三七的成分

三七的成分

目前国家批准实验的保健品共有24种功能中三七就占19种功能。三七的成分为三七皂苷、黄酮类化合物、三七的糖类成分、三七中的挥发油、三七中的氨基酸成分、三七中的微量

元素、植物油脂、淄醇和炔、烯、烃类化合物等

临床研究目前所发现的三七有效成分为

前人对三七的化学成分进行了较为系统的研究。到目前为止，从三七中分离得到的化学成分主要有皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质等以及部分无机化学成分如氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等微量元素。

三七的成分-三七皂苷

三七皂苷皂苷（Saponins）是三七主要有效活性成分，也是目前研究较为系统的化学物质。20世纪30年代起，我国学者与日本学者相继开展了对三七皂苷的研究，通过对三七粉、三七花、三七叶、三七梗茎、三七果实等的深入细致研究，迄今共分离得到了24种达玛烷型皂苷。70年代以后，随着现代分离手段及测试仪器的广泛应用，三七皂苷类化学成分的研究才取得显著的进展。迄今为止，已从三七的不同部位分离得到50种单体皂苷成分，这些单体皂苷成分大多数为达玛烷型的20(S)一原人参二醇型20(S)一rotopanaxdiol和20一(S)原人参三醇型[20(s)一protopanaxtriol]，但未发现含有齐墩果酸型皂苷。这与同属植物人参和西洋参有着显著区别。这些单体皂苷中也有很多与人参和西洋参中所含皂苷成分相同，

如人参皂苷(ginsenoside)Rb1，Rb2，Rb1，Rc，F2，Rg1，Rg2等，其中，尤以人参皂苷Rg1，和Rb1。含量最高。除此以外，也有一些是三七所独有的皂苷类成分，如三七皂苷(notoginoside)R1，R2，R4，R5，Fa，Fc，Fe等。三七的地下部分既有20(S)一原人参二醇型皂苷，也含20(S)原人参三醇型皂苷。20世纪90年代以来，赵平和马伟光等从三七根中分离到了3个微量皂苷，命名为三七皂苷(notoginsenoside)R7，R8和R9。而后，1997年，Yoshikawa(系川秀志)等人从三七的根中分离出新的10种三七皂苷，命名为Notoginsenoside A，B，C，D，E，G，H，I，J，K；2001年Yoshikawa等人又从三七的根中分离出3种新的三七皂苷，命名为Notoginoside L，M，N。最近李海舟等又从三七根中

分离到了1种微量皂苷，命名为三七皂苷R10。主根和根茎中皂苷均以Rg1和Rb1为主要成分。以前的化学研究多集中在对三七主根、绒根、茎叶、花等部位。对三七根茎的化学成分研究较少。杨崇仁等从中分离到了9个皂苷，分别是人参皂苷Rb1，Rd，Re，Rg1，Rg2及三七皂苷R1，R2，R4。并发现各单体皂苷

的比例与主根很相似，总皂苷含量和单体皂苷含量均比主根高。三七根茎已经成为目前加工企业用于提取三七皂苷的主要原料，但对其化学研究还有待深入。三七的地上部分以20(S)一原人参二醇型皂苷为主，魏均娴等的研究发现三七果梗的皂苷成分与花类似。2003年，还是Yoshikawa等人从三七花蕾中分离得到了5个微量的新皂苷，命名为NotoginosideO，P，Q，S，T

三七的成分-黄酮类化合物

黄酮类化合物是三七有效活性成分致意。三七黄酮可以分离出槲皮素，大量药理研究表明槲皮素具有祛痰、镇咳、平喘、降压、强心、增加冠脉流量、降血脂、增强肾上腺素、增加毛细血管抵抗力和降低毛细血管渗透性的作用。

三七的成分-三七的糖类成分

三七含有单糖、鼠李糖、木糖、葡萄糖以及低聚糖和多糖。多糖往往具有生理活性，部分多糖具有提高机体免疫功能和抗肿瘤活性，如人参多糖、茯苓多糖、灵芝多糖。研究表明，从三七中分离的三七多糖A和三七茎叶多糖，可以增强有机体免疫能力，促进巨噬细胞和抗体分泌细胞活性，对自然杀伤细胞和抗原结合细胞无明显影响。

三七的成分-三七中的挥发油

三七中的挥发油具有强烈三七香气。医药上挥发油一般具有微弱消毒及杀菌作用，局部有刺激作用，可松弛肌肉或有兴奋作用，内服可促进胃肠蠕动和泻下。三七和人参中的部分挥发油更有特殊活性，抑制大脑延髓，镇静安神，其中的β-榄香烯有抗癌作用。

三七的成分-三七中的氨基酸成分

目前，文山三七中分离到17种氨基酸，有7种为体体必需，其中有一种特殊氨基酸称为三七素(dencichine)，具有非常好的止血作用。人参属的几种名贵中药均含有止血成分三七素，但以三七含量最高(0.90%)，人参次之(0.50%)，西洋参最低(0.31%)，因此，三七的止血活性最好。

三七的成分-三七中的微量元素

中草药中的某些微量元素（traceelement）对人体有重要生理作用，现代研究表明，微量元素与人体的内分泌、生长发育、免疫和感染、致畸形、肿瘤、心血管疾病、创伤愈合等密切相关。三七、人参、西洋参均含有18种以上的元素。人参属植物由于遗传特性不同，对无机元素的吸收与代谢亦不同，所含元素种类

与含量有明显的差别。用离子发射光谱分析三七残渣中的微量元素，发现三七含有具有抗癌作用的微量元素——硒。

三七的成分-三七中的其他有效成分

三七除了以上介绍的化学成分外，还含有植物油脂、淄醇和炔、烯、烃类化合物。三七种子还有三七脂肪油，含量为39.5％，油呈淡黄色，具三七特有香气。三七种子油含不饱和脂肪酸90％以上，可用作食用油。

科学家从三七根、花、果实中均分得了β-谷淄醇，谷淄醇具有降血脂及抗皮肤溃疡等作用。从三七根的脂溶性部分分离得到了炔烯烃类化合物——人参炔三醇（panaxytriol），药理研究表明，该化合物具有较强的防癌和抗癌作用

三七粉中含有多种人体必须的氨基酸和蛋白质成分，三七中的氨基酸、蛋白质有营养皮肤美白，又能祛除各种色素斑点（氨基酸，可使新生皮肤取代色素沉重的老皮肤，所以能消除各种皮肤色素斑）的功效中央电视台中华医药栏目的健康专家北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家陈淑长教授长年从事医学研究，特别是对养生有独特的见解，由于她长年服用三七粉，使得她的身心非常的健康，尽管已经70岁了看着像50，却仍然工作在一线。她的皮肤尤如婴儿一较的娇嫩，脸上看不出色斑，身体苗条，双目有神。