酒吧基础制度模板

酒吧基础制度

人员配置方案:

财务部

人事部

1.董事会→总经理→副总→店长→副店长楼面部

营销部

演艺部

2.财务部: 出纳( 采购) 会计( 仓管)

3.人事部: 人事文员

4.楼面部: 楼面经理楼面主管服务员吧丽出品迎宾保安 PA 水电

5.营销部: 营销总监营销经理营销主管

6.演艺部: DJ 唱歌跳舞

楼面部员工发展方向之一: ( 劳模) 经过晋级考核

3天( 培训期) →新员工→合格员工→优秀员工→先进员工→标兵员工

●新员工一个月后可转合格员工

●合格员工二个月后可转优秀员工

●优秀员工四个月后可转先进员工

●先进员工六个月后可转标兵员工

楼面部员工发展方向之二: ( 管理) 经过晋级考核

3天→新员工→合格员工→优秀员工→楼面主管→楼面经理→副

店长→店长

营销部发展方向之一: ( 顶级品酒顾问) 经过晋级考核3天( 培训期) →新员工→初级顾问→中级顾问→高级顾问

●新员工一个月后可转初级品酒顾问

●初级品酒顾问工作三个月后可参评中级品酒顾问

●中级品酒顾问工作六个个月后可参评高级品酒顾问

营销部发展方向之二: ( 管理) 经过晋级考核

新员工→初级品酒顾问→营销主管→营销经理→副店长→店长楼面部工资方案

营销部工资方案

管理层的岗位工资与营业目标挂钩

例: 总经理岗位工资与营业目标挂钩, 100%完成目标获得全额工资, 完成80%( 24万) 岗位工资获得80%( 5200元) , 完成60%( 18万) 岗位工资获得60%( 3900元) , 完成50%(15万)岗位工资获得50%( 3250元) , 完成50%以下不能获得岗位工资即工资总额为3500元。

营销部工资与业绩挂钩( 所有营销人员需交1千元保证金)

新员工, 任务2千, 超额提成10%, 任务没完成倒扣工资, 但转初级顾问时间延长。

初级顾问, 任务5千, 超额提成10%, 任务没完成倒扣工资, 转中级顾问时间延长。

中级顾问, 任务8千, 超额提成15%, 任务没完成倒扣工资, 转高级顾问时间延长。

高级顾问, 任务1万, 超额提成20%, 任务没完成倒扣工资, 考虑退回中级顾问级。

营销主管, 任务等同初级顾问, 超额提成5%, 店内营销计划完成能够从总额中提取1%工资。店内营销计划没有完成按完成的比率扣取岗位工资。任务完成比率没有达到50%, 不能获得岗位工资。

营销经理, 任务等同中级顾问, 超额提成8%, 店内营销计划完成能够从总额中提取2%工资。店内营销计划没有完成按完成的比率扣取岗位工资。任务完成比率没有达到50%, 不能获得岗位工资。

例: 营销经理工资结构, 店内营销任务15万, 个人任务8千,

完成任务: 3000元+15万*2%=3000+3000=6000元

任务完成50%( 7.5万) : 基本工资+岗位工资800/2+全勤200=2400元

6698工资管理方案

依据劳动部门提供的社会工资水准, 物价指数变化及其本人所担任工作的能力、经验、责任等诸多因素, 特制定现行工资方案。实行”以岗定薪, 以能定岗, 一岗多薪, 岗变薪变, 业绩导向、实行动态管理”从而体现个人薪酬与企业效益挂钩, 全体员工与企业共担风险, 共享企业效益的原则, 具体如下:

一、工资结构

1、管理人员及楼面部

底薪+职务津帖+工龄工资+全勤奖+分红

2、营销部

底薪+职务津帖+工龄工资+业绩提成+全勤奖+分红

二、工资发放说明:

级别工资——分设四档: A档( 店长) B档( 部门经理级)

C档( 主管级) D档( 员工级)