签到与签退；

15、税控机的使用：开发票、取消发票、输入常用单位、更换新发票要点、确保前

台必须有备用发票一卷；

超开发票的权限：

A、前台员工200元以内可以同意客人超开，但必须，

B、前台领班500元以内；

C、销售经理1000元以内

D、1000元以上需总经理同意

E、税金按按出部分的12%—15%收取

F、必须将税金输入电脑里，选择项目为附加费；

J、必须在客人所住的房间内录入开票的金额及发票号码；

16、招牌灯、大堂灯、LED灯、酒店背景音乐开放时间；

17、填写每班交接班本；

18、如何填写杂项收费单据，如何将客人的消费输入电脑，如是挂客帐的，杂项收

费单据的黄联需放入客帐里，客人退房里的消费，杂项收费单据可以不用客人

签字，让客人签帐单就行，如客人消费时还在住并要求挂房帐的，必须请客人

在杂项收费单上签字确认；

19、在罗盘系统中由于各种原因，冲减房费、自费品等费用、或应收而未收的费用，

必须经过店总同意，且一定要在罗盘系统备注上注明原因，帐单上要有客人亲

笔签名和前厅相关人员的签字说明及店总的批准签名，不是客人亲笔签名的要

有相关人员的证明签字

20、前厅备用金除正常办理宾客入住、退房等相关手续外，严禁任何人员借支用作

其他用途（特殊情况借用，需经店总、财务同意），严禁白条抵库，挪用公款；

21、押金单遗失操作流程：请客人出示押金单上客人姓名的身份证件，并填写遗

失声明书，如没有遗失声明书，则在消费明细帐单上写上：“原押金单遗失，

号码XXXX，声明作废，余款已领。”记录押金单客人的身份证件号码并请客

人签名。遗失声明或消费帐单要一式两份，一份随帐单交财务审核，一份前台

存档备查；

22、挂临时帐户的要求：

A、有押金余额的；超三个月未来退的，由前台领班结账后上交财务，退房时必须

在备注上注意已上交帐务，并让财务在前台临时挂帐登记本上签字确认；

B、无押金的，必须是有酒店经理级以上人员担保的客户，超过一个月还没有来结

帐的挂入担保人帐户，由担保人结账；

C、金卡本人免押金入住的客人，退房时没有付自费品的，可先挂临时帐户，待下

次入住时补给；

23、会调整、冲减费用（需经过权限人员的同意，并在电脑上备注好原因）

24、每天14：00——15：00将所有客房的外线电话关闭

25、会为客人转接电话，会查询客房外线号码；

三、前台中班学习内容；

1、熟记前台公安系统操作流程（二代身份证件、护照及港澳台证的扫描方法）

登记帐号、密码，并清楚知道为什么要上传客户身份证件到公安系统；

公安系统里客户退房流程；

房号要入对；

2、学习开房屋流程及要点（散客开房、会员开房、钟点开房、白日房开房、团队开房、

预定开房等流程）；所有入住单都必须有顾客的签字确认，让客人确认房价及押金；

3、学习接爱预定流程及要点（电话预定、中介预定、前台预定、销售部预定、房间客

预定、CRS预定等），

4、接受预定时的重点：

A、需掌握的要点：预定人姓名、为谁预定、房型、间数、到达时间、房价确认、

是否为会员、付费方式、住房天数、联系电话等；

B、必须填写预定单；并在电脑上做好相应的预定后将预定单放入预定明细来里相

应的日期里；

C、预定到达后需找出相应的预定单一起与入住登记单放入客帐袋中；