酒店工程部工作流程【方案】
酒店工程部标准作业程序(附流程图)-工程部的日常运作
工程部日常运作程序
1．工程部按职能分为维保组、暖通组、三行组，各专业由专业主管负责日常运作及预防性维修计划之实施，负责本专业组员工之纪律，工作安排及评估。
2．工程部是全天候运作之部门，实行二班制，每班由一名值班工程师全权负责，值班工程师之职责是负责工程部之运行管理，从这个意义上说，已超越专业
划分，全面承担当班之时工程部之全面职责。
3．人员安排：
（1）A班（8:30AM-8:40PM）：值班工程师1人；维保组2人
（2）B班（8:30PM-8:40AM）：值班工程师1人；维保组2人
（3）c班（5:30PM-2:00AM）：暖通组、维保组（平日各1人；节假日各2 人）
（4）R班（8:30AM-5:30PM）：总工、文员、维保组主管、弱电技工、暖通组2人、三行组3人（1油漆、1木作、1泥水）
●在正常时间，当班员工由专业主管在值班工程师指导下安排日常维修保养工作及
其它工作。
●在非正常班时间，当班员工也具有双重职责：一是服从当班之值班工程师的工作
安排，负责处理突发性、临时性之工作要求，负责工程部之运作；二是根据本专业主管安排本专业之维修保养计划工作。
附：工程部日常运作程序作业流程图
工程部日常运作程序：。
酒店工程部工作程序及标准(7)
酒店工程部工作程序及标准（7）酒店工程部工作程序及标准一、酒店工程部概述：酒店工程部是酒店运营中一个非常重要的部门，主要负责酒店设备的维护、保养、修理，以及对酒店设施的改建、翻新和升级，确保酒店设施设备的正常运行和良好状态，为酒店提供一个舒适、便捷、安全的环境。
二、酒店工程部职责：1.日常管理：负责酒店设备的日常管理，包括设备的巡检、维护和保养，并及时处理设备故障和问题。
2.工程项目：负责酒店设施的改建、翻新和升级项目的管理，包括项目的策划、实施、监督和验收。
3.维修维护：负责酒店设施的维修维护工作，包括设备的故障修理、设备的更换和设备的更新。
4.预算控制：负责酒店工程部的预算编制和费用控制，确保酒店工程部的运营在预算范围内。
5.安全管理：负责酒店设备和工程施工的安全管理，确保酒店设施和人员的安全。
三、酒店工程部工作程序及标准：1.设备巡检：（1）每天早上，工程部设备巡检员按照设备巡检表逐一巡检酒店设备，包括电梯、空调、电气设备等，记录设备的巡检情况，并及时处理发现的问题。
（2）巡检中发现的问题分为紧急和一般，紧急问题需要立即安排维修，一般问题可在当天或合适的时候安排维修。
（3）设备巡检表要记录设备的巡检时间、巡检人员、巡检内容和处理情况，并及时上报给领导。
2.设备维护和保养：（1）根据设备的维护手册和保养计划，安排设备的定期维护和保养工作。
（2）设备的维护和保养工作包括清洁、润滑、调试、检修等，确保设备的正常运行和延长设备的使用寿命。
（3）维护和保养情况要及时记录，包括维护时间、维护内容、维护人员等，并及时上报给领导。
3.设备故障处理：（1）当设备发生故障时，设备维修人员要及时到达现场，对故障进行处理。
（2）故障处理包括对故障进行诊断、故障的排除和设备的修理等。
（3）设备故障解决后，要对故障原因进行分析，并采取相应的措施，防止类似故障再次发生。
4.工程项目管理：（1）工程项目包括设施改建、翻新和升级等。
酒店工程部工作流程
酒店工程部工作流程1.引言本文档旨在详细介绍酒店工程部的工作流程，以帮助员工了解并正确执行相关工作。
酒店工程部负责酒店设施设备的维护、修理、改造和更新等工作，确保酒店能够持续、高效地运营。
2.工作流程概述酒店工程部的工作流程可分为以下几个主要阶段：2.1 需求收集和计划阶段•与酒店管理层沟通，了解酒店设施设备的维护需求。
•制定并执行设备维护计划，确保设备处于良好工作状态。
•根据需求，制定设备更新和改造计划，并与相关部门进行协调。
2.2 设备维护阶段•定期进行设备巡检，检查设备是否正常工作，及时发现并修复故障。
•排定设备维护计划，包括预防性维护和紧急维修。
•实施设备维护工作，包括清洁、润滑、更换零配件等。
•记录设备维护情况，建立设备维护档案。
2.3 设备更新和改造阶段•根据计划，拟定设备更新和改造方案。
•撤销旧设备，并采购新设备。
•安装、调试和验收新设备，确保其正常运行。
•将更新和改造过程的记录归档。
2.4 报告和总结阶段•定期向酒店管理层提交工作报告，报告设备维护、更新和改造的情况。
•分析工作过程和结果，做出总结和反思。
•提出改进措施，优化工作流程和效率。
•及时处理上级安排的其他任务。
3.具体工作步骤3.1 需求收集和计划阶段的具体工作步骤1.与酒店管理层会面，深入了解设备维护需求。
2.收集设备维护需求的相关资料和信息。
3.分析资料和信息，制定设备维护计划。
4.与相关部门协调，确定设备更新和改造计划。
5.定期与酒店管理层召开会议，报告工作进展。
3.2 设备维护阶段的具体工作步骤1.制定设备维护计划，包括设备巡检、预防性维护和紧急维修。
2.定期巡检设备，检查设备的工作情况，记录异常情况。
3.进行预防性维护，包括设备清洁、润滑和更换零配件。
4.发现设备故障时，及时进行紧急维修或联系专业维修团队。
5.记录设备维护情况，包括巡检记录、维修记录和维护耗材使用情况。
3.3 设备更新和改造阶段的具体工作步骤1.根据计划，编制设备更新和改造方案。
酒店工程部工作流程
酒店工程部工作流程酒店工程部是酒店的重要部门之一，它的主要职责是维护酒店设施设备的正常运行，为酒店的各种业务提供支持和服务。
酒店工程部的工作流程包括以下几个方面：一、设备维护与保养酒店工程部的主要工作之一是设备的维护与保养，这是确保设备正常运行的关键。
在酒店工程部，设备维护与保养的工作流程包括以下几个步骤：1.设备检查：工程师需要定期检查所有设备，检查设备是否存在故障或需要维修的地方。
2.故障排除：一旦发现设备存在故障，工程师需要尽快排除故障，确保设备能够正常工作。
3.保养维护：工程师还需要经常进行设备的保养和定期更换零部件，保证设备的健康运转。
4.培训：酒店工程部还要负责对其他部门的员工进行设备的操作培训，保证员工了解设备的正常操作和维护保养知识。
二、改善设备和系统酒店工程部不仅需要维护和保养设备，还需要改善设备和系统，使酒店的设施和服务更加完善。
改善设备和系统的工作流程包括：1.设备评估：工程师需要对现有的设备进行评估，确定哪些设备需要改进或更新。
2.设备更新：一旦确定需要更新设备，工程师需要与供应商联系，购买新的设备。
3.设备安装和调试：新设备购买回来后，需要进行设备安装和调试工作，确保设备正常运行。
4.系统更新：酒店工程部还需要对酒店的系统进行更新，确保酒店设备的整体性能得到提升。
三、预算和采购管理酒店工程部还需要进行预算和采购管理，以保证设备和系统的正常运行。
预算和采购管理的工作流程包括：1.预算编制：工程师需要编制设备和系统的预算，并将其提交给财务部门审核。
2.采购：一旦预算被批准，工程师需要与供应商联系，采购需要的设备和材料。
3.质量控制：酒店工程部还需要进行设备和材料的质量控制工作，确保采购的设备和材料质量符合要求。
4.库存管理：工程师需要对设备和材料进行库存管理，确保酒店设备和材料的储存和使用符合规定。
四、工程项目管理酒店工程部还需要对工程项目进行管理，确保工程项目能够按照计划进行，项目管理的工作流程包括：1.项目计划：工程师需要编制项目计划，并与其他部门进行协调以确保项目能够按计划进行。
酒店工程部管理制度及流程
酒店工程部管理制度及流程一、管理制度1. 工程部组织结构：酒店工程部是酒店管理机构的一个重要部门，主要负责酒店的设备维护、设施保养、机电设备的管理、维修和改造等工作。
工程部一般由工程部经理、工程主管、维修工程师、电工、管道工、空调工、锅炉工、水电工等人员组成。
工程部经理负责全面领导和管理工程部的工作，工程主管负责具体的工程实施工作，其他岗位人员负责各自的职责。
2. 工程部职责：工程部主要职责包括：- 设备维护：负责酒店各类设备的维护工作，及时发现设备故障并进行处理，确保设备正常运行。
- 设施保养：定期检查酒店设施的使用状况，及时进行保养维护，确保设施的正常使用。
- 管理维修：负责机电设备的管理、维修和改造工作，不断提高设备的使用寿命和效率。
- 设备采购：负责酒店设备的采购工作，保证设备的质量和性能符合要求。
- 安全管理：负责酒店设备的安全管理工作，建立完善的安全管理制度，确保人员和设备安全。
二、管理流程1. 维护管理流程：（1）定期检查：工程部定期对酒店设备和设施进行检查，发现问题及时处理。
（2）维修申报：员工或客人发现设备故障，可以向工程部填写维修申报单，说明故障原因和位置。
（3）处理维修：工程部接到维修申报后，立即派员前往现场处理，及时解决故障。
（4）记录维修：工程部对维修过程进行记录，包括故障原因、处理方法、维修时间等。
（5）检验验收：维修完成后，工程部需要对设备进行检验验收，确保维修质量符合要求。
2. 设备采购流程：（1）确定需求：酒店提出设备采购需求，工程部根据需求确定采购计划。
（2）寻找供应商：工程部根据采购需求寻找合适的供应商，进行询价比较。
（3）确定供应商：选择合适的供应商，签订采购合同，确定交货时间和价格等事项。
（4）验收设备：设备到达后，工程部需要对设备进行验收，确保设备质量符合要求。
（5）安装调试：安装完设备后，工程部需要进行设备的调试工作，确保设备正常运行。
3. 安全管理流程：（1）制定安全制度：工程部需要制定酒店设备的安全管理制度，明确责任和要求。
酒店工程部工作流程
酒店工程部工作流程酒店工程部是酒店管理组织中的一个重要部门，负责酒店的建筑、设备以及设施的维护、维修和改进。
工程部负责管理酒店的所有工程项目，确保酒店正常运营，并提供舒适、安全的住宿环境。
以下是酒店工程部的工作流程，分为八个主要阶段，对每个阶段进行详细说明。
1.规划阶段：在新建酒店或对现有酒店进行改造时，工程部与管理团队一起制定工程项目计划。
这包括确定项目的范围、预算、时间表和资源需求。
工程部还需要与建筑师和设计师合作，制定详细的工程设计方案。
2.设计阶段：在这个阶段，工程部与建筑师和设计师密切合作，审查和修改工程设计方案。
工程部负责评估设计的可行性，并提出必要的修改建议。
工程部还负责确定并购买所需的设备、器材和材料。
3.施工准备阶段：在施工前，工程部需要准备各种工具、设备和人力资源。
工程部负责与施工队伍进行协调和沟通，确保施工人员具备必要的技能和培训，以保证施工过程顺利进行。
4.施工阶段：工程部负责监督和管理施工过程，确保按照设计方案进行施工，并符合预计的时间表和质量标准。
工程部还负责解决施工过程中的任何问题和障碍，并保持与建筑师、设计师和施工队伍的及时沟通。
5.设备安装和调试阶段：在施工完成后，工程部负责安装、调试酒店的各种设备和系统，如电力系统、暖通空调系统、给水排水系统等。
工程部需要确保设备安装正确、功能正常，并与供应商进行测试和质量验收。
6.验收阶段：工程部负责与建筑师、设计师和监管部门合作，对酒店工程项目进行全面的验收。
工程部需要检查每个工程项目是否按照设计方案进行，并符合规定的建筑标准和安全要求。
工程部还负责解决任何验收过程中出现的问题和缺陷。
7.维护和保养阶段：工程部需要负责酒店各个设备和设施的日常维护和保养工作。
这包括定期检查设备、维修故障设备、更换老化的设备以及修复和保养建筑和设施。
工程部还负责制定并执行预防性维护计划，以最大程度地减少设备故障和停机时间。
8.改进和升级阶段：随着科技和管理的不断进步，工程部需要关注并引导酒店的工程改进和技术升级。
酒店工程部职责及流程
酒店工程部职责及流程酒店工程部呀，那可就像是酒店的哆啦A梦口袋一样，啥都得管呢。
一、工程部的职责。
工程部的职责那可多啦。
设备维护是重中之重。
酒店里各种各样的设备，就像一群调皮的小孩子，需要工程部的叔叔阿姨们细心照料。
比如说空调，夏天要是空调坏了，客人可不得热得像热锅上的蚂蚁，所以工程部得定期检查空调的运行状况，过滤器脏了要及时清理，制冷剂不够了要补充。
还有电梯，这就像是酒店的垂直小火车，每天载着客人上上下下，要是出了故障，那可就麻烦大了。
工程部得保证电梯正常运行，定期做安全检查，润滑油该加就得加，那些小零件该换就得换。
再说说水电供应这一块。
水是生命之源，电是光明使者，酒店没了水电那可就成了黑暗又干涸的地方了。
工程部要确保水管不漏水，水龙头出水顺畅，水压也要合适，不能让客人洗个澡像在滴水一样难受。
电呢，要保证电路安全，插座都能正常使用，灯光要明亮，可不能让客人在黑暗里摸瞎。
酒店的设施维修也是工程部的事儿。
桌椅板凳坏了，门不好开了，墙皮掉了，这些看似小问题，但对于客人的体验来说那就是大问题。
工程部就得像个巧手匠，拿着工具这儿敲敲那儿补补，把这些小毛病都给解决掉。
二、工程部的流程。
设备检查流程呢，就像是给设备做健康体检。
每天工程部的人员都得在酒店里溜达一圈，看看各种设备有没有什么异常。
先从大设备开始，像空调主机、电梯机房这些，听听声音正不正常，看看有没有奇怪的味道。
然后再检查那些小设备，比如客房里的小电视、吹风机之类的。
要是发现有设备不太对劲，就赶紧记录下来，这个就像是医生写病历一样重要呢。
维修流程也很有趣。
客人要是发现房间里有东西坏了，打电话到前台，前台就会像个传声筒一样把消息传给工程部。
工程部接到消息后，就会根据问题的紧急程度来安排人员。
如果是灯坏了这种比较影响客人使用的问题，就得赶紧派人过去。
维修人员到了房间，可不能像个莽撞的大汉一样横冲直撞，得先礼貌地跟客人打个招呼，解释一下自己来干嘛的。
然后就开始动手修理，修好了还得让客人检查一下，确保没问题了才能走，走的时候还得跟客人说声谢谢呢。
酒店工程部工作程序及要求
工作程序及规定一、办公室(一)平常报修工作程序及规定1．各部门发既有关设备设施需要维修时，填写《工程维修告知单》，交到工程部值班室。
2．工程部24 小时有人值班。
当值班工程师收到《工程维修告知单》时，即根据其内容按专业分工不一样在值班日志上作好登记，假如是紧急维修项目，则在维修单上盖上“紧急”字样，然后交给维修班组。
3．值班室设派工板，板上列明班组名称、待修、在修、已完毕、未完毕及原因等几种栏目。
4．班组维修人员根据维修单旳紧急状况，按先后次序进行维修。
5. 维修单为三联式，白色一联存在工程部，维修人员带上黄色一联到维修点上，蓝色一联则放在派工板上自己旳名牌之下，以表明自己正在维修。
6.维修人员带好必要旳工具，准时抵达维修点，按质量原则完毕任务后，请报修单位有关人员在黄单上签字验收。
如有困难不能按期完毕，则如实汇报工程总监，由工程总监或值班工程师与报修部门协商处理措施。
7. 完毕任务回到值班室时，将黄单与蓝单订在一起，并在维修单上填写日期，所用旳时间和姓名。
假如用了配件或材料，也应填写清晰。
然后将完毕旳维修单交给有关主管(或放在“已完毕”栏目内)。
8．若因客人挂有“请勿打扰”牌或其他原因未能完毕维修任务，则写明原因放在“未完毕及原因”栏内。
9．维修人员再看看自己旳名牌下与否又有了新旳“维修单”，如有，则按照前述措施准备好工具和必要旳备件继续下一轮旳维修。
10．值班工程师按照完毕任务旳状况填写值班日志，并将已完毕旳维修单整顿存档。
11．每日下班前将值班日志交到工程总监办公室，请工程部经理审阅。
必要时，工程部经理将亲自或派人去检查维修成果。
如发现不合格时，则责成有关人员返工。
12．工程部阅后，将未完毕旳项目批给下一班旳人员去完毕。
13．下一班人员上班时，必须首先翻阅值班日志并在上面签上姓名和翻阅时间。
14．按规定继续完毕上班人员未完毕旳维修项目和新旳报修项目。
(二)设备常规维修保养工作程序及规定1．工程部各专业组主管分别制定不影响正常营业旳设备维修保养计划。
酒店工程部工作流程
酒店工程部工作流程1.设备和设施管理：工程部负责管理酒店的所有设备和设施，确保设备正常运行。
这包括对酒店内的电梯、送风系统、供暖和制冷系统、供水和排水系统、照明系统等的维护和监控。
工程部还要定期检查设备的工作状况，进行常规保养和保养计划制定。
2.设备维修和故障处理：当酒店的设备出现故障或问题时，工程部会负责处理和维修。
这可能包括设备维修、更换零部件、修理电路、检查电线等。
工程部员工需要具备基本的维修和电气知识，以便可以快速解决各种设备故障。
3.设备购置和项目管理：当酒店需要购置新设备或进行大规模的设备改造时，工程部需要负责项目的规划和管理。
这包括需求分析、设备选型、供应商选择、合同谈判等。
在设备购置和项目改造期间，工程部需要确保项目按时完成，并监督施工情况。
4.预防性维护计划：为了确保设备的长期可靠运行，工程部需要制定预防性维护计划。
这包括定期检查设备，更换易损部件，清洁设备，并记录维护和检修的过程和结果。
通过预防性维护计划，工程部可以减少设备故障和停机时间，提高设备的可用性和寿命。
5.辅助服务和紧急响应：工程部还负责提供酒店的一些辅助服务，如场地设置、灯光和音响设备支持等。
此外，对于紧急情况，如火灾、泄漏等，工程部需要迅速响应，并采取必要的措施来保护酒店和客人的安全。
6.团队管理：酒店工程部通常是一个由多个团队组成的部门，需要进行团队管理和人员调配。
工程部负责招聘和培训工程师、技术人员，并监督他们的工作表现。
工程部还要进行工作计划的制定，员工考核和激励，以确保团队的有效运作。
7.节能和环境保护：酒店工程部还负责制定和实施节能和环保政策。
这包括安装和使用高效能的设备，制定节能措施，如灯光和暖气的定时控制，监督酒店的能源消耗等。
总结起来，酒店工程部的工作流程包括设备和设施管理、设备维修和故障处理、设备购置和项目管理、预防性维护计划、辅助服务和紧急响应、团队管理、节能和环境保护。
通过合理的工作流程和保养计划，酒店工程部能够确保酒店的设备和设施始终处于良好的工作状态，提供良好的服务质量给客人。
酒店工程部工作标准及流程
酒店工程部工作标准及流程酒店工程部工作标准及流程酒店工程部是酒店经营中的重要组成部分，负责酒店设施设备的保养、维修和升级等工作，确保酒店的顺畅运营，提高酒店服务质量，为客人提供一个优质、舒适的入住体验。
为了确保酒店工程部工作的高效性和标准化，制定一套完善的工作标准及流程是必不可少的，下面将详细介绍酒店工程部工作标准及流程。
I. 工作标准1. 设备设施标准酒店工程部需要对设备和设施进行定期检查，保证其安全、清洁和高效运转。
对于一些需要经常维修的设备，应该建立维护计划，制定保养标准。
并定期进行维修记录和领用耗材的登记，以确保设备设施的良好状态和可靠性。
2. 工作时间标准酒店工程部应该一天24小时提供服务，以保障酒店设施和设备的可用性。
并且在高峰期，应该增加工作人员数量，统筹安排人员工作时间，以确保工作质量和客人安全。
3. 安装标准酒店工程部需要对设施的安装进行严格监控，遵循相关规范，确保设备的安全、高效运转，并且要求安装人员按照图纸实施，拒绝违规操作。
4. 耗材标准酒店工程部需要定期检查设施的耗材使用情况，建立统一的耗材领用流程和记录方式，控制耗材的使用和浪费，以确保成本控制和酒店设施的正常运转。
II. 工作流程1. 客房维修客房维修是酒店工程部的主要工作之一，涉及洗手间、淋浴房、空调、电器等多个维修分支。
客人入住后，如果遇到客房维修问题，应该第一时间处理。
具体流程如下：（1）客人反馈问题当客人反馈维修问题时，工程部应该立即派人前往客房进行检查，并确定具体的维修方案。
（2）现场检查维修工程师应该现场对问题进行检查，确定其具体情况，并及时解决。
如果不是小问题，需要换零件，管理人员应该及时采购零件，并完成更换工作。
（3）维修后清理现场维修完毕后，工程师应该清洗现场，恢复客房的正常状态，并通知前台等其他部门。
2. 设备维护设备维护是酒店工程部的另一项重要工作，涉及酒店所有的电器设备。
酒店工程部应该通过监控系统或者巡检人员，及时发现设备出现问题，避免因设备故障造成的不必要损失。
酒店工程部操作流程
酒店工程部操作流程一、设备日常巡检。
咱们工程部啊，设备巡检可是个大事儿呢。
每天就像照顾小宝贝儿一样去看看那些设备。
比如说电梯吧，得进去坐一坐，感受下运行是不是平稳，听听有没有奇怪的声音。
那按钮啊，都得按一按，看看是不是灵敏。
要是发现电梯有点晃悠或者按钮不灵光，可不能耽搁，得赶紧想办法修呢。
再说说空调系统。
到机房里，看看那些大机器，就像看一群沉默的巨人。
瞅瞅压力表，数值是不是在正常范围。
空调的出风口也得检查，风量大不大，温度合适不合适。
要是有客人反映房间里热得像蒸笼或者冷得像冰窖，那肯定是我们巡检没做到位啦。
还有酒店里的灯光系统。
在走廊里走走，看看有没有灯泡不亮的。
那灯泡就像星星一样，一颗不亮就影响整体的美观啦。
有时候灯泡坏了，客人可能会觉得有点阴森森的，这可不好，得马上换上新的。
二、维修工作。
当设备出问题的时候，那就是我们工程部大显身手的时候啦。
要是客房里的马桶堵了，这可不能让客人干着急。
接到报修，就麻溜儿地带着工具去。
先看看是啥堵住了，要是纸啊啥的，用工具捣鼓捣鼓，一般就能通。
要是遇到比较麻烦的，像有异物掉进去了，可能就得费点劲儿，不过咱也不能抱怨，就当是个小挑战。
电视出问题也常见。
有时候可能是信号不好，那就去检查下线路，看看接口是不是松了。
要是电视本身有毛病，那就要看看是不是内部零件的问题。
这时候就考验咱们的技术啦，要像个小侦探一样，找出问题的根源，然后把它修好。
对于一些大型设备的维修，那可不能瞎搞。
像酒店的发电机，这可是关键时刻的救命稻草。
要是它出问题了，得先评估下问题的严重性。
如果是小故障，自己能解决就赶紧解决。
要是比较复杂的，可能就得联系厂家或者专业的维修人员啦。
不过在这之前，我们也要做好一些应急措施，可不能让酒店停摆呀。
三、节能措施。
咱工程部还得想着怎么给酒店节能呢。
这就像给酒店省钱，省下来的钱说不定还能给咱们发点小福利呢。
空调方面，根据季节和客流量来调整温度设置。
夏天的时候，不是所有客人都喜欢特别冷的空调，就可以适当把温度调高一点。
酒店工程部职责及流程
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酒店工程部岗位职责及每天工作程序
及时处理各种设备故障和维修问题
制定设备维修计划和方案， 确保设备维修及时有效
定期检查和维护酒店设备， 预防设备故障和损坏
及时处理各种设备故障和维 修问题，确保酒店设备正常 运行
培训员工掌握设备操作和维 护技能，提高设备维护水平
及时响应客人对设备故障的 投诉，提供有效解决方案
协助其他部门解决设备问题， 确保酒店运营顺畅
协助其他部门完成相关工程任务
协助客房部门完成客房设施的维护和保养 协助餐饮部门完成餐厅设施的维护和保养 协助前厅部门完成前台设施的维护和保养 协助安保部门完成消防设施的维护和保养
01
酒店工程部每天工作程序
每日巡查酒店设施设备，确保正常运行
每日巡查酒店设施设备，包括客房、餐厅、会议室等，确保设备正常运行 及时发现并处理设施设备故障，确保客人正常使用 定期对设施设备进行维护保养，延长设备使用寿命 协助其他部门解决设施设备问题，提高工作效率
检查设备运行情 况，及时发现并 解决问题
维护设备设施， 确保正常运行
记录工作日志， 及时汇报异常情 况
协助其他部门完成相关工程任务，提供技术支持
协助客房部门：解决客房设施故障，确保客房正常运作 协助餐饮部门：提供技术支持，确保餐饮设备正常运行 协助前台部门：协助解决客人提出的问题和投诉，提供解决方案 协助安保部门：协助解决安全问题，提供技术支持和解决方案
定期回顾：定期回顾工作日 志，总结工作经验和教训，
提高工作效率
记录工作内容：详细记录每 天的工作任务、完成情况、 遇到的问题及解决方案
保密性：注意工作日志的保 密性，避免泄露敏感信息
与其他部门保持良好的沟通与协作，确保工作顺利进 行
与其他部门保持良好的沟通与协作，确保工作顺利进行
酒店工程部服务流程
酒店工程部服务流程一、日常巡检。
咱工程部啊，每天都得在酒店里到处溜达溜达，就像小侦探一样呢。
每天早上起来，就得去各个地方查看设备。
比如说，先到配电室瞅瞅，看看那些电表、开关啥的有没有啥异常。
要是看到哪个电表指针乱跳，就像小朋友调皮捣蛋一样，那可得小心啦，得仔细检查是不是哪里短路了或者过载了。
再就是空调系统啦。
走进空调机房，感觉就像走进了一个大怪兽的肚子里，全是各种管道和机器。
看看空调的主机有没有正常运转，听听声音对不对。
要是听到那种嘎吱嘎吱的怪声，就像怪兽在咳嗽，那肯定是有毛病了，得赶紧检查是风扇的问题还是压缩机的问题。
还有电梯也不能忘。
这可是客人上下楼的重要工具呢。
走进电梯机房，看看那些钢丝绳、轿厢啥的。
按按按钮，感受一下电梯运行得顺不顺。
要是电梯晃悠一下，就像人走路不稳似的，那可得好好调整一下了。
二、维修工作。
要是浴室水龙头漏水，那可有点小麻烦。
因为浴室到处都是水，得小心滑倒。
先把总阀关掉，然后看看是水龙头的阀芯坏了，还是密封垫老化了。
要是阀芯坏了，就换上一个新的阀芯，再把总阀打开试试水。
看着水不再漏了，就像给水龙头治好了病一样，可开心啦。
三、设备保养。
设备就像我们的小伙伴一样，得好好照顾它们。
比如说，那些厨房的设备，像炉灶、烤箱啥的。
定期就得给炉灶清理清理油渍，不然油渍多了，就像人脸上长痘痘一样，炉灶也会生病的。
烤箱呢，得检查加热管有没有坏，温度控制得准不准。
还有酒店的热水系统，要定期检查热水器的内胆，看看有没有水垢。
要是水垢多了，就像人身上有脏东西一样，会影响热水的供应。
所以得定期给热水器除垢，让它舒舒服服地给客人提供热水。
四、应急处理。
要是遇到突发情况，比如突然停电了。
这时候可不能慌，得像超级英雄一样挺身而出。
先去配电室看看是不是跳闸了，如果是跳闸，把闸推上去就行了。
要是不是跳闸的问题，那就得检查线路是不是出故障了。
同时呢，还得赶紧通知前台，让前台安抚客人，告诉客人我们正在努力解决问题呢。
酒店工程部工作程序及标准流程
酒店工程部工作程序及标准流程工程部概述：酒店的设施设备对于酒店的服务质量、声誉与形象以及经济效益都有着直接的影响。
因此，工程部的职责就是确保酒店所有设备和设施都能够良好运作，以保证酒店的正常经营。
工程管理任务：工程管理的主要任务是合理装配设施设备、择优选购、正确使用以及指导其他部门正确使用设备，不断挖掘酒店技术装备的潜力，充分发挥设备的能效，以保证酒店的服务质量、为宾客提供舒适环境、维护企业形象。
工程部岗位职责及素质要求：维修工：岗位职责包括服从工作安排，保证质量按时完成任务，服从值班经理的工作安排，做好设备巡视和维修工作，接受指令并迅速到故障点修复每项报修任务，做好所辖设备线路的运行、保养、巡视工作，保障弱电专业所辖功能能够正常运作，严格按照操作规程、安全规程操作，确保所辖的电气设备、锅炉系统和用具能够安全、有效地确保正常运作。
素质要求包括工作认真负责、积极肯干、身体健康、无缺陷、男性、年龄20岁以上、技校以上学历、初级技工证以上、二年以上电气维修经验、一年以上酒店工作经历、持有劳动部门颁发的“特种行业电工作业证”和“特种行来（锅炉）操作许可证”。
部门协调：工程部与酒店所有部门都有联系，其他部门将工程部视为酒店后勤保障的重要部门。
工程部与其他部门的协调主要体现在它与其他部门的信息传递上，包括销售办公用设施设备的使用指导和维修保养、前厅办公用设施设备的使用指导和维修保养以及客用设施的维修保养、餐饮办公用设施设备的使用指导和维修保养以及客用设施的维修保养、财务每天的能源消耗情况和其他成本控制情况、客房客房状态及客人对设备维修服务提出的要求、保安安全隐患的控制情况等。
工程管理制度：工程部员工守则包括必须认真执行上一级领导发布的工作指令，如无正当理由不得拒绝，参加当天维修保养工作必须进行记录，处理紧急情况必须设法尽快向上一级领导汇报，以便及时处理，对自己不熟悉的设备，未经许可不准乱拆乱卸，当班时间内未完成的任务应向上一级领导汇报。
酒店工程部流程
酒店工程部流程酒店工程部流程是指酒店工程部门在完成各种工程项目的时候所需要遵循的步骤和程序。
这些步骤和程序是为了确保工程项目的顺利完成，同时保证酒店的设施和设备能够正常运转，提供高品质的服务。
下面，本文将详细介绍酒店工程部流程。
一、项目规划在开始进行任何工程项目之前，工程部门需要进行项目规划。
这个环节至关重要，它涉及到项目的工期、预算、施工流程等方面。
在项目规划阶段，工程部门需要和其他部门进行沟通，了解各种需求和细节，以便做出最合理的方案。
二、设计和评估在完成项目规划后，下一步是进行设计和评估。
设计阶段需要考虑的因素包括设计方案、材料选择、施工流程、成本和质量等。
此外，工程部门还需要进行评估，包括采用何种材料、需要哪些设备、借助哪些技术和人员等。
这样可以确保酒店的设施和设备在长期使用中表现良好，符合投资回报预期。
三、预算和采购一旦项目设计和评估完成，工程部门就开始进行预算和采购。
这个阶段需要考虑的因素包括设备和材料的成本、工时和人力成本、运输成本以及后期维护成本。
在制定预算时，工程部门需要和酒店管理层密切合作，确保投资回报与经营目标相符。
四、施工和监管当设计和采购完成之后，工程部门就开始着手施工。
这个阶段需要涉及到现场管理、施工策略和技术、团队协作以及供应商关系管理等方面。
通过严格的现场管理和施工监管，工程部门可以确保项目顺利进行，并达到质量和安全标准要求。
五、调试和验收在完成施工后，工程部门负责对各种设备和系统进行调试，并进行验收。
调试阶段需要检查设备是否正常运转、系统是否稳定，以及各种设备和系统是否满足功能要求和安全要求。
验收阶段需要对整个项目的质量、安全和绩效进行评估，以确保项目能够达到投资预期和酒店所期望的效果。
六、维护和保养最后一个阶段是维护和保养。
这个阶段需要工程部门对各种设施、设备、系统等进行定期检查、维护和保养。
维护和保养阶段对酒店工程部门非常重要，它可以确保酒店设施和设备一直处于最佳状态，延长使用寿命，并减少未来的维修成本。
五星级酒店工程部SOP范本
五星级酒店工程部SOP范本一、引言该文档旨在指导五星级酒店工程部的标准操作程序（SOP），以确保工程部的运营顺利和服务质量的提升。
二、工程部职责1. 维护酒店设备及设施的良好状态，确保其正常运行。
2. 及时处理设备故障及维修工作。
3. 提供有效的预防性维护计划，以延长设备使用寿命。
4. 协助其他部门进行设备和设施的安装、改造及升级工作。
5. 合理控制工程部的成本，并确保工作的高效率。
三、具体工作流程1. 设备巡检和维护- 每日巡检设备和设施，记录异常情况。
- 及时安排维护人员进行维修或更换设备，确保酒店设备状态良好。
- 按计划进行预防性维护，例如定期更换过滤器、清洁空调设备等。
2. 工程报修- 酒店员工或客人反馈设备故障，立即记录并派遣维修人员进行处理。
- 协调相关人员进行紧急维修，并确保问题得到及时解决。
- 对于无法立即解决的故障，及时向相关部门报告并提供替代方案。
3. 工程设备升级和改造- 协助酒店其他部门进行设备升级和改造项目的实施。
- 编制详细的项目计划和工作进度，确保工程进展顺利。
- 监督工程进度和质量，及时解决项目中出现的问题。
4. 成本控制和效率提升- 定期审查工程部的运营成本，并提出降低成本和提高效率的措施。
- 确保合理使用材料和资源，避免浪费和不必要的开销。
- 培训工程部员工，提高其技术水平和工作效率。
四、安全注意事项1. 工程人员必须佩戴个人防护装备，并按照相关安全操作规程进行工作。
2. 工作现场必须保持整洁，避免危险物品和障碍物的存在。
3. 在进行设备维护或修理时，必须切断相关电源，并确保操作安全。
4. 遇到紧急情况或操作不当造成事故时，及时向上级报告并采取紧急救援措施。
五、评估和改进工程部应定期进行绩效评估和内部审查，以发现问题和提出改进方案。
评估结果应记录并及时向相关部门汇报，以确保SOP的有效性和持续改进。
六、文件管理所有与工程部相关的文件和记录应妥善管理，包括设备维修记录、报修单、设备购买和维护合同等。
酒店工程部工作流程内容【通用7篇】
酒店工程部工作流程内容【通用7篇】酒店工程部工作流程篇一1、负责酒店工程技术的组织指导和日常管理工作，确保酒店各工程技术系统，如电力、通讯、电梯、空调、给排水、锅炉蒸汽等系统完好和安全运转；2、负责酒店工程节能降耗工作。
检查水、电、天然气、蒸汽等的损耗状况，防止跑、冒、漏、滴、散等现象，掌握能耗规律，带给节能降耗可行性方案；3、负责制订工程设备更新改造、工程维修等各项方案计划，并组织方案计划的实施执行工作。
4、负责处理突发工程事件，对于重大设备、工程事故，能独立处理或者给出合理化意见，并制定防范措施。
5、负责制订本部门各岗位职责制，操作规程及设备检修保养等各项制度，并督促制度的`执行实施；6、负责工程部团队建设工作，提高工程人员专业技能和综合潜力素养，进行人员合理化配置；7、负责协调保安部门做好酒店消防安全工作。
酒店工程部工作流程篇二1、灶上防水开关，风机、2、电箱故障，照明，临时用电，消防设备、3、负责分店安全用电、监管、维护、紧急维修等工作。
4、制冷制热设备，冰柜、冰箱、空调、操做台、水泵、鱼缸、5、小家电、电磁炉、微波炉、电视、脱水机、电饭锅、蒸锅、打汁机，6、大型设备；压面机、蒸饭车、消毒柜、开水器、辣椒机、绞肉机、热水器、卫生间冲水阀、感应器、酒店工程部工作流程篇三1、大型装修、门面维护、2、大型白钢维护、制做、3、煤气管道安全维护、改造4、地沟改造、大面积墙砖、地砖、5、天棚吊顶、墙壁大白、墙壁纸，6、后厨风机清洗、跟换等，空调维修7、对外技术咨询与联系。
紧急事故处理，工程预算。
酒店工程部工作流程篇四1、小型白钢修补、灶具维修2、门锁、抽屉拉手、门窗合叶，3、更换灯泡、灯管、灯杯、插泡，4、换水龙头、小型上下管漏水、卫生间、下水道、马胡芦疏通。
酒店工程部工作流程篇五1、执行上级领导下达的各项工作指示，向上级负责并报告工作。
2、模范执行岗位责任、操作规程、员工守则和各项规章制度。
3、负责按部门计划要求制定本班维修保养计划、备件计划、报主管审核，并负责实施检修及保养计划4、坚持现场管理，每日逐间逐项检查酒店各设备的'工作状况和技工维修质量，并做好设备维修台账和员工每月的工作量统计，解决技术上的疑难问题。
酒店工程部工作计划(通用24篇)
酒店工程部工作计划（通用24篇）酒店工程部工作方案（通用24篇）酒店工程部工作方案篇1在送旧迎新之际，工程部在回顾201x年工作开展的基础上，总结阅历，找出不足，将以更加务实的态度，乐观协作公司经营的战略方针，细化管理，从内部挖掘潜力，向管理要效益，更加严格要求，加强培训，勇于面对不足，团结一心，增加大局意识、责任意识和协作意识，同心同德，努力完成工作。
我们会连续发扬敬业、奉献的精神，共同为公司的快速进展竭心尽力。
今年工作初步设想主要围绕“调整、完善、规范、落实”等几个方面来开展。
1、调整：主要是规范服务流程，调整目前的管理方式，修改并完善相关管理制度，重抓物业品质服务;2、完善：依据公司领导提出的“酒店式管理，五服务”的方针，对本部工作进行细化，将管理制度深化到日常工作的全部阶段和环节，形成一套完整的工作管理流程;3、规范：结合标准要求，对上述工作管理流程的各环节进行规范，细化和落实到个人，做到各环节有方案、有制度、有实施、有检查、有改进，并形成相关记录;4、落实：加大检查监督力度，结合绩效考核制度和检查考评制度，加强执行力，强化奖罚的准时性和有效性，提高本部门员工的责任心，使各项规章制度落到实处。
以下为201x年工程部详细工作方案：1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌，仪容仪表，服务意识，服务程序，服务质量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培育和聘请综合型技工。
对工程部技工实行优胜劣汰。
留用优秀骨干员工，针对有的老员工疲沓心情，注入新的活力，才能使整个团体随时有竞争，有活力。
通过培训考核使工程部后勤员工都以满怀热忱，去创建舒适的硬件环境，为租户供应舒适的服务产品。
2、改进工作服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间，特殊是合理支配工程部夜间的工作，加强对设施设备的日常巡检，责任分区，责任到人，杜绝野蛮操作。
3、根据检修保养制度，抓好对大型关键设备的方案检修和保养，做好电梯，中央空调，配电，供水系统的换季检修，日常维护，特殊是对中央空调主机及配套冷却塔，水泵，末端风机盘管的清洗保养，细心调试，确保中央空调主机顺当运转平安。
酒店工程部流程
工程部资料（内部资料）目录一、工程部组织机构设置（一）组织机构图 (3)二、工程部岗位职责（一）工程部经理 (4)（二）强弱电领班 (8)(三）维修领班 (13)（四）文员 (16)（五）配电工 (18)（六）弱电工 (20)（七）维修电工 (22)（八）装修工 (24)三、工程部工作程序与标准（一）机房值班工作程序与标准 (26)（二）变配电倒闸工作程序与标准 (27)（三）电梯安全操作工作程序与标准 (29)（四）电梯放人工作程序与标准 (31)（五）故障停电应急恢复工作程序与标准 (32)（六）管道设备检修保养工作程序与标准 (33)（七）机械设备检测与保养工作程序与标准 (35)（八）空调设备维修保养工作程序与标准 (37)（九）配电设备维修保养工作程序与标准 (45)四、附件：工程表格一、工程部组织机构设置一、组织机构图工程部经理1名。
下设强弱电领班、维修领班、文员岗位。
领班下有配电工、弱电工、装修工、维修工。
工程部人员编制：8人其组织机构形式：岗位说明书–工程部经理工作岗位：工程部经理级别：经理级工作班次：正常班直接上级：总经理直接下级：工程部领班工作目标：在总经理的领导下，与其它部门通力合作，带领部门员工有效保障酒店设备、设施安全经济运行，保障酒店的正常运转，达到预期目标。
任职条件：1、大专以上或同等文化程度，工程师以上技术职称，30－55周岁，工程部经理维修领班文员强、弱电领班装修电工维修工弱电工配电工岗位说明书–工程部经理时间工作内容8：008:30-8:50 9:00-9:15 9:15-12:00 12:00-12:30 13:00-18:00日常工作事务：提前30分钟到岗，检查各公共区域设施状况。
检查各主要设备运行情况和机房卫生状况及上班人员到岗签到情况。
参加酒店晨会，汇报情况，接受上级工作安排。
处理日常工作事务。
午餐。
处理日常事务。
1.每月检查本部门员工的考勤情况并做出相关注解，审阅后上交人力资源部。
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日常报修流程1、设备使用部门发现设备故障或异常现象后，填写报修单交工程部维修中心（暂设在三楼电脑工作室）。
特别紧急的报修可直接电话通知（内线电话6666转或对讲机07频道），事后再补报修单；2、维修单一式三联，由报修部门填写好报修项目后交工程部，维修完成后，由工程部维修人员填写完整，交报修部门验收签字，“报修部门”联由报修部门留存，“财务部”联和“工程部”联由工程部收回。
正常情况下，报修单应由报修部门主管签字，维修完成后应有验收人签字，这样才算有效的报修单；3、工程部接到报修后，根据不同情况、轻重缓急，优先安排重点区域和重点设备的维修，完工后及时进行其它维修，检修完毕报修部门验收合格后应在维修单上签字；4、电话紧急报修的，工程部将在5分钟内安排维修人员到达现场，电话报修部门应在当日补填维修单；5、不能马上修复的故障应立即向上报告，并联系相关部门、人员，确定进一步维修时间和方案，并告之报修部门。
故障处理程序未完当班检修人员不得下班，应协同接班的人员共同完成；6、设备故障修复后，维修人详细填写报修单中的维修项目和耗用材料项目，由报修部门验收签字。
“报修部门”联由报修部门留存，“财务部”联和“工程部”联由工程部收回，其中“财务部”联每月汇总后转交财务部。
日常巡查检修流程1、当班人员交接班前后应对所属范围的设备设施进行细致的巡查；2、发现异常随时检修，不能修复的报告主管并及时采取措施保证正常的营业不受影响；3、巡查过程中发现的故障修复后应要求设备所属部门补填报修单，并按日常报修的程序处理耗用材料等；4、每班至少进行二次巡查，重点部位至少进行三次巡查，并认真做好巡查记录；5、巡查内容还包括对各部门节能降耗情况的监督。
电脑设备日常维护程序1、每周最少两次对酒店管理系统的数据库进行备份工作，做好客人资料、财务数据等安全、保密；2、循环对电脑终端，包括前台、客房、财务等电脑及打印设备检查维护，保证酒管系统的正常运行；3、对相关网络硬件设备，包括网线、交换机、各线路接口等经常检查，确保网络正常使用，对相关设备的调整，维护作好详细记录；4、每周对个各电脑终端进行查毒杀毒工作，特别是对酒店管理系统服务器和上网服务器等定期升级最新病毒库，做好数据安全工作。
设备翻新改造处理流程1、工程部根据设备使用要求确定是否需要翻新或改造设备，并制定出详细的可行性方案报总经理批准；2、经批准后，工程部即组织人力、物力在尽可能不影响营业的情况下按方案实施；3、增加设备的项目由需要增加设备的部门先填写申报表，交工程部进行可行性和成本的初步预算后送总经理审批。
批准后即由工程部进行申购、安装，然后交付使用。
需对外协作的项目实施程序1、限于技术能力或人力、工具等原因，工程部不能胜任的设备故障或项目等，为需采用承包给外单位或由外单位协助的范围。
主要有：（1）设备损坏部件需要采用特殊加工如车、刨、磨、铣等才能修复的；（2）新增土木装修工程中较大规模的项目；（3）需要特殊工艺或装备进行施工的项目如中央空调管系清洗等。
2、确定采用外协的项目，由工程部拟出申请报告（附列成本预算、对酒店正常营业的影响范围、可行性分析等），报总经理审批；3、申请报告审批同意后，工程部负责根据项目内容联系专业单位洽谈，采用招标竞价的方式选择合适的单位；4、拟承包单位根据项目内容及要求作出详细方案（附列材料及价格清单、质量工期承诺等），与工程部拟出的经过初步洽谈的合同条款样本一起报总经理审批；5、项目方案及合同样本通过审批后，与施工单位签定正式合同；6、工程部负责监督施工质量、工期，负责按合同要求进行竣工验收；7、外协项目竣工通过验收合格后，按酒店财务支出程序由承包单位与财务部进行结算；8、需要外协的项目中涉及金额教小、或有紧急的需要的，按酒店物品采购程序处理。
预防性检修程序1、所有设施制定预防性检修计划，按设备类别定人、定期、定项目、定质量要求进行；2、预防性检修责任人按计划的时间、项目和质量要求认真实施，并做好记录；3、检修时，设备的操作人员应在场协助，便于更好地了解设备构造和性能；4、预防性检修中的材料耗用以补填报修单的方式处理。
现行违法犯罪行为的处理程序1、报警酒店内发生打架斗殴、酗酒闹事、流氓滋事、盗窃、抢劫、卖淫嫖娼、聚众赌博、吸毒、贩毒等现行违法犯罪案件和行为时，保安人员和服务人员应立即通知保安队，专职保安人员应立即到位，根据不同情况先采取相应的措施，防止事态的发展。
2、制止违法活动专职保安干部对现行违法犯罪行为根据案件性质和案情轻重缓急，及时通知公安部门到场处理，并做好预警处理。
3、协助取证1)对被害人、当事人做好陈述笔录。
2)找寻目击人、报告人和在场酒店服务人员做好询问笔录。
3)保安人员做好工作记录和陈述笔录。
4)保安部做好工作记录和汇总记录，交公安部门作证据，办好移交手续。
5)协助公安部门做好被伤害人员的验伤、治疗。
6)清点酒店损失数量，列出估价单，交公安部门处量。
4、现场的保护1)分析现行安件，确定是否有现场，是否需要加以防护。
2)划定现场范围，包括主现场和与主现场相关的区域。
3)对现场设置防护线、隔离栏，并设置醒目标志。
4)确定保安干部带领若干名安保人员负责现场看护，防止无关人员进入，直至公安人员到场勘查。
5)作案工具和与案件有关的物品等重要物证要注意寻找和保护好，防止遗失或挪离现场遭到破坏，待公安人员到场后及时予以提供。
6)看护时，安保人员同时注意现场中的水、电、煤设施，对被案犯破坏后可能发生变化的设施危及酒店和客人安全的，要有专业人员及时予以修复或应急处置。
5、人犯移送公安部门到达后，除安排安保人员专人看管当事人、现行违法犯罪分子外，还要协助公安人员进行现场调查，调查结束后由公安人员将人犯押解公安部门。
火灾处理程序酒店内所有的职工一旦发现火灾必须进行报警，店内报警电话8119，店外报警电话，说明火灾发生的地点、燃烧物质种类、火势状况、报警人员姓名及部门；1、如果一人在场，火势很小，并有绝对的把握一下把火扑灭，就先灭火，然后再用电话通知消防监控中心发生火灾的地点、火灾扑灭的情况；2、如果一人在场，无绝对的把握一下把火扑灭，一定要先报警，然后再灭火；3、如果火势不大，火场有两人以上在场，由一人去报警，其余的人先进行灭火；4、如果火情是较大，在场的人员力量不够，应当先把发生火灾区域的门窗关上，防止火势蔓延，然后报警，同时准备好消防器材等后援人员到达后再进行灭火；5、酒店领导接到报警后，立即赶赴大厅以在场行政职务最高者为火场指挥，全权负责扑救与疏散工作；6、灭火器使用方法：拔掉灭火器上的保险拴，将喷嘴对准火源的底部，压下把手；7、消防栓的使用方法：打开消防栓门，一人拿出水枪头进行连接，一人把水带另一端接上阀门，准备好后开启阀门进行灭火。
保安队火灾处理程序1、监控室火灾报警显示器出现报警显示时，监控人员立即通过对讲机或电话通知保安领班或报警点附近的保安，保安接到通知后迅速到达火灾报警地点；2、当确认是发生火灾时，应立即通过对讲机将情况向监控室、工程部、汇报同时着手灭火；3、当值班人员接到电话报警以后，应当问明火灾发生的地点、火势情况、燃烧性质等情况，并立即通知主管、值班人员；4、到达火灾地点后，立即组织人员进行对火灾的扑救；5、如火势较大，一时难以扑灭，要立即将情况通知消防委员会做出决定；6、消防监控室在发出第一次报警后，密切注意监视消防报警系统，跟踪发生火灾地区的火势，准备发出疏散通知；7、当酒店的消防委员会发出疏散命令后，立即通过消防报警系统把消息传出去，同时通过背景音响对外发出疏散广播。
工程部紧急行动程序1、接到报警后，工程部人员立即赶往火灾现场察看火情，初起火灾立即组织扑灭；2、工程部迅速做出决定，是否要全部或部分关闭酒店内的供电、煤气、制冷和电器设备，防止事态进一步扩大；3、工程部通知有关人员将酒店内易燃易跑物品运送到安全地带，组织对重要设备的保护；4、负责消防设备的人员迅速进入工作场地，检查消防水泵、防排烟系统、送风系统、应急照明等；5、负责电梯的人员应把电梯全部落下检查是否有人被困在里面，将消防电梯放在消防员操作位置；6、其他人员必须坚守工作岗位，接受命令；7、当酒店的火灾已发展到一定程度，消防委员会或当地消防队做出决定，工程人员也要进行撤离时，应采取下列步骤：（1）关闭所有电闸开关。
（2）关闭所有煤气阀门。
（3）关闭所有制冷设备。
（4）关闭所有锅炉。
（5）关闭所有门窗。
（6）携带重要工程资料。
（7）在场的最高行政领导要确保所有员工撤离现场停电处理程序（一）局部突然停电1、所有员工立即以最快速度最简便的方法通知工程部，同时报告大堂副理和部门经理；2、工程部接到通知后,应立即知会电力工程人员赶赴现场和配电室；3、询问查看停电区域内用电情况，检查设备有无异常、异味情况；4、若是开关跳，前级电源有电，检查没发现故障，则试图合闸。
5、先总空开后分空开，一个一个的合闸；6、若失败,则需寻找故障点并排除；7、故障处理结束后，知会相关部门，并做好记录。
（二）全酒店停电1、值班工程人员应立即赶赴高低压总配电室。
2、先检查有否市电，若有市电是由于开关跳闸引起，则立即试图合闸恢复供电。
合闸失败(失效)，查找障碍原因。
3、若市电停供，应立即报告，并协调善后工作；4、派人员在总配电室守候，保证市电正常后及时恢复酒店供电；5、检查电梯内有无关人，若有组织施救；检查应急电源工作是否正常；6、联系供电单位，报告停电事宜，了解停电、来电信息；7、恢复供电后，巡检各区域用电是否正常、设备工作是否正常；8、做好记录停水处理程序1、工程部接报告后，立刻派人赶赴现场；2、检查了解情况，确认冷、热水，查找停水原因；3、若是故障性停水马上组织抢修；4、当需要关闭阀门会引起局部区域停水时，应与有关部门经理取得联系，若需全酒店停水则应报告总经理；5、若是外部原因导致全酒店停水，需及时上报，与供水单位取得联系，了解情况；6、如不能快速恢复供水，进行倒换闸阀，采用管路（二）供水；7、开启八楼管道加压泵，保证高层供水；8、检查各处供水情况；9、写好维修记录、做好交接班工作；电梯困人应急处理程序①工程部任何员工在接到通知后应立即通知值班工程师，并带上工具包、电梯门钥匙、电梯机房钥匙、对讲机和手电筒，及时赶往电梯停靠点。
②工程师在接到通知后及时赶往电梯停靠点，用电梯门钥匙打开电梯门，看电梯停留的位置，如有空间及时解救出受困人。
③若电梯停留在两层楼之间，开门后没有足够的空间解救受困人，值班工程师立即带领一名强电技工到电梯机房盘车，留一名强电技工留守现场。
直到电梯轿箱停留的位置有足够的空间解救受困人。
④解救出受困人之后大堂副理及时做善后处理，如是酒店客人，安排送回客房或是休息区，向客人表示歉意，并送水果表示慰问。