客房领班工作流程

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客房领班查房流程

客房领班查房流程

客房领班查房流程作为一名客房领班,查房是我们日常工作中非常重要的一环。

通过仔细检查每间客房的整洁度和设施情况,我们能够确保客人有一个舒适、愉快的住宿体验。

下面是客房领班查房的具体流程:1.准备工作在查房之前,首先要确保自己的工作装备齐全,包括查房记录表、房卡、门锁电池等。

确认这些工具都准备就绪后,开始整理查房区域,确保工作环境整洁、安全。

2.登记信息在开始查房之前,需要先登记相关信息,包括客房号、客人姓名、离店日期等等。

这能够帮助客房部掌握客人入住信息,并提供更好的服务。

3.进入客房进入客房前,需要使用房卡开门。

确认房间内无人后,尽量避免打开门窗,以免对住客的隐私造成侵扰。

进入后,我们首先要查看整个房间的整洁度。

4.检查卫生间首先,我们需要检查卫生间的整洁度,包括马桶、淋浴间、洗手台、地板等。

要注意观察卫生间是否有异味、脏污、破损等情况。

同时,确保卫生用品和洗手间设施完好无损。

5.检查床铺接下来,我们要对床铺进行仔细的查看,包括床单、被套、枕套等,确保床铺干净整洁,并没有污渍或破损。

同时,要检查床垫是否完好无损,以确保客人的舒适度。

6.检查家具及设施7.检查客房用品客房领班还要检查房间内的各种客房用品,如拖鞋、浴袍、洗漱用品等。

确保这些用品的数量充足,并且质量良好。

8.整理客房若发现客房有脏乱的情况,我们需要立即整理干净。

清理床铺、整理客人的私人物品、清理卫生间垃圾等等。

确保客房的整洁度达到标准,确保下一位入住客人的满意度。

9.记录信息在查房过程中,客房领班需要做好详细的记录,包括客房的整洁度、设施情况、任何维修或更换需要等等。

这些记录对日后的维护和改进都有很大的参考价值。

10.解决问题在查房过程中,如果发现客房存在问题,如设施损坏、卫生问题等,我们需要及时采取行动,解决问题。

可以与相关部门合作,安排维修或更换设施,确保问题得到妥善处理。

11.关注客人需求在查房过程中,我们还应该关注客人的需求。

客房领班的工作流程

客房领班的工作流程

客房领班的工作流程客房领班是酒店客房部门的重要管理人员,负责协调和管理客房服务工作,保障客人的住宿体验。

客房领班需要具备良好的组织协调能力、沟通能力和团队管理能力,下面将详细介绍客房领班的工作流程。

1. 早间工作准备。

每天早晨,客房领班首先要对前一天的客房清洁情况进行检查,了解客房的入住和退房情况,以及客人的特殊要求。

然后与客房部门的员工进行沟通,安排当天的客房清洁工作,并核对客房清洁用品和设备的存货情况,确保充足。

2. 客房清洁督导。

在客房清洁过程中,客房领班需要进行督导和检查,确保清洁人员按照标准程序进行工作,保证客房的整洁和卫生。

同时,客房领班需要及时处理客人的投诉和需求,确保客人的满意度。

3. 客房维护和保养。

客房领班需要定期检查客房设施设备的运行情况,及时发现并解决问题,确保客房设施设备的正常使用。

对于需要维修和保养的设施设备,客房领班需要及时安排维修人员进行处理。

4. 客房协调管理。

客房领班需要与其他部门进行协调合作,如与前厅部门协调客房的入住和退房安排,与客户关系部门协调处理客人的投诉和需求,与财务部门协调客房费用的结算等。

5. 员工培训和管理。

客房领班需要对客房部门的员工进行培训和管理,包括对工作流程的培训、工作态度的培养、工作质量的监督等。

同时,客房领班需要及时处理员工的问题和纠纷,保持员工的工作积极性和团队合作精神。

6. 客房质量评估。

客房领班需要定期对客房的清洁和服务质量进行评估,收集客人的意见和建议,及时调整和改进工作流程,提高客房服务质量。

7. 晚间工作总结。

每天晚上,客房领班需要对当天的工作进行总结和反思,查找问题和不足之处,并制定改进措施。

同时,客房领班需要与下班员工进行交接,并做好次日工作的准备。

客房领班的工作流程是一个全面而复杂的管理工作,需要对客房服务的方方面面进行全面的管理和协调。

只有做好了每一个环节的工作,才能保证客人在酒店的住宿体验,提升酒店的服务水平和竞争力。

酒店领班一天工作流程

酒店领班一天工作流程

酒店领班一天工作流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。

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酒店客房领班的工作流程和岗位职责

酒店客房领班的工作流程和岗位职责

酒店客房领班的工作流程和岗位职责一、引言酒店客房领班是酒店客房部门的重要岗位之一,负责协调和管理客房部门的日常工作。

本文将介绍酒店客房领班的工作流程和岗位职责。

二、工作流程1. 安排房间清洁工作酒店客房领班负责安排房间清洁工作,包括确定清洁工的工作时间和分配清洁工的房间任务。

他们需要根据酒店的入住情况和客房清洁的优先级进行合理安排,确保客人的房间在最短的时间内得到清洁和准备。

2. 确保客房质量酒店客房领班需要确保客房的质量符合酒店的标准和要求。

他们需要检查清洁工完成的工作,并确保房间的整洁、干净和设施完好。

如果发现问题,需要及时指导清洁工进行修复或重新清洁。

3. 应对客人投诉对于客人的投诉,酒店客房领班需要及时进行处理和解决。

他们需要听取客人的意见和反馈,了解问题的具体情况,并采取适当的措施解决问题,以确保客人的满意度。

4. 协调客房与其他部门的工作酒店客房领班需要与酒店的其他部门进行有效的沟通和协调。

他们需要与前台、客户服务、维修部门等部门保持密切联系,及时了解客人的需求和问题,并协调解决。

此外,他们还需要与酒店的运营部门进行协调,确保客房的正常运营。

5. 培训和管理清洁团队酒店客房领班需要对清洁团队进行培训和管理。

他们需要确保清洁工了解并遵守酒店的工作规范和流程,提高工作效率和服务质量。

此外,他们还需要定期进行团队的工作评估和绩效考核,以及提供必要的培训和指导。

三、岗位职责1. 安排和管理客房清洁工作酒店客房领班负责安排和管理客房清洁工作的日常运作。

他们需要制定工作计划和任务分配,确保客房的清洁、整齐和准备工作按时完成。

2. 确保客房质量标准酒店客房领班需要确保客房的质量符合酒店的标准和要求。

他们需要对客房进行检查和评估,并制定相应的纠正措施,以确保客房的整洁、干净和设施完好。

3. 处理客人投诉酒店客房领班需要及时处理和解决客人的投诉。

他们需要与客人进行沟通,了解问题的具体情况,并采取适当的措施解决问题,以提高客人的满意度。

客房领班岗位工作流程

客房领班岗位工作流程

客房领班岗位工作流程
客房领班工作时间为:08:00---22:00
1、着装符合要求后,到所辖区域签到打卡,签领客房中心钥匙,查阅夜班工作记录交接
本、离店房号、住客情况。

2、对前一日的工作进行总结,对出现的问题提出新的要求,检查员工的仪容仪表精神面
貌,合理安排各区域人手及当日紧急事宜的安排。

3、对酒店楼层,大堂及其酒店周围的卫生状况进行巡视,检查工作间卫生、清点物品(棉
织等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备,及时报修,制定相应的卫生检查月度计划,卫生不合格及时要求返工,检查核对上一班次的代销品是否对数及食品的保质期和物品的完整。

4、查看各楼层做VC房情况并把客房消费的代销品补齐至客房中心放房,确保前台对各种
房型销售的需要。

每星期安排一次服务员抹空房(星期五检查),以一个空房两毛钱计算,VC房以一个一元计算并做好相应的登记。

5、处理突发事件,客人投诉。

6、坚持每日检查所管辖楼层的每间客房(包括空房和维修房),核对客房报赔事宜,核
查客房工程维修进度、客房保养状况,并做好相应的登记。

7、对当日的遗留物品,客房借物及其租赁物品进行检查交接。

8、查看服务员工作表纪录,了解掌握本区域当天物品消耗情况,写好交班交待下班次跟
进(特殊)事宜,安排次日工作及人手,上交每日的工作日志。

9、签退,归还钥匙下班。

客房领班工作流程

客房领班工作流程

客房领班工作流程
客房领班是酒店客房部门的重要管理岗位,负责协调客房部工作,保障客房部的正常运转。

客房领班需要具备较强的组织协调能
力和服务意识,下面将详细介绍客房领班的工作流程。

首先,客房领班需要在每天工作开始之前,查看前一天的客房
清洁情况和客房预订情况,了解客房的使用情况和客人的需求。

其次,客房领班需要与客房部的清洁人员进行沟通,安排客房的清洁
工作,确保客房在客人入住之前得到充分清洁和整理。

在此过程中,客房领班需要检查清洁人员的工作质量,确保客房的整洁和卫生达
到酒店的标准。

另外,客房领班需要协助客房部经理处理客人的投诉和需求,
及时解决客人在客房使用过程中遇到的问题,提高客人的满意度。

客房领班还需要协调客房部和其他部门之间的工作,确保客房服务
与其他部门的配合顺畅,满足客人的需求。

此外,客房领班还需要定期检查客房设施和用品的完好情况,
及时发现并解决客房设施的故障和用品的缺失,确保客房设施和用
品的完好和充足。

同时,客房领班需要协助客房部经理进行客房部
的日常管理工作,包括客房部的人员安排、工作计划的制定和执行等。

最后,客房领班需要进行客房部工作的总结和反馈,及时发现客房部工作中存在的问题,并提出改进意见和措施,不断提高客房部的工作效率和服务质量。

总之,客房领班是酒店客房部门的重要管理人员,需要具备较强的组织协调能力和服务意识,协助客房部经理管理客房部的日常工作,确保客房部的正常运转和客人的满意度。

客房领班查房流程

客房领班查房流程

客房领班查房流程客房领班是酒店客房部的管理者,负责协调客房部的工作,保证客房部的正常运转。

客房领班需要定期进行查房,以确保客房的清洁和整洁,提升客人的入住体验。

下面将介绍客房领班查房的流程。

首先,客房领班在进行查房之前,需要准备好相关的工具和文件,包括客房清洁记录表、客房维修记录表、客房用品存货表等。

这些文件记录了客房的清洁情况、维修情况和用品存货情况,是客房领班进行查房的重要参考依据。

接着,客房领班需要按照预定的路线顺序,逐个客房进行查看。

在查房过程中,客房领班需要注意客房的整洁程度、床上用品的摆放是否整齐、卫生间的清洁情况、客房设施设备是否完好等方面。

同时,客房领班还需要查看客房用品的存货情况,确保客房用品的充足。

在查房过程中,客房领班需要与客房服务员进行沟通,了解客房服务员在清洁客房过程中遇到的问题和困难,及时给予支持和帮助。

客房领班还需要及时记录客房的清洁和维修情况,以便后续跟进和处理。

查房结束后,客房领班需要对查房情况进行总结和分析,及时发现问题并提出改进措施。

如果发现客房存在清洁不到位、设施损坏或者用品缺失等问题,客房领班需要及时通知相关部门进行处理,确保问题得到及时解决。

最后,客房领班需要将查房情况记录在客房清洁记录表和客房维修记录表中,并及时向客房部经理汇报。

汇报内容包括查房情况的总结、存在的问题和改进措施等,以便客房部经理及时采取措施,提升客房服务质量。

总之,客房领班查房是客房部工作中的重要环节,通过严格的查房流程和及时的问题处理,可以提升客房的整洁度和服务质量,为客人营造一个舒适、温馨的入住环境。

希望客房领班们能够严格按照查房流程进行工作,为酒店的客房服务质量保驾护航。

客房领班的工作流程

客房领班的工作流程

客房领班的工作流程客房领班是酒店客房部门的管理者,负责协调客房部门的日常工作,确保客房部门的高效运转。

客房领班的工作流程包括以下几个方面:1. 接收工作安排。

客房领班通常在每天早班开始前会接收工作安排,了解当天的客房情况、客房清洁和维护的重点以及客房部门的其他工作安排。

在接收工作安排的同时,客房领班需要与客房部门的其他员工进行沟通,确保大家都明白当天的工作重点和注意事项。

2. 确认客房清洁任务。

客房领班需要确认客房清洁任务的分配情况,确保每个客房清洁员都知道自己的工作任务和清洁标准。

在确认任务的过程中,客房领班需要对客房清洁员的工作进行检查,确保工作质量达到酒店的标准。

3. 协调客房维护工作。

除了客房清洁工作,客房领班还需要协调客房的维护工作,包括客房设施的维修和更换、客房用品的补充等。

客房领班需要与客房维护人员进行沟通,了解客房的维护情况,并及时处理客房设施的故障和问题。

4. 处理客房问题。

客房领班需要及时处理客人反馈的客房问题,包括客房清洁不到位、客房设施故障、客房用品缺失等。

客房领班需要与客房部门的其他员工一起协作,解决客房问题,确保客人的入住体验达到酒店的标准。

5. 汇报工作情况。

客房领班需要定期向客房部经理汇报客房部门的工作情况,包括客房清洁情况、客房维护情况、客房问题处理情况等。

客房领班需要准确地向客房部经理反映客房部门的工作情况,并提出改进建议,以提升客房部门的工作效率和服务质量。

客房领班的工作流程需要高度的责任感和协调能力,只有做好每一个环节的工作,才能确保客房部门的高效运转,为客人提供优质的入住体验。

希望客房领班们能够严格按照工作流程,不断提升自身的管理能力和服务水平,为酒店的发展贡献自己的力量。

楼层主管(领班)工作流程

楼层主管(领班)工作流程

http:楼层主管(领班)工作流程早班(8: 00——16: 30)1、7: 40到11楼签到打卡换工衣,到6楼办公室仔细查看中夜班的交接班记录,根据楼层员工排班表,分配工作。

2、7: 50拿楼层交接班记录本、会议记录本、服务员日清报表、各区域房卡在6楼办公室迎员工。

开班前会,检查员工仪容仪表。

开班前会的几个重点:1:前日工作中出现的问题,当日需要改进的;2:表扬与批评,适时给以鼓励。

3:强调当日的工作重点和计划卫生。

3、会后员工离场时,提醒保持安静,不得大声喧哗。

4、8: 00员工领过所负责区域房卡离开后,主管(领班)在办公室电脑上对照最新房态更新每日检查报表,并及时通知服务员当日的预定,需赶房的及时赶房。

并了解住人房有无特殊要求;借物;其他。

5、8: 20到各白所负责楼层检查工作。

首先检查步梯间卫生是否清洁,走廊内空气是否清新,痰桶是否清洁,石米是否清晰,地毯是否有大的垃圾,所有在视线范围之内的物品都要保持洁净,门头、踢脚线、痰桶、灭火器、电梯间假花叶、无污渍。

6、8: 30公卫检查完后应首先检查预定房、空房,确保房间无异常,空气清新,保持在最佳状态。

督催员工带齐工具及时出车。

每次巡视看到员工操作不当和没按标准摆放工具时要及时纠正。

7、10: 00核实所负责区域的实际房态,特别注意特殊房态的纪录,如有差异当即解决。

进行第一次核对后交于经理签字。

8、不得在办公室过多停留,应保证有足够的检查房间时间,并随时进行楼层与前台的信息传递。

9、做口接到有退房通知,立即放下手中工作,核查出借的物品情况,如有同时记录。

并提醒服务员。

报(1房间号,2房间状况是否赔偿,3问清对方姓名),如有回收的出租出借物品,也要一并报清已经收回。

可先将其放在工作车上,但下班之前必须交还办公室或主管手中并做记录。

10、9: 30——11: 30勤走动,督导员工合理灵活的安排做房顺序。

认真检查房间,确保高标准高质量。

对于前日出现的问题在当日作为重点检查项目,需格外注意;有问题需要恢复时,要当即解决不得拖延;检查一间完成一间,随即改房态方便前台售房。

客房领班工作流程

客房领班工作流程

客房领班工作流程客房领班是酒店客房部的重要管理岗位,负责协调客房清洁、客房服务和客房维修等工作,保障客房部的正常运转。

客房领班需要具备一定的管理能力和服务意识,能够有效地组织和指导员工,确保客房部的工作高效、有序地进行。

下面将介绍客房领班的工作流程,以便新员工能够更好地了解和适应这一岗位。

1. 接班交接。

客房领班在接班时需要与上一班领班进行交接,了解客房部的工作情况,包括客房清洁、客房服务和客房维修的进展情况,以及客房部可能存在的问题和特殊需求。

同时,领班需要对当班员工进行简要的工作安排和指导,确保各项工作有序进行。

2. 工作安排。

客房领班需要根据客房部的工作情况和客房需求,合理安排员工的工作任务和工作时间,确保客房清洁、客房服务和客房维修等工作得到及时、有效地完成。

同时,领班还需要根据客房部的工作量和员工的实际情况,灵活调整工作安排,以应对突发情况和客房部的特殊需求。

3. 督导管理。

客房领班需要对客房部的工作进行全程督导和管理,包括客房清洁的质量和进度、客房服务的效果和满意度、客房维修的及时性和准确性等方面。

领班需要及时发现和解决工作中存在的问题和难题,确保客房部的工作高效、顺畅地进行。

4. 协调沟通。

客房领班需要与其他部门和领班进行有效的协调沟通,确保客房部与其他部门的工作协调一致,客房服务与其他服务的衔接顺畅。

同时,领班还需要与客房部员工进行密切的沟通和交流,了解员工的工作情况和工作需求,及时解决员工的问题和困难,保持员工的积极性和工作效率。

5. 总结反馈。

客房领班需要在工作结束后对当班工作进行总结和反馈,包括客房清洁的质量和进度、客房服务的效果和满意度、客房维修的及时性和准确性等方面。

同时,领班还需要对当班员工的工作进行评价和反馈,指出员工的优点和不足,提出改进和提高的建议,以促进客房部的持续改进和提高。

以上就是客房领班的工作流程,希望新员工能够认真学习和理解,不断提高自身的管理能力和服务意识,为客房部的高效运转和客房客人的满意度做出更大的贡献。

客房领班工作职责及工作流程

客房领班工作职责及工作流程

客房领班工作职责及工作流程工作职责:1.负责所辖员工的工作安排与调配,督导客房服务员及PA的工作;2. 巡视管辖区,检查清洁卫生及对客房服务的质量;3. 检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划;4. 检查各类物品的储存及消耗量;5.随时留意客人动态处理一般性的住客投诉,有重大事故时须向部门经理报告;6. 掌握并报告所辖客房的状况;7. 对属下员工工作提出具体意见;8.亲自招待贵宾及主要客人,以表示酒店对贵宾的礼遇;9.领导本班全体员工积极工作,不断攻关,创出新成果;10.填写领班工作日志及交班,完成部门经理安排的其他工作;11. 查看房间的维修保养事宜,严格控制坏房、维修房的数量;12. 严格控制和检查楼层布草、用品的存量、保管和消耗是否正常;13. 按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能;14. 处理客人投诉并向部门经理和大堂经理汇报,当遇到自身能力不能解决的事情时,应第一时间知会上司;15. 定期征询长住客的意见,处理好长住客与服务员的关系;16. 解决辖区内员工因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,重大问题必须向部门经理报告;18. 做好辖区内的防火、防盗等安全工作,确保楼层的安全、安静;19. 参加部门例会,如实反映工作,积极提出合理化建议;领班的工作流程:1、早班7:50到办公室,查看所管辖区域房态表并分配早班服务员工作报表, 查看交班本交班事项.2、 8:20主持班前会,检查服务员仪表、仪容、布置当日工作,传达部门通知和文件,总结前一天的工作,发放锁匙和房态表;3、 9:30前检查空房空净房并与总台核实房态4、 11:00前检查房间清洁质量处理小型维修,及时准确地将房态报给总台以便出租;5、中午对各区域巡视检查,特别是公共区域卫生.6、 14:30前放检查后的清洁房并与总台核实房态.对中班工作安排并交代特殊事项.7、 16:00对早班工作做全面检查,工作间机布草耗品配备.8、 16:30收回员工房卡及报表对当天特殊事情记录并交班.9、 17:00前做好当天所有报表统计并入电脑.10、中班领班11:00前到岗,认领自己当天工作;11、早班员工及早班领班下班后巡视检查所有客房管辖区域卫生及安全工作,中班员工工作较时协助中班工作.12、19:00下班前将当天特殊事项上报部门经理及值班经理以便处理,并交班.。

酒店领班工作流程与职责(四篇)

酒店领班工作流程与职责(四篇)

酒店领班工作流程与职责1、做好班前的准备工作,认真查阅交班记录,注意重要的交班事项,及时跟进上个班次交代的事情,做好收银交接班;2、了解当天的房态以及晚班的开房情况,了解当天预离的情况,早班主要以办理退房为主,要做好为客人办理退房的准备;3、帮助到店的客人办理入住及退房手续,并做好住宿登记;4、及时、准确接听/转接电话,如需要,记录留言并及时转达;或前台收银工作;5、完成上级领导交办的其它工作。

酒店领班工作流程与职责(二)1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。

2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。

3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。

4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。

5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。

6、组织编制部门工作程序及工作考评。

酒店领班工作流程与职责(三)(1)全面负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。

直接对前厅部主管负责。

(2)主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其它部门的协调工作。

(3)负责客人的投诉的处理。

(4)负责每天检查员工外表及工作情况。

(5)负责掌握员工的培训。

(6)负责掌握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好。

(7)检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。

(8)及时申领物品,保证前台有足够办公用品。

(9)负责每月有关报表的制作。

(10)熟悉酒店所有区域;(11)有效地处理应急事件;酒店领班工作流程与职责(四)1、配合部门经理分析经营预算指标,协助部门经理制定本部门的促销计划。

2、按本点各岗位的日常工作程序及服务程序、规范做好检查、考核,督促属下员工严格遵守。

3、了解属下员工的特点,合理分配工作。

____分析本点的培训需求,制定培训计划并组织实施。

5、全面负责本点的日常运转工作。

及时组织落实各项促销活动。

6、及时了解餐饮发展新趋势,努力做好管理及服务的创新工作。

客房房务员领班工作流程

客房房务员领班工作流程

客房房务员领班工作流程客房房务员领班是酒店客房部门的管理职位,负责协调安排客房房务员的工作,确保客房清洁和整理工作的高效进行。

客房房务员领班在酒店的整体运营中起到非常重要的作用。

本文将介绍客房房务员领班的工作流程,以帮助领班更好地完成工作任务。

1. 接受工作任务客房房务员领班的工作流程通常从接受工作任务开始。

领班会与客房部经理或酒店领导进行沟通,了解当天的工作安排和任务分配。

这些任务可能包括客房清洁、床上用品更换、垃圾清理、客房设施维修等。

领班需要准确理解任务要求,并筹划合理的工作计划。

2. 分配工作一旦接受到工作任务,客房房务员领班需要进行工作分配。

根据任务类型和数量,领班会合理分配客房房务员的工作。

例如,对于客房清洁任务,领班会根据客房的数量和房务员的能力进行分配,确保每个房务员的工作量均衡。

此外,领班还会考虑到酒店的住客入住时间和退房时间,合理安排工作时间和流程。

3. 指导房务员客房房务员领班要负责指导和培训房务员,确保他们按照酒店的标准和要求进行工作。

领班会解释工作流程和操作要点,并提供实际演示和指导。

此外,领班还会监督房务员的工作进展,及时发现并解决问题,确保工作质量。

4. 协调工作进展客房房务员领班需要与其他部门进行协调和沟通,确保客房清洁工作的顺利进行。

例如,领班需要与前厅部门协调房间的安排,确保入住客人的房间及时准备好。

同时,领班还需要与工程部门协调设施维修工作,确保客房设施的正常运转。

协调工作进展对于客房房务员领班来说至关重要,需要具备良好的沟通和协调能力。

5. 检查工作质量客房房务员领班需要定期检查房务员的工作质量,确保工作符合酒店的标准和要求。

领班会对每个客房进行检查,检查房间的清洁程度、床上用品的整齐度以及设施的正常运作情况。

如果发现工作不符合要求的地方,领班会及时指出并要求房务员进行改进。

6. 处理客户投诉在客房服务中,客户投诉是难以避免的。

客房房务员领班需要负责处理客户投诉,并尽力解决问题。

楼层主管(领班)工作流程

楼层主管(领班)工作流程

http:楼层主管(领班)工作流程早班( 8:00——16:30)1、7:40 到 11 楼签到打卡换工衣,到 6 楼办公室认真查察中晚班的交接班记录,依据楼层职工排班表,分派工作。

2、7:50 拿楼层交接班记录本、会议记录本、服务员日清报表、各地区房卡在 6 楼办公室迎职工。

开班前会,检查职工仪容仪表。

开班前会的几个重点: 1:前日工作中出现的问题,当天需要改良的; 2:夸奖与责备,合时给予鼓舞。

3:重申当天的工作要点和计划卫生。

3、会后职工离场时,提示保持寂静,不得高声吵闹。

4、8:00 职工领过所负责地区房卡走开后,主管(领班)在办公室电脑上比较最新房态更新每天检查报表,并实时通知服务员当天的预约,需赶房的实时赶房。

并认识住人房有无特别要求;借物;其余。

5、8:20 到各自所负责楼层检查工作。

第一检查步梯间卫生能否洁净,走廊内空气能否清爽,痰桶能否洁净,石米能否清楚,地毯能否有大的垃圾,全部在视野范围以内的物件都要保持干净,门头、踢脚线、痰桶、灭火器、电梯间假花叶、无污渍。

6、8:30 公卫检查完后应第一检查预约房、空屋,保证房间无异样,空气清爽,保持在最正确状态。

督催职工带齐工具实时出车。

每次巡视看到职工操作不妥和没按标准摆下班具时要实时纠正。

7、10:00 核实所负责地区的实质房态,特别注意特别房态的纪录,若有差别立刻解决。

进行第一次查对后交于经理署名。

8、不得在办公室过多逗留,应保证有足够的检查房间时间,并随时进行楼层与前台的信息传达。

9、●如接到有退房通知,立刻放下手中工作,核查出借的物件状况,若有同时记录。

并提示服务员。

报(1房间号, 2 房间状况能否补偿, 3 问清对方姓名),若有回收的出租出借物件,也要一并报清已经回收。

可先将其放在工作车上,但下班以前一定交还办公室或主管手中并做记录。

10、9:30——11:30 勤走动,督导职工合理灵巧的安排做房次序。

认真检查房间,保证高标准高质量。

餐厅领班一日工作流程详解

餐厅领班一日工作流程详解

餐厅领班一日工作流程详解一、工作前准备(8:00-9:00)1. 到达餐厅,检查个人仪容仪表,确保符合餐厅规定。

2. 检查工作服、工作帽、工作鞋等是否整洁完好。

3. 参加晨会,了解餐厅当日工作安排、活动及特殊事项。

4. 确认当天的菜单、食材供应情况及库存。

5. 检查餐厅卫生状况,确保环境整洁,符合卫生规定。

二、早餐高峰期(9:00-11:00)1. 安排员工站位,确保服务流程顺畅。

2. 监督员工服务态度、服务质量,及时发现问题并进行纠正。

3. 负责点餐、送餐、收银等工作,确保餐厅运营秩序。

4. 观察顾客需求,调整菜单推荐,提高客单价。

5. 及时处理顾客投诉,确保顾客满意度。

三、早餐高峰期结束后(11:00-12:00)1. 组织员工进行餐厅卫生清洁,确保环境整洁。

2. 检查餐厅设备设施运行状况,发现问题及时报修。

3. 整理餐厅物资,如餐具、餐巾等,确保供应充足。

4. 统计早餐销售数据,为午餐准备提供参考。

四、午餐高峰期(12:00-14:00)1. 安排员工站位,确保服务流程顺畅。

2. 监督员工服务态度、服务质量,及时发现问题并进行纠正。

3. 负责点餐、送餐、收银等工作,确保餐厅运营秩序。

4. 观察顾客需求,调整菜单推荐,提高客单价。

5. 及时处理顾客投诉,确保顾客满意度。

五、午餐高峰期结束后(14:00-15:00)1. 组织员工进行餐厅卫生清洁,确保环境整洁。

2. 检查餐厅设备设施运行状况,发现问题及时报修。

3. 整理餐厅物资,如餐具、餐巾等,确保供应充足。

4. 统计午餐销售数据,为晚餐准备提供参考。

六、晚餐高峰期(17:00-19:00)1. 安排员工站位,确保服务流程顺畅。

2. 监督员工服务态度、服务质量,及时发现问题并进行纠正。

3. 负责点餐、送餐、收银等工作,确保餐厅运营秩序。

4. 观察顾客需求,调整菜单推荐,提高客单价。

5. 及时处理顾客投诉,确保顾客满意度。

七、晚餐高峰期结束后(19:00-20:00)1. 组织员工进行餐厅卫生清洁,确保环境整洁。

宾馆客房部各岗位工作流程-宾馆客房部各岗位工作流程

宾馆客房部各岗位工作流程-宾馆客房部各岗位工作流程

宾馆客房部各岗位工作流程|宾馆客房部各岗位工作流程宾馆客房部各岗位工作流程一、房务部长1.每天上班先检查本部人员的到岗情况。

2.检查员工的仪容仪表。

3.查看夜班报表,与前厅部长核对房态。

4.与前厅部长沟通,如有vip客人或团队预订,需提前通知楼层服务员作好准备。

5.亲自检查vip房及团体房的状况,确保各项设施设备正常运转。

6.每天定时(早上10:00左右)抽查服务员做房情况。

7.每天定时(下午3:00左右)抽查客房的卫生清洁情况。

8.处理客人投诉,并向经理汇报。

二、楼层领班1.每天上班先查看房态及夜班报表。

2.开班前会,检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。

3.根据房态情况分配工作。

4.现场督导服务员的做房程序及标准,发现问题及时指正。

5.负责查每一间的卫生状况,如达不到标准的,须要求服务员重做,以保证每一间ok房的质量。

6.在查房过程中如发生有设施设备损坏,应马上报修,并跟踪维修情况,及时把房态情况通知总台,如报修超过30分钟,维修工不到位,即报告上级处理。

三、楼层服务员工作程序:楼层早中晚班工作程序早班服务员:1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如:a、换床单、枕套、做床。

b、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。

c、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。

d、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。

e、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。

2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部。

给客人提供擦鞋服务。

3、检查并补充酒水。

4、收取洗衣,检查洗衣单,房号是否正确。

5、发送报纸和杂志到房间。

6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人,并负责收回。

例如:加床、插座、吹风机等。

7、清洁服务区域,例如:员工厕所、工作间、防火门、楼道等。

8、及时向领班报告特殊情况,例如:报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的dnd房间,遗留物品的上交及汇报。

客房领班每日工作流程

客房领班每日工作流程

客房领班每日工作流程
朋友!今天跟您唠唠客房领班这一天的工作流程。

早上啊,那可得早点到岗,别睡过头喽!到了之后先去瞅瞅前一天的工作记录,看看有没有啥遗留问题。

哇,有时候那记录写得乱七八糟的,真让人头疼!
然后呢,就得去开个小会,跟手下的小伙伴们交代下当天的任务。

这时候可得精神点儿,别自己都说得迷迷糊糊的。

我记得有一次,我自己都没搞清楚重点,结果小伙伴们都一脸懵,唉!
接着就得一间间查房啦!先看看床铺整理得咋样,有的客人睡相那叫一个差,把床搞得乱七八糟的!再瞅瞅卫生间干不干净,有没有异味儿。

嗯...要是发现问题,就得赶紧让服务员重新收拾。

说到这,我跟您讲个有意思的事儿。

有一回啊,我们遇到一个客人,把房间里的毛巾都摆成了各种奇怪的造型,还留了张纸条说这是他的“艺术创作”,哈哈!
中午的时候,也不能放松,得盯着点服务员们有没有偷懒。

有时候我都怀疑自己是不是太严厉了,不过没办法呀,工作得做好不是?
下午继续查房,这一遍可得更仔细喽。

然后还得准备第二天要用的物品,这可不能马虎,要是少了啥,第二天可就抓瞎啦!
对了,有时候会遇到一些挑剔的客人,提出各种奇怪的要求。

我记得好像有个客人非要我们把房间的灯光调成他喜欢的颜色,这可难倒我了,不过最后还是想办法满足了他。

这一天下来,累得够呛,但也挺有成就感的。

想当年我刚做这行的时候,那真是手忙脚乱,经常出错。

不过慢慢也就熟练啦!
我这又扯远啦!反正啊,做客房领班不容易,但只要用心,也能做得很好。

您要是有啥问题,随时跟我交流哈!。

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