海南名茶有哪些
海南白沙绿茶最早春天味道
海南白沙绿茶最早春天味道作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2017年第19期海南茶叶有近千年的发展历史，自古就有黎族人民采摘五指山野生大叶茶治病的传说，明朝年间即有海南早期茶事的记载。
海南是全国唯一可以四季采茶的地区，其早春茶比内地产茶区提早上市3 个月左右，被誉为“华夏第一早春茶”，季节优势突出。
凭借得天独厚的生态优势，茶产业已发展成为海南热带高效农业新兴产业之一。
白沙绿茶产于海南省五指山区白沙黎族自治县，是中国国家地理标志产品。
海南属热带季风气候区，光、温、水、湿度等条件优越，山区地势起伏较大。
山区海拔多在300-800 米之间，为低山丘陵区，坡度一般在10-20 度，非常适宜茶叶种植生长，且土壤中有益人体健康的矿物质元素含量丰富。
白沙县境内茶产区有形成于70 万年前方圆十公里的陨石冲击坑，为世界保存最完整的陨石坑，土壤矿物质更是十分丰富，这里产茶区四面群山环绕，溪流纵横，雨量充沛，云雾弥漫，气温温和，属高山云雾区，年均阴雾日215 天，年均降雨量1725 毫米，是天然产茶之地，故有“好山、好水、好茶”之美称。
实践证明，一般的茶树品种，在其他地方定植需经3 年的管理才能正式投产采摘，而在陨石坑范围内一般只需2 年即可；同样品种，长在陨石坑范围内的茶树，其芯叶也比别的地方特别是北方的肥硕鲜嫩，内含物丰富，并且一年四季均可采摘；同样的茶树品种，种植在陨石坑范围内，其茶树鲜叶制作出来的成品比其他地方同类产品都要清香。
海南茶叶中的茶多酚含量可达35-40%，比内地茶叶高出10-15 个百分点。
生产出来的茶叶具有香气高郁，滋味浓、强、鲜、爽、回甘持久，汤色亮等特点。
白沙绿茶外形条索紧结、匀整、无梗杂、色泽绿润有光，香气清高持久，汤色黄绿明亮，叶底细嫩匀净，滋味浓醇鲜爽，饮后回甘留芳，连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐，三开四开味正浓，五开六开味渐减”的耐冲泡性。
成茶既有中小叶茶树品种清高之香气，又有大叶茶树品种之浓醇滋味。
来海南必买的十大特产
来海南必买的十大特产1、【椰子食品类】海南岛处处有椰树，优美的椰树产椰子超多，俗称有四代同堂。
海南人用椰子来制作各种椰子糖果、椰片糖、椰汁粉、椰花、椰鱼、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等出售给游客。
2、【海产干品类】海南岛四面环海，是我国绿色生态大省，其海产品极为丰富，是游客们购买海产的理想之地。
常见的海鲜干货特产有虾米、鱿鱼、墨鱼、红鱼、马鲛鱼、鱼肚、干海马、干螺肉、干海参、虾仁、海蛇干以及琼脂等。
3、【热带果脯类和鲜果类】如果是要带走的特产的话，还是果脯比较好点，海南的果脯主要是芒果干、椰子片、香蕉片、菠萝蜜干果等，非常美味。
地处热带的海南岛，热带水果数量繁多，椰子、香蕉、菠萝蜜、芒果、荔枝、龙眼、莲雾、黄皮、番石榴等会让你吃得不亦乐乎。
4、【牛肉干】海南本地的牛肉干以文昌市锦山、五指山市南圣和澄迈县瑞溪三地为最佳，加工方法不同，风味也有一定的差异。
当然都以牛肉为主要材料，经选肉、切片、配料、腌肉、熬煎、晾晒、烘烤等工序制成，肉脆味美,香甜话口,越嚼越香，是下洒的上乘食料。
5、【咖啡类】文昌、澄迈、兴隆生产中国最高品质的咖啡，包括生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等多种多样。
海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。
6、【特色茶类】海南的茶除传统的红茶、绿茶外还有水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶等。
水满茶是海南五指山野茶。
鹧鸪茶主产万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。
槟榔果茶采用海南生产的槟榔和名茶为原料而生产的天然保健饮料。
7、【特色酒类】黎族甜糟，用黎族特产山兰糯米发酵制成。
山兰酒是黎族的茅台，称这为biang。
鹿龟酒，以海南特产和海龟,为主要原料。
槟榔酒，以优质槟榔、山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿拉水，酿制而成。
香兰酒，以香草兰为主要香源，以纯粮为原料研制而成的低度利口酒。
地瓜酒，是以地瓜为原料，是农户自己加工酿造的酒。
8、【胡椒类】海南盛产胡椒，分黑白两种，又分胡椒粒和加丅好的胡椒粉。
海南中国茶道
海南中国茶道中国茶道是一门古老而庄重的艺术，它代表了中国人对自然和生活的热爱与尊重。
中国茶道也是一种文化传承的方式，通过泡茶、品茶、赏茶的过程，人们可以感受到茶的文化内涵和生活的美好。
而海南作为中国的重要岛屿，也拥有着独特而丰富的茶道文化。
一、海南茶道的历史和起源海南作为中国的南疆之地，拥有得天独厚的气候条件和土壤环境，适合茶叶的生长。
早在汉代，海南就有传说中的“魏武开浯门，吴将种马场”的故事，说明当时海南已开始种植茶树，并进一步发展和传承。
二、海南茶叶的种类和特点海南的茶叶种类繁多，主要有红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等。
由于海南独特的土壤和气候条件，海南茶叶具有鲜艳明亮的色泽、香气独特、滋味醇厚等特点。
其中比较有名的有海南玛丽黛茶、仙女岭茶等。
三、海南茶道的礼仪和流程海南茶道注重礼仪和仪式感。
茶道师通常会按照特定的流程进行泡茶和品茶，并将这一过程作为一种艺术展示和交流。
茶道的流程包括净杯、取茶、注水、闻香、品茗、赏葉等环节，每个环节都有其独特的意义和注解。
四、海南茶道的习俗和文化海南茶道是中国茶道文化的一个重要组成部分，它既是一种礼仪，也是一种习俗。
海南人民在节日或重要场合会举行茶艺表演，邀请亲朋好友共同品茶、聊天，进一步加深彼此之间的情感和友谊。
五、海南茶道对身心健康的益处茶道作为一种充满仪式感和艺术美感的活动，可以让人们心情愉悦、身心放松。
通过参与茶道活动，人们可以从繁忙的生活中放松一下，享受一份宁静与美好。
六、海南茶道的保护和传承茶道作为一种文化艺术，需要得到保护和传承。
海南政府和相关机构已经采取措施来保护和发扬海南茶道文化，鼓励和支持茶艺师的培养和传承工作，以保证茶道文化的传承和发展。
总结：海南中国茶道不仅是一种饮茶方式，更是一种传承千年的文化艺术。
通过参与海南茶道，人们可以感受到茶的香气、品味茶的滋味，进一步增进人与人之间的情感和友谊。
同时，海南茶道也是一种放松心情、享受生活的方式，对身心健康有益处。
海南鹧鸪茶功效与作用
海南鹧鸪茶功效与作用海南鹧鸪茶是一种特殊的茶叶，以其独特的香气和健康的功效而闻名于世。
它是一种低咖啡因的茶叶，具有提神、健胃、抗氧化、降压、降脂、抗癌等多种功效。
本文将重点介绍海南鹧鸪茶的功效与作用。
一、提神醒脑海南鹧鸪茶是一种低咖啡因茶叶，因此不会产生像咖啡那样的兴奋作用。
然而，它含有一定量的茶氨酸和茶碱，能够帮助改善大脑的血液循环，提升注意力和集中力，有助于提神醒脑。
适量饮用海南鹧鸪茶可以改善工作和学习效率，缓解疲劳和压力，提高工作和学习的效果。
二、健胃养肠海南鹧鸪茶具有健胃消食的功效，可以促进胃液的分泌，帮助消化。
同时，它还能促进胃肠蠕动，改善便秘问题，有助于养肠。
适量饮用海南鹧鸪茶可以帮助调节肠胃功能，缓解胃痛、腹泻等胃肠道问题，提高消化能力和免疫力。
三、抗氧化防衰老海南鹧鸪茶富含多种抗氧化物质，如茶多酚、维生素C、维生素E等，能够中和自由基，防止氧化反应，减缓细胞老化。
适量饮用海南鹧鸪茶可以提高皮肤的光泽度和弹性，减少皱纹和色斑，延缓衰老的过程。
四、降压降脂海南鹧鸪茶中的茶多酚和儿茶素等成分可以促进胆固醇的代谢，减少胆固醇的吸收，降低血脂水平；同时，茶多酚和茶氨酸还具有降低血压的作用。
适量饮用海南鹧鸪茶可以起到降压和降脂的效果，有助于预防和控制高血压和高血脂。
五、抗癌防癌海南鹧鸪茶中含有大量的儿茶素，这是一种强效的致癌物清除剂。
它可以抑制癌细胞的生长和扩散，促使癌细胞凋亡。
适量饮用海南鹧鸪茶可以预防多种癌症的发生，如肺癌、胃癌、结肠癌等。
六、护肝利胆海南鹧鸪茶具有保护肝脏的作用，可以促进肝细胞的再生和修复，清除体内的有害物质，减轻肝脏负担。
同时，海南鹧鸪茶还有利胆的作用，可以促进胆汁的分泌和排泄，预防胆结石的形成。
七、美容养颜海南鹧鸪茶中富含多种维生素和矿物质，具有滋润肌肤、抗氧化、减少皮肤色素沉着的效果。
适量饮用海南鹧鸪茶可以改善皮肤的水分含量和弹性，减少皱纹和斑点的出现，使肌肤更加光滑、细致，延缓肌肤的衰老过程。
好茶伴名泉--揭秘来自海南的鹧鸪茶
好茶伴名泉--揭秘来自海南的鹧鸪茶所谓鹧鸪茶，是海南山岭及坡地上生长的一种小树木，也称五月茶。
在鹧鸪茶的文化中，最为流行的是鹧鸪茶的传说。
相传，古时，海南万宁东山岭上鹧鸪鸟很多，岭下有一个人常常上岭捕捉鹧鸪鸟。
有一次，所谓鹧鸪茶，是海南山岭及坡地上生长的一种小树木，也称五月茶。
在鹧鸪茶的文化中，最为流行的是鹧鸪茶的传说。
相传，古时，海南万宁东山岭上鹧鸪鸟很多，岭下有一个人常常上岭捕捉鹧鸪鸟。
有一次，捕鸟人在岭上意外发现，一个鹧鸪鸟窝里躺着一只小鸟，像是病倒了，头都抬不起来，奄奄一息。
几天后，捕鸟人再次经过鹧鸪鸟窝时，意外地发现，几天前那只奄奄一息的小鹧鸪鸟好了起来，身旁边多了一些树叶。
为了探个究研，捕鸟人躲了起来，没多久，一只鹧鸪鸟飞回窝来，口里叼着一片嫩叶，回到窝后，它把叶子弄碎，嘴对嘴地喂小鸟。
捕鸟人发现，喂小鸟的叶子，就是鸟窝里的那种树叶。
他估计，小鸟是被这种树叶子救活的。
捕鸟人家中小孩子正生病，于是他找到了那种树叶子，抓了一把回家，煮了两碗水，他先喝一碗，确定没事后再给小孩喝。
次日，捕鸟人发现儿子的病轻了许多。
于是，他又上东山岭，继续摘那种树叶子煮水给儿子喝。
就这样，喝着那种树叶煮的水，捕鸟人儿子身体渐渐好了起来。
捕鸟人用树叶治好儿子病的事，一下传开了，村人也学着捕鸟人用那种树叶子治病。
因为那种树叶子与鹧鸪鸟有关，人们就将那种树叫鹧鸪树。
后来，人们渐渐发现，鹧鸪树的叶子具有清热解毒与解油腻的功能，于是就拿来当茶喝。
因药味不大，万宁的百姓便把它当为野茶，从古喝至今。
有意思的是，此茶有两个名称，在鹧鸪茶传说故事流行的地方，人们叫她鹧鸪茶；而在远离万州府的地方，人们叫她五月茶。
因为，此茶是从五月开始喝的，家乡人从古至今，五月五日端午都要吃肉粽子、肥鹅，这些食物都有很大的油腻，古时万州的乡村并没种茶，进城也很难买到内地进入海南的茶，村民喝茶，只能喝野茶，此茶因从五月初一喝起（家乡端午风俗是五月初一起吃粽子），人们便俗称它为五月茶。
白马君红——海南名茶( 红茶中的战斗机)
红茶相对绿茶的优点是口感醇厚，香气扑鼻，活血暖胃。
本人尝试过包括祁门红茶在内的多种红茶，但今天品鉴的这款红茶，还是让我见了市面，o(∩_∩)o...。
包装方面，没有问题，在这里就不累述，主要还是说说茶本身，白马君红外观：条索紧细，色泽乌润，茶汤明亮清澈，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽，香味高浓（余香在口中保留有约15分钟），果糖香中夹淡奶香（品了多次才品出，实属难得），水色：红艳明亮，持久耐泡。
叶底：色泽红润。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
此外，红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效。
白马岭红茶知名度暂限于海南岛内，只是近两年才打出些名气，所以价格经济，品质却极有特色。
在海南，流传一句话：海南雨水在琼中，琼中雨水在南方（也就是在白马岭一带）,老话说：好山好水出好茶。
这一带雨水充足、土层肥厚，土壤肥沃，有机质含量高，而环境少有污染，这都有利于茶叶中营养成分的提高。
真正的红汤红叶，有着高山茶叶独有的醇厚口感。
苦丁茶功效
苦丁茶的具体介绍
*产自于海南五指山海拔（全1367米）1200米的高山上，是不经过人工培育的野生苦丁茶，目前我们店里已拥有所有苦丁的品种即是灌木苦丁、乔木苦丁和白骨苦丁，我们店所售的茶叶都是上等的春茶，由于我们这个是五星级的专卖店、旗舰店，而且我们春光公司是海南特产类最大的一家企业，也是唯一一家荣获中国驰名商标的品牌，因此，在质量上绝对可以给您保证，在我们店里购买茶叶，还可以凭消费者的意愿来进行免费包装，而且还有礼品袋赠送哦！
*苦丁茶是海南的第一大名茶同时也是我们海南的代表茶，就如福建的铁观音、云南的普洱一样，苦丁茶属于半药半茶，也就是说它既可以拿来入药也可以当茶来饮，而它主要的药用价值是降血压血糖血脂、清肝明目，同时还可以帮助肠胃消化、清热解毒、调节内分泌和清血等功效。
而当茶来饮的话更具有所有茶叶的具体功效，苦丁茶还是唯一一道可以隔夜喝的茶，因为苦丁茶在制作过程当中没有添加任何的东西和发酵，是百分百的原生态茶叶，对人体来说会更容易吸收，效果就更好了，在全国人口普查当中，海南人的寿命最长的原因除了海南的空气和水质之外，其实最大的原因还得归功于苦丁茶，因为我们海南人几乎是每家每户都是必备苦丁茶的，海南人总体来说比较喜欢甜食、吃油腻的食品，可是在海南患有糖尿病、三高的人确是寥寥无几，这些都跟海南人平时饮用苦丁茶有密不可分的缘故，所以苦丁茶也可以称之为“长寿茶”。
*泡制苦丁茶要注意的问题：泡法（第一泡洗茶）、水质（最好是选用矿泉水）、水温（80°~100°）、量（治病：5~8根；茶饮：1~3根）、时间（治病：2分钟；茶饮：不超过1分钟）
*饮苦丁茶的禁忌：孕妇和八岁以下儿童以及有胃病的人群不适饮用苦丁茶，禁空腹饮（建议饭后一个小时饮用）、睡前两个小时（以免造成失眠和伤胃）。
鹧鸪茶
鹧鸪茶
特产目录基本介绍历史由来茶叶特色相关阅读
基本介绍
鹧鸪茶叶圆味甘是一种奇特的野生茶叶。
主产于冠有“世界长寿之乡”美誉的海南万宁各山区、丘陵、沿海一带的野生鹧鸪茶树大叶其茶质醇厚众口皆碑。
千年来被历代文人墨客誉为茶品中的“灵芝草”是海南各地方人们日常生活四季常饮和接待宾客的绿色养生健康饮品。
历史由来
鹧鸪茶品之其味甘辛、香温、散发出浓郁的零陵香气。
相传很早以前现今海南岛万宁市一带有一家农民养有一只心爱的山鹧鸪鸟有一天这只鹧鸪鸟生了病该农民翻山越岭上东山岭采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝几天后鹧鸪鸟不但病愈且活了很久于是人们从此认识了此茶有保健功用并取名为“鹧鸪茶”。
我国著名诗人与戏作家田汉当年登东山岭曾写下：“羊肥爱芝草茶好伴名泉”的诗句。
《本草求原卷一》云：“鹧鸪茶甘辛香温主咳嗽痰火内伤散热毒瘤痢；理蛇要药。
根治牙痛疳积。
”现代则
有记载“干后有零陵香气”。
茶叶特色
鹧鸪茶纯手工制作每串20个茶球左右重约40g每个茶球大概有乒乓球一样大小比想象中要大出不少挂在那里就象是一大串的费珠一样很有特色。
严格说来鹧鸪茶只是经过最初的加工并没有象其它茶叶一样有杀青等工序属于毛茶类所以鹧鸪茶茶叶看起来特别大泡后的外观也象大片的树叶一样。
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鹧鸪茶在海南的琼中、乐东、保亭、通什等山区都有生长但以万宁东山岭、与文昌铜鼓岭的鹧鸪茶质量最好最有名气大家所熟知的海南四大名菜之一的东山羊就与鹧鸪茶有关。
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所属分类：万宁特产, 养生名茶
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鹧鸪茶的功效与作用
鹧鸪茶的功效与作用鹧鸪茶是海南特产，又称海南鹧鸪茶，是一种奇特的野生茶叶。
那喝鹧鸪茶有什么功效与作用？什么人不能喝鹧鸪茶呢？我们一起来看看吧。
鹧鸪茶的功效与作用鹧鸪茶能清热解毒，并有好闻的药香，清热解渴，消食利胆，茶叶香气浓烈，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。
有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
鹧鸪茶的泡法1.泡鹧鸪茶的水质要好。
通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。
水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
2.煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。
沏茶的水温，要求在80°C左右最为适宜，因为优质鹧鸪茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
3.茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
4.冲泡的手法很有讲究，要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。
5.在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。
鹧鸪茶结石患者能喝吗？茶叶种类繁多，营养成分丰富，其中所含的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各种维生素、矿物质等，基本上都是白癜风患者所必需的营养成分。
同时饮茶还有活血化瘀，降低脂肪，防止血栓，健美减肥的功效。
茶叶中的咖啡碱能促使白癜风患者中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。
糖尿病人能喝鹧鸪茶吗？茶叶种类繁多，营养成分丰富，其中所含的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各种维生素、矿物质等，基本上都是白癜风患者所必需的营养成分。
海南的七大茗茶
1、水满茶，海南名茶之一，用五指山野生大叶茶，按传统的手工工艺制作而成。
因产于海南水满乡水满村而得名。
水满，在黎语里是古老、至高无上之意，所以水满茶也是海南绿茶中至高无上的贡品茶。
五指山位于海南岛中南部，是海南岛最高的山脉，主峰海拔1867米，比泰山还高343米，素有“海南屋脊”之称。
水满茶是五指山野茶，茶树植株为乔木型，大叶种，树姿直立，分枝部位高，叶椭圆形，叶面隆起，叶齿浅稀钝，芽叶无毛，树高11～12米，树幅7～8米。
主要分布在五指山区，产量少，适宜制作绿茶。
其品质特点为耐冲泡、条索肥壮、香气清高持久、汤色黄绿明亮、滋味浓醇爽。
民间传说，水满茶具有提神醒脑、消除疲劳、防治感冒、消热解毒之功效，早在清代就被定为贡品。
虽然现在已不存在贡品之说，但极品的水满茶还是很难买到。
2、鹧鸪茶主产万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。
东山羊毫无腥膻，鲜美可口，一般认为是食东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
我国著名诗人、戏作家田汉当年登东山岭曾写下：“羊肥爱芝草，茶好伴名泉”的诗句。
东山羊肥而不膻，为海南四大名菜之一，据说这与放养于东山岭的山羊爱吃鹧鸪茶有关。
鹧鸪茶能清热解毒，并有好闻的药香，清热解渴，消食利胆，茶叶香气浓烈，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。
有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
3、海南苦丁茶是选用产于云雾缭绕的五指山区野生大叶冬青苦丁茶树嫩叶，属苦丁茶冬青植物的一个品种，其体形十分高大，最大胸径竟达2.5米，高达50至60米，树龄近千年，其枝繁叶茂，华盖四蔽，叶面蜡味苦味淡而回甘浓；苦丁茶采用传统工艺精心炒制而成，香气高雅、汤色清亮、滋味甘醇、先苦而后甘，饮用效果显著，且极耐冲泡，产品质量达到国内先进水平，是目前中国唯一取得绿色食品标志使用权的苦丁茶产品，被列为博鳌亚洲论坛指定茶礼品,并容获海南名牌产品称号，是馈赠亲友的最佳礼品，是国内有名的天然绿色饮品。
人们海南茶叶的评价
人们海南茶叶的评价
1、海南的茶叶品种十分丰富，这都得益于它的水分充足热量丰富的良好的地理因素，为茶叶栽培提供好的生存环境，海南主要有红色，绿色，白色三种色彩组成的大名茶，具有止咳消毒，消食醒酒的作用，颇受好评。
2、海南产的茶叶种类多样丰富，其中较为著名的有指雪，苦丁茶和白沙绿，以及一些高山地区的野生茶种。
白沙绿的茶叶尾巴微微泛白，这是茶叶名字的由来;苦丁茶茶香浓郁，伴随着清淡苦涩味。
3、海南的饮茶之风，历史悠久而又品类广泛。
早在黎族人民采茶煮饮时起，海南茶事便已有近千年的历史，至清代更是被列为皇家贡品，品质尤佳。
4、海南“生态茶叶”形象鲜明。
健康岛形象引人注目。
生态茶叶成为海南的优势品牌。
自1990年至2006年，白沙绿茶已分别5次被农业部审定为无公害“绿色食品”，并先后获省部优产品称号30余次，“白沙牌”白沙绿茶成为海南省的“著名商标”。
5、全国最南端的海南茶叶以“华夏第一早春茶”享誉全国。
海南茶叶发展在全国具有明显的季节、环保等优势，发展前景十分广阔。
6、海南茶叶基础深厚。
海南茶叶大力发展始于20世纪50年代末期，国家在海南建立红茶出口的全国主要货源基地。
海南茶叶调查报告
海南茶叶调查报告海南茶叶调查报告近年来，随着人们对健康生活的追求和对茶文化的重视，茶叶市场逐渐兴起。
作为中国重要的茶叶产区之一，海南茶叶备受关注。
本文将对海南茶叶进行一次调查，探讨其品种、产地、生产工艺以及市场前景等方面的情况。
一、茶叶品种海南茶叶以绿茶和红茶为主要品种，其中绿茶包括草果绿茶、琼脚绿茶等，红茶主要有琼红、五峰红茶等。
这些茶叶品种在海南的气候和土壤条件下生长，呈现出独特的风味和口感。
二、产地海南茶叶主要产于海南岛的中部和西部地区，如陵水、保亭、乐东等县市。
这些地区的气候温暖湿润，土壤肥沃，非常适合茶叶的生长。
此外，海拔较高的山区也有一些茶叶产地，如五指山、大寨等地。
三、生产工艺海南茶叶的生产工艺主要包括采摘、杀青、揉捻、炒制和干燥等环节。
采摘是茶叶生产的第一步，一般选择嫩叶，以保证茶叶的质量。
杀青是将采摘下来的茶叶进行热处理，以停止茶叶内部的发酵过程。
揉捻是将杀青后的茶叶进行揉捻，使其形成条索状。
炒制是将揉捻后的茶叶进行炒制，以去除多余的水分。
最后，茶叶需要进行干燥，以保持其质量和口感。
四、市场前景海南茶叶作为中国重要的茶叶产区之一，具有广阔的市场前景。
首先，海南茶叶以其独特的品种和风味，吸引了越来越多的消费者。
其次，随着人们对健康生活的追求，茶叶作为一种健康饮品，受到了更多人的青睐。
此外，海南茶叶还具有一定的文化内涵，可以与旅游业相结合，为茶叶产业带来更多的机遇。
然而，海南茶叶产业也面临一些挑战。
首先，茶叶市场竞争激烈，各地茶叶品牌众多，如何在市场中脱颖而出是一个需要解决的问题。
其次，茶叶生产过程中的环境保护和可持续发展也是亟待解决的问题。
只有通过科学的生产方式和环境友好的措施，才能保证茶叶的质量和可持续发展。
综上所述，海南茶叶作为中国重要的茶叶产区之一，具有丰富的品种和独特的风味，市场前景广阔。
然而，茶叶产业也面临一些挑战，需要通过科学的生产方式和环境友好的措施来解决。
相信在相关部门和企业的共同努力下，海南茶叶将迎来更加美好的未来。
海南本地茶叶品种
海南本地茶叶品种海南是中国著名的茶叶产区之一，拥有丰富的本地茶叶品种。
这些茶叶品种因其独特的生长环境和加工工艺，具有独特的风味和口感，备受茶叶爱好者的喜爱。
下面将介绍几种代表性的海南本地茶叶品种。
一、槟榔绿茶槟榔绿茶是海南本地茶叶中最为知名的品种之一。
它以其独特的槟榔香气和鲜爽的口感而闻名。
槟榔绿茶的制作工艺独特，以手工揉捻为主，经过多道工序的处理，使茶叶保持了鲜绿的外观和独特的香气。
槟榔绿茶具有清香高爽、回甘持久的特点，是热带地区饮茶人士的首选。
二、红花乌龙茶红花乌龙茶是海南本地茶叶中一种独特的品种。
红花乌龙茶的特点是茶叶中夹杂有红色的花瓣，煮开后茶汤呈现出红色，香气芬芳。
红花乌龙茶的制作工艺复杂，需要经过摇青、杀青、揉捻等多道工序。
红花乌龙茶具有香气高扬、滋味醇厚的特点，深受茶叶爱好者的喜爱。
三、黄牡丹茶黄牡丹茶是海南本地茶叶中一种特殊的黄茶品种。
黄牡丹茶的特点是茶叶呈现黄色，具有独特的香气和口感。
黄牡丹茶制作工艺精细，需要经过杀青、摇青、揉捻、干燥等多个步骤。
黄牡丹茶具有香气芬芳、滋味鲜爽的特点，是茶叶中的佳品。
四、玫瑰花茶玫瑰花茶是海南本地茶叶中一种花茶品种。
它是以新鲜的玫瑰花瓣和茶叶混合制作而成的茶饮。
玫瑰花茶具有芳香扑鼻的香气和淡雅的口感。
制作玫瑰花茶时，需要将新鲜的玫瑰花瓣和茶叶一同放入茶壶中，注入开水，稍微焖泡片刻即可。
玫瑰花茶具有美容养颜的功效，深受女性朋友的喜爱。
五、寿眉茶寿眉茶是海南本地茶叶中一种独特的绿茶品种。
寿眉茶的特点是茶叶细长而直，色泽翠绿，香气高扬。
寿眉茶的制作工艺独特，需要经过杀青、揉捻、干燥等多个步骤。
寿眉茶具有清香高爽、滋味醇厚的特点，是茶叶中的佳品。
以上介绍了海南本地茶叶中的几种代表性品种，每一种茶叶都有其独特的风味和特点。
海南的独特气候和土壤条件赋予了这些茶叶独特的品质，使其成为茶叶爱好者的心头好。
无论是品茶还是送礼，这些海南本地茶叶都是不错的选择。
欢迎品饮海南本地茶叶，体验其独特的风味和魅力。
一盏幽兰露 五洲共盈香——走向国际的海南名牌——白沙绿茶
海南好荣
国际流香
“ 登美 女 峰 ，放 眼远 眺 ，片 片茶 园 ，青翠 欲滴 ，尽 收 眼底 ，欣 煮 三江 冽水 ，品尝 白沙 绿茶 。— — 白沙 绿茶
别看 白沙盆地上世纪６ 年代才开始种植茶叶，白沙 ０
绿 茶 虽然 是茶 界 的 “ 字辈 ” ，却后 来 居上 ，以丰 富 的 小 营 养物 质 和稀 有元 素 驰名 世 界 。短短 几 十年 ，在 国内外 获 得 的赞誉 和斩 获 的荣誉 之 多 ，让不 少 “ 千古 名 茶 ”相 形 见绌— — 它 不 仅是海 南 省 名牌 产 品 、中 国华 南 五大 名
际 ，为海南 农 垦创 造 又一 国 际品牌 。
这些故 事个个都有据可查 ，并 非传说 。事实上 ， 在港台地 和很多亚洲 国家，自沙绿茶是与西湖龙井 、 云南普洱齐名的名茶。尤其是南洋 的华侨们 ，在形色绿
润 、泛着 光 泽 的一盏 白沙绿 茶 里 ，品 的 不仅 仅是 浓厚 甘 醇 的茶 香 ，更 是对 故 乡浓 浓 的依 恋之 情 。
形成规模上效益 。继续与温氏集团联合发展养猪 、林下 养鸡 ，让有条件的职工饲养 母猪及 “ 三鸟”。
三 、利 用西 联靠 近 儋州 市 区 、通往 西线 高 速公 路两
诸多问题摆在新一届领导班子案头。 农场如何发展？发展 的方向在哪？经过广泛征求意
见 和实地 调查 ，结 合农 场 实 际情 况 ，场 领导 班子 将谋 求 发 展 分为 几步 走 ：
久 ，滋昧 浓 厚 甘醇 。
《 中国茶文化今古大观》等权威书刊 ，１９ 年被指定为 ０ ９
第十～届亚运会 “ 绿色饮料” ，１９ 年至今连续被认定 ９１ 为 “ 绿色食 品”，先后获省部优产 品称号３余次 ，１９ ０ ９８
海南购物万宁鹧鸪茶
海南购物万宁鹧鸪茶
鹧鸪茶
鹧鸪茶又叫东山茶山苦茶毛茶禾茶。
鹧鸪茶主产万宁东山岭属野生灌木性僻耐干旱喜欢生长于荒山野岭石头缝中是一种奇特的野生茶叶。
茶树高可达1—3米以上最高甚至的10米。
叶片互生枝的上部对生叶片呈圆状卵形叶片长5-15厘米顶端尖形边全绿呈波状齿背面有少数透明脉点叶脉呈羽状叶柄长1-3厘米。
过去有一说法认为鹧鸪茶只生长于万宁东山岭故民间有“东山岭鹧鸪茶”之称。
实际上在海南的琼中、乐东、保亭、通什等山区都有生长但以万宁东山岭、与文昌铜鼓岭的鹧鸪茶质量最好最有名气。
鹧鸪茶香冽甘醇、品质、叶大色鲜冲泡时呈淡青色再冲泡时呈淡橙色汤色清亮汤面泛有植物油层饮之甘香如饴有类似甘草味。
能清热解毒并有好闻的药香清热解渴消食利胆茶叶香气浓烈饮后口味甘甜余香无穷是理想的解油腻、助消化的保健饮料。
有降压、减肥、健脾、养胃之效还可防治感冒被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
海南四大名菜之一的东山羊毫无腥膻鲜美可口一般认为是食东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
在古代长有鹧鸪茶地方的老百姓只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。
后来相传万宁有一家民养有一只心爱的山鹧鸪鸟这只鸟生了病该农民翻山越岭上东山岭采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝几天后该鸟不但病愈且活了很久于是人们从此认识了此茶有保健功用并取名为鹧鸪茶。
据说鹧鸪茶若用东山岭“海南第一泉”和“水流鼎”的泉水烹泡更是甘香透心芳香四溢多饮而不厌且泉水泡茶久饮还可润颜增色。
如今海南鹧鸪茶已成为具有浓郁的地方特色的旅游品甚受旅客欢迎。
有关海南本土茶叶的研究
有关海南本土茶叶的研究在社会实践中，我们小组对海南本土茶叶进行了研究，其中主要研究的是定安南海农场的茶叶。
南海农场茶园种植面积23000亩，是目前全国10大茶叶生产基地之一。
研究方法：查找相关资料，询问有关人员，亲身实践，并进行调查。
主要研究活动：开展采茶活动图片记录：主要成果：对茶叶了解进一步加深。
一、海南茶叶的种类及作用海南传统茶有绿茶和红茶、水满茶、鹧鸪茶、香兰茶、槟榔果茶等。
1、海南绿茶和红茶绿茶和红茶是海南传统产品，目前大宗出口。
尤其是海南红茶，香味纯正、浓香醇厚，受到国外用户特别是欧洲用户的喜爱。
五指山红茶被专家评为上品，远销40多个国家和地区。
白沙绿茶也颇受欢迎。
2、水满茶水满茶是五指山野茶，长年生长于云雾之中，得天地之精华，醇郁甘甜而且具有防感冒、止腹泻、健胃醒神之功效。
五指山野茶在万亩以上，现已开始移植进行人工栽培。
五指山区流传着一些水满茶传说，神奇而优美。
3、鹧鸪茶鹧鸪茶主产万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。
甘冽爽口，并有好闻的药香，有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
著名的海南东山羊食之毫无腥膻，鲜美可口，一般认为是吃东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
4、香兰茶香兰茶，是以“世界天然食品香料之王”香草兰与海南高档红、绿茶作原料，以现代先进工艺与吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品。
香兰茶具有国际流行香型，有提神补脑，保肝补肾等保健功效。
香兰红茶香气清甜纯正，滋味浓强爽口，汤色红艳(黄绿)明亮，加奶口感更好，冷饮效果尤佳。
二、南海农场茶叶的种植福鼎大白茶叶的种植1、园地选择及开垦：选择土层深(60厘米以上)、粘砂适中、排水良好、pH值4～5.5、坡度为15度以下的缓坡建园地。
在选择好的土地上,清除杂草,开垦种植沟,沟深50厘米左右,沟宽单行植时为50厘米,双行植时为80厘米。
在整地的同时,施足底肥,亩施农家肥2000公斤、土杂肥3万公斤。
2、福鼎白茶宜扦插繁殖;选择土层深厚的园地，采用双行双株规格种植。
你知道海南有什么茶叶吗？
你知道海南有什么茶叶吗？
横潭原创，头条首发
相信这几天大家对海南茶叶都比较感兴趣吧？那么海南到底出产什么茶您知道吗？下面我们一起来看一看海南都有哪些茶叶：
1、澄迈苦丁茶
海南澄迈县盛产苦丁茶，苦丁茶属于冬青类，严格意义上只能算作花草茶、代用茶，海南澄迈苦丁算是苦丁茶中很有名的了，产区处于高雷区，又有玄武岩沉积的砖红壤，得天独厚的地理环境十分适宜苦丁茶的种植生长
2、白沙绿茶
白沙绿茶可谓是海南茶叶第一代表了，这种产自海南白沙黎族自治县的绿茶由于生长在陨石坑境内，拥有了最为独特的生长环境，加之产区生态环境优良，水热条件好，是我国绿茶品种中不可多得的优良茶品
3、兰贵人
兰贵人茶发源于我国台湾省，海南也有引进制作技术，兰贵人又
叫甘草乌龙、人参乌龙，其实就是在乌龙茶制作工艺中加入了甘草粉或者西洋参粉，属于再加工茶类目，由于添加了甘草或是西洋参，兰贵人茶口感甘甜，滋养身心，也曾一度风靡茶叶市场
4、五指山雪茶
五指山雪茶也不是真正的茶叶，它是选取一种藤生植物的嫩茎叶制作而成，成品呈银白色，等级最高的雪茶呈针型，可压饼，汤色泛黄，滋味鲜爽，以保健功效著称，市面上不太常见
5、槟榔果茶
槟榔果茶看名字更不像茶叶了，可它里面是正儿八经有茶的，这是一种以海南本地出产的槟榔和茶叶为原料生产出来的天然保健饮料，但即便在海南当地，除了黎族、苗族之外，喝的还是比较少的，很多人可能听都不曾听闻过呢
这五种茶茶友们喝过几种呢？欢迎大家关注交流。
海南有茶曰“鹧鸪”
海南有茶曰“鹧鸪”作者：***来源：《养生大世界·上半月》2021年第07期助理研究员、高级咨询师“鷓鸪茶”，属野生灌木，通常被称为“山苦茶”或“禾姑茶”、“毛茶”，海南少数民族地区俗称“五月茶”，是我国不可多见的野生茶树。
鹧鸪茶性僻耐干旱，喜欢生长于荒山野岭石头缝中，茶树一般高达数米，最高甚至可达10米。
其叶片互生，枝的上部对生，叶片呈圆状卵形，叶片长5-15厘米，顶端尖形，边绿呈波状齿，背面有少数透明脉点，叶脉呈羽状，叶柄长1-3厘米。
海南的陵水、文昌以及琼中、乐东、保亭、五指山等市县的山区、丘陵、沿海都有生长。
而主产于海南万宁的原生态野生鹧鸪茶，以树大叶阔，其味甘辛、香温，散发出浓郁的零陵香气而最负盛名1 。
这种奇特的天然野生茶，被历代文人墨客誉为“灵芝草”，是海南各地的日常茶饮和接待宾客的绿色养生健康饮品。
“鹧鸪茶”以鹧鸪鸟为名，源自一个美丽的传说。
相传古时海南万城（今天的万宁市）有一家村民养有一只心爱的鹧鸪鸟。
鸟生了病，奄奄一息之际，该村民就翻山涉水攀上了东山岭，采摘了当地最有名的野生茶叶泡水给鹧鸪鸟喝。
没想到几天后，该鸟竟病愈如初。
于是人们从此认识了此茶的保健功用，故取名为“鹧鸪茶”，且一直延续至今。
鹧鸪茶的由来还有另一说法，“鹧鸪茶”在我国学术文献中通常被称之为“山苦茶”，因在海南方言中，“山苦”和“鹧鸪”的读音差不多，而“鹧鸪茶”叫起来更加顺口、通俗，故而慢慢地被人们称作了“鹧鸪茶”。
鹧鸪茶神奇的传说，既是人们的一种美好愿望的寄托，也是一种特色的文化现象。
至于“鹧鸪茶”这一名称的确切由来，实际上已无从考证。
因鹧鸪茶的缘故，每年农历五月初五日午时，海南民间亦有上山采摘鹧鸪茶的习俗，且已流传千年。
这一时节采摘的茶更为芳香，疗效更佳。
人们还认为，五月乃天地交泰之节、五毒出没之时，故海南民间端午采摘鹧鸪茶与中原五月端午采艾有同一寓意，即可辟邪气、驱五毒，是有“北艾草、南鹧鸪”一说。
海南茶叶鉴赏报告
海南茶叶鉴赏报告引言海南是我国重要的茶叶产区之一，拥有丰富的茶叶资源和悠久的茶文化历史。
海南茶叶以其独特的地理环境和气候条件，以及传统的制茶工艺，赢得了国内外茶叶爱好者的青睐和赞誉。
本文将对海南茶叶进行鉴赏，探讨其特点和价值。
一. 海南茶叶的产区和品种1.产区海南茶叶主要分布在海南岛的中、南部地区。
其中，海南岛西北部的洋浦县、白沙县以及海南省的乐东黎族自治县和陵水黎族自治县是海南茶叶的主要产区。
2.品种海南茶叶主要有以下几个品种：•乌龙茶：重要的传统茶品，制茶工艺独特，具有鲜明的果香和花香。
•红茶：以大红袍为代表，具有红茶的浓郁香气和口感。
•绿茶：海南的绿茶以三亚大白茶为代表，色泽翠绿，清新爽口。
•黄茶：海南的黄茶以三亚黄芽茶为代表，香气独特，口感醇和。
•白茶：主要以海南大白茶为代表，具有淡雅的香气和口感。
二. 海南茶叶的特点海南茶叶具有独特的地理环境和气候条件，对茶叶的生长和品质产生了重要影响，因此具有以下几个特点：1.海南茶叶的茶树生长在热带气候下，得天独厚的自然条件使得茶树生长势旺盛。
茶叶的叶片肥厚且饱满，富含丰富的有机物质。
2.海南茶叶采用传统的制茶工艺，注重手工制作的细腻和匠心。
这种制作工艺使得茶叶的外形整齐，内质鲜香，口感顺滑。
3.海南茶叶的茶汤颜色明亮，清澈透亮。
不同品种的茶叶具有各自独特的香气和口感，如乌龙茶的花香、红茶的果香、绿茶的清香等。
4.海南茶叶富含多种健康成分，如茶多酚、咖啡碱、维生素等。
这些成分具有抗氧化、降脂、抗菌等功效，有助于保护身体健康。
三. 海南茶叶的价值海南茶叶以其独特的品质和口感成为茶叶市场中的瑰宝，具有重要的经济和文化价值。
1.经济价值海南茶叶是海南地区的重要农产品之一，对于促进当地茶叶产业发展、带动农民增收起到了积极作用。
海南茶叶也是海南的重要特色农产品之一，吸引了大量的国内外游客前来品鉴和购买，对于海南地区的旅游业有着积极的推动作用。
2.文化价值海南作为我国的热带旅游胜地，茶叶文化在这里扎根深厚。
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海南名茶有哪些由于地理条件得天独厚海南自古多产名茶。
北宋时期大文豪苏东坡被贬海南就深为当地土著自制的苦丁茶所吸引闲时常与附近的黎胞研究制茶工艺留下了“一芽独具茶中韵先苦后甘回味深”等许多脍炙人口的诗句。
海南名茶有许多奇闻趣事现摘其一二以飨读者。
一、最具药用价值的名茶——澄迈火山岩苦丁茶海南名茶很多若以茶叶的药用功能来论当首推澄迈火山岩茶丁茶。
大约在五、六万年前在今天的海南火山口地区曾出现过一个火山激烈喷发时期火山喷发之后在火山口周围形成了一个方圆二三千平方公里的火山岩地区。
经过数万年的氧化作用覆盖在最表层的炽热的岩桨已经被风化成一层厚厚的火山土这种土壤中含有大量的极易为植物所吸收的金属离子加上火山土非常肥沃土壤中的有机质含量非常高。
使得在这片土壤上生长的作物都具有营养成份高、药性足的特点。
澄迈火山岩苦丁茶就是产自这片火山土上的名茶自古以药用价值高、香气好、耐冲泡而闻名于世。
据中山大学检测其皂甙的含量比其他地区的苦丁茶高三分之一以上。
澄迈火山岩苦丁茶名为茶实为药是治疗高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症等现代常见“富贵病”和“老年病”的良药同时对内分泌失调、便秘等疾病效果也十分明显因此被称为“长寿茶”、“养颜茶”。
澄迈火山岩苦丁茶目前已被国家有关部门列为原产地域保护产品同时她也是海南最著名的旅游产品的特产之一该产品主要由海南著名的农业产业化龙头企业澄迈万昌苦丁茶场生产。
二、被假冒最多的名茶——兰贵人养颜茶海南近二十年来出现的名茶中以“火山岩苦丁茶”和“兰贵人”最为出名。
正象其他产品一样凡是出名的东西就有人假冒而海南的“兰贵人”是因为被假冒而出名这个“黑色幽默”又是怎么回事呢？原来“兰贵人”是澄迈万昌苦丁茶场的科研人员利用优质吉祥草、苦丁茶、乌龙茶、洋参粉等原料经过精心配制而生产出来的一种拼配茶叶的名称为了自我保护该茶场同时将“兰贵人”注册成自己的商标。
由于该产品具有良好的有滋阴养颜的效果而且味道又香口感又好加上做了大量的广告因此产品一上市就成为白领阶层女士们的一种消费时尚后来又逐渐演变成为海南的名特产品。
由于市场管理不规范产品一出名就招来许多造假者大量的假冒“兰贵人”产品冲击市场由于假货比真货多得多多到工商部门都无可奈何的地步。
这时候出现了一种有趣的现象由于人人都可以任意制造假冒的兰贵人茶叶为了把产品卖掉人人都说兰贵人好无形中都为兰贵人做了宣传广告使得兰贵人的知名度越来越高。
久而久之大部分消费者都搞不清楚究竟哪个生产的兰贵人才是正宗的。
为了让消费者弄明白到底谁才是真正的“兰贵人祖师爷”还原兰贵人的本来面目。
去年9月澄迈万昌苦丁茶场把海南十个最大的制、售假冒兰贵人产品企业告上法庭并提出巨额索赔,成为轰动中国茶叶界的名茶商标侵权案。
相信今后越来越多的消费者都能喝到正宗的兰贵人养颜茶了。
“兰贵人现象”是中国茶叶发展史上的一大奇观无论这场官司的胜负如何她都将对后世产生深远的影响。
三、最有营养的名茶——辣木茶辣木是现今在欧美、等发达国家中较为流行的高营养价值的植物食品具有“高蛋白零胆固醇”的优点被称为“奇迹之树”和“母亲之友”。
据权威部门测定辣木中蛋白质和钙的含量竟然比牛奶高两倍和4倍维生素A 的含量比胡萝卜高4倍维生素C的含量比鲜橙高7倍铁的含量比菠菜高3倍钾的含量比香蕉高3倍而且对防治糖尿病、高血脂、便泌等疾病效果显著。
辣木茶是海南近年流行的以辣木的嫩叶加工出来的产品由于生产都是大型茶技术比较规范因此产品质量很高很快就成为当地的一种名茶成为富人阶层的时尚消费。
回答者：海角七号|向我提问|时间：09-12-07 09:41:56苦丁茶在五指山、七仙岭脚下苦丁茶早已是当地老百姓生活中一件很普通的“物什”......&nbs; 至今当地仍有人将深山里采摘来的苦丁茶老叶用线捆成一捆放在灶台上熏烘。
几十年前黎家人曾经把这些苦丁茶拿到山外换回大米往往几十片老叶就还回一斗米足见苦丁叶的珍贵。
若是遇上感冒或是咽喉痛、高血压黎家人会随手从灶台上扯上几片已经烘干的苦丁老叶片放在锅中熬一熬就成为治病的苦口良药漫漫的喝下一大碗病痛大多也就减轻了不少。
&nbs; 黎族从什么时候开始知道用苦丁茶治病已经无从稽考。
一位年近八旬的黎族草药老郎中称自祖辈起已经懂得用苦丁茶治病相传至今已有几百年的历史。
黎族老郎中常常到深山中摘会苦丁叶晒干后扎成捆悬于灶台以保持干燥不变质凡有求治者则不论其所患何疾均以苦丁茶煮浓汁服用如不能治则视为病入膏肓非汤药所能解。
而在保停七仙岭一带的黎族村寨苦丁茶饼则是黎家婚礼上的吉祥之物。
黎族苦丁茶饼一般二三厘米厚两个巴掌大少有得做成方形有得做成圆形。
或是将苦丁叶捣成泥状与糯米粉一起搅拌后做成饼再放在灶台上烘干；或是将经热水捞过的苦丁叶一片片放成饼状上面放上米粉压干以后再放上一层苦丁叶再放上米粉再压如此反复几次之后&nbs; 一个姐姐湿湿的苦丁饼就做成了。
还有更有趣的黎家小伙订婚时一定会挑着八片这样的苦丁饼一头挑上四片连同槟榔等礼品一并送入女方家中。
待婚礼当天送信娘的娘家人同样会挑着八片苦丁茶饼一样是一头挑四片送到男方家中。
不同的是娘家送来的苦丁茶饼可不能随便打开这些茶饼四片用一根细细的红绳打成结捆住。
由男方村寨中最有名望的长者来解开这个红线结解开了当然是一片欢呼众人举杯祝福新娘新郎。
再从中拿出一片苦丁茶饼放在锅中一熬祝福的亲朋好友每人都要喝上一大碗；若是解慢了迎来的会是一片起哄声长者只好再加把劲赶紧解开结子不要影响了喜庆的婚宴。
黎家人的用意大概是希望女方嫁过来后夫妻能够和和美美得过日子即使遇上不顺心的事村里的长者也会帮助小夫妻马上解开。
在黎族村寨里至今仍然保留着这样的传统习俗。
&nbs; 与黎家一样在国内不少地区苦丁的老叶和嫩芽均是茶药两用已有两千多年的饮用历史。
明代李时珍在《本草纲目》中这样记载：“........煮饮止渴明目除烦令人不睡消痰利水通小肠治淋止头痛烦热噙咽清肺。
”现代医学研究进一步证实苦丁茶冬青具有显著地降压、降脂、清热解毒和利水明目等功效。
而早在古代苦丁叶作为茶叶的加强剂或代用品仍是进贡的佳品。
苦丁茶嫩芽呈紫红色若不及时采摘就由紫红色转绿成为革质海南苦丁茶与广西、广东等地相比虽然同属苦丁茶冬青但成叶更肥厚更有光泽最大的成叶长可达30厘米宽可达11厘米比成人手掌还要大。
海南苦丁茶一年四季均可采摘岛外一般12月至次年3月都无法采摘。
优质苦丁茶采摘和加工要求很高要选用鲜嫩的苦丁茶芽页面有明亮的油光叶片肥厚柔软呈紫红色或淡绿色早晨露水干后马上采摘。
特级苦丁茶要经过杀青、揉捻、烘干等十六道工序每到加工工艺的要求十分严格使用的材料如木炭要求是荔枝龙眼的木炭。
经过杀青的鲜嫩苦丁茶叶由工人小心地揉捻成一只一只的小茶条整齐的排列在竹上等待下一道工序。
&nbs; 苦丁茶可以单独冲泡又可和其它茶叶、药材混合冲泡。
单独冲泡只需取一两只苦丁即可冲入开水细细的苦丁茶就在水中慢慢直至最后完全舒展还原成碧绿的苦丁茶芽恍若绿叶仙子飘然于水中。
而这是汤色已变得绿中透黄清澈明亮同时飘出一股淡淡的茶香。
喝第一口微苦中还带着些青涩但只需一会儿一阵回甘就回荡于唇齿之间。
若与乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡即可品味着这些茶的原本的香味又有苦丁茶回甘和润喉的优点。
也因此苦丁茶在茶中得了“茶胆”的名声即无论什么茶苦丁茶在味道上都能与之相配而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。
当然苦丁茶与其他茶叶相配的比例一般围1:9,最高不要超过2:8否则苦丁茶就会盖过其他茶叶的味道。
苦丁茶冬青具有显著的降压、降脂、清热解毒和利水明目等功效用海南苦丁茶冬青制作的苦丁茶产品目前不仅销往全国各大中城市同时远销、新加坡、马来西亚等国。
“苦丁”似茶却非茶而是我国民间对类似代茶产品的一个统称出饮者多决其苦回味乃甘而用海南野生苦丁嫩芽制作的苦丁茶苦甘之味则更浓更醇~~~~~~兰贵人兰贵人选用海南五指山绿茶为原料加入本岛特产-----香兰草和美国花旗参以先进科学的方法精心配制而成外形紧结参味溶于茶中味道甘甜饮后更具有生津止渴、神清气爽、滋容养颜的作用且对胃寒、胃胀气慢性胃炎起养胃、补胃的作用。
加入7~8粒红枣炖来喝对女性可起补血养颜调节内分泌的作用。
是现代最佳饮品。
回答者：海贼王|向我提问|时间：09-12-07 09:53:07鹧鸪茶属野生灌木性僻耐干旱喜欢生长于荒山野岭石头缝中也叫山苦茶毛茶禾茶。
茶树高可达1—3米以上最高甚至的10米。
叶片互生枝的上部对生叶片呈圆状卵形叶片长5-15厘米顶端尖形边全绿呈波状齿背面有少数透明脉点叶脉呈羽状叶柄长1-3厘米。
过去有一说法认为鹧鸪茶只生长于万宁东山岭故民间有“东山岭鹧鸪茶”之称。
实际上在海南的琼中、乐东、保亭、通什等山区都有生长但以万宁东山岭、与文昌铜鼓岭的鹧鸪茶质量最好最有名气。
在古代长有鹧鸪茶地方的老百姓只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。
后来相传万宁有一家民养有一只心爱的山鹧鸪鸟这只鸟生了病该农民翻山越岭上东山岭采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝几天后该鸟不但病愈且活了很久于是人们从此认识了此茶有保健功用并取名为鹧鸪茶。
鹧鸪茶能清热解毒清热解渴消食利胆茶叶香气浓烈冲泡后汤色清亮饮后口味甘甜余香无穷是理想的解油腻、助消化的保健饮料。
&nbs;我国著名诗人、戏作家田汉当年登东山岭曾写下：“羊肥爱芝草茶好伴名泉”的诗句。
东山羊肥而不膻为海南四大名菜之一据说这与放养于东山岭的山羊爱吃鹧鸪茶有关。
&nbs;如今海南鹧鸪茶已成为具有浓郁的地方特色的旅游品甚受旅客欢迎。
小贴士：1鹧鸪茶加生姜、红糖可防治感冒2制作方法：摘其树叶稍晾干经沸水浸泡一会杀青后晾干即成3在海南各集贸市场面均能购得夏天喝鹧鸪茶有解暑的作用难怪海南很多饭店都用它来招待客人。
回答者：㈨④じ☆ve亇|向我提问|时间：09-12-07 10:04:23海南茶叶除传统红茶、绿茶外还有独具特色的水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶、槟榔果茶等。
绿茶和红茶绿茶和红茶是海南传统产品目前大宗出口。
尤其是海南红茶香味纯正、浓香醇厚受到国外用户特别是欧洲用户的喜爱。
五指山红茶被专家评为上品远销40多个国家和地区。
白沙绿茶也颇受欢迎。
水满茶水满茶是五指山野茶长年生长于云雾之中得天地之精华醇郁甘甜而且具有防感冒、止腹泻、健胃醒神之功效。
五指山野茶在万亩以上现已开始移植进行人工栽培。
五指山区流传着一些水满茶传说神奇而优美。
鹧鸪茶鹧鸪茶主产万宁东山岭叶圆味甘是一种奇特的野生茶叶。
甘冽爽口并有好闻的药香有降压、减肥、健脾、养胃之效还可防治感冒被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
著名的海南东山羊食之毫无腥膻鲜美可口一般认为是吃东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
香兰茶香兰茶是以“世界天然食品香料之王”香草兰（Vanilla）与海南高档红、绿茶作原料以现代先进工艺与吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品。