宝宝营养餐(婴儿营养食谱电子书)
0---2岁宝宝营养餐
红嘴绿鹦哥丝面
适合7-8个月宝宝 材料：番茄一个，嫩菠菜叶3根，豆腐一小块，排 骨汤半碗，细面条1小把，植物油、葱花各少许。 做法： 1、番茄用开水烫后去皮切碎备用，菠菜叶、豆腐 洗净切碎备用。 2、将锅内放入少许植物油，用切碎的葱花炝锅， 倒入排骨汤，烧沸，将番茄、菠菜叶、豆腐倒入锅 内，煮开3分钟 ，加入细面条面条软即可出锅。 营养快线：本品含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、钙、 磷、锌及维生素A、B、C等多种营养素。
蛋羹
适合10个月起的宝宝 材料：鸡蛋两个，盐、香油各适量。 做法： 1、鸡蛋磕入碗中，打散后加入温开水，盐 调匀待用。 2、锅内加水，放在大伙上烧开，把鸡蛋碗 放在屉上，上锅蒸至成凝固状即熟，出锅后 滴入香油即可。 营养快线：本品材料少，却十分有营养，宝 宝可以多吃。
奶香菜花
适合11个月宝宝 材料：菜花10克，牛奶10克，火腿末5克， 盐少许。 做法： 菜花洗净后，掰成小块，加牛奶和火腿末煮 软后，加少许盐调味即可。 营养快线：菜花的营养较一般蔬菜丰富，含 有蛋白质、食物纤维和维生素A、B、C以及 钙、铁、磷等矿物质，菜花质地细嫩，食后 极易消化吸收。
乌龙面糊
适合5个月宝宝 材料：乌龙面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量。 做法： 1、乌龙面倒入水中煮至熟软捞起备用。 2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂， 煮开。起锅后加入蔬菜泥即可。 营养快线：本品含有丰富的蛋白质、脂肪、 糖类及维生素C等多种营养。
Hale Waihona Puke 豆腐泥适合5-6个月宝宝 材料：嫩豆腐一块、粥小半碗。 做法： 将嫩豆腐蒸熟，搅碎，加入粥中喂食。 营养快线： 本品含有丰富的蛋白质、糖类、钙等 多种营养素。
阳光碎菜粥
适合7-8个月宝宝 材料：菠菜40克、鸡蛋一个、米饭半碗。 做法： 1、菠菜洗净切成小段放锅中，加少量水熬成糊状。 2、取出煮好的菠菜，以汤勺压碎成泥状。将鸡蛋 置于水中煮熟后取蛋黄，以汤勺压碎成泥状。 3、米饭加水煮成稀饭，将菠菜泥和蛋黄泥拌入即 可。 营养快线：此粥味美适口，含有丰富的蛋白质、脂 肪、糖类、钙、磷、锌及维生素A、B、C、D等多 种营养素，尤其含铁丰富，可预防贫血。
15个月婴儿营养餐谱
15个月婴儿营养餐谱15个月婴儿曰参考食物谷类：稠米粥、软饭、面条、面包、馒头等,60克~70克肉类：(猪、鸡、牛、羊)肉末、动物血、肝泥,55克~60克鱼类：鱼、虾,30克~40克豆类：豆及豆制品(豆腐、豆浆),30克~50克蛋类：鸡蛋、鸭蛋,50克奶类：母乳、牛乳及代乳品,450毫升蔬菜：白菜、菠菜、萝卜、青椒、茄子,50克水果：苹果、香蕉、西瓜、橘子、桃,50克15个月婴儿营养餐谱（一）时间6：00 9：00 12：00 15：30 18：30 睡前星期一奶、面包片、鸡蛋/ 饼干、果汁/ 肉末包子、碎小白菜汤/ 奶、果泥/大米软饭、炖鱼/ 奶星期二奶、蛋黄、馒头片/米粉、水果/青菜鸡肉面奶、水果/小馅饼、菠菜鸡蛋肉汤/奶星期三奶、蛋黄、饼干/ 绿豆糕、水果汁/ 大米绿豆软饭、煎带鱼、排骨豆角汤/奶、水果/ 黄瓜鸡汤、面条/ 奶星期四奶、蛋糕、饼干/ 馒头片、豆奶、西红柿汁/ 小米饭、菠菜虾仁肉末汤、黄瓜片炒肉/ 奶、水果/ 肉末青菜饺子鸡蛋银耳汤/奶星期五蛋、奶、小肉包子/馒头片、果汁酥饼、小白菜肉丸子/ 奶、水果/ 大枣软饭、青椒炒猪肝、茄子、土豆炖肉/奶星期六奶、发糕、鸡蛋/ 豆奶、饼干芝麻花生粥、肉末炒胡萝卜、冬瓜片/ 奶、水果/ 小花卷、紫菜虾皮肉、菜花炒肉/奶星期日豆奶、馒头片、鸡蛋/ 果汁、米粉/ 猪肝粥奶、水果/ 鸡蛋羹小豆包/奶15个月婴儿营养餐谱（二）时间6：00 9：00 12：00 15：30 18：30 睡前星期一蛋奶、馒头片豆奶、水果、点心/大米烂饭、猪肝炒菠菜、紫菜虾皮汤/ 馄饨、水果/二米粥、肉炒干豆腐、菜花炒肉/奶星期二蛋奶、面包/ 饼干、水果小馅饼、紫菜虾皮汤青菜鸡汤面/ 小肉包子、小白菜汤/ 奶星期三蛋奶、饼干/ 藕粉、点心、水果/鸡蛋酥饼、白菜豆腐骨头汤、油菜炒虾仁/ 红豆软饭、肉炒茄子、水果/饼子、木耳鸡蛋汤/ 奶星期四豆腐脑、小花卷点心、水果汁/ 混合面枣糕、肉末炖土豆、香菇鸡蛋羹小米绿豆蛋粥、豆腐炒虾仁/ 包子、紫菜虾仁汤奶星期五蛋奶、鸡蛋软饼/ 水果、饼干/ 大米红豆软饭、肉末炒木耳、小白菜鱼丸子汤小花卷、菠菜肉末汤、胡萝卜炒肉/小米粥、煎鱼/ 奶星期六蛋奶、点心/ 香蕉、饼干/ 春饼、萝卜牛肉末汤、土豆炒肉末/ 烂米饭、煎刀鱼、冬瓜虾皮肉末汤/ 小馄饨/奶星期日蛋奶、饼干/ 糕点、水果鸡蛋软饭、虾仁豆腐、菠菜肉丸子汤/小糖包、土豆炖牛肉末、菜花炒肉鸡蛋肉末软饭、青豌豆炒肉末、土豆胡萝卜肉末汤/ 奶以下是食谱，供妈妈们参考，要是有好的食谱我会再发上来的。
宝宝营养餐谱：百日宴上的健康美食
丰富多样的主
食：满足宝宝
的碳水化合物
需求
蛋白质丰富的
肉类和豆制品：
满足宝宝的蛋
白质需求
维生素和矿物
质丰富的蔬菜
和水果：满足
宝宝的维生素
和矿物质需求
01
02
03
• 米饭、面条、杂粮、薯类等
• 鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉等
• 叶菜、根菜、瓜果类等
• 豆腐、豆浆、绿豆等
• 水果：苹果、香蕉、葡萄等
如何根据宝宝需求选择合适的百日宴美食
蔬菜、水果和
肉类
适量调味：避
免过甜、咸或
辣的食物
多样化：尝试
不同的食材搭
配和烹饪方法
03
百日宴上的健康菜品搭配
适合宝宝口味的健康菜品食材
肉类：如鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉等
• 煮熟后捣碎或细碎
• 可以搭配蔬菜、谷物等食材
蔬菜：如叶菜、根菜、瓜果类等
• 煮熟后捣碎或泥状
• 可以搭配肉类、谷物等食材
豆制品：如豆腐、豆浆、绿豆等
01
煮熟程度：确保食物煮熟，避免生食
02
口感搭配：搭配细腻、软烂的食物
03
色彩搭配：选择各种颜色的蔬菜、水果和肉类
04
适量调味：避免过甜、咸或辣的食物
05
多样化：尝试不同的食材搭配和烹饪方法
04
百日宴上的健康甜品与饮品
适合宝宝食用的健康甜品食材
01
02
03
水果：如苹果、香蕉、葡萄等
• 熟透的水果泥或刮泥的水果
• 煮熟后捣碎或泥状
• 可以搭配肉类、蔬菜等食材
营养均衡的宝宝菜品食谱推荐
豆腐炒蔬菜
• 豆腐煮熟后捣碎
宝宝的营养餐(DOC)
6个月以内的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。
添加的量从少量开始，即从1—2勺开始，以后逐步增加。
主要吃流质及泥糊状食品。
可依次提供铁强化米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥(3—4种)后，水果汁或泥（果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥），鸡蛋黄（5月龄），鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。
以下99款辅食分别适合4~24个月的宝宝，其中：1~22适合4到6个月宝宝23~47适合6到8个月宝宝48~73适合8到12个月宝宝74~99适合12到24个月的宝宝1~22适合4到6个月宝宝1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。
将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥原料：青菜做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥原料：红薯1块，奶粉1勺做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
8．鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。
宝宝营养食谱一周
宝宝营养食谱一周第一天：
早餐：牛奶粥、水果切片
午餐：蔬菜鸡肉粥、蒸蛋
晚餐：鱼香茄子、米饭、水果
第二天：
早餐：酸奶、面包、水果
午餐：番茄鸡蛋面、青菜
晚餐：红烧肉、青菜炒蛋、米饭
第三天：
早餐：豆浆、燕麦片、水果
午餐：番茄牛肉意面、西兰花
晚餐：红烧鱼、蔬菜炒饭
第四天：
早餐：蛋挞、牛奶、水果
午餐：鸡蛋炒饭、凉拌黄瓜
晚餐：清蒸鱼、西红柿炒鸡蛋、米饭
第五天：
早餐：荷包蛋、面包、水果
午餐：青椒肉丝、米饭
晚餐：糖醋排骨、蔬菜炒蛋、米饭
第六天：
早餐：奶昔、全麦吐司、水果
午餐：韩式辣炒年糕、凉拌海带
晚餐：红烧鸡翅、炒豆芽、米饭
第七天：
早餐：小米粥、香蕉
午餐：麻辣香锅、凉拌青瓜
晚餐：番茄牛肉汤、炒土豆丝、米饭
通过以上七天的宝宝营养食谱，能够为宝宝提供均衡的营养，促进宝宝的健康成长。
希望家长们可以根据实际情况适当调整食谱，确保宝宝获得全面的营养，养成良好的饮食习惯。
祝宝宝健康快乐成长！。
婴幼儿营养用餐时间表〔附简易食品配方〕(0~1岁)Word编辑
0〜1岁婴儿的营养方案
就我国目前条件，最安全的喂养方式是纯母乳喂养。
出生后4〜6个月内，婴儿的最理想的食品是母乳，其间，只要能坚持母乳喂养，婴儿就能够正常生长发育。
对于由于种种原因不能用母乳喂养的婴儿，应首选用婴儿配方奶粉喂养婴儿，不宜用鲜奶直接喂养婴儿。
一日营养方案
为0〜1岁的婴儿安排膳食，平均每日营养素的摄入量应以满足婴儿生长发育的需要为原则。
这里针对婴儿年龄的不同，给出各月份的营养方案。
4个月婴儿的一日营养方案营养方案1
营养方案2
5个月婴儿的一日营养方案营养方案1
营养方案2
6个月婴儿的一日营养方案营养方案1
营养方案2
7个月婴儿的一日营养方案营养方案1
营养方案2。
1-3岁周餐谱
1—1.5岁婴幼儿建议营养餐谱春
1—1.5岁婴幼儿建议营养餐谱
夏
温馨提示：此食谱系常模标准，仅供参考，应根据宝宝个体差异适当调整，除参照本谱外每日可给宝宝饮用豆浆100~200毫升。
1.5—2岁婴幼儿建议营养餐谱
1.5—2岁婴幼儿建议营养餐谱
2—2.5岁婴幼儿建议营养餐谱
夏季
温馨提示：此食谱系常模标准，仅供参考，应根据宝宝个体差异适当调整，除参照本谱外每天早或晚应饮用乳类250—500毫升。
2.5—3岁婴幼儿建议营养餐谱
温馨提示：此食谱系常模标准，仅供参考，应根据宝宝个体差异适当调整，除参照本谱外每天早或晚应饮用乳类250—500毫升。
2.5—3岁婴幼儿建议营养餐谱
夏季。
至12个月宝宝营养食谱(课件)
0-6个月的宝宝营养食谱
1
母乳或配方奶
母乳是宝宝最好的食物，若不能母乳喂养那么配方奶是最好的选择。
2
添加维生素D
在医生的建议下，宝宝需要额外的维生素D来帮助骨骼发育。
3
婴儿米粉
宝宝可以开始尝试吃一些婴儿米粉，但是一定要注意食品的安全性。6-12个月的宝宝营养食谱
至12个月宝宝营养食谱 (课件)
欢迎来到宝宝的美食世界！在这个课件中，您将学到如何为0至12个月的宝宝 提供全面均衡的营养，帮助宝宝健康成长。
为什么营养要求如此重要？
1 促进发育和成长
食物中的营养素对宝宝的身体发育和成长至关重要。
2 提高免疫力
营养丰富的食物可以帮助宝宝更好地抵御疾病。
3 促进智力发展
蛋白质丰富的食物
蒸蛋
富含高质量的蛋白质，易于消 化。
豆腐
含有优质的植物蛋白和丰富的 锌和钙。
三文鱼
是良好的omega-3脂肪酸来源， 并且富含高质量蛋白质。
蔬菜和水果的引入
1
红薯
富含维生素A、C和叶酸等营养素。
2
苹果泥
富含维生素C和纤维，有助于宝宝消化和排便。
3
胡萝卜泥
富含维生素A，可以帮助宝宝保持视力健康。
加入蛋白质
宝宝需要更多的蛋白质来支持身体发育。可 以添加一些鸡蛋、豆腐或者鱼肉等富含蛋白 的食物。
选择优质的碳水化合物
选择高纤维的糙米、全麦面包等食物，可以 让宝宝从中获得更多的营养。
引入水果和蔬菜
宝宝需要多种维生素和矿物质，可以让宝宝 试着吃一些煮熟的蔬菜和水果泥。
注意食源性过敏
宝宝可能对某些食物过敏，了解常见的食物 过敏源并避免食用可以预防过敏发生。
宝宝营养餐(婴儿营养食谱电子书)
婴儿营养食谱宝宝营养餐（电子书，72页）作者：陈丹芝提示：本文原版全文下载地址附后。
这里只复制粘贴部分内容或目录（下面显示的字数不代表全文字数）,有任何不清楚的烦请咨询本站客服。
汤汁鱼汤鸡汤米汤胡萝卜汁苹果汁糊羹米糊麦糊苹果泥胡萝卜泥猪肝泥黄鱼泥虾肉泥苹果藕糊蛋黄泥肉汁豆腐水果蛋奶糊蔬菜奶糊什锦蛋羹水果豆腐羹主食蛋黄粥牛奶粥鱼肉粥海鲜粥奶油面包羹什锦水果粥鸡肉蛋饼鸡肉粥肉松粥_喊腐软饭香蕉蛋糕红薯蛋黄奶羹鱼肉水饺猪肉菜末面片炒煮菜/太阳肉/月亮豆腐/奶汁喂豆腐l奶油花菜羹/菜心鸡片/香酥鱼排水果色拉红烧牛[r}}蟹肉草菇鸽蛋龙眼汤多彩虾仁茄汁鹤鹑芡实炖老鸭虾仁紫菜卷爆炒三丝番茄虾仁果冻o}}岁宝宝每日建一议进食量一览表0一3岁宝宝体重和身高参考值一览表............................净鲜鱼肉20克,姜片、葱段、水适量。
觎鸡肉切碎人锅,加水、姜片煮沸,文火煲20分钟,撇去浮沫,倒出鸡汤喂食。
人锅,加水、姜片、葱段煮o分钟,将鱼汤过滤后嗳食。
100克,水适量。
姜片、水适量。
粳米洗净人锅,加水,大火煮沸后转文火慢煮,熬成稀粥;将煮好的稀粥过滤,留米汤喂食。
1 鲜鱼宜选用刺少的鱼,如鳕鱼、草鱼、鲷鱼、黄鱼、鳗鱼、鲳鱼等。
2 猪内汤、牛内汤、羊内汤的制法也可参照鸡汤;6个月以上宝宝喂食时可添加少许精盐。
3 *与水的比例为1△0;米的品种可以变化,以新米为好.喂养顾闸汤汁——冫钌萝卜汁苹果汁ˉˉ?中^¨` 底却衤人个廿痴卿胡萝卜l根,水适量。
制法胡萝卜洗净去皮,切碎。
扮具有清热生津、凉血散淤、健脾止泻、开胃补血的功效,是宝宝良奸的保徒食品;适室6个月以上宝宝食用=在瘤粉中还可以加人适量的胡萝卜汁、牛奶等同煮,制法相同嘿养顾问糊羹——ˉ蛋肯庀啭氵蔗旨蛋潢渥抑衤人飧谤原料制法鸡蛋1个,配方奶粉5克。
鸡蛋洗净人锅,加水煮熟,剥去蛋壳,取出蛋黄,捣烂,加配方奶粉和开水拌匀成糊状,放人微波炉蒸1分钟,取出即可喂食.1蛋黄还可用米汤、莱汁等调成蛋黄糊喂宝室;蛋黄滋阴养血、安神益气,所含乡p磷脂可促迷宝宝大脑发育;适宜4个月以~l宝宝食用,2豆腐含有丰富的蛋白质,易于消化吸收,能促进婴儿生长、还能生津润燥、清热解毒;适宜7个月以上宝宝食用.3 6个月以前的婴儿原则上不宜喂食蛋白,因此首次喂蛋白时,应先试喂一点点,让宝宝适应后再逐渐增加.餐养苔一宝肉汁豆腐原料制法弓腐90克,肉汤、葱花、精盐适量.豆腐氽水,捞出切碎;锅置旺火卜,倒人内汤、豆腐、葱花,边煮边用勺子搅匀,加少许精盐,煮沸2分钟即可起锅.喂养顾问糊羹——÷水果蛋抨廾甫辜好柙~“` ` ⅱˇ宝却衤^食讨水果蛋奶糊原料制法香蕉半根,梨半个,草莓5粒,蛋贲半个,乳酩乃克,牛奶lo0毫升,蜂蜜适量。
宝宝健康养生食谱表
宝宝健康养生食谱表
早餐：
1. 蔬果泥：将新鲜的水果和蔬菜搅拌成泥状，可以选择苹果、香蕉、橙子、胡萝卜等，丰富的维生素有益宝宝健康。
2. 燕麦片：煮熟的燕麦片富含纤维和蛋白质，对宝宝的消化系统和肌肤有益。
3. 鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入少许盐和水蒸熟，蛋白质和维生素能提供宝宝所需的营养。
午餐：
1. 蔬菜粥：将大米煮熟，加入蔬菜切碎的细粒，如菠菜、胡萝卜等，提供丰富的纤维和维生素。
2. 海鲜粥：将煮熟的鱼肉或虾仁切碎加入大米粥中，丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸有益宝宝的发育。
3. 蛋花面汤：将蛋打散煮成蛋花，加入煮熟的细面条和蔬菜汤，提供丰富的能量和营养。
下午茶：
1. 水果拼盘：将新鲜水果切成小块，如草莓、蓝莓、香蕉等，供宝宝补充维生素和膳食纤维。
2. 面包卷：将全麦面包片涂上果酱或花生酱后卷起，提供碳水化合物和蛋白质的补充。
晚餐：
1. 鱼肉泥：将煮熟的鱼肉压成泥状，丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸有助宝宝的智力发育。
2. 地瓜粥：将煮熟的地瓜捣碎加入大米粥中，提供β-胡萝卜素和纤维，有助于宝宝的视力和消化。
宵夜：
1. 酸奶果粒：将酸奶和切碎的水果混合，提供蛋白质和钙质的补充。
2. 小米粥：将小米煮熟后加入适量的水和糖，含有丰富的维生素和矿物质。
以上是宝宝健康养生食谱表，根据宝宝的年龄和身体状况适当调整食材和食量，保证宝宝的健康成长。
2岁宝宝养生食谱书
2岁宝宝养生食谱书
以下是一本适合2岁宝宝的养生食谱书提供的食谱，帮助宝宝健康成长。
早餐：
1. 香蕉燕麦粥：将燕麦片和香蕉碾碎调和，用热水冲泡成稠状，加入适量牛奶调味。
2. 紫薯蓝莓小面包：将煮熟的紫薯和蓝莓搅拌成泥，加入面粉、鸡蛋和牛奶，做成小面包烘烤至金黄色。
上午加餐：
1. 蔬菜沙拉捞：将小黄瓜、小番茄和胡萝卜切成小块，拌入少许橄榄油和柠檬汁。
2. 豆腐条：将豆腐切成条状，用少许蘑菇汤或鸡汤焯过后食用。
午餐：
1. 香菇鸡肉粥：将煮熟的鸡肉和香菇切碎，加入米饭熬煮成粥，可适量加入蔬菜。
2. 番茄蔬菜汤面：将新鲜番茄煮熟捣碎，加入各种蔬菜和面条煮熟即可。
下午加餐：
1. 水果串：将水果(例如香蕉、苹果和葡萄)切成小块，串在竹
签上食用。
2. 健康饼干：将燕麦片、麦片、蜂蜜和核桃碎混合，做成小饼干烤至酥脆。
晚餐：
1. 黄瓜鸡蛋炒饭：将黄瓜和鸡蛋切碎炒熟，加入剩饭翻炒均匀。
2. 西红柿蛋花汤：将西红柿煮熟捣碎，加入鸡蛋花煮沸即可。
睡前：
1. 酸奶果酱：将新鲜水果(例如草莓、蓝莓)和酸奶搅拌成果酱，宝宝可直接食用。
2. 果味冰棍：将新鲜水果汁倒入冰棍模具中，冷冻至凝固即可。
这些食谱能够为2岁宝宝提供均衡的营养，保证宝宝的健康成长。
请根据宝宝的口味适量调整食材和调味品。
婴幼儿健康成长菜谱-第一章
第一章 1～2岁的宝宝一周食谱
周一早餐牛奶蛋糕+煮鸡蛋
午餐肉笼（牛肉打成泥）海米冬瓜汤
晚餐米饭炒三丝（白萝卜丝韭菜丝火腿肉丝）木耳青菜汤（鸡汤）周二早餐牛奶果酱包
午餐西葫芦鸡蛋饼玉米面粥鱼肉松
晚餐米饭清炒虾仁（虾仁黄瓜豌豆）榨菜肉丝汤
周三早餐牛奶饼干+茶鸡蛋
午餐包子（羊肉香菇白萝卜）番茄鸡蛋汤
晚餐米饭红烧鱼（海鱼）西芹百合（加口蘑）丝瓜木耳豆腐羹
周四早餐牛奶枣饼
午餐南瓜粥（南瓜山药百合大米）炸丸子（猪肉沫藕粒芝麻酱）晚餐打卤面（鸡蛋香菇木耳羊肉沫番茄）黄瓜条、心里美
周五早餐牛奶面包+煮鸡蛋
午餐饺子（三文鱼猪肉沫胡萝卜）虾皮紫菜香菜汤
晚餐米饭炒茄丝鸡肉面筋海带汤（鸡汤）
周六早餐牛奶豆沙包
午餐鸡蛋卷（鸡蛋摊成薄饼放入香菇木耳豆腐青菜调料，卷好蒸熟切块）海米菠菜汤
晚餐米饭墨鱼炒韭菜罗颂汤（牛肉口蘑洋葱番茄奶油）
周日早餐牛奶蛋糕+茶鸡蛋
午餐盐花卷鸭肝（或猪肝）凉拌菜（莴笋或芹菜腐竹）罗卜丝汤（心里美羊肉汤最好加点骨髓）
晚餐米饭红烧排骨香菇菜心粟米羹（虾仁口蘑）
每天午睡后交替加水果、酸奶、果泥、奶酪等。
至12个月宝宝营养食谱(课件)
蛋黄含有丰富的铁和锌，可以煮熟后打 成泥或加入稀饭中喂食。
豆腐富含钙、铁、锌等矿物质，可以做 成豆腐泥或加入稀饭中喂食。
瘦肉如猪肉、牛肉等富含铁、锌等矿物 质，可以煮熟后打成泥或切碎后加入稀 饭中喂食。
03
10-12个月宝宝营养食谱
至12个月宝宝营养食谱(课件 )
目录
• 6个月宝宝营养食谱 • 7-9个月宝宝营养食谱 • 10-12个月宝宝营养食谱 • 宝宝营养食谱注意事项
01
6个月宝宝营养食谱
泥状食物
01
苹果胡萝卜泥
02
土豆胡萝卜泥
将苹果和胡萝卜洗净去皮，蒸熟后用料理机打成泥状，富含维生素和 纤维，有助于促进消化。
将土豆和胡萝卜洗净去皮，蒸熟后用料理机打成泥状，富含胡萝卜素 和维生素，对宝宝的视力和免疫力有益。
半固体食物
01
蔬菜泥
将胡萝卜、南瓜、菠菜等蔬菜 煮熟后，用料理机打成泥状， 可以提供丰富的维生素和矿物
质。
02
水果泥
将苹果、香蕉、梨等水果去皮 切块后煮熟，再打成泥状，富
含维生素C和膳食纤维。
03
肉泥
将鸡肉、猪肉、鱼肉等煮熟后 打成泥状，可以提供优质蛋白
质和铁质。
补充高蛋白食物
03
鸡蛋黄
豆腐
奶制品
注意营养搭配
均衡营养
适量搭配
确保宝宝食谱中包含足够的蛋白质、 脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质 ，以满足宝宝生长发育的需求。
根据宝宝的年龄和需求，合理搭配食 物的量和种类，避免过量或不足。
多样化食物
提供多样化的食物，让宝宝尝试不同 口味和营养来源，有助于培养宝宝的 味觉和营养均衡。
婴幼儿营养食谱
小福财一周食谱7~12个月婴儿一周食谱13~18个月婴幼儿一周食谱19~24个月婴幼儿一周食谱25~36个月婴幼儿一周食谱婴幼儿各年龄每日饮食摄入量辅助食品的添加程序是从：流质到半流质再到固体。
❖常用食品营养成分（以食物100g计）❖乳制品主要营养成分（100ml）羊奶蛋白质分子小，对于过敏小孩吃较好。
辅助食品添加原则1．从少到多，从稀到稠，从细到粗。
2．习惯一种再添加一种。
3．健康的时候添加，患病的时候暂停。
4．用小勺喂。
5．味道要清淡，甚至不要添加调味品。
九个月以下的小孩不缺氯化钠，盐不用吃。
6．要坚持试着喂。
7．有个体差异，添加不易过于着急。
儿童各时期的食物类型年龄食物性状婴儿期母乳、奶类、辅助食品（泥状），营养粥，烂饭1~2岁烂饭，用荤、素菜煨饭。
荤素菜为泥状或碎末状，去骨去刺。
2~3岁烂饭，用荤素菜煨饭，荤素菜为细丝，小丁，小片，去骨去刺。
3~7岁基本同成人，菜为大块状。
去骨去刺。
膳食中十点注意：1．牛奶仍是主要食品。
2．幼儿食品加工细嫩，体积小。
因为婴幼儿的胃容量较小，但他们生长快，所需的能量和营养都相对较多，因此在给婴幼儿进食时要注意食物的能量密度，也就是每克食物的能量值。
比如蔬菜用油超过后的能量密度就比不炒的蔬菜高，肉类的能量密度比鱼虾高，饭的能量密度比粥高，因此在婴幼儿年满一周岁之后应吃饭，开始吃菜时应加油煸炒，不能用汤泡饭。
因为这样会撑饱幼儿的胃，幼儿进食的量就少了。
另外，汤的营养没有肉的营养好，鸡汤的营养价值只有一只鸡的十分之一，所以不能只喝汤不吃肉。
小孩每周吃一次猪肝较好。
钙宏量元素神经兴奋性高（抽搐，手足抽搐症）铁贫血注意力差，胃纳差锌微量元素生长发育差，胃纳差，免疫力低。
碘克汀病，智力低下，甲状腺肿大。
婴幼儿食谱(适合婴儿使用的食谱)
一、婴幼儿的营养 （一）重视婴幼儿合理营养的意义 （二）婴幼儿所需营养及特点 （三）婴幼儿对各种营养素的需要量 （四）婴幼儿主要营养缺乏症及防治 （五）常见食物中毒及预防方法 二、计划膳食的方法步骤 （一）婴幼儿的合理膳食制度 （二）婴幼儿的膳食计划 （三）带量食谱的制订方法 三、掌握烹调方法制作美味佳肴
原料：瘦猪肉25克，西红柿40克，粉皮60克，植物油20克，酱油、精盐各适量，葱、姜末各少许。
制作：1、将猪肉洗净，剁成碎末；西红柿洗净，用开水烫一下，去皮去籽切成小块；粉皮切成小片。
2、锅置火上，放入油烧热，下入葱姜末炝锅，再将肉末放入炒散，加入酱油、精盐略炒，投入西红柿炒几下， 再投入粉皮，用旺火快炒几下即成。
夹心肉丸原料：猪肉300克、芋头100克、虾仁50克。 调料：葱、姜汁、精制油、盐、鸡精、鸡蛋和淀粉适量。 方法：1.猪肉洗净剁成茸，加入少许盐、鸡精、鸡蛋和淀粉搅拌成肉泥；芋头蒸熟去皮压制成芋泥；虾仁洗 净切碎拌入芋泥中，加少许盐、鸡精、鸡蛋、淀粉，拌和待用。 2.取肉泥摊开于手掌中，在中心放上芋泥，用手挤捏成丸子状，入温油锅中加热至熟，取出沥净油。 3.炒锅中留少许油，加适量汤汁，放入肉丸，加少许盐烧开，略煮片刻放少许鸡精，用水淀粉勾芡，出锅装 盘. 特点：类似普通肉丸，但中间镶有芋泥、虾茸，口感更软嫩，味觉特别；肉丸也可在开水中加热制熟。 营养功效：猪肉营养丰富，蛋白质和胆固醇含量高，还富含维生素B1和锌等，是幼儿最常食用的动物性食品。 经常适量食用可促进幼儿智力的提高，还有滋阴养胃等功效。虾仁中蛋白质和钙质充足，芋头助消化，常食可增 强抗病能力。 营养小帖士：1.含锌丰富的常用食品还有牛肉、羊肉、瘦猪肉，各类果仁和酵母等。
婴幼儿健康成长菜谱-第二章
第二章一周早餐不重样
周一维邦小馒头 + 煮鸡蛋 + 高乐高牛奶
蒸锅放水蒸两个小馒头，加一个鸡蛋在下面煮十二分钟，冲一杯奶加高乐高，宝宝洗漱完毕正好吃。
周二切片面包 + 荷包蛋 + 牛奶
煎荷包蛋、冲牛奶，用时六分钟。
周三小蛋糕 + 牛奶蒸蛋
鸡蛋打散，牛奶代替水冲入，上蒸锅蒸十分钟，牛奶不要放太多，蒸蛋成果冻状是宝宝最爱。
周四粟米夹心面包 + 高乐高牛奶
超市买的熟食玉米放锅中煮开加牛奶芡粉勾芡（八分钟），小圆面包切开，中间挖一小洞将粟米填入，合上，冲牛奶加高乐高。
周五中式鸡蛋培根三明治 + 牛奶
鸡蛋一个打散煎蛋皮，加培根肉一片（八分钟），其间考两片馒头片，夹蛋皮、培根做成中式三明治，冲牛奶。
周六虾皮紫菜汤下小馄饨
选一个没事的双休日多包些小馄饨，一包十个，放冰箱速冻，吃拿一小包。
周日胡萝卜、虾仁、火腿沫泡蛋 + 小米粥或菜粥一碗。
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婴儿营养食谱
宝宝营养餐（电子书，72页）
作者：陈丹芝
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汤汁
鱼汤
鸡汤
米汤
胡萝卜汁
苹果汁
糊羹
米糊
麦糊
苹果泥
胡萝卜泥
猪肝泥
黄鱼泥
虾肉泥
苹果藕糊
蛋黄泥
肉汁豆腐
水果蛋奶糊
蔬菜奶糊
什锦蛋羹
水果豆腐羹
主食
蛋黄粥
牛奶粥
鱼肉粥
海鲜粥
奶油面包羹
什锦水果粥
鸡肉蛋饼
鸡肉粥
肉松粥
_喊腐软饭
香蕉蛋糕
红薯蛋黄奶羹
鱼肉水饺
猪肉菜末面片
炒煮菜
/太阳肉
/月亮豆腐
/奶汁喂豆腐
l奶油花菜羹
/菜心鸡片
/香酥鱼排
水果色拉
红烧牛[r}}
蟹肉草菇
鸽蛋龙眼汤
多彩虾仁
茄汁鹤鹑
芡实炖老鸭
虾仁紫菜卷
爆炒三丝
番茄虾仁果冻
o}}岁宝宝每日建一议进食量一览表
0一3岁宝宝体重和身高参考值一览表............................
净鲜鱼肉20克,姜片、葱段、水适量。
觎鸡肉切碎人锅,加水、姜片煮沸,文火煲20分钟,撇去浮沫,倒出鸡汤喂食。
人锅,加水、姜片、葱段煮o分钟,将鱼汤过滤后嗳食。
100克,水适量。
姜片、水适量。
粳米洗净人锅,加水,大火煮沸后转文火慢煮,熬成稀粥;将煮好的稀粥过滤,留米汤喂食。
1 鲜鱼宜选用刺少的鱼,如鳕鱼、草鱼、鲷鱼、黄鱼、鳗鱼、鲳鱼等。
2 猪内汤、牛内汤、羊内汤的制法也可参照鸡汤;6个月以上宝宝喂食时可添加少许精盐。
3 *与水的比例为1△0;米的品种可以变化,以新米为好.喂养顾闸汤汁——冫钌萝卜汁苹果汁ˉˉ?中^¨` 底却衤人个廿痴卿胡萝卜l根,水适量。
制法胡萝卜洗净去皮,切碎。
扮具有清热生津、凉血散淤、健脾止泻、开胃补血的功效,是宝宝良奸的保徒食品;适室6个月以上宝宝食用=在瘤粉中还可以加人适量的胡萝卜汁、牛奶等同煮,制法相同嘿养顾问糊羹——ˉ蛋肯庀啭氵蔗旨蛋潢渥抑衤人飧谤原料制法鸡蛋1个,配方奶粉5克。
鸡蛋洗净人锅,加水煮熟,剥去蛋壳,取出蛋黄,捣烂,加配方奶粉和开水拌匀成糊状,放人微波炉蒸1分钟,取出即可喂食.
1蛋黄还可用米汤、莱汁等调成蛋黄糊喂宝室;蛋黄滋阴养血、安神益气,所含乡p磷脂可促迷宝宝大脑发育;适宜4个月以~l宝宝食用,2豆腐含有丰富的蛋白质,易于消化吸收,能促进婴儿生长、还能生津润燥、清热解毒;适宜7个月以上宝宝食用.
3 6个月以前的婴儿原则上不宜喂食蛋白,因此首次喂蛋白时,应先试喂一点点,让宝宝适应后再逐渐增加.餐养苔一宝肉汁豆腐原料制法弓腐90克,肉汤、葱花、精盐适量.
豆腐氽水,捞出切碎;锅置旺火卜,倒人内汤、豆腐、葱花,边煮边用勺子搅匀,加少许精盐,煮沸2分钟即可起锅.喂养顾问糊羹——÷水果蛋抨廾甫辜好柙~“` ` ⅱˇ宝却衤^食讨水果蛋奶糊原料制法香蕉半根,梨半个,草莓5粒,蛋贲半个,乳酩乃克,牛奶lo0毫升,蜂蜜适量。
水果洗诤,去皮、核,切细粒;蛋黄蒸熟捣碎,水果粒、蛋黄碎、乳酪、牛奶一起倒人搅拌器内搅拌成糊即可;取出所需部分,摊凉π艮食,余卜部分加盖放人冰箱冷藏,可保存24小时。
蔬某奶猢原料制法胡萝卜50克,黄瓜50克,油菜50克,牛奶lo0毫升,酸奶50毫升。
胡萝卜、黄瓜、油菜洗净,下锅加水煮烂,取l"碾成莱泥;牛奶和酸奶搅拌均匀,倒人菜泥搅匀;取出所需部分,摊凉喂食,余下部分加盖放人冰箱冷藏,可保存m小时.1 扔糊含布丰富的蚕白质和钙质,有利于婴儿大脑骨骼等器官的生长发育;适宣6个月以上婴儿食用
2 为宝宝添加奶糊,能够补充母孔或配方奶中菅养素的不足,绥炼宝宝胃肠道的消化功能,为圻奶打奸基础嘿养顾问糊羹一什镌水脚羹逸冂卩∴∷△¨~¨-?, 。
灬``~s\、、、~刂0l￥¨′`热。
¨冖却衤^飧廿什锦胥羹原料制法鸡蛋1个,猪肉末10克,菠菜末10克,番茄l个,精盐适量。
鸡蛋磕人碗中,打散;番茄洗净去皮籽,挤汁过滤;猪肉末、菠菜末放碗中研细,倒人蛋汁、番茄汁、精盐和水,fl合搅匀后上笼蒸熟,取出晾凉即可喂食,水果豆腐羹原料制法豆腐】0ll克,吞蕉!段,草莓l粒,橘子3瓣,蜂蜜、湿淀粉适岢,豆腐切块焯水,切碎;吞蕉去皮,切阝恰橘子瓣去筋膜核,掰成小块;草莓洗净,切碎;豆腐放人锅中加水煮沸,湿淀粉勾薄芡,倒人水果碎块‘搅匀起锅,待凉调人蜂蜜搅匀,即可喂食.
| 鸡蛋走晏儿发育中不可缺之的主妥食品乏一,还可用肉氵动牛奶果汁苄却j戊各种美味蛋莫,亻t菅养更加全面;什锦蛋羹适宜7个月以上室宝食用:
2 1岁内的室宝发周婴儿蝰官羽味比绞安全:水果三屑羹i之宜ln个月以上宝宝食用:∷ i?,i 漏却忄^舍廿原料制法熟蛋黄半个,粳米∞克.
粳米洗诤人锅,加水煮沸,改文火煲至酥烂;熟蛋黄研成末,加人煮烂的粥内,继续煮2分钟即可起锅.
粳米so克,牛奶1∞毫升。
粳米洗净人锅,加水煮沸,改文火煲至粥烂,倒人牛奶,边倒边搅,再煮沸即可起锅。
原料制法1 蛋黄粥中还可以加人时令水果蓉同煮,以增加粥的口味和营养;适宜5个月以上宝宝食用。
2 煮牛奶粥时间不宜太长,粥要先煮得粘稠软烂,再加人牛奶;适宜5个月以上宝宝食月,喂养顾问海鲜粥--¨主食一鲫uj、∫—〒器ζ.鱼肉粥鲜鲳刍内20克,大米50苋,鱼汤150毫fl,葱花、精盐适量,制法鲜鲳鱼肉汆水,去刺剔出净鱼肉,捣碎;大米洗净人锅,加水煲成粥,加人碎鱼肉、鱼汤,文火煲烂,调人精龠、葱花再煮沸,即可起锅装碗.∶海鲜粥鲜虾仁l只,蟹钳1只,大米50克,葱末、姜耒、精盐适量.制法l 鲜虾仁洗净,去脊线后切碎;蟹钳蒸熟,剔l"蟹内捣碎。
2大米洗净人锅,加水煮沸,加人虾仁碎、蟹肉碎、葱末、姜末,改文火煲至粥粘稠,精盐调味即可.抑衤人飧诺原料原料比两款粥均煲煮得驮烂粘稠又富含婴儿发育所需的蛋自质糖类及钙磷、铁午营养素;适宜8个月以上宝宝食用π投养丨顽问主食——冫姆油面舴- 什锦水
果粥△氵奶泊面包羹雨包ι片,奶油蛋糕50苋,猪肉高汤适壁。
制法面包切成小粒;猪肉高汤倒人锅中烧沸,加人面包粒和奶油蛋糕,搅拌均匀后煮2分钟,至面包蛋糕软烂成羹即口r=∶什锦水果粥大米m克,乍奶∞克时令水果do克,水果洗净去皮切碎;大米洗净人锅,大火烧沸,改文火煲罕粥软烂,倒人牛奶,加人水果碎粒,冉煮片刻只u成。
宝却忄^食廿原料原料制法一讣,卜∷、吒侧1 奶油面包羹还可加人牛奶蜂蜜使其带有奶吞和次淡的甜味;适宜5个月以上宝宝食用:2制作什锦水果弗,妥稀棚适宜水果人锅后妥稍煮再食用;丿匕粥果ˉs浓荪,迨宜7个月以上宝宝食用3如果宝宝对牛奶有过敏现象,也可以改用酸奶;酸奶中富含蛋白质和钙,易被宝宝消化吸收,尤适于陡泻和消化不良的空室食用∷嘿芥顾主食→夸内蛋矸鸡内粥ⅱ。
1串‘△●|i∵j「, 肀。
犭?-=^ ⅱ=j ∶?-i.
``;^ 、j ∷-夕ⅱ、∷,=卩¨鸡肉蛋饼鸡肉末20克,面粉50克,鸡蛋1个,精盐、葱末、色拉油适量.鸡肉粥鸡内末°0克,大米50克,葱花精盐鸡汤适量。
制法抑渖^飧诺h■f「原料制法原料l鸡蛋磕人碗屮打散,加人鸡肉末面粉、精盐、葱末,拌匀成蛋肉面糊.
2平底锅置旺火上,注人色拉油烧热,倒人蛋肉面糊,转动平底锅,将面糊摊成小饼,煎至两而全黄色,即可起锅.
大米氵1净人锅,加水煮沸,加人鸡肉末、鸡汤,改文火煲成稀粥,调人精盐、葱花,再煮沸即可。
l 扪作鸡肉蛋讦时,面
【
?l要搅拌均匀,不要留有疙瘩;适宜1岁以上宝室食月:
2 待向粥、牛内粥的钊法大致与鸡内粥相同;坞内味美,菅养价值高,易饮畈收刊月,是宝宝的坦想贪品;迄宜6个月以~l宝宝食用喂齐顾刂ˉ主食一咖/∷jjd`|∷处‰〒∷∷〒一‘i△■△押忄人氽讨原料制法优质肉松20克,大米so克,菠莱1棵,胡萝卜半根,精盐适量。
菠菜摘叶洗净,胡萝卜去皮洗净,一同切成末;大米洗净人锅,加水旺火烧开,转文火煲成粥,加人肉松、菠菜耒、胡萝卜末、精盐,搅拌均匀再煮3分钟即成。
大米so克,囝窝乃克,青菜药克,肉汤、精盐适量。
l 大米洗净,加水蒸成软饭;豆腐切块,焯水;青莱洗净切碎。
2 肉汤倒人锅中烧沸,加人软饭、豆腐、育菜,搅匀捣烂,煮至粘稠,加精盐调味即成。
∷尉料∶制∷法17个月的宝宝会很快喜欢上新食物,此时要注意莱肴的色、香、味、形,以引起宝宝的食欲;肉松粥色泽鲜艳、味荑可口,适宜8个月以上宝宝食用。