菌类和地衣
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黏菌真菌和地衣的区别
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黏菌、真菌和地衣的区别
三、真菌和地衣
地衣是真菌与藻类结合发展成的不同于二者形态的有机体 ，真菌控制着地衣共生体的形态，地衣中的真菌是专性共 生菌，它们从外界吸收水分和无机盐，藻类可以进行光合 作用，为共生体提供有机养料。地衣门
林奈(Linneaus) 在两界系统中，菌类包括细菌门、粘菌
门和真菌门。把生物界划分为动物界和植物界的二界系统
，一直被广泛采用。魏泰克(Whittaker) 在五界系统中，真 菌界包括粘菌门和真菌门，细菌与蓝藻均为原核生物，归 入原核生物界 。
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黏菌、真菌和地衣的区别
全国普通高等医药院校药学类专业“十三五”规划教材（第二轮规划教材）
药用植物学
第 七章 菌类
第一节 黏菌、真菌和地衣的区别
目录
一、菌类概述
二、黏菌 三、真菌和地衣
黏菌、真菌和地衣的区别
一、菌类概述
菌类植物不是一个具有自然亲缘关系的类群，它是一群没 有根、茎、叶分化，一般无光合作用色素，依靠现存的有
二、黏菌
黏菌是介于真菌和原生动物之间的真核生物，在生长期或 营养期为裸露的无定形原生质团（plasmadia），无细胞壁
，不含叶绿素，细胞质流动使黏菌呈现变形虫状的运动。
但在繁殖期产生具纤维素细胞壁的孢子，孢子再发育成新
的个体。
黏菌营养期的结构、行动和以吞噬方式摄食的特征与原生 动物相似，其繁殖方式又与真菌类似 。
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黏菌、真菌和地衣的区别
三、真菌和地衣
地衣是真菌与藻类结合发展成的不同于二者形态的有机体 ，真菌控制着地衣共生体的形态，地衣中的真菌是专性共 生菌，它们从外界吸收水分和无机盐，藻类可以进行光合 作用，为共生体提供有机养料。地衣门
林奈(Linneaus) 在两界系统中，菌类包括细菌门、粘菌
门和真菌门。把生物界划分为动物界和植物界的二界系统
，一直被广泛采用。魏泰克(Whittaker) 在五界系统中，真 菌界包括粘菌门和真菌门，细菌与蓝藻均为原核生物，归 入原核生物界 。
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黏菌、真菌和地衣的区别
全国普通高等医药院校药学类专业“十三五”规划教材（第二轮规划教材）
药用植物学
第 七章 菌类
第一节 黏菌、真菌和地衣的区别
目录
一、菌类概述
二、黏菌 三、真菌和地衣
黏菌、真菌和地衣的区别
一、菌类概述
菌类植物不是一个具有自然亲缘关系的类群，它是一群没 有根、茎、叶分化，一般无光合作用色素，依靠现存的有
二、黏菌
黏菌是介于真菌和原生动物之间的真核生物，在生长期或 营养期为裸露的无定形原生质团（plasmadia），无细胞壁
，不含叶绿素，细胞质流动使黏菌呈现变形虫状的运动。
但在繁殖期产生具纤维素细胞壁的孢子，孢子再发育成新
的个体。
黏菌营养期的结构、行动和以吞噬方式摄食的特征与原生 动物相似，其繁殖方式又与真菌类似 。
藻类菌类地衣植物的异同点
藻类菌类地衣植物的异同点藻类、菌类和地衣植物，听起来像是一些科学课上的生物名词，但其实它们在大自然中可是各有各的奇妙之处。
先说说藻类吧，这小家伙在水里游来游去，真是“水中的小明星”。
它们是光合作用的能手，阳光一照，马上就开始“开工”，制造氧气，给水里的生物提供生存环境。
像海藻那样的藻类，咱们可常见呢，海滩上、河边，甚至在超市里，都是它们的身影。
它们可是人类的好朋友，吃的、喝的，甚至护肤品里都能找到它们的踪影。
想象一下，海带汤一喝，立刻让人觉得满满的健康感。
再说说菌类，听名字就知道它们是个“特殊角色”。
菌类可是“万物皆可菇”的代表，土壤里的小精灵，分解腐烂的植物，回收自然资源。
蘑菇、酵母，这些都是它们的身边朋友。
菌类可不止是让人垂涎欲滴的食材，它们还在药物领域扮演着重要角色。
青霉素就是从青霉菌里提炼出来的，真是了不起！可别小看这些小家伙，它们能在极端环境中生存，简直像是自然界的“生存战士”，让人佩服得五体投地。
然后是地衣植物，哇，地衣简直就是自然界的“混合体”。
它们可不是单独的植物，而是藻类和菌类的联合军。
地衣在树干上、石头上、甚至是大地上生长，真是无处不在。
它们的颜色、形状各异，有的像小毯子，有的像涂了颜料的墙，简直是大自然的艺术品。
地衣可以在贫瘠的环境中生存，这种顽强的生命力让人感到十分惊叹。
地衣与藻类相辅相成，既能利用光合作用，又能吸收空气中的水分，真是个多才多艺的家伙。
从形态上看，藻类和地衣植物有着明显的区别。
藻类多是单细胞的，像小小的“微型工厂”，而地衣则是个复合体，二者共同合作，形成一个有趣的生态圈。
菌类就更是个单独的类别，虽然在外观上可能和地衣的某些部分有点像，但其实它们的生长方式和结构完全不同。
菌类往往是从土壤中吸取养分，藻类则是通过阳光和水分生存。
生活习性也各不相同。
藻类在水中是个“水上运动员”，可谓无拘无束；而菌类一般是在土壤中安静地“埋头苦干”，负责自然的清理工作。
地衣则像个懒散的艺术家，随心所欲地装饰着它们的环境，给大自然增添了不少色彩。
植物分类-菌类和地衣
– 很多细菌不是单体存在的，而是多个细菌聚成一定形式的，例如聚成 链状的链球菌，聚集成串的葡萄球菌，肺炎球菌是两两成对。结核杆 菌有时３个组成“Y”形。
2021年8月27日星期五
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二、细菌门
2. 细菌的结构 • 细胞构成：细菌为原核细胞，无细胞核及具膜细胞器（如质体、
线粒体、高尔基体、内质网等待），中心质（类核体）内只有一 个环状的DNA分子及少量的RNA 和非组蛋白蛋白质。类核体与 周围的细胞质之间没有截然的界线。细胞质（周质）中有散布的 核糖体。
• 柯霍：与巴斯德同时期的德国细菌学家柯霍（Robert Koch）， 多年从事家畜传染病的研究。他建立了用实验证明传染病的病原 菌的方法。他和他的同事们还发展了细菌培养技术。现在所用的 琼脂培养基就是他们首创的。
2021年8月27日星期五
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二、细菌门
1. 细菌的形态
• 大小：细菌极其微小，直径约0.5μm，长约2—3 μm。
是：先用结晶紫液、碘液将细菌染成深紫色，再用乙醇退色，用
番红复染。如细菌保持深紫色，即是革兰氏阳性菌； 如深紫色退
去而成红色，即是革兰氏阴性菌。
–引起多种炎症的链球菌、引起化脓的葡萄球菌等都是革兰氏 阳性菌，对青霉素敏感； 大肠杆菌、沙门氏杆菌等是革兰氏 阴性菌，对青霉素不敏感，但对链霉素敏感。
–医生就是根据这种化验结果进行对症下药的。四十年代青霉
空，深层土壤，深海，高寒低温处，热带高温处等等，到处都有。
• 在所有的生态系统中都有细菌，也离不开细菌，甚至在一些其它
生物不能生存的地方，也可能有细菌的踪迹。
• 细菌的发现：最早发现细菌的人是荷兰的列文. 虎克。他用自制
的显微镜大量观察随手取到的各种材料，如污水、牙垢等。他绘
藻类、菌类、地衣植物
3.甘紫菜（红藻门）
藻体为紫红色或紫蓝色的薄叶片状，广披针形、卵形 或不规则圆形，边缘有皱褶。基部圆形、楔形或心形。 生长于我国辽东半岛至福建沿海的礁石上，现大量人 工培养。
甘紫菜藻体入药能软坚散结，清热利尿，化痰。 主要用于治疗瘿瘤脚气 。
鹧鸪菜
又叫蛔虫菜、乌菜、石疤 主要用于治疗小儿腹中虫积。驱蛔。化痰。消食。
（二）常见药用植物
1、葛仙米（蓝藻门）
又叫天仙米、天仙菜、水木耳、地软、地木耳、地耳、田耳
藻体细胞圆球形，相互连接成弯曲不分枝的念珠状丝状体 ，许多丝状体集合成群，外被总胶质鞘。用藻殖段或厚壁 孢子进行繁殖。
厚壁孢子：营养细胞原来的壁变厚且贮有丰富物质所形成 的休眠期的孢子。
葛仙米以全植物入药。夏秋雨后采收，洗净，去杂质，鲜用 或晒干。湖北省恩施州鹤峰县走马镇是世界上最大的葛仙米 产区。 功能与主治：清热，收敛，益气，明目。用于夜盲症，脱肛 ；外用治烧烫伤
采收
夏初子座出土，孢子未发散时采挖。 雪山采虫草 脚踩污泥淖 谁知罐中药 粒粒皆难找
功效
《本草纲目拾遗》： 味甘性温，益气秘精， 专补命门，功同人参。
性平，味甘。补肺益肾，止血化痰。
清蒲松龄
冬虫夏草名副实， 变化生成一气通。 一物竟能兼动植， 世间物理信无穷。
据报道，全世界虫草属真菌约300种，我国 报道近90种，但冬虫夏草最具价值； 其它 类似虫草生长过程的真菌类中药有蝉花、真 菌竹黄、僵蚕。
特征
• 植物体构造简单，为单细胞、多细胞群体或 多细胞个体；
• 无根、茎、叶等器官的分化； • 生殖器官是单细胞，配子结合成的合子或受
精卵直接发育成新个体，个体发育不经过胚 的阶段； • 大多生活在水中或阴湿的环境中。
藻类,菌类和地衣
真菌各纲特征比较
藻菌纲
子囊菌纲
担子菌纲
半知菌纲
菌体形态结构
单细胞或由无隔多核的菌丝组成。
少数原始种类为单细胞，绝大多数为具隔菌丝组成的菌丝体，可形成菌丝组织体。
全为有隔菌丝组成的菌丝体，而且有初生、次生菌丝体之分，后者是主要营养体，可形成菌丝组织体。
有隔菌丝组成的菌丝体。
细胞壁成分
有的为几丁质，有的为纤维素，有的二者兼有。
叶绿素a、b（两者含量最多），还有叶黄素和胡萝卜素。
叶绿素a、b，胡萝卜素，叶黄素，藻红素，藻蓝素。
叶绿素a和c、胡萝卜素及数种叶黄素（主要是墨角藻黄素，其含量最多）。
光合器
结构
仅有色素质，色素质遍布核糖体。
色素体为叶绿体，杯状、环带状、螺旋带状、网状、星芒状、圆盘状。
色素体呈星芒状、盘状、带状。
色素体为小盘状或颗粒状，多个，少数呈带状或星状。
合子减数分裂￫配子减数分裂￫孢子减数分裂同型世代交替￫异型世代交替.
藻类植物
菌类和地衣
细菌
1.菌体形态：微小单细胞（2-3um）.有球菌、杆菌、螺旋菌（包括弧菌、螺菌）三型
2、细胞构造：包括细胞壁、细胞膜、细胞质、核质和内含物，有的还有荚膜、芽孢和鞭毛。细胞壁的成分为粘质复合物。内含物有肝糖、淀粉、脂肪、异染颗粒。
藻类
比较
蓝藻
绿藻
红藻
褐藻
植物
形态
单细胞群体、丝状体，不具鞭毛。
单细胞群体、丝状体、叶状体、管状体、枝状体，具鞭毛。
大多数为多细胞组成的丝状体或呈圆条状和膜状，不具鞭毛。
由多细胞构成的异丝体、假薄壁组织体和薄壁组织体（或膜状体），营养体不具鞭毛。
光合
色素
叶绿素a，多种叶黄素和胡萝卜素，藻胆素（藻红素、藻蓝素和别藻蓝素的总称）。
藻菌纲
子囊菌纲
担子菌纲
半知菌纲
菌体形态结构
单细胞或由无隔多核的菌丝组成。
少数原始种类为单细胞，绝大多数为具隔菌丝组成的菌丝体，可形成菌丝组织体。
全为有隔菌丝组成的菌丝体，而且有初生、次生菌丝体之分，后者是主要营养体，可形成菌丝组织体。
有隔菌丝组成的菌丝体。
细胞壁成分
有的为几丁质，有的为纤维素，有的二者兼有。
叶绿素a、b（两者含量最多），还有叶黄素和胡萝卜素。
叶绿素a、b，胡萝卜素，叶黄素，藻红素，藻蓝素。
叶绿素a和c、胡萝卜素及数种叶黄素（主要是墨角藻黄素，其含量最多）。
光合器
结构
仅有色素质，色素质遍布核糖体。
色素体为叶绿体，杯状、环带状、螺旋带状、网状、星芒状、圆盘状。
色素体呈星芒状、盘状、带状。
色素体为小盘状或颗粒状，多个，少数呈带状或星状。
合子减数分裂￫配子减数分裂￫孢子减数分裂同型世代交替￫异型世代交替.
藻类植物
菌类和地衣
细菌
1.菌体形态：微小单细胞（2-3um）.有球菌、杆菌、螺旋菌（包括弧菌、螺菌）三型
2、细胞构造：包括细胞壁、细胞膜、细胞质、核质和内含物，有的还有荚膜、芽孢和鞭毛。细胞壁的成分为粘质复合物。内含物有肝糖、淀粉、脂肪、异染颗粒。
藻类
比较
蓝藻
绿藻
红藻
褐藻
植物
形态
单细胞群体、丝状体，不具鞭毛。
单细胞群体、丝状体、叶状体、管状体、枝状体，具鞭毛。
大多数为多细胞组成的丝状体或呈圆条状和膜状，不具鞭毛。
由多细胞构成的异丝体、假薄壁组织体和薄壁组织体（或膜状体），营养体不具鞭毛。
光合
色素
叶绿素a，多种叶黄素和胡萝卜素，藻胆素（藻红素、藻蓝素和别藻蓝素的总称）。
菌类和地衣
二、菌类的系统位置
长期以来，由于真菌的细胞有细胞壁，所以归属于植 物界，也有人认为是藻类失去叶绿素而进化而来的。 后来，发现它们的细胞壁多数不具有纤维素，而是几 丁质成分，同时在一些低等的类型中多数具有鞭毛或 变形虫状，因此，有人认为它有可能是从原始鞭毛生 物进化而来的，主张把它们独立成为“真菌界”。 在魏泰克的五界系统中，将多细胞真核生物，根据其 营养方式，化分为植物界、动物界和真菌界。
二、代表植物 发网菌属（ 发网菌属（Stemonitis）
子实体：即孢子囊 子实体：
第三节 真菌门 （Eumycota）
典型的 异养生 物
一、真菌门的一般特征 真菌的细胞不含质体和叶绿素，是典型的异养植物。 其外部形态各式各样，但基本结构均是由分枝或不分枝的无 色菌丝(纤细的管状体)组成，所以它的营养体叫菌丝体。高 等真菌的菌丝体，常形成子实体。
代表植物：水霉属(Saprolegnia) 2. 代表植物：水霉属 无性生殖：游动孢子 孢子囊的层出形成 双游现象 有性生殖：菌丝顶端产生精囊和卵囊。精卵结合形成2n 的卵孢子
第二章
一、菌类概述
菌
类（Fungi） Fungi）
是一类非绿色真核生物，不含叶绿素、不能进行光 合作用，它们吸收或摄取现成的有机物为食物。最初出 现于距今4亿年的泥盆纪。其共同特征是：植物体没有 根、茎、叶的分化，不含叶绿素等光合色素（极少数光 合细菌除外），不能进行光合作用，腐生生活或寄生生 活，即异养生活。多数具明显的细胞壁，具有细胞核， 单细胞或菌丝状。生殖器官多为单细胞结构，合子不发 育成胚。 真菌营腐生、寄生或共生生活。真菌与藻类共生的 复合体是地衣。真菌和细菌一样，是自然界有机物质的 分解者，是组成自然界物质循环链的一个不可缺少的环 节。
低等植物-藻、菌、地衣
二、藻类经济价值
1、药用：42科54属112种。常用中药：昆布、海藻。 2、食用：紫菜属，海带，浒苔属、石莼属、裙带 菜均是我国人们喜爱的食用藻类。 3、工业原料：琼脂等，石花菜、麒麟菜属（生物 培养基和纺织工业上的浆料）。 4、固氮酶：许多蓝藻为新型的肥源。 5、指示作用：伴矿、水体污染等
三、分类
藻类、菌类、地衣类的区别：
1.不为藻、菌共生体 2.含光合色素，自养………...藻类植物 2.不含光合色素，异养……...菌类植物 1.为藻、菌共生体………...........地衣植物
自养-具有光合作用色素，能通过光合作用制造有机养料供自 身生长的生活方式 异养-不具有光合作用色素，通过吸取其它绿色植物制造的有 机养料供自身生长的生活方式
子实体健脑, 治神经衰弱, 慢性肝炎, 消化不良; 对防止血管 硬化和调节血压也有一定效能, 亦用作滋补剂。
密环菌 Armillaria mellea (Vahl. ex Fr.) Kumme
子实体明目、利肺、益肠胃，可食用；为天麻共生菌
地衣类植物 Lichenes
藻（蓝藻、绿藻）、菌（子囊菌、担子菌） 共生体，藻类细胞在复合体内部进行光合作用， 菌类吸收水分和无机盐。
子实层露在外面。
麦角菌Claviceps purpurea
含麦角胶、麦角毒碱、麦角新碱等成分，主要用于子宫出血 和内脏出血的止血剂；麦角胺可治疗偏头疼。
冬虫夏草Cordyceps sinensis
(二）担子菌亚门 担子菌的特征 1 具典型的双核菌丝 均为多细胞菌丝体，菌丝有横隔，有两种 菌丝体，即初生菌丝体和次生菌丝体。初生菌 丝体的细胞单核，在生活史中生命很短。次生 菌丝体的细胞二核，又称双核菌丝体 ，在生 活史中时期很长。这是担子菌的特点之一。 2 具特殊的锁状联合 担子菌的双核菌丝，进行细胞分裂时，具 有一 种特殊的分裂方式，称为锁状联合 。 3 有性生殖产生担孢子
植物界的基本类群黏菌真菌地衣
一、黏菌、真菌和地衣的主要特征
1、营养方式均为异养，由吸收作用摄取营养 2、均无根、茎、叶的分化 2、有明显的细胞壁，有细胞核，为真核生物 3、生殖结构均为单细胞，进行有性或无性繁殖 4、合子和受精卵均不发育形成胚 5、和藻类一起被称为原植体生物
1
二、黏菌门(Myxomycota)：一类介于
动物和真菌之间的生物
40
12
真菌通过有性过程产生4种有性孢子：
卵孢子(2n)：精子和卵配合形成，见于鞭 毛菌亚门 接合孢子(2n)：见于接合菌亚门 子囊孢子(n)：子囊菌有性配合后，产生 子囊，子囊内产生子囊孢子 担孢子(n)：担子菌有性生殖后，在担子 上形成担孢子
13
真菌有性生殖过程中的核相变化： 质配核配相继进行：即2个配子先胞质融合→
细胞质，吸收死亡的有机体、细菌和孢子
4
黏菌生活史
5
三、真菌门(Eumycota)
（一）主要特征
1、营养体：
少数单细胞，多数由菌丝组成菌丝体
低等真菌菌丝无隔，仅受伤或生殖时产生全封闭隔膜
高等真菌菌丝有隔膜，隔膜上有各种类型小孔
某些真菌在环境不良或繁殖时，菌丝密结成菌丝组织体
根状菌索：细长如根，尖端生长延伸，产生子实体
真核或原核藻类形成的共生体
（一）主要特征
1、地衣体的组成和营养关系
由1种真菌和1种藻类共生，少数1种真菌2种藻类共
生
真菌：多为子囊菌，少数为担子菌，极少数为半知菌
藻类：原核藻类的蓝藻——念珠藻；真核藻类的绿
藻—共球藻、橘色藻
营养关系：互惠共生
真菌包围藻类细胞，并决定地衣体的形态
34
2、地衣的形态 （1）壳状：紧贴在岩石、树皮和土表等基质上， 无下皮层结构，菌丝直接伸入基质，很难剥离； 占全部地衣的80%，在岩石表面呈现不同色彩 （2）叶状：下面有菌丝束形成的假根或脐，将 地衣固着在基质上，易采下 （3）枝状：树枝状或须根状，直立或下垂
1、营养方式均为异养，由吸收作用摄取营养 2、均无根、茎、叶的分化 2、有明显的细胞壁，有细胞核，为真核生物 3、生殖结构均为单细胞，进行有性或无性繁殖 4、合子和受精卵均不发育形成胚 5、和藻类一起被称为原植体生物
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二、黏菌门(Myxomycota)：一类介于
动物和真菌之间的生物
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真菌通过有性过程产生4种有性孢子：
卵孢子(2n)：精子和卵配合形成，见于鞭 毛菌亚门 接合孢子(2n)：见于接合菌亚门 子囊孢子(n)：子囊菌有性配合后，产生 子囊，子囊内产生子囊孢子 担孢子(n)：担子菌有性生殖后，在担子 上形成担孢子
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真菌有性生殖过程中的核相变化： 质配核配相继进行：即2个配子先胞质融合→
细胞质，吸收死亡的有机体、细菌和孢子
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黏菌生活史
5
三、真菌门(Eumycota)
（一）主要特征
1、营养体：
少数单细胞，多数由菌丝组成菌丝体
低等真菌菌丝无隔，仅受伤或生殖时产生全封闭隔膜
高等真菌菌丝有隔膜，隔膜上有各种类型小孔
某些真菌在环境不良或繁殖时，菌丝密结成菌丝组织体
根状菌索：细长如根，尖端生长延伸，产生子实体
真核或原核藻类形成的共生体
（一）主要特征
1、地衣体的组成和营养关系
由1种真菌和1种藻类共生，少数1种真菌2种藻类共
生
真菌：多为子囊菌，少数为担子菌，极少数为半知菌
藻类：原核藻类的蓝藻——念珠藻；真核藻类的绿
藻—共球藻、橘色藻
营养关系：互惠共生
真菌包围藻类细胞，并决定地衣体的形态
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2、地衣的形态 （1）壳状：紧贴在岩石、树皮和土表等基质上， 无下皮层结构，菌丝直接伸入基质，很难剥离； 占全部地衣的80%，在岩石表面呈现不同色彩 （2）叶状：下面有菌丝束形成的假根或脐，将 地衣固着在基质上，易采下 （3）枝状：树枝状或须根状，直立或下垂
第八章、藻、菌、地衣类生药
大叶海藻叶（厚0.7mm）横切面 扁平带状，叶片由表皮、皮层组成，肋部较厚，中心 有椭圆形髓部。表皮、皮层及髓部细胞同上种。主干横切 面三角形，各部分构造与叶相似。
海
【成分与理化】 【成分】 羊栖菜
藻
藻类 生药
含藻胶酸20.8％，粗蛋白7.95％，甘露醇10.25％，钾 12.82％，碘0.03％及马尾藻多糖（sargassan）、ATP-硫 酸化酶等。 海蒿子 含藻胶酸19.0％，粗蛋白6.96％、甘露醇9.07％，钾 5.99％，碘0.017％，另含磷酯酰乙醇胺，马尾藻多糖，抗 坏血酸34.2mg/100g（鲜重）和多肽等。海藻酸的含量以 冬季为高，夏季低。藻胶酸钠盐有压迫止血作用；甘露醇 经硝化成六硝酸甘露醇后内服有舒张血管及支气管平滑肌 作用。
海
【产地与采收】
藻
藻类 生药
【产地】 羊栖菜主产浙江、福建、广东、广西、海南沿海各省， 行销全国。目前商品以此种占绝大部分。 海蒿子主产山东、辽宁，销北方省区。
【采收加工】 立秋前后从海水中捞出，用淡水洗漂，去净盐砂，晒 干。
海
【性状鉴别】
藻
藻类 生药
小叶海藻 ① 全体卷曲皱缩成团块状。 ② 棕黑色或黑棕色，表面带一层白 色盐霜，质脆易破碎。 ③ 用水浸软后膨胀，粘滑柔韧。 ④ 固着器假根状。 ⑤ 主干粗糙，有分枝，枝上生叶。 ⑥ 叶线形或棍棒形，气囊球形、纺 锤形或梨形。 ⑦ 生殖托圆柱状或长椭圆形，有柄， 丛生于小枝或叶腋间。 ⑧ 气腥，味咸。
冬虫夏草 Cordyceps [化学成分]
菌类 生药
含粗蛋白25％～30％，氨基酸、脂肪、D-甘露醇、
虫草菌素［3‘-脱氧腺苷（3’-deox-yadenosine）］、麦角 甾醇、虫草多糖、生物碱、尿嘧啶、腺嘌呤、腺嘌呤核 苷等，尚含维生素B120.29μg/100g、磷、镁、铁、钙、 钛、钒等无机元素。 D-甘露醇和虫草菌素 是虫草的主要活性物质。
中药鉴定-藻、菌、地衣类中药
第十二章藻、菌、地衣类中药藻类、菌类和地衣类均为低等植物。
在形态上无根、茎、叶的分化，是单细胞或多细胞的叶状体或菌丝体，分支或不分支。
在构造上一般无组织分化，无中柱和胚胎。
第一节藻、菌、地衣类中药的鉴定一、藻类中药藻类植物含有各种不同的色素，能进行光合作用，生活方式为自养，绝大多数是水生的。
不同的藻类因含特殊的色素，使藻体显不同的颜色。
与药用关系密切的藻类主要在褐藻门、红藻门，少数在绿藻门。
绿藻多数生活在淡水中，极少数在海水中。
植物体蓝绿色。
药用的绿藻有石莼及孔石莼等。
红藻绝大多数生长在海水中。
植物体多数呈红色至紫色。
药用的红藻有鹧鸪菜、海入草等。
褐藻是藻类中比较高级的一大类群，绝大多数生活在海水中。
植物体常呈褐色。
贮存的养分主要是可溶性的褐藻淀粉、甘露醇和褐藻胶，细胞中常含碘。
药用的褐藻有海藻、昆布等。
二、菌类中药药用部位主要为菌类的菌核、子实体或子座与幼虫尸体的复合体，这类中药称为菌类中药。
菌类一般不含有光合作用的色素，不能进行光合作用，营养方式为异养。
与药用关系密切的是细菌门和真菌门。
细菌是单细胞植物，无真正的核，如氯霉素、链霉素、金霉素、土霉素、四环素等。
真菌是有细胞核的植物。
中药药用以真菌门为主，真菌类中药以子囊菌纲和担子菌纲植物为最多。
子囊菌的主要特征是在特殊的子囊中形成子囊孢子来繁殖，如冬虫夏草、蝉花、竹黄等药用菌。
担子菌的主要特征是在特殊的担子上形成担孢子来繁殖。
药用部分主要是子实体，如马勃、灵芝等；菌核，如猪苓、茯苓、雷丸等。
菌类中药常见的名词术语有：（1）菌丝组成真菌的每一根细丝或一个分枝叫菌丝。
（2）菌丝体组成一个真菌菌体的菌丝总称菌丝体。
（5）菌核由疏丝组织和拟薄壁组织组成的坚硬团块，为抵抗外界不良环境的休眠体，当条件良好时能萌发产生子实体，如茯苓。
（6）子实体真菌（多是高等真菌）经过有性过程，形成能产生孢子的结构，称子实体，如灵芝。
（7）子座是容纳子实体的菌丝褥座。
子座形成后，常在其上或其内产生子实体。
实验一--藻类、菌类和地衣的观察
30
金针菇
2021/4/9
31
美味牛肝菌
2021/4/9
32
壳状地衣
2021/4/9
33
（２）叶状地衣：叶片状，四周有瓣状裂片，具有背腹 构造，借助腹面的脐、假根或假根状菌丝附于基物上， 与基物结合并不紧密，易与基质剥离。如生在草地上 的地卷衣属、脐衣属和生在岩石上或树皮上的梅衣属。
地卷衣属 2021/4/9
2021/4/9
3
3、红藻门
观察紫菜盒装标本，观察其外形和颜色。紫菜多为紫红色，藻体 多为一层细胞形成的叶状体，基部有一个小圆盘形的固着器。
另取紫菜精子囊装片和紫菜果孢子装片观察，可看到一些营养细胞 经过分裂产生64个精子囊，规则地排列成4层，每层16个；另一些营 养细胞转化为果胞，内有一卵，精子释放出来后与果胞中的卵结合形 成合子。合子不经休眠进行有丝分裂，产生8个果孢子，并规则地排 列成2层，每层4个。
2021/4/9
5
（二）菌类植物
1、细菌门 观察细菌的三种形态 2、真菌门
（1）匍枝根霉的观察 用放大镜观察馒头或面包培养基上的黑根霉，白色菌丝体上有一
些黑色颗粒状孢子囊，用解剖针挑取少许黑根霉作临时装片，显微镜 下观察，可见菌丝体由假根、匍匐枝、孢子囊梗、孢子囊等部分组成， 孢子囊内具许多黑色孢子。注意整个菌丝体除孢子囊外，菌丝有无横 隔？ （2）酵母菌的观察
（２）同层型地衣 丝组织之中。
藻层不明显，即光合共生物细胞散布于菌
2021/4/9
37
上皮层 藻胞层 髓层
下皮层
枝状地衣和大多数叶状地衣为异层型地衣； 壳状地衣多为同层地衣。
2021/4/9
38
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中药鉴定学-藻、菌、地衣类
石莼、 孔石莼
鹧鸪菜、 海人草
多数生于海水中
红藻淀粉、红藻 糖 褐藻淀粉、甘露 醇、油类、糖类、 碘
绝大多数生于海 水中
褐色
海蒿子、 昆布
中药鉴定学
藻菌地衣类中药
中药鉴定学
藻菌地衣类中药
海藻（Sargassum）
【来源】为马尾藻科（Sargassaceae）植物海蒿 子 Sargassum pallidum (Turn.) C.Ag. 或羊栖菜 Sargassum fusiforme (Harv.) Setch 的干燥藻体。 前者习称 “ 大叶海藻 ” ， 后者习称 “ 小叶海 藻”。
菌核： 在环境条件不良或繁殖的时候，菌相互紧 密地交织在一起，形成各种不同菌丝体组 织，如呈坚硬的核状体，则称为菌核。
在繁殖时共同形成的有一定性状和结构， 子实体： 能产生孢子的菌丝体，叫子实体。
子座： 容纳子实体的菌丝褥座叫子座。
中药鉴定学
藻菌地衣类中药
冬虫夏草（Cordyceps）
【来源】为麦角菌科（ Clavicipitaceae ）真菌冬 虫夏草菌（Cordyceps sinensis (Berk.) sace. 寄 生在鳞翅目蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾 Hepialus armoricanus oborthiir 幼虫的干燥子座和虫体。
中药鉴定学
藻菌地衣类中药
【性状】全体皱缩卷曲，黑褐色，被有白霜；质 柔韧，水浸后膨胀，肉质，粘滑；气微腥，味 咸。
中药鉴定学
藻菌地衣类中药
固着器
主干
叶 初生叶：椭圆形、 披针形 次生叶：线性、 条形 纺锤状、条状， 先端成气泡状
气囊
生殖托
海 蒿 子 羊 栖 菜
盘状， 多去除
藻类,菌类和地衣
繁殖
方式
1.营养繁殖:包括裂殖、形成藻殖段。
2.无性繁殖:产生内生孢子、外生孢子和厚壁孢子。
1.营养繁殖:藻体断裂2.无性繁殖:产生游孢子、静孢子、似亲孢子和厚壁孢子3.有性生殖:同配、异配、卵配和接合。
1.营养繁殖:裂殖（低等）2.无性生殖:产生单孢子（2n）、四分孢子（n）、壳孢子（n）。3.有性生殖:卵式生殖。
真菌各纲特征比较
藻菌纲
子囊菌纲
担子菌纲
半知菌纲
菌体形态结构
单细胞或由无隔多核的菌丝组成。
少数原始种类为单细胞，绝大多数为具隔菌丝组成的菌丝体，可形成菌丝组织体。
全为有隔菌丝组成的菌丝体，而且有初生、次生菌丝体之分，后者是主要营养体，可形成菌丝组织体。
有隔菌丝组成的菌丝体。
细胞壁成分
有的为几丁质，有的为纤维素，有的二者兼有。
放线菌
放线菌是细菌和真菌的过渡类群，其细胞为单细胞结构、丝状、无定形的核。其菌丝体构造和利用分生孢子繁殖又接近于真菌，只是真菌能进行有性生殖，而放线菌没有，菌丝又纤细（0.5-1.2 um）。
放线菌是抗生素的主要生产菌,占2/3,如链霉素、氯霉素、土霉素等。
放线菌生长发育到一定阶段，一部分气生菌丝便分化成孢子丝。孢子丝有杆形的、波浪形的、螺旋形的等，上面生有成串的孢子。在适宜的条件下，孢子萌发长出菌丝。
合子减数分裂￫配子减数分裂￫孢子减数分裂同型世代交替￫异型世代1.菌体形态：微小单细胞（2-3um）.有球菌、杆菌、螺旋菌（包括弧菌、螺菌）三型
2、细胞构造：包括细胞壁、细胞膜、细胞质、核质和内含物，有的还有荚膜、芽孢和鞭毛。细胞壁的成分为粘质复合物。内含物有肝糖、淀粉、脂肪、异染颗粒。
250属、1500多种，目前尚无一致看法。我国学者主张分为2纲：游孢子纲和圆子纲，常见代表种有：海带、马尾藻、鹿角菜属。
方式
1.营养繁殖:包括裂殖、形成藻殖段。
2.无性繁殖:产生内生孢子、外生孢子和厚壁孢子。
1.营养繁殖:藻体断裂2.无性繁殖:产生游孢子、静孢子、似亲孢子和厚壁孢子3.有性生殖:同配、异配、卵配和接合。
1.营养繁殖:裂殖（低等）2.无性生殖:产生单孢子（2n）、四分孢子（n）、壳孢子（n）。3.有性生殖:卵式生殖。
真菌各纲特征比较
藻菌纲
子囊菌纲
担子菌纲
半知菌纲
菌体形态结构
单细胞或由无隔多核的菌丝组成。
少数原始种类为单细胞，绝大多数为具隔菌丝组成的菌丝体，可形成菌丝组织体。
全为有隔菌丝组成的菌丝体，而且有初生、次生菌丝体之分，后者是主要营养体，可形成菌丝组织体。
有隔菌丝组成的菌丝体。
细胞壁成分
有的为几丁质，有的为纤维素，有的二者兼有。
放线菌
放线菌是细菌和真菌的过渡类群，其细胞为单细胞结构、丝状、无定形的核。其菌丝体构造和利用分生孢子繁殖又接近于真菌，只是真菌能进行有性生殖，而放线菌没有，菌丝又纤细（0.5-1.2 um）。
放线菌是抗生素的主要生产菌,占2/3,如链霉素、氯霉素、土霉素等。
放线菌生长发育到一定阶段，一部分气生菌丝便分化成孢子丝。孢子丝有杆形的、波浪形的、螺旋形的等，上面生有成串的孢子。在适宜的条件下，孢子萌发长出菌丝。
合子减数分裂￫配子减数分裂￫孢子减数分裂同型世代交替￫异型世代1.菌体形态：微小单细胞（2-3um）.有球菌、杆菌、螺旋菌（包括弧菌、螺菌）三型
2、细胞构造：包括细胞壁、细胞膜、细胞质、核质和内含物，有的还有荚膜、芽孢和鞭毛。细胞壁的成分为粘质复合物。内含物有肝糖、淀粉、脂肪、异染颗粒。
250属、1500多种，目前尚无一致看法。我国学者主张分为2纲：游孢子纲和圆子纲，常见代表种有：海带、马尾藻、鹿角菜属。
《植物学》第二章菌类第三章地衣
三、真菌的经济意义 1.食用菌类：800种，如香菇、银耳、木耳、 灵芝、猴头菌等； 2.药用菌类：灵芝、冬虫夏草、香菇等； 3.工业用：酵母、曲霉、根霉酿酒、酵母菌制 面包等。
本章重点： 1.接合菌亚门、子囊菌亚门和担子菌亚 门的主要特征，尤其是其繁殖的特征。 2.各亚门的代表植物及其与人类的关系。
（二）接合菌亚门
1.主要特征： （1）营养体：无隔多核菌丝组成的菌丝体。 （2）细胞壁成分：几丁质、壳聚糖。 （3）繁殖： 无性生殖：产生不动的孢囊孢子等； 有性生殖：配子囊配合； 有性孢子：接合孢子（2n） 有性生殖过程：无n＋n阶段。
2.代表属 根霉属（Rhizopus）：腐生菌。 匍枝根霉（R. stolonifer ） • 无性生殖：孢囊孢子萌发产生新的菌丝体。 • 有性生殖：配子囊配合；但不常见。 • 生活史：无n＋n阶段。 • 用途：发酵豆类、谷类食品； 制曲酿酒，产生乳酸。 • 危害：使食品、瓜果、蔬菜等腐烂，使人眼 睛失明。
第三章 地衣（Lichens） 地衣（Lichens）
一、地衣的主要特征
地衣是由真菌类和某些真核或原核藻类形成的 共生体。 1. 组成: 组成: 真菌:子囊菌亚门(绝大多数)、担子菌亚门(少数) 真菌:子囊菌亚门(绝大多数)、担子菌亚门(少数)； 藻类: 藻类:蓝藻、绿藻。 2. 营养关系:互惠共生。 营养关系: 真菌: 真菌:决定地衣体形态；从外界环境中吸取水分 和无机盐。 藻类: 藻类:进行光合作用，制造养料，供自身和真菌 生长发育。
（四）繁殖： 1.营养繁殖： （1）细胞分裂：少数单细胞菌类，如酵母等。 （2）菌丝断裂； （3）形成芽生孢子（出芽生殖）。 2.无性生殖： 产生各种无性孢子，如游动孢子、孢囊 孢子和分生孢子等。 3.有性生殖：
藻类、菌类和地衣、苔藓
真菌简介
5、真菌的繁殖 营养繁殖：少数单细胞的真菌通过自身细胞的分裂产生后 代，或少数真菌的菌丝体通过自身断裂后的片段在适宜的 条件下长成新的个体。 无性生殖：菌丝体上可产生各种孢子如：游动孢子：水生 真菌和借水传播的孢子，无壁，具鞭毛，能游动。孢囊孢 子：在孢子囊内形成的不动孢子，借气流传播。分生孢子： 由分生孢子囊梗的顶端或侧面产生的一种不动孢子，借气 流或动物传播。由孢子长成新个体。 有性生殖：产生不同性别的细胞，相互配合形成各种类型 的性孢子，孢子长成新个体。有同配生殖、异配生殖、卵 式生殖、接合生殖等。
植物分类的等级
中 文 界 门 纲 目 科 属 种 英 文 Kingdon Division Class Order Family Genus Species 拉丁文 Regnum Divisio(Phylum) Classis Ordo Familia Genus Species
植物的命名法
真菌简介
真菌是生物界中很大的一个类群，约10万种，通 常分为五个亚门，即鞭毛菌亚门纲、接合菌亚 门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。
真菌分布广泛，与人类的关系密切，许多真菌不 仅可以食用，也可供药用，如冬虫夏草菌、灵
芝、猴头菌、啤酒酵母菌、银耳、蘑菇、猪苓、 马勃、茯苓、亮菌、紫芝等。
担子菌亚门 齿菌科
灵芝
子实体中等至大型。菌盖半圆形， 肾形或近圆形，木栓质，人工栽培是子 实体宽5-15cm，厚0.8-1cm，红褐色并 有油漆光泽，菌盖上具有环状棱纹和辐 射状皱纹，边缘薄，往往内卷。菌肉白 色至淡褐色，管孔面初期白色，后期变 浅褐色，褐色，平均每毫米 3—5 个， 柄侧生，与菌盖近垂直，少数偏生呈扇 状，长宽 8-15cm ，粗 1-3cm ，紫褐色， 有光泽，生于阔叶树伐木桩旁。 分布于我国河北、山西、 山东、江 苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、 广东、香港、广西、四川、河南、湖南、 湖北、陕西、甘肃、贵州、云南、西藏 等 地 。 从古代以来即有药用记载。可治疗神 经衰弱、头昏、失眠、肝炎、支气管哮 喘等，还可治积年胃病和用做蘑菇中毒 的解毒剂。对小白鼠肉瘤 180和艾氏癌 的抑制率分别为 70—80% 。此菌可利 用菌丝体进行深层发酵培养。目前用它 做原料加工生产多种保健品或药用产品。
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子称为卵孢子或休眠孢子（2n），减数分裂后形 成菌丝体； • 有性生殖中质配与核配相继进行，无n+n阶段； • 多水生和两栖生，营寄生或腐生生活； • 代表植物：水霉、霜霉。
根霉属：接合菌 亚门
无隔菌丝，有假根； 无性繁殖时，囊轴上形成孢子囊，产生多核的静孢子（孢囊孢 子）； 有性生殖为（+）、（-）配子囊配合，形成1个具多数合子核的 新细胞称为接合孢子； 接合孢子形成接合孢子囊，二倍核减数分裂产生(+)、(-) 孢子。
活期长，主要营养体； • 三生菌丝体：次生菌丝体特化而成，双核，形成子
实体（担子果）； • 无性生殖：分生孢子、节孢子、芽殖； • 有性生殖：体配，质配和核配在时间和空间上间隔
较远，在担子中进行核配和减数分裂形成 担孢子 • 锁状联合：一种特殊的细胞分裂方式。
银耳
• 子实体（担子果）胶质， 担子埋于胶质体中；
3、真菌的繁殖
• 营养繁殖： 细胞分裂， 芽生孢子、厚壁孢子、节孢子， 菌丝组织体；
• 无性繁殖： 游动孢子， 孢囊孢子， 分生孢子；
• 有性生殖：同配，异配，卵配， 卵孢子，子囊孢子，担孢子。
4、真菌的生活史
• 无性阶段：孢子→营养体； • 有性阶段：营养体→配子囊→配子→质配→核配
→合子； • 合子减数分裂，生活史中只有核相交替，无世代
（二）接合菌亚门
• 腐生、寄生； • 无性繁殖：分生孢子，孢囊孢子； • 有性生殖：(+)、(-)配子囊接合→接合孢子：含多个
二倍体核→接合孢子囊，二倍核经减数分裂产生单倍 体(+)(-)孢子→(+)、(-)菌丝体； • 有性生殖中质配核配相继进行，无n+n阶段； • 代表植物：根霉，毛霉。
（三）子囊菌亚门
第二节 真菌门
一、真菌的通性 二、真菌门的主要类群 三、真菌门的起源及真菌门各亚门间的亲缘关系 四、真菌的经济意义
ห้องสมุดไป่ตู้
教学设计
• 课前预习相关内容； • 通过与藻类植物相比较介绍真菌的通性； • 以代表植物为例，充分利用图片讨论各类群的主
要特征； • 重点、难点：真菌的通性、各门类的主要特征及
代表植物。
Rhizopus stolonifer, black mold.(a) Gametangia, the gamete-producing structures, are in the process of fusing to produce a zygosporangium. (b) A zygosporangium, or sexual resting strut. ture. Such a zygosporangium contains one to several diploid nuclei, the zygotes.
第二章 菌类植物
第一节 细菌门 第二节 粘菌门 第三节 真菌门
菌类植物概述
• 异养：无光合色素，不能进行光合作用； • 原植体植物：无根、茎、叶分化； • 包括细菌门、粘菌门和真菌门。
第一节 细菌门
一、细菌的特征 二、细菌的形态和构造 三、细菌的繁殖 四、细菌在自然界中的作用和经济意义
一、细菌的特征
交替。
二、真菌门的主要类群
• 鞭毛菌亚门 • 接合菌亚门 • 子囊菌亚门 • 担子菌亚门 • 半知菌亚门
水霉属：鞭毛菌亚门
无隔菌丝，多核；
无性繁殖时，在游动孢 子囊中产生双鞭毛的游 动孢子；
有性生殖时，菌丝顶端 形成精囊（有受精管） 和卵囊；
合子（卵孢子）减数分 裂。
（一）鞭毛菌亚门
• 单细胞或分枝丝状体，菌丝无隔、多核； • 无性生殖：单鞭毛或双鞭毛游动孢子； • 有性生殖：同配、异配、卵配或配子囊配合，合
青霉属
菌丝有隔；
无性生殖产生分生孢子；
有性生殖少见，形成闭 囊壳，子囊在壳内散生， 不形成子实层。
其 他 常 见
的 子 囊 菌
（四）担子菌亚门
• 菌丝有隔，菌丝体有初生、次生和三生之分； • 初生菌丝体：由担孢子发育成，单核单倍体，生活
时间短； • 次生菌丝体：质配形成的双核（n+n）菌丝体，生
酵母属
单细胞，有的形成拟菌丝，多存在于富含糖分的基质中； 营养繁殖：出芽； 有性生殖：两营养细胞或子囊孢子结合形成子囊，其中的双相 核减数分裂形成子囊孢子； 子囊外无包被，不形成子实体。
赤霉菌属
•危害农作物的寄生菌； •子囊壳蓝色或紫色，散生 于基质表面，密集于子座 上。
麦角菌属
•形成菌丝组织体：菌核 （中药称麦角）； •菌核萌发为子座，其内埋 生有许多椭圆形的子囊壳； •无性繁殖：分生孢子。
一、真菌的通性
• 异养：寄生或腐生 • 真菌的营养体 • 真菌的繁殖 • 真菌的生活史
1、异养的类型
• 寄生：活体 专性寄生 兼性寄生
• 腐生：尸体及其它有机物 专性腐生 兼性腐生
2、真菌的营养体
• 少数为单细胞，多数由菌丝构成； • 菌丝：结构单位，吸收机构； • 无隔菌丝与有隔菌丝； • 菌丝体； • 细胞壁：低等类型为纤维素，高等为几丁质； • 菌丝组织体：根状菌索，子座，菌核。
• 微小，单细胞； • 异养为主； • 部分细胞有鞭毛； • 原核； • 通过细胞分裂繁殖。
二、细菌的形态和构造
• 通常在形态上分为球菌、杆菌和螺旋菌； • 细胞的构造和一般植物类似，有细胞壁、细胞膜、
细胞质、核质和内含物，有的细菌还有荚膜、芽 孢和鞭毛，没有真正的细胞核。
细 菌 的 形 态
一 般
•酵母属 •赤霉菌属 •麦角菌属 •青霉属
• 有隔菌丝，多细胞体（酵母除外）；
• 无性繁殖：出芽繁殖，分生孢子；
• 有性生殖：配子囊接合；质配、核配间隔时间长， 有n+n阶段；形成子囊，合子减数分裂产生子囊孢 子；
• 多细胞种类形成子实体（子囊果），子囊位于子实 体内，单细胞类型子囊裸露；
• 子囊果：子囊盘、子囊壳、闭囊壳。
细胞壁 细胞膜
结液泡
构 细胞质
核质
特 殊 结
荚 鞭
膜 毛
构芽孢
三、细菌的繁殖
• 细菌主要进行无性繁殖，除少数种类外，分裂繁 殖是细菌的唯一繁殖方法。
• 细菌裂殖速度极快，在最适宜条件下，20-30分钟 就能分裂一次，并可继续分裂若干次。
• 细菌在培养基上裂殖堆积在一起，肉眼可以看到 的群体，称为菌落。
根霉属：接合菌 亚门
无隔菌丝，有假根； 无性繁殖时，囊轴上形成孢子囊，产生多核的静孢子（孢囊孢 子）； 有性生殖为（+）、（-）配子囊配合，形成1个具多数合子核的 新细胞称为接合孢子； 接合孢子形成接合孢子囊，二倍核减数分裂产生(+)、(-) 孢子。
活期长，主要营养体； • 三生菌丝体：次生菌丝体特化而成，双核，形成子
实体（担子果）； • 无性生殖：分生孢子、节孢子、芽殖； • 有性生殖：体配，质配和核配在时间和空间上间隔
较远，在担子中进行核配和减数分裂形成 担孢子 • 锁状联合：一种特殊的细胞分裂方式。
银耳
• 子实体（担子果）胶质， 担子埋于胶质体中；
3、真菌的繁殖
• 营养繁殖： 细胞分裂， 芽生孢子、厚壁孢子、节孢子， 菌丝组织体；
• 无性繁殖： 游动孢子， 孢囊孢子， 分生孢子；
• 有性生殖：同配，异配，卵配， 卵孢子，子囊孢子，担孢子。
4、真菌的生活史
• 无性阶段：孢子→营养体； • 有性阶段：营养体→配子囊→配子→质配→核配
→合子； • 合子减数分裂，生活史中只有核相交替，无世代
（二）接合菌亚门
• 腐生、寄生； • 无性繁殖：分生孢子，孢囊孢子； • 有性生殖：(+)、(-)配子囊接合→接合孢子：含多个
二倍体核→接合孢子囊，二倍核经减数分裂产生单倍 体(+)(-)孢子→(+)、(-)菌丝体； • 有性生殖中质配核配相继进行，无n+n阶段； • 代表植物：根霉，毛霉。
（三）子囊菌亚门
第二节 真菌门
一、真菌的通性 二、真菌门的主要类群 三、真菌门的起源及真菌门各亚门间的亲缘关系 四、真菌的经济意义
ห้องสมุดไป่ตู้
教学设计
• 课前预习相关内容； • 通过与藻类植物相比较介绍真菌的通性； • 以代表植物为例，充分利用图片讨论各类群的主
要特征； • 重点、难点：真菌的通性、各门类的主要特征及
代表植物。
Rhizopus stolonifer, black mold.(a) Gametangia, the gamete-producing structures, are in the process of fusing to produce a zygosporangium. (b) A zygosporangium, or sexual resting strut. ture. Such a zygosporangium contains one to several diploid nuclei, the zygotes.
第二章 菌类植物
第一节 细菌门 第二节 粘菌门 第三节 真菌门
菌类植物概述
• 异养：无光合色素，不能进行光合作用； • 原植体植物：无根、茎、叶分化； • 包括细菌门、粘菌门和真菌门。
第一节 细菌门
一、细菌的特征 二、细菌的形态和构造 三、细菌的繁殖 四、细菌在自然界中的作用和经济意义
一、细菌的特征
交替。
二、真菌门的主要类群
• 鞭毛菌亚门 • 接合菌亚门 • 子囊菌亚门 • 担子菌亚门 • 半知菌亚门
水霉属：鞭毛菌亚门
无隔菌丝，多核；
无性繁殖时，在游动孢 子囊中产生双鞭毛的游 动孢子；
有性生殖时，菌丝顶端 形成精囊（有受精管） 和卵囊；
合子（卵孢子）减数分 裂。
（一）鞭毛菌亚门
• 单细胞或分枝丝状体，菌丝无隔、多核； • 无性生殖：单鞭毛或双鞭毛游动孢子； • 有性生殖：同配、异配、卵配或配子囊配合，合
青霉属
菌丝有隔；
无性生殖产生分生孢子；
有性生殖少见，形成闭 囊壳，子囊在壳内散生， 不形成子实层。
其 他 常 见
的 子 囊 菌
（四）担子菌亚门
• 菌丝有隔，菌丝体有初生、次生和三生之分； • 初生菌丝体：由担孢子发育成，单核单倍体，生活
时间短； • 次生菌丝体：质配形成的双核（n+n）菌丝体，生
酵母属
单细胞，有的形成拟菌丝，多存在于富含糖分的基质中； 营养繁殖：出芽； 有性生殖：两营养细胞或子囊孢子结合形成子囊，其中的双相 核减数分裂形成子囊孢子； 子囊外无包被，不形成子实体。
赤霉菌属
•危害农作物的寄生菌； •子囊壳蓝色或紫色，散生 于基质表面，密集于子座 上。
麦角菌属
•形成菌丝组织体：菌核 （中药称麦角）； •菌核萌发为子座，其内埋 生有许多椭圆形的子囊壳； •无性繁殖：分生孢子。
一、真菌的通性
• 异养：寄生或腐生 • 真菌的营养体 • 真菌的繁殖 • 真菌的生活史
1、异养的类型
• 寄生：活体 专性寄生 兼性寄生
• 腐生：尸体及其它有机物 专性腐生 兼性腐生
2、真菌的营养体
• 少数为单细胞，多数由菌丝构成； • 菌丝：结构单位，吸收机构； • 无隔菌丝与有隔菌丝； • 菌丝体； • 细胞壁：低等类型为纤维素，高等为几丁质； • 菌丝组织体：根状菌索，子座，菌核。
• 微小，单细胞； • 异养为主； • 部分细胞有鞭毛； • 原核； • 通过细胞分裂繁殖。
二、细菌的形态和构造
• 通常在形态上分为球菌、杆菌和螺旋菌； • 细胞的构造和一般植物类似，有细胞壁、细胞膜、
细胞质、核质和内含物，有的细菌还有荚膜、芽 孢和鞭毛，没有真正的细胞核。
细 菌 的 形 态
一 般
•酵母属 •赤霉菌属 •麦角菌属 •青霉属
• 有隔菌丝，多细胞体（酵母除外）；
• 无性繁殖：出芽繁殖，分生孢子；
• 有性生殖：配子囊接合；质配、核配间隔时间长， 有n+n阶段；形成子囊，合子减数分裂产生子囊孢 子；
• 多细胞种类形成子实体（子囊果），子囊位于子实 体内，单细胞类型子囊裸露；
• 子囊果：子囊盘、子囊壳、闭囊壳。
细胞壁 细胞膜
结液泡
构 细胞质
核质
特 殊 结
荚 鞭
膜 毛
构芽孢
三、细菌的繁殖
• 细菌主要进行无性繁殖，除少数种类外，分裂繁 殖是细菌的唯一繁殖方法。
• 细菌裂殖速度极快，在最适宜条件下，20-30分钟 就能分裂一次，并可继续分裂若干次。
• 细菌在培养基上裂殖堆积在一起，肉眼可以看到 的群体，称为菌落。