细胞膜的流动镶嵌模型
4.2细胞膜的流动镶嵌模型.ppt
❖有些则镶嵌在脂双层的内外两侧 表面；而三层结构模型认为蛋白质 均匀分布在脂双层的两侧。（2） 流动镶嵌模型强调组成膜的分子是 运动的；而三层结构模型认为生物 膜是静态结构。❖4.D。❖二、拓展题---69页
❖1.提示：生物膜结构的研究历史反映了科学研 究的艰辛历程，也告诉我们建立模型的一般方 法。科学家根据观察到的现象和已有的知识提 出解释某一生物学问题的假说或模型，用观察 和实验对假说或模型进行检验、修正和补充。 一种模型最终能否被普遍接受，取决于它能否 与以后的观察和实验结果相吻合，能否很好地 解释相关现象，科学就是这样一步一步向前迈 进的。
练习 69页
❖一、基础题 ❖1.提示：细胞膜太薄了，光学显
微镜下看不见，而19世纪时还没有 电子显微镜，学者们只好从细胞膜 的生理功能入手进行探究。
❖2.脂质和蛋白质。
练习 69页 ❖一、基础题
❖3.提示：这两种结构模型都认为， 组成细胞膜的主要物质是脂质和蛋白 质，这是它们的相同点。不同点是： （1）流动镶嵌模型提出蛋白质在膜 中的分布是不均匀的，有些横跨整个 脂双层，有些部分或全部嵌入脂双层，
1959年罗伯特森提出的“三明治”结 构模型：所有生物膜都由 蛋白质－脂质－蛋白质
三层结构；
1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞
融合实验，指出细胞膜具 流动性
有
；
❖1972年，桑格和 尼克森 提出流动镶嵌模型
思考与讨论66页
❖1.最初认识到细胞膜是由脂质组 成的，是通过对现象的推理分析， 还是通过对膜成分的提取和鉴定？
AA 5 B B6
C7 C D8
D
恭喜你，答 对了！再接 不要灰再心厉，！ 再来一次！
10.变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体
细胞膜的流动镶嵌模型
生物膜的流动镶嵌模型
(Fluid mosaic model of biomembrane)
一、对细胞膜成分的探究
①分子在脂质中的通透性与其在脂质中的溶解 度有关，且溶解度越大越容易通过。 ②欧文顿通过上万次实验发现：易溶于脂质的物 质，比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。 细胞膜中含有脂质。 推测： _____________________________ 用脂溶剂处理细胞膜 验证： _____________________________
亲水
疏水
磷脂分子
二、对细胞膜结构的探究
磷脂分子在空气——水的界面上会如何分布？
磷脂分子可以在空气——水的界面上展开为一层
二、对细胞膜结构的探究
磷脂分子在水中会如何分布？
水
水
水
水
二、对细胞膜结构的探究
细胞膜中的磷脂分子应如何分布？
水
水
水
水
水 推测：_____________ 磷脂双分子层
二、对细胞膜结构的探究 1925年,两位荷兰的科学家用丙酮从人的 成熟的红细胞中提取脂质,在空气——水 界面上铺展成单分子层,测得单分子层的 面积恰为红细胞表面积的2倍。
二、对细胞膜结构的探究 蛋白质分子的分布
1959年，罗伯特森在 电镜下看到了细胞膜 清晰的暗—亮—暗的 三层结构。
(蛋白质的电子密度高，在 电镜下显暗色；磷脂分子的 电子密度低，显亮色。)
推测： 细胞膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质” 构成的三层静态统一结构。
二、对细胞膜结构的探究
静态模型连变形虫的变形运动都不好解释
3.细胞膜在结构上具有一定的流动性。(结构特点)
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结构
细胞生物学-生物膜流动镶嵌型模型
尝试细胞画出膜中的磷脂分子的排布模型
推测:? ? ? ? ? ?
蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？
资料4.罗伯特森的实验和模型
小资料(关于电镜成像) 电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射度低，光亮。
“蛋白质-脂质-蛋白质”三层的统一结构模式图
01
在建立生物膜模型的过程中，结构与功能相适应的观点是如何得到体现的？
添加标题
02
举例说明在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起什么样的作用？你受何启示？
添加标题
03
思考与讨论
添加标题
课堂延伸
细胞膜通道研究的突破 2003年诺贝尔化学奖授予美国科学家彼得·阿格雷和罗德里克·麦金农，以表彰他们在细胞膜通道方面做出的开创性贡献。阿格雷得奖是由于发现了细胞膜水通道，而麦金农的贡献主要是在细胞膜离子通道的结构和机理研究方面。他们的发现阐明了盐分和水如何进出组成活体的细胞。比如，肾脏怎么从原尿中重新吸收水分，以及电信号怎么在细胞中产生并传递等等，这对人类探索肾脏、心脏、肌肉和神经系统等方面的诸多疾病具有极其重要的意义。
资料2.其他科学家的实验
实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后用蛋白酶处理。 （已知蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解）
实验现象：细胞膜被破坏 得出结论：……
添加标题
应用化学手段分析表明：
添加标题
膜的主要成分是脂质和蛋白质
添加标题
组成膜的脂质中磷脂含量最多
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生物膜的流动镶嵌模型
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细胞膜流动镶嵌模型的主要内容
细胞膜流动镶嵌模型的主要内容### 细胞膜流动镶嵌模型的主要内容想象一下，细胞膜就像一块巨大的、有弹性的海绵，它不仅承载着细胞的生命活动，还像一位巧手的魔术师，巧妙地将各种分子和信号穿梭其中。
今天，就让我们一起揭开这个神秘“魔术师”的面纱，看看它的真面目。
#### 1. 细胞膜的质地——流动的“水”让我们从细胞膜的质地说起。
想象一下，这层薄薄的“外衣”，其实是由无数个“小水滴”组成的。
这些“小水滴”不是静止不动的，它们在细胞膜上自由地游动，就像是在跳华尔兹一样，时而紧密相依，时而又拉开距离。
这就是我们所说的“流动镶嵌模型”。
#### 2. 细胞膜的组成——镶嵌的“宝石”接下来，我们来聊聊细胞膜的组成。
这层“外衣”并不是由单一的物质构成的，而是由磷脂双分子层作为主体，外面附着着蛋白质和其他一些小分子。
这些蛋白质就像是镶嵌在“宝石”上的一颗颗闪亮的钻石，它们有的负责“开锁”，有的负责“传递信息”，有的负责“保护家园”。
#### 3. 细胞膜的功能——流动与镶嵌的奇妙平衡我们来看看细胞膜的功能。
这层薄薄的“外衣”不仅需要保持水分，还需要让各种分子能够自由地通过。
这就需要它既像“水”一样流动自如，又像“宝石”一样镶嵌得恰到好处。
这种流动与镶嵌的奇妙平衡，正是细胞膜神奇之处的所在。
#### 4. 细胞膜的日常——流动与镶嵌的故事在日常生活中，我们也可以感受到细胞膜的流动与镶嵌。
比如，当我们喝水的时候，水分子就会像在细胞膜上的“小水滴”一样，自由地游动。
当我们吃苹果的时候，果酸会刺激口腔中的细胞，就像是一种“信号”，通过细胞膜传递给大脑。
这些都是细胞膜流动与镶嵌的奇妙体现。
#### 5. 细胞膜的未来——流动与镶嵌的新发现随着科技的发展，我们对细胞膜的理解也在不断深入。
科学家们发现，除了传统的流动与镶嵌模型外，细胞膜还存在着一些新的机制和现象。
比如，有一种叫做“离子通道”的特殊结构，它允许某些特定的离子通过，就像是在细胞膜上开了一扇“小窗”。
详细描述细胞膜的结构——流动镶嵌模型
详细描述细胞膜的结构——流动镶嵌模型细胞膜是包围细胞的一层薄膜，它在细胞内外环境之间起着保护细胞和控制物质进出的重要作用。
流动镶嵌模型是解释细胞膜结构的一种理论模型，它描述了细胞膜的磷脂双层中嵌有多种蛋白质，并且这些蛋白质可以在膜中自由流动。
细胞膜的主要组成是磷脂双分子层，其中的磷脂分子主要由两个亲水性的磷酸甘油和一个疏水性的脂肪酸链组成。
磷脂分子具有两个亲水性的磷酸甘油头部，这使得它们能够在水中形成双层结构。
磷脂分子中的疏水性脂肪酸链则朝向膜内部，远离水。
这种双层结构使得细胞膜能够有效地分隔细胞内外的环境。
除了磷脂分子，细胞膜中还存在许多其他的蛋白质。
流动镶嵌模型认为这些蛋白质嵌入在磷脂双层中，并且可以自由地在膜中移动。
这些蛋白质可以分为两类：一类是固定的蛋白质，它们通过与磷脂分子的亲和力与细胞膜紧密结合，稳定细胞膜的结构；另一类是流动的蛋白质，它们可以在细胞膜上自由地扩散和移动。
流动镶嵌模型的核心观点是流动，即细胞膜中的磷脂分子和蛋白质可以在膜上自由地扩散和移动。
这种流动性使得细胞膜上的分子可以在膜上灵活地相互作用。
比如，细胞膜上的受体和信号分子可以通过流动相互结合，从而触发细胞内的信号转导路径。
此外，细胞膜上的蛋白质也可以通过流动实现在膜中的局部集中和分离，从而完成特定的细胞功能。
流动镶嵌模型还解释了许多细胞膜上的观察现象。
比如，氧分子在细胞膜上的自由扩散可以解释细胞膜的通透性。
流动镶嵌模型还解释了细胞膜上的一些蛋白质聚集成脆骨病变体的形成，这些聚集体在膜上形成具有特定功能的区域。
总结来说，流动镶嵌模型描述了细胞膜的结构，包括磷脂双层和嵌入在其中的蛋白质。
这种模型强调了细胞膜的流动性，即磷脂分子和蛋白质可以在膜上自由地扩散和移动。
这种流动性使得细胞膜具有高度的可塑性和功能多样性，从而实现了细胞的各种生物学功能。
细胞膜流动镶嵌模型的主要内容
细胞膜流动镶嵌模型的主要内容细胞膜，这个看似简单的“屏障”，其实是个复杂而神奇的存在，像个热闹的派对，里面的每个成分都在跳舞、说笑，热火朝天。
今天，我们就来聊聊这个细胞膜流动镶嵌模型，看看它是怎么让细胞像个活泼的小家伙一样灵活的。
1. 什么是细胞膜流动镶嵌模型细胞膜流动镶嵌模型，就像个“拼图游戏”，把各种成分拼在一起。
简单来说，它是描述细胞膜结构的一种理论。
想象一下，你在沙滩上，海浪一波波拍打，沙子在阳光下闪烁，细胞膜就是这种动态的景象。
它并不是一个静止的膜，而是一个“流动”的舞台，各种分子在上面翩翩起舞，配合得恰到好处。
1.1 主要成分细胞膜的主要成分包括磷脂、蛋白质和糖类。
磷脂就像是膜的基础，给它提供了框架。
这些磷脂分子有个“亲水”和“疏水”的性格，想象一下水和油的关系，亲水的部分喜欢水，疏水的部分则“逃避”水，正因为如此，磷脂才能自然而然地形成双层结构。
这个结构就像一个不倒翁，无论怎么摇晃，它始终保持着稳定。
而蛋白质呢？就是膜上的“舞者”，有的负责运输，有的负责信号传递，甚至还有的负责维持细胞形态。
每种蛋白质都有它自己的角色，就像一场精心编排的舞蹈，缺一不可。
而糖类则像是舞会上的装饰，起着识别和交流的作用，帮助细胞之间互相“打招呼”。
1.2 动态特性说到动态特性，细胞膜的流动性就像是一场永不停歇的舞会。
膜内的磷脂和蛋白质可以自由移动，虽然它们并不是说走就走，偶尔也有点小拘谨，但整体上，它们能在膜上自由“转圈”。
这种流动性让细胞能够灵活应对外界的变化，比如说，细胞受到刺激时，能迅速做出反应，调整自己的“舞姿”。
2. 流动镶嵌模型的功能细胞膜不仅仅是一个“外壳”，它可是一位“多面手”。
这模型的设计使得细胞膜能够完成多种功能，咱们来看看这些“超能力”吧。
2.1 选择性渗透细胞膜有个“过筛”的本领，这叫选择性渗透。
就像挑食的小孩，只吃喜欢的食物，细胞膜只允许特定的物质通过。
水、氧气等小分子可以轻松进出，但大分子和离子则需要借助蛋白质的“助力”。
细胞膜的镶嵌流动模型课件
细胞膜的流动性。
镶嵌结构的解释
镶嵌结构
细胞膜的镶嵌结构是指膜脂和膜蛋白在二维平面上随机分布，形成一种类似于“镶嵌”的 结构。这种结构使得细胞膜具有异质性，能够根据不同的生理需求来调整其组成成分的分 布和数量。
组成成分
细胞膜的组成成分主要包括膜脂和膜蛋白。膜脂是构成细胞膜的基本骨架，主要由磷脂组 成；膜蛋白则分为内在蛋白和外在蛋白，具有多种功能，如运输、识别、信号转导等。
结构特点
细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，即组成成分可以发生相对移动。这种流动性使得 细胞膜能够适应不同的生理状态和环境变化，从而保持细胞的正常功能。
模型的意义与价值
流动镶嵌模型的意义
流动镶嵌模型是细胞生物学的重要理论之一，它揭示了细胞 膜的结构和特性，为研究细胞的生理功能和疾病机制提供了 重要的理论基础。
磷脂分子中的磷酸头部朝向细胞外，而脂肪酸尾部则朝向细胞内，这种排列方式有 助于维持细胞内外环境的稳定。
磷脂分子之间的相互运动是膜流动性的基础，这种运动有助于细胞膜的变形和物质 运输。
蛋白质的分布
蛋白质在细胞膜中以不同的方式 镶嵌，包括跨膜蛋白和膜锚定蛋
白。
跨膜蛋白贯穿整个磷脂双分子层 ，参与物质运输和信号转导等重
要功能。
膜锚定蛋白则与特定的磷脂分子 结合，或与细胞骨架相互作用，
以维持细胞膜的结构和功能。
膜的流动性
细胞膜具有一定的流动性，这是由磷脂分子和蛋白质的相互运动所决定 的。
在生理状态下，细胞膜的流动性是保持细胞正常功能的重要因素之一。
当细胞受到某些刺激或损伤时，细胞膜的流动性可能会发生变化，这可 能会影响细胞的正常功能。
药物传递系统
利用细胞膜流动性，可以 设计药物传递系统，实现 药物的定向传输和释放。
细胞膜结构的流动镶嵌模型
细胞膜结构的流动镶嵌模型1. 细胞膜的神秘面纱细胞膜，听起来就像是细胞的“外衣”，实际上它就是细胞的边界，决定了细胞与外界的交流和物质的通行。
细胞膜有点像我们房子的大门，只有掌握了门的开关，才能进出自如。
而这个大门其实非常神秘，是由各种蛋白质和脂质组成的。
就好像我们的社会一样，各种人和事交织在一起，构成了一个错综复杂的网络。
1.1 细胞膜的蛋白质细胞膜里的蛋白质就像是细胞的“保安”，可以让特定的物质通过，也可以将不良物质阻隔在外。
有些蛋白质起着通道的作用，让一些小分子自由穿越，有些蛋白质则是传递信息的使者，让细胞知道外面发生了什么。
简直就像一部警报器，时刻警惕外面的一举一动。
1.2 细胞膜的脂质脂质就是细胞膜的“建筑材料”，它负责构建起整个细胞膜的骨架，使其可以保持柔软和弹性，同时还可以限制一些分子的通过。
有些脂质有点像围墙一样，保护着细胞内部的隐私，有些脂质则像是润滑油，让细胞膜可以灵活地移动，维持细胞的正常功能。
2. 流动镶嵌模型的诞生细胞膜的结构并不是一成不变的，它是可以流动变化的。
这就好比我们的社会，一天天都在发生变化，人和事物都在流动之中。
而流动镶嵌模型正是揭开细胞膜这层神秘面纱的关键，“流动”和“镶嵌”精妙地结合在一起，就像我们生活中的点滴变化都会影响整个社会一样。
2.1 流动的细胞膜细胞膜的流动性使得其能够随时改变形状，适应不同的环境条件。
就如同我们在不同场合会表现出不同的形象，细胞膜也会根据需要做出相应的改变。
这种流动性可以让细胞更好地进行物质交换和信号传导，保持细胞内部的稳定性，是细胞正常功能的保障。
2.2 镶嵌的细胞膜细胞膜的镶嵌性则是指蛋白质和脂质在细胞膜中的不均匀分布。
有些地方可能有很多蛋白质，有些地方则可能富含脂质。
这种不均匀的分布就像是我们社会中的多样性，各种人和事物组合在一起，相互影响，共同构成一个多元化的社会。
3. 细胞膜结构的意义细胞膜的流动镶嵌模型并不是简简单单的理论，它深刻揭示了细胞膜的复杂性和多样性。
细胞膜流动镶嵌模型的主要内容
细胞膜流动镶嵌模型的主要内容细胞膜，这个看似简单的结构，其实蕴含着许多令人惊叹的秘密。
今天，我们就来聊聊细胞膜流动镶嵌模型的主要内容。
让我们从细胞膜的基本概念说起。
细胞膜就像是我们身体的一面“墙”，它不仅保护我们免受外界的伤害，还能控制物质的进出，确保我们的内部环境稳定。
而细胞膜的流动镶嵌模型，就像是给这面墙加上了一层神秘的面纱，让我们对它有了更深入的了解。
那么，什么是流动镶嵌模型呢？简单来说，就是认为细胞膜是由脂质双分子层构成的，外面包裹着蛋白质。
这些蛋白质就像是镶嵌在画布上的图案，既不会随意移动，也不会随意脱落。
但是，当细胞受到刺激时，这些图案就会像流水一样流动起来，这就是所谓的“流动镶嵌”了。
想象一下，如果细胞膜是一张巨大的画布，那么脂质双分子层就像是画布上的颜色，蛋白质就像是画布上的图案。
当我们轻轻触摸这张画布时，图案就像被风吹动的树叶一样，轻轻摇曳。
这就是细胞膜流动镶嵌模型的魅力所在。
那么，为什么我们要研究细胞膜流动镶嵌模型呢？这是因为，了解这个模型，可以帮助我们更好地理解细胞的生命活动。
比如，当我们吃下食物时，食物中的糖分会通过细胞膜进入细胞，为细胞提供能量。
这个过程就像是一场精彩的舞蹈，糖分就像是舞者，细胞膜就像是舞台，它们相互配合，共同完成这场舞蹈。
而细胞膜流动镶嵌模型，就像是为我们描绘了这场舞蹈的精彩瞬间。
这个模型还帮助我们理解了一些疾病的发生原因。
比如，一些遗传病就是因为基因突变导致的。
如果我们能够了解这些基因是如何影响细胞膜的，那么我们就有可能找到治疗这些疾病的方法。
而细胞膜流动镶嵌模型，就像是一把钥匙，能够帮助我们打开这些疾病的大门。
细胞膜流动镶嵌模型并不是万能的。
它只是一个帮助我们理解细胞生命活动的框架。
在这个框架下，我们还需要进行大量的实验和研究，才能揭开细胞膜的神秘面纱。
但无论如何，这个模型都为我们提供了一个很好的起点，让我们对细胞有了更深的认识。
我想说，细胞膜流动镶嵌模型就像是一扇通往细胞世界的窗户。
解释细胞膜的流动镶嵌模型
解释细胞膜的流动镶嵌模型
细胞膜的流动镶嵌模型，也称为液态镶嵌模型（Fluid Mosaic Model），是描述细胞膜结构和功能的一种模型。
根据该模型，细胞膜由磷脂双层构成，磷脂分子是主要的构成物质。
磷脂分子具有疏水性的脂肪酸尾部和亲水性的磷酸基头部。
这些分子在水环境中会自动排列成一个双层结构，其中疏水性尾部朝向内部，亲水性头部朝向外部。
除了磷脂，细胞膜还包含其他脂类分子，如胆固醇，以及蛋白质和糖类分子。
这些分子被稳定地嵌入到磷脂双层中，并形成一个动态的、流动的结构。
根据流动镶嵌模型，细胞膜是一个液态结构，磷脂分子可以在平面内自由地互相流动。
这种流动性质使得细胞膜具有高度的可变性和适应性，可以通过改变其组成和形态来适应不同环境下的需要。
另外，磷脂双层中嵌入的蛋白质分子可以在细胞膜上自由地移动和漂浮。
这些蛋白质在细胞膜的各个功能区域扮演着不同的角色，如通道蛋白质、受体蛋白质和酶等。
细胞膜的流动镶嵌模型还解释了一些细胞膜的现象，例如信号转导、细胞融合和内吞等。
它提供了一种新颖的视角理解细胞膜的结构和功能，为研究细胞生物学和生物技术的发展提供了基础。
细胞膜流动镶嵌模型的要点
细胞膜流动镶嵌模型的要点细胞膜，这个神秘的小家伙，真是生物学里的一颗璀璨明珠。
它就像是一道精致的门，既能阻挡不速之客，又能欢迎必要的进出，真是个拿捏得恰到好处的角色。
要说它的结构，流动镶嵌模型可是个大明星，闪闪发光。
这模型就像是一幅美丽的画卷，里面的成分各具特色，各自发挥着自己的作用，真是“各尽所能，尽善尽美”。
咱们的细胞膜主要是由磷脂双层构成的，就像咱们常吃的双层汉堡，里面夹着各种好东西。
每一层都像是用心铺排，外面的亲水头向着水的方向，真是个“水水水”的心态，而里面的疏水尾则是在大海里安静地待着，谁也不想搭理，真是个“小心眼”的角色。
再说说那些镶嵌在膜上的蛋白质，它们就像是这道美味佳肴上的调味品，增添了丰富的口感。
膜蛋白可以分为整合蛋白和周边蛋白，前者就像是“钉子户”，紧紧地扎根在膜上，后者则是灵活多变，像是在舞池里轻舞飞扬。
这些蛋白质不仅参与运输，还能帮助细胞沟通，相当于在细胞间搭建了桥梁。
“有桥就有路”，这话可不是随便说说的。
细胞通过这些桥梁互相传递信息，完成各种重要任务，真是“兄弟齐心，其利断金”。
细胞膜的流动性简直让人惊叹，膜就像是一片大海，磷脂和蛋白在其中自由游弋，犹如鱼儿在水中遨游，变化无常，流动自如。
这样的特性让细胞能够适应环境，处理各种挑战，真是个“见风使舵”的高手。
细胞膜的流动性也让它能轻松进行自我修复，想象一下，有个小洞出现了，细胞膜像个大侠，立马就能修补回去，简直太牛了！细胞膜不仅仅是个屏障，更是个活动的舞台。
膜上的糖分子就像是个个小旗帜，负责细胞识别。
它们在细胞外表展现自己的独特性，就像在派对上打扮得漂漂亮亮，吸引其他细胞的注意。
这样，细胞们能够“嗅出”彼此的身份，像是一场华丽的舞会，谁与谁都是好朋友，谁与谁则保持距离。
膜的选择性渗透性也是让人佩服的地方。
就像是一个严格的守门员，细胞膜不会随便让任何物质进出。
只有那些合适的“小客人”才能通过，进门之前还得过一关，真是个“严格把关”的角色。
细胞膜流动镶嵌模型的主要内容
细胞膜流动镶嵌模型的主要内容大家好，今天我要给大家讲解一下细胞膜流动镶嵌模型的主要内容。
我们要明白什么是细胞膜。
细胞膜是细胞内部和外部环境之间的一个屏障，它能够控制物质的进出，保持细胞内部环境的稳定。
那么，细胞膜是如何实现这个功能的呢？这就需要我们了解细胞膜流动镶嵌模型。
一、细胞膜的基本结构细胞膜由两层磷脂分子组成，这两层磷脂分子形成了一个双层膜。
在这两层磷脂分子之间，还有大量的蛋白质、糖类等物质。
这些物质形成了一个复杂的网络结构，这就是细胞膜的基本结构。
二、磷脂分子的结构和功能磷脂分子是细胞膜的主要成分之一，它有两层亲水性的头部和一层疏水性的尾部。
亲水性的头部能够与水分子结合，而疏水性的尾部则能够与周围的环境相互作用。
这种结构使得磷脂分子能够在细胞膜中形成一个稳定的结构。
三、蛋白质在细胞膜中的分布和功能蛋白质是细胞膜的重要组成部分，它们在细胞膜中形成了各种各样的结构。
其中，最重要的是磷脂酶和载体蛋白。
磷脂酶能够催化磷脂分子的水解，从而改变细胞膜的结构；载体蛋白则能够控制物质的进出，保持细胞内部环境的稳定。
四、糖类在细胞膜中的分布和功能除了蛋白质之外，糖类也是细胞膜的重要组成部分。
糖类能够与蛋白质结合，形成各种复合物。
这些复合物能够调节细胞膜的构象，从而影响物质的进出。
糖类还能够提供能量支持细胞的生命活动。
五、细胞膜的流动性细胞膜具有一定的流动性，这是由其基本结构的特性决定的。
由于磷脂分子和蛋白质都是可以运动的，因此细胞膜上的分子也能够自由地移动。
这种流动性使得细胞膜能够适应不同的环境条件，保持其功能的稳定性。
六、总结以上就是我对细胞膜流动镶嵌模型的主要内容进行的一个简要介绍。
希望通过这次讲解，大家能够更好地理解细胞膜的结构和功能。
谢谢大家！。
细胞生物膜流动镶嵌模型的结构特点
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细胞膜的流动镶嵌模型-ppt
脂质和
蛋白质
蛋白质－脂质－蛋白质
流动性
尼克森
流动镶嵌模型
小结
对生物膜结构的探索历程
课堂练习
细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ） A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸
一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（ ） A 5 B 6 C 7 D 8
19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的； 20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由＿＿＿＿＿＿＿组成； 1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由 三层结构； 1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 ； 1972年，桑格和 提出了 。
思考
实验技术的进步起到了关键性的推动作用。
3.分析生物膜模型的建立过程,你受到什么启示?
03
生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺。
1.生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？
02
术的进步所起到怎样的作用？
2.纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技
01
答案:
科学研究是要在实验和观察的基础上,通过严谨的推理和大胆的想像,提出假说,再通过实验进一步验证假说。 科学发展是一个长期的过程,涉及到许多科学家辛勤的工作. 科学研究依赖于科学的进步,科学进步了,就可以得到更多的数据. 科学家的观点并不全是真理,还必须通过实践验证;科学学说不是一成不变的,需要不断完善. ......
蛋白质分子
时间：1972年 人物：桑格和 尼克森 提出：流动镶嵌模型
磷脂双分子层
糖蛋白
多糖
流动镶嵌模型的基本内容：
细胞膜的流动镶嵌模型
励志
1、当世界给草籽重压时，它总会用自己的方法破土 而出。
2、既然人生的幕布已经拉开，就一定要积极的演出； 既然脚步已经跨出，风雨坎坷也不能退步；既然我已把希
望播在这里，就一定要坚持到胜利的谢幕…… 3、我们可以失望，但不能盲目。 4、自己选择的路、就要把它走完。
5、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。 6、原以为“得不到”和“已失去”是最珍贵的，可…原
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
1
• 构成细胞的活物质总称为原生质。细胞的外围包 有一层由脂双分子和蛋白质构成的单位膜称为质膜亦 称为细胞膜（cell membrane）。
• 质膜不仅是细胞把其内部与周围环境分开的边界，更重要的是，它是 细胞与周围环境和细胞与细胞间进行物质交换和信息传递的重要通道。质 膜是细胞的一道可调控的动态屏障，对物质进出细胞运输有调控作用。
基于实证的逻辑推理
11
1959年，电镜超薄切片中，细胞膜显示出暗－亮－暗三条带
3.罗伯特森（J.D.Robertson）的模型： • 1959年，罗伯特森在电镜下观察到细胞膜清晰的暗-明-暗
三层结构。 •提出“蛋白质-脂质 -蛋白质”模型（单 位膜模型），蛋白质 以肽链的厚度覆盖。 他认为膜是静态的统 一结构。
提出假说：膜是由脂类物质构成的！
20年后，科学家将膜从红细胞中分离出来 进行分析，发现主要成分是磷脂。
还发现细胞膜可被蛋白酶分解，说明膜中 还有蛋白质。
磷脂分子
亲水端 疏水端
• 1. 朗姆瓦的实验 1917年，朗姆瓦（Langmuir）将磷脂溶于苯和水中，当苯挥 发完以后，经过推挤，磷脂分子排列成了单层铺在了水面上。 朗姆瓦水盘如下图：
14
支持罗伯特森假设的实验有哪些 ？ • 化学分析知道膜含有脂质、蛋白质的实验 • 测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积实验 • 电镜观察到膜呈暗-明-暗三层结构
细胞膜的流动镶嵌模型课件
含有糖类基团的脂质，主要分布在细 胞膜的外表面，参与细胞识别、信号 传导等过程。
胆固醇
存在于动物细胞膜中，能够调节细胞 膜的流动性和通透性，同时维持细胞 膜的稳定性。
蛋白质的种类与功能
载体蛋白
镶嵌在细胞膜上，具有特异性结 合和转运物质的能力，如离子通
道蛋白、转运蛋白等。
受体蛋白
位于细胞膜表面，能够识别并结合 特定的信号分子，如激素、神经递 质等，从而触发细胞内的信号传导 过程。
脂质对蛋白质功能的影响
脂质分子的种类和分布可以影响与之结合的蛋白质的功能。例如，某些脂质分子可以与蛋 白质的特定位点结合，从而调节蛋白质的活性或稳定性。
04
细胞膜的动态特性
细胞膜的流动性
磷脂分子的运动
细胞膜中的磷脂分子具有自发的运动性，可以在膜内自由 移动和旋转，从而维持细胞膜的流动性。
蛋白质分子的运动
流动镶嵌模型与其他模型的比较
01
与三明治模型的比较
三明治模型认为蛋白质分子位于磷脂双分子层的两侧，而流动镶嵌模型
认为蛋白质分子可以覆盖、嵌入或贯穿整个磷脂双分子层。
02
与单位膜模型的比较
单位膜模型认为生物膜的结构是相同的，而流动镶嵌模型认为生物膜的
结构具有多样性，不同种类的生物膜具有不同的蛋白质种类和数量。
细胞膜中的蛋白质分子也可以在膜内移动和旋转，参与细 胞信号传导、物质运输等过程。
膜脂与膜蛋白的相互作用
膜脂与膜蛋白之间的相互作用也是细胞膜流动性的重要体 现，它们可以相互结合、分离和重组，形成不同的膜结构 和功能区域。
细胞膜的选择透过性
物质的选择性透过
细胞膜具有选择透过性，即只允 许某些物质通过，而阻止其他物 质通过。这种选择透过性是由细 胞膜上的特定通道、载体蛋白等
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结论：细胞膜具有流动性
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思考
根据已有的生物知识或生活经验，寻找可以 证明细胞膜具有流动性的证据。
白细胞吞噬细菌的过程; 变形虫的伪足运动现象;
受精时细胞的融合过程。
„„
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对生物膜结构的探索历程
1972年，辛格和尼科尔森提出了流动镶嵌模型， 为多数人所接受。
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流动镶嵌模型的基本内容 1、生物膜：主要成分：
对生物膜结构的探索历程
时间：19世纪末
（一）从生理功能入手的科学探究
人物：欧文顿（E. Overton ） 实验：用 500多种化合物对植物细胞的通透性进行上万次的实 验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡是可以溶于 脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。
提出假说：细胞 膜由脂质组成
它有一个亲水磷 酸“头”部，和 一个疏水的脂肪 酸的“尾”部。
疏水 膜结构的探索历程
时间：1925年
人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质， 在空气－水界面上铺展成单层分子，测得单分子层的面积恰为 红细胞表面积的2倍。
（基本骨架）
磷脂双分子层
蛋白质
（镶嵌、贯穿、覆盖）
少量的
糖类
2、生物膜的结构特点： 具有流动性
3、生物膜的功能特性： 选择透过性
4、细胞膜的外表结构： 糖蛋白 ，又叫 糖被 ，作用： 保护和润滑、识别 糖脂
（一）生物膜的流动镶嵌模型
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（二）生物膜的流动性
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小结：
①19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 脂质 组成的。 脂质 ②20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由_____ 蛋白质 组成。 和_______ ③1925年，荷兰科学家得出：脂质分子是 双 层分布的。
最初认识到生物膜是由脂质组成 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 的，是通过对现象的推理分析还是通 过膜成分的提取和鉴定？
在推理分析得出结论后，还有必要对 膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？
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对生物膜结构的探索历程
时间： 20世纪初
实验：科学家将细胞膜从哺乳动物的成熟的红细胞中分 离出来，并进行化学分析。
推测：细胞膜中的 脂质分子必然排列 为两层
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细胞膜的两侧都有水环境存在，想象一下 在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能 是怎样排布的呢？
水
水 C
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思考
蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？
推测？？……
40年代，曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边
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对生物膜结构的探索历程
（二）单位膜模型的提出
1959年，罗伯特森（J. D. Robertson ）用超薄切片技术获得了 清晰的细胞膜电镜下的照片，显示暗明-暗三层结构。
蛋白质
脂质
蛋白质
细胞膜结构的电镜照片
单位膜模型
细胞膜中的物质是静态的吗？
变形虫的运动 草履虫的伸缩泡
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单位膜结构模型有什么缺陷？
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对生物膜结构的探索历程
（三）新技术带来新模型
时间：1970年 人物： Larry Frye等 实验：
标红 记色 的荧 膜光 蛋染 白料 标绿 记色 的荧 膜光 蛋染 白料
磷
脂
蛋 白 质
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生物膜的结构：
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随堂闯关
1.白细胞能吞噬绿脓杆菌，与这一现象有关的是（ B ） A.主动运输 B.细胞膜的流动性 C.细胞膜的选择性 D. 协助扩散
2.细胞膜脂质双分子层中，镶嵌蛋白质分子分布在（ D ） A、仅在内表面 B、仅在两层之间
C、仅在内表面与上表面
D、两层之间，内表面与外表面都有 #
。
分析表明：膜的主要成分为脂质和蛋白质。 脂质和蛋白质是怎样组合形成膜的呢？
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想一想：
磷脂是组成细胞 的主要脂质，是 一种由甘油、脂 肪酸、和磷酸等 所组成的分子。
亲水 “头部”
磷脂分子在空气-水界面 上会怎么样铺展？
亲水的“头部”与水接触， 疏水的“尾巴”远离水， 朝向空气的一面，在水空 气界面上铺展成单分子层。
④1959年，罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生 物膜都由 蛋白质-脂质-蛋白质 三层结构组成。
⑤1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞 膜具有 流动性 。 ⑥1972年，桑格和尼克森提出了 流动镶嵌 模型。
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尝试画出生物膜结构的简图，并注明主要成 分的名称。
生物膜的主要化学组成成分：