农药的污染与危害 PPT

DDT:
功 臣 还 是 灾 难
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DDT:
根据联合国粮农组织(FAO)统计资料表明，全世界由于使用 农药防治病虫害挽回的农产品的损失占世界粮食总产量的 30％左右。我国粮食作物由于使用化学农药，每年挽回的 粮食损失占总产量的7％左右、以1987年粮食总产量4019 亿kg计算，其中281亿kg是农药的贡献，对我国这样一个 在世界上人口最多，人均耕地最少的人口大国、农药对缓 解人口与粮食的矛盾中发挥了重要作用。
危 害 的
(3)移动：农药在土壤中的移动是通过扩散和质体流动两 个过程进行的。
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农药的残留
农药的残留量于使用量及对时间的关系：
化
学
农
药
• R=C-Kt
是
怎
样造Biblioteka 成R－农药的残留量；
危
C－农药使用量；
害
K－取决于农药品种及土壤
的
性状等因素的常数；
t－时间。
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当农药的残留量为原施用量一半时所用的时间
农药的污染与危害
——DDT的兴衰
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农药(Pesticide)
• 农药是一种化学物质，用于防治病、虫、草害， 包括杀虫剂、杀菌剂、除草剂、灭鼠剂、以及调 节植物生长的化学药品和生物药品。其中用量最
大的是前三种类型农药。
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DDT:
蔡德勒
DDT化学结构式
DDT分子的平面结构图 DDT的球棍结构图
棉花害虫、蔬菜害虫等、在防治棉花蕾期害虫、越冬红蛉虫、
果树害虫和粘虫等效果尤为突出。作为有机合成农药，DDT
的效率高、用量少，易于使用。DDT还能有效地消灭蚊、蝇、
蚤、虱、臭虫等卫生害虫，在防治致命的传染病如斑疹伤寒 和疟疾中屡建奇功。
功
臣
还 自DDT问世以来，各种化学合成农药不断被合成和应用、
是 灾 难
功 杰出贡以的农药退出了历史舞台。 臣 还 是 灾 难
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DDT
生
物
浓
集 和 放 大
通过生物浓集作用，在水生生物中农药的含量较水 体本身高几十倍，而靠水生生物为生的鸟类中农药 的含量则高达数百甚至数万倍，多么惊人的数字！
现
象
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农药造成害虫的杭药性
由于农药的杀伤力，不仅害虫被消灭了，还消灭了(甚至是灭 绝了)许多有益的昆虫，这些昆虫是害虫的天敌，导致生态平 衡的破坏、除此之外，害虫和杂草的抗药性也是不客忽视的 现象，随着农药大量长期的使用，一些害虫的耐药性越来越 高，以至一些农药失去效用。
化 称为半衰期。农药的半衰期常用来表示农药的稳
学 农 药
定性。半衰期长，农药稳定，不易降解，容易被 植物、动物吸收、通过食物铁对人体造成毒害。
是
怎
样
造
成
危
害
的
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农药在动植物中的分布及其毒性
化
学
农 药
农药在农产品中的分布与农药的极性、
是 溶解性等有很大的关系。在人体和动物
怎 样
体内农药主要贮存于脂肪中。在农作物
农药在人类文明史和发展史上的确功不可汉。然而农药是有毒化学品，
它对生态环境所造成的危害也是不争的事实。
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农药在自然界中的迁移
农药喷洒到农作物上后的情况可由上图表示：
化 学 农 药 是 怎 样 造 成 危 害 的
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土壤是农药在环境中的“贮藏库”与“集散地”，施入
农田的农药大部分残留于土壤环境介质中，是土壤中的主
要污染物之一。进入土壤中的农药主要迁移途径有以下几
化 种：
学 (1)吸附：土壤的作用力使农药聚集在土壤颗拉表面、致 农 使土壤颗粒与土壤溶液界面上的农药浓度大于土壤本体中 药 农药的浓度。
是
怎 (2)挥发：农药的挥发与农药本身的分子结构和蒸气压等 样 性质有关，施用方式是否恰当和施用时的大气条件也是农 造 药挥发的主要因素。 成
休 用酶)的差异性，提高农药作用的专一性，有效地保护
矣 有益生物、控制有害生物。
• 新农药开发的目标转向易降解、低残留、高活性以及对
环境有益生物比较安全的方向。许多针对性强、高效甚
至超高效农药不断面世。
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加强管理与科学使用农药
化
学
化学农药的种类和产量不断增加。到20世纪70年代中期， 世界农药产品已达1300种，年产量达5000t(按100％纯度 计)的大吨位产品达30—40个，农药产量达200万t(按100
％纯度计)。
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由于DDT的神奇作用、使用的范围和场所越来越广，在20世纪40 年代DDT的使用量达到了顶峰。我国在1946年开始小规模地生产 DDT，新中国成立后，农药工业开始快速地发展、1951年首次用 飞机喷洒DDT，消灭蚊子。
1847年，德国著名化学家蔡德勒合成了—种有机氯化合物，化合物中
含有两个氯苯和一个三氯甲基，化学名称为2,2-双-(对氯苯基)，
1,1,1-三氯乙烷简称为DDT(我国又称滴滴涕或二二三)。
功 臣 1932年，瑞士科学家缪勒 还 开始研究有机氯化合物与 是 杀虫活性之间的关系，发 灾 现DDT具有以下几个特征： 难
功 臣 还 是 灾 难
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DDT:
DDT的危害
DDT的化学性质稳定、不易降解，在自然界及生物体内可以较长时间 存在，通过食物铰富集、毒性增大、导致鱼类和鸟类的死亡，甚至在 南极大陆定居的企鹅体内都有DDT的存在，对人类的健康也构成了威 胁。 美国海洋生物学家雷切尔卡尔进出版的《寂静的春天》一书中，列举了 大量的事实，说明了DDT对生态环境的严重影响。20世纪70年代起， 美国及西欧等发达国家开始限制和禁止使用DDT。我国子1983年宣布 停止生产和使用DDT，从此DDT这一曾经为人类健康和农业发展做出过
(1)对害虫毒性很高：(2)对温血动物 和植物相对无害；(3)无刺激性，气 味很小；(4)能广泛施用；(5)化学性 质稳定且残效期长；(6)价廉且容易 大量生产。
1940年，瑞士的嘉基公司成功地开发了DDT杀虫剂产品， 从此DDT在世界范围内得到了广泛地应用。
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DDT:
DDT的杀虫功效
DDT具有很好的广普杀虫作用。能够有效地消灭森林害虫、
造 中，农药大多分布于表皮、根茎等部位。
成
危
害
的
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化 学 农 药 是 怎 样 造 成 危 害 的
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化 学
危害后果严重：农药对大气、土壤、水体、生态环境、 生物多样性、对人体健康。
药
品
解决方法－开发环境友好农药
是
否
命 •新农药的开发和研制的出发点是保护人类的环境、健
该 康和自然生态，充分利用害虫体内的特性物质(目标作