《卷烟基础知识》PPT课件

卷 烟 基 础 知 识
鲁黎明
luliming@sicau.edu.cn
农学院烟草专业教师，主教课程 烟草育种学、卷烟工艺学 科研方向：烟草品质育种、烟草
钾营养的分子基础
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卷烟纸制成； 卷烟
加有香料 卷烟是一种特殊的商品（消费品）
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第一部分 概况
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烟草制品的类型
目前，烟草的消费形式，以卷烟为主， 雪茄和斗烟为辅，鼻烟和嚼烟只占很 小的比例。
45个核算单位 3个投资子公司
393个9个区区县县分公公司司
销售分公司 物流分公司 烟烟叶叶分公司
金益公司 万兴公司 业务指导
渝叶公司
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家 区 县 公 司
万 州 分 公 司
涪 陵 分 公 司
黔 江 分 公 司
辖区
辖区 辖区
县公司 县公司 县公司
关于吸烟与健康
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反吸烟运动的兴起与发展
最早指出烟草有害的人大概是斐南地 奥卫杜。早在1526年，斐南地奥卫杜在 圣多明哥研究时，发现烟草使人产生的 麻醉状态。这实际上是一种轻度中毒现 象。
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1595年，英国药学家著《最新而且最有 价值的有关烟草的看法》一书指出：吸 烟对人体有危害，该书影响甚广。
1602年，最早反烟宣传的书在英国出版， 题为《扫除烟害运动》。
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1954年，英国皇家医学院第一次发表了 吸烟与健康的报告，把吸烟与肺癌联系 了起来。
1960年代初，英国皇家内科学会和英国 卫生部提出了吸烟与健康报告，指出吸 烟是最可能使世界上因肺癌而死的人数 日益增多的主要原因，引起人们极大的 震动，点燃了第二次世界反吸烟运动的 战火。
我国以蒙古族、满族等少数民族有使 用的习惯；
国外：美国、巴基斯坦、南非、阿尔 及利亚等较多。
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鼻烟
云南农业大学图片
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（三）吸烟
指将烟草或其制品点燃后，吸食烟 气而消费烟草的方式。是烟草消费的 最主要的方式。
水烟； 雪茄； 斗烟； 卷烟
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雪茄
云南农业大学图片
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雪 茄
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斗烟
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云南农业大学图片 13
鼻烟 嚼烟 吸烟
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（一）嚼烟 为一种放在口腔内嚼用的烟草制品。 原料：深色烟、白肋烟、烤烟等。 19世纪曾流行与西方； 主要应用于不宜点明火的地方，如矿
井、林区、飞艇等； 生产嚼烟较多的国家：美国、阿根廷、
巴基斯坦等。
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嚼烟
云南农业大学图片
.ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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（二）鼻烟
为一种用鼻孔嗅吸的粉末状烟草制品。
原料：深色晾烟、明火烤烟等。
16家工业公司；
57家工业企业；
1000多家商业企业；
烟叶卷烟销售、烟机、物质、进出口 等全国性专业公司和其它一些企事业单 位。全行业从业人员51万人。
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16家工业公司名录
河南 广东 江苏 云南
河北 广西 浙江 贵州
湖南 山东 福建 川渝
湖北 安徽 江西 陕西
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中国烟草总公司重庆市公司
3个专业分公司
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在庞大的吸烟人口背后，我国吸烟人 群年轻化趋势开始加剧，与20世纪80年 代相比，开始吸烟的平均年龄由22.4岁 降为19.7岁。青少年吸烟率上升，吸烟 人数达5000万。
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2、中国控烟行动任重道远
中国烟草行业所带来的高税利润和烟 草行业卫生安全问题的凸显，使得中国 的控烟形势极其复杂。
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1987年，环境与健康国际会议指出：根 据目前的调查研究，吸烟者的肺癌发病 率比不吸烟者高出5到8倍。同年，我国 时任卫生部长陈敏章也向国家领导人反 映：吸烟严重威胁人类健康，几种致死 疾病都与吸烟有关，吸烟者的四分之一 最终会丧命于与吸烟有关的疾病。我国 吸烟者约占总人口的三分之一，如不加 控制，将会有越来越多的人深受其害。
国家烟草专卖局、中国烟草总公司对全 国烟草行业的人财物、产供销、内外贸 进行集中统一管理。
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国家烟草专卖局(中国烟草总公司)
各省 市自 治区 烟草 专卖 局(烟 草公 司)
工业 公司
(16 家)
直属 科研 机构
直属 烟草 机械 及辅 料生 产企 业
其它 …
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中国烟草行业现有包括：
33家省级烟草专卖局和烟草公司（包括 深圳、大连）；
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我国的控烟行动
1、我国烟民数量与烟草制品消费
我国的烟草产量相当于其他7个最大烟 草生产国的总和。我国每年销售的香烟 高达1.6万亿支，国人消费的香烟约占世 界三分之一。目前中国烟民大概在 3.2~3.6亿，约占全球烟民总数的1/3。
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在我国年满15岁的人群当中，有60% 的男性和4%的女性吸烟。而全世界每年 死于与吸烟有关疾病的烟民达500万人， 其中中国有120万人，2020年将达到200 万人。
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1964年英国公共卫生署重申“吸烟是造 成肺癌的原因之一，而且是所有致癌因 素中最厉害的。
1964年美国卫生部长发表了“吸烟与健 康”的最权威、最有影响力的报告。该 报告根据6000多篇论文得出的结论是， “需立即采取措施”，并把香烟定为 “杀人凶犯”。
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1967年，“吸烟与健康”国际会议在纽 约举行，主题是反对吸烟。其后每四年 举行一次例会以推动国际合作，加强戒 烟工作。
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我国卷烟分类 ： 烤烟型、混合型、外香型、雪茄型。 （烤烟型为主）
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主要跨国烟草公司与品牌
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我国烟草生产与消费的8个世界第一
烤烟种植面积；烤烟产量；烤烟增长 速度；
卷烟产销量；卷烟增长速度； 吸烟人数；吸烟人数增加数量； 烟税增长速度。
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我国烟草的管理体制
中国烟草行业实行“统一领导、垂直管 理、专卖专营”的管理体制。
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1987年11月9日，在日本东京举行的第六 届吸烟与健康国际会议上宣布：把1988 年4月7日定为"世界无烟日"。为了把这 个"有益于人类健康"的活动继续下去， 并考虑到吸烟对妇女儿童的危害，从 1989年5月31日起，每年这一天被定为" 世界无烟日"。
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吸烟对健康的危害
1、吸烟有害健康已经成为一个公认的事 实。
据了解，香烟中含有1400多种成分。 吸烟时产生烟雾里有40多种致癌物质， 还有十多种会促进癌发展的物质，其中 对人体危害最大的是尼古丁、一氧化碳 和多种其它金属化合物。
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2、有关医学研究表明，吸烟是心脑血管疾 病、癌症、慢性阻塞性肺病等多种疾患 的行为危害因素，吸烟已成为继高血压 之后的第二号全球杀手。