酒店新员工入职培训系列课程ppt课件
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新员工入职培训酒店岗前培训管理授课课件PPT模板
一下。” （8）对容貌、体态奇特和穿着比较奇异的，都不能交头接耳 （9）为宾客点香烟时，一根火柴只限一个人
第一节 服务意识
4、服务礼仪：
服务人员在服务当中在礼遇规格和礼宾次序方面应遵循的礼仪要求 （1）服务中，应严格遵照礼遇规格和礼宾顺序，先客后主，先女后男，先主
要后次要。 若素素材
（2）不随意打听客人的私人问题（保障客人的隐私） （3）不轻易接受宾客赠送的礼物
若素素材
5、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，应先服从执行。员工对直属上司答复不满意时，可 以越级向上一级领导反映。 6、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。 7、工作时间十不准：不准擅自离岗；不准打私人电话；不准做与业务无关的事；不准会客；不准私人 带人进度假村洗澡、留宿；不准吃零食；不准听歌，看电视；不准哼唱歌曲、大声喊叫；不准索取礼品、 小费；不准在营业场所吸烟。
仪表仪容
1、员工进酒店后，会得到酒店统一制作的胸牌。胸 牌属于制服的一部 分，上岗时必须佩带，以便客人 检查、监督酒店的工作质量。
若素素材
若素素材
2、酒店根据岗位种类为员工配制工作服,工作服必须 保持整洁。
第二章
酒 店 的 基 本 知 识 若素素材
若素素材
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什么是酒店
什么是酒店
若素素材
间以上为大型酒店）
②根据所在地的不同（城市饭店、机场饭店、旅游胜地饭店、车站、码头饭店）
若素素材
3、饭店的等级（不同的国家、不同的等级标准）看酒店的高档是以硬件、软 若素素材
件划分的。
五星级饭店属于豪华级的 四星级称一流饭店（设备设施服务满足经济地位上层消费者） 三星级称中高档 二星级属中档或中低档（满足社会公众的消费水平，或家庭旅游业的消费） 一星级属经济型（能满足普通消费者需求）
第一节 服务意识
4、服务礼仪：
服务人员在服务当中在礼遇规格和礼宾次序方面应遵循的礼仪要求 （1）服务中，应严格遵照礼遇规格和礼宾顺序，先客后主，先女后男，先主
要后次要。 若素素材
（2）不随意打听客人的私人问题（保障客人的隐私） （3）不轻易接受宾客赠送的礼物
若素素材
5、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，应先服从执行。员工对直属上司答复不满意时，可 以越级向上一级领导反映。 6、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。 7、工作时间十不准：不准擅自离岗；不准打私人电话；不准做与业务无关的事；不准会客；不准私人 带人进度假村洗澡、留宿；不准吃零食；不准听歌，看电视；不准哼唱歌曲、大声喊叫；不准索取礼品、 小费；不准在营业场所吸烟。
仪表仪容
1、员工进酒店后，会得到酒店统一制作的胸牌。胸 牌属于制服的一部 分，上岗时必须佩带，以便客人 检查、监督酒店的工作质量。
若素素材
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2、酒店根据岗位种类为员工配制工作服,工作服必须 保持整洁。
第二章
酒 店 的 基 本 知 识 若素素材
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什么是酒店
什么是酒店
若素素材
间以上为大型酒店）
②根据所在地的不同（城市饭店、机场饭店、旅游胜地饭店、车站、码头饭店）
若素素材
3、饭店的等级（不同的国家、不同的等级标准）看酒店的高档是以硬件、软 若素素材
件划分的。
五星级饭店属于豪华级的 四星级称一流饭店（设备设施服务满足经济地位上层消费者） 三星级称中高档 二星级属中档或中低档（满足社会公众的消费水平，或家庭旅游业的消费） 一星级属经济型（能满足普通消费者需求）
酒店新员工入职培训PPT
成功 的开始
Room to have a great start
我们的聘用条款
•健康检查
在被正式聘用以前，请你务必到酒店指定的疾病预防控制 中心接受体检，并在报到当日提供符合酒店要求的有效健 康证明。身体健康是从事酒店业的前提，只有体检合格的 人员才会被我们聘用。 按照政府规定，你每年必须进行一次体检，体检费用由酒 店支付。若你的健康状况不符合岗位体检要求，你将被调 到其它岗位或暂时停职接受治疗。治疗后仍不符合从业标 准的将按有关规定终止或解除合同。
在聘用前，我们将告知你工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安 全生产状况、劳动报酬，以及你要求了解的其它情况。酒店有权了解你与 劳动合同直接相关的基本情况，你应当如实准确说明，否则酒店有权根据 劳动合同解雇你。
酒店聘用你，不得扣押你的居民身份证或其它证件，不得要求你提供担保 或者以其它名义向你收取财物。但是为依法建立员工名册，酒店有权要求 你提供你的居民身份证复印件及按当地政策要求提供的其它证件 。
成功 的开始
Room to have a great start
我们的聘用条款
劳动合同
人力资源部负责核实你的各类资料、信息的真实性，必要时可对你进行背 景调查。在核实你的资料后方可发放录用信函。在你被酒店正式录用后或 报到当天，自收到劳动合同及岗位说明书文本之日起七日内表示意见，双 方协商一致后签订。
Personnel Manager 人事经理 Edward Zhou周劭斌
Asst. HR Manager 人力资源副经理 Howard He何建国
Staff Affairs Manager 员工事务经理 Cathy Wong 黄嘉芙
Training Manager 培训经理 Carmen Hong 洪春梅
酒店知识入职培训PPT课件ppt
餐饮服务标准与要求
服务标准
包括服务态度、服务效率、服务质量 等方面的标准，以及相应的考核和评 价机制。
要求
包括对服务人员的仪容仪表、语言举 止、服务技能等方面的要求，以及对 于菜品质量、环境卫生等方面的要求 。
05
前台服务与管理
前台接待流程与规范
接待流程
客人进入酒店时，前台员工应主动问候，询问客人需求，并为其办理入住手续 。
酒店知识入职培训ppt 课件
汇报人：可编辑 2023-12-22
目 录
• 欢迎与介绍 • 酒店基础知识 • 客房服务与管理 • 餐饮服务与管理 • 前台服务与管理 • 安全与应急处理 • 总结与展望
01
欢迎与介绍
欢迎语
欢迎加入酒店大家庭
希望本次培训能为大 家提供有益的知识与 技能
感谢大家对酒店行业 的热爱与投入
规范要求
前台员工应保持微笑、热情、礼貌待人，遵循酒店规定，为客人提供优质服务 。
预订、退房与结账操作
预订流程
结账方式
客人可通过电话、网络或到店预订， 前台员工需准确记录客人信息、入住 时间和房型等。
客人可选择现金、信用卡、第三方支 付等多种结账方式，前台员工需熟练 操作相关设备。
退房流程
客人办理退房时，前台员工需核对账 单，检查房间设施是否完好，并礼貌 告别。
推进数字化转型
培养人才梯队
利用现代科技手段，推进酒店的数字化转 型，提高管理效率和服务水平，满足客户 日益增长的需求。
重视员工的职业发展和人才培养，建立完 善的人才梯队和激励机制，为酒店的长期 发展提供有力保障。
THANKS FOR
WATCHING
感谢您的观看
根据新员工的反馈和表现，对本次培训的效果进行了评估 ，总结了培训的优点和不足，为今后的培训工作提供了改 进方向。
酒店员工入职培训资料ppt
鼓励员工参加外部培训和认证， 提高个人专业素养
加强团队协作和沟通能力的培 养，提高整体服务水平
建立完善的培训反馈机制，不 断优化培训内容和方式
总结：酒店员工入 职培训对员工个人 成长和酒店业务发 展的重要性
展望：未来酒店行 业的发展趋势和员 工培训需求的变化
培训内容：酒店员 工入职培训的主要 课程和技能要求
案例分析要注重实 践性和可操作性， 能够帮助员工在实 际工作中解决问题。
案例分析要注重启 发性和思考性，能 够引导员工思考和 创新。
培训内容：酒店员工入职培训的课程安排和培训重点 培训效果：培训后员工的工作表现和反馈 培训评价：对培训的评估和改进意见 展望未来：酒店员工入职培训的发展方向和计划
定期开展技能提升培训，确保 员工掌握最新业务知识和技能
了解客户需求，提供个性 化服务
保持微笑，展现友好态度
主动沟通，解决客户问题
关注细节，提升客户体验
岗位职责：了解酒店各部门的工作流程和岗位职责，以便更好地为客人提 供服务。
技能培训：包括沟通技巧、团队协作能力、应对突发事件能力等，提高员 工综合素质。
服务态度：树立良好的服务意识和态度，保持微笑服务，积极解决客人问 题。
培训内容：酒店文化、服务 礼仪、岗位职责等
培训目标：提高员工的服务 质量和工作效率
培训方式：理论授课、实操 演练、案例分析等
培训评估：考核员工的学习 成果和实际表现
理论考试：测试员工对酒店业务知识的掌握程度 实操考核：评估员工在实际工作中的技能水平 客户反馈：收集客户对员工服务的满意度评价 培训成果评估：对员工在培训过程中的表现进行评估和反馈
添加标题
培训目标：提高员工的服务质量 和职业素养
培训效果评估：通过客户反馈和 员工表现进行评估和改进
酒店新员工培训课件ppt
THANKS
客房服务
客房清洁
每日清洁客房，保持整洁卫生
客房整理
及时整理客人提出需求的房间，满足客 人需求
客房设施
熟悉客房设施使用方法，提供贴心服务
客用品更换
定期更换客用品，保证客人使用舒适
餐饮服务
01
餐厅服务
熟悉餐厅布局，为客人提供优 质用餐环境
02
菜单知识
了解菜品特色、口味及制作方 法，为客人推荐合适的菜品
酒店的发展历程中，获得了多项荣誉和奖项，成为业界 的佼佼者。
酒店文化与价值观
01
酒店秉承“顾客至上，服务 第一”的经营理念，致力于 提供优质的服务和舒适的住
宿体验。
02
酒店强调团队合作、创新进 取的企业精神，鼓励员工不
断学习和进步。
03
酒店重视企业文化建设，通 过举办各种活动和节日庆典 等形式，增强员工的归属感
在此添加您的文本16字
紧急事件处理：了解酒店可能发生的紧急事件，如火灾、 地震等，掌握紧急疏散和自救的方法。
在此添加您的文本16字
特殊客户需求处理：能够灵活应对客户的特殊需求，如无 障碍设施、宠物服务等。
在此添加您的文本16字
应对突发事件的心理素质培养：加强心理素质训练，提高 员工应对突发状况的冷静和应变能力。
ห้องสมุดไป่ตู้
客户满意度与投诉处理
01
客户满意度调查
02
投诉处理流程
培训员工如何收集客户反馈，了解客户需求和期望。
教授员工正确处理客户投诉的方法和技巧，维护酒店声誉。
03
岗位技能培训
前台接待
前台接待
酒店形象的第一印象
接待流程
入住、离店、问询等流程的规范操作
29页酒店餐厅服务行业新员工入职培训PPT课件
被公司开除的员工，各部门必须在当日内办理好相关手续，被开除员工应马上离开公司， 不再允许在公司食宿。
其他离职规定请参考公司《员工离职规定》。
基本制度规范 离职规定
员工因故辞职 酒店辞退员工
签字确认 核算明细结账
须提前一个月提交书面申请（试用期内员工提前帮个月），并填写《员工 离职申请表》；
由本部门直属主管填写《员工离职申请表》经核准后办理交接手续。
带薪假期奖励
（单项、单次1-20天）
晋升奖励
（晋职、晋薪）
物质奖励
(单项、单次奖现金10-5000元)
培训深造奖励
(经费10000元以下)
提成红利等
(超额利润提成、红利、期权奖励)
基本制度规范 激励约束机制
1
即时奖励机制
工作富有成效，管理创新，所领导的连锁店经济效益特别突出 者（由董事会评议）。对本店有特殊贡献者；
各部门经理
（总）经理 （总）经理或经营管理会
部门经理→（总）经理 （总）经理
部门经理→（总）经理 部门经理→（总）经理
请假凭据
请假条
县级以上医院证明 结婚证
符合生育条件 直系亲属
符合工伤三要素
基本制度规范 考勤说明
1
上述表内未作规定的请假由（总）经请假均需书面形式申请。
在部门负责人的安排下，在领用处进行工、用具的交接并由交、接双方在 《物资领用确认表》上签字确认。
部门负责人对该离职员工费用明细做出清单，由财务经理审核后经（总） 经理签字方可结算工资等费用。
基本制度规范 激励约束机制
本着“激励、创新、务实、高效”的工作指导方针，制定本激励方案。
精神奖励
（通报表扬、授予相应称号）
经理助理 组长
其他离职规定请参考公司《员工离职规定》。
基本制度规范 离职规定
员工因故辞职 酒店辞退员工
签字确认 核算明细结账
须提前一个月提交书面申请（试用期内员工提前帮个月），并填写《员工 离职申请表》；
由本部门直属主管填写《员工离职申请表》经核准后办理交接手续。
带薪假期奖励
（单项、单次1-20天）
晋升奖励
（晋职、晋薪）
物质奖励
(单项、单次奖现金10-5000元)
培训深造奖励
(经费10000元以下)
提成红利等
(超额利润提成、红利、期权奖励)
基本制度规范 激励约束机制
1
即时奖励机制
工作富有成效，管理创新，所领导的连锁店经济效益特别突出 者（由董事会评议）。对本店有特殊贡献者；
各部门经理
（总）经理 （总）经理或经营管理会
部门经理→（总）经理 （总）经理
部门经理→（总）经理 部门经理→（总）经理
请假凭据
请假条
县级以上医院证明 结婚证
符合生育条件 直系亲属
符合工伤三要素
基本制度规范 考勤说明
1
上述表内未作规定的请假由（总）经请假均需书面形式申请。
在部门负责人的安排下，在领用处进行工、用具的交接并由交、接双方在 《物资领用确认表》上签字确认。
部门负责人对该离职员工费用明细做出清单，由财务经理审核后经（总） 经理签字方可结算工资等费用。
基本制度规范 激励约束机制
本着“激励、创新、务实、高效”的工作指导方针，制定本激励方案。
精神奖励
（通报表扬、授予相应称号）
经理助理 组长
酒店新员工入职培训方案ppt
降低新员工的离职率，提高员 工满意度
培训目的与意义
提高新员工的专业技能和综合素 质
增强新员工的归属感和忠诚度
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
帮助新员工了解酒店文化和规章 制度
为酒店培养合格、优秀的员工， 提高服务质量
01
培训内容与方法
企业文化与价值观
企业的使命、愿景和价值观 企业的历史和文化传承 员工的行为规范和职业道德 企业的社会责任和可持续发展
感Байду номын сангаас观看
汇报人：XXX
客房服务员岗位职责：打扫房 间、更换床单、提供客房服务 等
餐厅服务员岗位职责：点餐、 上菜、结账等
培训方法：讲解、示范、实践 操作等
沟通技巧与团队协作
沟通技巧：倾 听、表达、反 馈等技巧的介
绍和演示
团队协作：团 队建设活动、 协作流程、沟 通机制的介绍
和演示
案例分析：分 享成功案例， 分析沟通与团 队协作在酒店 行业的重要性
酒店新员工入职培 训方案ppt
单击此处添加副标题
汇报人：XXX
目录
单击添加目录项标题
01
培训背景与目的
02
培训内容与方法
03
培训时间与地点安排
04
培训效果评估与反馈
05
总结与展望
06
01
添加章节标题
01
培训背景与目的
培训背景介绍
增强新员工对酒店文化的了解 和认同
提高新员工的工作技能和效率
帮助新员工更好地适应工作环 境和团队氛围
01
总结与展望
本次培训总结回顾
培训目标达成情 况
培训过程中的亮 点与不足
如家酒店新员工入职培训ppt
酒店卫生管理规定和标准
清洁卫生标准： 包括房间、卫生 间、公共区域等
消毒规定：对各 种物品和场所的 消毒频次和方式
卫生检查制度： 定期和不定期的 检查，确保卫生 质量
员工卫生习惯： 良好的个人卫生 习惯，防止交叉 感染
应对突发事件的预案和流程
火灾、地震等紧急情况的应对措施 客人突发疾病的处理流程 客人丢失物品或走失的协助处理方式 遇到可疑人物或安全威胁时的报告和报警流程
培训方式和时间安排
培训方式：线上+线下
培训内容：酒店文化、服 务标准、沟通技巧等
培训时间：共计2周，包括 理论学习、实践操作和考核 评估
培训师资：经验丰富的酒 店管理人员和行业专家
04
酒店业务和岗位介绍
酒店客房服务
客房类型：标准间、大床房、套房等 客房设施：独立卫生间、免费Wi-Fi、空调等 客房服务：24小时热水、洗衣服务、叫醒服务等 客房卫生：清洁消毒、更换床单、毛巾等
07
员工福利和职业发展
酒店员工福利制度介绍
薪资制度：提 供具有竞争力 的薪资待遇， 根据员工的工 作表现进行年
度调薪。
奖金制度：设 立年终奖、绩 效奖金等激励 措施，鼓励员 工的工作积极 性和创造力。
员工福利：提供 五险一金、带薪 年假、节日福利、 定期体检等福利 保障员工的身心
健康。
职业发展：提供 完善的培训体系 和晋升通道，帮 助员工提升职业 技能和实现个人
酒店成立时间及地点 酒店的经营理念和特色 酒店的发展历程和重要事件 酒店的市场定位和竞争优势
酒店文化与价值观
强调家庭和温馨的氛围 提供宾至如归的服务体验 注重员工培训与发展 追求卓越品质与持续创新
酒店组织架构和团队介绍
酒店新员工培训课件ppt
01
02
03
培训前后对比
通过员工在培训前后的表 现，评估培训效果。
员工反馈
收集员工对培训内容、方 式、师资等方面的意见和 建议。
培训满意度调查
了解员工对培训的整体满 意度，以及是否认为培训 有助于提高工作表现。
后续跟进与提升计划
定期跟进
定期检查员工在工作中对 培训内容的运用情况，以 及是否需要进一步的支持 和指导。
总结词
掌握客房清洁与整理技能
详细描述
通过模拟客房清洁、整理、更换床单等实际工作场景，让新员工熟悉客房服务的标准和流程，提高客房服务质量 和效率。
餐饮服务模拟演练
总结词
掌握餐厅服务流程和餐桌礼仪
详细描述
通过模拟客人点餐、上菜、结账等场景，让新员工熟悉餐厅服务的基本流程和餐桌礼仪，提高服务态 度和应对突发情况的能力。
安全与卫生管理
安全知识培训
向员工普及消防安全、食品安全、个 人防护等方面的知识，提高员工的安 全意识。
卫生管理培训
加强员工对酒店卫生标准的认识，确 保酒店的清洁卫生，保障客人的健康 安全。
03
CATALOGUE
业务知识与技能培训
前厅接待与服务
01
02
03
04
前厅接待
迎接客人、办理入住、解答客 人咨询等。
客户沟通技巧与注意事项
• 接待员应了解客户的喜好和需求，以便更好地满足客户需 求。
客户沟通技巧与注意事项
注意事项
接待员应避免过于热情或冷淡的行为，以免给客户留下 不良印象。
接待员应注意保持适当的距离和尊重客户的隐私。
接待员应时刻关注客户需求，及时提供帮助和解决困难 。
客户投诉处理与预防措施
酒店新员工入职培训课件(PPT155页)
酒店新员工入职培训课件(PPT155页)
Welcome
to New Associate
Orientation
中国·西昌邛海湾（柏栎）度假酒店
酒店新员工入职培训课件(PPT155页)
新员工入职培训
ORIENTATION OBJECTIVES
入职培训目标
Welcome Speech by General Manager 总经理致欢迎词 Introduce you to your new family 介绍新成员，新家庭 Become familiar with Biforyo hotel 了解柏栎酒店 Begin to build the culture that will become our winning formula 建立良好的酒店文化以帮助我们成功 Have knowledge to answer guest questions 具有足够的知识来回答客人提出的问题 Know the standards & procedures for Sheraton Suzhou 了解本酒店的规章制度…
Management team is introduced 管理团队介绍
Enterprise culture interpretation Biforyo 邛海湾酒店企业文化诠释
Visit hotel 参观酒店
Welcome Speech by General Manager 总经理致欢迎词
ORIENTATION PROGRAMME
入职培训内容
DAY ONE 第一天
Orientation objectives, schedule 培训目标、日程
Welcome Speech by General Manager 总经理致欢迎词
Welcome
to New Associate
Orientation
中国·西昌邛海湾（柏栎）度假酒店
酒店新员工入职培训课件(PPT155页)
新员工入职培训
ORIENTATION OBJECTIVES
入职培训目标
Welcome Speech by General Manager 总经理致欢迎词 Introduce you to your new family 介绍新成员，新家庭 Become familiar with Biforyo hotel 了解柏栎酒店 Begin to build the culture that will become our winning formula 建立良好的酒店文化以帮助我们成功 Have knowledge to answer guest questions 具有足够的知识来回答客人提出的问题 Know the standards & procedures for Sheraton Suzhou 了解本酒店的规章制度…
Management team is introduced 管理团队介绍
Enterprise culture interpretation Biforyo 邛海湾酒店企业文化诠释
Visit hotel 参观酒店
Welcome Speech by General Manager 总经理致欢迎词
ORIENTATION PROGRAMME
入职培训内容
DAY ONE 第一天
Orientation objectives, schedule 培训目标、日程
Welcome Speech by General Manager 总经理致欢迎词
某酒店新员工入职培训课件(共48张PPT)
酒店外观
第一节 酒店简介
❖ 乾坤国际大酒店由世界著名设计公司设计， 整体装修豪华、典雅、高贵，并严格按照 国家星级酒店标准投资建设，同时聘请五 星级酒店专业管理团队管理运营，全面打 造成湖北省五星级酒店。
第一节 酒店简介
❖ 酒店占地面积6000平方米，总建筑面 积8万平方米
❖ 主体楼高108米共26层，外立面为高档 石材干挂，外观恢宏大气，厚重内敛
❖S------Smile 微笑 财务部员：工F要ina对nc每ial一De位pa客rtm人en提t 供微笑服务。 现代典❖雅E-的--会---议E室ye和奢目华光气派的宴会厅均配有先进的会议设备、闪耀的舞台灯光和高品质的剧场音响。 严格遵每守一国位家员法工律法始规终及要酒用店热财情务制的度目，光负关责注履客行酒人店，的预全测面客计人划财的务需管求理，职责，制订全面、准确、细 致营的动年 态并度调及财整时务经提预营供算策，略服实提务时供，监决使控策客酒参人店考预。时算刻执感行受的到全关过程心，。及时对酒店的经营状况进行财务分析，为酒店经 1F 酒❖店R大--堂--、--R前e台a接d待y 、准休备闲吧、快乐自助餐厅、 C-----随-C时rea准tin备g 好创造为客人服务。 乾负第代责三表 酒 讲❖对天店V每乾-，各-坤位-坤项--国客-代物V际人表资ie大地采都w酒，购i要n店乾、g一概坤安况视看，全同待天保仁地卫也和地；设看备待维。护保养等工作的职能部门。 掌握基❖本I--的--仪--I表nv仪i态tin和g礼邀节礼请貌知识 课件二在：每次第服六务讲结束员时工，服员务工意应识邀及服请务客标人准下次光临。 负责酒❖店C-宴--会--厅-C、re中a餐tin厅g、全创日造制自助餐厅、大堂吧的经营管理，并承担会议中心的销售、服务，以及 客服房务送 细要餐节精服是心务核创。心造，关出心使员客工人是有根宾本，至如归感觉的氛围。 在每次❖服E-务--结---束E时xc，e员lle工n应t 邀出请色客人下次光临。
酒店新员工含动画培训讲座PPT动画课件ppt
洗衣服务
07
安全与卫生管理规定
安全制度及防范措施
紧急情况处理：熟悉应急处理流程，掌握紧急疏散方法
安全制度：明确员工安全职责，遵守酒店安全规定
防范措施：加强安全意识培训，提高员工安全防范能力
消防安全：了解消防设施使用方法，掌握火灾逃生技巧
卫生管理规定及检查标准
卫生管理规定：明确各项卫生要求和标准，包括客房、餐厅、厨房等区域的清洁和消毒工作
绿色环保成为重要发展方向
本地酒店市场概况
本地酒店数量与分布
不同类型酒店的市场份额
本地酒店市场的竞争格局
本地酒店市场的发展趋势
酒店核心业务与运营流程
酒店运营流程：从预订到结账
酒店会议业务
酒店康乐业务
酒店客房业务
酒店餐饮业务
04
酒店员工职责与要求
前台接待员职责与要求
添加标题
登记入住：核实客人身份信息，办理入住手续，分配房间
沟通能力：与客人有效沟通，解决客人问题，提高客户满意度
团队协作：与同事协作，共同完成餐厅运营任务
其他岗位员工职责与要求
以上是其他岗位员工职责与要求的一些内容，希望对您有所帮助。
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鼓励新员工积极参与并提问
培训目标与内容概述
培训目标：提高新员工的服务意识和技能水平，增强团队协作能力
培训内容：酒店服务流程、服务标准、沟通技巧、团队协作等
培训方式：讲座、案例分析、角色扮演等
培训时间与地点：具体安排
03
酒店行业介绍
酒店行业发展趋势
酒店新员工入职培训课件(共 33张PPT)
4、凡涉及到部门经理以上（含部门经理）员工 违纪的，由有关职能部门书面报行政人事部， 由酒店核心管理层决定，行政人事部办理处 分手续。 5、凡拒绝在违纪单上签名的，处分单同样生效， 由部门主管以上两人或有关职能部门负责人 签字后作违纪登记。
第二节 处罚的种类和程序
6、凡书面警告以上的处分，在合同期内均有效。 如员工在一年内不再发生违纪行为，其部门 经理可考虑提请行政人事部经理报总经理批 准后方能解除处分，事后再犯过失的，以前 的处分将考虑合并处理。
（四）关于员工餐厅进餐的规定
（五）关于员工倒班宿舍管理规定 （六）关于员工更衣柜管理规定 （七） 酒店其它规范要求
第一节 店纪店规
（一）关于工服、鞋、袜的规定
1、工作（上班、开会、培训）时间内员工必须按要求着工服。
2、下班后，工服不得穿出店外。
3、遗失或无故损坏工服按价赔偿或罚款。 4、工服应穿着合体，不应有明显修改的痕迹，不允许将袖口 或裤子挽起，外衣的扣子应时刻系紧。 5、工种变动或离店应按规定调换或交回。
乾坤国际大酒店
QK International Hotel
新员工入职培训（三）
课程目标
了解酒店规章制度 了解员工考勤及休假制度 了解薪酬管理制与休假 薪酬制度
第一节 店纪店规
（一）关于制服、鞋、袜的规定
（二）关于IC卡、名牌的规定
（三）关于保密规定
第一节 店纪店规
（四）关于员工餐厅进餐的规定
8、餐厅内不准吸烟。 9、不得自带食品到餐厅食用，也不得将餐厅的食品或餐 具带出餐厅。 10、自觉爱护餐厅内的公共财产，如果造成损坏，必须
照价赔偿。
11、在就餐时间以外，如需喝水，要自带水杯，每个部
门、岗位都备有开水瓶或水供员工在工作时间饮水。
酒店新员工入职消防培训ppt
安全主管的职责：协助消防指挥员开展火灾应急处理工作，负责组织火灾现场的秩序维护和人员 疏散工作，并监督检查各项安全措施的落实情况
各部门负责人的职责：负责组织本部门人员按照预案进行灭火、救援和疏散工作，并配合消防指 挥员和其他部门完成应急处理任务
酒店火灾应急处理的具体措施和方法
保持冷静，迅速报警 熟悉酒店消防设施，掌握疏散逃生路线 积极组织员工进行火灾扑救和救援工作 协助客人疏散逃生，确保客人安全
定期进行消防安全检查，及时 发现和消除火灾隐患
制定灭火和应急疏散预案，并 进行演练
确保消防设施、器材完好有效， 并定期进行维护保养
酒店消防安全管理的组织架构和职责
酒店消防安全管理由酒店消防安 全委员会领导，下设消防安全管 理办公室和消防应急救援队。
消防应急救援队负责火灾扑救、 人员疏散和现场救援等工作，需 经过专业培训和演练。
制定消防应急预案，并进行演练， 提高员工的应急处理能力。
添加标题
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确保酒店的消防设施、器材完好 有效，并定期进行维护保养。
加强消防宣传教育，提高员工的 消防安全意识和自防自救能力。
酒店火灾预防的日常管理和监督
定期检查消防设施和器材，确保其完好有效 制定消防安全管理制度，并确保员工熟悉和遵守 定期进行消防安全演练，提高员工的应急处理能力 建立消防安全责任制，明确各级管理人员职责
单击添加标题
酒店消防安全设 施
酒店火灾应急处 理
酒店消防安全概 述
酒店火灾预防措 施
酒店员工消防安 全培训
消防安全对酒店的重要性
保障客人和员工的人身安全 维护酒店声誉和经营稳定 符合法律法规和行业标准要求 减少火灾事故带来的财产损失
各部门负责人的职责：负责组织本部门人员按照预案进行灭火、救援和疏散工作，并配合消防指 挥员和其他部门完成应急处理任务
酒店火灾应急处理的具体措施和方法
保持冷静，迅速报警 熟悉酒店消防设施，掌握疏散逃生路线 积极组织员工进行火灾扑救和救援工作 协助客人疏散逃生，确保客人安全
定期进行消防安全检查，及时 发现和消除火灾隐患
制定灭火和应急疏散预案，并 进行演练
确保消防设施、器材完好有效， 并定期进行维护保养
酒店消防安全管理的组织架构和职责
酒店消防安全管理由酒店消防安 全委员会领导，下设消防安全管 理办公室和消防应急救援队。
消防应急救援队负责火灾扑救、 人员疏散和现场救援等工作，需 经过专业培训和演练。
制定消防应急预案，并进行演练， 提高员工的应急处理能力。
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确保酒店的消防设施、器材完好 有效，并定期进行维护保养。
加强消防宣传教育，提高员工的 消防安全意识和自防自救能力。
酒店火灾预防的日常管理和监督
定期检查消防设施和器材，确保其完好有效 制定消防安全管理制度，并确保员工熟悉和遵守 定期进行消防安全演练，提高员工的应急处理能力 建立消防安全责任制，明确各级管理人员职责
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酒店消防安全设 施
酒店火灾应急处 理
酒店消防安全概 述
酒店火灾预防措 施
酒店员工消防安 全培训
消防安全对酒店的重要性
保障客人和员工的人身安全 维护酒店声誉和经营稳定 符合法律法规和行业标准要求 减少火灾事故带来的财产损失
酒店新员工入职培训教材(PPT32张)
酒店板块 物业板块
形成了“三大板块”、“六大职能”、“十个单元”、“59个作业区”、“174个班组”
第二讲、企业文化
一 宝钢企业文化的主线 宝钢文化的特征 公司的愿景
二
三
•
宝钢集团企业文化
* acquisition of Nova Hut agreed, pending completion
6
宝钢企业文化的发展
6
宝钢的诚信准则：
•一、在对外交往方面：依法经营 友好协作 共谋发展 •二、在职业操守方面：遵章守纪 爱岗敬业 执行有效
三、在内部关系方面：和谐沟通 团队合作 共享成果
四、在公司利益方面：控制支出 保守秘密 保全资产
财务控制
五、在社会责任方面：遵守公德 热心公益 珍视亲情
* acquisition of Nova Hut agreed, pending completion
新员工入职培训
2012年7月25日
作者：陆骏
•宝发展酒店物业管理有限公司综合管理部业务 经理（人力资源）
•高级人力资源管理师（一级/高级技师）
•人力资源经济师（中级专业技术职称）
•从事人力资源管理22年
使用帮助
适用对象
总经理 人力资源部门经理/主管
培训师
主要用途 帮助新员工能够快速了解公司的文化、员工管理政策、日常行 为 规范等，以使新员工能够快速融入公司，提高公司整体运作效率。
馆、上海宝钢国际旅行社，共3个法人单位，目前公司有员工
多从
业人员，分别分布在6个职能部门、10个业务单元。主要业务分布在 酒店板块、物业板块、旅行社板块三大板块。公司注册资产 万
元。
组 织 框 架
宝发展酒店物业管理有限公 司
酒店新员工培训ppt课件
10
SERVICE
“S”表示微笑待客
“E”就是精通业务上的工作
“R”就是对顾客的态度亲切 友善
“V”就是要将每一位顾客都视 为 特殊的和重要的“大人物”
“T”就是要邀请每一位顾客 下次再度光临 “C”就是要为顾客营造一个温
馨的服务环境
“E”则是要用眼神表达对顾客 的关心
11
二 服务意识具体体现在哪些方面？ 、
24
◆服从所需要的态度
1. 服从面前没有面子。“死要面子， 活受罪“。 2. 服从要直截了当。（答应、承认、 不要模凌两可） 3. 先接受，再沟通。
4. 马上按பைடு நூலகம்令办事。（没有任何借口， 这是西点军人的标准语句.）
25
1. 本位主义
2. 官僚主义 3. 缺少训练 4. 目中无人，讨价还价 5. 不知烧香拜佛 6. 没大没小
为了服务顾客，为了顾客的满意，作为服务人员必须要了解顾客 的需求，特别是心理需求： （1）设计：能够迎合客户的品味 （2）预算：在客户可以承受的范围之内 （3）尊敬：宾客是上帝，对宾客的最基本的尊敬应该是使用礼 貌用语向客人打招呼 （4）高效：宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四 （5） 舒适。 所以说，美好的服务应该具备：有礼仪、有礼貌、有效率和心甘 情愿。
23
◆服从上级： 餐饮服务业是一个半军事化的组织，廖记公司的 员工应像军人一样以服从上级的指令为天职。 ◆服从客人： 餐饮行业又是一个以顾客为中心的服务性企业， 因而也要求服务人员尽量满足客人的正当合理的 要求,同时可增加客人对服务的满意程度。宾客 需求的满足是企业取得良好的社会和经济效益的 基础和保证。遵循“宾客至上“的服务原则，培 植忠诚的消费者。 ◆面对服从要有知错、认错、改错的勇气、决心。 1. 能在工作中正确认识，感觉到自己的错误。 （知错） 2. 接受意见、批评、处罚，承担起自己的责任。 （认错） 3. 从内心认可，有深刻的体会，改正不再犯。 （改错）
SERVICE
“S”表示微笑待客
“E”就是精通业务上的工作
“R”就是对顾客的态度亲切 友善
“V”就是要将每一位顾客都视 为 特殊的和重要的“大人物”
“T”就是要邀请每一位顾客 下次再度光临 “C”就是要为顾客营造一个温
馨的服务环境
“E”则是要用眼神表达对顾客 的关心
11
二 服务意识具体体现在哪些方面？ 、
24
◆服从所需要的态度
1. 服从面前没有面子。“死要面子， 活受罪“。 2. 服从要直截了当。（答应、承认、 不要模凌两可） 3. 先接受，再沟通。
4. 马上按பைடு நூலகம்令办事。（没有任何借口， 这是西点军人的标准语句.）
25
1. 本位主义
2. 官僚主义 3. 缺少训练 4. 目中无人，讨价还价 5. 不知烧香拜佛 6. 没大没小
为了服务顾客，为了顾客的满意，作为服务人员必须要了解顾客 的需求，特别是心理需求： （1）设计：能够迎合客户的品味 （2）预算：在客户可以承受的范围之内 （3）尊敬：宾客是上帝，对宾客的最基本的尊敬应该是使用礼 貌用语向客人打招呼 （4）高效：宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四 （5） 舒适。 所以说，美好的服务应该具备：有礼仪、有礼貌、有效率和心甘 情愿。
23
◆服从上级： 餐饮服务业是一个半军事化的组织，廖记公司的 员工应像军人一样以服从上级的指令为天职。 ◆服从客人： 餐饮行业又是一个以顾客为中心的服务性企业， 因而也要求服务人员尽量满足客人的正当合理的 要求,同时可增加客人对服务的满意程度。宾客 需求的满足是企业取得良好的社会和经济效益的 基础和保证。遵循“宾客至上“的服务原则，培 植忠诚的消费者。 ◆面对服从要有知错、认错、改错的勇气、决心。 1. 能在工作中正确认识，感觉到自己的错误。 （知错） 2. 接受意见、批评、处罚，承担起自己的责任。 （认错） 3. 从内心认可，有深刻的体会，改正不再犯。 （改错）
酒店入职培训ppt模板
乏积极性
失败原因：培 训内容与员工 需求不匹配， 培训方式单一
反思与改进： 重新设计培训 内容，采用多 种培训方式， 提高员工参与
度
案例分析对培训的启示
培训内容要实用：案例分析中的 成功经验可以为培训提供实用的 教学内容，帮助员工更好地掌握 工作技能。
培训目标要明确：案例分析中的 培训目标明确，可以帮助我们更 好地制定培训计划，确保培训的 有效性。
酒店入职培训的实践与应用
实践操作与模拟演练
实践操作：通过实际操作掌握酒店服务技能，提高服务质量。
模拟演练：模拟酒店实际工作场景，进行应对突发情况的演练，提高员工应对能力。
培训效果评估：对实践操作和模拟演练的效果进行评估，不断改进培训方案。
实践操作与模拟演练的意义：提高员工实际操作能力，增强应对突发情况的能力，提高酒 店服务质量。
酒店规章制度
酒店员工必须遵 守国家法律法规， 不得违法违纪
酒店员工必须按 时上下班，不得 迟到早退
酒店员工必须保 持工作场所整洁 卫生
酒店员工必须服 从管理，不得擅 自改变工作安排
服务礼仪与沟通技巧
服务礼仪：酒店员工需遵循的礼貌和规矩，包括接待客人、提供服务等环节的礼仪规范。
沟通技巧：酒店员工需要掌握的沟通技巧，包括倾听、表达、应对不同情境的沟通技巧，以及 处理客人投诉和建立良好客户关系的技巧。
培训目标
提高员工的服务意识和职业素养 确保员工掌握酒店的基本知识和技能 增强员工的团队协作和沟通能力 为员工的个人发展提供支持和帮助
酒店入职培训的内容
酒店文化与价值观
介绍酒店的历史、 使命和愿景
强调酒店的核心 价值观和服务理 念
介绍酒店内部的 行为准则和员工 道德规范
失败原因：培 训内容与员工 需求不匹配， 培训方式单一
反思与改进： 重新设计培训 内容，采用多 种培训方式， 提高员工参与
度
案例分析对培训的启示
培训内容要实用：案例分析中的 成功经验可以为培训提供实用的 教学内容，帮助员工更好地掌握 工作技能。
培训目标要明确：案例分析中的 培训目标明确，可以帮助我们更 好地制定培训计划，确保培训的 有效性。
酒店入职培训的实践与应用
实践操作与模拟演练
实践操作：通过实际操作掌握酒店服务技能，提高服务质量。
模拟演练：模拟酒店实际工作场景，进行应对突发情况的演练，提高员工应对能力。
培训效果评估：对实践操作和模拟演练的效果进行评估，不断改进培训方案。
实践操作与模拟演练的意义：提高员工实际操作能力，增强应对突发情况的能力，提高酒 店服务质量。
酒店规章制度
酒店员工必须遵 守国家法律法规， 不得违法违纪
酒店员工必须按 时上下班，不得 迟到早退
酒店员工必须保 持工作场所整洁 卫生
酒店员工必须服 从管理，不得擅 自改变工作安排
服务礼仪与沟通技巧
服务礼仪：酒店员工需遵循的礼貌和规矩，包括接待客人、提供服务等环节的礼仪规范。
沟通技巧：酒店员工需要掌握的沟通技巧，包括倾听、表达、应对不同情境的沟通技巧，以及 处理客人投诉和建立良好客户关系的技巧。
培训目标
提高员工的服务意识和职业素养 确保员工掌握酒店的基本知识和技能 增强员工的团队协作和沟通能力 为员工的个人发展提供支持和帮助
酒店入职培训的内容
酒店文化与价值观
介绍酒店的历史、 使命和愿景
强调酒店的核心 价值观和服务理 念
介绍酒店内部的 行为准则和员工 道德规范
酒店入职培训45页PPT
• 岗位职责： • 负责宴会设计组织与安排工作，接待服务工作 • 负责对所管辖区域的工作的策划，及员工的培训。根据工作需要，有
权向员工发指示，调动他们的工作，须向上级请示
• 处理本部门的日常工作，处理客人投诉。负责与相关部门的工作协调， 处理各种突发事件。
• 熟悉和掌握服务规程设计布置与安排,熟悉饮食部各餐厅的营业时间 及供应品种。
行政人事部岗位职责
主要工作范围：酒店行政事务、人事管理、培训等工作内容 岗位职责： • 负责前厅部，餐厅部的以及各部的考勤，考绩，根据管理的实绩，进
行表扬奖励或批评处理。 • 执行总经理下达的各项工作任务和指示，全权处理所管部门的日常业
务，组织推动各项计划实施。 • 组织和主持各部日常业务和部门会议，协调各部门关系，使各部门有
一个全局观念目标一致地做好经营管理工作。 • 根据部门实际情况，有权增减员工和调动他的工作。 • 对所属管理人员的工作进行督导，培养他们不断提高管理意识和业务
能力。 • 负责向董事会建议任免所辖部门的管理人员。 • 当经理外出时，主持所属部门的日常管理工作。
餐厅经理岗位职责
• 主要工作范围：对行政人事经理负责，负责大厅，雅间的管理 工作， 负责领班以下员工的考勤
的开餐任务，以及重要客人和宴会的传菜注意事项。 • 根据订单和传菜领班的布置，将菜准确无误传递到餐厅内，向服务员
报出菜名及台号。 • 做好厨房和餐厅内的沟通工作。 • 传菜过程中检查菜的质量、温度及份量。
酒店服务员岗位职责
• 开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提 供优雅干净的卫生环境。
• 制食品标准，正确掌握毛利率，加强物料管理，降低费用，增加赢利率。 • 抓好食品卫生和安全生产工作，贯彻执行餐饮各项卫生制度，加强消防
权向员工发指示，调动他们的工作，须向上级请示
• 处理本部门的日常工作，处理客人投诉。负责与相关部门的工作协调， 处理各种突发事件。
• 熟悉和掌握服务规程设计布置与安排,熟悉饮食部各餐厅的营业时间 及供应品种。
行政人事部岗位职责
主要工作范围：酒店行政事务、人事管理、培训等工作内容 岗位职责： • 负责前厅部，餐厅部的以及各部的考勤，考绩，根据管理的实绩，进
行表扬奖励或批评处理。 • 执行总经理下达的各项工作任务和指示，全权处理所管部门的日常业
务，组织推动各项计划实施。 • 组织和主持各部日常业务和部门会议，协调各部门关系，使各部门有
一个全局观念目标一致地做好经营管理工作。 • 根据部门实际情况，有权增减员工和调动他的工作。 • 对所属管理人员的工作进行督导，培养他们不断提高管理意识和业务
能力。 • 负责向董事会建议任免所辖部门的管理人员。 • 当经理外出时，主持所属部门的日常管理工作。
餐厅经理岗位职责
• 主要工作范围：对行政人事经理负责，负责大厅，雅间的管理 工作， 负责领班以下员工的考勤
的开餐任务，以及重要客人和宴会的传菜注意事项。 • 根据订单和传菜领班的布置，将菜准确无误传递到餐厅内，向服务员
报出菜名及台号。 • 做好厨房和餐厅内的沟通工作。 • 传菜过程中检查菜的质量、温度及份量。
酒店服务员岗位职责
• 开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提 供优雅干净的卫生环境。
• 制食品标准，正确掌握毛利率，加强物料管理，降低费用，增加赢利率。 • 抓好食品卫生和安全生产工作，贯彻执行餐饮各项卫生制度，加强消防
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Sean Xiao 肖文平
.
Management Team管理团队 Excom & Dept. Heads 酒店行政委员会及部门经理
Human Resources Manager 人力资源部经理
Karry Jiang 强悦
Front Office Manager 前厅部经理
Joanna Biblioteka u 徐清容.Management Team管理团队 Excom & Dept. Heads 酒店行政委员会及部门经理
Executive Chef 行政总厨
Executive Yang 杨宏伟
Executive Housekeeper 行政管家
Wendy Zhang张炎
.
Admanistrative Organization 行政组织架构
Management team is introduced 管理团队介绍
Enterprise culture interpretation Biforyo 邛海湾酒店企业文化诠释
Visit hotel 参观酒店
.
Welcome Speech by General Manager 总经理致欢迎词
.
Management Team管理团队 Excom & Dept. Heads 酒店行政委员会及部门经理
DGM&DOO 副总经理兼运营总监 Jach Chen 陈柯
DGM &Director of HR 副总经理兼人力资源部总监
Ervin He 何加贝
Financial Controller 业主代表兼财务总监
.
ORIENTATION PROGRAMME
入职培训内容
DAY ONE 第一天
Orientation objectives, schedule 培训目标、日程
Welcome Speech by General Manager 总经理致欢迎词
New Staff To Introduce Myself 新员工自我介绍
亲爱的同仁： 欢迎您加入邛海湾（柏栎）度假酒店，首先预HO祝TEL您PRO踏FES上SION成DE功SIG之N 路！邛海
湾（柏栎）度假酒店因为您的到来进一步增添了生机与活力。我们虽然有过 辉煌的昨天，可是我们又站在今天的起跑线上，我们相信通过各位同仁的共 同努力、发奋图强，必将创造明天的灿烂。
邛海湾（柏栎）度假酒店为每一名员工提供一个轻松、自由、创新、发 展的无限空间，为每一位员工能够完全表现自我、创造自我、贡献自我提供 一个大舞台。作为本企业的员工，你们都应是酒店的形象代言人。您都有责 任和义务去了解企业的一切，学习和遵守企业的规范、准则，发挥企业的精 神。 因为只有这样，我们才能整合个体优势，发挥整体实力；才能创造企业 文化、铸造企业精神；才能在整体中不断完善自我、创新自我；才能与企业 一起共同发展，走向辉煌。
Director of S&M 市场销售总监
Owen Wen 文谋智
.
Management Team管理团队 Excom & Dept. Heads 酒店行政委员会及部门经理
Deputy Director Housekepping
房务部副总监 Frankie Xiao 肖英明
Director of Engineer 工程总监
财务办公室 采购部
信息技术部
销售部 公共传讯部
中餐部 宴会部 西餐部 出品部 红酒吧 游泳馆
行政委员会
Executive Committee
财务部
financial department
行政办
Executive Office
市场营销
S& M Department
餐饮部
financial department
房务部
Room Division
工程部
Executive Office
工程部
Executive Office
.
人力资源部 质检培训部
大管家 前厅部 管家部
Corporate Culture 企业文化
企业 愿景
向往
Guest 客人
自豪
Staff 员工
满意
Shareholders 股东
新员工自我介绍
HOTEL PROFESSION DESIGN
部门 姓名、
、职业目标……
.
Management Team管理团队 Excom & Dept. Heads 酒店行政委员会及部门经理
HOTEL PR OFESSION DESIGN
Chairman&General Manager 董事长兼总经理 Miss He 贺敏
Ada Wang王茂桂
.
Management Team管理团队 Excom & Dept. Heads 酒店行政委员会及部门经理
Chief Trainer&Big Housekeeper
首席培训师兼大管家
Kevin Wu 吴金源
Director of F&B 餐饮部总监
Richard Wang 王以渝
Welcome
to New Associate
Orientation
中国·西昌邛海湾（柏栎）度假酒店 新员工入职培训
ORIENTATION OBJECTIVES
入职培训目标
Welcome Speech by General Manager 总经理致欢迎词 Introduce you to your new family 介绍新成员，新家庭 Become familiar with Biforyo hotel 了解柏栎酒店 Begin to build the culture that will become our winning formula 建立良好的酒店文化以帮助我们成功 Have knowledge to answer guest questions 具有足够的知识来回答客人提出的问题 Know the standards & procedures for Sheraton Suzhou 了解本酒店的规章制度…
如果您希望展翅翱翔，我们这里就是一片蓝天，如果你希望激流勇进， 我们就是船、帆、桨。你准备好了吗？
让我们秉承“创新成就伟业，共生共创共赢”的核心价值观念与酒店一 起成长，祝大家工作愉快！身体健康！让我们为酒店的明天共同努力共创佳 绩而奋斗！
贺敏 总经理：
.
Introduce you to your new family 介绍新成员，新家庭
.
Management Team管理团队 Excom & Dept. Heads 酒店行政委员会及部门经理
Human Resources Manager 人力资源部经理
Karry Jiang 强悦
Front Office Manager 前厅部经理
Joanna Biblioteka u 徐清容.Management Team管理团队 Excom & Dept. Heads 酒店行政委员会及部门经理
Executive Chef 行政总厨
Executive Yang 杨宏伟
Executive Housekeeper 行政管家
Wendy Zhang张炎
.
Admanistrative Organization 行政组织架构
Management team is introduced 管理团队介绍
Enterprise culture interpretation Biforyo 邛海湾酒店企业文化诠释
Visit hotel 参观酒店
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Welcome Speech by General Manager 总经理致欢迎词
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Management Team管理团队 Excom & Dept. Heads 酒店行政委员会及部门经理
DGM&DOO 副总经理兼运营总监 Jach Chen 陈柯
DGM &Director of HR 副总经理兼人力资源部总监
Ervin He 何加贝
Financial Controller 业主代表兼财务总监
.
ORIENTATION PROGRAMME
入职培训内容
DAY ONE 第一天
Orientation objectives, schedule 培训目标、日程
Welcome Speech by General Manager 总经理致欢迎词
New Staff To Introduce Myself 新员工自我介绍
亲爱的同仁： 欢迎您加入邛海湾（柏栎）度假酒店，首先预HO祝TEL您PRO踏FES上SION成DE功SIG之N 路！邛海
湾（柏栎）度假酒店因为您的到来进一步增添了生机与活力。我们虽然有过 辉煌的昨天，可是我们又站在今天的起跑线上，我们相信通过各位同仁的共 同努力、发奋图强，必将创造明天的灿烂。
邛海湾（柏栎）度假酒店为每一名员工提供一个轻松、自由、创新、发 展的无限空间，为每一位员工能够完全表现自我、创造自我、贡献自我提供 一个大舞台。作为本企业的员工，你们都应是酒店的形象代言人。您都有责 任和义务去了解企业的一切，学习和遵守企业的规范、准则，发挥企业的精 神。 因为只有这样，我们才能整合个体优势，发挥整体实力；才能创造企业 文化、铸造企业精神；才能在整体中不断完善自我、创新自我；才能与企业 一起共同发展，走向辉煌。
Director of S&M 市场销售总监
Owen Wen 文谋智
.
Management Team管理团队 Excom & Dept. Heads 酒店行政委员会及部门经理
Deputy Director Housekepping
房务部副总监 Frankie Xiao 肖英明
Director of Engineer 工程总监
财务办公室 采购部
信息技术部
销售部 公共传讯部
中餐部 宴会部 西餐部 出品部 红酒吧 游泳馆
行政委员会
Executive Committee
财务部
financial department
行政办
Executive Office
市场营销
S& M Department
餐饮部
financial department
房务部
Room Division
工程部
Executive Office
工程部
Executive Office
.
人力资源部 质检培训部
大管家 前厅部 管家部
Corporate Culture 企业文化
企业 愿景
向往
Guest 客人
自豪
Staff 员工
满意
Shareholders 股东
新员工自我介绍
HOTEL PROFESSION DESIGN
部门 姓名、
、职业目标……
.
Management Team管理团队 Excom & Dept. Heads 酒店行政委员会及部门经理
HOTEL PR OFESSION DESIGN
Chairman&General Manager 董事长兼总经理 Miss He 贺敏
Ada Wang王茂桂
.
Management Team管理团队 Excom & Dept. Heads 酒店行政委员会及部门经理
Chief Trainer&Big Housekeeper
首席培训师兼大管家
Kevin Wu 吴金源
Director of F&B 餐饮部总监
Richard Wang 王以渝
Welcome
to New Associate
Orientation
中国·西昌邛海湾（柏栎）度假酒店 新员工入职培训
ORIENTATION OBJECTIVES
入职培训目标
Welcome Speech by General Manager 总经理致欢迎词 Introduce you to your new family 介绍新成员，新家庭 Become familiar with Biforyo hotel 了解柏栎酒店 Begin to build the culture that will become our winning formula 建立良好的酒店文化以帮助我们成功 Have knowledge to answer guest questions 具有足够的知识来回答客人提出的问题 Know the standards & procedures for Sheraton Suzhou 了解本酒店的规章制度…
如果您希望展翅翱翔，我们这里就是一片蓝天，如果你希望激流勇进， 我们就是船、帆、桨。你准备好了吗？
让我们秉承“创新成就伟业，共生共创共赢”的核心价值观念与酒店一 起成长，祝大家工作愉快！身体健康！让我们为酒店的明天共同努力共创佳 绩而奋斗！
贺敏 总经理：
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Introduce you to your new family 介绍新成员，新家庭