基础化学(实验部分)》教学大纲
2024年度2024年基础有机化学(一)教学大纲
2024年基础有机化学(一)教学大纲•课程介绍与教学目标•有机化合物结构与性质•官能团化学性质与反应机理•有机合成方法与策略•立体化学与手性药物设计•实验技能培养与实验操作规范•课程考核与评价标准contents目录01课程介绍与教学目标CHAPTER1 2 3有机化学的定义与发展有机化合物的基本特性有机化学与日常生活及工业应用基础有机化学概述知识目标能力目标情感目标030201教学目标与要求课程安排与时间课程安排上课时间实验安排02有机化合物结构与性质CHAPTER碳原子结构与成键特点有机化合物分类及命名有机化合物的分类方法各类有机化合物的命名原则及实例复杂有机化合物的命名策略同分异构现象及构象分析同分异构现象及其类型构象分析的基本原理和方法典型有机化合物的构象分析实例03官能团化学性质与反应机理CHAPTER烷烃、烯烃、炔烃等脂肪族化合物性质及反应机理烷烃的性质稳定性、燃烧反应、自由基取代反应（如卤代反应）。
烯烃的性质加成反应（如催化加氢、卤素加成、水加成等）、氧化反应（如高锰酸钾氧化、臭氧氧化等）、α-H的卤代反应。
炔烃的性质加成反应（如催化加氢、卤素加成等）、氧化反应、金属炔化物的生成及反应。
芳香族化合物性质及反应机理苯及其同系物的性质01芳香烃的性质02非苯芳香化合物的性质03卤代烃、醇、酚等含氧官能团化合物性质及反应机理醇的性质卤代烃的性质与活泼金属的反应、卤代反应、脱水反应（如消去、分子内脱水等）、氧化反应（如燃烧、催化氧化等）。
酚的性质04有机合成方法与策略CHAPTER逆合成分析法在有机合成中应用逆合成分析法的基本原理逆合成分析法在复杂有机分子合成中的应用逆合成分析法与计算机辅助设计的结合常见有机合成方法介绍经典有机合成方法01金属有机化学在有机合成中的应用02生物质转化与有机合成03绿色溶剂在有机合成中的应用探讨绿色溶剂，如水、离子液体等在有机合成中的应用及其优势。
催化技术在绿色有机合成中的应用介绍催化技术在绿色有机合成中的应用，如酶催化、金属催化等，及其在降低能耗和减少废弃物排放方面的作用。
基础化学实验16页word文档
基础化学实验16页word⽂档《基础化学实验》教学⼤纲课程编号：⼀、适⽤范围⼤纲适⽤于化学专业本科教学使⽤。
⼆、课程名称基础化学实验三、学时数与学分总学时：160 总学分：4实验学时：160 实验学分：4四、教学⽬的和基本要求⽬的：基础化学实验是化学专业学⽣第⼀门实验课程，也是⼀门独⽴课程。
通过实验学习要求学⽣正确掌握化学的基本理论知识，化学实验的基本操作技能和技巧。
通过实验教学使学⽣进⼀步加深对化学理论的理解。
培养学⽣独⽴实验的能⼒，能够仔细观察和记录实验现象、归纳、综合、处理数据的能⼒，以及分析实验正确表达实验结果的能⼒。
同时培养学⽣严谨、认真、实事求是的科学态度，掌握科学的思维⽅法，为学⽣后续课程和实验及将来从事化学教学和科研⼯作打下坚实的基础。
基本要求：1.掌握化学实验所需要常⽤仪器的名称、正确使⽤⽅法及注意事项。
2.掌握基础化学实验的基本操作。
3.学⽣实验前认真预习实验内容，写好预习报告。
4.学⽣实验过程中，认真观察实验现象，独⽴思考问题，⾃觉解决实验过程中出现的问题。
5.学⽣实验后，认真填写实验报告，在报告中准确地书写本次实验原理、现象、数据处理等事项，并完成本次实验过程出现的问题的讨论。
备注：序号代‘*’为选做实验。
六、教材、讲义及参考书1.《普通化学实验》傅强主编东北师范⼤学出版社2019年1⽉出版2.《⽆机化学实验》第三版北京师范⼤学⽆机化学教研室编⾼等教育出版社2019年8⽉出版3.《化学实验》⽅宾王伦主编⾼等教育出版社2019年5⽉出版4.《化学基础实验》北京师⼤华中师⼤东北师⼤陕西师⼤华东师⼤⾼等教育出版社2019年6⽉出版七、实验成绩评定⽅法本实验课为考试。
⑴出勤情况：学⽣缺课个数为实验总数的三分之⼀或以上时，按不及格处理，必须重修。
⑵实验预习：学⽣课前必须预习，教师应通过课堂提问等⽅式检查预习效果。
⑶实验表现：在实验过程中，教师可根据学⽣使⽤和操作仪器的能⼒、观察和分析实验现象的能⼒、主动排除故障的能⼒、实验结果和数据的正确性以及学⽣的课堂纪律、实验态度、保持卫⽣等⽅⾯的表现进⾏综合考核，学⽣实验的原始数据须由教师签字认可。
《基础化学实验(II)》课程简介和教学大纲
技 （ 业 基 类
术 专 ） 础
设 计、 综合 性
1
选做
已开
17
技 （ 业 基 类 技 （ 业 基 类 技 （ 业 基 类 技 （ 业 基 类
术 专 ） 础 术 专 ） 础 术 专 ） 础 术 专 ） 础
综合 性
11
选做
已开
18
综合 性
1
选做
已开
19 酒 石酸外 消 旋体的拆分 拆分、 比旋光度、 旋光纯 度以及熔点的测定
1
选做
已开
肉桂醛通过硼氢化钠还 原， 并自主设计与选择溶 剂进行色谱分离， 产品纯 度测定
8
设 计、 综合 性
1
必做
已开
化学系本科课程大纲汇编
4
16
使用碘化钠作试剂， 并用 8 设 计 性 实 家用漂白粉（NaOCl）作 验 ：绿色 化 氧化剂在低毒的乙醇水 的 4'-羟基苯 溶液中来进行亲电芳香 乙 酮的亲 电 碘化反应， 与传统方法相 芳 香碘化 反 比具有高效、选择性好， 应 得到高产率单一碘代产 物 7 正 溴丁烷 的 合 成及折 光 率测定 回流， 蒸馏， 有毒气体的 吸收， 洗涤， 干燥剂的选 用 9 安 息香的 辅 酶合成 了解生化合成， 结晶， 重 结晶，熔点测定
8
1
必做
已开
11
糖 类水溶 液 旋光度测定
8
基础 类 技 （ 业 基 类 技 （ 业 基 类 技 （ 业 基 类 技 （ 业 基 类 术 专 ） 础 术 专 ） 础 术 专 ） 础 术 专 ） 础
基础 性 综合 性
1
必做
已开
12 肉桂酸的合成
8 合成、水蒸汽蒸馏、重结晶、 熔点测定检测浓度。
基础化学实验(1)、(4)教学大纲
基础化学实验(1)、(4)教学大纲课程名称：基础化学实验（1），（4）英文名称：Fundamental Chemistry Laboratory (1, 4)课程编号：11058114，11058144 实验课性质：独立设课课程负责人：崔学桂开出实验项目数：32大纲主撰人：崔学桂大纲审核人：胡清萍一、学时、学分课程总学时：108 108 实验总学时：108 108课程总学分： 3 3 实验总学分：3 3二、适应专业及年级化学、应化、双学位一年级上学期、二年级下学期化工一年级上、下学期三、实验教学目的与基本要求基础化学实验（1），（4），为独立设置的基础化学实验课程的两大部分，是根据综合大学无机化学实验和定量分析化学实验的内容要求，彻底打破原无机化学实验和化学分析实验各自为政、独立进行的状况，将这两门实验课的内容统一调整、融合、增删、更新并有机地融合而成。
该门基础实验课已从以知识传授为中心，转向以创新能力培养为中心。
即在加强基本操作、基本技能训练的基础上，注意多种模式、多层次的综合。
由以验证性为主的单一模式变为基础性实验、综合性实验、设计性实验和开放实验多种模式。
通过设计实验和开放实验，既注重了对学生查阅资料、分析、解决问题等实际工作能力的培养，又注重了因材施教，发展不同层次学生的个性，把实验课作为学生创新能力培养的重要场所。
不仅要使学生“会做”而且更要使学生“会想”。
为后续的综合化学实验打下良好的基础。
四、主要仪器设备1. 梅特勒托利多电子天平 36台2. PHS-3C型精密PH计 24台3. 循环水式多用真空泵 6台4.电热鼓风干燥箱 3台5. SX2系列箱式电阻炉 3台6. 可见分光光度计SP-1105 12台7. 澳柯玛全自动制冰机2台8. 电导率仪 24台9. LG微波炉4台10. 电热恒温水浴锅DK-S26 9台11. 电热恒温水浴锅DK-S26型 3台12.电子天平 SC6010 6台13.综合参数显示屏3台六、考核方式：实验课考试（考核）的最终成绩由平时成绩和阶段性成绩组成。
基础化学第七版教学大纲
基础化学第七版教学大纲一、概述基础化学是大学化学专业的必修课程，主要介绍化学的基本原理，包括化学元素、分子、化学键、化学反应等，为化学专业的学生打下坚实的基础。
本课程将从化学的基本概念开始讲解，逐步深入探讨有关化学元素、化学键及化学反应的内容，并介绍重要的有机化学知识。
二、教学目标本课程的教学目标是：1.掌握化学的基本概念，如分子、原子、化学键等；2.理解化学元素的组成和性质，能够区分化学元素；3.熟悉化学反应的类型及其原理；4.掌握有机化学的基础知识；5.建立严密的化学思维模式，培养学生分析和解决化学问题的能力。
三、教学内容本课程的教学内容包括以下内容：第一章化学基本概念1.化学的定义和分类2.化学基本概念：原子、分子、离子、化学键等3.化学方程式及其应用第二章化学元素1.化学元素的组成和性质2.周期表和元素的周期性3.化学元素的周期性规律4.稀有气体和非金属元素的重要性第三章化学键1.化学键的分类和原理2.共价键和离子键的区别和应用3.金属键和氢键的特点第四章化学反应1.化学反应的类型和定义2.化学反应的平衡方程式3.化学反应的速率和速率方程式4.电解反应和电极反应的应用第五章有机化学1.有机化学的基础知识，如碳原子的价电子状态和构成原理2.有机化合物的分类和重要性3.有机化合物的物理性质和化合性质4.有机化合物的重要反应及其应用四、教学方法本课程采用讲授、实验和课堂讨论等多种教学方法相结合，其中实验是非常重要的一部分，可以帮助学生在实践中掌握化学知识和技能。
1.讲授法：通过讲述教材中的知识点，让学生掌握基本的理论知识。
2.实验法：通过安排实验项目，让学生亲身实验，体验化学实验的过程，并巩固理论知识。
3.课堂讨论法：通过组织讨论，让学生共同探讨化学问题，并培养学生的分析问题和解决问题的能力。
五、考核方式本课程的考核方式主要包括平时成绩和期末考试。
1.平时成绩：包括作业、实验报告、课堂表现和小测验等。
《基础化学》理论教学大纲(临床医学等)
《基础化学》理论教学大纲(供五年制本科临床医学、口腔医学等专业使用)І前言基础化学是一门涉及无机化学、分析化学、物理化学、结构化学相关内容的学科，是高等医学院校的一门基础课。
现代医学对人类疾病的预防、诊断、治疗已深入到分子水平。
人体内各种物质的变化与生命过程的关系，都是以化学物质为基础的。
因此基础化学已成为现代医学的一块基石，是学好医学后续课程的基础。
在基础化学这门课中主要介绍化学中的一些基础知识如溶液及其浓度计算、原子结构、氧化还原过程等，以及分析化学的方法。
目的是为后续课程生物化学、药理学等打好基础。
在实验技能训练中通过化学实验，让学生掌握物质的分离、缓冲溶液的配制等一些基本操作技巧，目的是培养学生的动手能力。
本大纲适用于临床医学、妇产科学、耳鼻喉科学、医学美容、麻醉学、口腔医学、法医学、医学影像、医学检验、急救医学专业（方向）使用。
现将大纲使用中有关问题说明如下：一为了使教师和学生更好地掌握教材，大纲每一章节均由教学目的、教学要求和教学内容三部分组成。
教学目的注明教学目标，教学要求分掌握、熟悉和了解三个级别，教学内容与教学要求级别对应，并统一标示(核心内容即知识点以下划实线，重点内容以下划虚线，一般内容不标示)便于学生重点学习。
二教师在保证大纲核心内容的前提下，可根据不同教学手段,讲授重点内容和介绍一般内容。
三总教学参考学时为68学时，理论与实验学时之比2.4 ：1。
即理论学时48学时，实验20学时。
四教材：《基础化学》，人民卫生出版社，魏祖期，6版，2004年。
Ⅱ正文第一章绪言一教学目的了解基础化学课程的地位和作用，掌握溶液组成量度的各种表示方法，并能熟练地进行有关浓度的计算，了解学好基础化学课程的一般学习方法，以及了解我国的法定计量单位。
二教学要求了解我国的法定计量单位。
掌握物质的量与物质的量浓度、质量摩尔浓度、摩尔分数等法定的量及其单位的定义、表示方法和计算。
掌握有效数字的概念及其运算规则。
《基础化学实验1-II》教学大纲
按照《实验报告》格式，认真完成报告。正确解释实验过程中观察到的现象， 分析处理获得的实验数据，总结出正确的结论；根据实验解答课后思考题，可以 谈论与实验有关的心得体会、建议。实验报告的总体要求字迹工整、记录实验现
象详实、解释明确合理、数据真实、计算 Nhomakorabea误、结论正确。
二、课程内容（项目）及学时分配
序 实验项目
本课程是高等学校化学、化工类专业的基础实验课程，它是培养化学、化工 类专业人才的知识结构及能力结构的重要组成部分。本课程设置的目的在于，为 学生提供一定的实验技能与技巧的训练，使其初步养成独立思考、细致观察、正 确分析处理数据，得出合理结论等科学研究的能力，重视扎实基础和创新能力的 培养。通过实验提高学生的实验技能，培养独立分析问题、解决问题的能力，养 成严肃认真、实事求是的科学态度，从而形成良好的实验素养，提高学生的综合 素质。通过本课程的学习，使学生掌握基本化学仪器的使用和无机化学实验的基 本操作，了解误差理论及化学计量学等基本知识，熟悉某些无机物的一般制备和 某些常数的测试方法，加深对无机化学基本理论和基本概念的认识和理解，进一 步熟悉元素及其化合物的重要性质与反应，掌握常见元素的重要单质和化合物的 典型性质。 2.教学任务 （1）实验内容描述
组成及稳定 使用。
常数
综合设计性实验，要求学生总结复习
离子鉴定和 元素及其化合物的性质，学习实验原
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《基础化学实验》课程教学大纲
课程编号：
课程性质：学科专业基础课
课程组长：
总学分值：总学分：1学分，其中理论0学分，实验实践1学分。
总学时数：总学时：16学时，其中理论学时0，实验实践16学时。
适用专业：酿酒工程
先修课程：分析化学、有机化学
后续课程：食品生物化学、食品营养学、食品微生物学
一、课程简介
1、课程性质与定位：本课程授课对象是酿酒工程的全日制本科生，开设在二年级第一学期，实践教学16学时。
化学是一门以实验为主的基础科学。
化学实验教学在化学教学方面起着课堂讲授不能替代的作用。
普通化学实验是普通化学课程的重要组成部分，也是检验化学理论正确与否的唯一标准，因此普通化学实验是学习普通化学的一个重要环节，是高等院校农科专业一年级学生必修的基础课程之一。
2、教学目的与要求：化学实验教学主要是培养学生的能力和优良的素质，掌握基本的操作技能、实验技术，学会正确地使用基本仪器测量实验数据，正确地处理数据和表达实验结果；掌握一些无机化合物的制备、提纯和检验方法；进一步熟悉元素及其化合物的重要性质和反应，掌握无机化合物的一般分离和制备方法；加深对化学基本原理和基础知识的理解，培养学生独立思考、发现问题、分析问题、解决问题和创新的能力，培养学生实事求是，严谨认真的科学态度以及整洁、卫生的良好习惯，巩固和加深对无机化学基本概念和基本理论的理解，为学生继续学好后续的分析化学、有机化学和相关专业基础课程及今后参加实际工作和开展科学研究打下良好的基础。
3、教学重点与难点：（字数原则上控制在260字左右）
二、课程教学内容、要求与学时分配
绪论：进实验室前安全教育及仪器基本操作（2学时）
实验教学要求：
1．知识目标：了解实验室安全知识及注意事项。
2．能力目标：掌握实验室安全知识及防护应对措施。
3. 情感、态度、价值观：加强学生对实验室安全的重视，保证自身在实验过程中的安全。
培养良好的实验习惯。
实验教学内容：
1．讲解实验室安全注意事项，实验室的用水用电及实验室危险品操作要点。
2．例举案例，提出警示
南方某大学的实验室发生了一次气爆事故。
南方某大学发生女生因触到浓硫酸导致手部被严重烧伤的事故。
情景案例：误服甲醇事故
实验一、萃取（2学时）
实验性质：基础实验
实验教学要求：
1．学习萃取法的原理和方法。
2．掌握分液漏斗的使用操作。
3. 掌握铁架台的安装及操作。
实验教学内容：
1．讲解萃取的原理，装置的安装及操作要点。
2．讲解萃取的原理。
2．讲解萃取仪器如何安装及操作的要点。
实验二、重结晶提纯（2学时）
实验性质：基础实验
实验教学要求：
1．学习重结晶提纯固体有机物的原理和方法。
2．初步掌握抽滤、过滤的操作和剪、折叠滤纸的方法。
实验教学内容：
实验教学内容：
1．重结晶提纯时溶剂的选择，装置的安装及操作要点。
2．讲解加热溶解时溶剂量的控制、加热的方式、烧瓶的选用及安全隐患（防暴沸加沸石、防有机溶剂挥发、防火）。
3．讲解洗涤溶剂的选择与量的控制、规范操作、晶体的转移方式。
4. 讲解实验室中药品的干燥方式。
实验三、常压蒸馏及沸点的测定（2学时）
实验性质：基础实验
实验教学要求：
1．了解乙酸乙酯合成的原理。
2．掌握有机合成仪器的选择、安装以及操作。
3. 掌握蒸馏仪器的安装及操作。
实验教学内容：
1．讲解乙酸乙酯合成的原理，合成装置的安装及操作要点。
2．讲解蒸馏的原理。
2．讲解蒸馏仪器如何安装及蒸馏操作的要点。
实验四、NaOH溶液和HCl溶液的配置和标定（2学时）
实验性质：验证性实验
实验教学内容：
1、帮助学生练习滴定分析基本操作和正确地判断终点。
2、讲授并让学生练习配制和标定溶液所需试剂质量的计算方法。
讲解并让学生学会用基准物质标定标准溶液溶度。
实验教学要求：
1、学习、掌握滴定分析常用仪器的洗涤方法和使用方法；了解常用玻璃量器的基本知识；练习滴定分析基本操作和正确地判断终点。
2、练习配制和标定溶液所需试剂质量的计算方法。
学会用基准物质标定标准溶液溶度。
实验五、水的总硬度的测定（2学时）
实验性质：验证性实验
实验教学内容：
1、讲解EDTA标准溶液的配制和标定方法。
2、讲授配位滴定原理、配位滴定的特点和金属指示剂使用。
实验教学要求：
1、掌握EDTA标准溶液的配制和标定方法。
2、了解配位滴定的特点和金属指示剂使用。
实验六、维生素C的定量测定（2学时）
实验性质：验证性实验
实验教学内容：
1、讲解碘标准溶液的配制和标定方法；
2、讲授直接碘量法测定维生素C的原理和方法。
实验教学要求：
1、掌握直接碘量法测定维生素C的溶液的配制和标定方法。
2、了解测定维生素C其他使用方法。
实验七、葡萄糖干燥失重测定（2学时）
实验性质：验证性实验
实验教学内容：
1、讲解食品中水分含量测定的方法。
2、讲授减压干燥失重测定的仪器，以及干燥终点的注意事项。
实验教学要求：
1、掌握减压干燥失重测定的测试方法。
2、掌握食品中水分总量测定方法。
2. 了解水分活度的测定方法。
(三)学时分配表
学时分配表
三、课程教学的基本要求：
1、教学方式：本课程是基础课，是后续生物化学、食品化学等的基础，因此在讲课过程中注意基本操作的讲解，指导学生过程中要把好关，注意观察学生的基本操作是否正确。
及时纠正错误操作，并且讲清楚为什么要按正确的操作规程操作。
在所选定的实验项目中，综合实验占有一定的比重，在让学生掌握基本操作技能的基础上，跟注重能力的培养。
让
学生学习实验方法和实验技能在各领域中的应用。
2、考核方式：平时实验及实验报告
3、成绩评定：
总成绩采用百分制评分。
本课程的理论课成绩由实验成绩和平时作业二部分组成，按百分制计。
其中：
实验成绩占：70%（按每次实验完成情况评定）；
平时作业成绩占：30%（按每次作业完成情况评定）。
四、课程教材及参考资料：
1、教材：《普通化学实验基本技能训练》讲义，北京城市学院，生物医药学部，贾欣欣。
2、参考书目：
《基础化学实验І》吕苏琴等编，科学出版社。
《化学实验与生活》李梅主编，化学工业出版社，第二版。
《基础化学实训》潘亚芬主编，化学工业出版社。
3、期刊材料与阅读书目：
五、说明：
执笔人：孙亚军审核人：
编写日期：2016 年 9 月 16 日。