白菜种植技术
白菜种植技术
白菜种植技术白菜是一种常见的蔬菜，也是我国人民餐桌上的重要组成部分。
白菜种植技术对于提高产量和质量非常重要。
下面将从土壤选择、育苗、移栽、施肥、病虫害防治等方面介绍白菜的种植技术。
土壤选择是白菜种植的关键。
白菜对土壤的要求较高，一般选择疏松肥沃、排水良好、富含有机质的土壤。
土壤pH值应在6.0-7.5之间，过酸或过碱都会影响白菜的生长发育。
在选择土壤时，还要注意避免连作。
连作会导致土壤中的养分流失，并增加病虫害的发生。
育苗是白菜种植的重要环节。
一般来说，可选择温室育苗或露地育苗。
温室育苗可以提供较为稳定的环境条件，有利于苗期生长。
而露地育苗则更加适合气候温暖的地区。
在育苗时，要选择优质的种子，并进行适当的浸种处理，提高发芽率。
育苗时要注意保持适宜的温度和湿度，及时补充水分。
移栽是白菜种植的关键步骤之一。
一般来说，白菜的移栽时间为苗龄25-30天，苗高约5-6厘米。
在移栽前，需要进行苗床的整理和土壤的施肥。
移栽时要注意保持苗根完整，避免伤害。
移栽后，要及时浇水，保持土壤湿润，有利于白菜的根系生长。
施肥是提高白菜产量和质量的重要措施。
在施肥时，要根据土壤的养分状况和白菜的生长需求进行合理施肥。
一般来说，白菜对氮、磷、钾的需求较高。
氮肥可以促进植株的生长，磷肥有利于根系的发育，钾肥可以提高植株的抗病能力。
施肥时要注意分期施肥，避免一次性过量施肥，导致养分浪费和土壤污染。
病虫害防治是保障白菜产量和质量的重要措施。
白菜常见的病虫害有黑斑病、霜霉病、蚜虫等。
在防治病虫害时，可以采用综合防治的方法。
如合理轮作、间作，保持田间通风透光，及时清除病虫害的源头，使用合适的农药进行防治。
同时，要加强田间管理，保持田面整洁，及时清除杂草，减少病菌和虫害的滋生。
总结起来，白菜种植技术包括土壤选择、育苗、移栽、施肥、病虫害防治等方面。
在种植过程中，要注意选择适宜的土壤和种子，保证育苗质量，合理施肥，加强病虫害防治。
只有科学合理地进行白菜种植管理，才能提高产量和质量，满足人民对优质蔬菜的需求。
白菜种植时间和方法
白菜种植时间和方法
白菜种植是一项相对简单的农作物种植技术，适合春季和秋季进行。
下面将介绍白菜的种植时间和方法。
白菜的种植时间一般分为春季和秋季两个时段。
春季种植适合于温暖的气候，一般在3月至4月之间进行。
而秋季种植则适合于凉爽的气候，一般在8月至9月之间进行。
白菜的种植方法如下：
1. 土壤准备：选择阳光充足、排水良好、肥沃的土壤进行种植。
在种植前进行土壤松软和除草处理，确保土壤质地适宜。
2. 播种：将白菜种子均匀撒在准备好的土地上，然后轻轻覆盖一层薄土。
每个种子之间应保持适当的间距，通常为10-15厘米。
3. 浇水：播种后及时进行适量的浇水，保持土壤湿润但不过湿。
4. 肥料施用：在白菜生长过程中，适量施用有机肥料或复合肥料，有助于提供充足的养分。
5. 间苗稀缺：当白菜苗长到一定高度时，进行间苗稀缺，将太密集的苗保留最健壮的苗，间距保持10-15厘米。
6. 病虫害防治：定期巡视白菜田，及时发现并采取相应措施进行病虫害防治，保持植株健康生长。
7. 收获：白菜种植时间约为60-80天后，白菜生长成熟，根据
实际需要可以逐个收获。
以上是关于白菜种植的时间和方法的介绍，希望对您有所帮助。
种植白菜的最佳时间和方法
种植白菜的最佳时间和方法种白菜，听起来是不是挺简单？对，确实是简单，不过其中的门道可不少哦！要想种出一棵又脆又嫩的白菜，得掌握一些诀窍。
今天咱们就来聊聊，种植白菜的最佳时间和方法，绝对让你一听就明白，轻轻松松变成“白菜种植小达人”！1. 最佳种植时间1.1 春季种植白菜在春天种植，那可是再好不过的选择。
春天一到，万物复苏，阳光明媚，这时候温度适中，白菜种子最喜欢这种气候。
你可以在3月到4月的时候开始播种，趁着春风得意，白菜就会悄悄冒出小芽来，真是让人心里乐开花。
1.2 秋季种植说到秋天，别以为白菜就只能在春天种。
其实，秋季也是白菜的大好时光，尤其是9月到10月。
这时候气温逐渐凉爽，白菜长得特别快，味道也更加鲜美，真是个好时节！不过，记得挑个晴朗的日子，给它们个阳光灿烂的环境哦！2. 种植方法2.1 土壤准备说到种白菜，土壤可不能忽视。
好的土壤就像人的好底子，能让白菜茁壮成长。
你得选择肥沃、排水良好的土壤，最好是用一些腐熟的农家肥，真是“肥水不流外人田”。
挖个30厘米深的坑，把土翻松，放入肥料，再用土盖住，这样白菜才能在土壤里扎根，根基稳固。
2.2 播种技巧播种的时机可得掌握好。
把种子均匀撒在土上，然后用土轻轻覆盖，千万别压得太紧，白菜可不喜欢被“紧抱”。
播种后，浇点水，保持土壤湿润，但别淹了哦，水分要适中。
然后耐心等待，小芽儿就会探出头来，向你招手，心里那个美滋滋的呀！3. 日常管理3.1 浇水与施肥浇水和施肥是白菜成长中的“关键”。
白菜比较怕干燥，土壤干了可不行。
每周浇水一次，记得别让土壤变得泥泞。
施肥方面，除了播种时的底肥，后期还可以追肥，给它们补充点养分。
尤其是在生长旺盛期，得让白菜“吃饱”，才能长得又快又好。
3.2 防虫与病害别忘了，白菜也是有敌人的。
那些小虫子和病菌，时不时就想来捣乱。
你可以定期检查一下叶子，有没有小虫子在上面嬉戏。
如果发现，赶紧喷点农药，别让它们肆无忌惮。
还有，保持通风，让阳光洒进来，病菌就不容易滋生啦。
种植白菜技术管理知识
白菜是我国常见的蔬菜之一，因其营养丰富、口感脆嫩而深受人们喜爱。
科学合理的种植和管理技术是保证白菜优质高产的关键。
以下是一篇关于白菜种植技术管理的知识文章。
一、选地整地1. 选择适宜的地块：白菜喜冷凉，耐寒，不耐高温。
因此，应选择通风向阳、土层疏松、排水良好的地块进行种植。
2. 整地：在白菜种植前，要深耕土壤，深度约30-40厘米，以利于土壤通气、透水和保肥。
同时，要清除杂草、石块等杂物。
3. 施肥：白菜生长过程中需要充足的养分。
在整地时，每亩施入腐熟的农家肥2000-3000公斤，复合肥50公斤，以提供充足的基肥。
二、播种1. 种子处理：选择籽粒饱满、无病虫害的白菜种子，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种30分钟，杀灭种子表面的病原菌。
2. 播种时间：白菜播种时间一般在立秋前后，气温适宜，有利于白菜生长。
播种前，先将种子用清水浸泡4-6小时，然后捞出晾干。
3. 播种方法：可采用条播或穴播。
条播法：按行距40-50厘米开沟，深约2厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土1-1.5厘米。
穴播法：按行距40-50厘米，株距30-40厘米挖穴，每穴播种5-6粒种子，覆土1-1.5厘米。
三、田间管理1. 浇水：白菜生长过程中需水量较大，尤其在幼苗期和莲座期。
根据土壤湿度，适时浇水，保持土壤湿润。
2. 追肥：白菜生长过程中，需适时追肥。
在幼苗期，可追施尿素15-20公斤/亩；莲座期，可追施复合肥20-30公斤/亩；结球期，可追施尿素20-30公斤/亩。
3. 间苗、定苗：在白菜幼苗期，要及时间苗、定苗，去除病弱苗、过密苗，保留壮苗。
4. 病虫害防治：白菜常见病虫害有霜霉病、软腐病、蚜虫、菜青虫等。
要及时观察，发现病虫害要及时防治。
四、采收1. 采收标准：白菜成熟时，其球叶紧实，叶色鲜绿，球顶外露1-2片叶。
2. 采收方法：采收时，用刀从地面割下白菜，注意不要伤及根部。
通过以上白菜种植技术管理，可以保证白菜优质高产，满足市场需求。
白菜的种植技术和管理技术
白菜的种植技术和管理技术引言白菜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和广泛的应用价值。
种植白菜需要掌握一定的种植技术和管理技术，以确保高产、高质量的产量。
本文将介绍白菜的种植技术和管理技术，包括土壤准备、育苗、移栽、施肥、病虫害防治等方面的内容。
一、土壤准备白菜适宜生长的土壤是疏松、肥沃、保水性良好的壤土。
在土壤准备阶段，需要进行以下工作：1.土壤酸碱度调整：白菜喜欢中性或微酸性的土壤，pH值应控制在6.0-7.0之间。
如果土壤过酸或过碱，可通过添加石灰或硫磺等物质进行调整。
2.土壤松土：使用耕地机等工具对土壤进行深松，以改善土壤通气性和保水性。
3.施肥：在土壤中添加适量的有机肥和无机肥，提供白菜生长所需的养分。
有机肥可以改善土壤结构，提高土壤肥力。
二、育苗白菜的育苗阶段是白菜生长的重要环节，育苗质量直接影响到后期的产量和品质。
下面是育苗的一些要点：1.选择优质种子：选用抗病虫害、高产性和优良品质的种子，确保育苗质量。
2.种子处理：将种子进行消毒处理，可以有效杀灭种子表面的病菌和虫卵，提高发芽率。
消毒方法可以使用稀漂白粉或温水浸泡等。
3.温度控制：白菜的适宜生长温度为15-25摄氏度，育苗期间应控制温度在20-25摄氏度之间，利于种子的发芽和幼苗的生长。
4.光照管理：在育苗期间，需要提供充足的光照，以促进幼苗的生长。
可以使用人工补光或日光温室等方式。
三、移栽白菜的移栽阶段是将育苗好的幼苗移植到田间地块中的过程。
下面是移栽的一些要点：1.移栽时间：一般在幼苗具有3-4片真叶时进行移栽，此时幼苗生长旺盛，适应能力强。
2.地块选择：选择阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地块进行移栽，有利于幼苗的生长和发育。
3.行距和株距：根据不同品种的要求，合理确定行距和株距，以保证植株之间的通风和光照。
4.移栽方法：使用移栽机械或手工移栽的方式进行，注意保持幼苗的完整性和正确的栽深。
四、施肥白菜的施肥是保证白菜生长和发育的重要环节，合理施肥可以提高产量和品质。
白菜种植技术
白菜种植技术第一篇：白菜种植技术（上）白菜是我国广泛栽培的蔬菜之一，常见于菜市场和餐桌上。
那么如何科学种植白菜呢？本文将介绍白菜种植技术。
一、地块选择白菜对土壤的要求不高，但喜欢肥沃、疏松、通气、保水的土壤。
选地时应避免在连作区种植，最好种植在轮作一年以上的土地上。
二、耕种准备1. 土地深耕：浅耕深耕都可以，但深耕有利于根系的生长。
2. 施肥：加入有机肥和矿物肥，适量施入磷钾肥，不宜过量。
3. 土地整平：近似平整和紧实。
三、播种方法1. 时间：白菜在早春或秋季开始播种，春季一般在3-4月，秋季在8-9月播种。
播种时间早，萌发快，但有霜冻可能，播种晚，生长周期长，产量低。
2. 距离和密度：2个月左右的生长周期，栽培密度建议每平方米2-3株，离株距离为30-35CM。
3. 播种深度：播种深度一般为1-2厘米。
四、管理措施1. 浇水：根据土壤湿度和天气状况进行适当浇水，保持土壤湿润。
2. 薄菜：当白菜长到20-30CM的时候，进行菜育，去掉一些弱小的白菜苗，以促进后续的生长和发展。
3. 施肥：在生长过程中适当补充磷、氮、钾等营养元素，保证白菜的生长。
五、病虫害防治1. 病害治理：白菜常见的病害有黑热病、黄萎病等，治理方法为施用药剂、合理管理和及时发现和处理。
2. 环保防治：可采用生物防治、药剂防治等环保防治措施，减少对环境的污染。
3. 害虫防治：害虫有菜蛾、蚜虫、蚜虫等，对害虫的防治应采用生物防治、药剂防治等综合措施。
六、采收白菜采收时间一般为3-4个月，以观察叶片位置和大小为主，采收后插上新的小苗，返青期才能显著地提高产量。
以上就是白菜种植技术的介绍，希望对大家有所帮助。
第二篇：白菜种植技术（下）白菜是我国常见的蔬菜之一，营养丰富，种植技术也不复杂。
本文将介绍白菜种植技术的后续管理以及常见问题的解决方法。
一、后期管理1. 确保土壤: 有效根系附近的土壤水分应控制在适宜范围内，并应踩板保水。
同时避免淤积，形成翻犁和跑轮。
白菜的种植技术和管理技术
白菜的种植技术和管理技术白菜是一种常见的蔬菜，种植和管理技术对于提高产量和质量非常重要。
本文将介绍白菜的种植技术和管理技术，帮助农民朋友们更好地种植和管理白菜。
一、白菜的种植技术1. 土壤选择：白菜喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤，pH值在6.0-7.0之间。
在种植前，可以进行土壤检测，根据检测结果进行施肥和调整土壤酸碱度。
2. 播种时间：白菜属于春秋季种植的蔬菜，春季播种时间一般在3月下旬至4月上旬，秋季播种时间一般在8月下旬至9月上旬。
3. 播种方法：可以采用直播和育苗两种方法。
直播是将种子直接撒在地里，然后覆土压实，保持湿润。
育苗是将种子先种在育苗盘或育苗箱中，待幼苗长到2-3片真叶时再移植到地里。
4. 行距和株距：行距一般为40-50厘米，株距一般为30-40厘米，根据品种的大小和生长情况适当调整。
5. 施肥：白菜生长期较长，对养分需求较高。
可以在播种前进行基肥施用，一般使用腐熟的有机肥，每667平方米施用15-20吨。
在生长期间，可以进行追肥，适量施用复合肥或有机肥，促进植株生长。
6. 病虫害防治：白菜容易受到病虫害的侵害，常见的有黑斑病、菜青虫、蚜虫等。
可以采取轮作、合理间作、定期清除杂草等措施预防病虫害的发生。
发现病虫害时，及时采取相应的防治措施，如喷洒农药。
二、白菜的管理技术1. 浇水管理：白菜在生长期间需要保持土壤湿润，但不宜过湿。
一般情况下，每7-10天浇水1次，保持土壤湿润但不积水。
2. 杂草管理：白菜生长期较长，容易受到杂草的竞争。
及时清除杂草，保持地面整洁，有利于白菜的生长和发育。
3. 病虫害防治：在白菜生长期间，定期巡查，及时发现和处理病虫害。
可以采用生物防治、物理防治和化学防治等方法，根据具体情况选择合适的防治措施。
4. 追肥管理：白菜生长期较长，需要适量的营养补给。
可以在生长期间进行追肥，使用速效肥或有机肥，促进植株生长。
5. 支架管理：对于一些大型品种的白菜，可以在生长期间搭建支架，将植株扶正，避免倒伏，有利于通风和光照，提高产量和质量。
大白菜种植时间和方法
大白菜种植时间和方法
大白菜是一种常见的蔬菜，种植时间和方法对于获得丰收的产量至关重要。
以下是大白菜种植的时间和方法。
1. 种植时间：大白菜适合在春季或秋季进行种植。
在春季，种植时间通常在3月份至4月份；在秋季，种植时间通常在8月
份至9月份。
2. 土壤准备：选择肥沃、排水良好的土壤来种植大白菜。
在种植前，松土并除去杂草。
为土壤施入有机肥料，如腐熟的堆肥或腐殖土，以增加土壤的肥力。
3. 播种：将大白菜的种子均匀撒在种植床上，并轻轻覆盖一层薄土。
保持适宜的土壤湿度，以促进种子的发芽。
种子发芽通常需要7到10天的时间。
4. 管理：保持土壤的湿润，但避免过度浇水，以免导致根部烂根。
定期除草，以确保大白菜的生长不受到杂草的竞争。
如果发现害虫，可以使用有机农药进行防治。
5. 病虫害防治：大白菜容易受到一些常见的病虫害侵袭，如蚜虫、菜青虫和蛴螬等。
使用有机农药进行病虫害的预防和控制，并注意定期检查植株的健康情况。
6. 收获：大白菜一般在种植后60到80天就可以进行收获。
根据需求，可以选择整株收获或逐叶收获。
以上是大白菜种植的时间和方法。
通过科学的种植管理，可以获得健康茂盛的大白菜，丰盛的收获。
白菜的栽培技术和施肥
白菜的栽培技术和施肥白菜是一种常见的蔬菜，其栽培技术和施肥对于白菜的生长和产量具有重要影响。
本文将从白菜的栽培技术和施肥两个方面进行阐述。
一、白菜的栽培技术1. 土壤选择：白菜喜欢温暖湿润、排水良好的土壤，pH值在 6.0-7.0之间。
在选择种植地时，应尽量选择土质疏松、肥沃的田地。
2. 播种时间：白菜是一种早熟蔬菜，一般在春季2月份至3月份、秋季8月份至9月份适合播种。
在播种前应提前进行土壤消毒，以防止土壤传播病害。
3. 播种方法：首先将土壤整平，然后在土壤表面开沟，沟宽15-20厘米，深度1-2厘米。
将种子均匀撒在沟内，再用土壤轻轻覆盖，最后用水充分浇灌。
4. 生长管理：白菜的生长期大约为60-80天，期间需要进行适当的管理。
在苗期，要及时除草、松土，保持土壤湿润。
在白菜长到一定程度时，可以进行追肥，以保证白菜的生长和产量。
5. 病虫害防治：白菜容易受到一些病虫害的侵袭，如黑斑病、蚜虫等。
可以采取合理的防治措施，如喷洒农药、合理轮作等，以减少病虫害对白菜的影响。
二、白菜的施肥方法1. 基肥施用：在白菜的生长初期，可以施用一定量的基肥。
基肥可以选择有机肥或复合肥，以提供充足的养分供应。
施肥量一般为每亩施用有机肥5000-6000千克或复合肥1000-1200千克。
2. 追肥施用：白菜生长期需要不断补充养分，因此需要进行追肥。
一般可以在白菜生长到一定程度时进行追肥，追肥间隔为10-15天。
追肥可以选择氮、磷、钾复合肥或尿素等，以提供白菜所需的养分。
3. 施肥方法：在施肥时，可以选择将肥料均匀撒在白菜株周围，然后用水充分浇灌，以促进肥料的渗透和吸收。
同时要注意施肥时的适量，避免过量施肥造成浪费或对环境造成污染。
4. 施肥注意事项：在施肥过程中，应注意合理搭配肥料，避免养分的偏施或偏缺。
同时要根据白菜的生长情况和土壤养分状况进行调整，以满足白菜的需求。
此外，应定期进行土壤测试，了解土壤养分状况，以便及时调整施肥计划。
《大白菜的种植技术》课件
目录
• 大白菜的简介 • 大白菜的种植技术 • 大白菜的病虫害防治 • 大白菜的收获和储存 • 大白菜种植的效益与前景
01
大白菜的简介
大白菜的起源和分布
起源
大白菜起源于中国，是中国传统 的蔬菜之一。
分布
大白菜主要分布在亚洲地区，包 括中国、韩国、日本等国家。
大白菜的营养价值和食用方法
社会效益和生态效益
满足市场需求
大白菜是人们日常生活中的常见蔬菜 ，种植大白菜可以满足市场需求，保 障居民的蔬菜供应。
生态保护
大白菜种植可以改善土壤质量，保持 水土，促进生态环境的保护和修复。
发展前景和展望
技术创新
随着科技的不断进步，大白菜种植技术也在不断创新和发展，未来可以通过技术手段提高大白菜的产量和质量。
常见病虫害及其症状
软腐病
大白菜叶片出现水渍状 ，逐渐变软，散发臭味
。
黑斑病
叶片上出现圆形或叶片出现黄色或红色小 点，并伴有刺耳的声音
。
菜青虫
叶片出现不规则的洞或 缺口。
防治方法
农业防治
生物防治
选择抗病性强的品种，合理轮作，加强田 间管理，提高植株抗病能力。
利用天敌或生物农药进行防治，如使用苏 云金杆菌、阿维菌素等。
种植后的管理
灌溉
根据土壤湿度和天气情况，适 时灌溉，保持土壤湿润。
施肥
在生长过程中追施尿素或复合 肥，一般追肥2-3次。
中耕除草
定期进行中耕除草，促进根系 发育和防止病虫害滋生。
病虫害防治
注意观察大白菜的生长情况， 及时发现并防治病虫害，如采 用生物防治和化学防治相结合
的方法。
03
大白菜的病虫害防治
白菜的种植方法和管理要点
白菜的种植方法和管理要点白菜是一种常见的蔬菜，种植和管理方法对于白菜的产量和质量有着重要的影响。
本文将从白菜的种植方法和管理要点两个方面进行介绍。
一、白菜的种植方法1. 地块选择：白菜喜欢生长在肥沃、排水良好、土壤pH值在6.0-7.5之间的地块上。
避免选择在沼泽地或者土壤贫瘠、排水不良的地方种植。
2. 土壤改良：在种植前需要对土壤进行改良，添加有机肥料和矿质肥料，提高土壤肥力和保水性。
同时，白菜对磷、钾的需求较高，可以适量添加磷钾肥料。
3. 播种时间：根据气候条件选择适当的播种时间。
一般来说，春季和秋季是白菜的主要种植季节，春季播种时间应在气温稳定在5-10摄氏度之间时进行。
4. 播种方法：可以选择直播或者育苗的方式。
直播时将种子均匀撒播在整齐的沟槽中，然后覆盖薄层土壤即可。
育苗时将种子播在育苗盘或者育苗箱中，等苗长到3-4叶时移栽到地块上。
5. 植株间距：白菜的植株间距根据品种和栽培方式不同而有所差异，一般来说，行距为40-50厘米，株距为25-30厘米。
6. 浇水管理：白菜对水分的需求较大，特别是在生长旺盛期。
保持土壤湿润，但避免积水，以免引发病虫害。
早晚时间浇水效果更好，避免中午高温时段浇水。
二、白菜的管理要点1. 施肥管理：白菜生长期需要适量施肥，饱和绿肥一般在苗期和生长期前期进行，有机肥和矿质肥料可以分次追施。
注意控制施肥量，避免过量施肥导致病虫害发生。
2. 病虫害防治：白菜常见的病虫害有炭疽病、白菜黑斑病、蚜虫等。
可以采用轮作、间作、合理施肥等措施预防病虫害的发生。
如发现病虫害，可以及时采取生物农药或者化学农药进行防治。
3. 杂草管理：白菜生长期容易受到杂草的竞争，影响生长和产量。
及时除草是白菜管理的重要环节，可以手工除草或者使用草药进行除草。
4. 温度管理：白菜对温度的适应能力较强，但是高温会影响白菜的生长和品质。
在夏季高温时段，可以采取遮阳、喷水降温等措施来保护白菜。
5. 灌溉管理：白菜的生长需要充足的水分，但过量的灌溉容易导致根部缺氧。
白菜的种植方法和注意事项
白菜的种植方法和注意事项白菜是一种常见的蔬菜，是我国北方地区最主要的蔬菜之一。
白菜的营养价值很高，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、钾等矿物质和膳食纤维，对人体健康有很好的保健作用。
下面就来介绍一下白菜的种植方法和注意事项。
一、种植方法1.土壤准备白菜喜欢阳光和肥沃、湿润的土壤，因此在种植前需进行土壤改良。
可以选择在秋季进行深翻，加入适量的有机肥，让土壤更加肥沃。
在春季播种前需要进行松土，以便于白菜的生长。
2.播种白菜的适宜温度为10℃~18℃，一般在春季或秋季播种。
春季播种时间为3月中旬至4月初，秋季播种时间为8月中旬至9月初。
播种前需浸泡种子约10小时，以便于加速发芽。
播种时要注意深度，一般为种子直径的2~3倍左右，播种后需覆盖一层薄土。
3.浇水和施肥白菜生长期间需保持土壤湿润，但不宜过湿，一般每周浇水2~3次。
同时，在生长初期需要进行追肥，以增加营养供给。
施肥时可以选择有机肥或化肥，每隔10天左右进行一次施肥。
4.病虫害防治白菜生长过程中易受到病虫害的侵袭，主要有蚜虫、白粉病和黑腐病等。
在生长过程中需要及时发现并采取相应的防治措施，以保证生长质量。
二、注意事项1.适宜温度白菜生长适宜温度为10℃~18℃，过高或过低的温度都会影响白菜的生长和品质。
在种植时需要根据当地气候条件进行选择，以保证白菜的正常生长。
2.合理密度白菜的种植密度也是影响生长质量的重要因素之一，密度过大会导致生长不良，密度过小则会浪费土地资源。
一般来说，白菜的种植密度为每亩4000~5000株左右，具体可以根据当地土地资源和气候条件进行选择。
3.注意浇水白菜生长期间需要保持土壤湿润，但不宜过湿。
在浇水时需要根据当地气候和土壤条件进行选择，以保证白菜的正常生长。
4.注意施肥白菜的生长需要充足的营养供给，因此需要定期进行追肥。
在施肥时需要注意肥料的种类和用量，以避免过度施肥或施肥不足的情况。
5.防治病虫害白菜生长过程中易受到病虫害的侵袭，因此需要定期进行病虫害的防治工作。
白菜的栽培技术
白菜的栽培技术白菜，属于蔬菜类的一种，以其味道鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。
它的栽培技术也是相对简单的，下面将介绍白菜的栽培技术和注意事项。
一、土壤和环境准备白菜喜欢温暖湿润的环境，对土壤的要求较为宽松肥沃，通风良好，排水性好，且含有丰富的有机物质。
在种植白菜之前，可以进行土壤改良，添加适量的堆肥或腐熟的有机物。
同时，研磨土壤，使其较为细腻并保持适宜的PH值。
二、种子选择与播种白菜的种子在选择时应选择外观完整、大而饱满的种子，避免出现畸形的白菜。
播种期一般在春季和秋季，选择适宜的气候条件和温度控制。
播种时适当加入稀土肥料，以增加植物的生长力，提高品质。
三、定植与间距当白菜种子发芽并长出2-3片真叶时，可以进行定植。
将幼苗移植到准备好的菜地中，栽植的间距一般为30-40厘米，行距为40-50厘米，保证白菜植株的生长空间。
同时要注意，移植后要浇透水并加入适量的肥料，促进植物的生长。
四、适量施肥与管理在白菜的生长过程中，适量施肥是重要的。
可以根据菜苗的生长情况和土壤的肥力状况进行施肥。
此外，要及时除草，保持菜地的整洁，避免杂草对白菜的竞争。
还要及时浇水，保持土壤湿润，但不要过度浇水，避免水logged现象。
五、病虫害防治白菜在生长过程中容易受到一些病虫害的影响，如白菜黑斑病、虫害等。
因此，在种植过程中要针对相关病虫害采取预防措施，及时发现并采取相应的防治措施，如使用农药或生物控制剂，保护白菜的生长与品质。
六、收获与储存一般情况下，白菜的生长期为50-70天。
当白菜的叶片饱满且外观呈现出典型的白色时，可以进行收获。
使用锋利干净的工具将白菜割断，保留一定的茎部以便储存。
采摘后的白菜可以先洗净后晾干，然后储存在适宜的环境中，如冷藏室或冰箱中，以延长其保鲜期。
总结：白菜的栽培技术相对简单，人们只需要在土壤和环境准备、种子选择与播种、定植与间距、适量施肥与管理、病虫害防治以及收获与储存等方面注意一些基本的要点，就能够培育出味道鲜美的白菜。
白菜种植技术_白菜怎么种植
白菜种植技术_白菜怎么种植白菜是我们喜欢吃的蔬菜，那白菜怎么种植呢？下面一起来看看店铺为大家精心推荐的白菜种植技术，希望能够对您有所帮助。
白菜种植技术早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。
播种。
晚熟品种以8月下旬播种为宜。
大白菜连作容易发病，所以要进行轮作，特别提倡粮菜轮作、水旱轮作。
在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作，可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。
种大白菜的地要深耕20～27厘米炕地10～15天，然后把土地敲碎整平，作成1.3～1.7米宽的畦，或0.8米的窄畦、高畦。
作畦时，要深开畦沟、腰沟，围沟27厘米以上，做到沟沟相通。
以有机肥为主7月中、下旬，前作收获后，深翻土壤炕地，整地时，每亩撒施石灰100～150公斤。
在发生根肿病的地块，还得在播种沟内施上适量石灰。
要求重施基肥，并将氮磷钾搭配好。
在7月上旬，按每亩40担猪粪，40～50担垃圾，75公斤左右菜枯，40～50公斤钙镁磷混合拌匀加30～40担人粪尿，并用适量的水浇湿，堆积发酵，外面再盖上一层塑料薄膜，让它充分腐熟。
作畦时开沟施入。
与此同时，每亩还要施上10～15公斤45%复合肥。
播种大白菜一般采用直播，也可育苗移栽。
直播以条播为主，点播为辅。
在前茬地一时还空不出来时，为了不影响栽培季节，也可采用育苗移栽。
不管使用哪种方式，土壤一定要整平。
直播每亩用种量200克左右。
育苗移植者，每栽1亩大田，约需苗床5～6厘地，多用撒播的方法，用种量75～100克。
直播的播后每亩用40～50担腐熟人粪肥尿，并结合进行地面盖子。
此后，每天早晚各浇水1次，保持土壤湿润，3～4天即可出苗。
大白菜的行株距，要根据品种的不同来确定。
一般早熟品种为33～50厘米，每亩苗2100～2300株，晚熟品种为50～67厘米，每亩苗2000株以下，育苗移栽的最好选择阴天或晴天傍晚进行。
为了提高成活率，最好采用小苗带土移栽，栽后浇上定根水。
白菜种植时间和方法
白菜种植时间和方法
白菜的种植时间和方法如下：
1. 种植时间：
白菜属于秋冬季蔬菜，一般在春季或夏季种植的话，会受到高温和病虫害的影响。
最佳的种植时间是在夏季过后的秋季9月下旬至10月中旬，或者春季3月下旬至4月中旬。
2. 种植方法：
- 土壤准备：选择肥沃的土壤，耕地至深15厘米以上，平整土壤表面，并加入有机肥或腐熟的农家肥。
- 播种：将白菜种子均匀撒在沟内，沟距约30-40厘米，种子间距离约5-10厘米。
酌情调整种植密度，以避免过于拥挤。
- 压实土壤：用手轻轻压实土壤，使种子与土壤接触紧密。
- 浇水：播种后适量浇水，使土壤湿润。
在发芽期和幼苗期，要注意保持适度的湿润，但避免过度浇水，以免导致水浸等问题发生。
- 管理和揭土：当白菜开始生长之后，可以适当疏草、松土。
幼苗长到10-15厘米高时，可用刀沿植株根部约2-3厘米处揭起土壤，促进白菜的生长。
- 防虫害和病害：及时发现并采取相应措施防治蔬菜害虫和病害。
- 施肥和追肥：根据白菜的生长情况及时追肥，一般在生长初期、中期和快速生长期追施有机肥或复合肥。
以上是白菜种植的时间和方法的基本参考，具体种植方式可以根据气候和土壤条件的不同进行适当调整。
白菜种植技术及管理
白菜种植技术及管理白菜原产于我国北方，是十字花科芸革属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即圆白菜或洋白菜，引种南方，南北各地均有栽培。
一、白菜种子播种方法1、白菜种子处理方法(1)晾晒：为提高种子发芽势，在播种前可以将种子晾晒2mdash;3天，每天2mdash;3个小时，晒后放在阴凉处散热。
此方法可以提高长期贮藏后种子的活力。
(2)温汤浸种：为了防止种子带菌可以进行温汤浸种。
具体做法是首先将种子在冷水中浸泡10分钟，再放于50mdash;54C。
的温水中浸种30分钟，立即再移入冷水中冷却，然后捞出放于通风处晾干待播。
(3)药剂拌种①为了防治霜霉病、黑腐病等种子带菌的病害，可采用种子量的0.3%mdashQ.4%的瑞毒霉、福美双或代森镒锌等药剂拌种。
②为了防治软腐病可采用种子重量B6mdashl.5%的农抗751或种子重量0.2%的70%DTM可湿性粉剂拌种。
2、白菜种子播种方法白菜适时播种非常重要，选择适宜的播种期，邓艮度地满足白菜各时期对环境条件的需要，是获得丰收的关键。
播种方式分为直播和育苗两种。
(1)直播：直播是主要的栽培方式。
直播是在整好的垄或畦内划沟，深约1.5厘米，人工顺沟播种，然后覆土、镇压，每亩用种量150mdash;200克。
(2)育苗：育苗畦要选择地势高、肥沃、排水良好的地块，秋季播种期可比直播提早3mdash;5天，苗期20mdash;25天。
冬春季节气温低，幼苗生长缓慢，需40mdash;50天苗龄。
春末、炎夏季节气温高，幼苗生长迅速，需25mdash;30天苗龄。
育苗时，要根据当地季节气候特点，采取适当的保护设施。
冬播早熟栽培，因严冬季节寒冷，宜采用高效节能型日光温室播种育苗栽培。
春播早熟栽培，因早春气温低，宜采用普通日光温室播种育苗栽培。
春末夏栽，因春末早晚气温低，宜在塑料拱棚内播种育苗，露地定植。
夏季早熟栽培,因夏季气候炎热而多雨，要采用阴棚降温播种育苗，或直播后覆草、浇水降温保苗栽培，并要注意雨后排水。
白菜的种植方法和管理
白菜的种植方法和管理白菜是一种常见的蔬菜，它的种植方法和管理对于保证产量和质量都至关重要。
下面就以白菜的种植方法和管理为题，来详细介绍一下。
一、土壤准备白菜喜欢生长在肥沃、疏松、保水性好的土壤中。
在种植前，需要对土壤进行充分的耕翻和杂草清除工作。
同时，还需要添加有机肥料和矿物质肥料，以提供充足的养分供应。
二、种子处理在种植白菜之前，要对种子进行处理。
首先，可以进行消毒，以防止病虫害的发生。
其次，可以进行浸种处理，提高种子的发芽率和抗逆性。
一般来说，浸种处理可以选择用温水浸泡种子6-8小时，然后晾干备用。
三、播种和育苗播种时间要根据当地的气候条件来确定，一般在春季和秋季进行。
播种时，可以根据需要选择直播或育苗。
直播时，将种子均匀撒在准备好的种植床上，然后用土壤覆盖。
育苗时，可以将种子先在育苗盘或育苗箱中进行育苗，待苗期过后再移植到田地中。
四、间距和栽培白菜的间距和栽培密度对于产量和品质有着重要的影响。
一般来说，白菜的行距和株距可以根据品种和地方气候条件进行调整。
一般情况下，行距在30-40厘米，株距在25-30厘米左右。
五、浇水和施肥白菜是一种喜水作物，对水分的需求较高。
在生长期间，要保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免造成秧苗烂根。
施肥方面，可以根据生长阶段进行分次追肥，一般可选用有机肥和矿物质肥料进行施用。
六、病虫害防治白菜生长过程中容易受到各种病虫害的侵袭，为了保证产量和质量，需要及时采取防治措施。
可以选择生物防治、化学防治或物理防治等方法，根据具体情况来决定使用何种方式。
七、采收和储存白菜的采收时间一般在种植后60-90天左右，根据品种和生长情况来确定。
采收时要选择阳光充足、气温较低的时段。
采收后，要及时清洗和处理，去除病虫害和杂质，然后储存在阴凉通风的地方，以延长保鲜期。
总结起来，白菜的种植方法和管理是一个综合性的工作，需要注意土壤准备、种子处理、播种和育苗、间距和栽培、浇水和施肥、病虫害防治、采收和储存等方面。
白菜怎么种植方法
白菜怎么种植方法
白菜的种植方法主要包括以下几个步骤：
1. 土壤准备：选择阳光充足、排水良好的土地。
在种植前，整地并除去杂草。
2. 育苗：白菜可以先进行育苗，也可以直接在田地里进行种植。
如果选择育苗，可以在床上撒上排水良好的育苗土，将种子均匀撒在土壤表面，轻轻压实，然后浇水保持湿润。
育苗的温度一般要在15-20摄氏度之间。
3. 种植：当白菜幼苗长到3-5厘米高时，可以将其移栽到田地里。
在田地上挖直径约10厘米的小坑，将幼苗根部埋入坑中，注意将土壤轻轻压实，并保持幼苗之间的距离适当。
4. 管理：在白菜生长期间，需要及时进行浇水和松土。
保持土壤湿润，但避免积水。
适时施肥，可以选择有机肥或化肥。
同时，还要及时除草，避免杂草对白菜生长的影响。
5. 防治病虫害：白菜常见的病虫害有蚜虫、白粉病、倒伏等。
可以采用生物防治、物理防治或化学防治的方式进行防治。
6. 收获：白菜一般在生长90-120天后可以收获。
当白菜叶子呈现嫩绿色、结球紧密时，可以进行收获。
可以将整株白菜拔起，或者留下一些外叶子进行连续
收获。
以上就是白菜的基本种植方法，具体操作还需要根据实际情况和当地气候等因素进行调整。
白菜的种植方法和步骤
白菜的种植方法和步骤
白菜是一种常见的叶菜类蔬菜，种植白菜需要以下步骤：
1. 土壤准备：选择肥沃、排水良好的土壤。
最好在秋季进行耕作，加入有机肥料，将土壤平整。
2. 种子选择：选购优质、健康的白菜种子。
可以选择常规种或者无公害种。
注意种子的保存日期，选择新鲜的种子效果更好。
3. 播种：将白菜种子均匀撒在土壤表面。
距离株距约20-30厘米。
4. 补土：在白菜播种后，可以轻轻覆盖一层薄土，有助于保湿和生长。
5. 浇水：保持土壤湿润，但不要过多浇水，以免导致茎腐烂。
最好使用喷雾浇水，避免直接淋水。
6. 施肥：在白菜生长期间，可适时追肥。
可以使用有机肥料或者复合肥料，注意按照说明进行施肥。
7. 防虫害：白菜易受到蚜虫、菜青虫等害虫的侵袭。
可以使用生物农药或者物理防治措施，如捕虫灯、粘虫板等。
8. 病害防治：白菜容易得到病害，如黑胫病、脚病等。
可采用药物防治或者合理轮作，避免病害的发生。
9. 收获：通常在种植后60-70天即可进行白菜的收获。
可以观察叶片颜色变绿、菜心饱满等特征来判断是否可以收获。
以上是白菜的种植方法和步骤，根据实际情况和地区气候条件的不同，种植方法可能会有所调整。
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大白菜种子消毒“五法”1．温水浸种：将种子放在50℃的温水中浸泡30分钟，然后播种。
2．盐水浸种：先将种子放在1%的盐水中浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净，晾干后即可播种。
3．白酒浸种：按1：1的比例将白酒与水对好，将种子放入，浸泡8～10分钟后捞出即可播种，一般50克种子用25克白酒。
4．药剂浸种：用45%代森铵200～400倍液、0.1%的福尔马林溶液浸种15分钟后，捞出冲洗干净，晾干后播种。
5．药剂拌种：用50%多菌灵，按种子重量的0.3%拌种。
秋白菜“三管一防”幼苗期管理。
播后浇一水，定苗后视天气情况再及时浇一水，防止高温干旱影响幼苗生长。
浇水后或雨后及时中耕，一般中耕3次，掌握好“开头浅、中间深、开盘以后不伤根”的原则。
莲座期管理。
播种25天后进入莲座期，要及时追肥，亩施入粪尿1000公斤或尿素10公斤。
施肥后及时浇水，进行蹲苗，以后掌握见干见湿原则，当叶片中午稍萎蔫，早晚正常时即结束蹲苗。
同时掌握早熟品种不蹲，天气干旱不蹲，土质砂壤土不蹲原则。
结球期管理。
蹲苗结束后，心叶向内卷曲生长时，浇一次大水，结合浇水，亩追入粪尿2000公斤或尿素15公斤，结球前期生长量占叶球的90%以上，因此追肥应重点放于前期，结球中期可进行叶面喷肥，亩用磷酸二氢钾200克。
喷施后2—3天须再浇一水，此水一定不能晚，以后每隔5—6天浇一水，始终保持土壤湿润，水分供应均匀。
采收前8天停止浇水，以免球体水分过大，引起腐烂。
防治病虫害。
苗期浇水降温并喷洒病毒1号油乳剂500倍液防治病毒病；用40%乙磷铝300倍液、70%代森锰锌500倍液防治霜霉病；用5%多菌灵500倍液或70%代森锰锌500倍液防治白斑病；用150ppm农用硫酸链霉素防治软腐病。
喷洒90%敌百虫100倍液防治跳甲；用国产50%抗蚜威2000倍液或40%的乐果乳剂2000倍液防治蚜虫；对于菜青虫和甘兰夜盗虫，可用BT乳剂、50%辛硫磷乳油1000倍液或敌杀死2500倍液进行防治种后秋白菜的技术要点一、选择优良品种根据当地的气候条件、栽培技术及有关品种的生育期、抗病性、耐贮性选择适宜的品种。
一般肥水条件好的地块选用高棵、晚、中熟品种；肥水条件差的地块选用矮棵、生长期短些的品种。
二、选好茬口，施足底肥种植秋白菜不应选择十字花科蔬菜茬口。
要早倒茬、早整地，镇压保墒，以利一次出全苗。
施足底肥，最好采取氮、磷、钾混合施肥。
每公顷施优质农家肥30立方米～50立方米，加二铵250公斤或过磷酸钙500公斤～800公斤。
三、选择适宜播种期白菜是否高产，确定秋白菜适宜播种期非常重要。
大白菜生长适宜温度为10℃～23℃，幼苗期抗热能力较强，而整个生长期要求温和的气候条件。
昼夜温差大，能促进大白菜壮心并能提高品质。
根据大白菜的生长特点，一般播种期选在7月20日～30日，如遇多雨天气，播期可提前1天～2天。
播种前种子要精选，去掉杂质和小粒。
播种期如无雨，要先浇水后播种，每公顷播种量为8公斤～10公斤。
播种时种子要散开，利于间苗、定苗。
四、田间管理1．间、定苗幼苗"拉十字"时进行第一次间苗，每穴留3株～4株。
幼苗6片～8片叶时定苗，定苗宜在下午进行。
2．管好肥水在施好底肥基础上，一般追2次～3次肥。
第1次追肥在定苗后，每公顷追硝铵200公斤～300公斤，抽筒后第2次追肥，每公顷追硝铵300公斤～350公斤，结合浇水可追施1次腐熟人粪尿，每公顷施15吨～20吨。
白菜进入拉筒期后要补充大量水分，每隔7天～8天浇一次水，进入结球期要保持土壤湿润，一般每隔5天～6天浇1次水，收获期前8天停止浇水，便于收获运输。
为了促进白菜壮心，此时可用0．2％～0．3％的磷酸二铵液或尿素液叶面喷施1次～2次。
3．控制病虫害主要防治四病五虫。
大白菜主要病害有病毒病、霜霉病、白斑病、软腐病。
苗期浇降温水防治病毒病；用40％乙磷铝300倍液、70％代森锰锌500倍液防治霜霉病；用25％多菌灵500倍液或70％代森锰锌防治白斑病，用150ppm硫酸链霉素防治软腐病。
大白菜主要害虫有跳（虫甲左右结构）、蚜虫、菜青虫、甘兰夜盗虫、地蛆。
在幼苗出土时，及时打一次蒙头药防跳（虫甲左右结构）为害，每公顷用120公斤～150公斤除虫精粉或90％敌百虫100倍液。
幼苗期注意防治蚜虫，用40％的乐果乳剂2500倍液防治。
在大白菜生育期，还应注意防治菜青虫和甘兰夜盗虫。
在3龄前可用BT乳剂，每公顷用3公斤～4．5公斤，加水750公斤，每7天喷1次，连喷2次。
或用敌杀死、速灭杀丁2500倍液进行防治。
8月下旬至9月初用100倍敌百虫液灌根1次～2次灭蛆。
收获前的10月上旬要注意回暖天气蚜虫的发生，一旦发生要快速消灭。
秋大白菜施肥管理白菜是一种对氮的要求最为敏感的蔬菜，氮肥的施用量，直接影响到白菜的产量和品质。
适量既可以提高产量，又可以提高品质，过量则会使白菜品质降低，而且会减弱植株抗病能力。
导致病虫害的发生。
继而在不得不使用农药的情况下，增加了蔬菜的农药残留物。
这样使蔬菜生产者既增大了投资与成本，而且卖不到好价钱，最后对白菜的食用者也是百害无益。
所以说在白菜的生产过程中，施肥很重要，平衡施肥更重要。
平衡施肥，就是说在土壤养分测试的基础上，平衡补充白菜所需的各种养分。
例如，氮肥长叶，多施就会造成植株徒长，而降低品质；磷肥如果缺乏植株就长不大，而且叶部会表现出相应的病症；钾肥的合理施用对白菜的生产很重要，供应合理，不仅可以增加产量，还可以增加白菜中各种营养元素的含量，提高品质。
另外，平衡施肥还要把握施肥时间，提高肥料的利用率。
每种作物在每各生长阶段，对各种元素的吸收均是不同的。
比如，白菜在发芽期的吸收量只占总吸收量的10％，结果你用了20％，那就等于有10％左右的肥料没有被很好的利用，随之还会有一部分流失，造成浪费。
因此，测定土壤养分，准确掌握土壤的养分状况，才能更好的把握施肥时间和施肥量。
减少投资，增加收益。
有关白菜施肥技术，以下做一简单介绍：（注：在测定土壤养分含量后，根据土壤养分含量情况再确定相应的施肥量，效果会更好。
）①基肥：一般每亩施农家肥不少于5000kg。
化学肥料应与农家肥一并条施。
每亩50～75kg.②提苗肥：为保证幼苗得到足够得养分，需要追施速效肥料。
每亩用硝酸铵4kg左右，或者用硫铵5～8kg。
施于播种穴，浇水播种。
③发棵肥：每亩施人粪尿800～150kg，草木灰50～100kg,或硝酸铵10～15kg,磷、钾肥各7～10kg。
④结球肥：包心前5～6天施用结球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特别要增加钾肥用量。
每亩施硝铵20kg、过磷酸钙及硫酸钾10～15kg,或粪干1600～2500kg、草木灰50～100kg。
进行深沟条施。
白菜施肥技术主要营养元素对白菜的作用：白菜以叶为产品，对氮的要求最为敏感。
氮素供应充足则叶绿素增加，制造的碳水化合物随之增多，也促进了叶球的生长而提高了产量。
若氮素过多而磷、钾不足，则白菜植株徒长，叶大而薄，结球不紧且含水量多，品质下降，抗病力减弱。
磷能促进叶原基分化，使外叶发生快，球叶的分化增加，而且也促进它向叶球运输。
充分供给钾肥，使白菜叶球充实，产量增加，并且还增加白菜中养分含量而提高品质。
缺氮的白菜全株叶色变淡，植株生长缓慢；缺磷则叶背的叶脉发紫，植株矮小；缺钾则外叶叶缘发黄，甚至叶缘枯脆易碎；白菜缺钙易发生干烧心。
生长盛期缺硼，常在叶柄内侧出现木栓化组织，由褐色变为黑褐色，叶周围枯死，结球不良。
一、白菜的需肥规律：每生产100公斤白菜约吸收氮150克，磷70克，钾200克。
在亩产5000公斤的情况下大约吸收氮7．5公斤，磷3．5公斤，钾10公斤，三要素大致比例为1：0．47：1．33。
由此可见，吸收的钾最多，其次是氮，磷最少。
白菜各生长期内三要素的吸收量不同，大体上与植株干重的增长量成正比。
发芽期至莲座期约只有总吸收量的10％，而结球期约吸收90％。
各个时期吸收三要素的比例也不相同，发芽期至莲座吸收的氮最多，钾次之，磷最少。
结球期吸收的钾最多，氮次之，磷仍最少。
这是因为在结球期，白菜需要较多的钾促进外叶中光合产物的制造，同时还需要大量钾促进光合产物由外叶向叶球运输并贮藏起来。
根据白菜生长需肥量和土壤养分供给能力测算，结合当前白菜施肥实际水平进行综合分析。
确定施肥量：（1）目标产量8000公斤的中上等地选中晚熟品种，亩施优质农家肥7500公斤，氮23公斤，磷10．5公斤，钾15公斤；（2）目标产量6000公斤的中等地，选中早熟品种，亩施优质农家肥6500公斤，氮20公斤，磷9公斤，钾13公斤；（3）目标产量5000公斤的下等地，一般选择早熟、中早熟品种，亩施农家肥5000公斤，氮16公斤，磷6公斤，钾9公斤左右。
二、施肥技术：（1）施足基肥。
白菜生长期长，需要大量肥效长的优质有机肥，因此大量施用厩肥作基肥十分重要。
一般亩地厩肥不少于5000公斤。
在耕地前先将60％的厩肥撒在地里深翻入土，耙地前把40％的厩肥撒在地面耙入浅土中，然后起垄。
过磷酸钙或复合肥料宜在施厩肥时一并条施，每亩用量50公斤～75公斤。
（2）播种施好提苗肥。
为了保证幼苗期得到足够养分，需要追施速效性肥料为“提苗肥”。
每亩用硝酸铵4公斤或硫铵5公斤～8公斤，于直播前施于播种穴、沟内与土壤充分拌匀，然后浇水播种。
（3）发棵肥。
莲座期生长的莲座叶是将来在结球期大量制造光合产物的器官，充分施肥浇水是保证莲座叶强壮生长的关键，但同时还要注意防止莲座叶徒长而导致延心结球。
“发棵肥”应在田间有少数植株开始团棵时施入，一般亩施入粪尿800公斤～1500公斤，草木灰50公斤～100公斤，或硝铵10公斤～15公斤，磷、钾肥各7公斤～10公斤。
直播白菜施肥应在植株边沿开8厘米～10厘米的小沟内施入肥料并盖严土。
移栽的白菜则将肥料施入沟穴中，与土壤拌匀再栽苗。
若莲座后期有徒长现象，则须采取“蹲苗”措施。
（4）结球肥。
结球期是形成产品的时期，同化作用最强盛，因此，需肥水量大。
在包心前5天～6天施用结球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增加施钾肥。
一般亩施硝铵20公斤，过磷酸钙及硫酸钾肥各10公斤～15公斤、或粪干1600公斤～2500公斤，草木灰50公斤～100公斤作结球肥。
为使养分持久，最好将化肥与腐熟的厩肥混合，在行间开8厘米～10厘米深沟条施为宜。
这次追肥有充实叶球内部、促进“灌水”的作用，因此又称“灌心肥”。
白菜结球期肥水管理白菜的结球期可分为三段：一是结球前期，从卷心到拉桷，这个时期要求白天温度20-22℃，夜间温度10-12℃，晴天多，光照足，土壤湿度大，肥料足，有利于外叶的光合作用和根系吸收。
二是结球中期，结球前期和中期是心叶生长最快时期，叶球的80%-90%的重量是在这两个时期形成的。