国际品牌酒店知识
嘉逸国际酒店应知应会知识(2012年第三版)
第第一一部部份份 酒酒店店经经营营管管理理理理念念应应知知应应会会一、酒店店语:坐拥嘉瑞之地,尊享逸动人生。
二、酒店宣传口号:坐拥嘉瑞之地,尊享逸动人生。
嘉逸国际酒店引领时尚消费,专注非凡品质,成就舒适生活,缔造全新视界,是您商务度假、休闲娱乐的尊荣之选。
三、酒店总体目标:以一流管理建一流团队,以一流团队树一流品牌,以一流品牌创一流效益。
四、酒店宗旨:倡导绿色消费,构建品质生活;塑造一流品牌,回报社会关爱。
五、酒店经营管理理念:以宾客为主体、以员工为中心、以创新为动力、以文化为源泉、以质量为灵魂、以服务为生命。
六、酒店服务理念:用心做事,真情服务,体贴入微,尽善尽美。
七、酒店管理目标:管理零缺陷,服务零距离,工作零失误,宾客零投诉。
八、酒店管理方针:高、严、细、实。
高——高起点、高标准、高要求、高效率。
严——严密的制度、严格的管理、严明的纪律、严谨的作风。
细——细致的教育、细微的服务、细密的计划、细心的检查。
实——布置要落实、推进要扎实、反映要真实、成效要务实。
九、酒店管理程式:表格量化走动式管理。
抓好三个环节:班前准备、班中督导、班后检评。
抓住三个关键:关键时间、关键部位、关键问题。
十、酒店管理风格:政令统一,科学管理;严中有情,严情结合。
十一、服务管理要诀:细节、细节、还是细节;检查、检查、还是检查;落实、落实、还是落实。
十二、酒店质量观念:注重细节,追求完美。
十三、酒店质量标准:整洁美观,安全有效,亲切有礼。
内涵:凡是客人看到的东西必须是整洁美观的;凡是客人使用的东西必须是安全有效的;凡是客人接触的服务员必须是亲切有礼的。
十四、酒店团队精神:忠诚、务实、专业、细致。
内涵:忠诚:忠诚于业主,忠诚于岗位,忠诚于酒店可持续发展。
务实:踏实做人,扎实做事,全力以赴,务求实效。
专业:加强学习,持续改善,精益求精;在能力素质上不断进步,在业务水平上争创一流。
细致:热情周到,精细服务,无微不至,尽善尽美。
国内外酒店品牌分类
国内外酒店品牌分类
国内外酒店品牌可以根据不同的特点和定位进行多种分类。
首先,根据酒店的豪华程度和服务水平,可以将酒店品牌分为豪华酒店、高端酒店、中档酒店和经济型酒店。
豪华酒店一般以提供高端奢华的住宿体验为特点,如希尔顿、
四季酒店、洲际酒店等国际知名品牌,以及如瑞吉、半岛等奢华品牌。
在国内,如香格里拉、皇冠假日等也属于豪华酒店品牌。
高端酒店则在豪华酒店和中档酒店之间,通常提供较为舒适的
住宿环境和服务,如万豪酒店、喜来登酒店等国际品牌,以及如铂
尔曼、凯宾斯基等国内外知名品牌。
中档酒店则是提供舒适实惠的住宿选择,价格相对较为亲民,
如如家、汉庭、速8等国内连锁品牌,以及如Holiday Inn
Express等国际连锁品牌。
经济型酒店则是提供价格低廉的住宿选择,主要面向预算有限
的消费者,如7天连锁酒店、如家快捷、汉庭快捷等国内连锁品牌,以及如Ibis Budget等国际连锁品牌。
此外,根据酒店的特色和定位,还可以将酒店品牌分为商务酒店、度假酒店、主题酒店等不同类型。
商务酒店主要面向商务旅行者,提供便利的商务设施和服务;度假酒店则注重环境和休闲设施,为度假旅行者提供舒适的度假体验;主题酒店则以独特的主题和风
格吸引客人,如迪士尼度假酒店、艺术酒店等。
总的来说,国内外酒店品牌的分类可以根据豪华程度、价格定
位以及特色定位进行多方面的划分,不同类型的酒店品牌各具特色,满足了不同消费者的需求。
酒店品牌设计知识点
酒店品牌设计知识点酒店品牌设计是一项重要的策略,可以帮助酒店建立独特的形象和品牌价值。
在这篇文章中,我将介绍一些关于酒店品牌设计的知识点,帮助您了解如何有效地设计和营销酒店品牌。
1. 品牌定位品牌定位是酒店品牌设计的核心。
它是基于酒店的目标市场和目标受众,确定酒店在市场上的独特位置和价值主张。
品牌定位需要考虑酒店的目标客户群体、竞争对手、定价策略以及与目标市场的符合度等因素。
一个成功的品牌定位可以帮助酒店在激烈的市场竞争中脱颖而出。
2. 品牌标识品牌标识是酒店品牌设计中至关重要的一部分,它可以在消费者的心目中留下深刻的印象。
品牌标识通常包括酒店的Logo、标语和视觉元素等。
在设计品牌标识时,需要考虑酒店的品牌定位、目标受众以及品牌价值主张等因素,以确保品牌标识的一致性和吸引力。
3. 色彩和字体选择色彩和字体选择是酒店品牌设计中的关键要素之一。
色彩可以传达酒店的情感和个性,不同的色彩有不同的情绪效应。
例如,红色可以传达激情和活力,蓝色可以传达冷静和安宁。
字体选择也应与酒店的品牌形象相匹配,例如,粗体字可以传达力量和稳重,而手写字体可以传达温暖和个性。
4. 品牌声音品牌声音是指酒店在各种沟通渠道上的声音和语调。
它包括与顾客互动的方式、使用的语言风格和声音元素等。
品牌声音应与酒店的品牌定位和目标市场相一致,以营造一致的品牌体验。
5. 品牌故事品牌故事是酒店品牌设计的重要组成部分,它可以帮助酒店与目标客户建立情感连接。
品牌故事可以通过讲述酒店的历史、独特的地理位置、特色服务和顾客故事等来深化顾客对酒店的认知和信任。
一个精心设计的品牌故事可以使酒店在市场上脱颖而出,并吸引更多的潜在客户。
总结:酒店品牌设计是一项复杂而重要的任务,它需要考虑的因素众多。
在设计酒店品牌时,需明确品牌定位、创建独特的品牌标识和声音,选择恰当的色彩和字体,并通过精心编织的品牌故事来吸引潜在客户。
只有在这些要素得到有效整合和表达的情况下,酒店品牌设计才能发挥最大的作用,使酒店在竞争激烈的市场中脱颖而出,取得成功。
格林国际大酒店消防知识培训
练效果。
3
演练意义
演练不仅可以让员工更好的学习消防知 识和技能,还可以在未发生火灾时提前 了解员工的应急行动方式,增强消防应 急准备及协调能力。
消防安全意识教育和宣传
标志和警示语
消防安全标志和警示语在预防火 灾、控制烟气和灭火中具有非常 重要的作用,通过宣传可以提高 员工的消防安全意识。
消防演习
认真培训人员消防常识和应急逃 生技能,达到消防熟练运用、保 证人员安全的目的。
格林国际大酒店消防知识 培训
感谢各位参加今天的消防知识培训。我们将帮助大家建立正确的消防安全意 识,提高预防、控制及应对火灾的能力。
火灾的成因与预防
1
成因
火灾是能量的突然释放,产生高温、明火和浓烟,并引发爆炸等严重后果。
2
预防
通过加强安全教育、门禁、灭火器等设施的设置,及时处理各大隐患和维护设施, 预防火灾的发生。
消防安全文化
通过在宣传栏、办公楼、餐厅等 公共场所张贴消防安全知识宣传 画和标识,普及消防知识,提高 员工的消防安全意识。
火灾调查处理和预防措施
调查方法
在火灾现场指挥人员的陪同 下进行调查,当场整理火灾 现场,并深挖验房详尽火灾 原因。
调查重点
调查火灾发生原因中很多因 素都是与人员责任相关的, 不能展开推卸责任、转而指 责国家机关的行为。
预防措施
完整的消防系统及设施安装 对于消防应急工作的有效性 至关重要,各种漏洞应被填 补。严格消防管理制度的制 定,确保实施,是消除火灾 隐患的良策。
消防法律法规知识
法规名称
《中华人民共和国消防法》 《工程建设项目安全实施细则》 《建筑消防设施规划设计标准》
内容关键字
消防安全,消防设施,消防控制 建设工程,安全规划,安全设施 消防设施,标准规范,设计要点
Aloft雅乐轩酒店品牌知识
Aloft Hotels雅乐轩酒店Style at a Steal偷享时尚生活Sep 201150 Aloft Hotels… 全球50雅乐轩酒店…hi d Birmingham, AL Portland Airport, ORPhiladelphia Airport, PA Ch l t Ai t SC Fastest Launching Brand 极速发展的品牌Rogers, AR Phoenix Airport, AZ Tempe, AZRancho Cucamonga, CA Charleston Airport, SC Nashville, TN Austin, TX Dallas, TX F i TX Broomfield, CO Denver Airport, CO Jacksonville, Fl Jacksonville Airport, FL Frisco, TX Houston, TX Irving, TX Plano, TXS A t i Ai t TX Tallahassee, FL Bolingbrook, IL Chicago O’Hare, IL Leawood, KS San Antonio Airport, TX Chesapeake, VA Dulles Airport, VA Richmond, VA Wi h t VA Lexington, MA Baltimore (BWI), MD Hanover, MD National Harbor, MD Winchester, VA Green Bay, WI Milwaukee, WI Brussels, Belgium Montreal Airport Canada Minneapolis, MN Chapel Hill, NC Charlotte, NCCharlotte-Ballantyne, NC Mount Laurel NJ Montreal Airport, Canada Beijing Haidain, China Nanhai Foshan, China Bangalore, India Chennai India Mount Laurel, NJ New York, NY Tulsa, OKChennai, India Abu Dhabi, UAE Bangkok, ThailandAloft Nanhai Foshan Aloft Dallas Downtown Aloft Brussels Schuman 佛山南海雅乐轩酒店美国德克萨斯州达拉斯雅乐轩酒店比利时布鲁塞尔雅乐轩酒店Aloft Hotels: Any town, Anywhere雅乐轩酒店: 任何城市, 任何地方Fastest brand launch ever…发展迅速的品牌…17i200840i200946i201057b th d f2011 17 in 2008, 40 in 2009, 46 in 2010….57 by the end of 2011. 2008年17间, 2009年40间, 2010年46间….2011年底57间.How it all began….雅乐轩从这里开始….Understanding Today’s Traveler g y了解现今世代的旅客Aloft Target:雅乐轩的目标客户群:雅轩的标客户群Self-expressers seek tuned in, turned on experiences善于表达自我,崇尚不一样的体验Leaders领导者Tech-savvy 追求高科技Fashion具有潮流触觉Cool factor酷Non-traditional marketing 倾向非传统的推广方式Early adaptors敢于作出新尝试Creative jobs 拥有具创意性的工作Single, 50/50 male/female 单身, 50/50 男/女College educated大学毕业或以上Gen Y Y世代Aloft Hotels: Style at a Steal : 雅乐轩酒店偷享时尚生活A vision of W Hotels 与W 酒店一脉相承Affordable alternative for the modern crowd 为大都市的旅客提供价格实惠的住宿选择Innovative design, programs & services 富创意的设计,活动和服务Urban look bright social scene Urban look, bright social scene呈现大都市的面貌Happening vibe of w xyz SMbarw xyzSM 吧汇聚人流Totally different travel experience 全新的旅游体验Strongest launch of a new brand 强势打造之最新品牌Aloft Hotels : 雅乐轩酒店:A new adventure awaits一个全新的体验正等着您gAloft offers something bold and new to the culture-conscioustraveler alienated by cookie-cutter, one-size-fits-all experiences.experiences雅乐轩为特别注重文化的旅客们提供了全新、大胆的住宿体验Aloft is the new twist in travel.雅乐轩:旅途中的新拐点!雅乐轩旅途中的新拐点!experience Aloft:i Al ft 体验雅乐轩:A sassy attitude张扬的态度a savvy approach睿智的互动a hip, urban space独特的新空间Aloft Hotels : 雅乐轩酒店: urban style within reach时尚的都市风格近在咫尺Loft-like free flowing space自由灵动新空间Distinct design 时尚的设计Iconic ‘a’ logo and speed stripesI i‘’l d d t i招牌式“a”标志和显示灵动的条纹Roof swoop 俯冲式的天花板Neon glow 特色彩灯Trademark a-go-go speed stripesa-go-go商标条纹Open loft-inspired layout , 9’ ceilings开放的设计,9英尺高的天花板Abuzz with energy and action from wake-upcall to last call 从早到晚带给您无限活力!Arrive 到咯The a-list experience starts the second you arrive从您踏入雅乐轩酒店,一系列相关的体验从此展开:验从此展开•Sensory experience感官体验•Reception Desk开放式前台re:mix lounge中转:站re:mix lounge中转:站Backyard 庭院A vision of beverage…热门饮品…w xyz sm bar•Specialty cocktails•Specialty cocktails精选鸡尾酒g g g •Targeted food offerings featuring Small Cold & Hot Bites 特色小吃•DJ and PR eventsDJ 和各种消遣活动DJ…and food…和食物re:fuel by Aloft: 能量:站•Breakfast and all-day grab & go options早餐和全日供应自助式便捷美食e e qua ty te s a e c e t space •Deliver quality items in an efficient space提供清新的随心小吃re:fuel by aloftSM能量:站Grab and go gourmet….Fill your tank 24/7.自助式便捷美食,风格各异,营养美味,补充能量,全天美味不打烊re:charge SM Fitness充电:站splash pool 噗通Rise & shine! 早安, 阳光!Tech on-the-gotactic: meeting room 策略page 21Continuing to Drive the Aloft Experience延续雅乐轩的体验Atmosphere & DesignFood & BeverageSustainabilityInnovation设计和氛围餐饮持续发展创新page 22Building the buzz成为潮流话题page 23Launch Year Highlights 全年重点活动• • • • • • • • • OOH Airport Campaign Explore Aloft Sweepstakes USA Today National Campaign Aloft Avis campaign Niche Media Ads– tone setting Ads print Radio Advertising Targeted online advertising g g GDS regional and sign-in campaign Targeted campaigns to comp g p g p set travelerspage 24Innovative w xyz bar programmingLive music moments at w xyz barsw xyz 吧现场音乐Partnership with Live in the Vineyard for 2010/2011与著名酒庄合作2010/2011Unique music promotions targeting trendsetters, influencers针对潮流爱好者的特色音乐推广page 252010-2011 : Aloft Hotels presents Live in the Vineyard雅乐轩引领葡萄酒业潮流• Title sponsor of Live in the Vineyard, “winner-only” p y , y exclusive music event 主办葡萄酒冠名活动, • Hosted in Napa Valley, CA, USA twice a year 每年两次的美国纳帕谷红酒活动 o sa e event tickets are promoted through at o a • ‘Non-sale’ e e t t c ets a e p o oted t oug national radio contests 通过国家电台促销活动门票 • Established Live at Aloft Hotels w xyz bar platform 建立雅乐轩酒店w xyz 酒吧潮流平台page 262009: Launch year s o o ues au o yea continues oe• New w xyz events site 新新活动场所- w xyz 吧 • /wxyzbar • Live events at w xyz bars 潮流时尚在w xyz 酒吧 y • Social media channels社交媒体 • Facebook 脸书网 • Kaixin 开心网 开 • Digital Widgets 数码窗口 • 优酷网 • Mobile booking capability移动通讯 预定 • China Mobile中国移动page 27Building Major Buzz 成为潮流话题 The media takes notice! 吸引媒体眼球! 吸引媒体眼球page 28Coming Soon…all around C i S ll d the globe…. 即将闪亮开业Coimbatore Singanallur Ahmedabad, India 印度科因巴托尔 Chandigarh, India 印度昌迪加尔 London, London UK 英国伦敦 Santa Fe de Bogota, Colombia 哥伦比亚圣达菲 Guangzhou, Guangzhou China 中国广州 Miami, Florida, USA 美国迈阿密 Bengaluru, India 印度班嘎路 中国大连page 29中国大陆已有5家啦!敬请关注!• Aloft Zhengzhou Zhengdong 雅乐轩郑州郑东新区(全新开业!) • Aloft Beijing Haidian 雅乐轩北京海淀(亚太区首家,2008年底开业) • Aloft Zhengzhou Shangjie 雅乐轩郑州上街 • Aloft Naihan 雅乐轩佛山南海 • Aloft Haiyang 雅乐轩海阳page 30Stay tuned ….Aloft continues to change the hospitality industry…..持续关注….雅乐轩为酒店业不断带来新的冲击…..page 31。
IP酒店简介介绍
礼宾服务
提供行李寄存、旅游景点信息 咨询、订票等礼宾服务,让客 人的旅途更加轻松愉快。
客房服务
客房清洁、床品更换、毛巾洗 涤等一应俱全,确保客人的住
宿体验舒适卫生。
客房设施与服务
客房设施
IP酒店客房设施齐全,包括独 立卫生间、免费Wi-Fi、空调
、电视等基础设施。同时, 提供不同类型的客房,满足
客人的不同需求。
加强品牌营销和推广,提高品牌 知名度和美誉度。
03
与合作伙伴建立良好的合作关系 ,共同开拓市场和提供服务。
04
04
IP酒店的设计与装修
设计风格
现代简约风格
以简洁的线条和几何形状为主,注重色彩搭配, 营造时尚、舒适、轻松的氛围。
欧式古典风格
以古典建筑和装饰元素为特点,注重细节和色彩 ,营造高贵、典雅、浪漫的氛围。
IP酒店的市场现状与趋势
现状
目前,全球IP酒店市场呈现出快速增长的 趋势,消费者对知识产权的重视和对个 性化、差异化体验的需求推动着IP酒店市 场的扩大。
VS
趋势
未来,随着消费者对体验和服务的需求进 一步提高,IP酒店将更加注重提供全方位 、多元化的体验和服务,同时加强与当地 文化和特色的结合,推动酒店业的创新和 发展。
连锁酒店
要点一
特点
连锁酒店通常由一个品牌运营,具有标准化的服务和设施 ,提供一致的住宿体验。
要点二
例子
如万豪酒店、希尔顿酒店等,这些连锁酒店通常在全球范 围内运营,提供一致的高质量服务。
03
IP酒店的商业模式
收入来源
酒店住宿收入
IP酒店通过提供住宿服务获取收入,包括客房 住宿、套房住宿等。
餐饮收入
《酒店知识简介》ppt课件
多元化经营
通过开发新业务和拓展市 场,实现多元化经营,提 高盈利能力。
THANKS
各类型酒店的特点及优劣
汽车旅馆 优势:价格适中,简单实用;多位于公路沿线,方便出行。
劣势:设施相对简单;服务可能不如其他类型酒店周到。
各类型酒店的特点及优劣
高档酒店
优势:豪华、舒适,提供五星级服务;居住体验极佳。
劣势:价格极高;可能存在过度服务的情况,有些旅客可能不需要那么 多的服务。
03
酒店的服务与设施
酒店的网络营销
官方网站建设
建立内容丰富、功能完善的官方网站 ,提供酒店详细信息、预订服务以及 客户评价等。
搜索引擎优化(SEO)
通过优化网站内容和结构,提高酒店 在搜索引擎中的排名,吸引更多潜在 客户。
社交媒体营销
利用社交媒体平台,如微博、微信等 ,发布酒店活动、优惠信息,与客户 互动,提高品牌知名度。
酒店的发展历程
豪华酒店的出现
在19世纪末和20世纪初,随着工业的发展和人们经济条件的改善,豪华酒店开始出现。 这些酒店通常位于大城市中心地带,拥有各种豪华设施,如大理石浴室、水晶吊灯、镀金 装饰等。
酒店业的扩张
在20世纪中期,随着航空业和旅游业的发展,酒店业开始迅速扩张。这导致了全球范围 内酒店数量的激增,特别是在旅游热点地区。
通常由当地的贵族或商人经营,以满足日益增长的旅行需求。
02 03
中世纪旅馆时期
随着时间的推移,一些客栈逐渐发展成为中世纪旅馆。这些旅馆不仅提 供住宿,还提供餐饮和其他服务。它们通常由当地的商人或手工艺人经 营,以满足更广泛的客户需求。
现代酒店时期
随着工业革命的到来,旅游业开始蓬勃发展。这导致了现代酒店的诞生 。这些酒店通常由大型连锁酒店集团经营,提供全面的住宿和餐饮服务 ,以及各种娱乐设施。
国际品牌酒店财务知识
餐饮部工资及有关开支 ( Food and Beverage Payroll & Related Expenses ) 包括付给餐饮部人员(采购、收货、储存、备餐、 包括付给餐饮部人员(采购、收货、储存、备餐、 服务、餐具洁净、收银及监督人员) 薪金; 服务、餐具洁净、收银及监督人员)的薪金;其 他福利开支包括社会保险、 教育津贴、 他福利开支包括社会保险、医疗津贴 、教育津贴、 房屋津贴、有薪假期等员工福利, 房屋津贴、有薪假期等员工福利,免费或按明显 优惠价提供给职工的货品及服务,以及职工膳食、 优惠价提供给职工的货品及服务,以及职工膳食、 奖励、社交活动及退休金(若适用)。 奖励、社交活动及退休金(若适用)。
食品营业成本 ( Cost of Food Sales ) 包括为客人提供食品所需成本 加上运输、 食品所需成本、 包括为客人提供食品所需成本、加上运输、 送货费用。此数字按实际记帐金额计算。 实际记帐金额计算 送货费用。此数字按实际记帐金额计算。 酒店职工膳食成本(在所属部门记帐) 酒店职工膳食成本(在所属部门记帐)不 构成售出食品成本的一部分 售出食品成本的一部分。 构成售出食品成本的一部分。
固定费用前的收益(Income Before Fixed 固定费用前的收益 Charges) 包括客房部收益、餐饮部收益、 包括客房部收益、餐饮部收益、分支运作 客房部收益 部门收益、商店租金及其他收益的合计总 部门收益、商店租金及其他收益的合计总 减去所有未分配经营开支 所有未分配经营开支。 额,减去所有未分配经营开支。
餐饮部其他开支 ( Food and Beverage, Other Expenses ) 包括瓷器 玻璃器具、清洁用品、装饰品、 瓷器、 包括瓷器、玻璃器具、清洁用品、装饰品、 客房用品、洗熨、织物、音乐及娱乐、 客房用品、洗熨、织物、音乐及娱乐、菜单 及饮品类目录、银器、制服等 及饮品类目录、银器、制服等。
Aloft雅乐轩酒店品牌知识
Aloft Hotels雅乐轩酒店Style at a Steal偷享时尚生活Sep 201150 Aloft Hotels… 全球50雅乐轩酒店…hi d Birmingham, AL Portland Airport, ORPhiladelphia Airport, PA Ch l t Ai t SC Fastest Launching Brand 极速发展的品牌Rogers, AR Phoenix Airport, AZ Tempe, AZRancho Cucamonga, CA Charleston Airport, SC Nashville, TN Austin, TX Dallas, TX F i TX Broomfield, CO Denver Airport, CO Jacksonville, Fl Jacksonville Airport, FL Frisco, TX Houston, TX Irving, TX Plano, TXS A t i Ai t TX Tallahassee, FL Bolingbrook, IL Chicago O’Hare, IL Leawood, KS San Antonio Airport, TX Chesapeake, VA Dulles Airport, VA Richmond, VA Wi h t VA Lexington, MA Baltimore (BWI), MD Hanover, MD National Harbor, MD Winchester, VA Green Bay, WI Milwaukee, WI Brussels, Belgium Montreal Airport Canada Minneapolis, MN Chapel Hill, NC Charlotte, NCCharlotte-Ballantyne, NC Mount Laurel NJ Montreal Airport, Canada Beijing Haidain, China Nanhai Foshan, China Bangalore, India Chennai India Mount Laurel, NJ New York, NY Tulsa, OKChennai, India Abu Dhabi, UAE Bangkok, ThailandAloft Nanhai Foshan Aloft Dallas Downtown Aloft Brussels Schuman 佛山南海雅乐轩酒店美国德克萨斯州达拉斯雅乐轩酒店比利时布鲁塞尔雅乐轩酒店Aloft Hotels: Any town, Anywhere雅乐轩酒店: 任何城市, 任何地方Fastest brand launch ever…发展迅速的品牌…17i200840i200946i201057b th d f2011 17 in 2008, 40 in 2009, 46 in 2010….57 by the end of 2011. 2008年17间, 2009年40间, 2010年46间….2011年底57间.How it all began….雅乐轩从这里开始….Understanding Today’s Traveler g y了解现今世代的旅客Aloft Target:雅乐轩的目标客户群:雅轩的标客户群Self-expressers seek tuned in, turned on experiences善于表达自我,崇尚不一样的体验Leaders领导者Tech-savvy 追求高科技Fashion具有潮流触觉Cool factor酷Non-traditional marketing 倾向非传统的推广方式Early adaptors敢于作出新尝试Creative jobs 拥有具创意性的工作Single, 50/50 male/female 单身, 50/50 男/女College educated大学毕业或以上Gen Y Y世代Aloft Hotels: Style at a Steal : 雅乐轩酒店偷享时尚生活A vision of W Hotels 与W 酒店一脉相承Affordable alternative for the modern crowd 为大都市的旅客提供价格实惠的住宿选择Innovative design, programs & services 富创意的设计,活动和服务Urban look bright social scene Urban look, bright social scene呈现大都市的面貌Happening vibe of w xyz SMbarw xyzSM 吧汇聚人流Totally different travel experience 全新的旅游体验Strongest launch of a new brand 强势打造之最新品牌Aloft Hotels : 雅乐轩酒店:A new adventure awaits一个全新的体验正等着您gAloft offers something bold and new to the culture-conscioustraveler alienated by cookie-cutter, one-size-fits-all experiences.experiences雅乐轩为特别注重文化的旅客们提供了全新、大胆的住宿体验Aloft is the new twist in travel.雅乐轩:旅途中的新拐点!雅乐轩旅途中的新拐点!experience Aloft:i Al ft 体验雅乐轩:A sassy attitude张扬的态度a savvy approach睿智的互动a hip, urban space独特的新空间Aloft Hotels : 雅乐轩酒店: urban style within reach时尚的都市风格近在咫尺Loft-like free flowing space自由灵动新空间Distinct design 时尚的设计Iconic ‘a’ logo and speed stripesI i‘’l d d t i招牌式“a”标志和显示灵动的条纹Roof swoop 俯冲式的天花板Neon glow 特色彩灯Trademark a-go-go speed stripesa-go-go商标条纹Open loft-inspired layout , 9’ ceilings开放的设计,9英尺高的天花板Abuzz with energy and action from wake-upcall to last call 从早到晚带给您无限活力!Arrive 到咯The a-list experience starts the second you arrive从您踏入雅乐轩酒店,一系列相关的体验从此展开:验从此展开•Sensory experience感官体验•Reception Desk开放式前台re:mix lounge中转:站re:mix lounge中转:站Backyard 庭院A vision of beverage…热门饮品…w xyz sm bar•Specialty cocktails•Specialty cocktails精选鸡尾酒g g g •Targeted food offerings featuring Small Cold & Hot Bites 特色小吃•DJ and PR eventsDJ 和各种消遣活动DJ…and food…和食物re:fuel by Aloft: 能量:站•Breakfast and all-day grab & go options早餐和全日供应自助式便捷美食e e qua ty te s a e c e t space •Deliver quality items in an efficient space提供清新的随心小吃re:fuel by aloftSM能量:站Grab and go gourmet….Fill your tank 24/7.自助式便捷美食,风格各异,营养美味,补充能量,全天美味不打烊re:charge SM Fitness充电:站splash pool 噗通Rise & shine! 早安, 阳光!Tech on-the-gotactic: meeting room 策略page 21Continuing to Drive the Aloft Experience延续雅乐轩的体验Atmosphere & DesignFood & BeverageSustainabilityInnovation设计和氛围餐饮持续发展创新page 22Building the buzz成为潮流话题page 23Launch Year Highlights 全年重点活动• • • • • • • • • OOH Airport Campaign Explore Aloft Sweepstakes USA Today National Campaign Aloft Avis campaign Niche Media Ads– tone setting Ads print Radio Advertising Targeted online advertising g g GDS regional and sign-in campaign Targeted campaigns to comp g p g p set travelerspage 24Innovative w xyz bar programmingLive music moments at w xyz barsw xyz 吧现场音乐Partnership with Live in the Vineyard for 2010/2011与著名酒庄合作2010/2011Unique music promotions targeting trendsetters, influencers针对潮流爱好者的特色音乐推广page 252010-2011 : Aloft Hotels presents Live in the Vineyard雅乐轩引领葡萄酒业潮流• Title sponsor of Live in the Vineyard, “winner-only” p y , y exclusive music event 主办葡萄酒冠名活动, • Hosted in Napa Valley, CA, USA twice a year 每年两次的美国纳帕谷红酒活动 o sa e event tickets are promoted through at o a • ‘Non-sale’ e e t t c ets a e p o oted t oug national radio contests 通过国家电台促销活动门票 • Established Live at Aloft Hotels w xyz bar platform 建立雅乐轩酒店w xyz 酒吧潮流平台page 262009: Launch year s o o ues au o yea continues oe• New w xyz events site 新新活动场所- w xyz 吧 • /wxyzbar • Live events at w xyz bars 潮流时尚在w xyz 酒吧 y • Social media channels社交媒体 • Facebook 脸书网 • Kaixin 开心网 开 • Digital Widgets 数码窗口 • 优酷网 • Mobile booking capability移动通讯 预定 • China Mobile中国移动page 27Building Major Buzz 成为潮流话题 The media takes notice! 吸引媒体眼球! 吸引媒体眼球page 28Coming Soon…all around C i S ll d the globe…. 即将闪亮开业Coimbatore Singanallur Ahmedabad, India 印度科因巴托尔 Chandigarh, India 印度昌迪加尔 London, London UK 英国伦敦 Santa Fe de Bogota, Colombia 哥伦比亚圣达菲 Guangzhou, Guangzhou China 中国广州 Miami, Florida, USA 美国迈阿密 Bengaluru, India 印度班嘎路 中国大连page 29中国大陆已有5家啦!敬请关注!• Aloft Zhengzhou Zhengdong 雅乐轩郑州郑东新区(全新开业!) • Aloft Beijing Haidian 雅乐轩北京海淀(亚太区首家,2008年底开业) • Aloft Zhengzhou Shangjie 雅乐轩郑州上街 • Aloft Naihan 雅乐轩佛山南海 • Aloft Haiyang 雅乐轩海阳page 30Stay tuned ….Aloft continues to change the hospitality industry…..持续关注….雅乐轩为酒店业不断带来新的冲击…..page 31。
酒店品牌知识点总结
酒店品牌知识点总结一、什么是酒店品牌酒店品牌是指酒店经营者或管理者通过品牌策略、品牌定位和品牌推广等手段,将自己的酒店用特定的形象和标识符号,如商标、标牌、广告语等,进行定位和推广,以期在顾客心目中形成一定的认知和评价,从而在市场中获得品牌竞争优势的权利。
二、酒店品牌的重要性1.酒店品牌是酒店的核心资产。
随着市场经济的发展,竞争越来越激烈,品牌成为了企业在市场竞争中的核心竞争力,酒店品牌也不例外。
酒店品牌是酒店的核心资产,是酒店长期发展和竞争优势的源泉。
2.酒店品牌是酒店文化和理念的延伸。
酒店品牌不仅是酒店的一个符号,更是酒店管理者对于酒店文化和理念的一种表达,是酒店经营者对于自己所经营的酒店的一种追求和坚持。
3.酒店品牌是酒店市场定位的工具。
酒店品牌的建立和推广,是酒店经营者对于市场定位策略的一种实践,是对于目标市场的一种定位和识别,酒店品牌的影响力,决定了酒店在市场竞争中的地位和竞争优势。
三、酒店品牌的构成要素1.酒店品牌的外延构成要素。
酒店品牌的外延构成要素是指酒店品牌的外部表现形式,主要包括酒店的名称、商标、标识符号、装饰等一系列的外部标识和形象,这些形象和符号代表了酒店的一种精神和特质,是酒店品牌的外延表现。
2.酒店品牌的内涵构成要素。
酒店品牌的内涵构成要素是指酒店品牌的内在精神和文化,主要包括酒店的理念、核心价值观、服务理念、品质保证等一系列的内在文化和精神,这些都代表了酒店的一种内在特质,是酒店品牌的内涵表现。
四、酒店品牌的建立与推广1.酒店品牌的建立。
酒店品牌的建立是一个系统工程,需要酒店管理者从多个方面进行全面的考虑和规划。
主要包括对市场、顾客和竞争对手进行分析;对酒店自身的理念、文化和资源进行审视和调查;对酒店品牌的定位和策略进行规划和研究;对酒店品牌的外部形象和内在精神进行塑造和表达。
2.酒店品牌的推广。
酒店品牌的推广是一个长期的过程,需要酒店管理者通过各种途径和手段,不断地传播和宣传酒店的品牌形象和文化内涵。
[知识]国际酒店排名
[知识]国际酒店排名一、酒店集团公司排名1、洲际酒店集团英国2、胜腾集团美国3、万豪国际集团美国4、雅高国际酒店集团美国5、精选酒店国际美国6、希尔顿酒店集团美国7、最佳西方酒店国际集团美国8、喜达屋国际酒店集团美国9、凯悦国际酒店集团美国 10、卡尔森国际酒店集团美国 11、希尔顿集团英国 12、途易酒店与度假村集团德国 13、索尔、梅丽亚集团西班牙 14、超时延住酒店集团美国 15、洲际酒店与度假村集团美国 16、卢浮宫(上流社会)酒店法国 17、拉群塔集团美国 18、金色郁金香酒店集团荷兰 19、万哈姆国际公司美国 20、费尔科旅业信托公司美国 21、瑞丝多SAS酒店集团比利时 22、酒店物业信托公司美国 23、小面包酒店管理公司美国 24、地中海俱乐部法国25、NH酒店公司西班牙 26、瑞优酒店集团西班牙 27、秀山酒店集团加拿大28、艾美国际酒店集团英国 29、锦江国际集团中国 30、CNL酒店集团美国31、西山酒店集团美国 32、巴塞罗纳酒店集团美国33、伊波罗之星酒店集团西班牙 34、美洲最佳价值客栰美国 35、曼德宙度假酒店集团美国 36、CHE酒店集团(原友好酒店集团) 37、莎拉森企业集团美国38、千禧国尊酒店集团英国 39、华特.迪斯尼世界公司美国 40、王子酒店日本41、海市蜃楼度假酒店美国 42、香格里拉酒店集团中国香港 43、玛丽之星酒店公司美国 44、哥伦比亚苏塞克斯公司美国 45、皇家主人酒店加拿大46、太平酒店美国47、华盛顿酒店集团日本 48、多林特酒店德国49、日航国际酒店有限公司日本 50、波萨达斯管理集团墨西哥 51、哈瑞斯娱乐城美国 52、西洋人酒店西班牙 53、洛吉安集团美国 54、四季酒店集团加拿大 55、古巴SA集团56、东急酒店管理公司日本 57、首都店管理公司美国 58、约翰@哈芒斯酒店美国 59、珠瑞旅馆美国60、噢姆尼酒店集团61、国际酒店集团美国 62、伊奎帝客栰美国 63、太阳石酒店投资公司美国 64、全日空酒店公司日本 65、斯泰根伯格AG酒店德国 66、南日酒店公司南非 67、加勒比SA酒店集团古巴68、怀特住宿服务公司美国 69、欧比斯公司波兰 70、西海岸酒店公司美国 71、富士集团日本72、玛丽蒂姆酒店73、美国酒店管理公司美国 74、REWE旅游酒店与投资集团德国 75、胡塞酒店集团西班牙 76、挪威瑞佳酒店公司 77、波伊德博彩公司美国 78、茂盛滨酒店集团瑞士 79、菲斯达酒店西班牙 80、西斯特酒店公司英国 81、GSM 酒店公司西班牙 82、美国LLC国际酒店公司美国 83、帝斯曼酒店公司美国 84、管家酒店有限公司美国 85、奥特瑞格公司美国 86、达纽巴斯酒店与温泉公司匈牙利 87、霍斯特马克酒店集团美国 88、莱明顿酒店公司美国 89、潘多克斯AB 公司瑞典 90、建国国际酒店有限公司中国 91、公主酒店公司西班牙 92、加沃塔SA 集团古巴 93、郊区旅馆特许经营系统美国 94、普罗狄酒店公司南非95、阳光道酒店有限公司日本 96、瑞茵酒店公司德国 97、莱福士国际酒店集团新加波 98、美国住宿业信托集团美国 99、AG酒店联盟德国。
酒店知识英文版
酒店基本信息酒店名称the name of the hotel酒店地址the address of the hotel天津市空港物流加工区Tianjin Airport Industrial Park area/ No.55,Zhongxin Avenue,AirportIndustrial Park,Tianjin,P.R.China酒店邮编the postcode of the hotel酒店电话hotel telephone number酒店传真号码hotel fax number酒店网址hotel web site品牌定位brand positioning独特卖点unique selling point业主公司Owning Company董事长Chairman酒店管理公司the hotel management company总经理General Manager规划设计公司planning design company建筑设计公司architectural design company室内设计公司interior design company天津滨海国际机场Tianjin Binhai International Airport天津市中心downtown Tianjin停车场Car Park房务部信息间/套客房rooms and suites房型room types高级单人房Superior King高级双人房Superior Twin豪华单人房Deluxe King豪华双人房Deluxe Twin豪华套房Deluxe Suite总统套房Presidential Suite俱乐部豪华大床房Club Deluxe King俱乐部豪华双人房Club Deluxe Twin俱乐部套房Club Suite俱乐部豪华套房Club Deluxe Suite无烟房non-smoking room门市价rack rate优惠服务benefits be available优先登记入住及结账服务personalized priority check-in and check-out免费欢迎果盘welcome fruits upon arrival每日免费自助早餐(早晨7:00-10:00)daily complimentary buffet breakfast served from 7:00a.m.-10:00 a.m.每日免费享用下午茶(下午3:00-下午5:00)daily complimentary Afternoon Tea Snacks from3:00 p.m. to 5:00 p.m.每日免费享用特款鸡尾酒(晚上6:00-7:30)daily complimentary Evening Cocktail from 6:00p.m. to 5:00 p.m.每日免费享用各种软饮料daily complimentary refreshments免费使用宽带互联网complimentary broadband internet access免费每日80元洗衣(不可累计)RMB 80.00 laundry credit per day (Non-accumulated)免费每日中英文报纸complimentary local newspaper and China Daily每日免费使用会议室2小时(建议提前预定)complimentary ues of conference room for 2 hoursper day(Advance reservation is recommended)可延迟退房时间至下午3:00(视当日房况而定)late check-out till 3:00 p.m. without extracharge(Subject to the room availability)预订部reservation宾客服务中心Guest Service Center礼宾部Concierge快件服务-国内及国际courier-local and international就诊服务medical and dental information高尔夫预订golf booking豪华轿车租赁limousine hire行李搬运、存放及维修luggage handling,storage and repair药店信息-购买地点pharmacy-locations邮递及包裹服务postal and parcel service出租车服务-24小时taxi-available 24hours商务中心Business Center数码设备audio visual equipment文件装订binding facilities for documents激光打印laser printing黑白扫描black and white scanning自带电脑文本打印connection to printer from laptop快件服务courier services会议室boardroom传真facsimile上网服务internet access文件塑封laminating办公台及电脑租赁(配打印机)PC work station and computer rental(with printer facilities)文字处理word processing and desktop publishing机票预订及确认airline bookings and confirmations航空信息、机票确认及预订airline information,confirmation and reservation手机租赁mobile phone rental机场接送airport transportation航空机票代理处Airline Ticketing Office洗衣服务laundry service失物招领Lost and Found宗教服务信息religious service information鲜花服务Florist旅游安排tour and travel arrangements叫醒服务wake-up calls货币兑换currency exchange美元USD 英镑GBP 新加坡元SGD 欧元EUR 日元JPY 港币HKD 加拿大元CAD 澳大利亚元AUD美国运通卡American Express大莱卡Diners ClubVisa卡Visa万事达卡Master CardJCB卡JCB国内卡domestic cards长城卡(中国银行)Great Wall-(Bank of China)牡丹卡(中国工商银行)Peony-(ICBC/Industrial and Commercial Bank of China)太平洋卡(交通银行)Pacific Card-(Bank of Communications)龙卡(中国建设银行)Dragon Card-(China Construction Bank)商业银行信用卡(中国商业银行)Merchant Bank International Credit Card-(China MerchantBank)金穗卡(中国农业银行)Kins Credit Card-(Agricultural bank of China)银联Union PayPOS机Point of Sale餐饮信息中餐厅Chinese Restaurant粤菜Cantonese food湘菜Hunan food西式及亚洲菜肴Western and Asian food日式餐厅Japanese Restaurant现代日食菜肴modern Japanese dishes零点区A La Carte包间private rooms全日制餐厅All Day Dining Restaurant送餐服务Room Service自助早餐breakfast buffet自助午餐lunch buffet自助晚餐dinner buffet服务费service charge宴会服务banquet service会议室meeting room招待会式in reception style剧院式in theatre style宴会式in banquet style课桌式in classroom style。
鑫河锦江国际酒店应知应会知识
第一部分:饭店产品知识一、壹号楼1、客房:共231间客房商务标间:110间,房间面积24.7㎡,房间号02、03、05、06、07、08、09、20、22、19;豪华标间:22间,房间面积25㎡,房间号15、17;商务单间:44间,房间面积22㎡,房间号11、12、13、16;豪华单间:33间,房间面积24.1㎡,房间号01、10、18;商务套房:22间,房间面积:客厅30㎡、房间24㎡,房间号21、28。
2、餐饮包房: 1号楼3楼,共15个包间中包(8个):临邛厅、望津厅、岷江厅、金沙厅,可容纳12位;小包(7个):上安厅、晋原厅、青霞厅、雾山厅、斜原厅、岀江厅、鹤鸣厅,可容纳8位。
3、大堂吧&普罗旺斯西餐厅:1号楼2楼大堂吧:可容纳12人;普罗旺斯西餐厅:可容纳70人。
4、娱乐项目:A、1号楼 4楼,茶楼,共12个包间大包间(2个):五通、青城,40元/小时,茶水享受8折优惠;小包间(10个):甘泉、双间、卭竹、鲸柏、月池、罨画、高山、丹凤、斜江、银屏,25元/小时,茶水享受8折优惠。
B、1号楼1楼,皇家壹号KTV,共21个包间豪包(1个):VIP888,可容纳20-25人,1888元/场;大包(4个):A:0011、B:009、011、012,可容纳12-16人,1288元/场;中包(7个):A:006、008、009、010、012,B:006、008,可容纳8-12人,888元/场;小包(8个):A:001、002、003、005,B:001、002、005、010,可容纳3-5人,688元/场。
二.鑫河*豪宴1、宴会厅悦来宴会厅:鑫河*豪宴2楼,可容纳680人。
2、餐饮包间:鑫河*豪宴3楼,共10个包间大包(2个):天府厅、蜀都厅,可容纳20位;中包(4个):鱼凫厅、棠湖厅、白塔厅、天台厅,可容纳12位;小包(4个):平乐厅、西岭厅、安仁厅、烟霞厅,可容纳8位。
3.会议室:鑫河*豪宴4楼,共8个会议室大会议室:鸿图厅:长23.9m,宽13.5m,高2.6m,面积322.65㎡,设备(投影仪)日立: HCP-5000X,分辨率:1024×768(786,432色像素)亮度:5000流明,可容纳180人;中会议室:银杏厅:长16.2m,宽8.5m,高2.75m,面积137.7㎡,设备(投影仪)日立: HCP-5000X,分辨率:1024×768(786,432色像素)亮度:5000流明,可容纳70人;小会议室:芙蓉厅:长10.8m,宽7.5m,高2.8m,面积81㎡,设备(投影仪)日立: HCP-360X,分辨率:1024×768(786,432色像素)亮度:3500流明,可容纳40人;玉兰厅:长8.5m,宽8.1m,高3m,面积68.85㎡,设备(投影仪)日立: HCP-360X ,分辨率:1024×768(786,432色像素)亮度:3500流明,可容纳40人;牡丹厅:长10.6m,宽7.5m,高2.8m,面积79.5㎡,设备(投影仪)日立: HCP-360X,分辨率:1024×768(786,432色像素)亮度:3500流明,可容纳41人;河景厅:长7.9m,宽5.6m,高2.8m,面积44.24㎡,设备(投影仪)日立: HCP-360X,分辨率:1024×768(786,432色像素)亮度:3500流明,可容纳24人;河畔厅:长7.6m,宽5.6m,高2.8m,面积42.56㎡,设备(投影仪)日立: HCP-360X,分辨率:1024×768(786,432色像素)亮度:3500流明,可容纳25人;郁金香厅:长5.6m,宽5.6m,高2.8m,面积31.36㎡,设备(投影仪)日立: HCP-360X ,分辨率:1024×768(786,432色像素)亮度:3500流明,可容纳10人。
国际五星级酒店标准
国际五星级酒店标准国际五星级酒店是指按照国际标准建造和运营的高档酒店,其服务质量和设施设备均达到国际五星级标准。
作为全球旅行者的首选,五星级酒店在提供豪华舒适的住宿体验的同时,也承担着展示国家形象和城市风貌的重要使命。
因此,国际五星级酒店标准成为了酒店行业的重要参考指标。
首先,国际五星级酒店的地理位置通常优越,交通便利,周边环境宜人。
酒店建筑设计独特,外观气派大气,内部装修豪华典雅。
酒店大堂宽敞明亮,接待大厅设施齐全,服务人员热情周到。
客房宽敞明亮,家具陈设考究,床上用品舒适柔软,卫生间设施一应俱全,供应高品质洗浴用品。
其次,国际五星级酒店的餐饮服务也是其重要特色之一。
酒店内设有各式餐厅,供应精致美味的国际美食和当地特色佳肴。
厨师团队技艺精湛,食材新鲜优质,服务周到细致。
同时,酒店还提供24小时客房送餐服务,满足客人的各种需求。
此外,国际五星级酒店还拥有完善的会议和娱乐设施。
酒店内设有多个大小不同的会议室和宴会厅,配备先进的音视频设备和会议支持设施,能够满足各类商务活动和社交聚会的需求。
同时,酒店还配备了健身房、游泳池、水疗中心等娱乐设施,让客人在休闲娱乐的同时也能保持良好的身体状态。
最后,国际五星级酒店的服务质量更是无可挑剔。
酒店员工经过专业培训,服务意识强烈,能够熟练运用多国语言,为客人提供个性化、贴心的服务。
无论是入住、用餐还是会议活动,酒店员工都能够提供高效、周到的服务,让客人感受到宾至如归的体验。
总之,国际五星级酒店标准是对酒店各项服务的全面要求,从硬件设施到软件服务,都需要达到国际领先水平。
作为旅行者的首选,五星级酒店将继续成为各国旅游业的重要组成部分,为客人带来舒适、便利和愉悦的住宿体验。
酒店HOE知识培训
的汇兑损益和利息等支出。
酒店HOE的分类
餐饮类 客房ห้องสมุดไป่ตู้ 后勤类
餐饮类
玻璃器皿类 不锈钢器皿 餐饮布草 餐饮部设备 自助餐用品及设备 宴会家具 厨房用品 陶瓷用品 管事部用品和清洁
供应商入围条件:HOE品项众多,每个标段对供应商的 要求各不相同,切忌一刀切,或套用工程及大型设备的 资格条件,以免将直接厂家或是良好的渠道拒之门外; 或条件过低,导致参与竞争的供应商鱼龙混杂,给筛选 供应商增加难度,增加工作量和采购风险。
酒店HOE采购注意事项(二)
供应商资格预审:在确定入围供应商前必须对供应商进 行资格预审,以确保参与投标的酒店用品供应商所具备 的资质、能力、专业和经验、诚信和口啤都在大致相同 的水平上,且符合酒店档次和品质的要求,以避免不良 供应商、无案例服务经验、皮包公司参与竞争,使招投 标工作失去公平性,同时避免可能对日后的实际采购所 带来的不可估量的损失和麻烦。
工具、清洁剂等
客房类
客房布草 客房卫生纸 客房一次性用品 电话机 客房杂项 客房清洁设备 前厅和洗衣房车类 清洁剂 前厅保管柜等杂项 大堂吧咖啡机等杂项
后勤类
工程部设备 AV设备 户外家具设备 印刷品设备 财务部、人力资源部设备 保安部设备 办公用品及设备 员工服装、员工餐厅设备 健身房设备、泳池器材、
2类餐饮类餐饮类o玻璃器皿类o不锈钢器皿o餐饮布草o餐饮部设备o自助餐用品及设备o宴会家具o厨房用品o陶瓷用品o管事部用品和清洁工具清洁剂等客房类客房类o客房布草o客房卫生纸o客房一次性用品o电话机o客房杂项o客房清洁设备o前厅和洗衣房车类o清洁剂o前厅保管柜等杂项o大堂吧咖啡机等杂项后勤类后勤类o工程部设备oav设备o户外家具设备o印刷品设备o财务部人力资源部设备o保安部设备o办公用品及设备o员工服装员工餐厅设备o健身房设备泳池器材更衣柜等杂项酒店酒店hoe的特
酒店概述知识点总结
酒店概述知识点总结一、酒店行业概述酒店是指提供住宿、餐饮、会议、娱乐等服务的商业机构,是旅游业的核心组成部分。
酒店行业作为现代服务业的重要组成部分,对国民经济的发展和旅游业的繁荣起着至关重要的作用。
1. 酒店行业的发展历史酒店行业起源于古代的客栈和旅馆,在现代经济社会中发展成为一个独立的商业产业。
随着全球旅游业的兴起和发展,酒店行业在过去几十年中得到了迅猛发展,成为了国民经济的重要组成部分。
2. 酒店行业的分类根据不同的标准,酒店可以分为豪华酒店、经济型酒店、主题酒店、度假村酒店等不同类型。
根据服务对象的不同,酒店可以分为商务酒店、休闲酒店、度假酒店等。
3. 酒店行业的发展趋势随着全球旅游业的不断发展,酒店行业也在不断涌现出新的发展趋势。
不断提升服务质量和品牌形象、开发高科技智能酒店、打造独具特色的主题酒店等都是酒店行业的发展趋势。
二、酒店的组织结构酒店的组织结构是指酒店内部各个部门之间的相互关系和管理层次结构。
合理的组织结构是酒店正常运营和管理的基础,对于提高酒店的管理效率和服务质量至关重要。
1. 酒店组织结构的特点酒店组织结构通常包括总经理办公室、房务部、餐饮部、市场销售部、财务部、人力资源部等若干个职能部门。
每个部门都有自己的职责和管理层次,但又需要相互协调合作,共同为客人提供综合性的服务。
2. 酒店组织结构的优化为了提高酒店的管理效率和服务质量,酒店需要不断优化自己的组织结构。
这包括完善管理层次、优化部门设置、强化各部门之间的协调合作等方面。
三、酒店的房间管理酒店的房间管理是指酒店对客房资源进行合理利用和有效管理,以提供良好的住宿体验和卓越的服务质量。
1. 房间清洁与维护酒店客房的清洁与维护是保持客房整洁和卫生的重要工作。
酒店需要建立健全的客房清洁管理制度,加强对客房设施设备的日常维护和保养,提供舒适干净的住宿环境。
2. 房间预订管理酒店客房预订是指客人通过电话、网络等多种途径预订客房的活动。
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世界知名酒店品牌旗下主要品牌介绍1. 希尔顿酒店集团公司(Hilton Hotels Corporation):hilton hotels旗下主要品牌:希尔顿(HILTON HOTEL),港丽(CONRAD HOTELS), 斯堪的克(SCANDIC),双树(D OUBLE TREE), 大使套房酒店(EMBASSY SUITE),家木套房酒店(HOMEWOOD SU ITE),哈里逊会议中心(HARRISON CONFERENCE CENTER),庭园旅馆(GARDEN INN),汉普顿旅馆(HAMPTON INN AND SUITES),希尔顿度假俱乐部(HILTON GR AND VACATIONS CLUB)等Hilton广告语:Travel is more than just a to b. 旅行不仅是A地到B地。
Conrad 广告语:The luxury of being yourself. 做高贵的你!Double tree广告语:This summer is packed with the fun of kids at doubletree!今年夏天双树酒店充满了孩子们的快乐!酒店简介:希尔顿国际酒店集团(HI),为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支,拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。
美国境内的希尔顿酒店则由希尔顿酒店管理公司(H HC)拥有并管理。
希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店,包括261间希尔顿酒店,142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店,以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”(亦称“港丽”)酒店。
它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟,令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2700间,其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌。
2. 洲际国际酒店集团(Intercontinental Hotels Group):InterContinental Hotels Group旗下主要品牌:洲际Intercontinental, 皇冠Crowne Plaza, 假日Holiday Inn, 快捷Expre ss by Holiday InnHoliday Inn广告语:自在自我。
Be yourself.Intercontinental广告语:明白所需,满足所想。
We know what it takes集团简介:洲际酒店集团是亚太地区及全球最大并拥有最多酒店品牌的酒店管理公司。
在100多个国家里拥有、运营及管理的酒店有3,500多家,酒店客房超过54.5万间。
其旗下的主要酒店品牌包括:洲际酒店及度假村,皇冠假日酒店及度假村,假日酒店及度假村,快捷假日酒店。
在亚太地区,洲际酒店集团在23个国家经营160多家酒店。
洲际酒店集团是一家英国公司,每年接待超过一亿五千万客人。
是为旅客提供客房为主的,并拥有有限的餐饮设施。
3. 万豪国际酒店集团公司(Marriott International, Inc. Hotels):Marriott International, Inc. Hotels旗下主要品牌:万豪(Marriott Hotels & Resorts), J.W万豪(JW Marriott Hotels & Resorts), 万丽(Renai ssance Hotels & Resorts) ,万怡(Courtyard),万豪居家(Residence Inn), 万豪费尔菲得(F airfield Inn), 万豪唐普雷斯(TownePlace Suites), 万豪春丘(SpringHill Suites), 万豪渡假俱乐部(Marriott Vacation Club), 华美达(Ramada Plaza), 丽池卡尔顿(Ritz-Carlton)等等Marriott广告语:Thinking of you! 全心为你!酒店简介:万豪国际集团(纽约证券交易所代号:MAR)是全球首屈一指的国际酒店管理公司,万豪在美国和其它69个国家及地区拥有2,800多个业务单位。
万豪国际集团的总部设于美国首都华盛顿,雇用约128,000名员工。
其2003财年的营业额达到90亿美元。
4. 海逸国际酒店集团(Harbor Plaza Hotels & Resorts Hotels):Harbor Plaza Hotels旗下主要品牌:Harbor PlazaHarbor Plaza广告语:A Experience to Remember! 一次值得记住的经历!酒店简介:海逸国际酒店集团由和记黄埔有限公司与长江实业(集团)有限公司合资所有,并由和记黄埔地产集团经营。
海逸国际酒店集团是亚洲酒店业的重要成员。
舒适优雅、物超所值的享受与便利的完美融合,是其全线酒店的显著特色。
5.BESTWESTERN酒店管理集团(Best Western International):Best Western International旗下主要品牌:(最佳西方)Best westernBest western广告语:Our worldwide standard for service and amenities.我们国际化的标准服务为的是您的满意。
酒店简介:—-1946年,拥有23年管理经验的旅馆业主GUERTIN建立了最佳西方汽车旅馆。
该旅馆最初是作为饭店向旅游者推荐住宿设施的联系渠道,主要通过前台接线员间的电话联系。
集团经营特色及现状:单个品牌来说是世界第一大的酒店集团。
—-特色才能出新,特色才能发展。
在当今世界饭店业处于激烈竞争的同时,最佳西方国际饭店集团在50多年的时期里迅速成长为世界第一大的饭店品牌,是因为它具有其他饭店无可比拟的独特优势。
6. 圣达特国际集团(CENDANT Corporation):CENDANT Corporation旗下主要品牌:豪生(Howard Johnson) ,天天(Days Inn) 等等Howard Johnson广告语:Go anywhere. Stay here. 不管您去哪里,请在这里停留。
Days Inn 广告语:The best value under the sun. 天下最划算的地方!酒店简介:圣达特集团是世界上首席的服务业销售公司;世界财富500(FORTUNE 500)之一;全美50强企业之一;经营范围主要包括:旅游服务业——在酒店方面集中了九个全美知名品牌,在全世界拥有6千余家酒店,超过55万间客房;他在全球100多个国家和地区管理着350 0多个分时度假酒店;CENDANT集团公司注重拥有的这些知名品牌在国际市场上的开拓,并发挥集团优势,利用各服务业的行业互补,使其更具竞争力。
7.凯宾斯基国际酒店集团:Kempinski Hotel旗下主要品牌:Kempinski Hotel北京Kempinski广告语:生意成功的方向。
The access to success.集团简介:凯宾斯基集团始建于德国,已有一百多年的历史,是传统的欧式风格饭店的典型代表。
凯宾斯基集团饭店大多坐落于风景优美,令人向住的城市。
在经营上,凯宾斯基的理念是:充分满足客人,为了充分满足客人的需要,凯宾斯基推出了“金钥匙”全能服务项目。
8.喜达屋国际酒店集团(Starwood Hotels & Resorts Worldwide):Starwood Hotels旗下主要品牌:瑞吉斯(St.Regis), 至尊精选(The luxury Collection), 喜来登(Sheraton), 威斯汀(Westin), 福朋(Four Points) 及W 酒店(W Hotels),美丽殿(Le MERIDIEN)。
The luxury Collection广告语:Collect the world’s experience! 精选世界的风采!Westin广告语:Explore & Experience. 探索,体验!W Hotels广告语:Well,Hello there. W酒店,欢迎您!集团简介:喜达屋集团是全球最大的饭店及娱乐休闲集团之一。
1998年,喜达屋收购了威斯汀饭店度假村国际集团(Westin Hotels&Resorts Worldwide,Inc)和它的几个分公司(包括威斯汀和威斯汀联合公司),还收购了美国国际电话电报公司,并取名为Sheraton Holding Corpor ation;1999年10月,收购了维斯塔那(Vistana)股份有限公司(更名为喜达屋度假所有权股份有限公司),这一切使得喜达屋集团在众多饭店及娱乐休闲集团中处于领先地位。
喜达屋集团运用直接或间接由其子公司管理的方法来经营饭店和娱乐休闲业务。
9.雅高集团(ACCOR):ACCOR HOTELS旗下主要品牌:索菲特(Sofitel)、铂尔曼(Pullman)、诺富特(Novotel)、美居酒店(Mercure)、雅高套房饭店(Suite hotel)、宜必思饭店(Ibis)、一级方程式汽车旅馆(Formule1)、红屋顶旅馆(Red roof)等ACCOR广告语:We built smile! 我们创造微笑!Suite hotel广告语:Suite hotel. A new way of hotel living.雅高套房饭店。
一种新的酒店生活。
Novotel广告语:NOVOTEL .Contemporary hotel concept convenient for business and leisure.诺富特酒店,方便、休闲的现代商务酒店。
Red Roof广告语:American chain of economy motels.美国连锁的经济型汽车旅馆。
F1广告语:Budget hotels offering simple and functional comfort.廉价旅店提供简单和功能的安慰。
Ibis广告语:Round-the-clock service and budget prices.我们有24小时的服务和低价收费。
Mercure广告语:Mercure. For the best of the region.美居酒店,做本地最好的。
集团简介:法国雅高集团(ACCOR)是全球最大的酒店集团之一,法语意为和谐。
雅高集团旗下共有14个品牌,其中7个核心品牌,索菲特、诺富特、美居酒店、雅高套房飯店、宜必思飯店、一級方程式汽車旅館、紅屋頂旅館等,以其高品质的设施和全面周到的服务获得极高声誉。
10.香格里拉酒店集团:shangrila旗下主要品牌:香格里拉酒店香格里拉酒店广告语:哪里是你的香格里拉? Where will you find your Shangri-la?集团简介:香格里拉酒店以香港为大本营,今日已是亚洲区最大的豪华酒店集团,且被视为为世界最佳的酒店管理集团之一。