园林观果植物的观赏价值及其应用

园林观果植物的观赏价值及其应用

作者：周文娟

来源：《现代农业研究》2018年第11期

【摘 ; 要】我国园林观果植物因其果实颜色丰富，结果时间长，拥有极高的食用价值和美感，可提升园林环境的美感。在园林景观设计中采用观果植物来打造颇具美感的景致、补绿色草块、花卉的单调性等。

【关键词】园林观果植物;观赏价值;造景功能

Ornamental value and application of fruit-viewing plants in gardens

Zhou Wenjuan

[Abstract] ;Due to the abundant color and long time of fruit， Chinese garden fruit plants have high edible value and aesthetic feeling， which can enhance the aesthetic feeling of garden environment. In the design of garden landscape， fruit-watching plants are used to create beautiful sceneries， green patches of grass， monotony of flowers， etc.

[Keywords] garden fruit plants; ornamental value; landscape features

1 ;引言

中國地域辽阔，物种丰富，拥有各种各样的观赏植物。以果实作为主要观赏景致的植物被称之为观果植物。因其果实引人注目、色彩丰富，结果时间较长且数量较多，将其融入园林大环境之中，可提升景致的整体美感。在园林设计中，培植类的果树主要用于观果类树种。而可食用或可药用的植物，同样可投入到园林设计当中。

2 ;观果植物的类型

2.1 ;塑果类观果植物

观果植物的种类繁多，其中塑果类季节性特征明显，其果期季节为秋季和冬季，并于这两个季节段充分发挥其观赏价值。邻近色搭配给人舒适平稳的感受，但显得单调，没有特色。对比色搭配会给人明亮鲜艳的感受，但如果色调没掌握好会显得脏乱[1]。其中最具代表性的栾树，果实形状为三角形，以红色为主色调，成熟时皮质炸裂，远远看去宛如“灯笼”高高挂起，其花期为夏季时段，花色以黄色为主，属于常用的景观树种。另外，景观中乌桕也较为常见，果实的形状为圆形球状，成熟期时白色的种子会暴露在外，和大量的绿化植物相衬，白绿相间，极大地提高了美感。

2.2 ;翅果类观果植物

该类型树种的果实在成熟之后类似翅状，其形状多为锥形、扇形、伞形。比如，榆树的果实，其颜色极为艳丽，呈现出一片红的整体景观;三角枫的果实主要为三角形，形状独特，在园林造景中较为常见。

2.3 ;核果类观果植物

核果类的观果植物的果实形状异形较大。珙桐作为观赏价值极高的树木种类，因其苞片形似飞翔的白鸽，形态流畅，远观如鸽群，具有极高的美感度，所以又名“鸽子树”，秤锤树因其果实的形状如同秤砣，因此获得此名，其美感受到各界人士的赞扬。另外，还有人面树、枳树等树种都属于该类别。从果实的颜色来看，还存在常绿落叶树木这一种类，其中最为常作为观景树种的有牛奶子、胡颓子、珊瑚树等。观赏、食用兼具的杨梅、桃、李、杏、樱、梅等。

2.4 ;梨果类观果植物

梨果类别的观果植物种类繁多，如金黄色瓜、枇杷、苹果、雪梨等，该类型的树种所结果实颜色各异，丰富园林景观中的整体色彩。

2.5 ;浆果类观果植物

在桨果类观果植物中，最有名气的要属石榴，其花色、果实都鲜红如火，观赏价值极高。另外，柿子树的果实颜色以黄色为主，呈扁圆状，主要种植于绿色植物从中，或落于多水之地，在秋季时段，果实在枯黄的碎叶之中，交相辉映，颇具风情。

2.6 ;其他观果植物

在裸子类观果植物当中，最具观赏价值的除红豆杉之外，还包括微带紫色的香榧，黑中带紫的竹柏，肉质多汁的罗汉果等。在被子类的观果植物中，常见的有喜温暖湿润的喜树;果实呈球根状的无花果，树枝繁茂，在秋天时节即为果实成熟期，其果实颜色基本为紫红色，其果实具有极强食用性，老幼皆宜，果树具有极好的观赏价值，是优质的园林以及绿化观赏树植。另外，果实颜色以黄红色为主的桔树、柚树等，属于聚合成柱状类别，是打造园林景致的常用树种类别之一。

3 ;园林观果植物的观赏价值

在生活中美无处不在，对于植被景观设计来说，美至关重要。在对植被景观进行设计时，需要以现实环境为依据来实现美的追求。在自然界中，大部分果实是在秋天成熟，该季节的景色单一，若有果实的衬托，会营造出幸福感。果实还有多种价值，一是经济价值，二是人们生活的一部分，能够让园林在美感上实现质的飞跃。对于果实来说，其观赏性展现在多个方面，比如果色等。

4 ;观果植物在园林绿化中的应用

4.1 ;行道绿化

道路两边的植物应该根据每个城市实际发展的情况进行选择，在道路两边的植物应该最起码具备寿命长，成活率高，树型优美以及防护和遮阴效果明显等特点。以贵州贵阳的一条道路为例分析。这条道路上贵阳政府选择银杏作为装饰的植物。银杏的生长期较长，其叶子不论从颜色还是形状来都比较优美，而且其树冠也较大，遮阴效果和防护效果也比较好。用来作为道路两边装饰物的有栾树、山槐以及榆树等。

4.2 ;厂区、校园绿化

而对于工厂和校园来说，观赏植物应具备吸毒杀菌，防暑降温以及净化空气等功能。如果观果性的植物结出果实后还可供员工和学生们食用。一般选择的植物有山葡萄、山橘、水曲柳以及秋子梨等。

4.3 ;庭院绿化

对于庭院绿化来说主要以美化为主。观果植物选择的几率会比较大，观果植物可将庭院打造出田园的感觉，美化效果良好。而且结出的果实会吸引一些蝴蝶之类的昆虫，形成一副比较美好的画面。比较适合种的树的种类有稠李、樱桃、山杏、秋子梨以及榆树等。

4.4 ;公园绿化

在对公园的植物进行规划的时候要注意到公园有很强的综合性。在公园里种植果树的时候要注意公园的布景，种植的果树要和公园的布局相适应，而且还要考虑种植的果树的适应性。公园里的果樹基本上都是孤植的形式存在。较有名的拙政园里的园中园，有一片枇杷林，到果子成熟的时候，会有一种“摘尽枇杷一树金”的感觉。有同样感觉的果树还有桃、苹果、柿子等。在南方有很多的杨梅林也是作为观赏的，远远望去一片杨梅，也是很美的景色，还有桔子、板栗等这类的树都有这种效果。这种类型的果树还可以和银杏、枇杷、樱桃等栽植在一起。

4.5 ;居住区绿化

在居住的地方可以种植一些果树，根据当地的环境和格局进行设计，就会在居住区形成比较美的观赏林，形成一个较小的生态环境，改善居住区的环境。果林还有很多的好处，不仅视觉赏心悦目，还有一定的经济价值。果树的状态是据随季节的变化而变化的，不同的季节会有不同的景色，居民生活在这里，会感受到更多的趣味。适合的果树有银杏、桃树、杏树、黄连木以及盐肤木等。在居民区种植果树，就会在不同的季节会有不同的风景，而且还可以种植一些藤本观果植物，比如说五叶地锦、猕猴桃、常春藤以及葡萄等，他们会有很多的藤蔓，会呈现出不一样的景色。