国内外猕猴桃主要品种

国内外猕猴桃主要优良品种介绍

一、国外猕猴桃主要优良品种（株系）

猕猴桃优良品种选育工作，开展最早且富有成效的是新西兰。1904年新西兰从中国引入美味猕猴桃种子，经过长期繁殖、栽培，从大量实生苗中选育出优良株系。1958年新西兰农业部经严格筛选，对表现好的优系以选育者的名字命名、公布：海沃德、布鲁诺、蒙蒂、艾博特、阿利逊五个美味猕猴桃雌性品种(图5-1)；马图阿、陶木里两个美味猕猴桃雄性品种。具体叙述如下：

１．海沃德(Haywaid)

果实多为宽椭圆形，纵径6.4cm，横径5.3cm，侧径4.9cm，平均果重90g左右，最大果重120g以上，在新西兰选育的五个品种中果实最大，故又名巨果(Giant)。果皮绿褐色或淡绿色，密生褐色硬毛，果肉绿色、翠绿色，肉质细嫩，甜酸可口，香气浓郁，可溶性固形物15% 左右，维生素Ｃ50～100mg/100g。果实后熟期长，极耐贮藏运输，货架期亦长，果实硬时能食，鲜食品质极佳。

该品种以长果枝结果为主，多在结果母枝的第5～14节着生结果枝开花结果，但树势较弱，结果较晚，早期产量比较低，应适当密植。通过多施肥，合理修剪，也能丰产稳产。

海沃德已发展为世界各国的主栽品种，栽培面积占98%。由于栽培时间长，其变异很多，目前“芽变”出许多无性系。意大利从中选育出无毛的“明星(Top star)”，韩国已引进栽培新西兰几个海沃德优良无性系。

该品种的品质好，耐贮藏，售价高，目前尚无其他品种与其媲美，中国许多地区把其作为主栽品种重点发展。海沃德占世界栽培猕猴桃品种60%左右。该品种缺点是花期晚，进入结果期也晚，味道偏酸，而且果面易形成棱状突起，被称之为“海沃德痕记”（Hayward Marks）

2.布鲁诺（Bruno）

又名长果（Long Fruited）。由Bruno Just在1920年偶然发现的实生苗，1930年代由布鲁诺推广栽培。花期居中，近似阿利森或稍迟一些。花期5月，花黄褐色，花多单生，有时双生，花瓣6个，平展不卷曲，瓣较窄且少重叠，花柱多呈躺卧状。果实长圆柱形，长达7.43厘米，属特长果形，平均果重69克。果皮褐色，毛短而稍硬；果肉翠绿，色浓更美，果心由淡黄逐渐变白，辐射状条纹明显，但甜度稍低，含可溶性固形物14.5％，维生素C166毫克／100克，贮藏性差，最适宜作切片制品的原料。

3.蒙蒂（Monty）

最初来源于Bruno Just 培育的苗木，由Mouat与Fletcher 在Montgomery 果园发现，

并以C.Montgomery的名字命名。开花迟，花黄褐色，花瓣6个。果实大，广椭圆形，果顶大而微凹。极丰产，果肉浓绿，果心小，具有芳香。后熟一致，所需时间最短。结果早定植次年就能结果。生长耐瘠薄。

4.艾博特（Abbott）

（又名格林斯（Green's）。最初来自Hayward Wright的苗圃，此后由Abbot提供接穗，经格林氏苗圃繁殖、推广。开花早，花黄褐色，花瓣5个，花瓣分离，不重叠。果中大，长圆形，果面密生长柔毛，果肉浓绿，果心小，含糖量高，香味浓。后熟期较长，结果早，树势强健，丰产。

5.阿利逊（Allison）

又名大果（Large Fruited）。花期较迟，花瓣宽，边缘卷缩、重叠。果中大，长椭圆形，同艾博特相似。

6. 园艺16 A (Hort 16A、早金、ZespriGold)

Hort16A是新西兰于20世纪90年代从中华猕猴桃类群中经多年系统选育出的继海沃德后新一代特优中华猕猴桃栽培品种。也是目前国际上公认的果实品质最佳的品种。

果实卵形或倒卵形，果实顶部凸起，果喙较长，果皮光滑无毛，平均单果重80～105g，果肉金黄色，质细多汁，极香甜。可溶性固形物高达18～26％，维生素C含量120-150mg ∕100g。是一个极好的鲜食、加工两用品种，Hort16A品种在日本市场上售价为海沃德果实单价的1.5倍以上。新西兰用改接方法已发展1000多公顷，此品种已审报国际专利，目前我国有少数企业试种。

7．马图阿(Matua)，系美味猕猴桃雄性品种，1950 年由新西兰哈洛德.麦特(Harold Mouat)和图马里同时选育。始花早，定植第二年即可开花，每开花母枝有花150朵左右，花粉量大，花粉发芽率64%，花期长，约20天左右，与大多数雌性品种花期相遇，可作早中花期品种的授粉树。如艾博特、阿利逊、布鲁诺、徐香、华美1号、华美2号、魁蜜、武植3号、通山5号等品种的授粉树，但树势稍弱。

8．陶木里(Tomuri)，又译为汤姆利、唐木里、图马里，系美味猕猴桃雄性品种，1950年由新西兰哈洛德.麦特(Harold Mouat)和费莱契(W.A. Fletcher)从提普克果园选育。花期晚，花量大，每开花母枝有40多朵花，花梗极短，每花序3～5朵，一般5月中下旬开花，花期集中，5～6天，花粉发芽率62%，树势强，主要用作海沃德、秦美等晚花性品种的授粉树。

二、国内猕猴桃主要优良品种（株系）

我国自1978年以来，经过资源调查、选优、繁殖、区试、引种、栽培，筛选出50多个品种(株系)，经生产上栽培，确定了一批优良品种(株系)，现择其主要的品种(株系)介绍如下。

（一）美味猕猴桃雌性品种(株系)

除引种新西兰的海沃德为主栽品种外，主要有：

1．徐香(Xu Xiang)(图5-10)

果实圆柱形，平均纵径5.8cm，横径5.1cm，侧径4.8cm，单果重75～110g，最大果重137g。果皮黄绿色，被黄褐色硬刺毛，皮薄，果肉绿色，质细多汁，酸甜适口，风味浓香，含可溶性固形物15.3~19.8%，总糖12.1%，总酸1.42%，维生素Ｃ99.4~123mg/100g。后熟期15~20天，贷架期15~20天，室内常温下存放30天左右，在０℃贮藏库中可存放100天。

徐香生长势强，嫁接苗定植第二年开花株率68%，三年生平均亩产280kg，四年生平均亩产1350kg，最高株产38kg 。

在徐州地区伤流期2月下旬至3月下旬，芽萌动期3月下旬，展叶期4月上旬，开花期5月中旬，花期4~7天。果实迅速膨大期在5月中至6月中，从谢花到果实成熟需150天。10月上旬停止生长，11月上旬落叶。

徐香萌芽率、成枝率和座果率都高，丰产稳产，适宜于深厚肥沃通气良好的沙质壤土中生长。适应性强，在江苏北部、南通地区及上海郊县引种均生长结果良好。

该品种的适应性强，在碱性土壤生长，较少出现叶缘焦枝和黄化现象，其突出优点是口感甜香，耐贮藏，宜大量发展。

2．金魁(Jin Kui)

果实阔椭圆形，果皮较粗糙，褐黄色，被硬糙毛，毛易脱落，果肉翠绿色。平均单果重100g，最大果重175g，可溶性固形物18~22%，平均20%，最高25.5%，总酸1.6~1.8%，维生素c含量100~242mg/100g。果实风味浓郁清香，品质极佳，耐贮藏，采收后室温下可贮放约40天。

金魁3月上中旬萌芽，萌芽率56.7％，5月中旬盛花，10月底成熟。

该品种树势生长旺盛，定植第三年始花结果，盛果期亩产一般1000~1500kg，单株产量可高达50kg。引种至苏、浙、皖、赣、湘、豫，在不同的地理环境和生态条件下，均表现出很强的适应性。抗旱、耐涝、抗冻能力较强。

该品种突出优点是果实风味甜香，深受消费者青睐。但其缺点是部分果实表面有棱脊，欠美观。已在湖北、江西、河南、江苏部分地区发展。

3．华美2号(Hua Mei-2)