杀菌剂的作用方式PPT课件
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有机硫杀菌剂与膜上亚单位联接的疏水键或金属 桥结合；重金属元素直接作用与膜上ATP水解酶 改变膜的透性;
对细胞膜组分甾醇的破坏，如吗啉类、嘧啶类、 三氮唑类等。
对脂肪酸生物合成的影响，如稻瘟灵,抑制乙酰辅 霉A羧化酶。
.
23
对膜上甾醇合成的影响
麦角甾醇是膜上重要的脂质，主要存 在于植物和真菌的质膜上，是真菌细胞膜 的重要组成成分，它在确保膜结构的完整 性、膜上结合酶的活性、膜的流动性、细 胞活力及物质运输等方面起着重要作用。 实践证明甾醇是一个重要的作用靶标。
即微纤维和无定型生物物氧化质的，影响前者包埋在后 者中。真菌的微纤维是几丁质和纤维素 ，细菌则是多糖。杀菌剂主要通过影响 几丁质合成酶或转肽酶的活性及细胞膜 的功能而影响细胞壁的形成。
.
10
杀菌剂对真菌细胞壁的影响
.
11
杀菌剂对细菌细胞璧的影响
细菌细胞壁主要成分是肽聚糖,称粘肽。肽聚糖
是由N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸两种氨基
.
24
对膜上甾醇合成的影响
目前甾醇抑制剂的品种居杀菌剂之首 。其中以三唑酮类活性最强。作用机理是 抑制麦角甾醇合成过程中由MFO催化进行 的C-14的脱甲基反应而使14—а—甲基甾醇 积累。菌体中毒后菌丝不能伸长、分枝异 常、膜结合酶受到影响，从而影响细胞壁 的合成。
.
25
麦角甾醇合成
• 阻止14α—脱甲基或△8 7双键异构化
催化丙酮酸的脱羧及脱氢，形成二碳单位乙酰基。具有辅基 TPP。
E 2 — — 二氢硫辛酸转乙酰基酶 ( d i h y d r o l i p o y l transacetylase TA)。催化二碳单位乙酰基的转移。具有辅基 硫辛酸。
E3 —— 二氢硫辛酸脱氢酶(dihydrolipoyl dehydrogenase DLD)。催化还原型硫辛酸→氧化型。具有辅基FAD。
羊毛甾醇
麦角甾醇
.
26
2.对核酸和蛋白质合成的影响
对菌体核酸合成和功能的影响: （1）苯莱特、多菌灵等苯并咪唑类杀菌剂形成 “掺假”的核酸； （2）许多抗生素如放线菌素D等抑制RNA聚合酶 的活性；
蛋白质合成和功能的影响: 如春雷霉素与核糖体40S或30S的小亚基结合；
.
27
3.杀菌剂对菌体生物氧化的影响
第二节 杀菌剂的作用方式和机制
一、杀菌剂的作用方式 二、杀菌剂的作用机理
.
1
一、杀菌剂的作用方式
杀菌剂的作用方式侧重于从宏观层面讨论杀菌剂 防治病害的原理。包括是直接作用于病原菌还是 寄主的免疫系统？是作用于病原菌的生物氧化还 是生物合成？
.
2
保护/治疗/铲除作用/抗产孢作用
游动孢子
侵入寄主
菌丝生长 病害症状可见 孢子形成
.
7
抗病性物质诱导机理
改变诱导物与植物接受位点的结构而促进识别； 阻止抑制物质与接受点或诱导物质结合； 防止病菌产生抑制物质（抑制植物抗病性表达） 协助激发抗病性物质产生。
.
8
二、杀菌剂的作用机理
细胞壁细胞 膜的合成
细胞内生物 合成
生物氧化
间接作用
.
9
1.对菌体细胞壁和细胞膜的影响
1.1对细胞壁的影响 真菌和细菌的细胞壁由两类物质组成
脱氢
三羧酸循环
氧化磷酸化
.
28
抑制丙酮酸脱氢
CO-O NA+DNADH++ OH
C O+HSCoA
~ H3CC SCo+A CO 2
CH 3 丙酮酸
丙酮酸脱氢酶 复合体 乙酰CoA
丙酮酸氧化脱羧形成乙酰-CoA
.
29
催化此过程的是丙酮酸脱氢酶复合体，它由3种酶有机地 组合在一起：
E1 —— 丙酮酸脱氢酶(pyruvate dehydrogenase PDH)。
青霉噻唑酰基 —酶复合物
.
19
革兰氏阳性和阴性细菌细胞壁比较
.
20
溶菌酶作用点
N-乙酰葡糖胺 N-乙酰胞壁酸
青霉素作用点
.
21
1.2 杀菌剂对真菌细胞膜的破坏
细胞膜也称生物膜或质膜。是由类脂 、蛋白质和糖类组成。质膜中的类脂也称 膜脂，是质膜的基本骨架，膜蛋白质是膜 功能的主要体现者。
.
22
杀菌剂对真菌细胞膜的破坏
保护作用
治疗作用
铲除作用 抗产孢作用
.
3
杀菌作用
杀菌剂与病原接触后直接将病原物杀 死。杀
菌作用有两种特殊的形式即铲除作用和抗产孢作用。 铲除作用是指完全抑制或杀死病菌，阻止已经出现的 病害症状的进一步扩展，防止病害加重和蔓延。 如 代森类、石硫合剂、醚菌酯等可直接杀死植物表面的 病菌。
.
4
抗产孢作用：杀菌剂抑制病菌的繁殖，阻止发病部位形成 新的繁殖体，控制病害流行危害。如甲氧基丙烯酸酯类、 三唑类抑制白粉菌分生孢子的形成；嘧菌酯强烈抑制卵菌 孢子囊的形成;三环唑强烈抑制稻瘟病分生孢子的形成。 一般来说铲除作用和抗产孢作用相联系的。
β-Baidu Nhomakorabea,4糖苷键
四肽链
肽聚糖（15-50层）
五肽桥
细胞膜（双层脂质 蛋白嵌镶）
脂质
蛋白质
.
14
革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖结构
.
15
.
16
革兰阳性菌细胞壁结构
.
17
革兰阴性菌细胞壁结构
.
18
青霉素的作用机理
青霉素结构中的主核6-氨基青霉烷酸（ 6-APM）与粘肽末端的D—丙氨酰相似，前 者竞争性地与转肽酶结合，从而抑制了转 肽酶与多糖链的结合，进而破坏细胞壁的 形成。
.
5
抑菌作用
杀菌剂作用于病原后使菌体处于被抑制的状态。具有抑菌作的 杀菌剂一般是作用于病原菌的生物合成。 抑菌作用的意义：
1.病原菌在受抑制过程中作物可以避开易受侵害的敏感期； 2.病原菌在受到抑制过程中可能失去侵染植物的能力；
.
6
抗致病作用
通过影响病原菌的侵染能力或提高寄主的 抗病能力而削弱病原菌的致病性。 1.抗穿透作用； 2. 中和病原菌毒素； 3.阻止病原菌分泌胞外酶； 4.激发植物的抗病性
.
30
整个过程涉及到的6个辅 因子：TPP(焦磷酸硫胺素 )、SSL(硫辛酸)、FAD、 NAD+、CoA、Mg2+等。丙 酮酸脱氢酶复合体呈圆球 形，每个复合体含有：6 个PDH、24个TA、6个DLD 其中TA为复合物的核心， 它的一条硫辛酸臂可以旋 转。
糖经β-1.4糖苷键连接间隔排列形成的多糖支架
。在N-乙酰胞壁酸分子上连接四肽侧链，肽链
之间再由肽桥或肽链联系起来组成一个机械性
很强的网状结构。各种细菌细胞壁的肽聚糖支
架均相同，但四肽侧链的组成及其连接方式随
菌种而异。
.
12
肽聚糖的化学结构
.
13
革兰阳性菌细胞壁的化学组成
N-乙酰胞壁酸
N-乙酰葡萄糖胺
对细胞膜组分甾醇的破坏，如吗啉类、嘧啶类、 三氮唑类等。
对脂肪酸生物合成的影响，如稻瘟灵,抑制乙酰辅 霉A羧化酶。
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对膜上甾醇合成的影响
麦角甾醇是膜上重要的脂质，主要存 在于植物和真菌的质膜上，是真菌细胞膜 的重要组成成分，它在确保膜结构的完整 性、膜上结合酶的活性、膜的流动性、细 胞活力及物质运输等方面起着重要作用。 实践证明甾醇是一个重要的作用靶标。
即微纤维和无定型生物物氧化质的，影响前者包埋在后 者中。真菌的微纤维是几丁质和纤维素 ，细菌则是多糖。杀菌剂主要通过影响 几丁质合成酶或转肽酶的活性及细胞膜 的功能而影响细胞壁的形成。
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杀菌剂对真菌细胞壁的影响
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杀菌剂对细菌细胞璧的影响
细菌细胞壁主要成分是肽聚糖,称粘肽。肽聚糖
是由N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸两种氨基
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对膜上甾醇合成的影响
目前甾醇抑制剂的品种居杀菌剂之首 。其中以三唑酮类活性最强。作用机理是 抑制麦角甾醇合成过程中由MFO催化进行 的C-14的脱甲基反应而使14—а—甲基甾醇 积累。菌体中毒后菌丝不能伸长、分枝异 常、膜结合酶受到影响，从而影响细胞壁 的合成。
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麦角甾醇合成
• 阻止14α—脱甲基或△8 7双键异构化
催化丙酮酸的脱羧及脱氢，形成二碳单位乙酰基。具有辅基 TPP。
E 2 — — 二氢硫辛酸转乙酰基酶 ( d i h y d r o l i p o y l transacetylase TA)。催化二碳单位乙酰基的转移。具有辅基 硫辛酸。
E3 —— 二氢硫辛酸脱氢酶(dihydrolipoyl dehydrogenase DLD)。催化还原型硫辛酸→氧化型。具有辅基FAD。
羊毛甾醇
麦角甾醇
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2.对核酸和蛋白质合成的影响
对菌体核酸合成和功能的影响: （1）苯莱特、多菌灵等苯并咪唑类杀菌剂形成 “掺假”的核酸； （2）许多抗生素如放线菌素D等抑制RNA聚合酶 的活性；
蛋白质合成和功能的影响: 如春雷霉素与核糖体40S或30S的小亚基结合；
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3.杀菌剂对菌体生物氧化的影响
第二节 杀菌剂的作用方式和机制
一、杀菌剂的作用方式 二、杀菌剂的作用机理
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1
一、杀菌剂的作用方式
杀菌剂的作用方式侧重于从宏观层面讨论杀菌剂 防治病害的原理。包括是直接作用于病原菌还是 寄主的免疫系统？是作用于病原菌的生物氧化还 是生物合成？
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保护/治疗/铲除作用/抗产孢作用
游动孢子
侵入寄主
菌丝生长 病害症状可见 孢子形成
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7
抗病性物质诱导机理
改变诱导物与植物接受位点的结构而促进识别； 阻止抑制物质与接受点或诱导物质结合； 防止病菌产生抑制物质（抑制植物抗病性表达） 协助激发抗病性物质产生。
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二、杀菌剂的作用机理
细胞壁细胞 膜的合成
细胞内生物 合成
生物氧化
间接作用
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1.对菌体细胞壁和细胞膜的影响
1.1对细胞壁的影响 真菌和细菌的细胞壁由两类物质组成
脱氢
三羧酸循环
氧化磷酸化
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抑制丙酮酸脱氢
CO-O NA+DNADH++ OH
C O+HSCoA
~ H3CC SCo+A CO 2
CH 3 丙酮酸
丙酮酸脱氢酶 复合体 乙酰CoA
丙酮酸氧化脱羧形成乙酰-CoA
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催化此过程的是丙酮酸脱氢酶复合体，它由3种酶有机地 组合在一起：
E1 —— 丙酮酸脱氢酶(pyruvate dehydrogenase PDH)。
青霉噻唑酰基 —酶复合物
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革兰氏阳性和阴性细菌细胞壁比较
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溶菌酶作用点
N-乙酰葡糖胺 N-乙酰胞壁酸
青霉素作用点
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1.2 杀菌剂对真菌细胞膜的破坏
细胞膜也称生物膜或质膜。是由类脂 、蛋白质和糖类组成。质膜中的类脂也称 膜脂，是质膜的基本骨架，膜蛋白质是膜 功能的主要体现者。
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杀菌剂对真菌细胞膜的破坏
保护作用
治疗作用
铲除作用 抗产孢作用
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杀菌作用
杀菌剂与病原接触后直接将病原物杀 死。杀
菌作用有两种特殊的形式即铲除作用和抗产孢作用。 铲除作用是指完全抑制或杀死病菌，阻止已经出现的 病害症状的进一步扩展，防止病害加重和蔓延。 如 代森类、石硫合剂、醚菌酯等可直接杀死植物表面的 病菌。
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抗产孢作用：杀菌剂抑制病菌的繁殖，阻止发病部位形成 新的繁殖体，控制病害流行危害。如甲氧基丙烯酸酯类、 三唑类抑制白粉菌分生孢子的形成；嘧菌酯强烈抑制卵菌 孢子囊的形成;三环唑强烈抑制稻瘟病分生孢子的形成。 一般来说铲除作用和抗产孢作用相联系的。
β-Baidu Nhomakorabea,4糖苷键
四肽链
肽聚糖（15-50层）
五肽桥
细胞膜（双层脂质 蛋白嵌镶）
脂质
蛋白质
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革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖结构
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革兰阳性菌细胞壁结构
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革兰阴性菌细胞壁结构
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青霉素的作用机理
青霉素结构中的主核6-氨基青霉烷酸（ 6-APM）与粘肽末端的D—丙氨酰相似，前 者竞争性地与转肽酶结合，从而抑制了转 肽酶与多糖链的结合，进而破坏细胞壁的 形成。
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5
抑菌作用
杀菌剂作用于病原后使菌体处于被抑制的状态。具有抑菌作的 杀菌剂一般是作用于病原菌的生物合成。 抑菌作用的意义：
1.病原菌在受抑制过程中作物可以避开易受侵害的敏感期； 2.病原菌在受到抑制过程中可能失去侵染植物的能力；
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6
抗致病作用
通过影响病原菌的侵染能力或提高寄主的 抗病能力而削弱病原菌的致病性。 1.抗穿透作用； 2. 中和病原菌毒素； 3.阻止病原菌分泌胞外酶； 4.激发植物的抗病性
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30
整个过程涉及到的6个辅 因子：TPP(焦磷酸硫胺素 )、SSL(硫辛酸)、FAD、 NAD+、CoA、Mg2+等。丙 酮酸脱氢酶复合体呈圆球 形，每个复合体含有：6 个PDH、24个TA、6个DLD 其中TA为复合物的核心， 它的一条硫辛酸臂可以旋 转。
糖经β-1.4糖苷键连接间隔排列形成的多糖支架
。在N-乙酰胞壁酸分子上连接四肽侧链，肽链
之间再由肽桥或肽链联系起来组成一个机械性
很强的网状结构。各种细菌细胞壁的肽聚糖支
架均相同，但四肽侧链的组成及其连接方式随
菌种而异。
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肽聚糖的化学结构
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革兰阳性菌细胞壁的化学组成
N-乙酰胞壁酸
N-乙酰葡萄糖胺