无土栽培-2

蔬菜需要的营养主要或全 部来自有机肥。在栽培过 程中，只需要定期施入有
机肥和浇清水。

有机生态型无土栽培设施与一般基质培相同，只是更简化。

由中国农科院蔬菜花卉所研究 特点：

用固态有机肥取代营养液
有机生态型无土栽培是以
各种有机肥的固体形态直接混施于基质中，作为供应
植物所需营养的基础，在整个生长期中，可隔几天分

大量节省生产费用
主要施用消毒的有机肥，与使用营养
液相比，肥料成本降低60～80％。

对环境无污染 对环境无污染。
排出液中硝酸盐的含量只有1～4mg／L，

Hale Waihona Puke Baidu
产品品质优良无害
从栽培基质到所用肥料，均以有机物
质为主，所用有机肥经过加工处理后，不会出现过多的有 害无机盐从而使产品安全无害。
第三节 无土栽培的营养液
•回流系统包括
•1、回流管道
•2、种植槽中的液位调节装置
A. 供液管放置在槽底，从槽的一端延伸至另一端 B. 供液管架设在种植槽的一端，营养液从槽的一端流向另一端 C.供液管架设在种植槽分隔墙的侧上部，从槽的一端延伸至另一端 深液流种植槽中供液管道的三种布置方法
种植槽中的供液入口和液位调节装置
回流管道及种植槽内液位调节装置
对作物生长没有影响。
•2、根系部分裸露在空气中，部分浸没在营养液层中，较 好地解决水气矛盾。 •3、设施建造容易，经久耐用，后续生产资料少。 •4、养分利用率高，可达90%-95%以上，不会或很少对周围
的环境造成污染。
缺点
•1、环境相对封闭，营养液不断循环利用，一旦根系病
害发生，易造成蔓延。
•2、设施的投资较大。 •3、技术要求比基质栽培高，但比营养液膜技术要求低。
袋子通常由抗紫外线的聚乙烯薄膜制成。在光照较强的地
区，袋表面以白色为好，以利反射阳光防止基质升温。在
光照较少的地区，袋表面黑色，利于吸热。

枕头式袋培：基质20-30L/袋，种2-3株作物。 袋的底部或两侧开两三个直径0.5－1.0cm的小孔，以便多 余的营养液流出，防止沤根。
1.贮液罐 2.阀门 3.过滤器 4.种植袋 5.滴管 6.滴头 7.主管 8.支管 9.毛管 简易基质袋培生产设施示意图
若干次将固态肥直接追施于基质表面上，以保持养分 的供应浓度。

操作管理简单
在基质中施有机肥，各种营养元素齐全，
微量元素也可满足需要。因此，在管理上着重考虑氮、
磷、钾的供应总量及其平衡状况，大大简化了营养液的
管理过程。

大幅度降低无土栽培设施系统的一次性投资
由于不使
用营养液，从而可取消配制营养液所需的设备、测试系 统、定时器、循环泵等。
第二节 无土栽培技术
一、无土栽培主要类型介绍 二、无土栽培营养液配制与管理 三、无机营养无土栽培技术要点 四、有机生态型无土栽培技术要点
一、无土栽培的主要类型
（一）无机营养无土栽培
（二）有机营养无土栽培
（一）无机营养无土栽培
无基质栽培
水培 袋培法
雾培
基质栽培
槽培法
岩棉培法
岩棉培法
1、无基质栽培
雾培

雾培或气培，利用喷雾装置将营养液雾化，使植物的根 系在封闭黑暗的根箱内，悬空于雾化后的营养液环境中。

如用(1.2m×2.4m)的泡沫板栽培生菜，先在板面按一定
距离打孔作为定植孔，然后将泡沫板竖立成“A”形状，
整个封闭系统呈三角形。

喷雾管设在封闭系统内靠地面的一边，在喷雾管上按一
定的距离安装喷头。喷头的工作由定时器控制，如每隔

优点：解决了在停电期间NFT系统不能正常运转的因难。
芹菜水培
水培甜瓜幼苗
深液流水培技术的特征
•1、深
•
• •
(1) 盛装营养液的种植槽本身较深；
(2) 种植槽内营养液液层较深。 根系可伸入到较深厚的营养液中，整个种植系统中的
营养液总量较多，营养液的组成、浓度、酸碱度、水分和温 度等不易产生急剧变化，根系生长环境相对较稳定，营养的

由于植物在生长过程中, 根系会向外分泌一些化学物质， 这些物质的过多积累会影响根系的正常生长。

为了避免污染和防止根系分泌有害物质的积累，营养液 池及栽培槽中的营养液每隔1个月必须彻底更换1次，即 重新配制新的营养液。

主要在广东省推广面积较大。
深液流水培技术的优缺点
•优点
•1、营养液总量较多，组成和浓度稳定，短期的停水停电
物生长需要。
•3、悬——指植物悬挂种植在营养液液面之上。 •（1）让根颈部远离液面，防止根颈部浸入营养液中而产 生腐烂甚至死亡；
•（2）提高根系的供氧：部分根系可伸入到营养液中生长，
而另外的根系部分则裸露在营养液液面与定植板之间的潮 湿空气中，这样在营养液和空气中的根系都可以吸收到氧 气。
深液流技术系统的基本组成
矮生作物可设置较宽的栽培槽，进行多行种植。

栽培槽的深度以15-20cm为好，长度由灌溉能力(保证对每 株作物提供等量的营养液)、温室结构以及田间操作等因 素决定。

槽的坡度至少为0.4％－－获得良好的排水性。基质装槽 后，布设滴液管，营养液由水泵泵入滴液系统供给植株。
2 袋 培


除了基质装在理料袋中以外，其他与槽培相似。

营养液通过水泵从贮液槽流向栽培槽，在栽培槽
内的深度为0.5～1cm，与根系接触，然后沿着栽
培槽的自然坡度流回贮液池。

曾经在英国有较大的发展，但因技术要求高不易
掌握，目前日趋减少。
水培—深液流法(DFT)

与 NFT差不多，区别是流动的营养液层较深(5-10cm)， 植株部分根系浸泡在营养液中，根系的通气靠向营养液 中加氧来解决。
元素的各种化合物组成（N，P，K，Ca，Mg；Fe，Cu，Mn，Zn，
Cl，S，Mo）。

(2)含各种营养元素的化合物必须是根部可以吸收的状 态，也就是可溶于水的呈离子状态的化合物。通常都是
无机盐类，也有一些是螯合物。
营养液渗漏，槽上盖1-2cm厚的泡沫板。营养液由地下营
养液池经水泵注入栽培槽，之后营养液通过液面调节栓
经排液管道进入过滤池后，又回流到地下营养液池，使
营养液循环使用。
营养液循环系统
•包括供液系统和回流系统两大部分组成
从地下贮液池经水泵然后通向各 个种植槽的各级管道（管道均需 •供液系统包括 采用塑料管，勿用金属管）。 •1、供液管道 •2、水泵 •3、调节流量的阀门等
1.槽框 2.槽底 3.回流管道 深液流水培种植槽纵切面示意图
种植槽中液位控制装置

为了保证营养液中含有足够的O2，改善根系的通气状况，
栽培槽内的营养液至少每隔1天循环1次，即把槽中的营
养液由液面调节栓经排水管道进入地下营养液池，然后
再用水泵把地下营养液池中的营养液抽回到栽培槽中，
在此过程中，由于增加了营养液与空气接触的机会，从 而增加了营养液中O2的含量。


如1：1的草炭、蛭石，1：1的草炭、锯末，1：1：1的草 炭、蛭石、珍珠岩，6：4的炉渣、草炭等。
基质培的几种类型与设备


1.槽培
将基质装入一定容积的栽培槽中种植作物。目前应用较 广的是用砖垒成栽培槽，也有专用塑料槽。

总的要求是防止渗漏并使基质与土壤隔离。

常用的槽培基质有沙、蛭石、锯末、珍珠岩、草炭等。
塑料膜上铺约30cm厚的沙子（如果沙子较浅，基质中湿 度分布不匀，作物根系可能渗入排水管）。
5 立体栽培

主要种植一些如生菜、草莓等矮秧作物。 柱状栽培 栽培柱采用石棉水泥管或硬质塑料管，在管 四周按螺旋位置开孔，植株种植在基质中。也可采用专 用的无土栽培柱，栽培柱由若干个短的模形管构成，每
补充和调节方便，这是深液流水培技术的显著特点。
•2、流——指营养液是循环流动的。 • (1) 增加营养液中溶解氧的浓度； • (2) 消除营养液静置时根表与根外营养液之间的“ 养分 亏竭区”，使得营养及时供应到根表；
• (3) 降低根系分泌并累积于根表的有害代谢产物；
• (4) 使得因沉淀而失效的某些营养物质重新溶解，供应作
1.水泵 2.增氧及回流管 3.阀门 4.定植杯 5.定植板 6.供液管 7.营养液 8.种植槽 9.地面 10.液位控制装置 11.回流管 12.地下贮液池
简易DFT生菜栽培系统

基本设施：栽培槽、贮液池、水泵、营养液自动循环系 统及控制系统、植株固定装置等。

栽培槽长5—6m，宽0.6m，高0.1m。槽内铺设塑料膜防止

营养液膜技术 深液流技术

气雾培技术
水培—营养液膜法（NFT，Nutrient Film Technique）

水培技术的重大突破，英国人库柏发明，解决 供Ｏ2问题

原理：使一层很薄的营养液（0.5～1cm），不 断循环流经作物根系，既保证供给作物水分和 养分，又不断供给根系O2。

由贮液池、水泵、栽培槽、营养液循环流 动装置组成。

一般在基质混合之前，加一定量的肥料作为基肥。如：
草炭0.4m3，炉渣0.6m3，硝酸钾10kg，复合肥10kg，消
毒鸡粪10kg。

混合后的基质不宜久放，应立即使用——久放后一些有
效养分会流失，基质的pH值和Ec值也会有变化。

栽培槽的大小取决于作物，例如番茄、黄瓜等蔓生作物，
槽宽一般0.48m(内径)，通常每槽种两行，便于田间操作。
无土栽培的核心

营养液是将含有作物生长发育所需要的各种营
养元素的化合物，溶解于水中配制而成。

必须对其组成配制技术和无土栽培过程中如何
管理等问题有所了解。
一、营养液的组成


（一)营养液组成的原则
(1) 必须含有植物生长所必需的全部营养元素：C主要 由空气供给，H、O由水与空气供给，其余13种由根部 从土壤溶液中吸收，所以营养液是由含有这13种营养
与水培比，基质培缓冲性强、栽培技术易掌握、设备易建造，
成本低，因此面积较大。

槽培、袋培、岩棉培等，通过滴灌系统供液。 供液系统：开路系统—营养液不循环利用；
闭路系统－循环利用。投资高，营养液管理复杂。
对基质的要求

⑴具有一定大小的粒径，它会影响孔隙度、空气和水的 含量。可以根据植物种类、根系生长特点、当地资源加
3、岩棉培

1969年由丹麦的Hornum Research Station首先运用于 无土栽培，后传入瑞典、荷兰。


我国生产的岩棉主要是工业用，现已试生产农用岩棉。
适用于番茄、黄瓜、香石竹、菊花等栽培。

岩棉质地疏松、轻、吸水和吸肥力强、不含有机物和
有害物质，适于作物生长。

现在世界上有90%以上的无土栽培用岩棉作为基质培育或
一个模形管上有几个突出的杯状物，用来种植植物。
长袋状栽培

除了用聚乙烯袋代替硬管外，其他与柱状栽培相 同。栽培袋采用直径15cm、厚0.15mm的聚乙烯膜， 长度一般为2m，内装栽培基质，装满后将上下两 端扎紧，悬挂在温室中。袋子的周围开一些2.5— 5cm的孔，用以种植作物。

水和养分的供应：用安装在每个柱或袋顶部的滴
3min喷30s，将营养液由空气压缩机雾化喷到根系，根系 各部位都能接触到水分和养分，生长良好。

由于采用立体栽培，空间利用率提高两三倍，栽培管理 自动化，植物可同时吸收氧、水分和营养。

雾培系统成本很高，多作为旅游设施，供游客观赏，研
究单位多用做研究根系的设备。
2、基质栽培

基质的主要作用是支持根系及提供一定的水分及营养元素。
灌系统进行的，营养液从顶部灌入，向整个栽培 袋渗透。营养液不循环利用，从顶端渗透到底部， 即从排水孔排出。每月要用清水洗盐1次，以清 除可能积累的盐分。

由贮液池、水泵、栽培槽、营养液循环流 动装置组成。

深液流法：深、流、悬 生产上如何利用一些技术措施满足根系对氧气
的需要？
（二）有机营养无土栽培
固定植株。

由于岩棉培氧气供给充足，不需要设置特殊的充氧装置，
营养液与温度等环境条件变化较平稳，所以在管理上相对
较容易。

岩棉的设施由营养液槽、栽培床及加液、排液、循环系统 五部分组成。
岩棉块育苗
4沙培

沙子可用于槽培 在沙漠地区，一种更方便、成本又低的做法是：在温室
地面上铺设聚乙烯塑料膜，其上安装排水系统，然后在
以选择。

⑵具有良好的物理性状，必须疏松，保水、保肥又透气。 ⑶具有稳定的化学性状，本身不含有害成分，不使营养 液发生变化。
基质的种类

可用单一基质，也可将几种基质混合。 砂培 用直径小于3mm的松散颗粒砂、珍珠岩作为固体基质。
岩棉培 岩棉可制成各种大小不同的方块，直接栽种植物。
基质混合的要求是降低基质的容重，增加孔隙度，增加 水分和空气的含量，以2-3种混合为宜。