江苏省各大城市特色菜及点心

江苏省各大城市特色菜及点心
南京市：特色菜（南京盐水鸭、金陵酱鸭、茄汁鸡、松鼠鱼、炒鳝湖）
点心类（五香豆、蟹壳黄烧饼、开洋干丝、葱油饼、什锦菜包、鸡丝面、桂花夹心小元宵）
无锡市：特色菜（滨湖脆蟹、无锡酱排骨、肉酿面筋、活炝清虾、阳澄湖大闸蟹）
江阴市：特色菜（三味汤圆、姜汁田螺）
徐州市：特色菜（干煸墨鱼、干煸鸡、地锅羊肉）
糕点类（八大金刚：1、三刀2、酥糖、3、麻片4、麻饼5、芙蓉6、云片7、蜂糕8、条酥）
常州市：特色菜（萝卜干下酒菜、马蹄酥、三鲜馄饨、义隆素火腿、银丝面、糟扣肉）糕点类（芝麻糖、豆渣饼）
苏州市：特色菜（糖醋排骨、酱汁肉、水浦蛋、腌笃鲜）
点心类（梅花糕、海棠糕）
南通市：特色菜（金钱萝卜饼、海门提汤羊肉、糖醋黄鱼、白汁鱼、韭菜盒子）点心类（潮糕、印糕、豆腐脑、西亭脆饼、缸爿）
如皋市：特色菜（香糖芋烧肉、炒蚕蛹、干煸蚕蛹）
连云港市：特色菜（以海鲜为主银刀鱼、东方对虾、羊毛虾、梭子蟹）
淮安市：特色菜（钦工肉圆、码头牛羊肉、老母鸡汤、叉烧肉）
点心类（五仁月饼、枇把糕、桃酥饼、八珍糕、桂花糕）
扬州市：特色菜（四喜汤圆、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧麦、笋肉馄饨、玉米糕、黄桥烧饼）
点心类（三丁包子、双麻酥饼、翡翠烧麦、野鸭菜包、糯米蒸饺、鸡丝卷子）
高邮市：特色菜（翡翠水晶球、高邮咸鸭蛋菊花海螺、天下第一球、马蹄桂鱼、蟹黄豆腐、鱼香茄夹、二龙戏珠、菊花海螺）
宝应市：特色菜（地藕、芦笋、仪征特色盐水鹅、仪征油港龙虾、仪征市佳雪龙虾）
镇江市：特色菜（水晶肴蹄、清炖蟹肉狮子头、清蒸鲥鱼、百花酒焖肉）
丹阳市：特色菜（丹阳名菜12道延陵东进鸭姣、江鲜河豚、鮰鱼狮子头、丹阳肴肉、塘鳢炒索粉、埤城羊肉、秧草桂鱼、水晶白玉猪手、齐梁粽香蹄、贤桥牛肉、江鲜刀鱼、界牌豆腐）
点心类（杏仁酥、桃酥、绿豆糕、水发糕）
泰州市：特色菜（长江三鲜刀鱼，鲥鱼，河豚、梅兰春酒、靖江肉铺、中庄醉蟹、宣堡小馄饨、刁铺羊肉）
点心类（黄桥烧饼、蟹黄汤包）
溧阳市：特色菜（天目湖砂锅鱼头、溧阳白芹、溧阳扎肝）
常熟市：特色菜（常熟十大名菜叫化鸡、百汁西露笋、出骨刀鱼球、幢锅油鸡、清汤托肺、芙蓉蟹汁、山骨生脱鸡、松树草油、响油鳝湖、起油豆腐汤）
八大名点（冰葫芦、盘香饼、栗子羹、炒血羹、山药糕、扁豆酥、印子糕、炸元宵）
盐城市：特色菜（盐东县生炝条虾、大丰市裕华羊肉、射阳县红烧老鹅、滨海县腊味香肠、上冈镇猪头肉、步凤镇咸猪头、秦南镇水牛肉）。