《地域文化》课程教学大纲

《地域文化》课程教学大纲

（一）大纲说明

本课程是国家开放大学广东分部开放教育开设的一门通识课程。本课程的教学目的是：以提高学生的综合素质为目标，引导学习者了解岭南文化的基本特点，领略岭南历史文化的风貌风采，提升学习者热爱家乡、热爱祖国的情感热度。

本课程的文字教材：《岭南文化概览》（朱慧玲北京大学出版社、黑龙江大学出版出版）。

本课程的教学内容分为十章，在一个学期内为学习完毕，总计36学时，2学分。

（二）大纲文本

导言

教学要求：通过导言的学习，了解岭南文化的介定范围及其基本特点。

第一章岭南三大民系

一、教学要求：通过本章的学习，了解岭南三大民系形成的基本过程，结合扩展阅读资料，掌握三大民系独特的文化特征。

二、教学内容：

1、广府民系、潮汕民系、客家民系各自形成的特点。

2、广府民系、潮汕民系、客家民系各自的文化特征及他们之间的异同。

第二章岭南方言文化

一、教学要求：通过本章的学习，了解岭南方言的基本情况，了解三大民系方言的特点；学会听或说一些日常各民系的方言。

二、教学内容：

1、岭南方言的基本情况。

2、广府方言、潮汕方言、客家方言的特点。

3、广府方言、潮汕方言、客家方言的比较。

第三章经济民生文化

一、教学要求：通过本章学习，了解广东民生――衣、食、住、行的基本情况，掌握饮食、传统民居的特点。

二、教学内容：

1、广东的地理位置及基本的经济特点

2、衣料服饰的地方特色

3、饮食文化的特点

4、传统民居的特点

5、交通发展的情况

第四章民情风俗

一、教学要求:通过本章学习，了解广东地域民情风俗，并通过这些习俗理解岭南文化与中原文化的关系及其独有的特色。

二、教学内容

1、春节、清明节、端午节、七夕节、中元节、中秋节、重阳节、冬至等岁时节令习俗的形式和内容。

2、三个民系的婚姻习俗特点

3、有特色的地方风俗

第五章广东民间信仰

一、教学要求：通过本章的学习，了解广东民间信仰的基本特点，理解广东民间信仰的主要表现形式、活动及文化特点。

二、教学内容：

1.宗教信仰和民间信仰的区别

2.广东民间信仰的行为表现及主要的活动形式

3.广东民间信仰的文化特性

第六章音乐曲艺与戏剧

一、教学要求：通过本章学习，了解岭南器乐、民歌、曲艺、戏剧的基本表现形式和特点。掌握岭南曲艺与戏剧的基本特色。

二、教学内容：

1.岭南的器乐：广东音乐、潮州大锣鼓、广东汉乐的表现形式及特点。

2.岭南民歌：梅州客家山歌、中山咸水歌的表现形式及特点。

3.岭南曲艺：粤曲、潮州歌册的特点

4.岭南戏剧:粤剧、潮剧、广东汉剧、雷剧的表现形式及特点。

第七章岭南书画

一、教学要求：通过本章学习，结合拓展阅读，了解岭南国画、书法的基本情况；了解岭南国画、书法主要的代表作家和作品。

二、教学内容：

1.岭南国画的基本特点及代表作家作品。

2.岭南书法的重要代表人物及作品

第八章民间工艺

一、教学要求：通过本章的学习，掌握代表岭南民间工艺成就的粤绣、潮州木雕、广州牙雕、广州牙雕、石湾公仔、肇庆端砚的特点和成就。

二、教学内容：

1.粤绣的工艺特点。

2.潮州木雕的工艺特点。

3.广州牙雕的工艺特点。

4.石湾公仔的工艺特点。

5.肇庆端砚的工艺特点。

第九章岭南健身养生

一、教学要求：通过本章的学习，了解岭南开展体育运动的主要形式及成就，理解广东人养生饮食的特点及原因。

二、教学内容

1.广东开展体育运动的主要形式：足球、举重、游泳、蓝球、排球、武术。

2.广东人爱吃凉茶的特点及形成的文化背景。

3.广东老火汤与养生文化的关系。

4.客家酿酒与客家人的养生文化。

第十章

一、教学要求：通过本章的学习，了解广东侨文化的基本概况和侨乡的生活特点。

二、教学内容

1.广东侨情的基本情况。广东有2000多万海外侨胞，遍及世界100多个国家和地区，对全国来说是“第一侨乡”。广东的华侨华人在中国现代化的进程中的革命、经济建设、文化建设等方面都作出不可磨灭的贡献。

2.侨乡的生活特点。侨乡人是在侨资的帮助下生活，形成与其他地方不同的生活方式、不同的民俗民风等。

3.华侨移民的历史

4.与出国相关的风俗