库存管理基础知识培训课程

商品安全
❖防火管理 ❖防雨淋 ❖防偷、防盗 ❖防损管理
THE SYSTEM IS A BLACK BOX
订货管理注意事项
❖滞销库存管理
✓ 滞销库存原因：新品、投资库存、落令、促销（备 货、促销后的滞销）、生命周期、配额
✓ 滞销商品及时发现工具：周转天数、当前库存可销 天数、综合分析报表（销售预测、滞销原因备注）
✓ 重点关注的滞销库存：新品、投资库存、落令、促 销后的滞销、生命周期后期商品、配额商品
✓ 滞销库存处理方式：促销、退货； ✓ 配额商品的陷阱：库存转移、主动售卖，零售商承
担更多的成本
课程内容
❖ 单元一：库存管理基础 ❖ 单元二：订货管理 ❖ 单元三：在库管理
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在库管理
❖合理储存 ❖商品养护 ❖商品安全 ❖库存准度管理
合理储存
❖分区分类管理：根据商品类别、性质、储存要
求、进出货特性等
❖商品ABC和库区ABC：根据商品的进出货性质
、库区的特性，将不同的商品安排在适合的位 置
库存管理绩效的衡量指标
❖客户订单满足率 ❖库存周转率 ❖周转天数 ❖总成本
课程内容
❖ 单元一：库存管理基础 ❖ 单元二：订货管理 ❖ 单元三：在库管理
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订货管理
❖何时订货 ❖订多少货 ❖维持多少库存
何时订货
❖零库存补货 ❖定期补货 ❖再订购点订货（连续监测、定期监
测库存）
再订购点订货ROP(Reorder Point)
❖码放标准：不同商品码放高度不同、码放需要
注意承重、码放注意五距标准（墙距、柱距、 灯距、垛距、顶距）
❖货位管理：货位编码，便于寻找。
商品养护
❖保质期管理：先进先出、按指定批次出货
❖商品温湿度管理与调节
❖防潮、防霉管理
❖商品防虫管理
❖防氧化管理
❖防串味管理
THE SYSTEM IS A BLACK BOX
❖库存持有细项与投资额、潜在利润 、销售额或使用量、缺货损失等的 重要程度不同，需要区别对待。
❖做好重要的少部分，保证库存准度
ABC重点库存管理法
特殊商品订货法
❖ 特殊商品：季节品、新品、促销品 ❖ 事前计划：需求预估、销售计划、生产计划、
采购计划、配送计划 ❖ 事中控制：多级销售日报、库存日报、生产计
库存控制策略
❖手工库存控制
❖双堆系统 ❖目测系统
❖基本补货计划
✓ 基于经济订货批量的订货点策略 ✓ 基于补货水平的订货点策略 ✓ 基于补货水平的间隔检查策略 ✓ 基于订货点和补货水平的间隔检查策略
库存控制策略
❖高级补货计划
✓ 联合补货计划 ✓ 配送需求计划 ✓ 持续补货策略 ✓ 供应商管理库存
订货管理注意事项
欢迎参加Welcome to
Inventory Management
库存管理初探
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课程目标
通过1个半小时的课程，熟悉了解以下内容： ❖ 为什么需要有库存 ❖ 库存管理管什么 ❖ 订货管理 ❖ 在库管理
2
课程内容
❖ 单元一：库存管理基础 ❖ 单元二：订货管理 ❖ 单元三：在库管理
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课程内容
❖ 单元一：库存管理基础 ❖ 单元二：订货管理 ❖ 单元三：在库管理
一个事先决定的存货水平，当库存的消耗降 到订购点时，就下单补货，使库存在用完前如 期获得补充。
订货点＝（平均每天正常耗用量/销售量×订货间隔天数 ） ＋安全/保险库存量 ＝预计每天最大耗用量/销售量 ×订货间隔天数
安全库存与再订货点
存量
最高库存 订货点 （ROP） 安全库存
最低库存
零库存
天数
订多少货
坏、偷窃、损耗、仓库成本（供电、供热、租金、保 安、折旧）、库存占用资金的机会成本
❖送货成本：内部作业成本、运输成本。
零售商的成本
❖持有成本：利息、保险、折旧、退化、变质、损
坏、偷窃、损耗、仓库成本（供电、供热、租金、保 安、折旧）、库存占用资金的机会成本
❖订货成本：订货人员成本、订货相关系统/设备
❖总成本最低化：考虑供应链总成本最低化 ❖EOQ经济定量模型：库存持有成本和订
单成本之和最低化 ❖EOQ缺陷：没有考虑供应商成本、销售
损失成本、批量折扣、投资库存等 ❖考虑因素：需求、约束（货源、投资、起
送量、配额）、成本（供应商+零售商）
库存的分类管理
❖ABC分类管理：重要的少部分和普 通的大部分。
划、采购计划、配送计划 ❖ 事后处理：各种促销方案、价格组合、调拨、
退货
总成本
❖供应商成本
❖缺货成本 ❖持有成本 ❖送货成本
❖零售商成本
✓ 持有成本 ✓ 订货成本 ✓ 缺货成本
供应商的成本
❖缺货成本：未实现销售的机会成本、丧失信誉引
起的销售损失成本、缺货罚款。
❖持有成本：利息、保险、折旧、退化、变质、损
等相关成本、作业成本（验收、上架等）。
❖缺货成本：未实现销售的机会成本、丧失少库存
❖维持安全库存防止脱销 ❖安全库存考虑客户服务水平 ❖合适的客户服务水平：过高的客户服务
水平势必带来过大的安全库存 ❖安全库存设置考虑因素：销售波动、提
前期、订单周期、服务水平
安全库存与客户服务水平的关系
❖ 摸透商品属性
❖季节属性：和季节相关的特性商品 ❖促销特性：促销和销售量的关系 ❖生命周期：不同生命周期的订货策略
❖ 全面了解信息
❖库存信息：供应商、门店、配送、在途 ❖促销信息：大档邮报、区域邮报、单店促销 ❖销售信息：不同销售时段的平均销售数据 ❖供应商信息：提前期、批量折扣、起送量 ❖商品货源价格信息：货源情况、价格走势
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库存的作用
❖满足顾客需求 ❖防止脱销 ❖平滑生产要求 ❖利用订货周期的优点 ❖避免价格上涨 ❖利用数量折扣
库存的危害
❖库存增加成本 ❖库存掩盖质量问题 ❖不利于供应链整体持续优化 ❖库存掩盖问题
库存控制的目标
库存管理的总目标：在库存成本 的合理范围内达到满意的顾客服务 水平。
库存的种类
❖ 经常库存：满足日常需要并随需求量减少而至ROP时补货。 ❖ 安全库存：为防止不确定因素而准备的缓冲库存。 ❖ 生产库存：处于加工状态的毛坯料、零部件、半成品等。 ❖ 运输库存：处于运输状态或为运输目的而临时储存的物品。 ❖ 季节性库存：为满足特定季节的特定需求而建立的库存。 ❖ 促销库存：为对应企业促销活动的预期销售而建立的库存。 ❖ 投机库存：企业为避免涨价或从涨价中获利而建立的库存。 ❖ 积压库存：因品质变坏或没有市场销路的商品库存。