甜品店创业计划书-课件(PPT演示) 精品课件.ppt
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大学生自主创业甜品店策划资料ppt课件
2019
-
黑 龙 江 省 双 创 讲 师8 团
大学生创新创业教育
Innovation and entrepreneurship education
3、资金需求。 购买相应设备、招聘人员、店面租金、 广告投放等。
4、销售渠道。正常的销售渠道、容易开拓的、或者开 发成本低、含金量高的销售渠道已经被在位者占领，另 辟蹊径非常困难。
1、规模经济。新加入者必须加大投入，以较 大的生产规模进入，并冒着行业在位者强烈反 击的风险，或者只能以较小的规模进入，长期 忍受高成本劣势。
2、消费者信赖障碍。现有在位者经过苦心经营， 已经在品牌、知名度、信誉 等方面取得了一定的 成就，他们通过有效的经营措施在消费者心目中 建立了一种区别于其他企业的差别优势，这种优 势往往会影响消费者的好恶和取舍，独到的优势 还会引起消费者对其产品和服务的信赖、支持以 及对其他产品或者服务的拒绝或者情绪抵制。这 时只有支付足够的成本和经过长期的努力来树立 自己的信誉和争取自己的消费者。
5、技术障碍。行业的在位者将产品技术、设计等通过 专利等方式据为己有，为新入者设置障碍。 6、优惠的资源占有。行业在位者经过长期的经营，已 经能有效控制最有利的 资源，如原材料供应、供应商 技术支述、政策优惠等等，新入者不管如何扩大规模， 也很难摆脱这样的障碍。 7、经验。行业的新入者一般都面临经验不足的问题， 在技术上、市场和销售上、管理组织上的不熟悉和缺乏 经验，而行业在位者经过长期的生产经营积累了丰富的 经验或者诀窍而具有优势。
大学生创新创业教育
Innovation and entrepreneurship education
市场分析
（1）甜品行业前景： 通过对北京、上海、广州、西安、成都、重
甜品店创业计划书1PPT
06 财务计划
预算分析
人工成本
根据员工数量和薪资水平，计 算人工成本，包括基本工资、 福利和社保等。
营销和广告费用
预留一部分资金用于开业初期 的营销和广告推广。
原材料成本
根据产品种类和配方，计算原 材料成本，包括面粉、糖、奶 油、巧克力等。
租金和物业费
根据店铺面积和地段，计算租 金和物业费。
其他费用
02
03
调整产品策略。ຫໍສະໝຸດ 制定合理的定价策略，保持 价格竞争力。
04
05
不断创新产品，提供多样化 的甜品选择，满足不同消费
者的需求。
经营风险与对策
经营风险：店铺选址不当、员工管理问 题、供应不稳定
与可靠的供应商建立长期合作关系，保 证原材料的稳定供应。
制定完善的员工管理制度，包括招聘、 培训、考核等，确保员工素质和服务质 量。
推广策略
线上推广
利用社交媒体、美食博客、外卖平台等渠道，发布美食图片和优惠 信息，吸引潜在客户。
线下推广
通过举办开业活动、品酒会等形式，吸引顾客进店体验。
合作推广
与旅游景点、电影院等商家合作，共同参与活动和宣传，扩大知名度。
促销活动
1 2
新品试吃
推出新品时，邀请顾客免费试吃，提高购买意愿。
会员优惠
甜品店创业计划书1
目录
CONTENTS
• 概述 • 市场分析 • 产品与服务 • 营销策略 • 运营管理 • 财务计划 • 风险评估与对策
01 概述
项目背景
甜品在中国市场拥有广泛的消 费群体，尤其受到年轻人的喜 爱。
随着生活水平的提高，消费者 对甜品的需求逐渐增加，对品 质和口感的要求也越来越高。
甜品店创业计划书1 PPT 精品课件
2、短期目标: 实在贸易街站稳脚跟，一年内收回本钱。
长期目标: 则是逐步发展成为经济实力雄厚的甜品店。
六、经营方式
1、 经营上要瞄准市场，注重时尚化，灵活多样。如代客 人定做生日蛋糕、代客人送花、可电话订购并送货上 门。
2、顾客一次性冲200的卡可成为我们的VIP，以后在我们 店买东西，可给予优惠。
2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19 5、You have to believe in yourself. That's the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021
长期目标: 则是逐步发展成为经济实力雄厚的甜品店。
六、经营方式
1、 经营上要瞄准市场，注重时尚化，灵活多样。如代客 人定做生日蛋糕、代客人送花、可电话订购并送货上 门。
2、顾客一次性冲200的卡可成为我们的VIP，以后在我们 店买东西，可给予优惠。
2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19 5、You have to believe in yourself. That's the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021
甜美蛋糕店创业计划书PPT课件
2.店面主题曲： 《甜甜的》——周杰伦
3.宣传口号： 我的蛋糕，我的Young! 注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年
轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即 DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！
第8页/共18页
4.店面商标：
店铺概况
5.店铺地址：选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的 地方
第2页/共18页
前景预测与市场调查
<3>、市场满足度： 市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对DIY 蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上 已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。
<4>、DIY方式态度 总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们 费者满意。
第11页/共18页
营销分析
1.公司产品策略 ： 抓住时下年轻人喜欢DIY的特点，不断研究，精心制作各种 蛋糕新款式，为他们提供DIY制作蛋糕服务，赢得越来越多 的顾客。
2.产品广告策略： 1）海报传单： 2）网络广告： 3）电视广播： 4）报纸杂志：
第12页/共18页
第13页/共18页
营销计划
（一）.广告宣传 （二）.营业安排 1.营业时间：
周一至周五： 6：00——23：00；节假日： 24小时全天营业
2.营业内容：
<1>、顾客挑选原料 <2>、提供样品参考 <3>、我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本 店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的优惠。 <4>、凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生日礼物，给您的生 日一个惊喜！不是会员的顾客，生日当天来本店消费，均可得到一份生日贺卡及礼品。 <5>、我们提供免费的照相服务，免费的为制作蛋糕的顾客拍照，留下值得回忆的点 点瞬间。如果顾客需要，我们可以将电子版照片发给顾客。 <6>、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意见， 都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他！
3.宣传口号： 我的蛋糕，我的Young! 注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年
轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即 DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！
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4.店面商标：
店铺概况
5.店铺地址：选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的 地方
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前景预测与市场调查
<3>、市场满足度： 市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对DIY 蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上 已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。
<4>、DIY方式态度 总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们 费者满意。
第11页/共18页
营销分析
1.公司产品策略 ： 抓住时下年轻人喜欢DIY的特点，不断研究，精心制作各种 蛋糕新款式，为他们提供DIY制作蛋糕服务，赢得越来越多 的顾客。
2.产品广告策略： 1）海报传单： 2）网络广告： 3）电视广播： 4）报纸杂志：
第12页/共18页
第13页/共18页
营销计划
（一）.广告宣传 （二）.营业安排 1.营业时间：
周一至周五： 6：00——23：00；节假日： 24小时全天营业
2.营业内容：
<1>、顾客挑选原料 <2>、提供样品参考 <3>、我们实行会员卡制度，即，凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本 店消费者，均可获得一张精致的会员卡，凭此会员卡，享受全场九折的优惠。 <4>、凡我店会员，生日当天来本店购物，均可得到一份特别的生日礼物，给您的生 日一个惊喜！不是会员的顾客，生日当天来本店消费，均可得到一份生日贺卡及礼品。 <5>、我们提供免费的照相服务，免费的为制作蛋糕的顾客拍照，留下值得回忆的点 点瞬间。如果顾客需要，我们可以将电子版照片发给顾客。 <6>、店内设置留言板，有什么想对朋友、家人们说的话，或者什么对我们的意见， 都可以写在上面，我们提供免费的精美卡纸，温馨你我他！
ci蛋糕店创业计划PPT
原材料采购
与可靠的供应商建立长期合作关系，确保原材料的质量和供应的稳定性。
库存管理
建立科学的库存管理制度，合理控制库存量，避免原材料积压和浪费。同时要 定期对库存进行盘点和清理，确保库存数据的准确性。
06
财务规划
预算与成本分析
01
02
03
04
原材料成本
根据产品需求，分析原材料成 本，包括面粉、糖、奶油、巧
资金使用计划
制定详细的资金使用计划，确 保资金的有效利用和合理控制
。
07
风险评估与应对策略
市场风险
客流量不稳定
由于市场需求的波动，蛋糕店的客流量可能会受到影响，导致营 业额不稳定。
季节性影响
蛋糕作为季节性产品，销售量会受到季节性影响，如夏季销量较 高，冬季较低。
消费习惯变化
随着消费者口味和偏好的变化，如果蛋糕店不能及时调整产品和 服务，可能会影响销售。
合作与联盟
跨行业合作
与其他行业的商家合作，共同举办活动或推出联名产品，扩大知 名度。
行业合作
与供应商、同行或其他相关企业建立合作关系，共同参与行业活动 或交流经验。
社区合作
与当地社区、学校、公益组织等合作，参与公益活动或提供赞助， 提升社会形象。
05
运营管理
人员招聘与培训
招聘计划
制定详细的招聘计划，包括招聘 岗位、人数、要求和招聘渠道等 。
员工培训
员工需接受专业培训，掌握产品知识、服务技巧 和品牌理念，以确保为客户提供优质的服务。
3
营销策略
制定有针对性的营销策略，包括线上线下推广、 会员制度和优惠活动等，以吸引和留住客户。
CI效果评估与调整
客户反馈
定期收集客户反馈，了 解客户对CI蛋糕店的满 意度、产品品质和服务 质量的评价。
与可靠的供应商建立长期合作关系，确保原材料的质量和供应的稳定性。
库存管理
建立科学的库存管理制度，合理控制库存量，避免原材料积压和浪费。同时要 定期对库存进行盘点和清理，确保库存数据的准确性。
06
财务规划
预算与成本分析
01
02
03
04
原材料成本
根据产品需求，分析原材料成 本，包括面粉、糖、奶油、巧
资金使用计划
制定详细的资金使用计划，确 保资金的有效利用和合理控制
。
07
风险评估与应对策略
市场风险
客流量不稳定
由于市场需求的波动，蛋糕店的客流量可能会受到影响，导致营 业额不稳定。
季节性影响
蛋糕作为季节性产品，销售量会受到季节性影响，如夏季销量较 高，冬季较低。
消费习惯变化
随着消费者口味和偏好的变化，如果蛋糕店不能及时调整产品和 服务，可能会影响销售。
合作与联盟
跨行业合作
与其他行业的商家合作，共同举办活动或推出联名产品，扩大知 名度。
行业合作
与供应商、同行或其他相关企业建立合作关系，共同参与行业活动 或交流经验。
社区合作
与当地社区、学校、公益组织等合作，参与公益活动或提供赞助， 提升社会形象。
05
运营管理
人员招聘与培训
招聘计划
制定详细的招聘计划，包括招聘 岗位、人数、要求和招聘渠道等 。
员工培训
员工需接受专业培训，掌握产品知识、服务技巧 和品牌理念，以确保为客户提供优质的服务。
3
营销策略
制定有针对性的营销策略，包括线上线下推广、 会员制度和优惠活动等，以吸引和留住客户。
CI效果评估与调整
客户反馈
定期收集客户反馈，了 解客户对CI蛋糕店的满 意度、产品品质和服务 质量的评价。
唯美甜品屋创业计划书ppt课件
唯美甜品屋
财务管理 ---- 成本预算
固定资产：
名称 冰柜 冰箱 手动封口机 消毒柜 POS收款机 桌椅
碗碟等
装修费用 合计
数量 1个 1个 1台 1台 1台 6套
－
唯美甜品屋
单价 3200 2700元 200元 1000元 3000元 300元/套
－
总费用 3200元 2700元 200元 1000元 3000元 1800元
营销策略
4
3 2
1
唯美甜品屋
4
网络营销模式
3
举行促销活动
2 派传单、贴海报
1
人员上门推销
营销策略 ---- 促销方式
1、每周推出一款特价甜品
2、甜品屋会在顾客生日时赠送礼品和祝福卡片。
3、每月会举行一次“校园甜品团购活动”，让 消费者以最低的价格享受到美味的甜品。
4、本店赞助一些指定社团，免费提供甜品，并 向学生发放一些优惠券。
余艾舒（组长）
市场调查、汇 总资料，ppt制 作和修改，并 做总结
李淑华
制作营销策略 方案，并做财 务管理和可行 性分析
秘铭阳
团队文化分 析，协助制 作财务成本 预测
唯美甜品屋
黄伟才
创业计划书 word制作， 制作时间计 划表
赵恩南
ppt讲解，协 助组员制作 word创业书
周耀中
市场分析、 风险评估与 给出解决对 策
5、实行“印章计划”，每消费一次甜品，在 “唯美”特制卡片上盖一个小红章，集齐12个小 红章，就能得到免费的甜品一份。
唯美甜品屋
营销策略 ---- 网络营销方式
建立属于甜 品屋的网站， 用以大家了 解甜品屋的 快捷方式。
甜点手工坊项目计划书(共16张PPT)
输入小标题
本模板内所有图片及字体仅供 参考，请根据您的实际情况进 行替换或更改，并根据实际情 况编辑文字内容。
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食材及产品研发
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运营思路及发展
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食材及产品研发
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大学生创新创业计划书PPT(甜品店or奶茶店)
设备 设施
各类 餐具
（2）音响设备
共计:1000
（3）吧台所用设备的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加
工保温设备 共计:10000
（4）各类餐具、杯子、吸管、冲茶器、各种小蝶
共计:3000
4、开业费用及首次材料费用
（1）营业执照办理费用、登记费、保险费共计:3000
（2）营销广告费用 共计:2000
（3）所用的各类食物材料 共计:4000
某旅游区门口大多都是农家乐，饭 店，酒店，没有一家环境新颖吸引 眼球的下午茶店，所以打算把门店 位置开在这里.到某旅游区的大多都 是外地人来旅游，本店装修风格独 特，适合闲暇时间休息，进餐。
因为本店是位于此景区的第一 由于下午茶店是所在街道
家下午茶店，投入大，装修风 的第一家餐饮店，与其他
格独特，与周围普通饭店区别 店家有很大不符，老顾客
理念
理念
理念
理念
经营目标
PROJECT INTRODUCYION
{
项目前景
{ 项目前景
由于地理位置处于人流量多，客源相对丰富，但竞争对手也不少， 个性是本店刚开业，想要打开市场，务必要在服务质量和产品质 量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需 求。短期目标是在某旅游区站稳脚跟，1年收回本钱，长期目标则 是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有有率的餐饮
XXX学院
大学生创新创业项目计划书
学生：XXX
CONTENTS
PART 06 PART 05 PART 04 PART 03 PART 02 PART 01
01 02 03 04 05 06
目 企经
市
营
财公
业
DIY蛋糕店创业计划书PPT幻灯片课件
developed by Guild Design Inc.
打造自己的品牌， 自己的特色，以 达“人无我有， 人有我优”的目 的。
7
消费者分析
消费群体构成 消费者理念 总体消费趋势
8
消费群体构成
团队分享：大家可以在轻松的范围内分享做蛋糕的乐趣， 这种自然的沟通非常有利于促进团队的凝聚 力，从而将朋友之间的距离拉近。
E、产品类型:提供不同形状、不同口味、不同材料的蛋糕和日常实用
的普通糕点、饮品，另外结合不同节日、不同年龄的不同需求提供适合的 礼品。
F、服务决策：(1) 定制服务 (2) 派送服务
17
分销战略
（1）、团购营销：与各团购网进行合作，开展蛋糕团购方 案。
（2）、老客户营销：采用会员卡积分制度。
价格战略
（1）成本导向法：根据成本制定蛋糕价格； （2）竞争者导向法：根据竞争者的价格做适当调整； （3）顾客需求法：根据顾客能够承受的范围做出合理的决
策。
18
促销战略
A、人员推广：校园发放传单（应尽量限于重点内容不要过 多）。
B、营业推广：推出情侣蛋糕，朋友蛋糕，节日蛋糕等，吸 引顾客，并制作VIP会员卡，折扣优惠。
（2）需要筹办特殊活动的群体 公司定位：一家满足顾客自制蛋糕和个性化设计蛋糕 需求，并能协助筹办特殊活动的，使顾客舒心放心的 蛋糕店
15
Байду номын сангаас
4Ps 策略
产品策略 product
价格策略 price
4Ps 策略
分销策略 place
促销策略 promotion
16
产品战略
A、包装策略：包装作为产品给消费者的第一印象，以简单新颖为主，
打造自己的品牌， 自己的特色，以 达“人无我有， 人有我优”的目 的。
7
消费者分析
消费群体构成 消费者理念 总体消费趋势
8
消费群体构成
团队分享：大家可以在轻松的范围内分享做蛋糕的乐趣， 这种自然的沟通非常有利于促进团队的凝聚 力，从而将朋友之间的距离拉近。
E、产品类型:提供不同形状、不同口味、不同材料的蛋糕和日常实用
的普通糕点、饮品，另外结合不同节日、不同年龄的不同需求提供适合的 礼品。
F、服务决策：(1) 定制服务 (2) 派送服务
17
分销战略
（1）、团购营销：与各团购网进行合作，开展蛋糕团购方 案。
（2）、老客户营销：采用会员卡积分制度。
价格战略
（1）成本导向法：根据成本制定蛋糕价格； （2）竞争者导向法：根据竞争者的价格做适当调整； （3）顾客需求法：根据顾客能够承受的范围做出合理的决
策。
18
促销战略
A、人员推广：校园发放传单（应尽量限于重点内容不要过 多）。
B、营业推广：推出情侣蛋糕，朋友蛋糕，节日蛋糕等，吸 引顾客，并制作VIP会员卡，折扣优惠。
（2）需要筹办特殊活动的群体 公司定位：一家满足顾客自制蛋糕和个性化设计蛋糕 需求，并能协助筹办特殊活动的，使顾客舒心放心的 蛋糕店
15
Байду номын сангаас
4Ps 策略
产品策略 product
价格策略 price
4Ps 策略
分销策略 place
促销策略 promotion
16
产品战略
A、包装策略：包装作为产品给消费者的第一印象，以简单新颖为主，
甜品店创业计划书-课件(PPT演示)
美食手册：制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍 中国各个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生 养颜药膳配方等。这本手册不断进行更新和修改，放 在店堂供顾客翻阅。 节日活动：在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞 节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题 活动，旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动通过 分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答等方式， 给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的 小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约 1000～2000元。
六、企业形象
形象代言：制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形 象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。 店面布置：知念甜品厨房做到清洁光亮，窗明几净。渗 透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种， 使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产 生舒心感觉。
七、促销决策
市场介绍：数量少，口感好，易上手，适合大多数 人群适用
目标顾客：有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其 实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许 多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为 了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。但是喜爱甜品的男 生女生还是大把大把的存在的，而且老师中也有喜爱 甜品的，所以心甜的目标顾客是全校师生。
甜品店创业计划书一创业目标二市场及竞争分析例子三产品与服务特色三产品与服务特色四选址分析五管理六企业形象七促销决策八财务需求与运用一创业目标?经营目标
泰芒甜品店创业
一、创业目标
经营目标：将泰芒饮品和甜品相结合，扩大产品 的知名度，提高消费者对产品的映象
经营宗旨：甜美、健康、时尚。
二、市场及竞争分析（例子）
三、产品与服务特色
品种丰富，选择更多：众口难调。知念甜品要尽可 能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款经营品种除了普通 的港台甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的 药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明 每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等， 以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品， 尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲 突，而且能够通过食补养颜。
六、企业形象
形象代言：制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形 象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。 店面布置：知念甜品厨房做到清洁光亮，窗明几净。渗 透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种， 使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产 生舒心感觉。
七、促销决策
市场介绍：数量少，口感好，易上手，适合大多数 人群适用
目标顾客：有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其 实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许 多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为 了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。但是喜爱甜品的男 生女生还是大把大把的存在的，而且老师中也有喜爱 甜品的，所以心甜的目标顾客是全校师生。
甜品店创业计划书一创业目标二市场及竞争分析例子三产品与服务特色三产品与服务特色四选址分析五管理六企业形象七促销决策八财务需求与运用一创业目标?经营目标
泰芒甜品店创业
一、创业目标
经营目标：将泰芒饮品和甜品相结合，扩大产品 的知名度，提高消费者对产品的映象
经营宗旨：甜美、健康、时尚。
二、市场及竞争分析（例子）
三、产品与服务特色
品种丰富，选择更多：众口难调。知念甜品要尽可 能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款经营品种除了普通 的港台甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的 药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明 每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等， 以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品， 尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲 突，而且能够通过食补养颜。
奶茶店创业计划 ppt课件
奶茶店创业计划
➢创业计划书
— — — 奶茶店
一、 二、 三、 四、 五、 六、 七、 八、 九、 十、
计划摘要
产业背景和店面概述 市场调研分析 店面战略 成本估算 关键的风险、问题和假定 团队管理 盈利预测
假定店面能够提供的利益
效果图欣赏 后期奶茶店发展
一、产业背景和公司概述
（一）、产业背景
1、良好的发展前景 珍珠奶茶发源于我国台湾省，於冰奶茶
围相当广泛。
2、珍珠奶茶的广阔需求空间
经过问卷调查、我们发现82%的学生喜欢喝 珍珠奶茶，在有条件的情况下94%的学生每天 至少能买一杯珍珠奶茶，注重珍珠奶茶的味 道而不是价钱的学生比例为85%，也就是说只 要价钱合理，这些学生都会购买珍珠奶茶。 再加上我们许愿地理位置较偏僻，学生购买 奶茶的渠道很单一，只要大家留心观察，就 会发现从操场到教室都会有喝奶茶的人存在 ，可见学院的操作性很强，只要我们在学院 里把自己的奶茶店开展起来，我们一定能赢 得更多学生和老师的亲睐。
内加粉煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠” 命名，故称为“珍珠奶茶”。如今已遍布全球， 是休闲饮品的主流之一，深受消费者欢迎，占据 许多地区和市场。珍珠奶茶连续20年被认为是台 湾个人创业的首选。20年经久不衰的历史，解决 了无数人的就业问题，成就了无数人的创业梦想
。珍珠奶茶不仅味美，而且口感新鲜，品种多， 口味佳，植物蛋白等营养丰富。随着奶茶口味不 断的推陈出新，形成了众多系列，消费者选择范
表达能力、工作认真负责。
营销：周星昊 职务：平时奶茶制作、店面管理 义务素质：精力充沛、有一定的沟通能力
业务中介：刘泽红 职务：采购 义务素质：共产党员，计算机系团支部负责人，工作
严谨，态度认真，掌握大部分奶原料经销 销商的具体情况，比较熟悉市内各地区的 交通通线路，有很强的工作能力。
➢创业计划书
— — — 奶茶店
一、 二、 三、 四、 五、 六、 七、 八、 九、 十、
计划摘要
产业背景和店面概述 市场调研分析 店面战略 成本估算 关键的风险、问题和假定 团队管理 盈利预测
假定店面能够提供的利益
效果图欣赏 后期奶茶店发展
一、产业背景和公司概述
（一）、产业背景
1、良好的发展前景 珍珠奶茶发源于我国台湾省，於冰奶茶
围相当广泛。
2、珍珠奶茶的广阔需求空间
经过问卷调查、我们发现82%的学生喜欢喝 珍珠奶茶，在有条件的情况下94%的学生每天 至少能买一杯珍珠奶茶，注重珍珠奶茶的味 道而不是价钱的学生比例为85%，也就是说只 要价钱合理，这些学生都会购买珍珠奶茶。 再加上我们许愿地理位置较偏僻，学生购买 奶茶的渠道很单一，只要大家留心观察，就 会发现从操场到教室都会有喝奶茶的人存在 ，可见学院的操作性很强，只要我们在学院 里把自己的奶茶店开展起来，我们一定能赢 得更多学生和老师的亲睐。
内加粉煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠” 命名，故称为“珍珠奶茶”。如今已遍布全球， 是休闲饮品的主流之一，深受消费者欢迎，占据 许多地区和市场。珍珠奶茶连续20年被认为是台 湾个人创业的首选。20年经久不衰的历史，解决 了无数人的就业问题，成就了无数人的创业梦想
。珍珠奶茶不仅味美，而且口感新鲜，品种多， 口味佳，植物蛋白等营养丰富。随着奶茶口味不 断的推陈出新，形成了众多系列，消费者选择范
表达能力、工作认真负责。
营销：周星昊 职务：平时奶茶制作、店面管理 义务素质：精力充沛、有一定的沟通能力
业务中介：刘泽红 职务：采购 义务素质：共产党员，计算机系团支部负责人，工作
严谨，态度认真，掌握大部分奶原料经销 销商的具体情况，比较熟悉市内各地区的 交通通线路，有很强的工作能力。
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四、选址分析
驿站门店设置设在学校门口，原因是人流量大。
五、管理
管理思想：优良科学管理的前提是确定和贯彻正确 先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合 作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值， 各职能部门相互协调合作，求得甜品店的整体发展， 实现1+1>2的效果。 管理队伍：投资是一项经营人才的业务。我们将构 建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验 的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的 人才加入本甜品店。 管理制度：建立严谨的服务管理规范和投诉回访机 制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度 和奖惩制度。
节日活动：在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞 节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题 活动，旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动通过 分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答等方式， 给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的 小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约 1000～2000元。
三、产品与服务特色
品种丰富，选择更多：众口难调。知念甜品要尽可 能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式 的甜品可供各类顾客挑选。
营养全面，健康更多：知念甜品经营品种除了普通 的港台甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的 药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明 每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等， 以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品， 尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲 突，而且能够通过食补养颜。
五、管理
管理理念 (1)尊重餐饮业人员的独立人格 (2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上 级的工作指导,尽力完成上级发放的任务. (3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以 向上级提出自己的意见或见解. (4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严 明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利 于加强凝聚力,提高工作积极性. (5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
二、市场及竞争分析（例子）
市场竞争分析：标榜学校是一个年轻的学校，现在 学校正在招商引资，至今还没有一间比较像样的甜品 店，所以这就是我们的机会。我们的服务宗旨能够克 服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能 够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起 属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。 知念专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。 用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉 度，让消费者从认识知念到爱知念，买知念甜品。
八、财务需求与运用
开张成本：桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备
原材料：以上项目资金将移交专业人士代为预 算评定。
泰芒甜品店创业
一、创业目标
经营目标：将泰芒饮品和甜品相结合，扩大产品 的知名度，提高消费者对产品的映象
经营宗旨：甜美、健康、时尚。
二、市场及竞争分析（例子）
市场介绍：数量少，口感好，易上手，适合大多数 人群适用 目标顾客：有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其 实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许 多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为 了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。但是喜爱甜品的男 生女生还是大把大把的存在的，而且老师中也有喜爱 甜品的，所以心甜的目标顾客是全校师生。
六、企业形象
形象代言：制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形 象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。
店面布置：知念甜品厨房做到清洁光亮，窗明几净。渗 透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜பைடு நூலகம்品种， 使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产 生舒心感觉。
七、促销决策
美食手册：制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍 中国各个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生 养颜药膳配方等。这本手册不断进行更新和修改，放 在店堂供顾客翻阅。