虾蟹类增养殖技术

甲壳类复习资料：

1、池塘综合养殖、虾贝类的混养（投放的密度）

2、苗种的质量

3、对虾种类的鉴别和比较

4、池塘的清塘药物：漂白粉、生石灰、鱼藤精、茶饼、敌百虫。

5、光合细菌的使用（消毒后）

6、亲虾投饵“沙蚕“生活习性的了解

7、对虾白斑病——病毒性疾病红腿红尾

8、夫腹鳍是狭长形的是雌虾还是雄虾

9、亲虾培育性比雌雄分开

一、我国主要养虾模式：高密度养虾、多茬养虾、低盐度、生态养虾

封闭式：完全封闭封闭循环用水半封闭。地膜养虾、单养对虾、混养、高位池养虾二、南美白对虾和南美蓝对虾的比较

摄食习性

自然海区：浮游藻类、浮游动物、底栖动物；人工养殖：配合饵料、螺蛳、低质贝类。

摄食行为：在海底爬行、以步足探找、口器步足收集；

墨吉对虾可以腹足拍击煽杀成小洞，再探察洞壁；饥饿虾攻击刚蜕皮的虾，先吞食眼；

栖息与底质

昼伏夜出、潜底。运动方式：游泳、弹跳、爬行。

底质有沙质、泥质、沙泥质、泥沙质、沙砾等

日本对虾：沙质斑节对虾：泥沙质或泥质

中国对虾、长毛对虾、墨吉对虾、刀额新对、虾、短沟对虾等：沙泥质

四、亲虾催熟培育要点与日常管理

1、亲虾的培育密度为10尾／m2--15尾／m2

2、亲虾培育的水质控制。

（1）水温：美白对虾对温度的适应范围为25-33℃，在日常过程中每3小时测一次温度。

如果出现高水温时应适当增加换水量，并开空调降温。

（2）DO： DO不仅直接影响着南美白对虾的摄食，还影响它的生长繁殖。溶解氧一般在4mg/L 就足够了。DO不够时可以通过合理的投喂量来防止残饵过多。

（3）盐度: 盐度的高低也会影响虾的生长繁殖。如果盐度过高会影响虾的脱壳。如果盐度的突然变化过大会使南美白对虾因为不适应而死亡。调整：如加淡水和加入高盐度的海水。（4）PH值: 在养殖过程中PH值最好调节在7.7-8.3。在酸性的池水中生活的对虾极易生病甚至死亡。而PH值过高则加剧了水中氨氮的毒性。故也会对南美白对虾造成影响。

（5）氨氮:分子态氨氮的毒性较大，而且也会随着水温和PH值的升高而急剧增加。

3、光照的调节。

催熟培育期间雌虾的光照强度控制在50Lx--100Lx，

雄虾的光照强度控制在50Lx--200Lx。以提高光照强度，利于交配的进行。

4、水量的控制：

亲虾车间的水属于循环的，下午捞完虾后马上进行换水工作。每天换水量应为30%-50%并且根据实际情况相应的增加或减少换水量。每次在进水之前都要对水进行检测。

5、饵料的投喂。

活沙蚕、新鲜鱿鱼等是培育亲虾的常用饵料，日投喂量为亲虾体重的15--25％左右，分6次定时投喂，投喂量应依据亲虾每次摄食情况、残饵的多少灵活调整。

五、提高亲虾的交配率是催熟培育的关键（影响因素）

(1)亲虾的成熟度，只有成熟雌虾才接受交配行为。雄虾精荚呈白色饱满状，是雄虾成熟的标志，也是选择亲虾的条件及保证交配率的关键。

(2)合适的性比例也影响交配率的高低。由于雄虾成熟时间相对慢些，一般再成熟要15d—20d，所以，雄雌比例大于或等于1为好。

(3)环境条件的影响。诱导交配期间(14：00--24：00)，雄虾池必须水质清爽，光照控制在200Lx 左右，晚间必须补充人工光源；充气量呈微波状，充气管集中垂直放置于池中央，才不会妨碍交配亲虾的游动，从而提高交配率。

六、育苗池和工具的消毒处理

消毒的意义及常用消毒药物及其用量

漂白粉100-200毫克/升高锰酸钾20-50

福尔马林100-200 次氯酸钠（有效氯8%）100

七、亲虾的选择和人工催熟培育

（一）亲虾质量要求：外观个体：健壮、活力好、反应灵敏；甲壳透明、发亮、体色新鲜、体表干净、无寄生虫、藻类附着。性腺：雌虾已交配，纳精囊饱满；看性腺成熟度。（二）人工促熟手术

1、原理：虾蟹的内分泌系统

神经内分泌系统：脑、中枢神经分泌细胞X器官、窦腺等。非神经分泌系统：Y器官等X器官、窦腺位于对虾的眼柄内。分泌：蜕皮抑制激素（MIH）、性腺抑制激素（GIH）。

Y器官分泌：蜕皮激素

2、影响性腺发育的因素：水温----积温日照----日照增加是春天（繁殖）的信息。

日照刺激生物的神经系统，促进性腺发育。

3、促熟手术用手术剪刀或镊烫切除单侧眼柄。（环节：眼柄切除、营养、环境控制）

4.促熟的管理：控光、控温、水质、饵料。

八、影响亲虾孵化率的因素

亲虾体质差；亲虾捕捞、运输、入池时温差、盐差等较大；影响卵子的营养积累；

孵化水质不良，过肥或亲虾过密造成；水中有毒物质（化学、重金属离子）；赤潮生物。

九、对虾育苗管理（四个时期）

1、无节幼体培育。幼体靠卵黄营养，不摄食，故不投饵。经过6期，大约2-3天，变态为蚤状幼体。当无节幼体发育到V、VI期时可在育苗池内接种一些单胞藻。

2、蚤状幼体培育。以植物性饵料为主，可以投喂单胞藻，也可投蛋黄、酵母、配合饵料。III期可开始投喂卤虫。

3、糠虾幼体培育。以动物性饵料为食。主要饵料是卤虫和轮虫。

4、仔虾培育。以动物饵料为主。以日龄计算。P4后转入底栖活动。

对虾的各期培育：无节幼体、蚤状幼体、糠虾幼体

1、无节幼体培育：无节幼体培育密度在每立方米水体100-120万尾，水深保持在一米左右。充气量以保持水体的微波状为宜，无节幼体靠自身卵黄提供营养不需投饵。但水体内必须为其准备开口饵料。无节幼体经过6期变态发育，成为蚤状幼体。水温恒温在32℃。

2、蚤状幼体培育：蚤状幼体是幼体培育的敏感期，死亡率较高，此期采用逐渐加水育苗法，日加水量5cm比重为12的以消毒水体，一般到蚤状3期池水加满，水色变浓变浊，应开始换水。换水量视水质而定，一般换水1/6-1/4，使用筛绢网100—120目滤水。充气保持水体为弱沸腾状。并根据具体情况喂螺旋藻，保持育苗池内藻细胞的密度。

3、糠虾幼体培育：糠虾期摄食量增大，换水要相应增加，日加水量为10cm，换水网目为80-100目排水网，冲气保持水体为强沸腾状，从糠虾1期到糠虾3期日投饵量为：每百万尾幼体日投饵量为50-100克，配和饵料经100-150目筛绢网搓洗并均匀泼洒于池中。糠虾幼体也有趋光性，健康的糠虾幼体头朝下倒立于水中，升降缓慢平稳，弹跳快速有力。镜检肠胃饱满，体表光洁。糠虾幼体经过3期变态发育成为仔虾。水温恒温在34℃。

4、仔虾培育：仔虾摄食量进一步增大，排泄物增多，水质变化较快，日加水量至15cm，滤水网网目为30-40目。充气保持水体的强沸腾状。日投饵量为：P1-P4每百万尾投配合饵料100-120克，P5-P10每万投喂10-20克。仔虾期可投喂鲜活的卤虫无节幼体。

十、育苗用水的处理

（1）过滤消毒处理海水的目的和方法：除去水中有害生物：小型甲壳类、夜光虫、球栉水母、纤毛虫等赤潮生物、细菌、真菌、病毒等

方法：滤除：网滤、沙滤消毒：化学药物------漂白粉物理：紫外线、臭氧

一般育苗用的海水处理要经过：海水沉淀滤灭菌处理育苗池的过程。

氯消毒处理过程：消除余氯（充分充气、1-2天曝晒或硫代硫酸钠处理）。

使用漂白粉消毒海水后，水中含有一些反应生成物和生物残骸，水入池前应滤去。

（2）紫外线消毒：紫外线的波长范围：150A—4000A左右。

（3）臭氧消毒O3：波长1000-2000A

（4）调节盐度：低盐海区或雨季

（5）重金属离子处理：金属离子的危害：汞、铜、锌等超量，会使卵子孵化或幼体畸形，死亡。药剂：EDTA-2钠。作用快、安全。使用量2-10PPM。