黄陂特产

爷爷奶奶老家在黄陂区，但是80年代以后他们就一直居住在青山区，以前身体好的时

候他们还能回乡下玩，但是如今身体不行，就只能呆在青山区；所以每次我们要回黄陂吃酒

的时候，奶奶就会给黄陂的亲戚打电话要他们准备一些特色的吃食，然后在要他们给我，让

我带回去。

有时候，在黄陂吃酒时，年长的亲戚会拿着空碗夹些肉糕、肉丸子、鱼丸子、糖蒸肉让

我给爷爷奶奶带回来，还说以前你奶奶最喜欢吃这个了、以前你奶奶做那个可好吃了；

去年幺爷爷家的四叔叔结婚的时候；我们桌上的肉糕、肉丸子、鱼丸子、糖蒸肉，还没

有进别人的碗里，就已经被我们家的人夹了一半在给奶奶打包的碗里；吃完后，姑姑和妈妈

还在别的餐桌上扫荡可以带给奶奶的菜；而我被在其他桌上的三姨奶奶和二姨奶奶拉着叮嘱，

这是我给你奶奶夹的菜，你快去放冰箱里，明天走的时候记得带走；这是你奶奶要我买的蜂

蜜，可别忘了。

看到这里，你是不是很疑惑，这些肉糕、肉丸子、鱼丸子、糖蒸肉、蜂蜜什么的有那么

好吃吗？

你可不知道，这些可是黄陂的土特产呢! 接下来让我给你介绍一下。

菜的统称。由于三菜中有鱼、丸、糕三字，鱼与余谐音，丸在黄陂话为圆，糕与高

同音，人们便赋三鲜以年年有余、家家团圆、步步高升的寓意。

荆花蜜作为四大名蜜之一，黄陂荆蜜源自武汉市黄陂区主要野生植物荆条花，主产地在以山林和丘陵地带为主的木兰文化生态旅游区。得天独厚的条件使得此处荆花花期达36天，比其他地区长约15天，荆蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%。

黄陂糖蒸肉在省内外享有盛名。黄陂人民讲究“糖蒸”，每逢年节喜庆饮宴，要做一道香醇色红、象征甜蜜美满、象征甜蜜美满、喜庆祥瑞的佳肴，它就是糖蒸肉，便以此作为待客

上菜。

豆丝营养丰富、口味纯正、口感细腻有劲道，黄陂豆丝由主料大米黄豆配上绿豆、葛粉、

山药、荞麦、芦笋等营养保健材料，采用纯手工操作。

黄陂糍粑黄陂当地备年货时的必备美食。