国内培育的家禽品种和配套系
江村黄鸡JH-3配套系
江村黄鸡JH-3配套系统简介江村黄鸡JH-3是一种高产的家禽品种，广泛用于养殖业。
为了提高养殖效益，提升养殖质量，江村鸡农业公司推出了JH-3配套系统。
本文档将详细介绍江村黄鸡JH-3配套系统的特点、组成部分、使用方法以及养殖管理经验，以帮助养殖户更好地利用该系统进行养殖。
特点江村黄鸡JH-3配套系统具有以下特点：1.个体生长迅速：江村黄鸡JH-3生长速度快，体重增长快，可以在较短时间内达到市场出售的标准重量，减少养殖周期。
2.耐逆性强：江村黄鸡JH-3适应性强，对环境的适应能力强，冷热适应性好，能在各种气候条件下生存和生长。
3.肌肉质量好：江村黄鸡JH-3的肌肉质量好，肉质鲜嫩、口感好，深受消费者喜爱。
4.抗病能力强：江村黄鸡JH-3具有较强的抗病能力，能够抵抗多种常见家禽病，减少养殖过程的疾病风险。
组成部分江村黄鸡JH-3配套系统包括以下组成部分：1.饲料配方：江村鸡农业公司为江村黄鸡JH-3配套系统研发了专门的饲料配方，通过科学合理的饲料配方，使鸡只获得均衡的营养，有利于鸡只的生长发育。
2.养殖环境：配套系统提供了适宜的养殖环境，包括温度、湿度、通风等方面的控制，确保鸡只在舒适的环境下生长。
3.养殖设备：配套系统包括自动喂食器、自动饮水器、温度控制器等设备，提高养殖效率，减少人工投入。
4.养殖管理培训：江村鸡农业公司为养殖户提供养殖管理培训，包括饲养技术、疾病预防控制、养殖记录等方面的培训，帮助养殖户提高养殖技能。
使用方法使用江村黄鸡JH-3配套系统进行养殖的方法如下：1.准备养殖场：选址合理，通风良好，养殖环境符合要求。
2.购买鸡苗：选择优质的江村黄鸡JH-3鸡苗，确保鸡苗的健康和品质。
3.建立养殖设施：按照配套系统提供的建议，建立适宜的养殖设施，包括鸡舍、饲料存放室、饮水设施等。
4.使用配套饲料：按照江村鸡农业公司提供的饲料配方，科学合理地配制饲料，确保鸡只获得均衡营养。
5.控制养殖环境：根据鸡只的年龄和生长阶段，调节养殖环境的温度、湿度和通风等参数，提供适宜的生长环境。
家禽繁育体系和主要品种
第二章家禽繁育体系和家禽主要品种本章教学要求重点掌握世界上有哪些著名蛋鸡和肉鸡商业品种，牢记目前优良鸡种的生产性能，了解繁育体系的结构。
养殖业的五大支柱是良种、营养与饲料、环境与设备、卫生与防疫、以及管理。
在五大支柱中，良种排在第一位，可见良种对于养殖业的重要性，选择优良的家禽品种，对于提高家禽养殖的效益是致观重要的。
第一节家禽繁育体系一、繁育体系的概念1.繁育体系的概念：家禽的杂交繁育体系是将纯系选育、配合力测定以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。
在杂交繁育体系中，将育种工作和杂交扩繁任务划分给相对独立、而又密切配合的育种场和各级种禽场来完成，使各部门的工作专门化。
家禽杂交繁育体系的建立，决定了现代养鸡生产的基本结构。
2.家系：由1只公禽和若干只母禽交配繁育的后代群体称为1个家系，一般一个家禽家系内的个体之间是全同胞或半同胞的关系，也称混合家系。
3.全同胞：同父同母所生产的后代，后代之间的关系为全同胞关系。
4.半同胞：同父不同母生产的后代，后代之间的关系为半同胞关系。
5.纯系的概念：家禽的纯系是育种群闭锁继代选育4-5代以后，有利基因频率增加，形成了遗传上比较稳定的种群，就可称为纯系。
纯系是由许多家系组成的。
6.配套系: 为了利用杂种优势，在杂交繁育体系中需要有几个系配套使用，商品代家禽通常是2个或2个以上纯系杂交后的产品。
由于各系在配套系中的位置决定了对后代的影响程度，所以每个系的育种目标不完全相同。
这些纯系通过配合力测定，筛选出符合商品生产的纯系组合，推向市场，这一特定的纯系组合称为配套系。
二、繁育体系的结构完善的杂交繁育体系形似一个金字塔，主要由选育阶段和扩繁阶段两大部分组成。
1、选育阶段指处于金字塔顶的育种群，主要的选育措施都在这部分进行，其工作成效决定整个系统的遗传进展和经济效益。
在这里同时进行多个纯系的选育工作，经过配合力测定，选出生产性能最好的杂交组合，纯系配套进入扩繁阶段推广应用。
目前已经通过国家级品种审(认)定的黄羽肉鸡配套系
证书编号名 称培 育 单 位参 加 培 育 单 位农09新品种证字第1号康达尔黄鸡128配套系深圳康达尔（集团）有限公司家禽育种中心农09新品种证字第3号江村黄鸡 JH-2号配套系广州市江丰实业有限公司农09新品种证字第4号江村黄鸡 JH-3号配套系广州市江丰实业有限公司农09新品种证字第5号新兴黄鸡 Ⅱ号配套系广东温氏食品集团有限公司农09新品种证字第6号新兴矮脚黄鸡配套系广东温氏食品集团有限公司农09新品种证字第7号岭南黄鸡Ⅰ号配套系广东省农业科学院畜牧研究所农09新品种证字第8号岭南黄鸡Ⅱ号配套系广东省农业科学院畜牧研究所农09新品种证字第9号京星黄鸡100配套系中国农业科学院畜牧研究所上海市农业科学院畜牧兽医研究所农09新品种证字第10号京星黄鸡102配套系中国农业科学院畜牧研究所上海市农业科学院畜牧兽医研究所农09新品种证字第11号“农大3号”小型蛋鸡配套系中国农业大学动物科学技术学院北京北农大种禽有限责任公司目前已经通过国家级品种审（认）定的黄羽肉鸡配套系农09新品种证字第12号邵伯鸡配套系江苏省家禽科学研究所江苏省扬州市畜牧兽医站江苏省畜牧兽医职业技术学院农09新品种证字第13号鲁禽1号麻鸡配套系山东省农业科学院家禽研究所山东省畜牧兽医总站淄博明发种禽有限公司农09新品种证字第14号鲁禽3号麻鸡配套系山东省农业科学院家禽研究所山东省畜牧兽医总站淄博明发种禽有限公司农09新品种证字第15号文昌鸡海南省农业厅农09新品种证字第16号新兴竹丝鸡3号配套系广东温氏南方家禽育种有限公司农09新品种证字第17号新兴麻鸡4号配套系广东温氏南方家禽育种有限公司农09新品种证字第18号粤禽皇2号鸡配套系广东粤禽育种有限公司广东省家禽科学研究所农09新品种证字第19号粤禽皇3号鸡配套系广东粤禽育种有限公司广东省家禽科学研究所 注：目前通过国家级品种审（认）定的家禽配套系共24个，其中鸡19个、鸭4个、鹅1个，19个鸡配套系中蛋鸡1个，黄鸡18个。
家禽新品种——天露黄鸡、天露黑鸡
家禽新品种——天露黄鸡、天露黑鸡
吴国平
【期刊名称】《农村百事通》
【年(卷),期】2016(0)1
【摘要】2013年,温氏集团南方家禽育种公司与华南农业大学共同精心培育的天露黄鸡配套系和天露黑鸡配套系顺利通过了国家畜禽遗传资源委员会的审定,成为国家畜禽新品种配套系。
天露黄鸡具有＂三黄鸡＂的典型外观,即喙黄、毛黄、脚黄,单冠直立,冠大鲜红,早熟性好,呈＂二节毛＂外观,羽毛较紧凑,尾短能收,收毛早、脚较细矮、体型较圆等。
天露黑鸡则毛色纯黑色、有绿光,少量为花颈圈个体,单冠,部分倒冠,冠大鲜红,早熟性好,脚黑,
【总页数】1页(P38)
【作者】吴国平
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.天露黄鸡、天露黑鸡 [J],
2.天露黑鸡 [J], ;
3.天露黄鸡 [J], ;
4.饲粮添加牛至油对天露黄鸡腹脂沉积的影响 [J], 魏付梁;卢逸华;潘木水;程武磊;高萍;王建兵;江青艳;朱晓彤
5.天露黑鸡不同周龄蛋品质变化规律研究 [J], 于帅;李健;苏泽躬;蒋小龙
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蛋鸡、肉鸡品种简介
蛋鸡品种简介（一）白壳蛋鸡主要品种1、北京白鸡北京白鸡是北京市种禽公司在引进国外鸡种（来航）的基础上选育成的优良蛋用型鸡。
它具有体型小、耗料少、产蛋多、适应性强、遗传稳定等特点。
目前，配套系是北京白鸡938，是根据羽速鉴别雌雄。
其主要生产性能指标是：0-20周龄成活率94-98%，21-72周龄成活率90-93%，72周饲养日产蛋数300枚，平均蛋重59.42克，料蛋比2.23-2.32:1。
2、海兰白鸡海兰白鸡是美国海兰国际公司培育的。
现有二个白壳蛋鸡配套系：海兰W-36和海兰W-77。
其特点是体型小、性情温顺、耗料少、抗病力强、产蛋多、脱肛及啄羽的发病率低。
海兰W-36白壳蛋鸡的主要生产性能指标是：育成期成活率97-98%，0-18周耗料量5.66千克；达50%产蛋率日龄155天，高峰产蛋率93-94%，入舍鸡80周龄产蛋数330-339枚，产蛋期成活率96%，料蛋比1.99：1。
3、海赛克斯白该鸡系荷兰优利布里德公司育成的四系配套杂交鸡。
以产蛋强度高、蛋重大而著称，被认为是当代最高产的白壳蛋鸡之一。
其产蛋遗传潜力未00个，公司保证279个。
该鸡种135-140日龄见蛋，160日龄达50%产蛋率，210-220日龄产蛋高峰就超过90%以上，总蛋重16-17千克。
据英国、瑞典、德国、比利时、奥地利等国测定，平均资料为：72周龄产蛋量274.1个，平均蛋重60.4克，每千克蛋耗料2.6千克；产蛋期存活率92.5%。
1984年北京市中日友好养鸡场饲养的两栋海赛克斯白鸡，72周龄入舍鸡产蛋总重分别达到16千克和16.13千克，增创国内蛋鸡生产水平的最高记录。
4、罗曼白罗曼白系德国罗曼公司育成的两系配套杂交鸡，即精选罗曼SLS。
由于其产蛋量高，蛋重大，引起了人们的青睐。
据罗曼公司的资料，罗曼白商品代鸡：0-20周龄育成率96-98%；20周龄体重1.3-1.35千克；150-155日龄达50%产蛋率，高峰产蛋率92-94%，72周龄产蛋量290-300个，平均蛋重62-63克，总蛋重18-19千克，每千克蛋耗料2.3-2.4千克；产蛋期末体重1.75-1.85千克；产蛋期存活率94-96%。
禽类品种(免费)
肉用性能好。年产 蛋量为120个左右， 蛋重为56g，蛋壳 浅褐色。标准体重： 公鸡4.5--5.0kg，母 鸡3.5--4.0kg。
九斤鸡 Cochin
Silkie
♂1555g；♀ 1315g 具有独特的体型外貌，其乌 皮乌骨乌肉是入药的主要原 料。应在纯系繁殖的基础上 进行品培系育 头小，颈短，脚矮，结构细致 紧凑，体态小巧轻盈。桑椹冠 ： 缨头。绿耳。胡须。丝羽。毛 脚。乌皮。乌肉。乌骨。也有 一些不全具备“十全”标准的 丝羽乌骨鸡和单冠，胫、趾无 小羽等特点。
海兰灰配套系鸡种父母代照片
海兰灰配套系鸡种商品代照片
商品代生产性能表
品 系 海兰灰 成活率（%） 生长期（至18周） 饲料消耗（Kg） 98 5.66
18周龄体重（Kg）
高峰产蛋率（%） 50%产蛋日龄 蛋重 产蛋期（至72周）
1.42
93-94 151
32周
70周
60.1
65.1 19.1
至72周龄饲养日产蛋总 重（Kg）
平均产蛋量为２１０．３９个，优秀个体
可达２８２个，蛋重平均为８０．２ｇ左 右。蛋型为椭圆型，蛋壳以淡绿色为主。 文登黑鸭生长速度较快，骨骼较细。肉的 品质良好，据测定公母鸭全净膛率分别为 ７１．８２％和６６％。 在正常饲养条件下，公鸭１２０天有性行 为，５０％的母鸭开产日龄为１４０天。 种蛋受精率平均为９５．０５％，出雏率 为８２．３％。
日耗料（g）
料蛋比（21-72周）
105
2.16
"农大3号"节粮小型蛋鸡
"农大3号"节粮小型蛋鸡配套系以三系配套的模式生产 商品代，参与配套的是W系（父本，矮小快羽系）、 LD系（母本父系，普通慢羽系）和LC系（母本母父系， 普通快羽系）。配套形式如下： 祖代 W公×W母 LD公×LC母 ↓ ↓ 父母代 W公鸡 × LDLC 母鸡 （雏鸡翻肛鉴别雌雄） ↓ 商品代 矮小型母鸡(快慢羽鉴别)
农业农村部关于辽丹黑猪等18个畜禽新品种配套系和豫西黑猪等18个畜禽遗传资源鉴定通过的公告
农业农村部关于辽丹黑猪等18个畜禽新品种配套系和豫西黑猪等18个畜禽遗传资源鉴定通过的公告
文章属性
•【制定机关】农业农村部
•【公布日期】2021.12.01
•【文号】中华人民共和国农业农村部公告第498号
•【施行日期】2021.12.01
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】畜牧业
正文
中华人民共和国农业农村部公告
第498号
辽丹黑猪等18个畜禽新品种配套系和豫西黑猪等18个畜禽遗传资源业经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定通过。
根据《畜禽新品种配套系审定和畜禽遗传资源鉴定办法》规定，由国家畜禽遗传资源委员会颁发证书。
特此公告。
附件：1.辽丹黑猪等18个畜禽新品种配套系
2.豫西黑猪等18个畜禽遗传资源
农业农村部
2021年12月1日附件1
辽丹黑猪等18个畜禽新品种配套系
附件2。
2鹌鹑
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（三）生活习性
• 1 喜干怕湿
• 一般要求鹑舍的空气相对湿度在50%~60%。 成年鹌鹑生长最适温度范围为20~25℃。温度低于10℃，产蛋率剧降，甚至 停产与脱毛；温度高于30℃，鹌鹑食欲减退，产蛋率下降，蛋壳变薄。 雏鹌鹑生长最适温度范围为35~37℃。 鹌鹑适合暗淡的光照，使鹑群保持安静，饲料转化率高。 鹌鹑（尤其是5日龄前的鹌鹑）富于神经质，常在笼内走动，善转空隙逃逸。 对光照强度、时间和色泽，气温变化等各种应激，反应迅速而激烈。
• 4 风险小 • 因养殖家鹑具有以上三个优点，所以正经营时就不易造成经济损失，也不必担
•
太大的风险。 由此可见，鹌鹑是一项投资规模小、产值高、资金周转快，经济效益高的养 殖业，它具有强大的生命力和发展的广阔前景，国际养禽业公认其必将成为21世 纪养禽业的支柱产业。
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• 种鹌鹑也可用平养，一般平养舍内面积18—20平 方米，外设运动场，网高2米，三面用铁丝网，网 顶用塑料网或渔网，可养种鹑100只。 • （2）产蛋鹑笼：专供饲养生产食用蛋鹑的笼。因 不需放公鹑，高度可将为18—20厘米，中央的格 栅可以取消，成为大通间。其他基本结构同种鹑 笼。
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三 雏鹑的选购与运输技术
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• 2 运输技术
• 条件好的种鹑场一般采用一次性纸盒运输。由于纸盒的底 部较光滑，运输过程中易造成雏鹑别腿，可在纸盒的底部 铺上一两层多皱的卫生纸。纸盒一般长45厘米，宽34-45 厘米，高10厘米，中间分成四个均等的小格，每格可装50 只雏鹑。纸盒四周要留有多个小孔，以利透气。 • 雏鹑运输过程中即要保温又要通风，防止过热捂死。 冬季要选择中午气温较高时运输，夏季则要选择早晨或气 温较低时运输。在运输过程中要经常检查包装盒内雏鹑的 温度。最简单的方法就是把手伸进包装盒内来感觉雏鹑温 度的高低。若有温暖感说明温度正好；若有潮湿感说明温 度过高，需要通风换气；若感到发凉则说明温度较低，需 要采取保温措施 • 24小时内到达目的地。到达后马上置于保温育雏设备内。
畜禽遗传资源调查技术规范 第9部分：家禽-最新国标
畜禽遗传资源调查技术规范第9部分：家禽1范围本文件规定了家禽遗传资源调查对象、方式、内容、品种照相的要求，描述了相应的测定方法、以及调查信息记录和质量控制的证实方法。
本文件适用于家禽遗传资源的调查。
2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。
其中对于本文件的应用是，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T27534.1畜禽遗传资源调查技术规范第1部分：总则NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法NY/T2996家禽遗传资源濒危等级评定3术语和定义NY/T823中界定的术语和定义适用于本文件。
4调查对象和方式家禽调查对象和方式按照GB/T27534.1的规定执行，调查对象包括鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、番鸭、绿头鸭、鸵鸟和鸸鹋等地方品种、培育品种（配套系）和引入品种（配套系），新发现的遗传资源参照执行。
5调查内容及方法5.1遗传资源概况5.1.1地方品种品种名称、经济类型、原产地、中心产区、分布区域、存栏数量、品种来源及形成历史、产区自然生态条件、消长形势、品种评价、资源保护情况、开发利用情况、饲养管理情况、疫病情况、分子生物学测定、濒危程度等GB/T27534.1中规定的调查内容，按照附录A中表A.1要求填写，填表说明见附录B中B.1.1，濒危程度按照NY/T2996要求判定。
5.1.2培育品种及配套系品种名称、经济类型、分布区域、存栏数量、消长形势、品种评价、开发利用情况、饲养管理情况、疫病情况、分子生物学测定等GB/T27534.1中规定的调查内容，按照附录A中表A.2要求填写，培育单位、通过审定时间、证书编号、品种来源及发展（培育素材、培育方法等）按照附录A 中表A.2要求填写，填表说明见附录B中B.1.2。
5.1.3引入品种及配套系品种名称、经济类型、分布区域、存栏数量、消长形势、品种评价、开发利用情况、饲养管理情况、疫病情况、分子生物学测定等GB/T27534.1中规定的调查内容，按照附录A中表A.3要求填写，输出国家和企业、引进情况、品种来源及培育公司概况按照附录A中表A.3要求填写，填表说明见附录B中B.1.3。
蛋鸡和肉鸡新品种和配套系
蛋鸡和肉鸡新品种和配套系蛋鸡和肉鸡一直是家禽养殖业中重要的品种，它们既可以提供高质量的蛋类和肉类，同时也是农民群众的重要经济来源。
然而，传统的蛋鸡和肉鸡品种在生长速度、疾病抵抗力、产量等方面仍存在一定的局限性。
为了满足市场的需求，提高养殖效率，科研人员一直在探索新的鸡种和配套系。
本文将对蛋鸡和肉鸡新品种和配套系进行全面的分析和研究，希望能为家禽养殖业的发展提供一些参考和借鉴。
首先，我们需要了解什么是蛋鸡和肉鸡新品种和配套系。
蛋鸡新品种通常是指在传统基础上经过改良、选育而成的蛋鸡种类，具有更高的产蛋率、更好的蛋质量和更强的抗病能力。
而肉鸡新品种则是指经过科学育种的肉鸡，具有更快的生长速度、更高的肉质量和更好的适应能力。
而配套系则是指对蛋鸡和肉鸡饲料、环境、卫生等方面进行科学配套，以提高其生长发育的效率和品质。
其次，我们需要关注蛋鸡和肉鸡新品种和配套系的研究现状。
目前，国内外的科研机构和企业都在不断地进行这方面的研究工作。
在蛋鸡方面，传统的蛋鸡种类主要有莫林、波尔多、金鸡等，它们在产蛋率和蛋质量方面已经相对成熟。
但是在抗病能力和生长速度上仍有待提高。
因此，科研人员正在利用遗传学和生物技术手段，选育出更加优良的蛋鸡新品种，以满足市场对高品质蛋类的需求。
在肉鸡方面，目前市场上主要的肉鸡种类有巴夫洛、罗斯308、桑德兰等，它们在生长速度和肉质量方面已经有了不错的表现。
但是随着市场需求的不断增长，人们对肉鸡的需求也在逐渐提高。
因此，科研人员正在从饲料、环境、卫生等方面对肉鸡进行配套系的研究，以提高其生长速度和肉质量。
另外，蛋鸡和肉鸡新品种和配套系的研究还涉及到饲料、环境、卫生等方面的问题。
饲料是影响蛋鸡和肉鸡生长发育的重要因素，科研人员在不断地研究和改良饲料配方，以提高家禽的生长速度和产量。
环境是影响蛋鸡和肉鸡生长的另一个重要因素，科研人员通过控制温度、湿度、通风等环境因素，提高家禽的生长环境。
卫生是保证蛋鸡和肉鸡健康生长的关键，科研人员通过预防和控制疾病，保障家禽的生长质量。
[畜牧兽医]第二章 家禽育种
![[畜牧兽医]第二章 家禽育种](https://img.taocdn.com/s3/m/d467609931126edb6e1a101f.png)
大、最先进的农牧联合体。公司目前针对中国的气候特点和饲养条件推出了
巴波娜褐（褐羽-褐壳蛋）、巴波娜黄（黄羽-褐壳蛋）、巴波娜黑康（黑
羽）、巴波娜粉四个配套系。
（2）卡比尔国际育种公司 该公司是以色列与意大利合资的家禽育种
公司，拥有以色列卡比尔公司庞大的基因库，上世纪70年代，卡比尔公司曾
向中国提供了隐性白、安卡红等祖代肉种鸡。目前卡比尔国际育种公司主要
类型 快大型优质鸡 中速型优质鸡 慢速型优质鸡
优质肉鸡类型
饲养期 60日龄前 60-90日龄 90日龄后
出栏体重（kg） l.30~150 150~2.00 1.10~1.50
3、世界家禽育种公司
EW集团（罗曼、安伟捷）
蛋鸡、肉鸡品种
荷兰汉德克动物育种集团
蛋鸡品种
美国泰森集团旗下的科宝公司 肉鸡品种
二、肉用性状
（一）体重与增重 1、生长曲线 2、体重和增重的遗传力 3、早期体重和增重的相关 4、早期体重与其他性状的关系
（二）屠体性能 1、屠宰率 2、屠体的化学成分 3、屠体缺陷 4、腹脂率
（三）体型与骨骼发育
三、生理性状
（一） 饲料转化率 （二）生活力 （三）受精率和孵化率
四、伴性性状
常用的伴性性状: ➢ 金色羽(s)与银色羽(S)； ➢ 快羽(k)和慢羽(K)； ➢ 芦花(B)与非芦花(b)； ➢ 隐性矮小型（dw）性状。
（2）海波罗家禽育种公司
主要从事白羽肉鸡和黄羽肉鸡育种。
三、美国泰森集团
公司位于美国阿肯萨州，目前是全球最大的鸡肉、牛肉供应商及生产
商。2004年泰森集团销售额达264亿元，在全球21个国家有300家工厂和办事处，
其产业工人达到11万多。
家禽品种
家禽品种一、家禽的祖先（起源） 二、品种的形成 三、有关家禽品种的几个概念 四、配套系（现代家禽）的特点 五、品种的分类 六、家禽品种介绍一、家禽的祖先（起源）1．鸡的祖先 2．鸭的祖先 3．鹅的祖先 红色原鸡 绿头野鸭 鸿雁和灰雁1．鸡的祖先一元说：各种各样的鸡，都起源于 同一祖先，即红色原鸡。
红色原鸡（绿领原鸡、红色原鸡、黑尾原鸡及灰纹原鸡）1．鸡的祖先一元说：各种各样的鸡，都起源于 同一祖先，即红色原鸡。
多元说：即认为四种野鸡（红色原 鸡 、锡兰野鸡 、灰色野鸡 、绿色野 鸡 ），都是家鸡的祖先，但可以肯 定红色野鸡是家鸡的主要的祖先。
我国是驯养、饲养家鸡最早的国 家，距今已有七、八千年的历史。
2．鸭的祖先鸭的祖先被公认为河鸭属中的绿头野鸭。
建昌鸭2．鸭的祖先鸭的祖先被公认为河鸭属中的绿头野鸭。
依据：（1）外形；（2）杂交试验；（3）驯养 试验。
家鸭由不同地区自己培育而成，不存在一个地区 向其它地区输送。
瘤头鸭◆番鸭3．鹅的祖先鹅的祖先为鸿雁(Swan,)和灰雁（greylag） 鸿雁和灰雁的区别：头部，鸿雁上喙基部前额上有瘤状 突起，颌下有咽袋，喙黑较长，而灰雁头顶无瘤状突 起，颌下无咽袋，喙短小；颈部，鸿雁颈细长如弓形， 灰雁颈粗短直；体躯，鸿雁前躯斜挺，后躯大而下垂， 灰雁体躯与地面平行。
我国鹅的祖先被公认为雁属中的鸿雁(Swan)。
欧洲鹅 和我国新疆伊犁鹅的祖先为雁属中的灰雁。
饲养鹅最早的国家是埃及，时间在约5千年前 。
浙东白鹅 伊犁鹅二、品种的形成1．影响因素 2．品种的历程 3．驯养驯化成品种的表现1．影响因素自然生态环境条件 饲养管理条件 社会经济条件 科学文化的发展2．品种的历程土种 → 地方良种 → 标准品种 → 商用配 套系标准品种 （19世纪80年代至20世纪50年代 ）3．驯养驯化成品种的表现（1）生长迅速，体重增大，肉用 价值提高。
（2）无飞翔能力，便于饲养管 理。
015 禽类养殖
5.方茴说：“那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。
我们只说喜欢，就算喜欢也是偷偷摸摸的。
”6.方茴说：“我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念却可以把已经注定的谎言变成童话。
”7.在村头有一截巨大的雷击木，直径十几米，此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光，变得普普通通了。
8.这些孩子都很活泼与好动，即便吃饭时也都不太老实，不少人抱着陶碗从自家出来，凑到了一起。
9.石村周围草木丰茂，猛兽众多，可守着大山，村人的食物相对来说却算不上丰盛，只是一些粗麦饼、野果以及孩子们碗中少量的肉食。
禽类养殖一、家禽的品种1.现代商业鸡种（1）蛋鸡系①白壳蛋鸡现代白壳蛋鸡全部来自单冠白来航品变种，通过培育不同的纯系来生产两系、三系或四系杂交的商品蛋鸡。
如：北京白鸡、哈尔滨白鸡、“星杂288”、“尼克蛋鸡”等。
②褐壳蛋鸡褐壳蛋鸡特别重视利用伴性羽色基因来实现雏鸡自别雌雄。
多属兼用型品种，如新汉夏、洛岛红、澳洲黑、芦花洛克等高产品系，采用品系间杂交生产的商品系。
如“依利莎褐”、“依莎褐”、北京红鸡、“罗斯褐壳蛋鸡”、“星杂579”、“海兰”等。
③驳壳蛋鸡又称粉壳蛋鸡。
由褐壳与白壳蛋鸡的品系杂交生产的商品系。
浅褐壳（或粉壳）蛋鸡是利用轻型白来航鸡与中型褐壳蛋鸡杂交产生的鸡种，因此,用作现代白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡的标准品种一般都可用于浅褐壳蛋鸡。
如：“雅康”、“星杂444”等。
（2）肉鸡系肉鸡一般分为白羽快大型肉鸡和黄羽优质肉鸡，主要用于生产肉用仔鸡的杂交配套系，一般根据性能不同，分别培育出生长快的父系和产蛋较多的母系。
①白羽快大型肉鸡如：艾维茵、爱拔益加（AA鸡），是目前世界上肉鸡生产的主要类型。
其父系无一例外地都采用科什尼，也结合了少量其它品种的血缘。
母系最主要为白洛克，在早期还结合了横斑洛克和新汉夏等品种的血缘。
目前根据生产目的又开发出适合西装鸡生产的常规系肉鸡和适合于分割的高产肉系肉鸡5.方茴说：“那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。
鸡品系
种鸡场（一）艾维茵（Avian）是美国艾维茵国际家禽公司育成的优秀四系配套肉鸡。
该鸡种在国内肉鸡市场上占有40％以上的比例，为我国肉鸡生产的发展作出很大的贡献。
肉仔鸡生长速度快，饲料转化率高，适应性也强。
其父母代种鸡生产性能：产蛋率50％的入舍母鸡成活率95％，50％产蛋率日龄175～182天。
高峰产蛋周龄32～33周，高峰产蛋率85％。
平均产蛋率56％，高峰孵化率90％，平均孵化率85.6％。
入舍母鸡产蛋数183～190枚，入舍母鸡产种蛋数173～180枚。
出雏数149～154个。
67周母鸡体重3.58～3.74千克，产蛋期死亡率7％～10％。
（二）爱拔益加（Arbor Acres简称AA）是美国爱拔益加公司培育的四系配套肉鸡。
我国引入祖代种鸡已经多年，饲养量较大，效果也较好。
其父母代种鸡产量高，并可利用快慢羽自别雌雄，商品仔鸡生长快，适应性强。
AA父母代种鸡生产性能：入舍母鸡平均产蛋率64％，产蛋期平均成活率92％。
50％产蛋率周龄25周。
入舍母鸡产蛋数170枚，生产雏鸡146个。
AA商品代生产性能：6周龄体重1.59千克，饲料转化率1.76。
7周龄体重1.99千克，饲料转化率1.92。
8周龄体重2.41千克，饲料转化率2.07 。
9周龄体重2.84千克，饲料转化率2.21。
（三）海布罗（Hybro）由荷兰泰高集团下属的优利公司育成。
其父母代种鸡生产性能：育成期1～20周龄，死淘率6％，20周龄体重1.94千克。
入舍母鸡总耗料量9.6千克，产蛋期20～64周，入舍母鸡产蛋数171枚，其中可孵蛋数160枚，入孵蛋平均孵化率84.2％。
每只入舍母鸡产雏数135个。
产蛋期总耗料量52千克，每枚蛋所需饲料290克。
每月死亡率0.8％，产蛋结束时体重3.52千克。
（四）宝星（Starbro）加拿大雪佛公司育成的四系杂交肉鸡。
1978年我国引入曾祖代种鸡译为星布罗，1985年第二次引进曾祖代种鸡称为宝星肉鸡。
养鸡技术
科学养鸡一．鸡的品种鸡种按经济性能可分为蛋鸡系和肉鸡系两大类。
蛋鸡系中又按蛋壳颜色分为白壳系和褐壳系两大类。
白壳系蛋鸡品种主要有白来航鸡、海赛克斯白鸡、海兰白鸡等；褐壳蛋鸡主要品种有我国自主培育的京红一号、引进的罗曼、海赛克斯等。
肉鸡系主要品种有爱拔益加、艾维茵等。
(一)蛋鸡品种1.京红1号是在我国饲养环境下自主培育出的优良褐壳蛋鸡配套系，具有适应性强、开产早、产蛋量高、耗料低等特点，父母代种鸡68周龄可提供健母雏94只以上，商品代72周龄产蛋总重可达19. 4kg以上。
其推广应用可降低对国外进口鸡种的依赖，完善良种繁育体系。
2.罗曼褐蛋鸡是由德国罗曼家禽育种公司培育而成的优秀褐壳蛋鸡。
曾祖代和祖代A、B、C、D四个系，曾祖代每个系都有公、母配套，能够自行繁殖，祖代每系只有公鸡或母鸡，不能自行繁殖，只能用A 系公鸡和B系母鸡或C系公鸡与D系母鸡交配，产生父母代种鸡AB和CD。
父母代AB公鸡与CD母鸡杂交才能产生四系商品蛋鸡。
罗曼商品蛋鸡具有按羽毛颜色自别雌雄的特点，商品代雏鸡出壳后，红色绒毛为母鸡，白色的为公鸡。
产蛋率50％的时间为152—158日龄高峰期产蛋率为90-93％,每只入舎母鸡12个月产蛋285-295枚，平均蛋种63.5—64.5克，饲料消耗1-20周龄7.4—7.8公斤，产蛋期115-122克／天，料蛋比2.3-2.4:1。
3.海赛克斯褐鸡产地荷兰，商品蛋鸡性情为顺，好饲养，易管理，产蛋高峰期长，抗寒但怕热。
一般开产后大约35天进入高峰期，最高可达95％，平均蛋重64克，蛋壳强度大，破损聏率低。
4.海兰褐壳蛋鸡产地美国，该品种在生长期成活率高，产蛋多，蛋壳硬度强，饲料消耗量低，性情温顺。
海兰褐壳蛋鸡生产性能二、养鸡场场地的选择要点建造一个鸡场，首先要考虑选址问题，而选址，又必须根据鸡场的饲养规模和饲养性质（饲养商品肉鸡、商品蛋鸡还是种鸡等）而定，场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。
禽类(鸡 鸭 鹅)
惠阳鸡
♂2228g;♀1601 g egg45.7g 体型中等，体质结实，胸深背宽， 胸肌发达，后躯丰满，体躯呈葫芦 瓜形
以其特有的优良肉质与三黄胡须的外貌 特征而驰名中外。 是我国一个珍贵的家禽品种资源。但产 蛋少，长羽迟。 今后应加强本品种选育和杂交利用。
寿光鸡
♂3242g，♀ 2820g, egg70.0g 遗传性稳定，外貌特征一致，体型 硕大，蛋重大，就巢性弱。但早期 生长慢，或熟晚，产蛋量少。 今 后加强本品种选育，保存优良基因， 培育不同特点的品系，适当进行杂 交。
♂1440g;♀1250g egg42.0g，170枚 该鸡种个体小，骨骼纤细， 有较高的屠宰率，肉鲜美 可口，特别是产蛋后期淘 汰的母鸡，仍具有一定的 肉用价值。
浦东鸡（九斤黄鸡）
体型较大、呈三角形。 ♂3550.00g ♀2840.00g egg57.9g
是黄羽鸡中体重较大的鸡种。肉 质较优良，但骨骼较大，胸相对 较狭，就巢性强，产蛋量不高。 今后应加强品种选育，提高鸡群 的一致性，做好扩群和保种工作。
新杨绿
外貌特征
1. 全身花毛，带黑点，约占60%。
2. 全身花毛，带红点，约占40%。
3. 脚均为黑青色。
成年母鸡为花羽偏黑、 青腿产绿壳蛋、 绿壳率占85%。
2．我国地方品种
仙居鸡，蛋用型。 浦东鸡，肉用型。 惠阳鸡，优质黄羽肉鸡。 寿光鸡，优质肉鸡。
仙居鸡
外型结构紧凑，体态匀称，头昂胸 挺，尾羽高翘，背平直，具有蛋用 鸡的体型。
0--18周龄成活率96--98% 产蛋率达50%周龄 22周 高峰期产蛋率91--96% 80周龄入舍鸡产蛋枚数 323枚 平均蛋重63.3克 料蛋比2.3--2.5:1
家禽品种及其分类
我国家禽品种资源十分丰富，据国家品种资源统计确定，我国就鸡的地方品种（又称土鸡、柴鸡）就有64个。
近二十年来，各地又利用地方良种制种，培育了系列具有地方品种特色（肉蛋品质优良，风味好），又具有生产性能高，适应性强的新品系。
而且也从国外引进了一些快大型肉用禽和高产蛋禽品种。
从其不同的用途和性质分为：特禽类，地方品种，培育新品种和引进新品种。
在分类中有些品种具有多重性特点，如乌骨鸡集药用和观赏于一身。
所列品种其详细资料亦可通过网上查阅。
第一节特禽类据不同的用途和性质分为：药用禽类：乌骨鸡.绿壳蛋乌鸡.榛鸡.黑凤鸡.七彩山鸡.贵妃鸡.天山雪鸡.茶花鸡.雉鸡.乌骨雉.白骛鸭.鸽子.鹌鹑等观赏禽类：中华宫廷黄鸡.贵妃鸡.珍珠鸡.茶花鸡.鸽子.驼鸟.雉鸡.鹧鸪.青铜火鸡.红腹锦鸡.乌骨鸡.八卦鸡.山鸡.火鸡.孔雀.番鸭.河鸭.雁鸭.鹅等野味禽类：贵妃鸡.雉鸡.珍珠鸡.红腹锦鸡.鹧鸪.番鸭.野鸭.孔雀.河鸭.白骛鸭.鹧鸪.野鹅.鸬鹚等狩猎禽类：鹧鸪.骨顶鸡.花尾榛鸡.雉鸡.翠鸟.鸬鹚等第二节地方优良品种蛋用型：仙居鸡.白耳黄鸡.汶上卢花鸡.济宁百日鸡.绿壳蛋鸡系列等；金定鸭.邵兴鸭.荆江鸭.攸县麻鸭.蒲田黑鸭.文登黑鸭.连城白鸭等肉用型：霞烟鸡.杏花鸡.溧阳鸡.武定鸡.桃源鸡.河田鸡.清远麻鸡.石岐杂鸡.惠阳胡须鸡；北京鸭等兼用型：大骨鸡.萧山鸡.琅琊鸡.固始鸡.浦东鸡.静远鸡.林甸鸡.狼山鸡.寿光鸡.黄郎鸡.鹿苑鸡.边鸡.茶花鸡.彭县黄鸡.香港麻鸡.峨眉黑鸡.广西岑溪鸡.广西荣发鸡等；高邮鸭.建昌鸭.白鹜鸭.白河鸭.昆山麻鸭等雁鹅.籽鹅.太湖鹅.狮头鹅.豁眼鹅.乌鬃鹅.伊利鹅.淑浦鹅.四川白鹅.酃县白鹅.浙东白鹅.皖西白鹅.江山白鹅等第三节培育的地方新品种鸡：贡鸡黑凤鸡王店鸡景黄鸡土龙鸡广黄鸡广源黄鸡岭南黄鸡苏禽黄鸡新扬州鸡新狼山鸡海红黄鸡闽中麻鸡皖禽肉鸡雪山草鸡京海黄鸡皖南黄鸡三青黄鸡新广黄鸡贵州黄鸡墟岗黄鸡新江汉鸡京星一号882黄鸡福星黄鸡灵山香鸡玉凤三黄良凤花鸡龙凤黄（花）鸡申浦麻鸡申浦黄鸡淮南三黄鸡广西三黄鸡河横青脚鸡东方青脚鸡粤禽黄（麻）鸡白毛乌骨鸡翔龙乌骨鸡渝西乌骨鸡山地乌骨鸡黄凤乌骨鸡黄麻羽乌骨鸡环化雪峰乌骨鸡京黄羽肉鸡神农优质肉鸡江淮优质肉鸡皖江系列肉鸡闽燕系列肉鸡江汉鸡绿壳型鲁禽系列温氏禽系列梅岭土鸡系列新秀黄系列江村黄鸡系列金种黄鸡系列河南黄鸡系列萧山草鸡系列新兴黄鸡配套系康达尔黄鸡配套系等；高产蛋型鸡有：农大矮小蛋鸡京白904 京白938 滨白584等鸭：芙蓉鸭白骡鸭花番鸭白番鸭丽佳鸭海格鸭枫叶鸭仙湖肉鸭闽融白羽半番鸭等鹅：扬州鹅四川白鹅天府肉鹅配套系吉林肉用和羽绒鹅新品系等第四节引进优良品种鸡：海塞克斯（荷兰）巴布考克B380（美国）罗曼（德国）海兰（美国）依莎褐（法国）贵妃鸡（英国）澳洲黑鸡（澳大利亚）万宝斯尼拉（荷兰）安卡红（以色列）野村斑鸡（日本）红宝（加拿大）安纳克肉鸡（以色列）法国威特顿黄鸡奥品顿鸡（英国）鸭：卡叽康贝尔鸭奥白星肉鸭狄高鸭瘤头鸭（番鸭欧洲燕）樱桃谷肉鸭SM型鹅：郎德鹅非洲鹅莱茵鹅罗曼鹅匈牙利鹅爱姆紫鹅图卢兹鹅意大利白鹅火鸡：白钻石火鸡（加拿大）尼古拉火鸡（美国）贝蒂纳火鸡（法国）驼鸟：非洲黑驼鸟蓝颈驼鸟红颈驼鸟杂种驼鸟雉鸡：特大型雉鸡浅金黄色雉鸡白雉鸡珠鸡：灰色珍珠鸡银斑珍珠鸡野鸭：美国野鸭鹧鸪：美国鹧鸪等第五节近年在市场上受欢迎的家禽品种从适宜于放牧饲养和集约化饲养条件的优良品种以及市场需求等角度，介绍一些近年来在市场上特别受欢迎的具有代表性的家禽品种。
国内培育的家禽品种和配套系
国内培育的家禽品种和配套系年月日(一)北京白鸡北京白鸡是原北京市畜牧局种禽公司、前北京农业大学和有关科研单位协作联合攻关育成的我国第一个适合工厂化饲养的白壳蛋鸡配套系。
从年开始，以引进国外父母代、商品代为素材育成了京白?、?、?等纯系，"六肺?、"七肺?期间推出了"京白"、"京白"配套系，曾占我国蛋鸡种鸡市场的％以上，年代后又推出"京白"商品代，周饲养日产蛋量为～枚，总蛋重～千克；"京白"分别为～枚和～千克。
(二)滨白鸡东北农学院从年开始搜集日本来航蛋鸡育成，六肺迤诩渲饕乒?滨白"配套系，在东北三省和河北省等地饲养较多，七肺迤诩渫乒惚醢，商品代周龄饲养日产蛋量枚，总蛋重千克。
同时还育成二个慢羽纯系，可以提供羽速自别配套系。
(三)冀育自别蛋鸡张家口农业专科学校和秦皇岛市种鸡场在年从北京白鸡中筛选了少量慢羽鸡，育成了二个慢羽纯系，与国内和引进鸡种配套，育成了"冀育号"白壳蛋鸡和"冀育号"浅褐壳蛋鸡配套系，已推广到河北、华北和东北各省区饲养。
这两个配套系都能商品代羽速自别，"冀育号"周入舍鸡产蛋量～枚，总蛋重～千克；"冀育号"为～枚和～千克。
(四)农大褐号蛋鸡原北京农业大学在七肺骞ス仄诩湟耘┎?号为基础，以星杂，罗斯褐、依莎褐等经过两次制种育成父母代羽速自别和商品代羽色自别的四系配套系，该配套在山东、河北、西南各省有一定的饲养量。
周入舍鸡产蛋量～枚，总蛋量～千克。
(五)型北京鸭中国农业科学院畜牧研究所在六肺濉⑵叻五期间以原北京鸭五里店系和花池系育成了和系，为了克服脂肪高、胸肉率低的缺点，育成了胸肉率高的系，经配合力测定譠和譠两个型北京鸭商品代配套系周龄体重～千克，胸肉率％，周龄胸肉率％，饲料转化率：。
原北京农场管理局以北京鸭双桥系等育成的"南口鸭"性能与型北京鸭近似。
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国内培育的家禽品种和配套系
(一)北京白鸡
北京白鸡是原北京市畜牧局种禽公司、前北京农业大学和有关科研单位协作联合攻关育成的我国第一个适合工厂化饲养的白壳蛋鸡配套系。
从1975年开始，以引进国外父母代、商品代为素材育成了京白?、?、?等纯系，"六肺?、"七肺?期间推出了"京白823"、"京白893"配套系，曾占我国蛋鸡种鸡市场的40％以上，90年代后又推出"京白904"商品代，72周饲养日产蛋量为280～291枚，总蛋重16.75～17.29千克；"京白938"分别为282～293枚和
16.88～17.72千克。
(二)滨白鸡
东北农学院从1976年开始搜集日本来航蛋鸡育成，六肺迤诩渲饕乒?滨白42"配套系，在东北三省和河北省等地饲养较多，七肺迤诩渫乒惚醢?84，商品代72周龄饲养日产蛋量280枚，总蛋重16.5千克。
同时还育成二个慢羽纯系，可以提供羽速自别配套系。
(三)冀育自别蛋鸡
张家口农业专科学校和秦皇岛市种鸡场在1981年从北京白鸡中筛选了少量慢羽鸡，育成了二个慢羽纯系，与国内和引进鸡种配套，育成了"冀育1号"白壳蛋鸡和"冀育2号"浅褐壳蛋鸡配套系，已推广到河北、华北和东北各省区饲养。
这两个配套系都能商品代羽速自别，"冀育1号"72周入舍鸡产蛋量270～280枚，总蛋重16.3～16.9千克；"冀育2号"为260～270枚和16.5～17.2千克。
(四)农大褐1号蛋鸡
原北京农业大学在七肺骞ス仄诩湟耘┎?号为基础，以星杂579，罗斯褐、依莎褐等经过两次制种育成父母代羽速自别和商品代羽色自别的四系配套系，该配套在山东、河北、西南各省有一定的饲养量。
72周入舍鸡产蛋量261～278枚，总蛋量16.14～16.6千克。
(五)Z型北京鸭
中国农业科学院畜牧研究所在六肺濉⑵叻五期间以原北京鸭五里店系和花池系育成了Z 和Z2系，为了克服脂肪高、胸肉率低的缺点，育成了胸肉率高的Z3系，经配合力测定Z3
譠1和Z3譠1W1两个Z型北京鸭商品代配套系7周龄体重3～3.3千克，胸肉率13.6％，8周龄胸肉率15.4％，饲料转化率2.85：1。
原北京农场管理局以北京鸭双桥系等育成的"南口鸭"性能与Z型北京鸭近似。
(六)天府肉鸭
四川农业大学1986年用引进樱桃谷鸭、狄高鸭父母代。
育成父系G系M、L系，经七个组配合力测定筛选出最佳组合，GM系7周龄体重3千克，饲料转化率2.62：1，8周龄体重3.25千克，现已在四川推广。
(七)宫廷黄鸡
中国农业科学院畜牧研究所和北京市农科院畜牧研究所对北京油鸡纯系进行选育提高，用北京油鸡为父本和D型矮洛克为母本配套，育成"北京宫廷黄鸡"优质肉鸡，该配套系70日龄体重1.34千克，饲料转化率2.7:1。
1988年起对日本出口和供应国内高档餐馆，因肉质极佳被誉为"天下第一鸡"，价格比快大型肉鸡高两倍多。
(八)京星肉鸡
中国农科院畜牧研究所利用引进含DW基因的矮洛克育成D、C含隐性白羽和D2(黄羽)两个系。
京星1号是两系配套优质肉鸡，父系是正常快大型，母系含矮小基因。
商品代矮脚、宽胸、浅黄羽，70日龄体重1.4千克，饲料转化率3.3：1，90日龄体重1.8千克，饲料转化率2.78：1。
(九)凤都黄鸡202号、203号
广东省温树汉集团家禽育种中心与华南农大动物科学系、中国畜禽高科技企业联合体一起合作，引进国内外优良的品种，配以本地勒竹黄鸡和国内优质黄羽鸡，通过多次杂交选育而成。
该品种具有生长快、成熟期早、抗逆性强、高产优质等特点。
该品种性能稳定，回报率高。
种鸡产蛋期存活率分别为92％和93％，开产体重为1.9千克和2.2千克。
68周产蛋量为155枚和170枚，蛋料比为0.31千克/枚和0.30千克/枚。
商品代肉鸡10周龄平均体重分别为公鸡1.55千克，母鸡1.4千克，料肉比为公鸡1：2.7，母鸡1：2.65。
(十)康达尔黄鸡
广东深圳市康达尔集团下属养鸡公司1994年育成的优质黄羽肉鸡。
该配套系母系是石歧杂经4代纯繁育成纯系，母系是以色列引进的快大型隐性的白羽肉鸡。
属体型较大的优质肉鸡，商品代90～105日龄公鸡2.25千克，母鸡1.8千克，饲料转化率3.3～3.4：1。
以提供香港活鸡出口为主。
(十一)882黄鸡广东省广州市白云家禽发展公司在八十年代开始石歧杂黄鸡的育种，以后又引进法国、以色列红羽肉鸡和隐性白羽肉鸡，育成了供适港、澳出口的优质肉鸡-882黄鸡，1991年曾获广州市科技进步一等奖。
882黄鸡属于优质仿土肉鸡，商品代70日龄体重1.5～1.7千克，饲料转化率2.7～2.8：。
(十二)苏禽SR92黄鸡
江苏省家禽科学研究所引进澳大利亚狄高公司快大型TM-83黄羽肉鸡祖代，与该所饲养的本地优质黄鸡杂交育成了快大型黄羽肉鸡椝涨軸R92，该配套系父母代成绩已接近引进同类父母代鸡种性能，商品代49日龄体重达1.9千克，饲料转化率2.13：1。
(十三)黑羽鸟骨鸡
江苏省家禽科学研究所运用近代遗传理论，将原有白羽丝毛鸟骨鸡保留其鸟皮、鸟肉、鸟骨的特性，而羽毛变成黑羽，育成黑羽鸟骨鸡变种，商品鸡70日龄体重1千克，饲料转化率3：1。
(十四)隐性白羽鹌鹑
北京市种鹌鹑场与有关院校、研究机构合作，从本场饲养栗色的朝鲜蛋用鹌鹑中突变出隐性白羽个体(白羽带有浅的隐条纹、红眼、白皮肤、肉色脚)，经回交、测交、横交育成隐性白羽鹌鹑纯系，年产蛋量达279.6枚，比原栗羽鹌鹑提高19.6枚，平均蛋重11.99克，比栗羽鹌鹑提高1克。
利用伴性遗传原理，隐性白羽公鹑配栗羽母鹑，后代可羽色自别雌雄，母鹑白羽供产蛋用，而公鹑可提前淘汰供肉用，因鹌鹑体小无法翻肛鉴别，在生产中有实用价值。
（十五）江村黄鸡
广洲市江村家禽企业发展公司是从1985年开始，经过长期的个体选育、家系选育和品系配套试验，选育出在香港、东南亚及国内市场深受欢迎的江村黄鸡。
江村黄鸡头部较小，鸡冠鲜红直立，嘴黄而短，全身羽毛浅黄色，被毛紧实，色泽鲜艳，体型短而宽，肌肉丰满，肉质细嫩，鸡味鲜美，皮下脂肪特佳，是制作白切鸡名菜的优良鸡种。
该鸡具有香港石岐杂和本地土种鸡的优点；生长速度快，饲料转化率高，抗逆性好，既适合于大规模集约化笼养或平养，也适合于个体户小群放养。
江村黄鸡父母代母鸡22周开产，50%产蛋率的周龄为25周，高峰期在27-29周龄，产蛋
率达75%-80%，66周龄时产种蛋150个，平均受精率92%，人孵蛋出雏率85%，66周龄入舍母鸡平均每只产鸡苗127羽。