走进家乡醋文化作文

走进家乡醋文化作文

走进家乡醋文化作文

在日常学习、工作和生活中，大家对作文都不陌生吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。写起作文来就毫无头绪？下面是帮大家的走进家乡醋文化作文，欢送阅读，希望大家能够喜欢。

那天，我们在老师的带着下，来到了醋博物馆参观。作为一名镇江人不能不了解家乡的特产。

刚刚来到这里时，还以为是古宅呢！木顶的走廊，两边是石凳，博物馆门口摆了两个石狮子。进了博物馆，首先讲解员介绍了“醋”字的由来，是由“酒”字渐渐演变而来的，直到现在，日本还在用着“醡”这个字。接着，我们看到了许多以前人们用来酿醋的木桶，木桶的外面加了一圈铁箍来固定木桶。再往前走，我们看到了一堵透明玻璃做的“墙”，墙中间是空的，陈列了不同年代所有地区的恒顺的醋。这些醋的瓶子，有的胖有的瘦，有的高有的矮，有的大有的小，形态各异。镇江香醋的历史真是悠久！

跟着讲解员往前走，又来到了以个展览厅，这里陈列了一瓶醋，这瓶醋的包装十分精致，是用瓷的瓶子来包装的，据说至现在已经摆放了30年了，还没有坏，真是映证了那句老话：香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖。

这次的春游活动让我进一步了解了镇江的香醋。镇江香醋历史悠久，香飘万里，许多人都因为镇江香醋而记住镇江这座城市，香醋是镇江人的骄傲。

明媚的阳光，新鲜的空气，嫩绿的树叶……似乎都在欢送同学们

放飞的心情。今天学校组织了全体同学去镇江醋文化馆，开展了“走

进家乡醋文化”的社会实践活动。

我们在中巴车里颠簸了好一会儿，终于到了大家充满好奇的醋文

化馆。一进大门，一股淡淡的醋香扑面而来。站在队伍的`后面，只能

隐隐听见导游的声音，于是环顾四周：这儿的房屋全都是仿古建筑物。三角形的屋脊，一尘不染的墙壁，郁郁葱葱的花园，全都透出一种扑

朔迷离的古色古香。我惊奇的发现，右手边的草地上有许多排列整齐

的棕黑色大罐子，我猜想那里面一定盛满了醋。

我顺着人流往前走，手里拿着早已蓄势待发的照相机。咦，那是

什么东西?我快步走到一个玻璃罩前，里面有一块小牌子。经仔细阅读

我知道了那些是古时候制醋的工具，我赶紧用相机拍了下来。再往前

走便到了一个长廊。墙上有各种可以用醋制成的镇江名菜，看了让人

垂涎三尺。出了长廊，沿着木头楼梯，我慢慢走了上去，醋的气味似

乎突然变重了，来到屋里我才明白，这儿正是酿制醋的地方。这一堆

一堆的米和谷糠，最后竟能变成酸香可口的醋，真是!脚下踩着不知是

水还是醋的液体出了门。

在去新区广场的路上，我想着刚刚的所见所闻不由得敬佩我国古

代劳动人民，他们是多么聪明呀，竟能用粮食制出现在闻名世界的醋。这看似普通的醋是多少人智慧和汗水的结晶?

今天我们学校组织全体师生开展了“走进家乡醋文化”的社会实

践活动。

全体师生在镇江“醋文化”博物馆，了解了镇江“醋文化”的悠

久历史和内涵，亲历了“镇江香醋”的手工传统工艺，学习了恒顺几

代传人的创业故事，及他们的爱国主义精神。充分拓展了自己对家乡“醋文化”的知识，增强了对家乡热爱的情感。

醋文化博物馆被分为四个区，同学们首先来到醋史区，了解了醋

的开展，感受到醋文化的悠悠历史，深厚底蕴。接着，来到了第二个区——老作坊，听着讲解员的讲解，同学们了解到，原来一瓶醋的产

生要经过这么多的程序，少了哪一道程序或任何一道程序出错，都酿

不出“醇而不涩、香而微甜、色浓味鲜”的味道。闻着浓浓的醋香同

学们走出老作坊，穿过酉亭和昔亭，来到了陈列区。在陈列区，同学

们看到了琳琅满目的醋产品，感受着从1840年创立到现在，醋商标的

变化，醋包装的革新所展示的醋文化的开展。最后，来到了体验区，

体验醋的妙用，体验醋的成效，品尝美味。走出博物馆，同学们的讨

论依然热烈，有的要把自己参观的知识写下来，有的迫不及待的品尝

醋饮料，有的表示长大后要把镇江的香醋继续传承发扬下去……

这次实践活动很有意义，不仅拓宽了我们的知识视野，更深入地

了解了镇江醋文化的悠久历史，品味了“镇江香醋”的传统工艺。作

为镇江人的我们，怎能不骄傲，怎能不冲动呢?

那天，天气晴朗，阳光明媚，我们迈着轻快的步伐走进了“镇江

醋文化博物馆”。

进入醋文化博物馆的大门，只见院内摆满了大约50口左右的大缸，我感到很疑惑，便问解说员这些大缸是干什么用的。解说员亲切地答

复我：“这些都是老作坊里储存香醋用的坛子。”说着，便把坛子的

盖儿翻开，就在此时，我闻到一股酸溜溜的味儿，直沁人心脾。

接着，我们走进了醋文化博物馆，此时又闻到了这股酸溜溜的味

儿了，它是从老作坊里飘出来的。不知不觉我们走进了展览馆里的老

作坊，听解说员介绍说，老作坊是醋文化博物馆中最早建成的，它曾

被电视剧《血色沉香》当作的外景拍摄使用过。走着走着，我们便觉

察闻到的香味是从老作坊里的醋坛、醋罐、醋缸里面飘溢出来的。走

上木楼梯，我们参观了人推车等雕塑，这么精致的雕塑展现了当时作

坊里的劳动场景，让我们大饱眼福，同时也增长了知识。

接下来，解说员为我们详细介绍了镇江香醋的酿造工序和展柜中

数百种的醋产品，这些醋的名字可奇特啦：苹果醋、蜂蜜养生醋等，

现在还开发出了醋豆、醋花生、醋胶囊等产品，真是让我们大开眼界。

随着镇江醋文化博物馆的开馆，广阔游客更深更进一步地了解了“镇江香醋”的传统工艺，以及醋文化的悠久历史和深厚内涵。镇江

的醋香越飘越远了，作为镇江的市民我们多么开心啊!

中国的柴、米、油、盐、酱、醋、茶被称为百姓开门七件事。可见，醋是中国人生活中不可或缺的一味作料。而说起镇江香醋，那可

谓是大名鼎鼎，蜚声海内外，无人不晓。

镇江人近水楼台，醋就产在自己家乡，自然对醋情有独钟，酒店

里的餐桌上不能没有醋；百姓家里也离不开醋。逢年过节老百姓排队

买醋成了镇江人生活中一道亮丽的风景，醋文化的积淀也越来越深厚。我参观了镇江醋文化博物馆后，为镇江醋的悠久历史而感到自豪。

在镇江，制作香醋一定要选用本地的优质糯米和清澈甘甜的水，

味道才能纯粹。这种优质的糯米，我们称它为“仙糯”。这“仙糯”

还有一个传说呢！

据说，当年八仙驾临镇江，见镇江稻米颗粒细黄不好吃，于是八

仙决定合力为镇江人留下一种好吃的米。但铁拐李好酒误事，错过了

八人合力造米的时辰，所以今天的“仙糯”就缺了铁拐李的那一角。