水的存在形式(自由水结合水)88

水分的运输、利用和散失
水分的运输途径是 (
)
水分的利用：1%～5%参与 作用和( )
作用等代谢
水分的散失：95%～99%
散失方式 :
经水孔进行，是水稻秧苗长出新根的标志
经气孔进行 (即 ①促进水分 、 ②促进矿质离子 ③防止灼伤叶片
合理灌溉
)意义: 的主要动力 的主要动力
概念区分
1、扩散：溶质或溶剂，通过或不通过半透膜 渗透：溶剂，通过半透膜（渗透是扩散的特殊形式）
高温、
都会使
酶的 受到破坏，使酶 （即失去催化能力），这种失
活是 的。
说出以下酶的作用或作用部位或概念；
蛋白酶
肽酶
胰蛋白酶
淀粉酶
麦芽糖酶
脂肪酶
解旋酶
限制酶
DNA连接酶
RNA 聚合酶
纤维素酶、果胶酶
转氨酶
呼吸氧化酶
组成酶与诱导酶
ATP的名称和结构式：
（1）元素组成 ；名称
，
初步水解产物
最终水解产物
（2）合成RNA的原料之一 ，原因：
1、植物细胞内ATP的形成途径有：
（1）
（2）
2、动物细胞内ATP的形成途径有：
关于能源物质：
1 源物质：主要是 ，其次如 反应中，
除供氢外，也能直接提供能量
2、能源物质（可储能和供能）：糖类、脂
肪、蛋白质，其中， 是主要能源物质，脂
肪是主要的储能物质， 在极度饥饿、严
念
结构层次：化学结构 ●
与空间结构
结
特点：生物多样性形 构
蛋 白 质
成原因：蛋白质变性
条件及应用
场所：内质网上的核糖体与
游离核糖体合成不同类型的
蛋白质
遗传信息的表达：中心法则 有关计算：肽键数与氨基酸 数的关系，肽链中游离氨基
● 合 成
数和游离羧基数，氨基酸数
与mRNA、DNA碱基数的关
系
氨基酸的代谢来源与去路
Ca、 Ca2+、 Fe Fe2+等
稳定 化合 物
不能 转移：
老叶中 含量高
合理施肥
1、植物的需肥规律：不同植物的需肥量不同，同
一植物在不同生长期，需肥量也不同。
2、合理施肥：根据植物的 规律，适时地、适
量地施肥，以便使植物茁壮地生长，并且获得
的效果。
3、施肥方式：①深土施肥好于表土施肥，不仅肥
料损失少，而且有利于利用根的向肥性（应激性
是
；
画滤液细线要求
；
分离色素时，应注意
。
光合作用的概念、总反应式及意义：（1）总反应式
1
2
（生成葡萄糖）
（2）概念：光合作用是指绿色植物通过 ，利
用 ，把 和 转化成储存着能量的
，
并且释放出
的过程。
(3)意义：
。
光合作用的过程（重点掌握）
1、光反应
部位： 条件：
物质变化： 能量变化： 2、暗反应 部位： 条件： 物质变化： ：
能量变化：
光合作用中光反应和暗反应的区别和联系
项目 场所
光反应
暗反应
条件
时间
物质变化
能量变化
实质
2、全透膜=透性膜，如细胞壁、死亡细胞的细胞膜 选透膜=选择透过性膜，如活细胞中所有生物膜（包括
核膜），是生物活性材料，上有载体蛋白， 不易于人工操作
半透膜：一些物质可以通过，另一些物质不可以通过的
多孔性薄膜，物质能否通过，完全取决于分子的大小，如 玻璃纸、肠衣、鱼鳔等，不一定是生物活性材料，可指人 工材料，上无载体蛋白，易于人工操作
新陈代 新陈代 谢与酶 谢与ATP
水、无机盐、维生 素
氧化分
运输和利用
矿质代 谢 植
水分的吸收、运 输、利用和散失
谢 水分代 谢 用光
光反应 合
物
的 新 陈 代
谢
生 物 的 新
作
陈
暗反应
代
C3植物与 C4植物
有氧呼
细胞呼 吸 无氧呼
谢人 和 动 物 三 大 营 养 物 质 的 代
糖类 脂质 蛋白质
解转化为糖 元转化为脂 肪转化为脂 肪参与机体构成 转化为糖 氧元化分 解 形成组织蛋白
提高农作物产量
物质代谢
光合作用、化能合成作 用
矿质代谢
自养型
细 有氧呼吸 需氧型
胞
异化作用
同化作用 能 食 水分代谢
呼
新陈代
量物
吸
谢
三大营养物质的代谢、
无氧呼吸 厌氧型
营养与健康
异养型
酶与ATP
发酵
微生物的代谢及调 节
内环境与稳态 （水、盐、糖代谢及 平衡的调节、体温调 节）
矿质元素的吸收、
新陈代谢 的概念和 类型
●人和动物体内的糖类代谢： 糖类的化学性消化过程及部位 葡萄糖被吸收的方式和途径 葡萄糖在细胞内的代谢 血糖的正常值和异常值 剧烈运动时细胞呼吸的产物、能量 北京鸭等动物的育肥过程 糖代谢与蛋白质代谢、脂质代谢的 关系
●主要功能：组成物质、 调节新陈代谢及免疫、运 载、运输、运动功能等
基本单位：氨基酸概
）
3、吸收过程：主动运输（如何用实验证实其吸收
方式为主动运输）
4、吸收特点：
性（不同植物吸收的矿质
元素的种类和数量是不同的，这是由细胞膜上的
决定的）
5、根吸收矿质元素和呼吸作用有密切关系：呼吸
作用为主动运输提供
（呼吸抑制剂能抑制矿质元素的吸收，不能抑制
水分的吸收。说明①
6、根吸收矿质元素和渗透吸水是二
的
细胞
②矿质离子
运输
③根吸收矿质离子，提高了
的浓度，
从而提高了吸水能力
7、影响根吸收矿质元素的因素
内因：载体的
、 不同
外因：土壤
和氧气量；土壤
溶液的酸碱度和
,
矿质元素的运输和利用
1、运输途径是
，运输动力是
,
（比较：水分运输动力是
）
判断：矿质元素的运输是随水分的运输而运
输的（ ）
矿质元素的吸收是随水分的吸收而吸收
氨基转换成新的氨基
吸
吸
酸脱氨基作
程过物原件条所场程过 物原件条所场
料
料
和 产
和 产
微生物与用发酵工
程
群微 生 物 类
生营微程发
长养生 酵
代 谢
物 的
工
①要证明酶是蛋白质，可用 试剂，
反应结果呈 色；
或用
试剂，反应结果呈 色。
②向唾液中加入双缩脲试剂，结果呈
紫色，证明唾液中含蛋白质，这些蛋
白质可能是
● 代 谢
三大有机物在生物体内的转化 关系 食物中蛋白质类营养供给
●蛋白质的双缩脲鉴定和实验设 计 ●在生物进化中提供分子生物学上的 证据
●氮循 环：
大气中的
植物蛋
动物蛋
N2
白
白
自然固
工氮 业 合 成
硝酸盐
尸体、动物排 泄物
亚硝酸 盐 NH
3
生物固氮
能量代谢
C3、C4植物 提高农作物光 合作
用效率
、
等
①酶的化学本质是 ，其基
本组成单位是 或
②大多数酶的化学本质
是
，其基本组成单位是
1、温度：（1）温度：
。在此范围内，温度
越接近最适温度，酶的催化效率越高；否则就越低；超出该范
围，催化作用很低，甚至于丧失。
（2）最适温度：酶促反应达到最大值时的温度（胰淀粉酶是
℃、α—淀粉酶是 ℃）
2、pH：（1）适宜pH：酶能发挥催化作用时的pH范围。在
个 的过程。比较：
水分吸收:
原理:中央液泡形成之前，通过 作用吸水,中央液泡形成之后，
主要通过 作用吸水（理解主要的含义）;
方向:水分从溶液浓度 的一侧向 的一侧渗透
动力:
作用,
特点:受
二侧溶液浓度的影响
矿质元素的吸收:
原理
,
方向:矿质离子从 溶液吸收进入 内
动力:
作用;
特点:具有
性
联系
①吸收的主要器官和部位一致，都是 和
的（ ）
吸水动力
运水动力
,
吸矿质动力
运矿质动力
,
矿 吸收形式：存在 利用形 能否 缺乏
质 全是离子 形式 式
转移 危害
元
素
K K+
能转移 老叶
可以重 复再利 用（反 复利用）
老叶 先
受损 害
N、 NO3—、 P、 NH4+ Mg PO43—、
Mg2+
嫩叶
鉴别方 法
溶液培 养法：
叶中含 量
嫩叶中 含量高， 可用来 沤制绿 肥
原生质层：相当于一层半透膜 选透和半透的相同点：都是有的物质能过，有的物质不 能过
一、植物的矿质营养：植物对矿质元素的
。
思考：植物吸收的矿质元素，是通过
作用或 回到无
机环境中的。
二、植物必需的矿质元素
1、矿质元素：除 中吸收的元素。
以外，主要由植物的根系从土壤
判断：矿质元素都是由根系从土壤中吸收的（ ）
①证明细胞的死活（此实验中，细胞始终是活的， 死细胞是不能发生质壁分离和复原的） ②测定细胞液的浓度：梯度浓度法（撕取数片紫 色洋葱磷片叶表皮，分别放入不同浓度的蔗糖溶 液中，则细胞液浓度介于细胞尚未发生质壁分离 和最初发生质壁分离的两种相邻的溶液之间） ③验证：原生质层是一层选择透过性膜
④协助观察细胞膜
此范围内，pH越接近最适pH，酶的催化效率 ；否则
就。
（2）最适pH：酶促反应达到最大值时的pH（一般酶接近中
性，如 ；胃蛋白酶是 ；小肠中的消化酶需要 性；
微生物的最适pH分别是：真菌 、细菌 、放线
菌
）
3、
虽使酶的活性降低，甚至使酶不能表现
出催化能力，但是酶的分子结构（空间结构）没有被破坏，酶
的活性在适宜温度下可以恢复；
一），促进根系向土壤深处生长；②根外施肥：
特点是
；③农家肥好于化肥：有
利于疏松土壤（为什么？）
④光照充足时，大棚中可施化肥 （为什么？）
无土栽培
1、概念：利用溶液培养法的原理，把植物体生长
发育过程中所需要的各种wenku.baidu.com
，按照一定的比
例配制成
，来栽培植物的技术。
2、特点：人工环境取代土壤环境，能直接调节和
控制这种人工环境，使植物更好地生长发育。
根系从土壤中吸收的元素都是矿质元素（ ）
2、植物必需的矿质元素：共14种,
大量元素（共6种）：
,
微量元素（共8种）：
Ni（镍）
3、溶液培养法：用含有全部或部分矿质元素的营养液培
养植物的方法。
三、根对矿质元素的吸收
1、吸收形式：
；吸收器官：主要
是
，
2吸收部位：主要部位次要部位： （根外施肥。
优点是：
水分代谢（动植物对水分的吸
收方式和原理、运输、利用、
水
散失、应用）
水的平衡 体温调节：
饮水、食物、代谢产生 水 泌尿、排汗、呼吸、粪 便
下丘脑体温调节 中枢
产热—内脏和骨骼肌 散热—皮下毛细血管辐 射和汗液蒸发
代谢产生的水（光合作用暗反应，有氧呼吸 第三阶段，纤维素、淀粉、蛋白质、DNA、 RNA及ATP的合成）
3、优点：①全年栽培，产量很高
②节水节肥，产品清洁卫生，有利于实现农作物
栽培的工厂化和自动化
③扩大了农作物栽培的范围和面积
注意：培养时，应注意向培养液中通空气，为什
么？
光合作用的发现
内容
普里斯特 利实验
萨克斯实 验
恩吉尔曼 实验
鲁宾和卡 门实验
时间
过程（要点）
结论
叶绿体中的色素
项目
含量
色素颜 色
●单糖、二糖、多糖的化
●植物体内的糖代谢：
学组成、种类、结构和分
光合作用的概念、反应式、过程
布
叶片遮光实验
2．●糖葡类萄糖、蔗糖、麦芽糖、 淀粉、纤维素的化学性质
适当提高温室内CO2的浓度 有氧呼吸和无氧呼吸的概念、反应 式、过程
中耕松土
●糖类的功能
种子的贮藏
糖
蔬菜的保鲜
●血糖平衡的调
类
节
●应用 A．构成生物体的主要成分 （如糖被） B．主要的能源物质 C．用于制药工业、糖果工 业、制镜工业 D．纤维素制造纤维素硝酸 酯和造纸等
吸收光 谱
在滤纸 条上的
位置
在光合 作用的
作用
叶绿素
类胡萝 卜素
3．叶绿体中色素的提取和分离实验
（1）提取色素的原
理：
。
（2）分离色素的原
理：
。
（3）方法步骤：
→
→
→
→
。
（4）实验中的注意事项：取材要
求
；
加SiO2和CaCO3的目的依次
是
； 研磨要迅速、充分，
滤液收集后需将试管口塞紧的原因是
；
滤纸条要剪去两角的原因
渗透吸水
有
（成熟细胞）
渗透作用：水分子或其他 分子通
过 的扩散
（二个条件： 、
）
成熟区表皮细胞、叶肉细胞、洋葱
鳞片叶表皮细胞、萝卜根细胞、马
铃薯块茎细胞
质壁分离的原因
内因：具 而能形成原生质层；原生质层的伸缩 性 ，细胞壁的伸缩性 外因：[外界溶液]＞[细胞液
质壁分离和质壁分离的复原实验可验证：
（2）结构简式：
；
含义A T P ；—
~
ATP、ADP和AMP的相互转化：
ATP的功能：（1） 能源物质：为 生命活动直接提供能量，被称为 “能量 ”，其中的活跃化学能转
化成其他形式的能量，
如机械能（用于肌肉收缩、纺锤丝或星射线收缩 以牵引染色体的移动、微细纤维的收缩使细胞缢 裂为二）、化学能（DNA的复制、蛋白质的合成、 光合作用合成有机物）、渗透能（主动运输）、 电能（神经冲动的传导和生物电）、光能（生物 发光）等。
水的存在形式（自由水/结 合水） 水的作用（溶剂、运 输、原料、成分、维 1．水 持形态、调节体温）
水对动植物的影 响（生存、分布、 生活习性、形态、 呼吸）
水污染（农药、化肥、工业 废水、生活污水引起的富营 养化、重金属污染、有机物 污染、有害微生物污染）
代谢消耗的水（光反应，有氧 呼吸第二阶段，糖元、淀粉、 蛋白质、核酸分解为基本单位， ATP的水解）
重疾病时可分解供能。
3、储能物质：能储存的能源物质，主要是
脂肪，此外，肝糖元、淀粉也是储能物质
供能物质：有
等
4、根本能量来源：
水分代谢的概念：水分
的、
、
四个方面
植物吸水的主要器官是
水的最活跃部位是
、 、吸
吸胀吸水 无中央大液泡（未成熟细胞） 吸胀作用：利用 性物质吸水 亲水性：蛋白质＞淀粉＞纤维 素〉〉脂肪 干种子、形成层、分生区（生长 点）