十字花科蔬菜病害.ppt
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农病课件6.十字花科软腐病
十字花科蔬菜生长后期遇高温高湿极
易发病，虫伤则加重病情。贮藏期窖温 偏高，湿度大，堆放密集易造成烂窖。
DISEASEE CYCLE
是指病害从前一生长季节 开始发病，到下一生长季 节再度延续发病的过程。 即在一个生长季节中病害 发生前，病原物从越冬或 越夏场所经过传播与寄主 植物感病部位接触、经不 同的途径侵入、在寄主体 内潜育、然后发病并形成 繁殖体，又经过传播和再 侵染，造成植物群体发病 达到高峰。生长季节结束 后，病原物又要以一定的 方式越冬或越夏，度过寄 主的中断期或休眠期，到 下一生长季节开始时，病 害的发生过程又开始。
发病条件
病害的发生与愈伤能力、温湿度、虫害及栽培管理有关。
伤口种类及愈伤能力
裂口及虫伤对病害的影响最大。愈伤能力强、速度快发病轻 ，反之则重。不同生育期愈伤能力不同。一般以苗期较强，而生长 后期减弱，所以苗期发病较少而到生长后期特别是莲座期发病较多 。试验证明，大白菜苗期受伤后3小时，伤口即开始木栓化，24小 时木栓化的程度即可达到病原细菌不易侵入的程度；而莲座期受伤 后12小时后才开始木栓化，72小时木栓公程度才能达到细菌不能 侵染的程度。不同品种的愈伤能力不同。
SYMPTOM
萝卜受侵后，初期呈水渍
状，逐渐呈软腐，病健部界 限分明，常有液体透出。留 种株有时外观完好，心髓腐 烂。病菌从伤口侵入，也可 以从根毛部直接侵入潜伏于 体内，随菌量的积累，造成 贮藏期烂窖。
SYMPTOM
PATHOGEN
HOST RANGE
细菌果胶杆菌属胡萝卜软腐果胶杆菌胡萝卜软 腐致病变种 （Pectobacterium carotovora subsp. carotovora） 病菌生物学特性 最适温度： 25-30℃ 致死温度： 50℃ 最适PH： 7.2 不耐干燥和日光，病菌脱离组织再土壤中存活 15天
易发病，虫伤则加重病情。贮藏期窖温 偏高，湿度大，堆放密集易造成烂窖。
DISEASEE CYCLE
是指病害从前一生长季节 开始发病，到下一生长季 节再度延续发病的过程。 即在一个生长季节中病害 发生前，病原物从越冬或 越夏场所经过传播与寄主 植物感病部位接触、经不 同的途径侵入、在寄主体 内潜育、然后发病并形成 繁殖体，又经过传播和再 侵染，造成植物群体发病 达到高峰。生长季节结束 后，病原物又要以一定的 方式越冬或越夏，度过寄 主的中断期或休眠期，到 下一生长季节开始时，病 害的发生过程又开始。
发病条件
病害的发生与愈伤能力、温湿度、虫害及栽培管理有关。
伤口种类及愈伤能力
裂口及虫伤对病害的影响最大。愈伤能力强、速度快发病轻 ，反之则重。不同生育期愈伤能力不同。一般以苗期较强，而生长 后期减弱，所以苗期发病较少而到生长后期特别是莲座期发病较多 。试验证明，大白菜苗期受伤后3小时，伤口即开始木栓化，24小 时木栓化的程度即可达到病原细菌不易侵入的程度；而莲座期受伤 后12小时后才开始木栓化，72小时木栓公程度才能达到细菌不能 侵染的程度。不同品种的愈伤能力不同。
SYMPTOM
萝卜受侵后，初期呈水渍
状，逐渐呈软腐，病健部界 限分明，常有液体透出。留 种株有时外观完好，心髓腐 烂。病菌从伤口侵入，也可 以从根毛部直接侵入潜伏于 体内，随菌量的积累，造成 贮藏期烂窖。
SYMPTOM
PATHOGEN
HOST RANGE
细菌果胶杆菌属胡萝卜软腐果胶杆菌胡萝卜软 腐致病变种 （Pectobacterium carotovora subsp. carotovora） 病菌生物学特性 最适温度： 25-30℃ 致死温度： 50℃ 最适PH： 7.2 不耐干燥和日光，病菌脱离组织再土壤中存活 15天
植物病理学十字花科PPT课件
4
二、内容
十字花科病毒病 白菜霜霉病 白菜软腐病 十字花科黑腐病 白菜黑斑病 白菜白斑病
白菜炭疽病 十字花科白锈病 十字花科根肿病 十字花科菌核病 十字花科细菌性黑斑
病
5
三、作业
1、列表比较十字花科病害症状特点。 2、绘制实验提供材料病害的病原物
的形态图。
6
十字花科病毒病
66
十字花科根肿病
十字花科根肿病是一种世界性的 重要病害，我国早在1936年在台湾的 大白菜上有报道，1955年大陆也有发 生。目前，该病在全国均有分布。
67
症状
苗期受害主要发生在根部，成株 期植株发育不良、矮化、叶片发黄、 萎蔫，重者全株枯死；根部形成形 状不整、大小不一的根瘤，后期肿 瘤可龟裂、腐烂。
40
病原
野油菜黄单胞 杆菌野油菜黑 腐致病变种 Xanthomonas campestris PV campestris
45
白菜黑斑病
黑斑病是十字花科常见病害之一， 全国各地分布广泛，流行年份可减产 20%-50%，感病后蔬菜茎叶变苦，品 质下降。
46
症状
主要危害叶片，叶片上病斑近圆 形，灰白色至灰褐色，有明显的纶 纹；潮湿时产生黑色霉层。
主要发生在叶片上。叶片正面 病斑黄绿色、边缘不清晰；叶背病 斑为近圆形、稍突起的白色庖斑， 具光泽，成熟时庖斑表皮破裂，散 出白色粉末；花器也可受害出现庖 斑。
62
63
十字花科白锈病病原
属鞭毛菌亚门白锈菌属真菌。拉丁文为
Albino candid
64
十 字
十字花科白锈病
花
科
白
锈ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
病
65
十字花十科字白花锈科病白锈病
二、内容
十字花科病毒病 白菜霜霉病 白菜软腐病 十字花科黑腐病 白菜黑斑病 白菜白斑病
白菜炭疽病 十字花科白锈病 十字花科根肿病 十字花科菌核病 十字花科细菌性黑斑
病
5
三、作业
1、列表比较十字花科病害症状特点。 2、绘制实验提供材料病害的病原物
的形态图。
6
十字花科病毒病
66
十字花科根肿病
十字花科根肿病是一种世界性的 重要病害，我国早在1936年在台湾的 大白菜上有报道，1955年大陆也有发 生。目前，该病在全国均有分布。
67
症状
苗期受害主要发生在根部，成株 期植株发育不良、矮化、叶片发黄、 萎蔫，重者全株枯死；根部形成形 状不整、大小不一的根瘤，后期肿 瘤可龟裂、腐烂。
40
病原
野油菜黄单胞 杆菌野油菜黑 腐致病变种 Xanthomonas campestris PV campestris
45
白菜黑斑病
黑斑病是十字花科常见病害之一， 全国各地分布广泛，流行年份可减产 20%-50%，感病后蔬菜茎叶变苦，品 质下降。
46
症状
主要危害叶片，叶片上病斑近圆 形，灰白色至灰褐色，有明显的纶 纹；潮湿时产生黑色霉层。
主要发生在叶片上。叶片正面 病斑黄绿色、边缘不清晰；叶背病 斑为近圆形、稍突起的白色庖斑， 具光泽，成熟时庖斑表皮破裂，散 出白色粉末；花器也可受害出现庖 斑。
62
63
十字花科白锈病病原
属鞭毛菌亚门白锈菌属真菌。拉丁文为
Albino candid
64
十 字
十字花科白锈病
花
科
白
锈ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
病
65
十字花十科字白花锈科病白锈病
十字花科三大病害(图文解说)
今天咱来说下时令的蔬菜——十字花科的病害，以白菜萝卜为例，提到十字花科的病害普遍最严重的是病毒病，霜霉病，软腐病，下面咱来细说下！先说霜霉病吧，这个大家都熟悉。
1白菜上的，发病初期叶正面初现小的淡黄色斑点。
2 逐渐发展成为多角形病斑，其实这张图我感觉是霜霉病，病毒病的混发，至于此两者的关系，小生认为是对于北方而言，种植白菜的时间为立秋左右，由于前期可能出于高温干旱的天气，因此十分容易感染上病毒病，而感染上病毒病之后，植株的抗性下降，恰巧随着时间的推移进入秋季低温冷凉季节，若正逢秋雨，及早晚结露，则创造低温高湿条件，正适合霜霉病的发生。
3 看一下叶背面，可以看到这是发病初期的，如果大面积种植，这就是传说中的用药时期，这年头白菜挺贵啊，话说是不是有一个阶段得十来块钱一斤啊，我表示我吃不起了哈哈哈，话说这要是自己家吃也就这么地吧，都是和谐社会，注意，这个是霜霉菌的霉层，白色，而在黄瓜上则是黑色的，因为引起黄瓜霜霉的是古巴假霜霉属，产生的霉层为黑色！4发病中后期，受叶脉限制形成不规则形状的病斑，逐渐的病斑会连成一片，整个叶片枯死。
5 看病菌逐渐生长，发病逐渐严重，但是它就是再怎么严重，它的霉层也是白的！6 远观一下，发现没发病的叶片都是外部的叶片，而心叶却少见发病，这是为什么你呢？为什么呢？这个嘛，据俺的分析哈，这个由于白菜霜霉病的病菌是可以以卵孢子村子与土壤中的，当下雨的时候可以随雨水反溅到叶片上，当然了首先受害的就是外部叶片了！7看，霉层密布。
这个时候用药就一定要用治疗性的药剂来抑制菌丝体的生长，同时也应该用保护性的药剂，来抑制下一代孢子的萌发。
8 这个是萝卜上的。
是刚刚那图的叶正面。
下面来说病毒病。
9，这个要仔细看，虽说白菜上都的凹凸不平的，但是感染上病毒病之后哈，它就有特点了，它跟别的地方不是一个趋势下来的，所以呢看白菜病毒病，这可得仔细看哈哈哈，眼神不好的都容易看花了眼。
但是啊，俺就在地头四处踅摸，终于踅摸到了几个哈哈哈！10 这个应该是花叶了，看明显的黄绿相间。
十字花科蔬菜病虫害防治
生物防治
利用天敌
保护和利用天敌，如瓢虫、草蛉虫等，以虫治虫，以降低化学农药的使用量。
微生物防治
利用微生物菌剂和生物农药，如枯草芽孢杆菌、苏云杆菌等，防治病虫害。
化学防治
科学用药
根据病虫害种类和发生规律，选择合适 的化学农药，并严格按照使用说明进行 用药。
VS
交替用药
避免长期使用单一农药，应交替使用不同 作用机制的农药，以降低病虫害的抗药性 。
化学防治
利用天敌、寄生性昆虫等生物手段来控制 病虫害，如释放天敌昆虫来捕食害虫。
物理防治
使用化学农药进行防治，但需要注意使用 合适的农药种类和使用方法，以减少对环 境和人体的危害。
采用物理手段来诱杀害虫，如使用灯光诱 杀、色板诱杀等。
成功案例介绍
案例一
某蔬菜基地采用轮作和深耕的种植技术，有效减少了十字花科蔬菜的病虫害发生，提高了蔬菜的品质 和产量。
03
十字花科蔬菜病虫害诊断 与识别
病虫害诊断的方法
观察法
通过观察蔬菜的叶子、根茎、 花朵等部位，寻找病虫害的迹
象，如虫卵、病斑等。
触摸法
用手触摸蔬菜的叶子、果实等部位 ，感受是否有异常的粗糙、软化、 凹陷等。
嗅觉法
通过嗅闻蔬菜的气味，判断是否有 异常的气味，如异味、腐臭味等。
病虫害识别的技巧
了解病虫害的特征
01
不同病虫害在蔬菜的各个部位有不同的表现特征，了解这些特
征有助于识别病虫害。
对比鉴别
02
将疑似有病虫害的蔬菜与健康的蔬菜进行对比，找出差异，有
助于识别病虫害。
借助工具
03
使用放大镜、相机等工具，拍摄并放大蔬菜的细节，有助于识
别病虫害。
蔬菜病虫害防治PPT课件
有机肥为主，不过多偏施迟施氮肥；做好清沟排水工作，降低田间湿度。 ②化学防治：在发病初期或出现发病中心时立即施药；选用丙森锌、代森铵、三乙膦酸铝等药剂加水稀
释喷雾，每隔7～10天施药一次，连续3～4次。
知识点精讲
葫芦科蔬菜病虫害防治技术
B. 菜粉蝶
C. 菜蛾
(
D)
D. 大小猿叶虫
【答案】D 【解析】部分鞘翅目的害虫（金龟子、猿叶虫等）遇惊有假死习性，在综合防治上可利用此习性人工扑捉。
（多选题）油菜的三大病害是指
A. 霜霉病
B. 软腐病
C. 病毒病
( D. 菌核病
AC) D
【答案】ACD 【解析】油菜的三大病害是指霜霉病、病毒病、菌核病，十字花科蔬菜的三大病害是指霜霉病、病毒病、软 腐病。
3. 掌握我省主要蔬菜病虫害防治知识与技能，能进行病虫害的防治。
知识准备
一、十字花科蔬菜病虫害防治技术 1. 十字花科蔬菜虫害防治技术 (1) 十字花科蔬菜主要害虫的基本知识
知识准备
一、十字花科蔬菜病虫害防治技术 1. 十字花科蔬菜虫害防治技术 (2) 十字花科蔬菜主要害虫的综合防治措施
知识准备
稀释喷雾。每隔7～10天一次，连续3～4次。 (4)平时应做好预防工作： ①选用高产抗病品种。 ②加强栽培管理。 ③彻底治蚜：从苗期到成株期应连续施药防治蚜虫，而且还要做好油菜生产基地与蔬菜生产基地的联防
工作。
知识点精讲
十字花科蔬菜病虫害防治技术
（单选题）下列蔬菜害虫中，具有假死习性的是
A. 菜蚜
A. 萝卜蚜（菜缢管蚜）
B. 桃蚜（烟蚜）
C. 棉蚜
D. 甘蓝蚜
【解析】为害十字花科作物的蚜虫主要有菜缢管蚜（萝卜蚜）、桃蚜（烟蚜）、甘蓝蚜三种。
释喷雾，每隔7～10天施药一次，连续3～4次。
知识点精讲
葫芦科蔬菜病虫害防治技术
B. 菜粉蝶
C. 菜蛾
(
D)
D. 大小猿叶虫
【答案】D 【解析】部分鞘翅目的害虫（金龟子、猿叶虫等）遇惊有假死习性，在综合防治上可利用此习性人工扑捉。
（多选题）油菜的三大病害是指
A. 霜霉病
B. 软腐病
C. 病毒病
( D. 菌核病
AC) D
【答案】ACD 【解析】油菜的三大病害是指霜霉病、病毒病、菌核病，十字花科蔬菜的三大病害是指霜霉病、病毒病、软 腐病。
3. 掌握我省主要蔬菜病虫害防治知识与技能，能进行病虫害的防治。
知识准备
一、十字花科蔬菜病虫害防治技术 1. 十字花科蔬菜虫害防治技术 (1) 十字花科蔬菜主要害虫的基本知识
知识准备
一、十字花科蔬菜病虫害防治技术 1. 十字花科蔬菜虫害防治技术 (2) 十字花科蔬菜主要害虫的综合防治措施
知识准备
稀释喷雾。每隔7～10天一次，连续3～4次。 (4)平时应做好预防工作： ①选用高产抗病品种。 ②加强栽培管理。 ③彻底治蚜：从苗期到成株期应连续施药防治蚜虫，而且还要做好油菜生产基地与蔬菜生产基地的联防
工作。
知识点精讲
十字花科蔬菜病虫害防治技术
（单选题）下列蔬菜害虫中，具有假死习性的是
A. 菜蚜
A. 萝卜蚜（菜缢管蚜）
B. 桃蚜（烟蚜）
C. 棉蚜
D. 甘蓝蚜
【解析】为害十字花科作物的蚜虫主要有菜缢管蚜（萝卜蚜）、桃蚜（烟蚜）、甘蓝蚜三种。
十字花科蔬菜霜霉病
病菌可侵染各种十字花科蔬菜，包括大白菜、小白菜、 油菜、菜苔、芥菜、芥兰、榨菜、萝卜和甘蓝等，其中以大 白菜、油菜和芥兰受害最为严重。
芸薹属变种 ,对芸薹属蔬菜侵染力强，对萝卜侵染 力弱，不侵染芥菜。芸薹属变种还可分为三个类型： 甘蓝类型、白菜类型、芥菜类型。
萝卜属变种 ，对萝卜侵染力强，对芸薹属蔬菜侵 染力弱，不侵染芥菜。
3、加强田间管理： 1）应与非十字花作物进行隔年轮作。 2）适期播种,干旱年份不宜播种过早。秋白菜适期
晚播，使包心期避开多雨季节。 3）苗期通过间苗淘汰病苗，以压低田间最初的病情
指数。在田间，施足底肥，及时间苗并拔除病株，生长季 节及时追肥和灌水，注意在莲座期和包心期后不可缺水缺 肥。收获后清洁田园，进行秋季深翻。
大白菜霜霉病菌孢囊梗及孢子囊
大白菜霜霉病菌卵孢子
菌丝发育的适温为20～24℃； 孢子囊形成的适温为8～12℃，孢子囊萌发的适温为 7～13℃，侵入寄主的最适温度为16 ℃。在相对湿度低于90 ％时不能萌发，在水滴中适温下孢于囊经3～4小时就能萌发； 卵孢子形成的适温为10～15℃，适宜湿度为70～75％； 总之，病菌发育要求稍低的温度和较高的湿度。
荠菜属变种 ，仅侵染芥菜，不侵染其他十字花科 蔬菜。
3.病害循环
•在北方，病菌以卵孢子随病残 体在土壤中越冬、越夏。春季环境 适宜卵孢子萌发，侵染小白菜、油 菜、萝卜等春菜，在发病中、后期 的病组织内产生卵孢子越夏，当年 秋季可萌发侵染大白菜等秋菜。所 以，卵孢子是北方地区春、秋两季 十字花科蔬菜发病的初侵染源。
细，向内弯曲，上生一个孢子囊。
•孢子囊无色，单胞，长圆形至卵圆
卵孢子黄色至黄褐色，近圆形，厚壁，表面 光滑或有皱纹。
•通常认为，卵孢子埋藏于寄主组织内，以肥 厚的病组织内为多，病叶组织内一般较少。但据 东北观察，秋白菜病叶的枯死病斑组织内常含有 大量的卵孢子。
芸薹属变种 ,对芸薹属蔬菜侵染力强，对萝卜侵染 力弱，不侵染芥菜。芸薹属变种还可分为三个类型： 甘蓝类型、白菜类型、芥菜类型。
萝卜属变种 ，对萝卜侵染力强，对芸薹属蔬菜侵 染力弱，不侵染芥菜。
3、加强田间管理： 1）应与非十字花作物进行隔年轮作。 2）适期播种,干旱年份不宜播种过早。秋白菜适期
晚播，使包心期避开多雨季节。 3）苗期通过间苗淘汰病苗，以压低田间最初的病情
指数。在田间，施足底肥，及时间苗并拔除病株，生长季 节及时追肥和灌水，注意在莲座期和包心期后不可缺水缺 肥。收获后清洁田园，进行秋季深翻。
大白菜霜霉病菌孢囊梗及孢子囊
大白菜霜霉病菌卵孢子
菌丝发育的适温为20～24℃； 孢子囊形成的适温为8～12℃，孢子囊萌发的适温为 7～13℃，侵入寄主的最适温度为16 ℃。在相对湿度低于90 ％时不能萌发，在水滴中适温下孢于囊经3～4小时就能萌发； 卵孢子形成的适温为10～15℃，适宜湿度为70～75％； 总之，病菌发育要求稍低的温度和较高的湿度。
荠菜属变种 ，仅侵染芥菜，不侵染其他十字花科 蔬菜。
3.病害循环
•在北方，病菌以卵孢子随病残 体在土壤中越冬、越夏。春季环境 适宜卵孢子萌发，侵染小白菜、油 菜、萝卜等春菜，在发病中、后期 的病组织内产生卵孢子越夏，当年 秋季可萌发侵染大白菜等秋菜。所 以，卵孢子是北方地区春、秋两季 十字花科蔬菜发病的初侵染源。
细，向内弯曲，上生一个孢子囊。
•孢子囊无色，单胞，长圆形至卵圆
卵孢子黄色至黄褐色，近圆形，厚壁，表面 光滑或有皱纹。
•通常认为，卵孢子埋藏于寄主组织内，以肥 厚的病组织内为多，病叶组织内一般较少。但据 东北观察，秋白菜病叶的枯死病斑组织内常含有 大量的卵孢子。
十字花科蔬菜病害_图文
(1)．气候条件 气候条件中以雨水与发病的关系最密切。白菜包心以后多雨往往发 病严重。
(2)．虫害 昆虫危害白菜造成的伤口有利于病菌的侵入，同时有的昆虫体内、外携 带病菌，直接起到了传播和接种病菌的作用。
(3)．栽培管理 在多雨或低洼地区，平畦地面易积水，土中缺乏氧气，不利于寄主 伤口愈合，有利于病菌繁殖和传播，发病重。
三、十字花科蔬菜软腐病
2．病原
为胡萝卜软腐欧文氏菌[Erwinia carotovora subsp.carotovora (Jones) Bergey et al.]，细菌，欧文氏菌属，菌体短杆状。
该细菌在4～36℃之间都能生长发育，最适温度为27～30℃，在 pH5.3～9.3之间都能生长，但以pH7时生长最好。致死温度50℃，不耐
一、十字花科蔬菜病毒病
3．发病规律 （1）越冬：病毒在南方可周年循环，北方主要在留种 株或多年生宿根植物及杂草上越冬。 （2）传播：在田间病毒传播的主要介体是蚜虫。 （3）侵染：病毒通过蚜虫或汁液接触传染 （4）发病条件：病毒病的发生和流行与感病时期、气 候条件、栽培管理及品种抗病性关系密切。
一、十字花科蔬菜病毒病
明脉
一、十字花科蔬菜病毒病
1、病害症状 由于病原病毒的种群或株系不同，被害蔬菜的种或品种以及 环境条件的不同，症状的表现也有差异。现将常见的几种蔬菜病毒病主要症 状分述如下。
（1）大白菜病毒病
田间幼苗受害，首先心叶出现明脉及沿脉失绿，继呈花叶及皱缩。
成株被害，轻重不同。重病株叶片皱缩成团，叶变硬脆，上有许多褐 色斑点，叶背叶脉上亦有褐色坏死条斑，并出现裂痕，病株严重矮化、畸形 ，不结球。
三、十字花科蔬菜软腐病
1．症状
白菜软腐病
三、十字花科蔬菜软腐病
(2)．虫害 昆虫危害白菜造成的伤口有利于病菌的侵入，同时有的昆虫体内、外携 带病菌，直接起到了传播和接种病菌的作用。
(3)．栽培管理 在多雨或低洼地区，平畦地面易积水，土中缺乏氧气，不利于寄主 伤口愈合，有利于病菌繁殖和传播，发病重。
三、十字花科蔬菜软腐病
2．病原
为胡萝卜软腐欧文氏菌[Erwinia carotovora subsp.carotovora (Jones) Bergey et al.]，细菌，欧文氏菌属，菌体短杆状。
该细菌在4～36℃之间都能生长发育，最适温度为27～30℃，在 pH5.3～9.3之间都能生长，但以pH7时生长最好。致死温度50℃，不耐
一、十字花科蔬菜病毒病
3．发病规律 （1）越冬：病毒在南方可周年循环，北方主要在留种 株或多年生宿根植物及杂草上越冬。 （2）传播：在田间病毒传播的主要介体是蚜虫。 （3）侵染：病毒通过蚜虫或汁液接触传染 （4）发病条件：病毒病的发生和流行与感病时期、气 候条件、栽培管理及品种抗病性关系密切。
一、十字花科蔬菜病毒病
明脉
一、十字花科蔬菜病毒病
1、病害症状 由于病原病毒的种群或株系不同，被害蔬菜的种或品种以及 环境条件的不同，症状的表现也有差异。现将常见的几种蔬菜病毒病主要症 状分述如下。
（1）大白菜病毒病
田间幼苗受害，首先心叶出现明脉及沿脉失绿，继呈花叶及皱缩。
成株被害，轻重不同。重病株叶片皱缩成团，叶变硬脆，上有许多褐 色斑点，叶背叶脉上亦有褐色坏死条斑，并出现裂痕，病株严重矮化、畸形 ，不结球。
三、十字花科蔬菜软腐病
1．症状
白菜软腐病
三、十字花科蔬菜软腐病
常见蔬菜病虫害介绍PPT课件
16
3、发生在华北地区4-5 代，长江流域5-6代，福建6-9代，在两广、福建可 终年繁殖无越冬。长江流域7-8月大发生，黄河流域 8-9月大发生，华南地区6-10月份均危害较重。
适宜的生长发育温度范围15-42℃，最适宜温度 28-32℃，相对湿度75%-95%。在28-30℃下卵历期34天，幼虫期15-20天，蛹6-9天。
5
3、发生规律：
全国各地均有发生，南方为害较重。华北年发生4-6代，华中10-15代，广东 20代，海南22代，长江以南无越冬、越夏现象。每代约20-40天，幼虫共4龄，历 期12-27天。发生适宜温度20-30℃，相对湿度70%以下，北方5-6月份及8月份， 南方3-6月份及8-11月份为发生高峰期，世代重叠。
15
2、生态特点及危害特征：
成虫体长14-20mm，深褐色蛾子，前翅灰褐色， 有一条白色宽斜纹带；卵馒头状，块产；蛹长1520mm左右；幼虫有6个龄期，体长35-47mm，体色多 变，多有黑色斑纹，从中胸到第九腹节上有近似三 角的黑斑各一对。
成虫夜间活动，有趋光性和趋化性。主要以幼 虫为害作物，多在傍晚，三龄前仅食叶肉，四龄后 进入暴食期，有假死性和自相残杀现象，生活习性 改为昼伏夜出。幼虫食叶、花蕾、花及果实，严重 时可将全田作物吃光，在甘蓝、白菜上可蛀入叶球 、心叶，并排出粪便，污染使之失去商品价值。
4
2、生态特点及危害特征：
成虫体长6-7cm,翅展12-15cm，为灰褐色小型蛾 子，有趋光性；卵椭圆形，淡黄色，长约0.5cm，多 为单粒产于叶背凹处；蛹长5-8cm，淡黄绿色至灰褐 色。
老熟幼虫体长10mm，淡黄至深绿色，头部褐色， 纺锤形，体节明显，两头尖细，初龄幼虫取食叶肉 ，留下表皮，3-4龄幼虫将菜叶食成孔洞或缺刻，幼 虫很活跃，遇惊扰即扭动、滚落，并能吐丝，幼虫 以三龄危害严重。
3、发生在华北地区4-5 代，长江流域5-6代，福建6-9代，在两广、福建可 终年繁殖无越冬。长江流域7-8月大发生，黄河流域 8-9月大发生，华南地区6-10月份均危害较重。
适宜的生长发育温度范围15-42℃，最适宜温度 28-32℃，相对湿度75%-95%。在28-30℃下卵历期34天，幼虫期15-20天，蛹6-9天。
5
3、发生规律：
全国各地均有发生，南方为害较重。华北年发生4-6代，华中10-15代，广东 20代，海南22代，长江以南无越冬、越夏现象。每代约20-40天，幼虫共4龄，历 期12-27天。发生适宜温度20-30℃，相对湿度70%以下，北方5-6月份及8月份， 南方3-6月份及8-11月份为发生高峰期，世代重叠。
15
2、生态特点及危害特征：
成虫体长14-20mm，深褐色蛾子，前翅灰褐色， 有一条白色宽斜纹带；卵馒头状，块产；蛹长1520mm左右；幼虫有6个龄期，体长35-47mm，体色多 变，多有黑色斑纹，从中胸到第九腹节上有近似三 角的黑斑各一对。
成虫夜间活动，有趋光性和趋化性。主要以幼 虫为害作物，多在傍晚，三龄前仅食叶肉，四龄后 进入暴食期，有假死性和自相残杀现象，生活习性 改为昼伏夜出。幼虫食叶、花蕾、花及果实，严重 时可将全田作物吃光，在甘蓝、白菜上可蛀入叶球 、心叶，并排出粪便，污染使之失去商品价值。
4
2、生态特点及危害特征：
成虫体长6-7cm,翅展12-15cm，为灰褐色小型蛾 子，有趋光性；卵椭圆形，淡黄色，长约0.5cm，多 为单粒产于叶背凹处；蛹长5-8cm，淡黄绿色至灰褐 色。
老熟幼虫体长10mm，淡黄至深绿色，头部褐色， 纺锤形，体节明显，两头尖细，初龄幼虫取食叶肉 ，留下表皮，3-4龄幼虫将菜叶食成孔洞或缺刻，幼 虫很活跃，遇惊扰即扭动、滚落，并能吐丝，幼虫 以三龄危害严重。
十字花科蔬菜霜霉病
植株生长后期，病组织内形成卵孢子。
•在长江中下游地区：九月份形成发病中心，10月
下旬至11月初发病高峰，11月中旬后病害发生平缓。春 季主要危害春菜下部叶片和留种株花轴，造成下部叶片发 病和花轴“龙头”状畸形。形成春、秋两个发病高峰。
侵染循环（disease cycle）
4.流行因素
（1）气候条件：T与潜伏期有关，RH与孢子囊萌发有关. （2）栽培条件：连作发病重，秋白菜播种过早，利于发 病。种植密度过大、追肥不及时、偏施氮肥发病重。 （3）品种抗病性： a.疏心直筒品种抗病
3、加强田间管理： 1）应与非十字花作物进行隔年轮作。 2 ）适期播种 , 干旱年份不宜播种过早。秋白菜适期 晚播，使包心期避开多雨季节。
3）苗期通过间苗淘汰病苗，以压低田间最初的病情
指数。在田间，施足底肥，及时间苗并拔除病株，生长季 节及时追肥ห้องสมุดไป่ตู้灌水，注意在莲座期和包心期后不可缺水缺 肥。收获后清洁田园，进行秋季深翻。
3)生态防治1
上午 7h—13h 下午 13h—18h 上半夜 19h—24h 下半夜 24h—7h
温度
26—30º C
25—20º C
20—15º C
13—10º C
病菌可侵染各种十字花科蔬菜，包括大白菜、小白菜、 油菜、菜苔、芥菜、芥兰、榨菜、萝卜和甘蓝等，其中以大 白菜、油菜和芥兰受害最为严重。
芸薹属变种:P.parasitica var.brassicae,对芸 薹属蔬菜侵染力强，对萝卜侵染力弱，不侵染芥菜。 芸薹属变种还可分为三个类型：甘蓝类型、白菜类 型、芥菜类型。
CLINTON一直在研究该病菌的越冬问题，但始终没有发现卵 孢子。1905年推测该病菌可能有两种越冬方式： （1）在一些地区该病菌在温室中越冬，然后在夏天传播到露地。 （2）在南方地区，全年均有黄瓜栽培，病菌以孢子囊在各茬黄 瓜上不断侵染为害，周年循环。北方地区的初侵染源可能是随 季风吹来孢子囊侵染所致。
《字花科蔬菜病害》PPT课件
十字花科蔬菜病害 1 医学PPT 十字花科蔬菜霜霉病
十字花科蔬菜软腐病
十字花科蔬菜病毒病
十字花科蔬菜霜霉病 2 医学PPT
分布与为害
侵染循环
症状 病原
发病条件
一 、分布与为害
3
医学PPT
霜霉病是十字花科蔬菜的重要病害之一。全国 均有发生。主要为害白菜、油菜、甘蓝、萝卜等蔬 菜。一般以温度较低、湿度较大的早春和晚秋发病 较重；在气候潮湿、冷凉地区或沿江、沿海地区易 于流行。
气候条件
品种抗病性
栽培措施
5.1、气候条件
13
医学PPT
病害与温、湿度关系：温度决定病害出现的早迟， 雨量决定病害的轻重；在适温范围内，湿度越大，病 害越重。昼夜温差大或忽冷忽热的天气有利于病害发 生。这是因为孢子囊萌发和侵入需要的温度较低（萌 发7～13℃，侵入16℃）而菌丝生长发育需要的温度 较高（20～24℃）。孢子囊形成、萌发和侵入均需较 高的湿度，最好有水滴。因此，田间湿度大，夜间结 露或多雾，即使雨量少，病害也会发生较快。
十字花科蔬菜软腐病 16 医学PPT
分布与为害 症状 病原
侵染循环 发病条件
一、分布与为害
17
医学PPT
十字花科蔬菜软腐病，也称“烂葫芦”、“烂疙瘩” 或“水烂”等，我国种植大白菜的地区都有发生。在 田间，可以造成白菜成片无收。该病除危害十字花科 蔬菜外，还危害茄科、豆科、伞形科和葫芦科多种蔬 菜。
③ph5.3～9.3范围都能生长，但以ph7.0～7.2为最好。 致死温度为50℃，不耐干燥和日光。
④病菌脱离寄主单独存在于土壤中只能存活15天左右。
3.2致病作用
22
医学PPT
软腐病细菌的致病作用与其分泌胞壁降解酶包括果 胶酶和蛋白酶有关。
十字花科蔬菜软腐病
十字花科蔬菜病毒病
十字花科蔬菜霜霉病 2 医学PPT
分布与为害
侵染循环
症状 病原
发病条件
一 、分布与为害
3
医学PPT
霜霉病是十字花科蔬菜的重要病害之一。全国 均有发生。主要为害白菜、油菜、甘蓝、萝卜等蔬 菜。一般以温度较低、湿度较大的早春和晚秋发病 较重；在气候潮湿、冷凉地区或沿江、沿海地区易 于流行。
气候条件
品种抗病性
栽培措施
5.1、气候条件
13
医学PPT
病害与温、湿度关系：温度决定病害出现的早迟， 雨量决定病害的轻重；在适温范围内，湿度越大，病 害越重。昼夜温差大或忽冷忽热的天气有利于病害发 生。这是因为孢子囊萌发和侵入需要的温度较低（萌 发7～13℃，侵入16℃）而菌丝生长发育需要的温度 较高（20～24℃）。孢子囊形成、萌发和侵入均需较 高的湿度，最好有水滴。因此，田间湿度大，夜间结 露或多雾，即使雨量少，病害也会发生较快。
十字花科蔬菜软腐病 16 医学PPT
分布与为害 症状 病原
侵染循环 发病条件
一、分布与为害
17
医学PPT
十字花科蔬菜软腐病，也称“烂葫芦”、“烂疙瘩” 或“水烂”等，我国种植大白菜的地区都有发生。在 田间，可以造成白菜成片无收。该病除危害十字花科 蔬菜外，还危害茄科、豆科、伞形科和葫芦科多种蔬 菜。
③ph5.3～9.3范围都能生长，但以ph7.0～7.2为最好。 致死温度为50℃，不耐干燥和日光。
④病菌脱离寄主单独存在于土壤中只能存活15天左右。
3.2致病作用
22
医学PPT
软腐病细菌的致病作用与其分泌胞壁降解酶包括果 胶酶和蛋白酶有关。
十字花科蔬菜病害
*在长江中下游地区，春、秋两季凉爽高湿的气候 条件有利于霜霉病的流行。
*病菌属专性寄生菌，有明显的生理分化。此 菌在我国存在3个变种：芸苔属变种、萝卜 属变种和芥菜属变种。
*芸苔属变种P. parasiticavar. brassicae:
白菜致病类型、甘蓝致病类型和荠菜致病类 型。
4.寄主自身伤口的愈合能力：愈伤能力与发病 程度密切相关；不同生育期的愈伤能力不同， 幼苗期愈伤能力强，愈合快；莲座期后愈伤 能力弱，愈合慢；
5.品种抗病性：品种间抗病性存在差异。耐热、 耐旱或耐瘠薄的品种抗病性较强。
6.栽培制度：白菜与大麦、小麦、豆类等作物 轮作发病轻，与茄科和瓜类等蔬菜轮作发病 重。
是由胡萝卜欧氏杆菌引起的十字花科蔬菜心腐、基 腐、叶腐、并产生恶臭的细菌病害。
十字花科软腐病又称腐烂病、烂葫芦等，是 一种世界性分布病害。 *在大白菜贮藏期和运输过程中，软腐病也可 造成严重的损失。 *该病除为害十字花科作物外，还可为害马铃 薯、番茄、莴苣、黄瓜等蔬菜，引起各种不 同程度的损失。
病害控制：
以选用抗病品种、加强栽培管理为主，结合防 虫和药剂保护的综合防治措施。 1、选育抗病品种：较抗病的大白菜品种有大青口
和旅大小根等； 2、加强栽培管理： 1）实行轮作，可与小麦、大麦轮作； 2）采用垄作或高畦栽培，有利于田间排水； 3）在不影响产量的前提下，适时迟播； 4）及时清除田间病株和病残体。 5）合理施肥，促进幼苗生长健壮，减少自然裂口； 6）增施钙素可提高寄主的抗病性。
在中国北方病菌主要以菌丝体和分生孢子在冬贮 窖菜叶帮上越冬，分生孢子早春先为害油菜、萝卜、 小白菜、甘蓝等蔬菜，秋季传播到大白菜上为害。
分生孢子借风雨传播，直接侵入形成病斑，又产生 大量的分生孢子，经多次再侵染，扩大蔓延。
*病菌属专性寄生菌，有明显的生理分化。此 菌在我国存在3个变种：芸苔属变种、萝卜 属变种和芥菜属变种。
*芸苔属变种P. parasiticavar. brassicae:
白菜致病类型、甘蓝致病类型和荠菜致病类 型。
4.寄主自身伤口的愈合能力：愈伤能力与发病 程度密切相关；不同生育期的愈伤能力不同， 幼苗期愈伤能力强，愈合快；莲座期后愈伤 能力弱，愈合慢；
5.品种抗病性：品种间抗病性存在差异。耐热、 耐旱或耐瘠薄的品种抗病性较强。
6.栽培制度：白菜与大麦、小麦、豆类等作物 轮作发病轻，与茄科和瓜类等蔬菜轮作发病 重。
是由胡萝卜欧氏杆菌引起的十字花科蔬菜心腐、基 腐、叶腐、并产生恶臭的细菌病害。
十字花科软腐病又称腐烂病、烂葫芦等，是 一种世界性分布病害。 *在大白菜贮藏期和运输过程中，软腐病也可 造成严重的损失。 *该病除为害十字花科作物外，还可为害马铃 薯、番茄、莴苣、黄瓜等蔬菜，引起各种不 同程度的损失。
病害控制：
以选用抗病品种、加强栽培管理为主，结合防 虫和药剂保护的综合防治措施。 1、选育抗病品种：较抗病的大白菜品种有大青口
和旅大小根等； 2、加强栽培管理： 1）实行轮作，可与小麦、大麦轮作； 2）采用垄作或高畦栽培，有利于田间排水； 3）在不影响产量的前提下，适时迟播； 4）及时清除田间病株和病残体。 5）合理施肥，促进幼苗生长健壮，减少自然裂口； 6）增施钙素可提高寄主的抗病性。
在中国北方病菌主要以菌丝体和分生孢子在冬贮 窖菜叶帮上越冬，分生孢子早春先为害油菜、萝卜、 小白菜、甘蓝等蔬菜，秋季传播到大白菜上为害。
分生孢子借风雨传播，直接侵入形成病斑，又产生 大量的分生孢子，经多次再侵染，扩大蔓延。
十字花科蔬菜霜霉病课件
06
总结与展望
课程总结
本病害课件全面介绍了十字花科蔬菜霜霉病的病原、症状 、发病规律及防治方法。
首先，明确了病原为寄生霜霉菌，描述了其生物学特性和 传播途径。
其次，详细列举了霜霉病在十字花科蔬菜上的症状表现， 包括叶片、茎、花和果实的受害情况。
再者，分析了病害的发病规律，探讨了环境因素与病害发 生的关系。
生物防治
01
02
03
引入拮抗菌
利用对病原菌有拮抗作用 的益生菌或真菌，进行生 物防治，有效控制霜霉病 的蔓延。
生物制剂
使用含有抗病微生物或其 代谢产物的生物制剂进行 喷洒，增强植物的抗病能 力。
保护天敌
保护和增加自然天敌的数 量，如寄生蜂、捕食性昆 虫等，帮助控制病原菌的 数量。
化学防治
选用合适药剂
十字花科蔬菜霜霉病课件
目录
• 病害概述 • 病害病原学 • 病害发生规律 • 病害防治方法 • 病害案例分析 • 总结与展望
01
病害概述
霜霉病简介
定义
霜霉病是由真菌引起的一种病害 ，主要影响十字花科蔬菜的生长 和产量。
病原体
病原体为寄生霜霉菌，属于真菌 界半知菌类。
病害分布与危害
分布范围
霜霉病广泛分布于世界各地，尤 其在潮湿和凉爽的气候条件下容
案例三
1 2 3
综合措施
采用抗病品种、合理轮作、加强田间管理等农业 措施为基础，结合化学防治和生物防治手段。
化学防治
在发病初期，选用有效药剂如多菌灵、甲基托布 津等进行喷雾防治，注意轮换用药和遵守安全间 隔期。
生物防治
利用有益微生物如枯草芽孢杆菌、木霉菌等进行 病害的生物控制，同时增强植株的抗病能力。
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辣椒疫霉Phytophthora capsici
辣椒炭疽病
Pepper anthracnose
辣椒炭疽病是一种世界性病害，是辣椒上的主要病害之一。 我国各辣椒产区几乎都有发生。
黑色炭疽病、黑点炭疽病和红色炭疽病三种。 黑色炭疽病在东北、华北、华东、华南、西南等地区发生
普遍;黑点炭疽病发生在浙江、江苏、贵州等地;红色炭疽 病发生较少。 此病危害叶片和近成熟的果实，造成落叶和烂果，对辣椒 生产的威胁很大。 炭疽病除危害辣椒外，还可危害茄子和番茄。
果实多从果柄处向果面扩展。致病果皮呈灰白色、软腐，病部长出大量灰绿色霉层，
Botrytis cirerea
番 茄 青 枯 病
细菌青枯假单胞菌Pseudomanas solanacearum
番茄根结线虫病 Tomato root－knot nematode
茄病害 Eggplant diseases
茄子上常见的病害有：茄黄萎病、茄褐纹 病、茄绵疫病。
茄黄萎病
Eggplant Verticillium wilt
症状：病害多在门茄坐果后开始发生。 植株半边下部叶片近叶柄的叶缘部及叶脉间发黄，渐渐发
展为半边叶或整叶变黄，叶缘稍向上卷曲，有时病斑仅限 于半边叶片，引起叶片歪曲。 晴天高温，病株萎蔫，夜晚或阴雨天可恢复，病情急剧发 展时，往往全叶黄萎，变褐枯死。 症状由下向上逐渐发展，严重时全株叶片脱落，多数为全 株发病，少数仍有部分无病健枝。 病株矮小，株形不舒展，果小，长形果有时弯曲，纵切根 茎部，可见到木质部维管束变色，呈黄褐色或棕褐色。
茄科病害 Solanceous vegetables diseases
茄科蔬菜主要种类有番茄、辣椒、茄子。
病害有：苗期猝倒病、立枯病、病毒病、青 枯病、灰霉病、疫病等。
番茄病害 Tomato diseases
番茄晚疫病 Tomato late blight
infestans
实验四 蔬菜病害症状与病原 识别鉴定（一）
2020/1/30
十字花科蔬菜病害 Cruciferous vegetables diseases
危害十字花科蔬菜的病害种类很多，其中以病毒病、软 腐病及霜霉病为主，合称十字花科的三大病害。
病毒病
白菜：病叶皱缩成团、变脆、扭曲畸形，上有坏死斑点，有 的叶背为主、侧脉上产生褐色坏死条斑，叶柄扭曲。
番茄早疫病 Tomato early blight
Alternaria solani
番茄叶霉病 Tomato leaf mould
黄枝孢菌
番茄叶霉菌(Cladosporium fulvum (Cook)Ciferri)
黄枝 孢菌
番茄灰霉病 Tomato gray mould
多从叶尖开始，病斑呈"V"字形向内扩展，
重病株明显矮缩，不包心，叶片硬脆、皱缩成团，根系不发 达，须根很少，病根切面呈黄褐色。
轻病株不显畸形和矮化，只有轻微花叶和皱缩，仍能包心结 球。
TuMV
以芜菁花叶病毒（TuMV）为主，其次是黄瓜花叶病毒 （CMV ）。
CMV
软腐病
典型症状多在植株生长中后期，特别是包心期或花球形成 增长期发生.
病原菌：茄子褐纹病菌为茄褐纹拟茎点霉菌〈Phomopsis vexans 〉，拟茎点霉属真菌 。
辣椒病害 Pepper diseases
辣椒上常见的病害有：辣椒疫病、炭疽病 和疮痂病。
辣椒疫病
Pepper Phytophthora blight
导致苗期成片死亡，成株期受害，轻则落叶，重则整株萎 蔫枯死，对产量的影响很大，甚至造成绝收。
病害症状：此病主要危害叶片和果实，特别是近成熟期的更 易发生。一般引起叶部炭疽的主要是黑色炭疽病，红色炭疽 病则主要引起果实炭疽。
1.黑色炭疽病：果实及叶片均能受害，特别是成熟的果 实及老叶易受侵染。果实受害，初为褐色、水浸状小斑点， 褐色小斑点很快扩展成圆形或不规则形的凹陷病斑，斑面具 隆起的同心轮纹，其上密生轮纹状排列的黑色小点 (病菌的 分生孢子盘)
2.红色炭疽病：幼果及成熟果实均能受害，产生黄褐色、 水渍状、凹陷病斑，其上密生轮纹状排列的橙红色小点， 潮湿时病斑表面溢出淡红色粘质物。
黑色炭疽病菌
红色炭疽病菌
病原菌： 为大丽轮枝菌（Verticillium dahliae ）属半知菌 亚门真菌。其所有菌株均可产生轮状分生孢子梗，孢子 梗基部无色，常由2～6层轮状的枝梗及上部的顶枝构成。
茄褐纹病病 Eggplant Phomopsis rot
茄褐纹病自苗期到收获期均可发生。因发病部位不同，常 形成幼苗枯死、枝干溃疡、叶斑和果实腐烂等不同症状。
察看植株基部的病斑不断扩大并逐渐变软腐烂，用手触压 病组织内充满黄褐色粘滑物质，从中发出难闻的恶臭。
软腐病
Erwinia carotovora p. v. carotovora
霜霉病
Peronospora parasitica
根肿病
Plasmodiophora brassicae
菌核病