人体形态评定

人体成分主要由水、脂肪和固体（蛋白质、 矿物质和碳水化合物等）组成 主要对脂肪进行测评
意义:了解营养状况、科学指导膳食和预防 某些疾病


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身体成分测量方法及评价

（一）水下称重法
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（二）皮褶（脂）厚度测量法

1、测量仪器：皮脂厚度计

2、测量方法：受试者自然站立，暴露测试 部位。选准测量点，用左手拇指、食指和 中指将皮下脂肪捏起，右手持皮脂厚度计 卡在捏起部位下方约1cm处，待指针停稳， 立即读数并做记录。测量3次，取中间值或 其中两次相同的值。单位毫米，小数点后 一位。

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（二）围度测量
测量仪器：软带尺 测量方法：选准测量点，将带尺水平环绕 一周进行读数 要求： 带尺松紧适度 测量躯干围度时，应在呼气末进行

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1、胸围（胸廓外面的周长）
测量方法：受试者两足分立与肩同宽，两 下肢自然放松下垂。将带尺上缘经背部肩 胛骨下角下缘绕至胸前。男性及未发育女 性带尺下缘至于乳头上缘，已发育女性带 尺经乳头上方胸中点（第四肋骨平齐）测 量。 测量意义：反映呼吸器官、胸部肌肉和脂 肪发育情况的围度指标

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6、腰围
测量方法：受试者自然站立，测试者站在 受试者右侧或对面，用带尺测量肚脐上2厘 米处（相当于腰最细处）水平位一周的周 长 测量意义：反映腹壁肌和腹部脂肪的情况。 注意：平稳呼吸时进行，不得俯身或挺腰

臀围：臀部最粗处围度
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（三）宽度测量
测量仪器：测径规 测量方法：除肩宽测量位于后侧外，其他 均位于受试者前方

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二、体格评价
绝对值评价：用以上各指标的直接测量值 进行体格评价 ——不宜用于不同年龄、性别、地区和种 族的个体和群体之间的比较 形态指数评价：把两项或两项以上相关指 标的测量值按一定的数学方法计算得出的 相对值 ——反映个体差异，更具有科学性

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（一）重量指数
1、体重/身高×100 2、瘦体重/身高×100 3、体脂重/身高×100
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耳屏、肩峰、股骨大转 子、膝及踝在同一垂直 线上，脊柱生理弯曲符 合正常解剖特点。
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标准解剖学姿势：即 身体直立，两眼平视 前方；两足并立，两 上肢自然下垂于躯干 两侧，足尖，掌心向 前。
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三轴三面
三个基本轴 垂直轴：上下走向 矢状轴：前后走向 冠状轴：左右走向。
三个基本面 矢状面：分身体为左右两部 冠状面：分身体为前后两部 水平面：分身体为上下两部
评价胸廓形态特征及发育程度 测量方法：受试者立位姿势，两臂外展 60°。测径规的两端置于腋中线与第四肋 或乳头水平交点位置，在平和呼气末读数 注意：不得低头含胸

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3、胸廓前后径
评价胸廓形态特征及发育程度 测量方法：受试者自然站立，两臂放松下 垂。测试者站在右侧面，测径规一端置于 胸骨体第四胸肋关节处，另一端水平置于 背侧后正中线的对应棘突上

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1、身高

测量方法：受试者赤足，立正姿势站在身 高计底板上（上肢自然下垂，足跟并拢， 足尖分开成60°），足跟、骶骨及两肩胛 间部与立柱相接触，躯干自然垂直，头部 正直，耳屏上缘与眼眶下缘呈水平位（眼、 耳水平位）。水平压板轻压于受试者头顶。 读数双眼与压板平面等高。精确到小数点 后一位
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（四）环节围度指数
1、胸围/身高×100 2、腰围/身高×100 3、上臂放松围/身高×100 4、上臂紧张围/身高×100 5、大腿围/身高×100 6、小腿围/身高×100 ——指数大，相对较粗壮，反映各部位发育 程度

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（五）描述人体整体发育水平的指数
1、克托莱指数 体重/身高×100 以身体横径大小作为评价人体的围、宽、 厚度及组织密度 指数越大，相对体重越大
注意事项
身高计平坦靠墙放置，刻度尺面向光源 严格“三点靠立柱”、“两点呈水平”的姿 势。两眼与压板等高 水平压板与头顶接触，松紧要适度 测身高前，不应进行体育活动或体力劳动 清晨或上午测身高为宜（一天内变化1.5cm)

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2、坐高
人体呈坐姿时，头顶点至坐板平面的垂直 距离 测量仪器：坐高计 测量方法 注意事项 姿势正确：应先弯腰使骶尾部紧靠立柱而 坐下 其他与测身高相同
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方位术语
靠近头部的为上，靠近足底的为下
靠近腹侧的为前，靠近背侧的为后
靠近身体正中线的为内侧，远离身体正 中线的为外侧 靠近躯干的为近端，远离躯干的为远端
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胸部体表划线
前胸壁：前正中线（胸骨中线）、胸骨旁 线、锁骨中线
侧胸壁：腋前线、腋中线、腋后线
后胸壁：后正中线、肩胛线
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二、体型的测量与评价
（一）谢尔顿观察法
把4000多张正、背、侧位全身照片分成① 头、面、颈部；②胸部；③肩、臂、手部；④ 腹、臀部；⑤腿、足部。进行17项指标检测。 用每条特征与受试者相对照。绝对一致7分， 根本不像1分，中间6、5、4、3、2。把5部 分同胚层总分平均，得出基本体型平均分

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前正中线沿身体前面正中所做的垂线。 胸骨线沿胸骨侧缘最宽处所做的垂线。 胸骨旁线沿胸骨线与锁骨中线之间中点所做的垂线。 锁骨中线通过锁骨中点所做的垂线。 腋前线通过腋前襞所做的垂线。 腋后线通过腋后襞所做的垂线。 腋中线通过腋前、后线之间的中点所做的垂线。 肩胛线通过肩胛骨下角所做的垂线 后正中线沿身体后面正中所做的垂线。
角接近90°，见于多数正常人。
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依据脂肪在人体的分布部位不同，可分为两种类型，一种 是脂肪主要积聚在腹腔内，内脏脂肪增加，使腰部变粗， 外观上像苹果，叫做苹果型肥胖，也称作中心性肥胖、或 内脏型肥胖、或腹型肥胖。另一种是脂肪主要积聚于股部、 臀部等处，下半身变粗，外观像梨，称为梨型肥胖，这类 肥胖大多是脂肪堆积在皮下，故又称皮下脂肪型肥胖。 “就上述两种肥胖类型而言，表现为腰部变粗的腹型肥胖 对健康的危害更大。”
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第一节 体格测量与评价

体格测量：是指对人体整体及有关部位指 标的测量 人体整体：身高和体重
有关部位：长度、宽度、围度和重量

体格测评：研究人体外部形态结构、生长 发育、营养状况和体质水平
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一、体格测量
（一）长度测量 1、身高 人体直立时支撑面（身高计底板）至头顶 点之间的垂直距离 测量仪器：身高计（使用前检校） 意义：反映骨骼发育状况，是评价人体纵 向生长发育水平的重要指标之一。
பைடு நூலகம்
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1、肩宽
表示肩的长径。与体重、胸围等指标有关， 是反映体型特征的重要指标之一 测量方法：受试者两足分立与肩同宽，自 然站立，两肩放松。受试者在背面，用两 手拇指沿肩胛骨的肩胛冈自内向外摸到肩 峰外侧缘中点，用测径规测量 注意：两肩放松。注意鉴别肩峰点和肱骨 大结节

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2、胸廓横径

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（五）人体比例
3、体重与身高比例 身高155~165：身高cm-100=标准体重 身高166~175：身高cm-105=标准体重 身高176~185：身高cm-110=标准体重 身高186以上者：身高cm-115=标准体重

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第二节 身体成分测量与评价

一、身体成分测量概述
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2、威尔维克指数
（体重＋胸围）/身高×100 较全面反映人体的长度、围度、宽度、厚 度及密度 不仅是体格、体质的评价指数，也是很好 的营养评价指数

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3、劳雷尔指数
体重/身高3×107 人体每立方体积的重量 反映肌肉、骨骼、内脏器官、脂肪、发育 及营养状况等

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4、利维指数
2、一般测量右侧肢体
3 、测量前校正仪器，大样本经一定人数 的检测后，随时检验仪器 4、读数视线应垂直，避免产生测量误差
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测量注意事项
5 、长、宽、围以 cm 为单位；皮脂厚度 mm 单位；体重Kg为单位 6 、 误 差 范 围 ： 身 高 0.5cm; 其 余 长 度 测 量 0.2cm;体重0.1Kg 7 、带尺测量围度，应与人体中轴垂直，用 力不可过大 8 、直、弯角规的圆端轻轻靠在测量点，不 可用力压于测量点

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（二）长度指数
1、上肢长/身高×100 2、指距/身高×100 3、坐高/身高×100 4、前臂长/上肢长×100 5、下肢长/身高×100 6、（小腿长＋足高）/下肢长×100 ——指数越大，相对环节长度较长

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（三）宽度指数
1、肩宽/身高×100 2、骨盆宽/身高×100 3、骨盆宽/肩宽×100 4、手宽/身高×100 5、足高/身高×100 ——指数大，身体较宽，体格较强壮
探讨体型与某些疾病的关系，研究不同 体型的性格和行为特点

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体型的分类
——美国学者谢尔顿

内胚胎型——肥胖型


外胚胎型——细长型
中胚胎型——匀称型（运动员型）
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正常成人的体型可分为：①无力型（瘦长型） 身高肌瘦、颈 细长、肩窄下垂、胸廓扁平、腹上角小于90°。②超力型（矮 胖型） 体格粗壮、颈粗短、肩宽、胸廓宽厚、腹上角大于 90°。③正力型（均称型） 身体各部分结构均称适中，腹上

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4、骨盆宽
使用器材：测径规 测量方法：受试者自然站立，两足分开与 肩同宽，两肩放松。测试者站在受试者前 面，用食指摸到髂嵴点（骨盆最宽处）， 测量两点间的距离

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上臂围和前臂围
腿围测量