酒店工程部工作流程【方案】

日常报修流程

1、设备使用部门发现设备故障或异常现象后，填写报修单交工程部维

修中心（暂设在三楼电脑工作室）。特别紧急的报修可直接电话通知

（内线电话6666转或对讲机07频道），事后再补报修单；

2、维修单一式三联，由报修部门填写好报修项目后交工程部，维修完

成后，由工程部维修人员填写完整，交报修部门验收签字，“报修部

门”联由报修部门留存，“财务部”联和“工程部”联由工程部收回。

正常情况下，报修单应由报修部门主管签字，维修完成后应有验收

人签字，这样才算有效的报修单；

3、工程部接到报修后，根据不同情况、轻重缓急，优先安排重点区域

和重点设备的维修，完工后及时进行其它维修，检修完毕报修部门

验收合格后应在维修单上签字；

4、电话紧急报修的，工程部将在5分钟内安排维修人员到达现场，电

话报修部门应在当日补填维修单；

5、不能马上修复的故障应立即向上报告，并联系相关部门、人员，确

定进一步维修时间和方案，并告之报修部门。故障处理程序未完当

班检修人员不得下班，应协同接班的人员共同完成；

6、设备故障修复后，维修人详细填写报修单中的维修项目和耗用材料

项目，由报修部门验收签字。“报修部门”联由报修部门留存，“财

务部”联和“工程部”联由工程部收回，其中“财务部”联每月汇

总后转交财务部。

日常巡查检修流程

1、当班人员交接班前后应对所属范围的设备设施进行细致的巡查；

2、发现异常随时检修，不能修复的报告主管并及时采取措施保证正常的营业不受影响；

3、巡查过程中发现的故障修复后应要求设备所属部门补填报修单，并按日常报修的程序处理耗用材料等；

4、每班至少进行二次巡查，重点部位至少进行三次巡查，并认真做好巡查记录；

5、巡查内容还包括对各部门节能降耗情况的监督。

电脑设备日常维护程序

1、每周最少两次对酒店管理系统的数据库进行备份工作，做好客人资料、财务数据等安全、保密；

2、循环对电脑终端，包括前台、客房、财务等电脑及打印设备检查维护，保证酒管系统的正常运行；

3、对相关网络硬件设备，包括网线、交换机、各线路接口等经常检查，确保网络正常使用，对相关设备的调整，维护作好详细记录；

4、每周对个各电脑终端进行查毒杀毒工作，特别是对酒店管理系统服务器和上网服务器等定期升级最新病毒库，做好数据安全工作。

设备翻新改造处理流程

1、工程部根据设备使用要求确定是否需要翻新或改造设备，并制定出详细的可行性方案报总经理批准；

2、经批准后，工程部即组织人力、物力在尽可能不影响营业的情况下按方案实施；

3、增加设备的项目由需要增加设备的部门先填写申报表，交工程部进行可行性和成本的初步预算后送总经理审批。批准后即由工程部进行申购、安装，然后交付使用。

需对外协作的项目实施程序

1、限于技术能力或人力、工具等原因，工程部不能胜任的设备故障或项目等，为需采用承包给外单位或由外单位协助的范围。主要有：

（1）设备损坏部件需要采用特殊加工如车、刨、磨、铣等才能修复的；

（2）新增土木装修工程中较大规模的项目；

（3）需要特殊工艺或装备进行施工的项目如中央空调管系清洗等。

2、确定采用外协的项目，由工程部拟出申请报告（附列成本预算、对酒店正常营业的影响范围、可行性分析等），报总经理审批；

3、申请报告审批同意后，工程部负责根据项目内容联系专业单位洽谈，采用招标竞价的方式选择合适的单位；

4、拟承包单位根据项目内容及要求作出详细方案（附列材料及价格清单、质量工期承诺等），与工程部拟出的经过初步洽谈的合同条款样本一起报总经理审批；

5、项目方案及合同样本通过审批后，与施工单位签定正式合同；

6、工程部负责监督施工质量、工期，负责按合同要求进行竣工验收；

7、外协项目竣工通过验收合格后，按酒店财务支出程序由承包单位与财务部进行结算；

8、需要外协的项目中涉及金额教小、或有紧急的需要的，按酒店物品采购程序处理。

预防性检修程序

1、所有设施制定预防性检修计划，按设备类别定人、定期、定项目、定质量要求进行；

2、预防性检修责任人按计划的时间、项目和质量要求认真实施，并做好记录；

3、检修时，设备的操作人员应在场协助，便于更好地了解设备构造和性能；

4、预防性检修中的材料耗用以补填报修单的方式处理。

现行违法犯罪行为的处理程序

1、报警

酒店内发生打架斗殴、酗酒闹事、流氓滋事、盗窃、抢劫、卖淫嫖娼、聚众赌博、吸毒、贩毒等现行违法犯罪案件和行为时，保安人员和服务人员应立即通

知保安队，专职保安人员应立即到位，根据不同情况先采取相应的措施，防止事态的发展。

2、制止违法活动

专职保安干部对现行违法犯罪行为根据案件性质和案情轻重缓急，及时通知公安部门到场处理，并做好预警处理。

3、协助取证

1)对被害人、当事人做好陈述笔录。

2)找寻目击人、报告人和在场酒店服务人员做好询问笔录。

3)保安人员做好工作记录和陈述笔录。

4)保安部做好工作记录和汇总记录，交公安部门作证据，办好移交手续。

5)协助公安部门做好被伤害人员的验伤、治疗。

6)清点酒店损失数量，列出估价单，交公安部门处量。

4、现场的保护

1)分析现行安件，确定是否有现场，是否需要加以防护。

2)划定现场范围，包括主现场和与主现场相关的区域。

3)对现场设置防护线、隔离栏，并设置醒目标志。

4)确定保安干部带领若干名安保人员负责现场看护，防止无关人员进入，

直至公安人员到场勘查。

5)作案工具和与案件有关的物品等重要物证要注意寻找和保护好，防止遗

失或挪离现场遭到破坏，待公安人员到场后及时予以提供。

6)看护时，安保人员同时注意现场中的水、电、煤设施，对被案犯破坏后

可能发生变化的设施危及酒店和客人安全的，要有专业人员及时予以修复

或应急处置。

5、人犯移送

公安部门到达后，除安排安保人员专人看管当事人、现行违法犯罪分子外，还要协助公安人员进行现场调查，调查结束后由公安人员将人犯押解公安部门。

火灾处理程序

酒店内所有的职工一旦发现火灾必须进行报警，店内报警电话8119，店外报警电话，说明火灾发生的地点、燃烧物质种类、火势状况、报警人员姓名及部门；

1、如果一人在场，火势很小，并有绝对的把握一下把火扑灭，就先灭火，然后再用电话通知消防监控中心发生火灾的地点、火灾扑灭的情况；

2、如果一人在场，无绝对的把握一下把火扑灭，一定要先报警，然后再灭火；

3、如果火势不大，火场有两人以上在场，由一人去报警，其余的人先进行灭火；

4、如果火情是较大，在场的人员力量不够，应当先把发生火灾区域的门窗关上，防止火势蔓延，然后报警，同时准备好消防器材等后援人员到达后再进行灭火；

5、酒店领导接到报警后，立即赶赴大厅以在场行政职务最高者为火场指挥，全权负责扑救与疏散工作；

6、灭火器使用方法：拔掉灭火器上的保险拴，将喷嘴对准火源的底部，压下把手；

7、消防栓的使用方法：打开消防栓门，一人拿出水枪头进行连接，一人把水带另一端接上阀门，准备好后开启阀门进行灭火。