【医学】运动生物化学课件

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裂解为HDL。
（三）运动训练对体脂百分率和脂代谢的影响
耐力训练能使肌细胞线粒体数目增多，体积
增大，容积增加100％左右，其中的三羧酸循环酶
类和呼吸链成分的氧化能力得到相当增强，脂肪
酸进行β-氧化特异的酶活性增高，改善人体氧化
利用脂肪酸的能力，增加三脂酰甘油在长时间运 动中的供能作用，使人的体脂减少。
（一）人体的适宜体重体脂百分率和健康的关系 一般认为体内三脂酰甘油占体 重的百分率男性大致为15％，女性 为25％。 若男性在20％以上，女性在30 ％以上则称为肥胖。
（一）人体的适宜体重体脂百分率和健康的关系 肥胖，动脉粥样硬化、冠心病、 糖尿病等发病率显著增高，这些疾 病的发生都与体内三脂酰甘油过多
HDL
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耐力运动训练对血脂的影响
CM不受运动训练的影响
耐力运动训练
血浆HDL-C浓度增高
LDL和VLDL浓度降低
对于预防和治疗肥胖、冠心病、动脉粥 样硬化等多种疾病是十分有益的。
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耐力运动训练对血脂的影响
运动能加快脂肪组织细胞内 LPL的合成速率，释放并附于血管内 皮，促进VLDL-TG水解，从而使VLDL
运动强度越小，运动持续时间越长，脂肪氧化 供能在人体能量代谢中占的比例越大。
二、运动时三脂酰甘油分解代谢
(一） 运动时三脂酰甘油参与供能的形式
（二）参与骨骼肌供能的脂肪酸来源
运动时三脂酰甘油参与供能的形式
三脂酰甘油
供能的 主要形 式
水 解
脂肪酸FA
甘
糖 异 生
油
完全氧化
不完全氧化
CO2＋H2O
酮体
（二）酮体的生成
血酮体浓度一般在0－0.2毫摩尔/升 。
（三）酮体的氧化利用
乙酰乙酸和β－羟丁酸转变成乙酰辅酶A， 然后通过三羧酸循环氧化成二氧化碳和水。 丙酮的氧化途径目前还不太了解。
（四）
酮体
体内输出 脂肪酸的 一种形式
参与脑组织和肌肉的 能量代谢
生成的
意义
参与脂肪酸动员的调节
3 骨骼 肌对 血浆 游离 脂肪 酸的 利用
肌细胞
摄 利 成正比关系 用 取 率
不 消 耗 能 量
血浆FFA
在长时间运动中，随运动时间的延长，血浆游离 脂肪酸在脂肪酸供能中起主要作用。
（二）肌细胞内三脂酰甘油分解
骨骼肌和心肌细胞的核糖体内合 成的脂蛋白肪酶（LPL）催化肌细胞
中中性脂滴的三脂酰甘油的水解，释
出脂肪酸供肌细胞分解利用。
（三）血浆脂蛋白中三脂酰甘油的水解 血浆中 的三脂 酰甘油 磷脂、胆 固醇、胆 固醇酯和 载脂蛋白
脂蛋白
（三）血浆脂蛋白中三脂酰甘油的水解
脂蛋白肪酶（LPL）催化 水 解
脂肪酸 ＋ 脂蛋白中的三脂酰甘油 血浆清蛋白
甘
油
血浆FFA
四、运动对人体三脂酰甘油代谢的影响
人体的适宜体重体脂百分率和健康的关系 运动训练对血脂的影响 运动训练对体脂百分率和脂代谢的影响
脂蛋白 乳糜微粒 极低密度 脂蛋白 低密度脂 蛋白 高密度脂 蛋白 蛋白质 02-05 5-10 25 45-50 甘油三酯 80-95 50-70 10 5 胆固醇 2-7 10-15 45 30 磷脂 6-9 10-15 20 30 糖 1 1 1 1
血浆脂蛋白的生成部位和作用
血浆脂蛋白
第二节 运动与甘油、酮体代谢
一、运动与甘油代谢 二、运动与酮体代谢
一、运动与甘油代谢
（一）甘油代谢的主要方式 （二）甘油代谢的意义
甘油不能直 接为骨骼肌 利用。
（一）甘油代谢的主要方式
甘 油
血液循环
甘油激酶
α-磷酸甘油
脱氢
进入糖代谢途径
糖异生
磷酸二羟丙酮 糖
（二）甘油代谢的意义
甘油直接为骨骼肌供能意义不大。在长时
第六章
运动与脂代谢
第一节 运动时三脂酰甘油代谢 第二节 运动与甘油、酮体代谢
第一节 运动时三脂酰甘油代谢
运动时三脂酰甘油的供能作用
运动时三脂酰甘油分解代谢 运动时三脂酰甘油的利用 运动对人体三脂酰甘油代谢的影响
一、运动时三脂酰甘油的供能作用
快速 步行 慢跑
单一
脂肪氧化 输出功率 较低
综合
支持中小强度以下(能量消耗 ＜3.7kcal/h· ㎏)运动的需要 在低于60%~65% VO2max强 度长时间运动中，脂肪酸成为 运动肌的重要供能物质。
有关系。
（二）运动训练对血脂的影响
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血
脂
血浆所含脂类统称血脂。 血脂与血浆中的蛋白质结合形成水溶性 复合物 —— 形式存在和运输。
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血
脂
乳糜微粒（ CM ） 极低密度脂蛋白 （ VLDL ） 低密度脂蛋白 （ LDL ） 高密度脂蛋白 （ HDL ）
血浆脂蛋白按密度由小到大依次分为：
血浆脂蛋白的化学组成及其相对百分比
葡萄糖
参与骨骼肌供能的脂肪酸来源
三脂酰甘油组织储存 的 三脂酰甘油
血浆脂蛋白含有的 三脂酰甘油
氧化 供能
肌细胞浆中的三脂酰甘油
在长时间耐力运动时，是骨骼肌 脂肪酸氧化供能的主要来源。
三、运动时三脂酰甘油的利用
脂肪组织中三脂酰甘油的利用
肌细胞内三脂酰甘油分解
血浆脂蛋白中三脂酰甘油的水解
（一）脂肪组织中三脂酰甘油的利用
CM
合成部位
小肠粘膜上皮细胞
功能作用
运输外源性三脂酰甘油到 肝和肝外组织被利用。
向肝外组织转运内源性三 脂酰甘油。
VLDL
主要在肝细胞
LDL
将肝脏中的胆固醇向外周 VLDL在血浆中转变生成 组织转移,有冠心病危险因 子之称。 肝细胞 向肝外组织运输磷脂和将 肝外组织的胆固醇逆向转 运回肝内,因此有抗冠心因 子之称 。
脂肪酸动员
脂肪组织释放脂肪酸和甘油
骨骼肌对血浆游离脂肪酸的利用
1 脂 肪 酸 动 员
胰岛素可以抑 制其活性，具 有抗脂解作用。
脂肪细胞内储存的三脂酰甘 油经脂肪酶催化水解释出脂 肪酸，供给全身各组织摄取 利用称为脂肪酸动员。
儿茶酚胺，胰高血糖 素，生长激素可激活 脂肪酶，促脂解作用。
2 1/3水解生成的脂肪酸进入血液循环 脂肪 组织 释放 脂肪 酸和 甘油
间运动时，甘油经糖异生过程合成葡萄糖， 补充血糖的消耗，对维持血糖稳定具有一 定的意义。 甘油可作为脂肪分解的强度指标。
二、运动与酮体代谢

酮体的概念 酮体的生成


酮体的氧化利用 酮体生成的生理意义
运动对血酮体的影响


（一）酮体的概念
酮体是肝脏脂肪酸不完全氧化的中 间代谢产物乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙 酮的总称。其中β-羟丁酸约占酮体总 量的70%，乙酰乙酸约占30%，丙酮含 量极微。