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2024年有关食品安全责任书(三篇)

2024年有关食品安全责任书(三篇)

2024年有关食品安全责任书根据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神同时为保障各项法律法规和规章制度的落实做到责任到人防患于未然。

结合我餐饮部实际特制定本责任书。

___为___食品卫生的第一责任人。

对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款。

一、保障食品质量安全1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定保证食品质量安全符合国家有关产品标准。

2、保证食品必须经检验合格后出售未经检验及检验不合格的产品决不出售。

3、保证食品加工工艺流程科学、合理生产加工过程严格、规范对生产关键工序进行严格控制。

保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定不使用非食用性原辅材料加工食品。

4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全保持清洁对食品无污染。

5、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。

二、加强环境卫生管理营造整洁、大方的就餐服务环境按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定认真做好餐厅的环境卫生工作保持餐厅厨房地面、餐桌椅、灶台、服务台、收银机卫生。

消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。

充分利用餐厅厨房现有设施设备保持餐饮用具洁净、消毒符合国家有关卫生标准。

三、加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训餐厅厨房所有工作人员必须具有健康检查合格证对新进人员必须先办证后上岗管理人员有责任对餐厅厨房工作人员进行健康监督发现问题及时处理。

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求对餐厅厨房职工进行严格监督、管理。

对不符合要求的个人立即责令其整改执意不改的或故意拖延时间的可勒令其停止生产经营活动。

四、严格食品原材料、调料和食品添加剂的管理防止食物中毒严格验收、保管货品原材料保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的一律不得使用。

食品安全的责任书范文(三篇)

食品安全的责任书范文(三篇)

食品安全的责任书范文为加强学校食堂卫生安全工作的管理,落实管理责任,确保全校师生身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务___关于进一步加强食品安全工作的决定》,对食堂食品实行定点采购,现与食品供应商就食品安全签定如下安全责任状。

1、由食堂管理员统一把关,加强食品安全管理,严把食品卫生安全关,严把食品的采购关,积极防控食物中毒工作。

2、供应商必须具有良好的社会信誉,具有一定的经营规模,有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书,同时提供的食品必须符合规定标准,不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。

3、肉类供应商向食堂供应的动物类食品必须经过检验检疫,须向采购员提供检验合格证或化验单。

4、供应商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒,并系当天所宰杀的生鲜肉品。

5、若不遵守协议,造成食物中毒及食源性疾患的,经调查系此类食品所致,由其负完全责任。

此责任状一式二份,富乐小学、食品供应商各执一份。

富乐小学:(盖章)年月日供应商(签字)单位责任人(签字):年月日食品安全的责任书范文(二)为了明确餐饮部员工在食品安全方面的责任和义务,确保酒店正常经营,部门应严格按照酒店安全管理规定和规章制度,按照“谁主管、谁负责”的原则,特制定本责任书。

1.加强部门员工自身食品安全教育。

2.严格遵守酒店各项规章制度,尤其是食品卫生安全管理制度,坚决杜绝违章操作及食品卫生安全事故的发生。

3.乙方在工作期间不得使用不符合卫生标准的食品添加剂,不得超量使用4.严格食品入库检查制度,坚决杜绝腐烂变质及其它不符合食品卫生要求的食品及原材料入库。

所有食品都要坚持自己加工制作,。

不从外面采购熟食品。

5.严格食品卫生管理制度,科学配餐,严防其它事故的发生。

6.严格门卫检查制度,后厨门卫值班人员对非厨房工作人员严格检查,无关人员坚决杜绝,不得进入后厨。

___部门经理在工作中应严格要求本部门员工,若因督导不严,管理不到位,发生有关食品安全责任事故,部门经理为第一责任人。

食品安全责任书(六篇)

食品安全责任书(六篇)

食品安全责任书为加强学校饮食卫生安全管理,确保师生身体健康及生命安全,促进食堂相关人员规范操作,特拟定食堂安全责任书,以便严格执行。

一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

二、健全组织机构,配置专管人员。

学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人,校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程,定期召开会议,专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制,并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案,保证在事故发生时,能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理,全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

三、饮食原料及货物购进,必须按《食品卫生法》有关规定,严把质量关,落实索证索票制度,按要求详细登记食品进货台账。

采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。

严禁使用散装食用油。

肉类必须经过检疫。

进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。

禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

四、食堂及仓库内外,必须保持清洁卫生,应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。

食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。

各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施,严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。

严格主、副食库专人专锁,有条件的食堂可安装监控设备,学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》,所有从业人员要持有效健康证,新招从业人员必须经过体检,取得《健康证》后方可上岗。

六、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。

餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

七、保证所出售的食品卫生安全。

完善食品留样制,不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭,不加工或使用感官状异常的食品和原料。

五篇食品安全责任书(最新4篇)

五篇食品安全责任书(最新4篇)

五篇食品安全责任书(最新4篇)食品安全责任书篇一为切实加强我乡食品药品安全管理,强化场乡食店、超市、药店、诊所、卫生院安全职责意识,杜绝假冒伪劣产品销售,严防食物中毒现象发生,保障我乡人民群众饮食健康、用药健康和生命安全,特制定年度食品药品安全职责书。

一、职责对象群力乡辖区内各饭馆、熟食店、超市、药店、诊所、卫生院、校园及机关食堂。

二、职责资料1、各饭馆、熟食店、超市、药店、诊所、卫生院、校园及机关食堂要强化食品安全职责意识,杜绝食品安全事故发生。

2、各超市禁止经营、销售无卫生许可、假冒伪劣、过期的食用产品。

3、各饭馆、熟食店、校园及机关食堂禁止使用国家禁令的食物添加剂、地沟油等有害人民群众饮食健康和生命安全的烹饪作料。

4、各药店、诊所、卫生院禁止使用有问题的药品,过期药品。

5、做到从正规渠道进货,各饭馆、熟食店、超市、校园及机关食堂要坚守诚实守信、合法经营的为商之道,严禁购买、使用腐坏、过期食物、作料。

6、各饭馆、熟食店、校园及机关食堂要经常性地对餐具进行杀菌消毒,持续食品清洁卫生,改善人民群众进餐环境。

7、各饭馆、熟食店、校园及机关食堂从业人员必须要有健康证等相关从业人员资格,并随时抓好个人卫生。

8、做好有关部门和乡政府布置的其它食品安全工作。

9、一旦出现食品安全事故,立即向乡政府及相关部门上报。

对隐瞒、拖延不报者,严格追究其相关职责。

三、职责考核职责人变动,由接任者继续履行食品安全职责。

对经营假冒伪劣产品,无卫生保障的食品商户,进行严厉批评、教育,责令停业整改;严重者,吊销其营业执照,报相关部门,由相关部门追究职责。

本职责书自签字之日起生效。

2023年食品安全责任书篇二为更好地贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国药品管理法》等食品药品安全法律法规,切实做好我镇食品药品安全监督管理工作,春湾镇人民政府(甲方)与(乙方)特签订本责任书。

一、甲方职责(一)对本行政区域内的食品药品安全监督管理负总责,统一领导、协调全镇的食品药品安全监督管理工作,建立健全食品药品安全监督管理协调机制和监督管理责任制,将食品药品安全监督管理纳入政府工作考核目标。

食品安全责任书版【3篇】

食品安全责任书版【3篇】

食品安全责任书版【3篇】(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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食品安全责任书(14篇)

食品安全责任书(14篇)

食品安全责任书(14篇)最新的食品安全责任书(精选14篇)最新的食品安全责任书篇1为切实做好本次汉台区秋季旅游文化美食节,保障广大消费者的人身健康和合法权益,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定》的规定,甲、乙双方特签定本责任书。

一、甲方负责准入审核登记备案;二、甲方负责食品安全抽检;三、甲方负责食品安全投诉受理及食品安全事故查处;四、乙方负责按照《汉台区秋季旅游文化美食节工作要求》对各商户入驻会场进行初审建档,并报汉中路食品药品监督管理所备案;五、乙方负责对入驻商户进行食品安全告知并签订承诺书;六、乙方确定两名食品安全管理员,负责在美食节期间进行日常监管;七、乙方确保食品必须符合保障人体健康和人身、财产安全的要求;八、乙方需认真按本责任书履行义务,如因乙方提供不合格食品给消费者造成人身、财产损失的,必须承担相应的赔偿责任,造成重大食品安全事故的将依法追究刑事责任;九、本责任书一式二份,甲、乙双方各执一份,经双方签字盖章后有效。

甲方:乙方:日期:日期:最新的食品安全责任书篇2餐饮服务单位食品安全责任书一、牢固树立餐饮服务单位是食品安全第一责任人的意识,全面做好食品安全工作,杜绝发生食物中毒或食源性疾患。

二、学习贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及其他相关规定,强化法律意识、食品安全意识、行业自律意识,保证向消费者提供合格食品。

三、建立并落实食品及其原料进货查验记录制度,认真做好进货台帐记录、进货验收工作,食品原料索证验收登记台帐建立率达100%。

四、采购的生肉100%来自定点屠宰企业,必须从正当渠道进货,证、票齐全,杜绝使用病死或来源不明的肉禽及其制品。

五、杜绝使用有毒有害物质,非食用物质加工食品的行为。

六、保证所有食品从业人员按规定进行健康体检,合格后持健康证上岗工作,食品从业人员持健康证上岗率达100%。

2024年幼儿园食品安全管理责任书(4篇)

2024年幼儿园食品安全管理责任书(4篇)

2024年幼儿园食品安全管理责任书为贯彻落实“安全第一,预防为主”的工作原则,严格执行《中华人民共和国食品卫生法》等相关法律法规,本园特此制定食品卫生安全责任书,以进一步加强我园食品卫生管理工作,排除潜在安全隐患,预防食物中毒等突发公共卫生事件,保障幼儿和教职员工的生命健康安全。

一、炊事员职责1. 炊事员必须持有健康证明上岗。

食堂工作人员需每年进行健康体检,确保身体状况合格。

若发现工作人员健康状况异常,应立即暂停其工作。

2. 炊事员应服从领导安排,热爱本职工作,尽职尽责。

3. 严格遵守并执行《食品卫生法》的相关规定。

4. 保持操作间卫生清洁,严禁在厨房内存放杂物、农药、鼠药等有害物品。

5. 严格执行卫生管理制度,个人卫生需符合规定,工作时穿戴工作服及帽子,严禁吸烟。

6. 避免生食与熟食、原料与成品之间的交叉污染,确保食品不接触有毒或不洁物品。

7. 盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗并消毒,其他用具使用后亦需清洗并保持清洁。

8. 肉类和蔬菜类食材必须先清洗后切制,餐具洗消池与肉类、蔬菜洗涤池分开使用。

9. 确保食品煮熟烧透,使用防蝇防尘设施覆盖。

10. 严禁供应发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等高风险食品。

11. 及时处理垃圾和废弃物,垃圾桶、泔水桶应加盖并做好标识。

12. 严格控制食堂准入人员,加强食品卫生管理。

正确使用食堂设施,确保安全,发现问题及时上报。

13. 倡导勤俭节约,避免粮食和副食品浪费。

积极采纳教师及家长的意见和建议,确保主副食品质,保障幼儿用餐质量。

二、餐具及物品消毒1. 餐具、食用工具及直接入口食品的容器使用前必须经过清洗、消毒,遵循一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁的程序。

2. 餐具消毒可采取热力消毒方法,将清洗后的餐具放入消毒柜消毒规定时间;物品消毒可采取药物消毒方法,包括清洗、药物浸泡、清水冲洗等步骤。

3. 掌握正确的消毒液配置和消毒方法,严格按照消毒程序操作,确保消毒效果和安全。

食品安全责任书范本(25篇)

食品安全责任书范本(25篇)

食品安全责任书范本(25篇)食品安全责任书范本(通用25篇)食品安全责任书范本篇1甲方:_学校乙方:根据《中华人民共和国食品安全法》及省市县有关食品卫生的有关规定要求,为落实食品安全工作责任制,强化食品安全工作的监督力度,结合学校食堂的实际情况,特制定本责任书。

一、供应商责任:1、凡是给学校食堂供货的供应商必须向学校提供有效的营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、税务登记证、企业组织机构代码证、食品原辅材料的《质检报告》等。

2、供应商每次供货必须根据学校确定的产品(质量或数量)进行供货,供应商不得提供非学校确定的产品(质量或数量)进行供货,由此产生的一切问题由供应商自己承担。

3、供应商供货的同时必须提供食品原材料的供货清单,注明供货单位,供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间等。

4、供应商不得向学校提供对人体有害的食品原辅材料,供应商提供的食品原辅材料中不得添加任何对人体有害的添加剂,供应商严格遵守中华人民共和国《产品质量法》、《食品安全法》等相关法律、法规的规定,保证食品原辅材料质量安全符合国家有关产品质量标准。

5、供货商应在规定的时间提供食品,不得延迟或以任何理由不供货、少供货,延误学校食堂正常运转,初次予以警告,再次解除供货合同,取消其供货资格。

6、学校享有选择供货商的权力,供货商无权干涉学校的选择权。

二、责任追究:1、凡供货商违反本责任书之规定者,学校有权立即终止与供货商签订的供货协议,并有权追究供应商的经济赔偿责任。

2、本责任书以《中华人民共和国食品安全法》等有关食品生产的法律法规为执行细则,由于供应商所提供的食品原辅材料所造成的事故或责任,若构成犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任,同时学校将视情节轻重向责任方主张经济赔偿和违约金。

三、责任书起止时间:20 _年__月日至20__ 年月日,到期自然终止。

此责任书一式两份,甲乙双方各执一份。

甲方(签字盖章):乙方(签字盖章)食品安全责任书范本篇2为切实监管各餐饮中心,依据《中华人民共和国食品卫生法》、的规定,甲、乙双方特签定本责任书。

2024年食品安全责任书范本(3篇)

2024年食品安全责任书范本(3篇)

2024年食品安全责任书范本为认真贯彻落实国家和省食品安全专项整治工作电视电话会议精神,落实食品安全工作责任制,强化食品安全工作的监督力度,维护正常的市场经济秩序,特签订本责任书。

一、责任主体食品安全工作实行逐级人民政府负责制,政府分管食品安全工作的领导和企业法定代表人为食品安全工作责任人。

二、责任内容(一)以粮、油、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为责任重点品种,以大型商场为责任重点区域,以食品源头、生产、加工、流通消费为责任环节,禁止生产经营假冒伪劣、腐败变质、有毒有害、超过保质期的食品。

(二)加强对食品安全工作的检查,层层落实责任,把食品安全工作提到重要议事日程。

落实食品进货查验制度,确保索票索证率在___%以上,把好市场准入关。

要与承包、租赁食品摊位、柜台经营者以及食品批发商和经销商签订食品安全保障协议。

(三)健全食品安全管理机构和组织机构,切实加强食品安全队伍建设,配备食品卫生管理人员,健全卫生管理制度和岗位责任制。

对食品进行强制检验。

(四)加强食品生产经营管理,不生产和销售不符合基本卫生要求的食品。

强化食品进出口管理。

(五)因制、售不符合基本卫生要求的食品被执法部门依法查处的,应主动接受处理。

对已销售的不安全食品,要主动找回及时消除隐患。

要建立健全质量追溯、封存报告、依法销毁和重要大宗食品安全购销档案等制度。

(六)积极配合执法部门到本企业依法查处不符合基本卫生要求的食品,不得要求在查处案件前先通报案情。

(七)保护食品安全执法人员人身安全和提供办案条件,不得消极对待食品安全检查,不得对执法部门及人员进行打击报复。

(八)认真受理投诉和举报。

要重视消费者举报和投诉,做到件件有着落、事事有结果,维护人民群众的切身利益。

(九)加大食品安全宣传力度,协同新闻媒体做好宣传工作,形成良好的食品安全氛围。

(十)企业对食品安全负直接责任。

三、责任追究(一)违反上述责任内容之一的,视情节轻重,依法追究责任人的相关责任。

学校食品安全责任书(5篇)

学校食品安全责任书(5篇)

学校食品安全责任书我们,作为学校的管理层,深知食品安全对学生健康的重要性。

为了确保学生在学校食堂用餐期间的健康与安全,我们郑重承诺履行以下食品安全责任:1. 提供安全食品:我们将确保所供应的食品符合国家相关法规和标准,采购来自合格的供应商,确保食品原材料的质量和安全性。

我们会定期检查和审核我们的供应商,以确保他们遵守食品安全规定。

2. 加强食品加工与储存:我们将严格执行食品加工和储存流程,确保食品的储存条件合适,减少食品变质和污染的风险。

我们将保持厨房设施清洁,进行定期的消毒和维护。

3. 提供食品安全培训:我们将定期组织食品安全培训,培养食堂工作人员的食品安全意识和操作技能。

我们鼓励员工参加相关的培训课程,以提升食品安全管理水平。

4. 落实食品检测与监控:我们将建立食品安全检测和监控机制,定期对食品进行抽检和检测,确保食品的质量和安全性。

我们将保留相关检测记录,并及时采取措施解决和防止食品安全问题。

5. 加强食品安全宣传与教育:我们将积极宣传食品安全知识,向学生和家长传达食品安全重要性。

我们将组织食品安全教育活动,提高学生的食品安全意识和自我保护能力。

6. 接受监督与反馈:我们承诺接受学生、家长和社会的监督与反馈,对于食品安全问题及时进行整改和改进。

我们将建立投诉和建议反馈机制,确保持续改善食品安全管理工作。

我们郑重承诺遵守以上责任,并不断努力提升学校食品安全管理水平,为学生提供安全、健康的食品环境。

日期:____________学校名称:____________学校负责人签名:____________学校食品安全责任书(二)为了保障学校广大师生员工的食品安全,提供健康营养的饮食环境,根据国家相关法律法规和学校要求,特制定本《学校食品安全责任书》,请各级各部门严格执行,确保食品安全工作的落地实施。

一、食品安全部门的设立和职责1. 学校食品安全委员会是负责协调、指导和监督食品安全工作的机构,由学校领导班子成员担任组长、相关职能部门负责人及校外专家组成。

食品安全责任书模板(三篇)

食品安全责任书模板(三篇)

食品安全责任书模板为了确保公司食品安全工作的顺利推进,保障消费者的健康权益,本公司制定本食品安全责任书。

所有公司员工必须遵守以下规定,履行相应的食品安全责任。

一、食品安全宗旨公司的食品安全宗旨是以消费者的生命健康为第一位,以合法合规为前提,坚持科学管理,全员参与,持续改进,确保生产、经营过程中的食品安全。

二、食品安全管理责任1. 公司总经理是全面负责公司食品安全工作的第一责任人。

负责制定食品安全政策和目标,并组织实施,对食品安全工作负总责。

2. 食品安全管理部门负责全面协调、组织食品安全工作,制定食品安全管理制度,监督部署食品安全工作,并对食品安全工作进行定期检查和评估。

3. 各部门负责人要带头履行食品安全责任,贯彻公司的食品安全政策和目标,制定具体工作方案,组织实施,确保所负责部门的食品安全。

4. 生产人员必须熟悉食品安全知识,严格按照操作规程进行生产,确保产品符合国家食品安全标准和公司的要求。

5. 质量控制人员要进行全面的食品安全检验和品质分析,及时报告食品安全问题,提出改善措施。

6. 市场销售人员要了解产品的质量安全情况,及时将消费者的投诉和意见反馈到公司,及时协调解决问题。

三、食品生产责任1. 公司要制定严格的食品安全生产管理制度,建立健全的食品生产管理体系,确保生产过程中的食品安全。

2. 所有原材料必须经过严格的供货商选择和审查,确保原材料的合格性和安全性。

3. 生产工艺必须符合国家和行业的有关标准和规定,生产设备要保持良好的状态,定期进行维护保养和检查。

4. 原料的接受、储存、加工、包装和贮存等环节必须符合食品安全要求,杜绝交叉污染。

5. 生产车间必须保持清洁、整齐,实行分类管理,避免污染。

四、食品销售责任1. 公司要按照国家和行业的要求,建立食品销售的登记制度,保证产品的追溯能力。

2. 所有销售人员必须经过相关培训,熟悉食品安全知识,了解产品的质量安全情况,合理指导消费者购买。

3. 按照国家和行业的要求,对销售的食品进行定期检查,确保产品的质量安全。

食品安全责任书的范文(35篇)

食品安全责任书的范文(35篇)

食品安全责任书的范文(35篇)食品安全责任书的范文(精选35篇)食品安全责任书的范文篇1(甲方) :经营方(乙方):为切实加强食品安全工作,进一步落实安全第一,预防为主的方针,确保村民的人身安全,根据相关法律法规和上级要求,村委与小卖部经营方特签订安全目标责任书:一、认真学习执行《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等一系列食品卫生的法律法规。

遵守安全工作制度,落实安全措施。

二、小卖部工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人,自觉接受食品卫生监督机构及村民的监督。

三、小卖部各种证照必须齐全,工作人员必须经卫生知识培训,考核合格,并取得健康证,方可上岗。

四、要严把进货关,杜绝假冒伪劣和三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)商品进入小卖部。

健全进货台帐并如实登记。

五、不卖变质、过期产品,小卖部经营者必须定期全面检查。

六、认真做好小卖部营业场所内外环境卫生清理工作,始终保持整齐清洁。

七、随时接受村委及上级的食品卫生安全检查,对所指出的问题及时整改;若对各级检查时提出的问题整改不及时或不整改,村委将提请有关部门予以强制执行,直至解除合同吊销营业执照。

八、小卖部经营者自觉执行学校饮食卫生安全制度,如发生村民食物中毒事件应负经济、法律责任。

九、本责任书一式二份,自签字之日起生效。

甲方: 乙方:年月日食品安全责任书的范文篇2为进一步落实天府街道办事处食品安全监管责任,全面提高食品安全监管水平,确保人民群众饮食安全,天府街道办事处与村(社区)签订20__年度食品安全工作目标责任书。

一、进一步落实食品安全工作责任加强食品安全工作的组织领导,把食品安全工作纳入村(社区)目标考核和干部政绩考核内容,村(社区)主任对本辖区食品安全负总责,实行重大食品安全责任事故一票否决;定期分析食品安全形势,研究加强和完善食品安全管理的措施;加强协调配合,堵塞监管漏洞,消除监管空白,加快推进食品安全综合协调机构建设,协调解决食品安全重大问题。

最新食品安全责任书模板(10篇)

最新食品安全责任书模板(10篇)

最新食品安全责任书模板(10篇)最新食品安全责任书模板篇1食品质量安全责任书食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到我国的经济健康发展和社会稳定,关系到政府形象。

根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》中地方各级人民政府对当地食品安全负总责,统一领导,协调本地区的食品安全监管和整治工作的要求,特制定本食品质量安全责任书。

一、各行政村村主任是本辖区食品质量安全的第一责任人,对本辖区食品质量安全负总责。

二、各行政村要坚决克服地方保护主义,增强大局意识,不以任何形式阻碍对食品质量的监管执法,决不充当不法企业和不法分子的保护伞。

三、各行政村要进一步搞好与有关职能部门的协调和配合,做好日常监管,克服在食品质量安全监督中不作为和乱作为的问题。

四、各行政村要成立领导小组,主要领导亲自抓,把食品质量安全工作列入村重要议事日程,认真贯彻上级政府有关食品质量工作的会议精神和工作部署,提高责任意识。

五、各行政村要充分发挥基层组织的领导作用,细化并明确食品质量安全工作的直接责任人和有关责任人的责任,切实抓好食品质量安全工作。

六、各行政村要督促本村食品生产加工企业签订《食品质量安全承诺书》,明确企业法人是本企业食品质量安全的第一责任人,明确企业必须合法经营,不得掺杂掺假,对拒不整改的制售假企业坚决予以取缔,对相对人依法进行处理。

七、各行政村要建立质量监管协管员制度,确定专人负责,协助职能部门建立本村食品生产加工企业基本情况台帐,记录食品生产加工企业生产环境、生产设备、人员状况、诚信记录等基本情况,协助做好质量监管工作,及时报告和反映本村食品生产企业质量动态和问题。

八、各行政村应积极向上级政府和有关部门推荐本村食品守法经营企业,建议上级政府和有关部门给予表彰和支持。

九、各行政村要确保本村食品质量安全隐患得到有效治理。

由于监管不力,导致辖区内形成影响较大的假冒伪劣食品生产、加工、藏匿等违法活动或形成区域性假冒伪劣问题,较长时间未发现或发现后未及时采取措施并报告上级政府组织查处的,视为打假责任未落实,将严肃追究村主要领导的责任;对因不履行或未履行好相关职责而发生食品质量安全事故的有关责任人,将严肃追究责任;对包庇、纵容制售掺杂掺假食品违法行为或阻挠质量监督检查执法行为的有关责任人,将严肃予以查处。

2024年学校食品安全责任书(三篇)

2024年学校食品安全责任书(三篇)

2024年学校食品安全责任书为了加强教师与学生集体用餐的管理,落实饮食安全责任制,防止食物中毒和食源性疾患的发生,保障师生身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》,《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定下达此责任书:1、食堂管理负责人是学校食品安全的第一责任人,负责学校食堂的食品卫生管理工作。

2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒,炊事员的个人卫生必须合格,不合格的建议学校完善。

3、食堂进货以及采购食品和食品原料时,必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单,蔬菜类、肉类原料应定点采购,严格执行采购验收制度,保证原料新鲜、干净、卫生,不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品,并建立台帐制度。

4、食品添加剂应严格按照国家颁布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。

5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施,负责食品存放离地离墙,防止交叉污染。

不得存放有毒、有害化学物品及杂物。

6、不得供应未经加热、熟透的食品,不得供应发芽土豆等有毒有害食品。

7、餐饮具使用前必须洗净、消毒,贮存于专用保洁柜内。

8、炊事员必须有健康证,如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时应立即脱离工作岗位,待查明病因,排除有碍食品卫生的疾病或治愈后方可重新上岗。

个人卫生做到勤洗手、穿戴整洁的工作衣帽,不留长指甲、不戴手饰,不在工作场所内吸烟。

9、建立严格的安全保卫措施,严防投毒事件发生,确保师生用餐安全、卫生。

10、加强生活饮用水的管理,每年年检。

11、建立食物中毒或食源性疾患突发事件的应急处理机制。

一旦发生突发事件,要及时报告。

学校负责人签字:食堂负责人签字:____年___月___日2024年学校食品安全责任书(二)尊敬的老师、亲爱的同学们:大家好!在新的学年即将开始之际,我们作为学校的学生,有幸参与到食品安全责任书的撰写与签署。

关于食品安全的责任书(通用6篇)

关于食品安全的责任书(通用6篇)

关于食品安全的责任书(通用6篇)关于食品安全的责任书1一、工作指标(一)加强对食品安全工作的组织领导。

制定并落实食品安全监管工作责任制与责任追究制;将食品安全工作纳入单位年度工作内容,单位主要领导为食品安全监管责任人,分管领导为直接责任人。

(二)认真贯彻执行食品安全法律、法规。

按照国务院和省、市政府有关规定,认真履行部门食品安全监管责任;建立健全食品安全监管制度,加强日常监管,有效落实本环节食品安全监管制度,有效落实本环节食品安全监管措施。

下移重心,切实加强基层和农村食品安全监管工作。

(三)积极开展食品安全专项整治。

按照全县食品安全专项整治工作部署,结合本部门监管职责,制定整治工作方案,落实整治责任和措施,按时完成整治任务。

(四)切实提高应急反应能力。

按照《××县重大食品安全事故应急预案》要求,建立健全重大食品安全事故应急处置体系。

对本监管环节发生的重大食品安全事故及时进行应急响应,有效控制事态发展,查明事故原因,并按规定时限上报。

(五)深入开展食品安全宣传。

认真贯彻落实《××市人民政府办公厅关于转发市食品安全协调委员会××市食品安全宣传教育工作意见的通知》和××县食品安全协调委员会《关于进一步加强食品安全宣传教育和培训工作的实施意见》(×食安委〔__〕1号)文件精神,建立经常性的食品安全宣传机制,严格规范食品安全宣传报道行为。

(六)加强食品安全信息管理。

认真贯彻执行《××市食品安全监管信息管理办法》和《××市食品安全信息网络服务平台信息管理制度》,制定食品安全监管信息管理制度,及时收集、整理、分析、传递、报道食品安全监管信息,规范食品、安全监管信息发布行为。

(七)做好食品安全事故(案件)查办工作。

严格执行《××市食品安全事故(案件)督察督办制度》,依法查处本监管环节发生的食品安全案件,及时移交其他监管环节的食品安全案件,有效遏制制售假劣和有毒有害食品的违法行为。

2023年食品安全责任书(15篇)_10

2023年食品安全责任书(15篇)_10

2023年食品安全责任书(15篇)食品安全责任书1为贯彻落实党的十八届会议精神,进一步加强食品安全工作,严格落实监管职责制和职责追究制,确保全县食品安全重点工作任务圆满完成,微山县人民政府与____x乡(镇、街道)人民政府(办事处)签订____x年度食品安全职责书。

一、总体要求加强统一领导和组织协调,把食品安全工作摆上重要议事日程,将食品安全纳入科学发展综合考核和社会管理综合治理考核资料,完善考核指标体系,加强考核评价与绩效评估,督促落实监管职责。

二、主要目标(一)健全完善监管体系。

深入推进县乡食品药品监管体制改革,在农村行政村和城镇社区建立协管员队伍,全面建立起覆盖城乡统一、权威、高效的食品药品监管机构。

加强各级公安机关食品犯罪侦查队伍建设。

(二)加大资金投入力度。

建立健全食品安全资金投入保障机制。

将食品监督抽检、风险监测、宣传教育、本事建设等各项工作经费纳入同级财政预算予以保障,确保经费投入与食品安全工作需要相适应。

(三)建立完善协调机制。

合理划分部门职责,建立部门间高效、畅通的协调衔接机制,强化协调配合与信息沟通,实现监管无缝衔接。

(四)进取推动社会共治。

健全完善诚信体系,建立各类食品生产经营单位信用档案,实施“黑名单”制度。

建立健全食品安全信息发布制度,及时公布食品安全质量状况。

强化舆情监测,提高应急处置本事,及时发现和正确处置食品安全事件,主动回应社会关切。

(五)深入开展治理整顿。

根据省、市、县食品安全重点工作安排,深入开展食用农产品源头治理、婴幼儿配方乳粉等12项专项整治。

经过有效治理,清理整顿一批不贴合安全条件的生产经营单位,取缔一批“黑工厂”、“黑窝点”,严惩一批违法犯罪分子,有效解决突出问题,食品安全总体水平得到较大提高。

(六)坚持食品安全形势稳定向好。

1.底前,启动餐厨废弃物收集运输体系及处理设施建设工作。

2.学校食堂量化分级覆盖率到达90%以上。

3.大型及连锁超市食品安全示范创立率到达60%以上。

食品安全责任书范文(五篇)

食品安全责任书范文(五篇)

食品安全责任书范文为进一步加强文家街道各学校(幼儿园)食堂食品安全管理,明确责任主体,落实管理责任,预防集体性食物中毒事故发生,保护师生身体健康和生命安全,特签订本责任书。

一、切实提高认识,打消侥幸心理,认真抓好食堂管理1.要本着对自己职业前途、政治生命负责,对师生健康成长负责的态度,高度重视学校食品安全工作。

学校聚集师生多,饮食卫生是校园安全的重中之重。

稍有不慎,极易造成群体性事故。

2.要常怀警惧之心,彻底打消侥幸心理。

各学校、幼儿园要通过学习培训、案例警示等有效方式,切实提高有关干部、职工的基本素质,彻底消除侥幸心理,以“如临深渊,如履薄冰”的心态,尽职尽责,关注细节,严格规范,完善程序,确保不出事。

二、把好“五关”,确保不出责任事故一是依法经营关。

学校伙房要取得《餐饮服务许可证》,工作人员要有《健康证》,持证上岗。

没有证的一律不准上岗;有证的要看证件是否有效,已经过期失效的抓紧补办。

二是索证索票关。

就是要严格索取供货商的有效许可证、索取供应商品的检验检疫证,或者相关的检验报告单。

要看供货商证件是否有效,是否齐全,所供物品是否在营业许可范围之内,所留的复印件是否加盖单位红章。

凡是食堂内所需的每一种商品,都要有对应的票证。

三是进货关。

所进食品的厂商、厂址、生产日期、保质期,有一项不合格也不能进。

特别是预包装食品,散装食用油、肉类更要加倍注意。

进货要看有没霉烂、变质,尽量不进、不吃青豆、芸豆等易出问题的菜。

要严防地沟油、问题猪肉流入食堂。

四是存放关。

要生熟分开,避免交叉感染。

库存物品要常检查,及时清理变质、霉变、过期食品和原料。

库房环境要整洁,通风通气除霉。

防鼠、防尘、防投毒措施要确保有效。

五是加工关。

蔬菜要择净洗净,去腐烂杂质、泥土。

冻肉、冻鱼、冻鸡要泡透、完全化冻,要煮熟、炸透。

饭菜做好存放时要生熟容器分开,要有必要的防蝇、防尘措施。

餐具消毒提倡蒸汽清毒,要定期、彻底。

饭菜留样要及时、规范、足量,专柜存放,提倡使用保鲜盒,名称、时间、责任人等标志要清楚。

2024年学校食堂食品安全责任书(三篇)

2024年学校食堂食品安全责任书(三篇)

2024年学校食堂食品安全责任书为进一步加强邵阳县学校食堂食品安全管理,明确责任主体,落实管理责任,预防集体性食物中毒事故发生,保护学校师生身体健康和生命安全,特签订本责任书。

学校职责:1、认真贯彻执行有关学校食品安全工作的法律、法规及规章,负责本单位食品安全工作的管理。

2、建立食品安全校长负责制,学校主要负责人是学校食堂食品安全管理的第一责任人。

3、设立专职食品安全管理人员,建立健全食品安全管理组织及相关制度,并确保各项制度落到实处。

4、学校开办食堂须取得《餐饮服务许可证》,并严格按照食品安全有关要求规范操作。

5、学校食堂严禁承包形式经营。

6、学校食堂采购食品,应严格按照《食品安全法》的规定,采购有证照生产经营者提供的食品,按规定进行索证索票,认真记好进货台帐,并按要求做好食品留样工作。

7、确保从业人员持有效健康证明上岗操作,并按规定安排管理人员和从业人员进行食品安全知识培训。

8、及时整改食品药品监管部门提出的有关食品安全的整改意见,并整改到位。

9、做好食品安全的教育宣传工作,提高师生食品安全意识。

10、建立食品安全应急预案。

一旦发生食物中毒事故,应立即如实上报、保留现场,采取有效控制措施,并组织抢救工作,防止食物中毒事态扩大。

积极配合县食品药品监督管理局等有关部门进行食物中毒调查。

县食品药品监督管理局职责:1、严格按照学校食堂许可条件审核、发放餐饮服务许可证。

2、根据学校食堂上一年评定等级实施监管,全年监管频率不少于2次;继续实施学校食堂监督公示、量化分级管理。

3、及时向教育主管部门通报检查中发现的未达到食品安全要求的学校食堂情况、检查中发现的问题、行政处罚情况及学校食堂评级情况。

4、对不符合食品安全要求的行为及时提出整改意见,并在规定时限内追踪复查整改情况,对严重违法的行为予以行政处罚。

5、对学校主管领导、卫生管理人员和从业人员进行食品安全有关知识培训。

6、接到学校食品安全事故报告后,应及时组织现场调查处理,采取有效控制措施,防止事故事态扩大,并按有关规定进行事故报告。

食品安全责任书范本(四篇)

食品安全责任书范本(四篇)

食品安全责任书范本根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品卫生法实施条例》和政府、餐饮行业主管部门“食品药品监督管理局”的要求, 落实食品安全工作责任制, 强化食品安全工作的监督力度, 做到责任到人, 防患于未然, 结合我公司生产经营的实际情况, 特制定本责任书。

一、责任主体食品安全工作实行领导负责制, 即由甲方主管食品安全的第一责任人和乙方各部门食品安全工作责任人。

二、各部门工作要求1.各部门责任人必须保证实品原辅材料申购、采购、验收、登记、入库、开单、报帐、保管流程科学、合理生产加工过程严格、规范, 对生产关键工序进行严格控制, 责任到人, 保证生产食品所用的原材料、添加济等符合国家有关规定, 不使用非食用性原辅料加入食品。

保证食品的容器、工具、设备安全, 保持清洁, 对食品无污染。

2.各责任人进行检查和进货验收的食品包括: (1)食品及食品原料(如食用油、酒、饮料、调味品、米面及其制品等);(2)食用农副产品(如蔬菜、水果、豆制品、腌腊食品、包装食品、食品半成品、猪肉、禽肉、水产品、禽蛋等);3.店经理、厨师长、驻店会计、财务后勤经理(主管)、采购、库管、电脑输单员每天必须定时验收供应商所提供的食品原辅材料, 严格遵守公司对食品原辅材料的质量要求。

严格验收保证食品原料新鲜, 蔬菜类菜品原材料无腐烂、无虫害、无变质现实, 对味精、食盐、酱油、醋等调味品、食品添加剂等加强管理, 凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的, 一律不得使用。

4.店经理、厨师长、驻店会计、财务后勤经理(主管)、采购、库管、电脑输单员负责食品采购、查验以及台帐记录、报账复核等工作。

采购人员要认真学习有关法律规定, 熟悉并掌握食品原料采购索证要求。

库管人员要妥善保管索证的相关资料和验收记录, 不涂改、不伪造, 其保存期限不少于食品使用完善后___个月。

5.店经理、厨师长、财务后勤经理(主管)、采购、库管、电脑输单员必须保证食品原辅材料申购、采购、验收、登记、报账、保管的流程科学、合理, 完善食品原辅材料的索证索票工作, 建立健全各项原辅材料建档建册工作, 保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定, 不得购进非食用性原辅材料。

食品安全责任书范例(4篇)

食品安全责任书范例(4篇)

食品安全责任书范例根据国家工商总局《关于进一步加强流通环节食品安全监管工作的意见》、《工商行政管理所食品安全监督管理工规范》和__《流通环节食品安全专项整治工作方案》的要求,为切实加强本所辖区内食品安全监管工作,明确各巡查组食品安全监管的范围、内容、责任,真正使食品安全监管工作做到工作有目标,检查有方向,查处有效果,使监管工作人员人人有责任、有任务、有压力。

为此,所长与各巡查组长签定《食品安全监管责任书》。

一、巡查组长为片区监管第一责任人,各巡查组的责任区以本所食品安全监管示意图为准,各自负责本责任区内的食品经营企业和个体工商户(以下简称食品经营者)的监管,定期或不定期的对所辖责任区食品质量进行检查。

并与经营户签定《食品安全监管目标责任书》。

二、各巡查组要严格按照《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》的要求,引导和督促食品经营者建立健全并落实食品“四制”,严格规范进货检查验收制度、购销台帐制度、质量承诺制度、协议准入制度、食品质量自检制度、食品退市制度。

引导并督促食品经营者自觉落实食品经营自律“三条线”标准和“一票通”凭证按规定要求使用等。

三、巡查组对辖区食品市场巡查的主要内容是:(一) 查经营资格,看食品经营者证照是否齐全和按要求悬挂,是否出租出借证照,是否超范围经营;(二) 查进货票证,看食品经营者在进货时是否履行了检查验收责任,是否索取了供货方有关资质、发货票等票证,是否建立健全了供货商档案,是否严格按要求使用“一票通”,是否自觉履行食品经营自律“三条线”标准。

(三) 查经销食品,看是否有质量合格证明、检验检疫证明,是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品,是否为国家明令淘汰、失效、变质的食品;(四) 查包装标识,看食品标示内容是否虚假,是否有产品名称、厂名、厂址,是否标明食品主要成分和含量,是否标明生产日期和有效期限;(五) 查商标广告,看食品商标是否有侵权和违法使用行为,食品广告是否有虚假和误导宣传的内容;(六) 查市场开办者责任,看食品市场开办者是否履行了对进场经营者资格审查的义务,经营场所内部质量管理制度是否健全和落实。

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最新的食品安全责任书
严格执行食品安全管理工作,保障广大消费者的人身健康和合法权益。

下面是小编给大家带来的食品安全责任书,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧!
最新的食品安全责任书(一)
食品安全是关系到人民群众生命安全和社会稳定的大事,工商行政管理部门作为负责市场监管执法的政府部门,作为负责商品流通环节的监管部门,责任重于泰山。

为贯彻省、市、县工商局关于加强食品安全监管的通知精神及强化食品安全监管"十条措施",提升食品安全监管工作水平,确保一方平安,根据省局关于段(片)长责任制的内容、工作职责及有关规定,签定如下责任:
一、健全市场准入制度。

坚决取缔无照经营或超范围从事食品经营活动,严厉打击经销假冒伪劣商品的违法行为,建立健全索票索证制度,严把入市商品质量关。

二、健全责任追究制度。

以各片区为责任主体,层层包干,各负其责,责任追究,确保食品安全监管工作到位。

三、实行业主承诺制度。

明确所有食品经营者都是食品安全的责任人,对食品安全责任必须作出公开承诺。

对违反承诺的,依据承诺内容和有关法律法规严肃处理。

四、建立质量举报警示制度。

发挥消费者投诉举报和红盾维权站作用,及时发现,迅速处理食品质量和安全隐患,受理解决投诉。

五、落实商品质量公告制度。

及时掌握食品安全监管信息,对合
格和不合格食品在食品质量专栏、触摸屏、报纸、电视等新闻媒体上公示,营造安全消费环境。

六、实行不安全食品限期召回制度,加强食品质量监控,对巡查和抽查鉴定为质量不合格的食品,保证3个小时内全部下架退回,消除食品安全隐患。

七、实行依法从严查处制度。

坚决查处大、要案,严厉打击经销假冒伪劣食品的违法行为,对屡禁不止的企业,责令停业整顿,狠狠打击不法分子。

八、强化信用管理制度。

建立食品经营企业信用档案,实行信用监管制度,对食品经营企业实行扣分制、信用公示制度等,促进食品经营企业信用体系建设。

九、建立新闻监督披露制度。

加强宣传报道,重视发挥新闻媒体舆论监督作用,加大对制假售假企业和大、要案的曝光力度,营造全社会重视食品的安全氛围。

十、建立科学的检测制度。

加强市场检测,实现经营者的自我管理,加强对食品安全动态监控,不断提高食品安全的科学监管水平。

单位:城关工商所片区:____________
所长:____________片长:___________
日期:...
最新的食品安全责任书(二)
为明确市场食品安全职责,强化食品卫生管理,促进市场食品准入管理制度的建立和落实,确保市场食品质量安全,依据《食品安全
法》等有关法律法规规定,由工商行政管理部门与食品经营户签订本责任书。

食品经营户的主要职责:
1、证照齐全,文明经商,诚信经营,严格遵守《食品安全法》等法律法规。

2、不经销法律、法规禁止上市交易的下列食品:有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质的食品,病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品;应当检验、检疫而未检验、检疫或者检验、检疫不合格的农副产品及其制品;假冒伪劣商品,国家明令淘汰的商品,过期、失效、变质的商品。

3、建立并执行食品进货查验和索证索票制度,进货时查验供货商的营业执照、生产(经营)许可证、卫生许可证等主体资质证明,索要食品质量合格证明、检验(检疫)证明、有关质量认证标志(商标、专利证明)和进货票据等,并对索取的证票分类归档,建立食品进货台账,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容。

4、建立并执行不合格食品退市制度,定期检查货架及库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品,对不符合质量卫生标准或存在安全隐患的食品,应立即停止销售、下架封存、登记造册,并及时召回已售出的问题食品,对有毒有害、腐烂变质的食品应交由有关部门进行无害化处理或销毁,可能危及安全的应立即向工商等行政管理部门报告。

5、自觉接受工商等行政管理部门和其他部门的监督管理,积极配合日常检查工作,主动出示所售食品的相关票证和购销台帐。

6、自觉接受社会监督,主动解决消费纠纷。

本责任书一式二份,工商行政管理部门与食品经营户各留存一份。

本责任书自签订之日起生效。

工商行政管理部门(盖章)经营单位(盖章)
负责人:(签字)责任人:(签字)
XXXX年XX月XX日
最新的食品安全责任书(三)
为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》,加强对学校食品安全工作的领导,落实食品安全工作责任制,强化食品安全工作的监管力度,保障师生的生命安全,维护学校正常的教育教学秩序,促进我乡教育事业的发展特制定《20XX年食品安全管理工作目标责任书》。

一、成立食品安全管理机构,加强对学校食品安全工作的领导,加强食品安全监管队伍建设,把食品安全工作提到议事日程,加强检查和督促,层层落实责任制。

二、通过多种形式加强对师生的食品安全知识法规的教育,提高师生对食品安全的意识,如广播、墙报、讲座、标语、横幅、征文、竞赛等等。

三、制定措施,严禁学生在学校周边地区小摊档购买食品(零食),防止购买到不符合卫生质量标准的食品。

四、学校要经常与有关部门一道,对学校周边地区的商店或摊档进行排查,发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时报告有关单位,及时查处,防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。

五、加强对学校厨房的管理。

厨房工作人员必须经过体检合格,方可上岗;厨房必须按照有关卫生要求的程序正规操作,厨房购买的一切食品,必须符合卫生质量标准;防止食物中毒事件发生。

六、学校应加大食品安全配套设施投入和做好专项经费的年度预算,定期检查和更换安全配套设施。

七、与食品安全工作有关部门密切配合,切实做好学校食品安全管理工作。

学校(盖章):食品安全责任人签名:
最新的食品安全责任书(四)
为确保食品消费安全,营造放心消费环境,严格执行靖边县食品安全委员会各项食品监管制度,引导我乡经营者遵守商业道德,开展诚信经营,切实加强食品药品安全监管工作,防止发生重大食品药品质量安全事故,确保人民群众消费安全,食品药品市场健康有序,特制定本责任书。

1、按照属地管理原则,各村是本辖区食品药品安全工作的直接责任人,负责本辖区食品专项整治工作和建立长效监管机制。

2、建立严格的食品安全生产信息的通报制度,发现问题要在第一时间内上报乡食品药品监管办,并积极配合相关部门的查处行为。

知情不报的,一经查实,将追究其责任。

3、各村食品安全信息员定期或不定期对本辖区内的食品生产经营企业、小作坊进行巡查,巡查工作要作相应的文字记录,巡查记录报乡食品药品监管办。

4、各村要加强监管工作力度,严格执行群宴管理制度。

对发现已关门或取缔的无证无照食品生产加工小作坊有重新生产加工的现象,应立即上报乡政府进行查处。

5、各村负责排查辖区内非法从事食品生产经营的企业,一经发现,立即上报乡政府进行查处。

6、各村要落实责任,全面推进生猪产品质量安全可追溯体系建设。

认真排查,疏堵相济,切实做好无证无照食品生产加工小作坊专项整治长效监管工作,针对情况对业主实施关闭、转行、再就业等疏导措施。

7、完善食品安全监管,应急处理机制,有效预防食品安全事故发生,确保全年不发生重大食品安全事故。

8、本责任书时为20xx年1月1日至20xx年12月31日。

最新的食品安全责任书(五)
根据国务院办公厅转发教育部、卫生部《关于加强卫生防疫与食品安全工作意见》(国办发[20xx]69 号)要求,为进一步明确学校防疫与食品安全工作的责任,切实保障学校师生身体健康和生命安全,特制订本责任状。

一、责任范围
中学和中心小学主要负责人对本辖区的学校卫生防疫与食品卫
生安全工作负总责。

1、成立由一把手牵头的学校卫生与食品卫生安全工作领导小组,全面负责学校卫生防疫与食卫生安全工作;每学期开学初,召开一次学校卫生防疫与食品卫生安全工作会议。

2、领导小组同学校或相关处室签订卫生防疫与食品卫生安全工作责任状,将工作责任分解落实到各基层单位和具体责任人。

3、按照《突发公共卫生事件应急条例》要求,制订学校传染流行、群众性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案。

4、建立突发事件报告制度。

各责任单位接到学校发生食物中毒或疑似食物中毒、传染病流行等突发事件的报告后,应按规定及时逐级上报;突发事件得到控制后,应将详细情况和处理结果向上级主管部门报告。

5、加强监督检查,各责任单位每年至少安排一至两次学校卫生防疫和食品卫生安全的专项检查,并将检查结果及时报告上级主管部门。

6、各责任单位要督促学校开设卫生防疫和食品安全科普知识等课程,要配合卫生部门建立和完善学校食堂卫生监督量化分级管理制度。

二、责任考核
1、中心学校将学校卫生防疫与食品卫生安全工作的有关职责落实情况纳入对学校的综合评估体系。

2、学校主要负责人将落实学校卫生防疫与食品卫生安全责任情
况作为年终述职内容,并在有关专题会议上报告。

三、责任追究
对发生下列情形之一的,按党纪、政纪有关规定追究有关领导相应的责任:
1、落实卫生防疫与食品卫生安全措施不力,导致学校发生传染病流行或食物中毒事件的。

2、突发事件对师生身体健康和生命造成严重危害的。

3、在发生突发事件后不及时报告、不采取有力控制措施或隐瞒不报的。

4、涉嫌犯罪的,移送司法机关追究刑事责任。

骆驼坳中心学校_________ 学校
负责人:丁显春负责人:
**年**月**日。

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