儿童少年常见的营养误区

儿童少年常见的营养误区

教学目标：

1、使学生清楚地认识当前儿童青少年常见的营养误区，并能结合生活实际举例说明。

2、使学生运用所学知识，寻找自身所存在的不足，并设计一份营养合理的食谱。

教学过程：

一、导入新课

1、交流课前搜集的资料：儿童少年成长中所需的营养。

适当点拨总结，表扬说得比较具体的学生。

2、今天我们继续学习有关儿童青少年营养方面的知识——《儿童青少年常见的营养误区》

理解词语“误区”。

二、学知明理

1、课件展示“小宝的一天”。

列举出同学们实际生活中出现的种种营养的误区和不良的饮食习惯。

2、谁来说说故事的主人公小宝这样的做法对吗?为什么?你是从哪里看出来的?

(1) 偏食：什么叫偏食?

小宝的偏食表现在哪里呢?

你有过偏食的情况吗?

小结：课件出示句子并朗读：偏食往往会造成青少年营养不良。

(2)洋快餐：什么叫洋快餐?

小宝的洋快餐又是什么呢?

资料展示：汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代……

小结：洋快餐是引起肥胖症的原因之一。

3、零食代替主食：什么叫主食?

为什么零食不能代替主食?

如何选吃零食?如果有你给小宝选零食，你会给他什么呢?

说说你以后会如何去对待零食?

4、从小就服用保健食品：

指导学生分组辩论：小宝服用保健品不好吗?

小结：服用保健食品本身没有错，但对于小孩子来说是没有必要也没有多大好处的。

思考：什么比服用保健品更有效。

5、精粮摄入过多：

教师讲解并课件展示什么是精粮。

你知道与精粮相对的是什么粮吗?

你能说说我们身边有哪些是粗粮吗?

资料展示：粗粮的好处。

三、行为导向

1、说了这么多营养了误区，请你对照这些要求，给自己打打分。一共25分，违反一条扣5分。

2、如果你是小宝，你会怎么改正自已的不足呢?请再为自己设计一份营养合理的食谱。

四、全课总结

民以食为天，食以安为先。儿童青少年是祖国的未来，合理、营养的饮食直接关系着你们的健康成长，让我们走出营养的误区，吃得科学，吃得卫生，吃得健康，吃得快乐!