8 《天工开物》两则

作者简介
宋应星，明代科学家，字长庚，江西奉新县人，万历四十三年他 和他的哥哥宋应升同时考中举人，以后屡试不第。由于对经义八 股文不感兴趣，认为“士子埋首四书五经，饱食终日却不知粮米 如何而来；身着丝衣，却不解蚕丝如何饲育织造。”因而把主要 精力放在当时被称为实学的科技知识上，他走访大江南北，实地 考察，注重实学，从东北捕貂到南海采珠，和阗采玉，将他所调 查的农业和手工业方面的技术整理出来，并着手撰写《天工开物》 一书，花了整整三年时间，到1637年完成了这部伟大的科技史名 作。他一生讲求实学，反对士大夫轻视生产的态度。他对劳动人 民怀有深刻的同情，对官府压榨人民深为不满。
课后作业
假如宋应星穿越到现在，请你为他介绍当代农业发展状况以 及你对未来的畅想。你打算怎么介绍？请写一篇介绍词。
要求: 1.查阅相关资料 2.不能毫无根据的胡编乱造。 3.字数不少于500字。
稻米的形状
稻米的色泽
说明内容
第一步：湿种
第二步：播种
第三步：分栽
说明方法
举例子 分类别 下定义
说明顺序、方法 顺序：时间
方法：列数据
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第3段探究
影响水稻的生长因素有哪些？ 气候差异 稻种特性 水源丰枯 地势高低
第4段探究
本段介绍的特殊品种有哪些？
早稻
晚稻
旱稻
香稻
问题探究
《稻》选自《天工开物》的第一篇《乃粒》。“乃粒”谷物 的统称。稻并不在传统的五谷之列。作者为什么把稻列在第一 篇来论述呢？
合作探究
壹
贰
叁
肆
1.细读第一、二自 然段，完成下列表 格。
2.概括第三、四两 段的主要内容。
12
第一段说明对象
说明内容
粘性
不粘：
说明方法
第二段说明对象
说明内容 第一步： 第二步： 第三步：
说明顺序、方法
第一段说明对象
稻的种类 第二段说明对象
育秧分栽
说明内容
粘性
不粘：秔；粳 粘：稌；糯
稻米的功用
天工开物
宋应星
《天工开物》简介
《天工开物》的书名 取自《易·系辞》中“天工 人其代之”及“开物成务”，天工 开物这4个字，是用“巧夺天工”和 “开物成务”两句古成语合并而成的， “天工”表示自然的力量，“开物”表 示人力对自然的开发利用，二者相合， 表达了天人合一，人力与天工相 协调的唯物主义哲学思想。
把农业冠于全书之首,表现了他重农思想 和关注国计民生的可贵精神。
竞速抢答
稻米知识知多少?
粳米，是 粳稻的种仁， 又称大米。其 味甘淡，其性 平和，每日食 用，百吃不厌， 是我国南方人 的主食。
糯米是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风 味小吃，深受大家喜爱。
如果你是一名农夫，如何提高水稻产量？
拓展探究
视频 视频2
“党的十九大报告提出，农业农村农民问题是关系国计民生的根本 性问题，必须始终把解决好‘三农’问题作为全党工作重中之重。”
报告还强调，坚持农业农村优先发展，要加快农业农村的现代化， 因为农业农村的现代化核心关键还要靠科技，靠科技创新，靠科技进步。
一个国家对待穷人的态度，考验着这个国家的良心。 一个国家对待科技人才的态度，考验着这个国家的文明程度。 一颗匠心传千秋，科技兴国共筑梦！
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《天工开物》简介
《天工开物》记载和总结了我国古代 劳动人民的农业和手工业方面所取 得的卓越成就，堪称技术百科全书， 全书共十八卷，分别记述了粮食生 产和加工、纺织和染色、制盐、制 糖、陶瓷制造、金属冶炼和加工、 采矿、榨油、造纸、酿造、颜料、 车船、兵器和珠玉的生产过程、工 具设备和生产工艺等。它不仅全面 反映了当时技术发展水平，而且也 体现了作者的农本(“贵五谷而贱金 玉”)思想。全书自始至终充分肯定 了劳动人民的生产实践活动。
检查预习：生字正音
秔
jīng
潦水 lǎo
粳米 jīng
稌
tú
俟其生芽 sì
刈初禾 yì
水溢 yì 殚述 dān
偕早秧 xié 黍 shǔ
检查预习：释疑解惑，疏通文意,并积累重要文言词语。
不可殚述 俟其生芽 生谷数粒，结果而已 秧过期老而长节 其再栽秧
幻出旱稻一种 不足尚也
尽 等待 长出谷粒 变老 第二次 培育 推崇
古
古
代
代
插
打
秧
稻
图
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明
明
代
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《
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三
天
才
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物
》
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古 代 稻 米 加 工 图
明
代
古
《
代
天
稻
工
米 扬 簸 图
开 物 》
教学目标
1、掌握“俟、殚、刈、幻”等基础文言知识，学习《天工开物》 作品的主要成就与意义。 2、通过小组合作对文段的细致解读，明晰《稻》一文所介绍的稻 种类别、种植步骤、收获成熟周期以及一些特殊品种等知识点。 3、明白作者重农、惜农、敬农的意识；提高自己的科学素养，认 识培养人才、科技强国的深远意义。