茶界又添新品类品牌豫毛峰信阳毛尖中最香的毛尖品牌完整版

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中国名茶之信阳毛尖

中国名茶之信阳毛尖

中国名茶之信阳毛尖中国名茶之信阳毛尖信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。

是中国十大名茶之一,河南省著名特产。

由汉族茶农创制于民国初年。

主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。

信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。

1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名[1] 。

信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。

简介信阳毛尖是河南省著名土特产之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

唐代茶圣陆羽所著的《茶经》,把信阳列为全国八大产茶区之一;宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道:“淮南茶,信阳第一”;信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一,1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,1958年评为全国十大名茶之一,1985年获中国质量奖银质奖,1990年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名的好成绩,荣获中国质量奖金质奖,1982年、1986年评为部级优质产品,荣获全国名茶称号,1991年在杭州国际茶文化节上,被授予“中国茶文化名茶”称号,1999年获昆明世界园艺博览会金奖。

信阳毛尖不仅走俏国内,在国际上也享有盛誉,远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等10多个国家和地区。

信阳毛尖品牌企业信阳毛尖茶行业知名品牌企业代表有五云茶业文新茶叶蓝天茶叶等。

历史渊源信阳的名茶,在唐代就有记载,唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。

宋朝,在《宁史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。

元朝,据元代马端临《文献通考》载:“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶。

明朝,对名茶方面的记载很少。

清朝,茶叶生产得到迅速恢复。

清朝中期是河南省茶叶生产又一个迅速发展时期,制茶技术逐渐精湛,制茶质量越来越讲究,在清未出现了细茶信阳毛尖。

2024年信阳毛尖市场需求分析

2024年信阳毛尖市场需求分析

信阳毛尖市场需求分析1. 引言本文通过对信阳毛尖市场的需求进行分析,旨在了解信阳毛尖在市场中的表现和潜在商机,为相关企业制定市场营销策略提供参考。

2. 市场概况2.1 信阳毛尖介绍信阳毛尖是中国的一种绿茶,产自中国信阳市的汝南县。

它以其鲜绿色、芽叶修长、白毫显著等特点而闻名。

信阳毛尖因其高质量、独特的口感和健康特性,一直受到消费者的喜爱。

2.2 市场规模信阳毛尖市场规模庞大。

据统计数据显示,信阳毛尖是中国绿茶市场的重要品种之一,占据一定的市场份额。

随着人们对健康生活的追求和对高品质茶叶的需求增加,信阳毛尖市场有望继续扩大。

3. 市场需求分析3.1 消费者需求信阳毛尖的消费者群体广泛,主要集中在茶叶爱好者和注重生活品质、健康的人群。

他们对信阳毛尖的需求主要有以下几个方面:•品质保证:消费者对信阳毛尖的质量要求较高,希望能够购买到有信誉的品牌或正规渠道的产品。

他们希望能够品尝到优质的信阳毛尖,享受到独特的口感。

•健康认知:信阳毛尖因其抗氧化物质丰富、对身体有益的特点而备受关注。

消费者希望通过饮用信阳毛尖来改善身体健康,提高免疫力等。

•礼品需求:信阳毛尖作为一种优质的茶叶,被广泛用作礼品赠送。

消费者希望能够购买到包装精美、高品质的信阳毛尖作为礼品。

3.2 市场趋势3.2.1 品牌竞争信阳毛尖市场竞争激烈,存在众多品牌。

消费者在购买信阳毛尖时,更注重品牌的声誉和口碑。

企业需要通过不断提升产品质量、加强品牌宣传等方式来提升竞争力。

3.2.2 电商渠道随着电子商务的快速发展,越来越多的消费者倾向于通过网络购买茶叶产品。

信阳毛尖企业应积极拓展电商渠道,提供方便快捷的购买方式,满足消费者的需求。

3.2.3 产品创新产品创新是信阳毛尖企业发展的关键。

通过研发新品种、改良包装设计、推出茶具配套等方式,企业可以吸引更多消费者的目光,提高产品的附加值。

4. 市场策略建议4.1 品牌建设企业应加强品牌建设和宣传,提升信阳毛尖的知名度和美誉度。

信阳毛尖

信阳毛尖
信阳毛尖的色、香、味、形均有独 特个性 色:其颜色鲜润、色泽翠绿,汤色明亮 清澈 形:从外形上看:细、圆、光、直、多 白毫,并且 白毫明显 香:冲后香味香高持久,清香扑鼻 味:滋味浓醇,回甘生津。
品质详细分析
1. 各级感官品质特征 2. 鲜叶原料品质特征应
ห้องสมุดไป่ตู้5 7
各级感官品质特征
种类 级别 特优 春 茶 特级 一级 二级 外 形 条索 色泽 细 圆 紧 直 翠绿 白毫满披 细 圆 紧 直 翠绿 多白毫 圆 直 尚 紧 绿润 白毫显露 圆 尚 紧 直 绿尚润 显锋苗有 白毫 整碎 匀整 匀整 匀整 净度 纯净 纯净 尚纯净 内 质 香气 滋味 嫩 香 高 鲜爽 长 清 香 高 鲜醇 长 清 香 尚 浓厚 高 鲜纯 醇厚 汤色 叶底 嫩 绿 嫩 绿 匀 明亮 整明亮 嫩 绿 匀 齐 绿 明亮 亮 绿 明 匀 整 尚 亮 绿亮 绿亮 绿尚亮
简介: 信阳毛尖,属绿茶类, 河南省著名特产又称“豫毛 峰”。中国十大名茶之一, 。信阳毛尖品牌多年位居中 国茶叶区域公用品牌价值第 3位 信阳毛尖被誉为“绿茶之王 ”。
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了解内容
一. 二. 三. 四. 五. 六. 一. 二. 三. 四. 五.
目录
信阳毛尖名称来历 信阳毛尖的产地 信阳毛尖的生产历史 信阳毛尖生态环境 价值功能 传统手工工艺 定位 品质特点(品质详细分析) 冲泡方法 存储方法 选购技巧
熟锅
与生锅规格一致,与生锅并列排列,待茶条稍紧直,互不相粘时,即用手 “理条” 逐渐 形成紧细、圆直、光润的外形。含水量30% 左右时,立即清扫出锅,摊在簸箕上。
初烘
将熟锅陆续出来的4~5锅茶叶作为一烘,均匀摊开,厚度以2cm为宜,,待茶条定型,手 抓茶条,稍感戳手,含水量为15% 左右,即可下炕。

中国十大名茶最新排名

中国十大名茶最新排名

中国十大名茶最新排名中国十大名茶最新排名1.君山银针君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针,君山岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润,非常适合君山银针的生长。

2.洞庭碧螺春碧螺春,属于绿茶,碧螺春已有1000多年的历史,洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。

3.西湖龙井西湖龙井,距离现在已有1200多年的历史,西湖龙井色绿、香郁、味甘、形美,具有提神、生津止渴、降脂和降胆固醇等功效,西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。

4.黄山毛峰黄山毛峰属于绿茶,生产于黄山徽州富溪一带,黄山毛峰茶生长在北纬30°08的位置。

该区地质地貌、水文气候等多样复杂,位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛。

5.都匀毛尖都匀毛尖是贵州三大名茶之一,中国十大名茶之一,都匀毛尖茶有悠久的历史,成名早,早在明代,毛尖茶中的‘鱼钩茶’、‘雀舌茶’便是皇室贡品,到乾隆年间,已开始行销海外。

6.信阳毛尖信阳毛尖茶,又称豫毛峰,属绿茶,是中国十大名茶之一,1915年获得巴拿马万国博览会金奖,1958年被评为全国十大名茶,1990年获国家产品质量金奖,1999年获昆明世界园艺博览会金奖,日本世界绿茶大会荣膺最高金奖。

7.六安瓜片六安瓜片茶,又称瓜片、片茶,产自安徽省六安市,唐朝称“庐州六安茶”,为名茶;明朝始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清朝为朝廷贡茶。

8.安溪铁观音铁观音,产自于安溪,属于乌龙茶类,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效作用。

9.武夷岩茶武夷岩茶是中国特有的乌龙茶,是中国乌龙茶中之极品,武夷岩茶的特征叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香,有明显的岩骨花香,深受茶友的追捧。

信阳毛尖哪个牌子好

信阳毛尖哪个牌子好

信阳毛尖哪个牌子好?信阳毛尖是河南省著名特产,目前市场上存在许多仿冒茶品大多都是用残次的南边绿茶冒充的,想要买到正宗信阳毛尖认准品牌最好,现在做的比较好的信阳毛尖品牌主要有龙潭信阳毛尖、文新信阳毛尖、浉之韵牌、蓝天茶等,下面我们就一起来看一看信阳毛尖的这些品牌吧!文新信阳毛尖信阳市文新茶叶有限责任公司创建于1992年,拥有定点茶园和辐射的茶叶生产基地30万亩,年生产加工能力50万公斤,通过近20年发展成为集茶园栽培管理、初制生产、精制加工、销售、科研和弘扬茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业。

公司下辖四个分公司、五百零八家专卖店、二十二家茶馆、两个现代化茶叶加工厂和一条国内最先进的信阳毛尖机械化、清洁化生产线,在全国大中城市设立了318个代理经销商,主导产品“文新”牌信阳毛尖有36个系列300多个品种。

龙潭信阳毛尖龙潭茶叶有限公司为信阳毛尖集团(原河南信阳五云茶叶集团)旗下公司,成立于1989年,经过多年发展,公司成为集初制生产、精制加工、科研、产品销售、品牌建设及弘扬茶文化于一体的农业产业化国家重点龙头企业。

公司旗下拥有“龙潭”、“五云山”、“陆羽”三大品牌,其中核心品牌“龙潭”有50个系列近400款产品,深受广大消费者的欢迎。

至2013年公司下辖10个分公司,368家专卖店、会所,在全国大中城市设立769家合作代理商,260家加盟专卖店,并以较快的速度不断扩张。

蓝天信阳毛尖河南蓝天茶业有限公司始创于2003年,拥有固定资产2.6亿元,为中国农业科学茶叶研究所和农业部茶叶质量监督测试中心定点服务企业,率先通过了ISO9001:2008质量体系认证、食品安全认证和有机茶认证,产品源自国内十大茶叶核心原产地,经六位茶界大师精选,确保原产地品质好茶。

蓝天茗茶前身是以“信阳毛尖、蒸青绿茶、信阳红”三大茶种为主,现已发展成为拥有绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶、花茶七大茶类的“全品类茶行”。

霖露信阳毛尖信阳霖露茶文化传播有限公司目前是本地少数几家原产地正宗无公害高山毛尖茶的种植、加工、生产和销售为一体的本土资源开发利用的专业茶产业企业,2009年6月“浉之韵”通过国家商标局注册并颁发商标注册证,2010年11月22日霖露通过工商局注册,2011年4月11日旗下茶农合作社注册成功并颁发法人资格证书,主要产品有“浉之韵”牌信阳毛尖、信阳红、信阳绿茶系列等。

河南十大名茶

河南十大名茶

河南十大名茶河南,作为我国中原腹地,地域辽阔,物产丰富,而且省内贯穿长江、黄河、淮河、海河四大流域,水资源丰富,土地肥沃,而且这里四季分明,所以长在这里的茶叶也都肥厚多汁,营养丰富。

唐宋时,信阳隶属经济发达的淮南道,北有政治经济中心洛阳、开封,南拥大运河、淮河、长江漕运之便利,茶叶生产与茶文化达到鼎盛时期。

陆羽在《茶经》中评价信阳茶为淮南地区数一数二的好茶;北宋时茶叶的集散地十三茶场,信阳就占有其三:光山、商城、子安。

明清之际,万里茶道的南路(陆路)便是从信阳出发,经桐柏、唐河、青台到赊店,再向北,穿越茫茫沙漠到达遥远的俄罗斯。

勤劳的信阳人将繁荣的茶叶生产、贸易活动与地名相结合,而这些以茶命名的地名成为了信阳历史上茶业经济发展和茶事活动的活化石。

1、信阳毛尖信阳毛尖是中国十大名茶之一,属绿茶类,别名“豫毛峰”,产于河南信阳一带。

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。

信阳毛尖是芽头制成的茶叶,每次采摘茶树刚冒出的新芽,芽头上面会有很多绒毛,在杀青以后还会有大部分的细细绒毛残留在上面,这就是我们常说的白毫了。

上等优质的信阳毛尖其实就要多白毫、光、直、圆、细的。

在我们冲泡茶的过程中,信阳毛尖的这个白毫就很容易脱落了,从而飘散在茶汤之中,所以冲泡时候有点显得浑浊,但是这个小小的混浊也是能立马能转为清澈透亮的,所以这个情况不用担心。

2、太白银毫虽然信阳的茶叶比较出名,但河南的产茶区可不止信阳一个地方,还有很多地方都种植茶叶,其中就包括南阳。

太白银毫就是产自南阳桐柏县的茶叶。

南阳在河南南部,兼具南北方的天然条件,这里生长出来的茶叶也同时具有南北方的特点,非常独特。

该茶的研制时间并不长,它是20世纪90年代研制成功的,刚面世就被评为河南省名茶。

信阳毛尖哪个牌子好

信阳毛尖哪个牌子好

信阳毛尖哪个牌子好
信阳毛尖是河南省著名特产,目前市场上存在许多仿冒茶品大多都是用残次的南边绿茶冒充的,想要买到正宗信阳毛尖认准品牌最好,现在做的比较好的信阳毛尖品牌主要有龙潭信阳毛尖、文新信阳毛尖、浉之韵牌、蓝天茶等,下面我们就一起来看一看信阳毛尖的这些品牌吧!
文新信阳毛尖
信阳市文新茶叶有限责任公司创建于1992年,拥有定点茶园和辐射的茶叶生产基地30万亩,年生产加工能力50万公斤,通过近20年发展成为集茶园栽培管理、初制生产、精制加工、销售、科研和弘扬茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业。

公司下辖四个分公司、五百零八家专卖店、二十二家茶馆、两个现代化茶叶加工厂和一条国内最先进的信阳毛尖机械化、清洁化生产线,在全国大中城市设立了318个代理经销商,主导产品文新牌信阳毛尖有36个系列300多个品种。

龙潭信阳毛尖
龙潭茶叶有限公司为信阳毛尖集团(原河南信阳五云茶叶集团)旗下公司,成立于1989年,经过多年发展,公司成为集初制生产、
精制加工、科研、产品销售、品牌建设及弘扬茶文化于一体的农业产业化国家重点龙头企业。

公司旗下拥有龙潭、五云山、陆羽三大品牌,其中核心品牌龙潭有50个系列近400款产品,深受广大消费者的欢迎。

至2013年公司下辖10个分公司,368家专卖店、会所,在全国大中城市设立769家合作代理商,260家加盟专卖店,并以较快的速度不断扩张。

信阳毛尖的鉴赏

信阳毛尖的鉴赏

信阳毛尖的鉴赏【简介】信阳毛尖,亦称“豫毛峰”。

产于河南大别山区的信阳市信阳县(现为平桥区),因条索紧直锋尖,茸毛显露,又产于河南信阳,敀取名“信阳毛尖”。

信阳毛尖品质高上,外形细秀匀直,显峰苗,色泽翠绿,白毫遍布。

内质汤色嫩绿、鲜亮,香气鲜嫩高爽,叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。

特级品展开呈一芽一叶初展。

【传说】传说一:据传,它开始种在鸡公山上,叫“口唇茶”。

这种茶沏上开水后,仍升起的雾气中会现九个仙女,一个接一个飘飘飞去;品尝起来,满口清香,浑身舒畅,能够医治疾病。

这口唇茶原是九天仙女种的,她们咋会来到人间种茶呢?这事还得仍鸡公山谈起。

先前,鸡公山没有名字。

有一年,山上害虫成灾,不知仍哪里飞来一只神鸡,把害虫叧个一干二净,住了下来。

它天天报晓,啼叫一声,响遍天下,因此人们就给这座山起名鸡公山。

各种害虫再不敢在这里逞凶了,鸡公山上仍此草绿树旺,鸟语花香,成了人间仙境。

瑶池的仙女们听说人间的鸡公山胜过仙宫的百花园,都想一饱眼福,便向王母娘娘提出请求。

王母娘娘也是个爱游山玩水的人,理解宫女们的心情,答应分批让她们下凡,一批限定三日。

但有一条,一旦有人下去后产生邪念,与人婚配,除了惩罚本人,这轮流下凡的事立即停止。

仙女们都想下去看看,生怕轮不到头上,她们向王母娘娘保证严守法觃。

王母娘娘爱喝茶,对司管仙茶园的九个仙女另眼看待,让她们首批离开了瑶池。

九个仙女来到鸡公山,拜见鸡公山后便住下了。

天上一日,人间一年,王母娘娘限他们三日就是人间三年。

众仙女把鸡公山的怪石奇峰、山泉瀑布、名茶异草的春夏秋冬四时景色都看遍了,离回去的时限还有二年呢。

她们商量要办件好事,给鸡公山留下纪念。

办啥好事呢?为首的大姐说:“鸡公山应有的都有,有的都好,唯有一点不足。

”众姐妹齐问:“哪一点?”我倒有个想法,咱九姐妹化作九只画眉鸟,回到咱那仙茶园里衔来茶籽,不就补上了这个不足嘛!不知众位姐妹愿不愿出这把力?仍仙女一听无不叫好。

她们又问,衔来茶籽不难,交给谁种呢?大姐手往山脚下一指,大家看见一片竹林里有几间茅屋,心里都明白了。

【推荐下载】信阳毛尖哪个牌子好以及其功效与作用

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信阳毛尖哪个牌子好以及其功效与作用
信阳毛尖是十大名茶之一,信阳的特产,也是河南的特产,信阳毛尖属于绿茶类,为未发酵茶,天然无公害绿色健康,信阳人杰地灵,孕育了信阳毛尖的高品质高营养成分,信阳毛尖茶里含有人体需要的几百种矿物质和营养元素。

作为中国十大名茶之一的信阳毛尖具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格,不仅如此,它还能具有解渴生津、消食解除油腻等多种营养价值。

信阳毛尖被称为绿茶之王,多年来在中国茶叶价值排名中占第3 位。

那么到底那个牌子的信阳毛尖才是最好的呢?
什么是信阳毛尖?
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。

是中国十大名茶之一,河南省著名特产。

由汉族茶农创制于民国初年。

主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。

信阳毛尖具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。

信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3 位。

1915 年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990 年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。

信阳毛尖的三大品牌
1、五云茶叶集团的五云牌
1。

介绍信阳毛尖的说明

介绍信阳毛尖的说明

介绍信阳毛尖的说明尊敬的各位领导、亲爱的同事们:大家好!今天我很荣幸向大家介绍一种具有悠久历史和优质口感的中国绿茶——信阳毛尖。

信阳毛尖,产于中国河南省信阳市,是中国传统名茶之一。

信阳毛尖的历史可以追溯到公元1500年左右的明朝。

传说,在明代嘉靖年间,有一位名叫张凤翥的茶农种植出了一个名为“翠雀舌”的绿茶品种。

此后,翠雀舌经过几百年的发展和改良,最终演变成了今天的信阳毛尖。

信阳毛尖以其独特的味道和品质逐渐成为中华民族茶文化的代表之一。

信阳毛尖的外形特点是整齐匀称、条索紧结、色泽翠绿欲滴、毫芽触目生香。

自然环境的影响使得信阳毛尖的茶叶内质具有独特的特点。

茶叶的香气纯正鲜嫩,带有花香和清香,口感鲜爽回甘。

信阳毛尖主产区的独特的气候条件,给茶树提供了充足的阳光和水分,使得茶叶中的酚类、氨基酸、茶多酚等有效成分含量高,有很好的保健功能。

信阳毛尖的制作工艺非常精细,严格遵循传统工艺,经过采摘、晒青、揉捻、炒制等一系列复杂工序完成。

信阳毛尖采用的是嫩芽,选作采摘时间为4月5日至5月20日,精细嫩芽是信阳毛尖最重要的原料之一。

采摘后的嫩芽经过晒青即可进入揉捻工序。

揉捻就是把采摘下来的嫩芽按照一定的规律和力度,使其成为细长的形状,不断揉捻时能使茶汁得到充分的溶解和混合,保证茶叶质量。

揉捻完毕后便开始炒制,炒制时需要将茶叶在炉火中反复翻动和加热,得到适度的杀青和干燥,最终成为我们品尝的茶叶。

整个制作过程十分繁琐,需要工匠们耐心细致地操作,以确保信阳毛尖的品质。

信阳毛尖的特点在于鲜爽、浓郁、回甘的口感,以及淡淡的花香和清新的茶香。

此外,信阳毛尖的色泽翠绿欲滴,外形整齐匀称,茶汤清亮透明。

这些特点成为了信阳毛尖的鲜明标志,也是它赢得广泛赞誉的原因之一。

信阳毛尖不仅具有卓越的口感,还具有丰富的营养成分。

茶叶中含有丰富的多酚类物质、氨基酸、咖啡碱等,对人体健康有很好的保健作用。

多酚类物质可以起到抗氧化、抗衰老、防治心血管疾病等作用;氨基酸可以提高人体免疫力、促进新陈代谢等;咖啡碱可以提神醒脑、增加人体的警觉性。

信阳毛尖

信阳毛尖

谢谢观看!
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外观
辨别-新茶与陈茶鉴别
新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而 鲜活,白毫明显;陈茶色泽较暗,光泽发 暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无 新鲜口感。 茶汤
新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久 ,滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶 汤色较淡,香气较低欠爽,滋味较淡,叶 底不鲜绿而发乌,欠明亮,保管不好的,5 分钟后泛黄。
信阳毛尖茶外形描述之白毫显露:白毫显露为冲泡后的信阳毛尖外形效果, 有白毫显露说明茶叶采摘及时,芽头多才会有白毫,这个是信阳毛尖的特征, 很多其他茶类都没有,好的茶叶用信阳毛尖的冲泡方法后,白毫显露是最明显 不过的。
04
种类
2.谷雨茶
1.明前茶
3.春尾茶
据采摘时间
5.白露茶
4.夏茶
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种类
明前茶:清明节(阳历4月5号)前 采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽 采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着 有种淡淡的香。因为生长速度慢, 几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别 最高级别的茶。它的最大特征是芽 头细小多豪汤色明亮。泡上的条形 ,给人的第一感觉就是两个字—“高 档”!
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功效
4.预防消除暗疮 一些年轻人应为皮脂分泌旺盛,常常会长痘痘暗疮,可以通过喝信阳毛尖 绿茶来缓解。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用,金银花和生甘草 都有着治疗暗疮痤疮的功效。 5.有助于抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量 高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管 疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助 于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变 清,从而抑制动脉粥样硬化。 6.有助于抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌 细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿 茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有稗益。

毛尖是什么茶

毛尖是什么茶

毛尖是什么茶毛尖是什么茶毛尖,外形比较的细直圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶叶全身披着一层绿衣,香气香远悠长。

那么你知道毛尖是什么茶吗?下面店铺为大家介绍毛尖是什么茶,感兴趣的朋友们一起来看看吧!毛尖是什么茶篇1毛尖是什么茶毛尖,外形比较的细直圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶叶全身披着一层绿衣,香气香远悠长,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。

毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种。

毛尖的色、香、味、形均有独特一面,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。

毛尖具体又分沩山毛尖,信阳毛尖(信阳毛尖,亦称“豫毛峰”。

因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖”,信阳毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等。

另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖,是湖北省茶文化的一大奇葩。

毛尖茶的功效与作用归纳为:瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。

常喝毛尖茶的功效能降低血压。

是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。

毛尖的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP 等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。

由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;毛尖茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用。

中国的十大知名名茶排行榜

中国的十大知名名茶排行榜

中国的⼗⼤知名名茶排⾏榜 很多⼈都喜欢喝茶,中国国内的⼗⼤知名名茶⼤家知道有哪些品牌吗?排⾏榜⼜是怎么排名的呢?下⾯店铺为你整理了中国的⼗⼤知名名茶的排⾏榜,希望对你有帮助。

中国的⼗⼤知名名茶排⾏NO.1信阳⽑尖 信阳⽑尖是河南省著名⼟特产之⼀,素来以“细、圆、光、直、多⽩毫、⾹⾼、味浓、汤⾊绿”的独特风格⽽饮誉中外。

唐代茶圣陆⽻所著的《茶经》,把信阳列为全国⼋⼤产茶区之⼀;宋代⼤⽂学家苏轼尝遍名茶⽽挥毫赞道:“淮南茶,信阳第⼀”;信阳⽑尖茶清代已为全国名茶之⼀,1915年荣获巴拿马万国博览会⾦奖,1958年评为全国⼗⼤名茶之⼀,1985年获中国质量奖银质奖,1990年“龙潭”⽑尖茶代表信阳⽑尖品牌参加国家评⽐,取得绿茶综合品质第⼀名的好成绩,荣获中国质量奖⾦质奖,1982年、1986年评为部级优质产品,荣获全国名茶称号,1991年在杭州国际茶⽂化节上,被授予“中国茶⽂化名茶”称号,1999年获昆明世界园艺博览会⾦奖。

信阳⽑尖不仅⾛俏国内,在国际上也享有盛誉,远销⽇本、美国、德国、马来西亚、新加坡、⾹港等10多个国家和地区。

鉴别⽅法:产于河南信阳车云⼭。

其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质⾹⽓新鲜,叶底嫩绿匀整,清⿊⾊,⼀般⼀芽⼀叶或⼀芽⼆叶,假的为卷曲形,叶⽚发黄。

中国的⼗⼤知名名茶排⾏NO.2武夷岩茶 武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名⼭武夷,茶树⽣长在岩缝之中。

武夷岩茶具有绿茶之清⾹,红茶之⽢醇,是中国乌龙茶中之极品。

武夷岩茶属半发酵茶,制作⽅法介于绿茶与红茶之间。

其主要品种有“⼤红袍”、“⽩鸡冠”、“⽔仙”、“乌龙”、“⾁桂”等。

武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花⾹,饮时⽢馨可⼝,回味⽆究。

18世纪传⼊欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。

鉴别⽅法:产于福建崇安县。

外形条索肥壮、紧结、匀整,带扭曲条形,俗称“蜻蜓头”,叶背起蛙⽪状砂粒,俗称“蛤蟆背”,内质⾹⽓馥郁、隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽⼝,汤⾊橙黄,清澈艳丽,叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶⾁黄绿⾊,叶脉浅黄⾊,耐泡6-8次以上,假茶开始味淡,⽋韵味,⾊泽枯暗。

2023届江苏省中考语文专项突破模拟试题专项汇编(5月)——语言文字运用Ⅱ

2023届江苏省中考语文专项突破模拟试题专项汇编(5月)——语言文字运用Ⅱ

2023届江苏省中考语文专项突破模拟试题专项汇编(5月)——语言文字运用Ⅱ2023届江苏省盐城市高三年级第三次模拟考试语文试题(二)语言文字运用Ⅱ(本题共2小题,10分)阅读下面的文字,完成21~22题。

过去我们常说,人工智能(AI)取代人类是天方夜谭。

但ChatGPT却展现出了几乎不亚于人的能力,它可以用来创作故事、撰写新闻、回答客观问题、聊天、写文案敲代码等,它的火爆让人惊叹,也让人焦虑:①?在各方人群的不断实验和尝试中,人们发现ChatGPT给出的回答、写出的文章虽然读起来逻辑清晰,结构严谨,但很多属于“正确的废话”;它撰写代码很可能会因为错误叠加把整个系统写垮,得靠程序员在旁盯着随时审核。

目前的它更擅长于资料搜索、整理工作。

AI真要取代人类,还须回答一个问题:它应该永远正确,还是像人一样偶尔会犯错?现在的ChatGPT会经常犯错,也会认错,主要是由于②。

问题答不上来时,它会老实告诉你:自己没有相应的数据库。

等到它足够强大了,它会学习到:不一定要时时保持正确,因为有时善意的谎言可能更易被人接受。

再过不久,它还可能学会③:通过解析人类声纹,判断自己的回答是否该受某人情绪的影响:通过视频解析人类微表情,判断某人是否在撒谎或有言外之意。

也许将来AI想得更多的是:如何与人类心相连、手相牵?请在文中横线处补写恰当的语句,使整段文字语意完整连贯,内容贴切,逻辑严密,每处不超过12个字。

(6分)22.语段中画波浪线的句子系由“人工智能与人的联系将越来越密切”修改而来。

改句为什么比原句表达效果更好?(4分)2023届江苏省决胜新高考高三下学期5月大联考语文试题(二)语言文字运用Ⅱ(本题共2小题,9分)阅读下面的文字,完成21~22题。

信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓”的特点,有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

信阳市引导当地茶企积极融入国家“一带一路”倡议,在当前出口行业普遍不景气的形势下,①,为持续推动信阳绿茶开拓国际市场注入新动能。

信阳毛尖

信阳毛尖

信阳毛尖是绿茶,茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚,三种呈味物质的含量不同导致了整体口 感的差异。信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里,当茶的清香覆盖了苦涩感的时候,是特级信 阳毛尖的表现。等级次的信阳毛尖,香味慢慢减少,苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶,有清 香有苦不涩的是春茶,而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。
雨前茶
谷雨(阳历4月20日左右)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正 式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它 的口感为一体。(外形,口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。
春尾茶
春天末期(阳历5月底)前采制的茶。和明前茶、雨前茶相比,条形稍差,但是耐泡好喝,价位相对比较便宜。 当地人喝的普通茶叶大多是春尾茶。
杀青
制作过程机械杀青宜采用适制名优绿茶的滚筒杀青机,使用时,点燃炉火后即需开机启动,使转筒均匀受热, 待筒内有少量火星跳动即可。开动输送带送叶,根据温度指示进行投叶,不同等级的鲜叶或含水量不同的鲜叶要 求温度不一,进叶口温度宜控制在(120~130)℃,可通过杀青机输送带上的匀叶器来控制投叶量,从鲜叶投入 至出叶约1.5~2min。杀青叶含水量控制在60%左右,杀青适度的标志是叶色暗绿,手捏叶质柔软,略有粘性,紧 握成团,略有弹性,青气消失,略带茶香。
地理条件
信阳毛尖信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件。这里年平均气温为15.1℃,一般年份界于14.5℃至 15.5℃之间。3月间下旬开始,日均温达10℃,可持续220多天,直到11月下旬才下降。有效积温达4864℃,80% 的年份为4683℃。4至11月的月平均气温为20.7℃,最热的7月份均温为27.7℃,最冷的1月份月均温为1.6℃。 信阳的雨量充沛,年平均降雨量为1134.7mm,而且多集中在茶季。4—11月的光照时数为1592.5小时(占全年总 时数的73%),太阳辐射量为89.25千卡/cm2,有效辐射量为43.74千卡/cm2。

中国茶界又添新品类品牌豫毛峰信阳毛尖中最香的毛尖品牌

中国茶界又添新品类品牌豫毛峰信阳毛尖中最香的毛尖品牌
第三原则:最佳的采摘时节
鲜叶的采摘是加工的第一步,也是形成信阳毛尖品质的基础,故对采摘质量有非常严格的要求。采摘的原则是采晴不采阴、不采老不采小。信阳茶区一般采茶期分三季:清明至谷雨前后采春茶,芒种前后采夏茶,立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”,“雨前毛尖”被视为珍品。每年3月下旬至4月上旬为信阳茶区的最佳采茶季节,故而豫毛峰只选择在这个最佳的时期内的鲜叶来加工干茶。
???第二原则:最佳的生长环境
上等优质原料是炒制名茶的基础。信阳茶区属高纬度茶区,四季分明,茶园比南方开采晚、封园早。每年隆冬季节,冰雪封冻了高山,覆盖了大地,万物失去了生机,唯有茶树傲寒而立,青枝绿叶,茶花次第怒放,浓香溢人,煞有春意,茶树借助这特殊力量和休养生息的机会,贮存了大量的养分,满足了翌年生长需要,加之深山区阳光迟来早去,所茶之的采摘大区域里、在最佳的生长小环境里、在最佳的采摘季节里、按照最佳的芽叶比例进行生产加工。充分吸收天地之精华,健全豫毛峰最全面的营养物质和最佳的口感。
形成“最香”的毛尖必备的四个原则:
??? 第一原则:最佳天然产区
驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、。这些地方海拔多在500-800米以上,高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云雾弥漫。乾隆时有个拔贡叫程悌,常游车云山而留有一诗:“云去青山空,云来青山白,白云只在山,常伴山中客。”黑白两潭景色更是绮丽诱人,清时张铙有诗描述:“立马层崖下,凌空瀑布来。溅花飞霁雪,暄石响晴雷。直讶银河泻,遥疑玉洞开。缘知龙伯戏,击水不能回。”这云雾弥漫之地,丝丝缕缕如烟之水气,滋润了肥壮柔嫩的茶芽,为制作独特的信阳毛尖提供了天然资源。
第四原则:最佳的芽叶比例
因缺乏茶叶品鉴知识的消费者盲目追求芽叶细小的绿茶,受到利益的驱使,部分商家一味迎合、甚至推波助澜地宣传芽叶细小的茶叶品级高,致使人们对信阳毛尖的认知误区加大。真正体现信阳毛尖高品质的应是一芽一叶至一芽四叶,而并非是单芽。

中国十大名茶—信阳毛尖

中国十大名茶—信阳毛尖

中国十大名茶—信阳毛尖“信阳毛尖”茶是我国传统名茶之一,也是河南省著名的特产之一。

因其条索细秀圆直有峰尖、白毫满披而得名“毛尖”,又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。

信阳毛尖品质优异,炒制工艺独特, 是我国著名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名,是绿茶中的珍品。

被全国茶学专业大、中专统编教材《制茶学》及众多的茶学专著(《中国农业百科全书?茶业卷》、《中国茶经》、《中国茶学辞典》、《中国名优茶选集》、《茶业大全》、《中国名茶志》、《中国茶叶大辞典》)收录入册。

信阳毛尖外形细、圆、光、直、峰苗挺秀,色泽翠绿光润、白毫显露;内质汤色嫩绿明亮,香气鲜浓持久,滋味醇厚,回甘生津,叶底嫩绿明亮、匀整,冲泡四五次,尚保持有长久的熟板栗香。

【历史】据史书记载,我国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。

茶树原产于我国西南高原,随着气候以及政治、经济、文化、交通等方面的发展变迁,而传到祖国各地以至国外。

陈椽教授所著《茶叶通史》中就这样记载着:“茶树随交通的方便而移入陕西。

秦岭山脉为屏障,抵御寒流,故陕南气候温和,茶树在南部生根。

因气候条件限制,茶树不能再向北推进,只能沿汉水转入东周政治经济中心—河南(东周建都河南洛阳),又在气候温和的河南南部(信阳)生根。

”1987年,考古学家在信阳地区固始县发掘的古墓中出土有茶叶,考证距今已有2300多年。

到了唐代茶叶生产发展开始进入兴盛时期,公元760—780年间,茶圣陆羽撰写的世界第一部茶书《茶经》,把全国盛产茶叶的13个省42个州郡划分为八大茶区,信阳归淮南茶区。

并指出:“淮南(茶)以光州(今潢川、光山一带)上……”。

旧《信阳县志》记载:“本山产茶甚古,西南山农家种茶者多本山茶,色香味俱美,品不在浙闽以下。

”唐《地理志》载:“义阳(今信阳市平桥区、浉河区)土贡品有茶。

” 宋代大诗人苏东坡曾有“淮南茶,信阳第一” 的赞誉。

“信阳毛尖”尖独特风格的形成是在20世纪初。

“信阳毛尖”名称的由来

“信阳毛尖”名称的由来

“信阳毛尖”名称的由来从信阳茶到信阳毛尖走过了漫长的历史之路,这是信阳茶传入、发展、攀登高峰必经的坎坷之途。

信阳毛尖的名称,不仅是信阳茶业发展历史的标志,也是世世代代信阳茶农心血和技艺的结晶。

信阳茶在历史上的各个朝代有过不同的叫法。

唐代,信阳所产的茶为饼茶,这时信阳茶的名字称为大模茶。

唐《食货志》载:“贞元江淮茶为大模”。

宋代以后,散茶开始出现,信阳茶又称为“片茶”、“散茶”。

宋《食货志》载:“茶有两类,曰片茶,曰散茶……散茶出淮南归州。

”明代,朱元璋禁制饼茶,散茶代替了饼茶,信阳的散茶又被叫做“芽茶”和“叶茶”。

“毛尖”一词最早出现在清代,人们把产于信阳的毛尖称为“本山毛尖”或“毛尖”,又根据采制季节、形态等不同特点,叫做针尖、贡针、白毫、跑山尖等等。

“信阳毛尖”的名字,最早出现在清末。

当时,车云茶社派人到名茶产区浙江西湖龙井和安徽六安,购买茶籽、观摩学习制茶方法,曾把制成的茶称“车云龙井”,巴拿马获奖后更名“信阳毛尖”,它借鉴了西湖龙井和六安瓜片的制法,形成了自己独特的风格。

新中国建立后,把它归于“毛峰”一类,河南将产于信阳及罗山南部的信阳毛尖命名为“豫毛峰”,光山、潢川、商城、新县、固始产的茶,称为“豫毛青”。

“信阳毛尖”的名字来自“信阳毛尖”细圆紧直的外形,这种外形的形成又与信阳独特的炒茶工艺有密切关系。

清代以前,在生锅中炒制茶叶时,信阳茶工双手各握一只用竹枝制作的小茶把同时操作,久之十分疲劳,难以长时间坚持。

清末民初,车云茶社茶工吴彦远试用炒熟锅的大茶把代替小茶把炒“生锅”,两手同握一只大茶把,左右手重力互相交替,减短劳累,意想不到的是这样炒出来的效果更好。

这种方法被纷纷效仿,称“握把炒”。

然而,这样炒出的茶叶茶条弯曲欠光润,于是茶工们又设法改进。

1925年车云茶社的唐会卿试用“散把”炒茶茶条满锅散开不成团,茶条也较紧匀但茶仍欠直,外形不够美观。

后来,吴彦远在用散把炒制过程中,不时用手抓起茶叶,观看炒制程度,同时把结成团块的茶叶撒开、甩出再炒,如此反复,炒出的茶条比较紧、直,色泽也变得鲜绿光润,人们称之为“理条”,即抓条、甩条。

信阳毛尖品牌策划书3篇

信阳毛尖品牌策划书3篇

信阳毛尖品牌策划书3篇篇一信阳毛尖品牌策划书一、前言信阳毛尖是中国十大名茶之一,具有独特的品质和文化内涵。

然而,在当前激烈的茶叶市场竞争中,信阳毛尖品牌的知名度和影响力还不够高,市场份额也有待进一步扩大。

因此,制定一份科学合理的品牌策划书,对于提升信阳毛尖品牌形象、增强市场竞争力具有重要意义。

二、市场分析1. 消费者需求:随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,消费者对茶叶的品质、健康功效和文化内涵等方面的要求越来越高。

信阳毛尖作为中国传统名茶,具有独特的品质和文化内涵,符合消费者的需求。

2. 市场规模:中国是茶叶生产和消费大国,茶叶市场规模庞大。

信阳毛尖作为中国十大名茶之一,具有较高的知名度和美誉度,市场前景广阔。

3. 竞争态势:目前,中国茶叶市场竞争激烈,品牌众多。

信阳毛尖品牌在全国范围内的知名度和影响力还不够高,需要加强品牌建设和推广。

三、品牌定位1. 品牌愿景:打造中国茶叶领导品牌,成为消费者心目中的首选茶叶品牌。

2. 品牌定位:信阳毛尖——中国传统名茶,品质卓越,文化内涵丰富。

3. 品牌个性:优雅、高贵、自信、时尚。

四、品牌传播1. 广告宣传:在电视、报纸、杂志、网络等媒体上投放广告,宣传信阳毛尖的品牌形象和产品特点。

2. 活动推广:举办茶文化节、茶艺表演、茶叶品鉴等活动,推广信阳毛尖的品牌形象和文化内涵。

3. 网络营销:利用社交媒体、电商平台等网络渠道,进行品牌推广和产品销售。

五、产品策略1. 产品定位:以中高端产品为主,兼顾中低端产品,满足不同消费者的需求。

2. 产品开发:不断推出新产品,满足消费者的需求。

3. 产品包装:设计具有特色的包装,提高产品的附加值。

六、渠道策略1. 直营渠道:建立自己的专卖店和连锁店,直接面向消费者销售产品。

2. 加盟渠道:发展加盟商,扩大销售网络。

3. 电商渠道:利用电商平台,拓展销售渠道。

七、价格策略1. 定价策略:根据产品成本、市场需求和竞争状况等因素,制定合理的价格策略。

中国茶道信阳毛尖

中国茶道信阳毛尖

中国茶道信阳毛尖信阳毛尖是中国茶道中的一种经典茶叶品种,以其独特的风味和优良的品质享誉世界。

它不仅仅是一种饮品,更代表了中国的文化和历史,成为了国人饮茶的重要组成部分。

本文将从信阳毛尖的起源、特点、饮用方法以及茶道文化的影响等方面进行探讨。

第一部分:起源与历史信阳毛尖起源于中国河南省信阳市,据说已有数百年的历史。

传说在唐代,一位名叫陈岳的茶农发现了信阳地区的茶叶呈现出特殊的形状和风味,于是开始了信阳毛尖的种植和制作。

经过几百年的发展,信阳毛尖逐渐成为了中国最著名的绿茶品种之一。

第二部分:特点与品质信阳毛尖以其独特的外观和口感而闻名。

它的叶子呈细而直,茸毛丰富,色泽嫩绿,带有银色的光泽。

这种茶叶采用的是嫩叶制作而成,因此口感清爽,滋味鲜嫩,香气高长。

泡出的茶水呈黄绿色,清澈透明,入口回甘,回味悠长。

信阳毛尖的品质与制作工艺密不可分。

它严格遵循"一叶一心,一心一叶"的采摘原则,只采摘嫩叶,丢弃老叶和叶脉,以保证茶叶的品质。

在制作过程中,信阳毛尖采用手工揉捻的方式,将茶叶的形状塑造得更加挺拔匀整。

在炒制时,要求温度和时间的掌握非常精准,以确保茶叶不受损伤。

第三部分:饮用方式与茶道文化信阳毛尖的饮用方式讲究以质为主,不依赖辅料。

一般情况下,使用5克的信阳毛尖茶叶冲泡250ml左右的水,水温控制在80℃左右。

首先倒入一定的水,泡茶器一烫,倒掉这一次的水,然后再加入80℃左右的水进行第一泡,时间约为30秒。

之后每泡增加10秒的时间,直至茶叶逐渐展开。

这样泡制的信阳毛尖,既能品尝到其清香爽口的初泡,又能品味到茶叶的细腻和回味。

信阳毛尖作为中国茶道的重要组成部分,承载着丰富的文化内涵。

茶道是一门注重仪式、礼仪和精神体验的艺术,而信阳毛尖作为其中的一种代表,弘扬了中华传统文化的精髓。

在喝茶的过程中,人们可以通过专注地品味和欣赏茶叶的外观、香气和口感,将心境沉淀下来,享受茶文化带来的平静和内心的宁静。

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第二原则:最佳的生长环境
上等优质原料是炒制名茶的基础。信阳茶区属高纬度茶区,四季分明,茶园比南方开采晚、封园早。每年隆冬季节,冰雪封冻了高山,覆盖了大地,万物失去了生机,唯有茶树傲寒而立,青枝绿叶,茶花次第怒放,浓香溢人,煞有春意,茶树借助这特殊力量和休养生息的机会,贮存了大量的养分,满足了翌年生长需要,加之深山区阳光迟来早去,所以这里茶叶内含物丰富。
茶界又添新品类品牌豫毛峰信阳毛尖中最香的毛尖品牌
龙潭村·茶香园·豫毛峰:献给阳毛尖,俗称豫毛峰,但不是所有信阳毛尖都叫“豫毛峰”!全新打造信阳毛尖中的毛尖新品类品牌!
大凡听说过信阳毛尖茶的人,100%又都知道信阳毛尖又称“豫毛峰”。但不是所有信阳毛尖都叫“豫毛峰”!我们的使命就是:全新打造信阳毛尖中“最香”的毛尖新品类品牌!
第三原则:最佳的采摘时节
鲜叶的采摘是加工的第一步,也是形成信阳毛尖品质的基础,故对采摘质量有非常严格的要求。采摘的原则是采晴不采阴、不采老不采小。信阳茶区一般采茶期分三季:清明至谷雨前后采春茶,芒种前后采夏茶,立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”,“雨前毛尖”被视为珍品。每年3月下旬至4月上旬为信阳茶区的最佳采茶季节,故而豫毛峰只选择在这例
因缺乏茶叶品鉴知识的消费者盲目追求芽叶细小的绿茶,受到利益的驱使,部分商家一味迎合、甚至推波助澜地宣传芽叶细小的茶叶品级高,致使人们对信阳毛尖的认知误区加大。真正体现信阳毛尖高品质的应是一芽一叶至一芽四叶,而并非是单芽。
豫毛峰要求只取小芽叶、一芽一叶初展,一芽二叶初展,芽叶同长或芽长于叶。基本的农作物常识告诉我们,刚刚萌芽的茶叶(纯小米芽),尚未接受充分的光合作用,其内含营养物质不全。过早采摘,茶汤一定是清薄和青涩的。有效的避免了在采摘茶叶过程中,只注重数量,而不注重茶叶的采摘质量的现象。将豫毛峰打造成信阳毛尖茶中珍品。
豫毛峰品质保证:在最佳的采摘大区域里、在最佳的生长小环境里、在最佳的采摘季节里、按照最佳的芽叶比例进行生产加工。充分吸收天地之精华,健全豫毛峰最全面的营养物质和最佳的口感。
形成“最香”的毛尖必备的四个原则:
第一原则:最佳天然产区
驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、。这些地方海拔多在500-800米以上,高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云雾弥漫。乾隆时有个拔贡叫程悌,常游车云山而留有一诗:“云去青山空,云来青山白,白云只在山,常伴山中客。”黑白两潭景色更是绮丽诱人,清时张铙有诗描述:“立马层崖下,凌空瀑布来。溅花飞霁雪,暄石响晴雷。直讶银河泻,遥疑玉洞开。缘知龙伯戏,击水不能回。”这云雾弥漫之地,丝丝缕缕如烟之水气,滋润了肥壮柔嫩的茶芽,为制作独特的信阳毛尖提供了天然资源。
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