果树栽培实训项目单1教材
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2.掌握嫁接成活的关键。
仪器设备与工具
1．材料苹果、梨、桃或其他果树供嫁接用的砧木和接穗；塑料薄膜条。
2.用具芽接刀，切接刀，修枝剪，手锯，磨石，水桶。
操作步骤
全班分5-6个组，每组5-6个人中，实训流程如下：告知（知识点、能力目标、考核标准）→ 引入任务→教师讲解示范（图片、实物）→学生认知（分组进行）→考核→总结、留作业
考核要求
1.考核可单独进行，也可结合其它项目进行
2.可用实物结合图片及多媒体材料的方法进行
3.以个人考核为主
4.实训报告完整。
酒泉职业技术学院实训（验）项目单
编制系部：生物工程系编制日期：2014-9编制人：马冬梅审核人：
项目编号
Item No
4
项目名称
Item
实训四果园规划设计绘图
训练对象
Class
（2）绿枝扦插利用半木质化的新梢，于6月中下旬扦插。此法要求管理细致，否则成苗率低。插穗长2-3节，两端剪平，最上部留半张叶片。绿枝插成活关键是经常保持土壤一定的湿度，一般要求保持田间持水量的60一80％。绿枝扦插一般采用冷床，床内填满河沙，按株行距5×10cm直插。插条顶部露出沙面，插后床面盖草帘遮阴。
1.芽接法生长季凡皮层能够剥离时均可进行，其中7—9月份是主要芽接时期。核果类应适当提早。T字形芽接实训。
2.枝接法只要具备条件，一年四季都可进行技接，但以春季萌芽前后至展叶期进行较为普遍。只要接穗保存在冷凉处不萌发，枝接时间还可延长。
切接法或劈接法砧木较粗时常用此法。
注意事项
准备方面，遵守纪律方面，注意安全方面，保护树体方面
操作步骤
全班分5-6个组，每组5-6个人中，实训流程如下：告知（知识点、能力目标、考核标准）→ 引入任务→教师讲解示范（图片、实物）→学生认知（分组进行）→考核→总结、留作业
1.扦插繁殖（以葡萄为例）
（1）硬枝扦插在春季利用通过贮藏的一年生枝条进行，其具体步骤如下：
①插条的准备需要催根处理的插条，在露地扦插前25天左右，先将枝蔓放在清水中浸泡一昼夜，然后剪成具有2－4芽（5cm左右）的插条。上端剪口在离芽l—2cm处平剪，下端在紧靠节处斜剪。
项目编号
Item No
2
项目名称
Item
实训二扦插育苗技术
训练对象
Class
园艺技术
学时
Time
2
课程名称
Course
果树栽培
教材
Textbook
果树栽培
目的
Objective
掌握果树扦插育苗的基本方法。
仪器设备与工具
1．材料葡萄、苹果矮化砧及丛状灌木木果树。
2.用具修枝剪，手锯，塑料薄膜，竹筒，铁罐，肥沃园土，锯末，麻绳等。
②催根处理在北方寒冷地区多用温床进行催根。在温床底部铺上新鲜马粪，马粪上铺一层沙。当床内温度上升到25一30℃时，将准备好的插条成捆立在床内，用湿锯未添满空隙，只露上部芽眼，床外气温要控制在10℃以下，避免发芽，约20天左右即可产生愈伤组织及根原始体。
③扦插 可采用平畦插或垄插。一般在土质疏松、降水较少的情况下用平畦插。平畦的大小为5一10米、按40×25cm行株距斜插，顶芽与地面平。在土壤粘重的地区用垄插。垄宽50—60cm，单行插。株距25cm左右。北部地区可采用东西垄，南北斜插，以利提高土温。插后要灌水。
2．熟悉主要果树枝芽的类型和特点。
仪器设备与工具
1．材料选择苹果、梨、桃、杏、李、樱桃等果树生长正常的幼树和盛果期植株。
2．用具皮尺，钢卷尺，扩大镜等。
操作步骤
1．观察乔木果树地上部的基本结构，明确各部分的名称
2．观察果树枝条和芽的类型
3．观察果树枝芽的生长特性，明确下列名词及其表现。
分枝角度
芽的异质
盲节
芽的早熟性
萌芽率
成枝力
干性
层性
顶端优势
注意事项
1.安全、干净、整洁；
2.遵守纪律；
3.不得高声喧哗
考核要求
1．能准确说出主干、主枝、侧枝、中心干、延长枝、结果枝组
2.能识别营养枝、结果枝和结果母枝
3能正确判断枝龄、树龄
4.实训报告完整。
酒泉职业技术学院实训（验）项目单
编制系部：生物工程系编制日期：2014-9编制人：马冬梅审核人：
酒泉职业技术学院实训（验）项目单
编制系部：生物工程系编制Hale Waihona Puke 期：2014-9编制人：马冬梅审核人：
项目编号
Item No
1
项目名称
Item
实训一果树树体结构观察
训练对象
Class
园艺技术
学时
Time
2
课程名称
Course
果树栽培
教材
Textbook
果树栽培
目的
Objective
1.明确果树树体结构及各部分的名称。
酒泉职业技术学院实训（验）项目单
编制系部：生物工程系编制日期：2014-9编制人：马冬梅审核人：
项目编号
Item No
3
项目名称
Item
实训三嫁接技术
训练对象
Class
园艺技术
学时
Time
2
课程名称
Course
果树栽培
教材
Textbook
果树栽培
目的
Objective
1.掌握果树芽接和枝接的方法，熟练操作技术。
注意事项
1.安全、干净、整洁；
2.遵守纪律；
3.插穗的采集、剪截、扦插过程中要注意保护好芽，防止风干和损坏；扦插的基质要求疏松、通气，保水力好；扦插时应注意插穗的极性，切勿倒插。
考核要求
1．能准确说出主干、主枝、侧枝、中心干、延长枝、结果枝组
2.能识别营养枝、结果枝和结果母枝
3能正确判断枝龄、树龄
4.实训报告完整。
操作步骤
全班分5-6个组，每组5-6个人中，实训流程如下：告知（知识点、能力目标、考核标准）→ 引入任务→教师讲解示范（图片、实物）→学生认知（分组进行）→考核→总结、留作业
1.果园的踏查对自然环境条件的调查和了解；对附近果园进行观察了解；对建园后当地人力、物力条件的了解。
2.园地测量用测量仪器测出园地的地形图，其中包站建筑物、水井等位置。并将野外测量的地形图，回到室内绘出一定比例的地形图。
园艺技术
学时
Time
2
课程名称
Course
果树栽培
教材
Textbook
果树栽培
目的
Objective
1.能进行园地测量
2.能写出果园规划设计书
3.能绘果园规划图
仪器设备与工具
1.材料选好附近要建园的场地作为实训对象。
2.用具作好测量和绘图等用具的准备工作，如水准仪，平板仪或经纬仪，标杆，塔尺，木桩，比例尺，三角板，方格座标纸，铅笔，橡皮，绘图纸，记载纸等。
3.绘果园规划图在地形图上按一定比例绘出规划图，其中包括．①小区绘出每个小区的位置，并注明每个小区的树种和品种。②道路绘出主路、支路的位置和区内小路的位置。③排灌系统绘出主渠和支渠的位置，绘出主渠和支渠的剖面图，将此图附在果园规划图上。④防护林的设置绘出主林带和副林带的位置，绘出栽植方式图，将此图附在果园规划图上。果园规划图绘好后，在图的一角注明：小区的区号，每小区的面积，树种、品种、株行距；用图例表示道路、灌水系统、防护林、建筑物、水井的位置。
仪器设备与工具
1．材料苹果、梨、桃或其他果树供嫁接用的砧木和接穗；塑料薄膜条。
2.用具芽接刀，切接刀，修枝剪，手锯，磨石，水桶。
操作步骤
全班分5-6个组，每组5-6个人中，实训流程如下：告知（知识点、能力目标、考核标准）→ 引入任务→教师讲解示范（图片、实物）→学生认知（分组进行）→考核→总结、留作业
考核要求
1.考核可单独进行，也可结合其它项目进行
2.可用实物结合图片及多媒体材料的方法进行
3.以个人考核为主
4.实训报告完整。
酒泉职业技术学院实训（验）项目单
编制系部：生物工程系编制日期：2014-9编制人：马冬梅审核人：
项目编号
Item No
4
项目名称
Item
实训四果园规划设计绘图
训练对象
Class
（2）绿枝扦插利用半木质化的新梢，于6月中下旬扦插。此法要求管理细致，否则成苗率低。插穗长2-3节，两端剪平，最上部留半张叶片。绿枝插成活关键是经常保持土壤一定的湿度，一般要求保持田间持水量的60一80％。绿枝扦插一般采用冷床，床内填满河沙，按株行距5×10cm直插。插条顶部露出沙面，插后床面盖草帘遮阴。
1.芽接法生长季凡皮层能够剥离时均可进行，其中7—9月份是主要芽接时期。核果类应适当提早。T字形芽接实训。
2.枝接法只要具备条件，一年四季都可进行技接，但以春季萌芽前后至展叶期进行较为普遍。只要接穗保存在冷凉处不萌发，枝接时间还可延长。
切接法或劈接法砧木较粗时常用此法。
注意事项
准备方面，遵守纪律方面，注意安全方面，保护树体方面
操作步骤
全班分5-6个组，每组5-6个人中，实训流程如下：告知（知识点、能力目标、考核标准）→ 引入任务→教师讲解示范（图片、实物）→学生认知（分组进行）→考核→总结、留作业
1.扦插繁殖（以葡萄为例）
（1）硬枝扦插在春季利用通过贮藏的一年生枝条进行，其具体步骤如下：
①插条的准备需要催根处理的插条，在露地扦插前25天左右，先将枝蔓放在清水中浸泡一昼夜，然后剪成具有2－4芽（5cm左右）的插条。上端剪口在离芽l—2cm处平剪，下端在紧靠节处斜剪。
项目编号
Item No
2
项目名称
Item
实训二扦插育苗技术
训练对象
Class
园艺技术
学时
Time
2
课程名称
Course
果树栽培
教材
Textbook
果树栽培
目的
Objective
掌握果树扦插育苗的基本方法。
仪器设备与工具
1．材料葡萄、苹果矮化砧及丛状灌木木果树。
2.用具修枝剪，手锯，塑料薄膜，竹筒，铁罐，肥沃园土，锯末，麻绳等。
②催根处理在北方寒冷地区多用温床进行催根。在温床底部铺上新鲜马粪，马粪上铺一层沙。当床内温度上升到25一30℃时，将准备好的插条成捆立在床内，用湿锯未添满空隙，只露上部芽眼，床外气温要控制在10℃以下，避免发芽，约20天左右即可产生愈伤组织及根原始体。
③扦插 可采用平畦插或垄插。一般在土质疏松、降水较少的情况下用平畦插。平畦的大小为5一10米、按40×25cm行株距斜插，顶芽与地面平。在土壤粘重的地区用垄插。垄宽50—60cm，单行插。株距25cm左右。北部地区可采用东西垄，南北斜插，以利提高土温。插后要灌水。
2．熟悉主要果树枝芽的类型和特点。
仪器设备与工具
1．材料选择苹果、梨、桃、杏、李、樱桃等果树生长正常的幼树和盛果期植株。
2．用具皮尺，钢卷尺，扩大镜等。
操作步骤
1．观察乔木果树地上部的基本结构，明确各部分的名称
2．观察果树枝条和芽的类型
3．观察果树枝芽的生长特性，明确下列名词及其表现。
分枝角度
芽的异质
盲节
芽的早熟性
萌芽率
成枝力
干性
层性
顶端优势
注意事项
1.安全、干净、整洁；
2.遵守纪律；
3.不得高声喧哗
考核要求
1．能准确说出主干、主枝、侧枝、中心干、延长枝、结果枝组
2.能识别营养枝、结果枝和结果母枝
3能正确判断枝龄、树龄
4.实训报告完整。
酒泉职业技术学院实训（验）项目单
编制系部：生物工程系编制日期：2014-9编制人：马冬梅审核人：
酒泉职业技术学院实训（验）项目单
编制系部：生物工程系编制Hale Waihona Puke 期：2014-9编制人：马冬梅审核人：
项目编号
Item No
1
项目名称
Item
实训一果树树体结构观察
训练对象
Class
园艺技术
学时
Time
2
课程名称
Course
果树栽培
教材
Textbook
果树栽培
目的
Objective
1.明确果树树体结构及各部分的名称。
酒泉职业技术学院实训（验）项目单
编制系部：生物工程系编制日期：2014-9编制人：马冬梅审核人：
项目编号
Item No
3
项目名称
Item
实训三嫁接技术
训练对象
Class
园艺技术
学时
Time
2
课程名称
Course
果树栽培
教材
Textbook
果树栽培
目的
Objective
1.掌握果树芽接和枝接的方法，熟练操作技术。
注意事项
1.安全、干净、整洁；
2.遵守纪律；
3.插穗的采集、剪截、扦插过程中要注意保护好芽，防止风干和损坏；扦插的基质要求疏松、通气，保水力好；扦插时应注意插穗的极性，切勿倒插。
考核要求
1．能准确说出主干、主枝、侧枝、中心干、延长枝、结果枝组
2.能识别营养枝、结果枝和结果母枝
3能正确判断枝龄、树龄
4.实训报告完整。
操作步骤
全班分5-6个组，每组5-6个人中，实训流程如下：告知（知识点、能力目标、考核标准）→ 引入任务→教师讲解示范（图片、实物）→学生认知（分组进行）→考核→总结、留作业
1.果园的踏查对自然环境条件的调查和了解；对附近果园进行观察了解；对建园后当地人力、物力条件的了解。
2.园地测量用测量仪器测出园地的地形图，其中包站建筑物、水井等位置。并将野外测量的地形图，回到室内绘出一定比例的地形图。
园艺技术
学时
Time
2
课程名称
Course
果树栽培
教材
Textbook
果树栽培
目的
Objective
1.能进行园地测量
2.能写出果园规划设计书
3.能绘果园规划图
仪器设备与工具
1.材料选好附近要建园的场地作为实训对象。
2.用具作好测量和绘图等用具的准备工作，如水准仪，平板仪或经纬仪，标杆，塔尺，木桩，比例尺，三角板，方格座标纸，铅笔，橡皮，绘图纸，记载纸等。
3.绘果园规划图在地形图上按一定比例绘出规划图，其中包括．①小区绘出每个小区的位置，并注明每个小区的树种和品种。②道路绘出主路、支路的位置和区内小路的位置。③排灌系统绘出主渠和支渠的位置，绘出主渠和支渠的剖面图，将此图附在果园规划图上。④防护林的设置绘出主林带和副林带的位置，绘出栽植方式图，将此图附在果园规划图上。果园规划图绘好后，在图的一角注明：小区的区号，每小区的面积，树种、品种、株行距；用图例表示道路、灌水系统、防护林、建筑物、水井的位置。