马铃薯秋季高产栽培技术论文

马铃薯秋季高产栽培技术探讨

[摘要] 马铃薯既可以看做是粮食作物，也可以看做是蔬菜作物，在农业生产中的地位较为重要。探讨马铃薯秋季高产栽培技术，以便做到最大限度地协调、利用好各种资源，适时适地发展马铃薯生产，充分满足和调节市场需要，积极拓宽广大农民群众的致富渠道。

[关键词] 马铃薯；秋季；高产栽培

马铃薯含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等。可以做主食，也可以作为蔬菜食用，或做辅助食品如薯条、薯片等，也用来制作淀粉、粉丝等，也可以酿酒或作为家畜的饲料。近年来，随着蔬菜价格的上涨，陕县马铃薯种植面积逐年增大。

陕县地处河南省西部丘陵山区，位于西北黄土高原东部边缘，黄河南岸。地理坐标在东经111001＇—111044＇，北纬34024＇—34051＇之间。

气候条件：属暖温带大陆性季风气候，光照充足，气候温和，四季分明。年平均气温13.9℃，年日照2354.3h，无霜期219d，年平均降雨量652.6mm。年际分布不均，最高年份达828.2mm，最低年份仅350mm。我县的气候特点是“十年九旱”，常因夏播时的干旱天气而使夏播作物不能适时播种。即使遇雨播种，也因播期推迟、积温减少等原因而不能正常成熟，使产量和品质下降，进而影响效益，从而挫伤了群众的积极性，增加了他们的心理压力。也有部分

农田因干旱不能及时播种而秋季闲荒，造成土地资源不能得到充分利用。根据马铃薯生育期较短，且抗旱、耐贫瘠，易种植的特点和我县气候实际，发展种植秋季马铃薯，可以充分利用土地资源。秋马铃薯全生育期70余天，7月上旬播种，9月下旬至10月上旬收获，不影响适期种麦。但由于品种选择不当，栽培技术掌握不好，致使我县秋马铃薯产量普遍不高。为摸索马铃薯秋季高产栽培技术，2010年—2011年进行了试验研究，现将技术要点总结如下：

一、栽培试验情况

2010年试验地选择在陕县大营镇寺古洼村，当地的海拔高度为460m，面积为2亩，品种为费乌瑞它，播种时间为7月19日，收获10月2日。密度4500株，宽窄行起垄种植，垄宽70cm，垄与垄间隔40cm。垄两边穴播。株距25～30cm。经测产，亩产2231.6㎏，亩增加群众收入2000元以上，取得了较好的经济和社会效益。

二、栽培技术要点

1.选用早熟品种

秋马铃薯的生育期短，生长的时间不长，一定要选择适宜秋季种植的早熟、休眠期较短、结薯早、薯块膨大快、品质优、产量高、商品率高的早熟脱毒品种，如费乌瑞它、早大白、中薯三号、郑薯六号等早熟品种。

2.播前浸种催芽

种薯催芽处理，是秋马铃薯生产成败的关键。秋马铃薯播种时，正值高温多雨季节，种薯处理不当，常常会造成大量烂薯，耽误了

适期播种，也给生产造成很大经济损失。

（1）整薯催芽

催芽方法：一般整薯催芽用10～15ppm赤霉素溶液，浸种20～30min；切块催芽用5～10ppm赤霉素（九二0）溶液浸种15min。再用70%的甲基托布津500倍液或拌草木灰对薯块消毒，晾干催芽。浸种时先用少量酒精将赤霉素溶解，然后加水稀释到所需的浓度，将种薯装入篓内或网袋中，再放入药液浸泡即可。浸泡后将种薯捞出放在沙床（床宽100㎝，沙土的厚度为5㎝）上，摊放薯块的厚度为20㎝左右，然后在上面及四周覆盖湿润的沙土5㎝厚左右。待芽长至2㎝左右时，扒出并放到阴凉有散射光的地方进行绿化，2～3d后选择晴天早上或傍晚播种。

注意：浸种催芽时，要严格配制赤霉素溶液的浓度。赤霉素溶液要随配随用，忌隔夜再用。此外，种薯堆积不要过厚，否则易造成烂薯。

（2）切芽块催芽

每个芽块的重量最好达到50g，最小不低于30g。具体说，50g 的薯块不用切，可以用整薯做种薯；69～100g的种薯，可以从顶芽顺劈一刀，切成两块；110～150g的种薯，先从尾部切下1/3，然后从顶芽劈开，这样就切成3块；160～200g的种薯，先从顶芽劈开后，再在中间横切一刀，共切成4块；更大的种薯，可先从尾部切下1/4，然后将余下部分从顶芽顺切一刀，再在中间横切一刀，共切成5块。这种切法，芽块都能达到标准，而且省工，切的也快。

在切芽块的同时，要边切边用井水冲洗切面的淀粉，并同时用赤霉素0.5～1ppm液浸泡10min浸种。浸种后捞出放在阴凉通风处，把薯块摊薄用黑布盖住进行晾干和催芽。每天都要检查薯块发育情况，剔除腐烂块。大约7～10d，待切块萌芽萌动后，芽长1㎝左右即可播种。也可将芽在散光下锻炼1～2d，使芽变绿时就可以播种。这是切块种植秋马铃薯的关键环节。因切面发粘，若不用水冲洗，不易晾干，播种后容易烂块。水冲的程度为手触无粘而有滑溜感为宜。

3.掌握播期和密度

我县播种时间可选在7月上旬至中旬。7月下旬时常高温、多雨，田间积水时易引起烂薯，影响出苗及植株生长，所以雨后要及时排除积水并进行中耕，以利出苗。一般种植密度为每亩5000～6000株，亩用种量150～180㎏。起垄，宽行距窄株距有利于培土，行距40㎝、穴距25㎝，茎芽朝下，盖土厚度为5㎝左右。待苗高15㎝左右时进行培土，可增加土壤通透性，加大昼夜温差，有利于优质高产。

4.科学配方增施钾肥

施足底肥。一般每亩施1000～1500㎏优质有机肥，同时施入马铃薯专用复合肥（9：9：7）60～80㎏，或45%硫酸钾复合肥，开沟条施覆土。特别要注意多施钾肥，施钾肥时，以施硫酸钾为好，切忌施氯化钾，以免引起薯块内碳水化合物纤维化。

5.加强田间管理

（1）抗旱排涝

秋马铃薯地块一定要能排能灌，播种后如遇连续高温、干旱天气，可用麦草等覆盖畦面，以降低土温，及时灌水，促进发芽；如遇暴雨要及时排水，避免烂种、烂苗。

（2）适量追肥

出苗后结合中耕松土，亩施尿素10～15㎏，以促进幼苗快长；中后期用磷酸二氢钾加块根膨大素进行叶面喷施1～2次。

（3）中耕培垅

齐苗后到现蕾封垅前，中耕松土2～3次，防除杂草，破除板结，培厚垅，为马铃薯生长创造良好的土壤疏松条件，以利于提高结薯率和薯块的产量与质量。

6.防治病虫害

主要病害是晚疫病，虫害主要是地下害虫和蚜虫。

（1）晚疫病防治

在秋马铃薯的整个生育期内，要防治三次。防治药剂，以几种不同药剂交替使用的防效较好，第一次在马铃薯团棵期，用52.2%抑快净防治，第二次在马铃薯初花期用72%克露防治，第三次在盛花期用68.75%银法利进行防治。

（2）地下害虫防治

可结合整地，亩用辛硫磷颗粒剂或呋喃丹颗粒剂2㎏，拌细土撒施或穴施防治；蚜虫可在发生期用10%吡虫啉可湿性粉剂20g兑水喷雾或用40%氧化乐果乳油1000～2000倍液喷雾防治。