朱圣庚《生物化学》(第4版)(下册)笔记和课后习题考研真题复习答案
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《生物化学》题库习题一参考答案一、填空题1 蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在280nm 处有最大吸收值。
2 蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。
前者的螺距为0.54nm ,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm ____。
天然蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。
3 氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应生成黄色化合物。
4 当氨基酸溶液的pH = pI 时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH > pI 时,氨基酸以负离子形式存在。
5 维持DNA 双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键6 酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。
7 2个H + 或e 经过细胞内的NADH 和FADH 2呼吸链时,各产生 3 个和 2 个ATP 。
8 1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP 。
糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9 。
10 大肠杆菌RNA 聚合酶全酶由σββα'2 组成;核心酶的组成是'2ββα 。
参与识别起始信号的是σ 因子。
11 按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、V B12、V C ,后者主要包括V A 、V D 、V E 、V K (每种类型至少写出三种维生素。
)12 蛋白质的生物合成是以mRNA 作为模板, tRNA 作为运输氨基酸的工具, 蛋白质合成的场所是核糖体。
13 细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。
14 、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA 合成酶•GTP •EF-Tu 三元复合体的形式进位的。
朱圣庚《生物化学》(第4版)(上册)笔记和课后习题考研真题复习答案
朱圣庚《生物化学》（第4版）（上册）笔记和课后习题考研真题完整版>精研学习䋞>无偿试用20％资料全国547所院校视频及题库全收集考研全套>视频资料>课后答案>往年真题>职称考试第1章生命的分子基础1.1复习笔记1.2课后习题详解1.3考研真题详解第2章氨基酸、肽和蛋白质2.1复习笔记2.2课后习题详解2.3考研真题详解第3章蛋白质的三维结构3.1复习笔记3.2课后习题详解3.3考研真题详解第4章蛋白质的生物学功能4.1复习笔记4.2课后习题详解4.3考研真题详解第5章蛋白质的性质、分离纯化和鉴定5.1复习笔记5.2课后习题详解5.3考研真题详解第6章酶的催化作用6.1复习笔记6.2课后习题详解6.3考研真题详解第7章酶动力学7.1复习笔记7.2课后习题详解7.3考研真题详解第8章酶作用机制和酶活性调节8.1复习笔记8.2课后习题详解8.3考研真题详解第9章糖类和糖生物学9.1复习笔记9.2课后习题详解9.3考研真题详解第10章脂质和生物膜10.1复习笔记10.2课后习题详解10.3考研真题详解第11章核酸的结构和功能11.1复习笔记11.2课后习题详解11.3考研真题详解第12章核酸的物理化学性质和研究方法12.1复习笔记12.2课后习题详解12.3考研真题详解第13章维生素与辅酶13.1复习笔记13.2课后习题详解13.3考研真题详解第14章激素和信号传导14.1复习笔记14.2课后习题详解14.3考研真题详解。
生物化学课后习题答案
第二章糖类1、判断对错，如果认为错误，请说明原因。
（1）所有单糖都具有旋光性。
答：错。
二羟酮糖没有手性中心。
（2）凡具有旋光性的物质一定具有变旋性，而具有变旋性的物质也一定具有旋光性。
答：凡具有旋光性的物质一定具有变旋性：错。
手性碳原子的构型在溶液中发生了改变。
大多数的具有旋光性的物质的溶液不会发生变旋现象。
具有变旋性的物质也一定具有旋光性：对。
（3）所有的单糖和寡糖都是还原糖。
答：错。
有些寡糖的两个半缩醛羟基同时脱水缩合成苷。
如：果糖。
（4）自然界中存在的单糖主要为D-型。
答：对。
（5）如果用化学法测出某种来源的支链淀粉有57 个非还原端，则这种分子有56 个分支。
答：对。
2、戊醛糖和戊酮糖各有多少个旋光异构体（包括α-异构体、β-异构体）？请写出戊醛糖的开链结构式（注明构型和名称）。
答：戊醛糖：有3 个不对称碳原子，故有2 3 =8 种开链的旋光异构体。
如果包括α-异构体、β-异构体，则又要乘以2=16 种。
戊酮糖：有2 个不对称碳原子，故有2 2 =4 种开链的旋光异构体。
没有环状所以没有α-异构体、β-异构体。
3、乳糖是葡萄糖苷还是半乳糖苷，是α-苷还是β-苷？蔗糖是什么糖苷，是α-苷还是β-苷？两分子的D-吡喃葡萄糖可以形成多少种不同的二糖？答：乳糖的结构是4-O-（β-D-吡喃半乳糖基）D-吡喃葡萄糖[β-1，4]或者半乳糖β（1→4）葡萄糖苷，为β-D-吡喃半乳糖基的半缩醛羟基形成的苷因此是β-苷。
蔗糖的结构是葡萄糖α（1→2）果糖苷或者果糖β（2→1）葡萄糖，是α-D-葡萄糖的半缩醛的羟基和β- D -果糖的半缩醛的羟基缩合形成的苷，因此既是α苷又是β苷。
两分子的D-吡喃葡萄糖可以形成19 种不同的二糖。
4 种连接方式α→α，α→β，β→α，β→β，每个5 种，共20 种-1 种（α→β，β→α的1 位相连）=19。
4、某种α-D-甘露糖和β-D-甘露糖平衡混合物的[α]25D 为+ 14.5°，求该平衡混合物中α-D-甘露糖和β-D-甘露糖的比率（纯α-D-甘露糖的[α]25D 为+ 29.3°，纯β-D-甘露糖的[α]25D 为-16.3°）；解：设α-D-甘露糖的含量为x,则29.3x- 16.3(1-x)= 14.5X=67.5%该平衡混合物中α-D-甘露糖和β-D-甘露糖的比率:67.5/32.5=2.085、请写出龙胆三糖[β-D-吡喃葡萄糖（1→6）α-D-吡喃葡萄糖（1→2）β-D-呋喃果糖] 的结构式。
生物化学复习题（简答题+答案）
⽣物化学复习题（简答题+答案）⽣物化学复习题第⼀章绪论1.简述⽣物化学的定义及⽣物化学的研究范围。
(P1)答：定义：⽣物化学就是从分⼦⽔平上阐明⽣命有机体化学本质的⼀门学科。
研究范围：第⼀⽅⾯是关于⽣命有机体的化学组成、⽣物分⼦，特别的⽣物⼤分⼦的结构、相互关系及其功能。
第⼆⽅⾯是细胞中的物质代谢与能量代谢，或称中间代谢，也就是细胞中进⾏的化学过程。
第三⽅⾯是组织和器官机能的⽣物化学。
2.简述⽣物化学的发展概况(了解)答：⽣物化学经历了静态⽣化—动态⽣化—机能⽣化这⼏个历程。
⽣物化学的发展经历了真理与谬误⽃争的曲折道路，同时也是化学、微⽣物学、遗传学、细胞学和其他技术科学互相交融的结果。
展望未来，以⽣物⼤分⼦为中⼼的结构⽣物学、基因组学和蛋⽩质组学、⽣物信息学、细胞信号传导等研究显⽰出⽆⽐⼴阔的前景。
现代⽣物化学从各个⽅⾯融⼊⽣命科学发展的主流当中，同时也为动物⽣产实践和动物疫病防治提供了必不可缺的基本理论和研究技术。
３、简述⽣物化学与其他学科的关系。
(了解)答：⽣物化学的每个进步与其他学科，如物理学、化学等的发展紧密联系，先进的技术和研究⼿段，如电⼦显微镜，超离⼼、⾊谱、同位素⽰踪、X-射线衍射、质谱以及核磁共振等技术为⽣物化学的发展提供了强有⼒的⼯具。
4.简述动物⽣物化学与动物健康和动物⽣产的关系。
答：1）在饲养中，了解畜禽机体内物质代谢和能量代谢状况，掌握体内营养物质间相互转变和相互影响的规律，是提⾼饲料营养作⽤的基础。
2)在兽医中可有效防治疾病，如：代谢的紊乱可导致疾病，所以了解紊乱的环节并纠正之，是有效治疗疾病的依据;通过⽣化的检查，可帮助疾病的诊断。
第⼆章蛋⽩质1.蛋⽩质在⽣命活动中的作⽤有哪些？(了解)答：1.催化功能。
2.贮存于运输功能。
3.调节功能.。
4.运动功能。
5.防御功能。
6.营养功能。
7.作为结构成分。
8.作为膜的组成成分。
9.参与遗传活动2.何谓简单蛋⽩和结合蛋⽩？(P23-24)答：简单蛋⽩：（⼜称单纯蛋⽩质）经过⽔解之后，只产⽣各种氨基酸。
生物化学第四版课后参考答案
1 绪论1.生物化学研究的对象与内容就是什么？解答:生物化学主要研究:(1)生物机体的化学组成、生物分子的结构、性质及功能;(2)生物分子分解与合成及反应过程中的能量变化;(3)生物遗传信息的储存、传递与表达;(4)生物体新陈代谢的调节与控制。
2.您已经学过的课程中哪些内容与生物化学有关。
提示:生物化学就是生命科学的基础学科,注意从不同的角度,去理解并运用生物化学的知识。
3.说明生物分子的元素组成与分子组成有哪些相似的规侓。
解答:生物大分子在元素组成上有相似的规侓性。
碳、氢、氧、氮、磷、硫等6种就是蛋白质、核酸、糖与脂的主要组成元素。
碳原子具有特殊的成键性质,即碳原子最外层的4个电子可使碳与自身形成共价单键、共价双键与共价三键,碳还可与氮、氧与氢原子形成共价键。
碳与被键合原子形成4个共价键的性质,使得碳骨架可形成线性、分支以及环状的多种多性的化合物。
特殊的成键性质适应了生物大分子多样性的需要。
氮、氧、硫、磷元素构成了生物分子碳骨架上的氨基(-NH2)、羟基(-OH)、羰基()、羧基(-COOH)、巯基(-SH)、磷酸基(-PO4 )等功能基团。
这些功能基团因氮、硫与磷有着可变的氧化数及氮与氧有着较强的电负性而与生命物质的许多关键作用密切相关。
生物大分子在结构上也有着共同的规律性。
生物大分子均由相同类型的构件通过一定的共价键聚合成链状,其主链骨架呈现周期性重复。
构成蛋白质的构件就是20种基本氨基酸。
氨基酸之间通过肽键相连。
肽链具有方向性(N 端→C端),蛋白质主链骨架呈"肽单位"重复;核酸的构件就是核苷酸,核苷酸通过3′, 5′-磷酸二酯键相连,核酸链也具有方向性(5′、→3′),核酸的主链骨架呈"磷酸-核糖(或脱氧核糖)"重复;构成脂质的构件就是甘油、脂肪酸与胆碱,其非极性烃长链也就是一种重复结构;构成多糖的构件就是单糖,单糖间通过糖苷键相连,淀粉、纤维素、糖原的糖链骨架均呈葡萄糖基的重复。
《生物化学》期末考试复习题及参考答案
生物化学复习题(课程代码252419)一判断题1、同种生物体不同组织中的DNA，其碱基组成也不同。
2、胰岛素分子中含有两条多肽链，所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成。
3、功能蛋白质分子中，只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。
4、实验证实，无论溶液状态还是固体状态下的氨基酸均以离子形式存在。
5、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。
6、蛋白质的亚基（或称为亚单位）和肽是同义词。
7、细胞色素C和肌红蛋白都是含有血红素辅基的蛋白质，它们必定具有相似的三级结构。
8、最适温度是酶特征的物理常数，它与作用时间长短有关。
9、测定酶活力时，底物的浓度不必大于酶的浓度。
10、端粒酶是一种反转录酶。
11、原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet，真核细胞新生肽链N端为Met。
12、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板，以半保留方式进行，最后形成链状产物。
13、在非竟争性抑制剂存在下，加入足够量的底物，酶促反应能够达到正常的V max。
14、蛋白质的变性是其立体结构的破坏，因此常涉及肽键的断裂。
15、磷酸肌酸是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP供机体利用。
16、在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。
17、三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成ATP。
18、多核苷酸链内共价键的断裂叫变性。
19、脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰-CoA。
20、限制性内切酶切割的片段都具有粘性末端。
21、胰蛋白酶专一性水解芳香族氨基酸的羧基形成的肽键。
22、辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。
23、一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小。
24、生物体内氨基酸脱氨的主要方式是联合脱氨基作用。
25、动物脂肪酸合成所需的NADPH+ H+主要来自磷酸戊糖途径，其次为苹果酸酶催化苹果酸氧化脱羧提供。
26、真核细胞mRNA的一级结构中，3’端具有帽子结构，5’端有一段多聚腺苷酸结构。
朱圣庚《生物化学》(第4版)(上册)笔记和课后习题(含考研真题)详解
朱圣庚《生物化学》（第4版）（上册）笔记和课后习题（含考研真题）详解完整版资料请关注微信公众号《精研学习网》查找资料第1章生命的分子基础1.1复习笔记一、生命物质的化学组成1生命元素生命元素是指组成生物体所必需的化学元素。
（1）大量元素（含量≥0.01%）包括：（2）微量元素（含量＜0.01%）包括Mn、Fe、Co、Cu、Zn等。
2生物分子（1）生物分子是含碳化合物。
（2）生物小分子与代谢物：①极性的或带电荷的有机小分子如氨基酸、核苷酸、糖及其磷酸化衍生物等，是细胞基本代谢途径的重要代谢物。
②次生代谢物包括吗啡、咖啡因等。
（3）生物大分子（M＞5000）为多聚体：细胞中的生物大分子如蛋白质、核酸、多糖等，都是由小的、相对简单的单体亚基或单体（又称构件或构件分子）聚合而成的多聚体。
如蛋白质由氨基酸组成，核酸由核苷酸组成，多糖由单糖组成。
二、生物分子的三维结构1异构与构型和构象（1）异构现象分类：（2）构型：构型是指分子中原子或基团的空间排列，被用来描述立体异构体的三维结构关系。
构型的改变涉及共价键的断裂和重组。
注：立体异构体或构型须用立体模型、透视式或投影式表示。
（3）构象：构象是指在相同构型的有机化合物分子中，由于单键碳链的自由旋转运动，引起碳原子上结合的原子或基团的相对位置改变而形成的各种相对空间排列或立体结构；用来描述有机分子的动态立体化学，反映分子中在任一瞬间各原子的实际相对位置。
构象的改变无需共价键的断裂和重新形成。
交叉型构象（主要的构象存在形式）最稳定，重叠型构象不稳定。
2旋光性旋光性是指当平面偏振光通过手性化合物溶液后，偏振面的方向就被旋转了一个角度。
这种能使偏振面旋转的性能称为旋光性。
3手性碳手性碳是指连有4个不同取代基团的四面体碳原子，也称手性碳原子或不对称碳原子或立体原中心，常以C＋表示。
4对映体对映体是指互为镜像的两种构型的异构体。
一对对映体的理化性质完全相同，但旋光性方向相反，且生物活性也不同。
生物化学第四版课后参考答案
1 绪论1．生物化学研究的对象和内容是什么？解答：生物化学主要研究:（1）生物机体的化学组成、生物分子的结构、性质及功能；（2）生物分子分解与合成及反应过程中的能量变化；（3）生物遗传信息的储存、传递和表达；（4）生物体新陈代谢的调节与控制。
2．你已经学过的课程中哪些内容与生物化学有关。
提示：生物化学是生命科学的基础学科，注意从不同的角度，去理解并运用生物化学的知识。
3．说明生物分子的元素组成和分子组成有哪些相似的规侓。
解答：生物大分子在元素组成上有相似的规侓性。
碳、氢、氧、氮、磷、硫等6种是蛋白质、核酸、糖和脂的主要组成元素。
碳原子具有特殊的成键性质，即碳原子最外层的4个电子可使碳与自身形成共价单键、共价双键和共价三键，碳还可与氮、氧和氢原子形成共价键。
碳与被键合原子形成4个共价键的性质,使得碳骨架可形成线性、分支以及环状的多种多性的化合物。
特殊的成键性质适应了生物大分子多样性的需要。
氮、氧、硫、磷元素构成了生物分子碳骨架上的氨基（-NH2）、羟基（-OH）、羰基（）、羧基（-COOH）、巯基（-SH）、磷酸基（-PO4 ）等功能基团。
这些功能基团因氮、硫和磷有着可变的氧化数及氮和氧有着较强的电负性而与生命物质的许多关键作用密切相关。
生物大分子在结构上也有着共同的规律性。
生物大分子均由相同类型的构件通过一定的共价键聚合成链状，其主链骨架呈现周期性重复。
构成蛋白质的构件是20种基本氨基酸。
氨基酸之间通过肽键相连。
肽链具有方向性（N 端→C端）,蛋白质主链骨架呈"肽单位"重复；核酸的构件是核苷酸,核苷酸通过3′, 5′-磷酸二酯键相连，核酸链也具有方向性(5′、→3′),核酸的主链骨架呈"磷酸-核糖（或脱氧核糖）"重复；构成脂质的构件是甘油、脂肪酸和胆碱，其非极性烃长链也是一种重复结构；构成多糖的构件是单糖，单糖间通过糖苷键相连，淀粉、纤维素、糖原的糖链骨架均呈葡萄糖基的重复。
生物类考研朱圣庚《生物化学》考研真题与考点复习
生物类考研朱圣庚《生物化学》考研真题与考点复习第一部分考研真题精选一、选择题1下列哪种糖无还原性？（）[暨南大学2019研]A．麦芽糖B．蔗糖C．阿拉伯糖D．木糖【答案】B~~~~【解析】B项，蔗糖由一分子葡萄糖与一分子果糖缩合而成，不具游离异头碳，没有醛基而无还原性；A项，麦芽糖由两分子葡萄糖缩合而成，具游离异头碳，有醛基而有还原性；CD两项，阿拉伯糖和木糖有醛基而有还原性。
2下列关于葡萄糖的陈述，正确的是（）。
[厦门大学2014研]A．由于葡萄糖分子中有醛基，所以它能与Schiff试剂起加成反应B．醛式葡萄糖转变成环状后就失去了还原性C．葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后，仍然具有还原性D．葡萄糖和甘露糖是差向异构体【答案】D~~~~【解析】A项，葡萄糖分子中的醛基在环状结构中变成了半缩醛基，所以其醛基不如一般醛类的醛基活泼，不能和Schiff试剂反应。
BC两项，糖的还原性是因为含有还原性基团（如游离醛基或游离酮基）。
D项，与葡萄糖互为差向异构体的有：甘露糖，阿洛糖，半乳糖。
3磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的哪个部分？（）[暨南大学2019研]A．亲水尾部B．疏水头部C．极性头部D．非极性尾部【答案】C~~~~【解析】磷脂酰肌醇具有一个与磷酸基团相结合的极性头和两个非极性的尾，其中磷酸肌醇是极性头部，两个非极性的尾为脂肪酸链。
4下列哪种化合物不是磷脂？（）[厦门大学2014研]A．脑磷脂B．醛缩磷脂C．神经鞘磷脂D．卵磷脂【答案】B~~~~【解析】磷脂是一类含有磷酸的脂类，机体中主要含有两大类磷脂，由甘油构成的磷脂称为甘油磷脂；由神经鞘氨醇构成的磷脂，称为鞘磷脂。
甘油磷脂有卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰丝氨酸等；鞘磷脂有磷酸胆碱类的鞘磷脂和糖基类鞘糖脂。
5下列氨基酸中哪一种不具有旋光性？（）[暨南大学2019研]A．LeuB．AlaC．GlyD．Ser【答案】C~~~~【解析】甘氨酸（Gly）α-碳原子连接的4个原子和基团中有2个是氢原子，所以不是不对称碳原子，没有立体异构体，因此不具有旋光性。
生物化学简明教程(第四版)课后习题
2蛋白质化学1．用于测定蛋白质多肽链N 端、 C 端的常用方法有哪些？基来源理是什么？解答：（ 1 ） N- 尾端测定法：常采纳2, 4―二硝基氟苯法、Edman 降解法、丹磺酰氯法。
①2, 4―二硝基氟苯 (DNFB 或 FDNB) 法：多肽或蛋白质的游离尾端氨基与2, 4―二硝基氟苯（2, 4― DNFB ）反响（ Sanger反响），生成DNP ―多肽或DNP ―蛋白质。
因为DNFB 与氨基形成的键对酸水解远比肽键稳固，所以DNP― 多肽经酸水解后，只有N― 末端氨基酸为黄色DNP ―氨基酸衍生物，其余的都是游离氨基酸。
②丹磺酰氯 (DNS) 法：多肽或蛋白质的游离尾端氨基与与丹磺酰氯（DNS― Cl）反响生成 DNS ―多肽或 DNS ―蛋白质。
因为 DNS 与氨基形成的键对酸水解远比肽键稳固，因此 DNS ―多肽经酸水解后，只有N― 尾端氨基酸为激烈的荧光物质DNS ―氨基酸，其余的都是游离氨基酸。
③苯异硫氰酸脂（ PITC 或 Edman 降解）法：多肽或蛋白质的游离尾端氨基与异硫氰酸苯酯（ PITC）反响（ Edman反响），生成苯氨基硫甲酰多肽或蛋白质。
在酸性有机溶剂中加热时， N ―尾端的PTC―氨基酸发生环化，生成苯乙内酰硫脲的衍生物并从肽链上掉下来，除掉 N ―尾端氨基酸后剩下的肽链仍旧是完好的。
④氨肽酶法：氨肽酶是一类肽链外切酶或叫外肽酶，能从多肽链的N 端逐一地向里切。
依据不一样的反响时间测出酶水解开释的氨基酸种类和数目，按反响时间和残基开释量作动力学曲线，就能知道该蛋白质的N 端残基序列。
（ 2） C―尾端测定法：常采纳肼解法、复原法、羧肽酶法。
肼解法：蛋白质或多肽与无水肼加热发生肼解，反响中除 C 端氨基酸以游离形式存在外，其余氨基酸都转变为相应的氨基酸酰肼化物。
②复原法：肽链 C 端氨基酸可用硼氢化锂复原成相应的α―氨基醇。
肽链完好水解后，代表本来 C―尾端氨基酸的α―氨基醇，可用层析法加以鉴识。
XXX2017年生物化学858考研真题及解析
XXX2017年生物化学858考研真题及解析（第一页仅供预览）XXX2017年攻读硕士学位入学考试试题考试科目：生物化学试题编号：858XXX2017年攻读硕士学位入学考试试题考试科目：生物化学试题编号：858注：试卷解析所依据的参考书包括：《生物化学》（朱圣庚第4版）、《生物化学简明教程》（XXX第5版）（以下简称简明生化）、《生物化学原理》（XXX第2版）、《生物化研究题解析》（XXXXXX等XXX）一、名词解释（每题3分，共30分）1．碱性氨基酸2．变性3．呼吸链4．β氧化5．底物水平磷酸化6．联合脱氨基7．中心法则8．启动子9．cDNA10．质粒【注】β氧化——P生物化研究题解析195。
二、判断题（每题1分，共20分）1．同一种单糖的α和β构型是对映体。
2．皂化价高表示含相对分子质量低的脂肪酸少。
【解析】错。
皂化值高，则相对分子质量（Mr）低。
参见P简明生化101。
皂化值低表示低相对分子质量的脂肪酸含量多。
3．正常情况下，膜内在蛋白比膜外在蛋白疏水性强。
【剖析】对。
膜内涵蛋白的跨膜布局域表面富含疏水性氨基酸，以通过疏水作用与脂双层的疏水核心相互作用。
膜外在蛋白为水溶性蛋白，表面富含亲水性氨基酸。
4．沉淀和变性存在必然的联系。
（×）【剖析】蛋白质变性不一定沉淀。
在碱性溶液中，或有尿素、盐酸胍等变性剂存在时，则变性蛋白仍保持消融状况，拜见P生物第四版135。
沉淀的蛋白质也不一定变性，比方盐析的蛋白质通常不会变性。
5．提高盐浓度可使Tm值升高。
【解析】对。
离子强度（盐浓度）高时，Tm较高。
原因：溶液中的阳离子可以中和或屏蔽DNA主链上磷酸根的负电荷，减弱两条链之间的排斥作用。
参见简明教程P74、XXX生化P115。
6．对于一个酶而言，底物过渡态类似物与底物类似物相比力，是更有效的合作性抑制剂。
【剖析】对。
过渡态互补学说认为，酶与底物形成中间物的过程中，酶和底物的布局均会产生一定的变化，与酶结合的是底物的过渡态，因此，过渡态类似物更容易与酶的活性部位结合。
2021《生物化学》考研朱圣庚版考研复习笔记二
2021《生物化学》考研朱圣庚版考研复习笔记二新陈代谢总论15.1 复习笔记一、新陈代谢1概念新陈代谢是生物体内全部有序的化学变化的总称，是机体与环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量自我更新的过程，是一切生命活动的基础。
细胞是进行新陈代谢的基本单位。
2新陈代谢的分类3物质代谢与能量代谢4新陈代谢的基本要略新陈代谢的基本要略是将分解代谢产生的ATP、还原力和构造元件用于生物合成。
（1）自由能驱动代谢：自由能是指能够用于机体做功的那部分能量。
能够直接通过提供自由能推动生物体多种化学反应的是腺嘌呤核苷三磷酸分子即ATP。
（2）ATP供能的基本方式：当ATP提供能量时，ATP分子失掉一个γ-磷酰基而变为ADP和磷酸分子。
ADP又可在捕获能量的前提下，再与无机磷酸结合形成ATP。
ATP和ADP的相互转化是生物机体利用能量的基本方式。
（3）辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的递能作用：物质氧化产生的高能位电子和脱下的氢原子通过辅酶Ⅰ（NAD＋）或辅酶Ⅱ（NADP ＋）传递给生物合成中需要还原力的反应。
①NADH是辅酶Ⅰ的还原形式，它能进入呼吸链，传递质子和电子给氧，偶联ATP 的形成，起到氧化供能的作用，是线粒体中能量产生链中的控制标志物。
②NADPH是辅酶Ⅱ的还原形式，它不进入呼吸链，为生物大分子化合物的合成提供还原力，在还原性生物合成中起氢负离子供体的作用。
（4）FMN和FAD的递能作用如下表所示：表15-1 FMN和FAD的递能作用（5）辅酶A在能量代谢中的作用如下表所示：表15-2 辅酶A的结构与作用5新陈代谢的调节二、代谢中常见的有机反应机制代谢过程几乎都是酶促有机反应，机体的新陈代谢反应大体可以分为五大类：1基团转移反应（表15-3）在生化反应中，基团转移（或称亲核体的取代反应）是指亲电子基团从一个亲核体转移到另一亲核体的过程。
表15-3 常见的基团转移反应2氧化反应和还原反应氧化还原反应的实质是电子的得失，在生物体的能量代谢反应中，从代谢物转移的电子，通过一系列的传递体转移到氧，并伴随能量的释放，电子的传递通过辅酶来完成。
生物化学复习题及参考答案
生物化学复习题1一、名词解释1、氨基酸的等电点：当调节氨基酸溶液的pH值，使氨基酸分子上的-NH3+基和-COO-基的解离度完全相等时，即氨基酸所带净电荷为零，在电场中既不向阴极移动也不向阳极移动，此时氨基酸溶液的pH值称为该氨基酸的等电点2、蛋白质的二级结构：蛋白质的二级结构主要是指蛋白质多肽链本身的折叠和盘绕方式。
包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和自由回转等结构。
3、蛋白质的变性作用：天然蛋白质因受物理的或化学的因素影响，其分子内部原有的高度规律性结构发生变化，致使蛋白质的理化性质和生物学性质都有所改变，但并不导致蛋白质一级结构的破坏，这种现象称变性作用4、蛋白质的别构作用：蛋白质分子在实现其功能的过程中，其构象发生改变，并引起性质和功能的改变。
这种现象称为蛋白质的别构现象。
5、盐析：加入大量盐使蛋白质沉淀析出的现象，称盐析。
6、核酸的变性：核酸变性指双螺旋区氢键断裂，空间结构破坏，形成单链无规线团状态的过程。
变性只涉及次级键的变化。
7、增色效应：核酸变性后，260nm处紫外吸收值明显增加的现象，称增色效应。
8、减色效应：核酸复性后，260nm处紫外吸收值明显减少的现象，称减色效应。
9、解链温度：核酸变性时，紫外吸收的增加量达最大增量一半时的温度值称熔解温度（Tm）。
10、分子杂交：在退火条件下，不同来源的DNA互补区形成双链，或DNA单链和RNA链的互补区形成DNA-RNA杂合双链的过程称分子杂交。
11、酶的活性部位：活性部位(或称活性中心)是指酶分子中直接和底物结合，并和酶催化作用直接有关的部位。
12、寡聚酶：由几个或多个亚基组成的酶称为寡聚酶。
13、酶的最适pH：酶表现最大活力时的pH称为酶的最适pH。
14、同工酶：具有不同分子形式但却催化相同的化学反应的一组酶称为同工酶。
15、必需基团：酶分子有些基团若经化学修饰(如氧化、还原，酶化、烷化等)使其改变，则酶的活性丧失，这些基团即称为必需基团。
生物化学简明教程第4版课后习题答案——第6章—酶
生物化学简明教程第4版课后习题答案6酶1．作为生物催化剂，酶最重要的特点是什么？解答：作为生物催化剂，酶最重要的特点是具有很高的催化效率以及高度专一性。
2．酶分为哪几大类？每一大类酶催化的化学反应的特点是什么？请指出以下几种酶分别属于哪一大类酶：磷酸葡糖异构酶（phosphoglucose isomerase）碱性磷酸酶（alkaline phosphatase）●肌酸激酶（creatine kinase）❍甘油醛―3―磷酸脱氢酶（glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase）⏹琥珀酰―CoA合成酶（succinyl-CoA synthetase）☐柠檬酸合酶（citrate synthase）☐葡萄糖氧化酶（glucose oxidase）❑谷丙转氨酶（glutamic-pyruvic transaminase）❒蔗糖酶（invertase）♦ T4 RNA连接酶（T4 RNA ligase）解答：前两个问题参考本章第3节内容。
异构酶类；水解酶类；●转移酶类；❍氧化还原酶类中的脱氢酶；⏹合成酶类；☐裂合酶类；☐氧化还原酶类中的氧化酶；❑转移酶类；❒水解酶类；♦合成酶类（又称连接酶类）。
3．什么是诱导契合学说，该学说如何解释酶的专一性？解答：“诱导契合”学说认为酶分子的结构并非与底物分子正好互补，而是具有一定的柔性，当酶分子与底物分子靠近时，酶受底物分子诱导，其构象发生有利于与底物结合的变化，酶与底物在此基础上互补契合进行反应。
根据诱导契合学说，经过诱导之后，酶与底物在结构上的互补性是酶催化底物反应的前提条件，酶只能与对应的化合物契合，从而排斥了那些形状、大小等不适合的化合物，因此酶对底物具有严格的选择性，即酶具有高度专一性。
4．阐述酶活性部位的概念、组成与特点。
解答：参考本章第5节内容。
5．经过多年的探索，你终于从一噬热菌中纯化得到一种蛋白水解酶，可用作洗衣粉的添加剂。
2021年昆明理工大学628西医综合考研真题和答案
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•试看部分内容考研真题精选一、A型题1下列淋巴瘤中，预后最好的是（）。
[西医综合2016研] A．伯基特淋巴瘤B．弥漫性大B细胞淋巴瘤C．滤泡性淋巴瘤D．霍奇金淋巴瘤结节硬化型【答案】D查看答案【解析】AB两项，伯基特型淋巴瘤和弥漫大B细胞淋巴瘤属于侵袭性肿瘤，恶性度高，预后不好。
C项，滤泡型淋巴瘤属于惰性淋巴瘤，预后很好。
D项，霍奇金结节硬化型的EB病毒感染率低，预后较好，相对于滤泡型淋巴瘤的预后更好。
2梅毒性增生性动脉内膜炎时，血管周围浸润的特征性炎细胞是（）。
[西医综合2016研]A．巨噬细胞B．浆细胞C．T淋巴细胞D．中性粒细胞【答案】B查看答案【解析】梅毒性增生性动脉内膜炎时，血管周围浸润的细胞有单核细胞、淋巴细胞和浆细胞，浆细胞恒定出现是本病的特征。
3下列创伤中，能完全修复的是（）。
[西医综合2016研] A．闭合性骨折B．一期愈合的手术切口C．二期愈合的手术切口D．Ⅲ度烧伤的创面【答案】A查看答案【解析】A项，骨组织再生能力强，所以如果是闭合性骨折能完全修复。
朱圣庚《生物化学》(第4版)(下册)笔记和课后习题(含考研真题)详解
朱圣庚《生物化学》（第4版）（下册）笔记和课后习题（含考研真题）详解完整版资料请关注微信公众号《精研学习网》查找资料第15章新陈代谢总论15.1复习笔记一、新陈代谢1概念新陈代谢是生物体内全部有序的化学变化的总称，是机体与环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量自我更新的过程，是一切生命活动的基础。
细胞是进行新陈代谢的基本单位。
2新陈代谢的分类3物质代谢与能量代谢4新陈代谢的基本要略新陈代谢的基本要略是将分解代谢产生的ATP、还原力和构造元件用于生物合成。
（1）自由能驱动代谢：自由能是指能够用于机体做功的那部分能量。
能够直接通过提供自由能推动生物体多种化学反应的是腺嘌呤核苷三磷酸分子即ATP。
（2）ATP供能的基本方式：当ATP提供能量时，ATP分子失掉一个γ-磷酰基而变为ADP和磷酸分子。
ADP又可在捕获能量的前提下，再与无机磷酸结合形成ATP。
ATP和ADP的相互转化是生物机体利用能量的基本方式。
（3）辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的递能作用：物质氧化产生的高能位电子和脱下的氢原子通过辅酶Ⅰ（NAD＋）或辅酶Ⅱ（NADP＋）传递给生物合成中需要还原力的反应。
①NADH是辅酶Ⅰ的还原形式，它能进入呼吸链，传递质子和电子给氧，偶联ATP的形成，起到氧化供能的作用，是线粒体中能量产生链中的控制标志物。
②NADPH是辅酶Ⅱ的还原形式，它不进入呼吸链，为生物大分子化合物的合成提供还原力，在还原性生物合成中起氢负离子供体的作用。
（4）FMN和FAD的递能作用如下表所示：表15-1FMN和FAD的递能作用（5）辅酶A在能量代谢中的作用如下表所示：表15-2辅酶A的结构与作用5新陈代谢的调节二、代谢中常见的有机反应机制代谢过程几乎都是酶促有机反应，机体的新陈代谢反应大体可以分为五大类：1基团转移反应（表15-3）在生化反应中，基团转移（或称亲核体的取代反应）是指亲电子基团从一个亲核体转移到另一亲核体的过程。
表15-3常见的基团转移反应2氧化反应和还原反应氧化还原反应的实质是电子的得失，在生物体的能量代谢反应中，从代谢物转移的电子，通过一系列的传递体转移到氧，并伴随能量的释放，电子的传递通过辅酶来完成。
生物化学复习题+答案
⽣物化学复习题+答案⽣物化学复习题⼀、单项选择题1、蛋⽩质⼀级结构的主要化学键是EA、氢键B、疏⽔键C、盐键D、⼆硫键E、肽键2、蛋⽩质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（C）A．溶液的pH值⼤于pI B．溶液的pH值⼩于pIC．溶液的pH值等于pI D．溶液的pH值等于7.43、测得某⼀蛋⽩质样品的氮含量为0.4克，此样品约含蛋⽩质（ B ）克A．2.00 B．2.50 C．6.40 D．3.004. 酶的Km值⼤⼩与：AA．酶性质有关B．酶浓度有关C．酶作⽤温度有关D．酶作⽤时间有关E．环境pH有关5. 蛋⽩质⼀级结构的主要化学键是EA、氢键B、疏⽔键C、盐键D、⼆硫键E、肽键6. 各种细胞⾊素在呼吸链中传递电⼦的顺序是：BA．a →a3 →b →C1 →1/2 O2 B．b →C1 →C →a →a3 →1/2 O2 C．a1 →b →c →a →a3 →1/2 O2 D．a →a3 →b →c1 →a3 →1/2 O2 E．c →c1 →b →aa3 →1/2 O27. 属于底物⽔平磷酸化的反应是：AA．1,3-⼆磷酸⽢油酸→3-磷酸⽢油酸B．苹果酸→草酰⼄酸C．丙酮酸→⼄酰辅酶AD．琥珀酸→延胡索酸E．异柠檬酸→α-酮戊⼆酸8. 糖酵解途径中⽣成的丙酮酸必须进⼊线粒体内氧化，因为：CA．乳酸不能通过线粒体膜B．为了保持胞质的电荷中性C．丙酮酸脱氢酶系在线粒体内D．胞质中⽣成的丙酮酸别⽆其他去路E．丙酮酸堆积能引起酸中毒10. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶是：EA．FMN B．FAD C．NAD+ D．NADP+ E. TPP11. 脂肪酸⽣物合成时所需的氢来⾃：CA. FADH2B. NADH+H+C. NADPH+H+D. FMNH2E.以上都是12. 下⾯有关酮体的叙述错误的是BA. 糖尿病时可引起酮症酸中毒B. 酮体是糖代谢障碍时体内才能够⽣成的⼀种产物C. 酮体是肝输出脂类能源的⼀种形式D. 酮体可通过⾎脑屏障进⼊脑组织E. 酮体包括β-羟丁酸、⼄酰⼄酸和丙酮13. 1分⼦软脂酸彻底氧化净⽣成的ATP数是BA. 96B.106C. 108D. 129E. 13114. 甲基的直接供体是BA．Nl0-甲基四氢叶酸B．S-腺苷蛋氨酸C．蛋氨酸D．胆碱E．肾上腺素15. 在氨基酸转氨基过程中不会产⽣EA．氨基酸B．α-酮酸C．磷酸吡哆胺D．NH3 E．磷酸吡哆醛16. 体内氨基酸脱氨基最主要的⽅式是BA、氧化脱氨基作⽤B、联合脱氨基作⽤C、转氨基作⽤D、⾮氧化脱氨基作⽤E、脱⽔脱氨基作⽤17. 在尿素的合成过程中，氨基甲酰磷酸CA．由CPS-Ⅱ催化合成B．不是⾼能化合物C．在线粒体内合成D．是CPS-Ⅰ的别构激活剂E．合成过程并不耗能18. 脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载⼊线粒体的是BC、柠檬酸D、⼄酰⾁碱E、⼄酰辅酶A19. 关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确DA、产⽣NADH和FADH2B、有GTP⽣成C、氧化⼄酰COAD、提供草酰⼄酸净合成E、在⽆氧条件下不能运转20. 胆固醇⽣物合成的限速酶是CA、HMG COA合成酶B、HMG COA裂解酶C、HMG COA还原酶D、⼄酰⼄酰COA脱氢酶E、硫激酶21. 调节⽆氧酵解途径最重要的酶是（A）：A．磷酸果糖激酶-1 B．丙酮酸激酶C．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶D．⼰糖激酶22. 运输内源性⽢油三酯的⾎浆脂蛋⽩主要是AA、VLDLB、CMC、HDLD、IDLE、LDL23. ⽶⽒常数Km是⼀个可以⽤来度量AA、酶和底物亲和⼒⼤⼩的常数B、酶促反应速度⼤⼩的常数C、酶被底物饱和程度的常数D、酶的稳定性的常数E、酶和抑制剂亲和⼒⼤⼩的常数24. 具有⽣物催化剂特征的核酶（ribozyme）其化学本质是BA、蛋⽩质B、RNAC、DNA25. 糖原的1mol葡萄糖残基酵解时净⽣成⼏molATP？CＡ.１Ｂ.２Ｃ.３Ｄ.４Ｅ.５26. 天然蛋⽩质中不存在的氨基酸是BA、半胱氧酸B、⽠氨酸C、甲硫氨酸D、丝氨酸E、胱氧酸27. 以下陈述中，哪⼀项不属于竞争性抑制与⾮竞争性抑制的共性？CＡ.均为可逆性抑制Ｂ.抑制剂均以⾮共价键与酶结合Ｃ.抑制剂均与底物结构相似Ｄ.抑制剂可⽤透析等⽅法去除Ｅ.均改变反应动⼒学参数28.下列关于酶的活性中⼼的论述哪⼀项是正确的? AＡ.所有酶都有活性中⼼Ｂ.所有酶的活性中⼼都包含辅酶Ｃ.所有酶的活性中⼼都含有⾦属离⼦Ｄ.每个酶分⼦都只有⼀个活性中⼼Ｅ.所有抑制剂都作⽤于活性中⼼29. 真核⽣物mRNA的5′端有下列结构（D）A．多聚A B．终⽌密码⼦C．起始密码⼦D．帽⼦结构30. 氰化物中毒是由于抑制了（D）细胞⾊素。
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第15章新陈代谢总论
15.1复习笔记
15.2课后习题详解
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第16章生物能学
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第17章六碳糖的分解和糖酵解作用
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第20章戊糖磷酸途径
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第21章糖异生和糖的其他代谢途径
21.1复习笔记
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23.3考研真题详解
第24章脂质的代谢
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第25章蛋白质降解和氨基酸的分解代谢25.1复习笔记
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25.3考研真题详解
第26章氨基酸的生物合成和生物固氮26.1复习笔记
26.2课后习题详解
26.3考研真题详解
第27章核酸的降解和核苷酸代谢27.1复习笔记
27.2课后习题详解
27.3考研真题详解
第28章新陈代谢的调节控制
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28.2课后习题详解
28.3考研真题详解
第29章基因与染色体
29.1复习笔记
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29.3考研真题详解
第30章DNA的复制和修复
30.1复习笔记
30.2课后习题详解
30.3考研真题详解
第31章DNA的重组
31.1复习笔记
31.2课后习题详解
31.3考研真题详解
第32章RNA的生物合成和加工
32.1复习笔记
32.2课后习题详解
32.3考研真题详解
第33章蛋白质合成、加工和定位33.1复习笔记
33.2课后习题详解
33.3考研真题详解
第34章基因表达调节
34.1复习笔记
34.3考研真题详解
第35章基因工程、蛋白质工程及相关技术35.1复习笔记
35.2课后习题详解
35.3考研真题详解
第36章基因组学及蛋白质组学
36.1复习笔记
36.2课后习题详解
36.3考研真题详解。